Peravên me

Halva delaliyek orjînal e ku li seranserê cîhanê belav bûye.

Ev dessert li gorî vê rêbazê tête amadekirin:

• Upirika hingiv tê amadekirin
• Piştra, ew dihele û karamel dike,
• Piştra, tovên an mirîşkan, yên berê felqandî ne, bi karamelê re zêde dibin.

Bi piranî halva bi:

• Bejikên tîrêjê
• Tovên susame
• Kevir pez diçin.

Ku di halva xwe de kêfa kesek bide, di çêkirina wana de lê zêde bike:

• Fêkî û fêkiyên xwarandî
• Cocoa û Chocolate
• Pist û îsotên tirşikê.

Daneyên bi hesabê 100.0 gram hilberê têne dayîn.

Di heman demê de, halva ya cûrbecûr ji tov û nîskan re tê de fîgostololê nebatê fytosterol e, ku molekulên rûnê heywanan ji pêkhateya xwîna plazmayê dûr dike, ku ev yek alîkar dike ku pîvana kolesterolê kêm bike.

Berhevoka halva

Taybetmendiyên bikêr

Pispor bandora kêmkirina kolesterolê bi karanîna halva di xwarinê de bi taybetmendiyên pêkanîna vê dessertê re vedigirin, ji ber ku halva di danasîna phytosterol de heye - nebatek kolesterolê ya kolesterolê.

Halva di heman demê de kompleksên vîtamîn ên wiha jî heye:

• Vitamin B1, ku hucreyên mêjî hişk dike û hişmendî çalak dike. B1 jî bîranîn sererast dike û bandorek erênî li hucreyên myocardial dike, girêbesta wan nû dike,
• Vîtamîn B3 di laş de vedigere lîpîdê, ku arîkariya kêmbûna lîpîdan bi dendikê mêjî ya kêm di xwînê de dike û pêşkeftina atherosclerosis ya pergalî ya bi indeksek kolesterolê ya bilind re,
• Vitamin B9 bi hevsengiya hemoglobînê re di pergala hematopoietic a korpuskulên sor ve girêdayî ye. Nebûna vê hêmanê di laş de dibe sedema anemia, ji ber vê yekê, karanîna halva pêşîlêgirtina anemia û pergala atherosclerosis ya pergalî ye,
• Vîtamîn E di asta hucreyê de prosesa pîrbûnê hêdî dike, û her weha bilez leza rijandina xwînê di pergalê de zêde dike, û pêşî li avakirina kozikên xwînê li arteryalan digire, ku ev dibe pêşîlêgirtina thrombosis û zêdebûna kolesterolê. Vîtamîn E di jinan de, fonksiyona refransiyonê çalak dike,
• Vîtamîn A vîzyonê zêde dike û çalakiya mejî zêde dike.

Kêmasîyên sereke di berhevoka halva ji darên gûzê de:

• Potassium di navhevoka tov de struktur û karûbar a mokardiumê ya dil çêtir dike, û di heman demê de jî di laş de alîkariya laşên kolesterolê yên li ser araratê dike,
• Molekulên magnesium balansê molekulên kolesterolê di laşê de kontrol dikin, û arîkariya zêdekirina beşa kolesterolê ya baş bi kêmkirina parçeyek ji lîpîdên zerar dikin, û di heman demê de bandorek erênî li ser masûlkeyan û nîgarên nervê jî dike,
• Fosfor çalakiya hucreyên mêjî dike,

Halva di heman demê de acîdên xwê yên nebaturandî jî hene, ku beşek ji Omega-3 in:

• Linoleic PUFA,
• Acid PNA ya linolenic.

Bi alîkariya Omega-3 û phytosterol, halva nekêş e ku balîfên lîpîdê rast bikin û li hember kolesterolê bilind bisekinin.

Li gorî taybetmendiyên wê yên kêrhatî, şirîniya orjînal dabeş dibe:

• Feydeya herî zêde ya halva tahini (sesame),
• Dûyemîn duyemîn ji hêla şirîna şîrîn a peanut ve tête girtin,
• Halbûka tîrêjê ya herî kêm kêrhatî ye, lê ew bi gelemperî ji bo pir têne çêkirin û erzan e.

Halva bîhnxweş û tendurist e

Swei sûkên ku bi hincetek kolesterolê bilind nayê vexwarin dikare bixwin?

Sîroveyên di çêkirina kîjan hilberan de bi xwedîkirina heywanan an reqên trans têne bikar anîn dikarin kolesterolê li astên bilind zêde bikin:

• Creamerm û kasa sor bi naverokek rûnê ku ji 10.0% bilind e,
• Berhevoka rûnê qehweyê,
• Butter Cow,
• Rûn û rûnê palmî,
• Margarine

Dermanên şêrîn ên qedexekirî bi nexşeyek kolesterolê ya bilind ve tê de hene:

• Berhemên pîşesaziyê yên biskûzê, cookies gingerbread û cookies bi margarîn û hêk,
• Cakes û pasta bi kremên kulîlkan, yên ku di nav wan de kumikê kumikê û çêlekê heye,
• Iceîva şor û şîr û her weha mozên şekir,
• Sêvên ku tê de rûk an rûnê rûnê û beşên şîr hene.

Sêvên ku hûn nekarin bi indeksek kolesterolê ya bilind bixwin

Halbûk bi kolesterolê bilind re gengaz e?

Halva, her çend ew hilberek şêrîn e, lê bi karanîna nerm û nerm di xwarinê de, ew ne gengaz e ku bandorek lîpîdê bandorek mezin bike û indexa kolesterolê zêde bike, ji ber ku ew tenê pêkhatên nebatê vedigire.

Wekî din halva ku xwedan indexek kolesterolê bilind e, hûn dikarin xwarinên wiha şîrîn bixwin:

Bi 50.0% û naveroka kakaoyê pirtirîn çîkolata biterik e.

Di vê ciyawaziya çîkolatayê de têra xwe gihana antîoksîdên nebatî yên nebat heye ku pêşveçûna indeksa kolesterolê û pêşveçûna pergala atherosclerosis ya pergalî asteng dike.

Ev minaq e ku meriv bi çîkolata spî û şîrê bi lîpîdên bilind di xwarinê de bikar bîne, ji ber ku ev cûrbecûr heywan û fêkiyên trans digirin. Hûn dikarin kakaoyê jî bêyî çêkirina krem ​​û şîrê zêde bikin.

Ev vexwarin laş xweş dike û lîpîdan zêde dike.

Marmalade.

Di vê berhevoka şekir de fêkî û berikan û pektîn, an jî agar-agar, wekî zibilok tê de heye. Tevahiya bingeha marmalade ji pêkhateyên nebatî pêk tê, lewra di pêkhatina wê de kolesterol tune.

Heke marmalade bi gelatinî re çêkirî ye, wê hingê bi indeksek kolesterolê pir zêde, hûn nekarin wê bixwin, ji ber ku di gelatin de kolesterol heye, her çend di piçûk de jî.

Ew çêtir e ku hûn marmalade bixwe bikin, û li şûna wê gelatin, agar-agar zêde bikin, û şûna şekirê bi nav û hingiv û stevia.

Marshmallows.

ew herweha şîrînek orjînal e ku li ser pectin an agar-agar e, ku dikare di plazma de kolesterolê kêm bike û balansa lipidan sererast bike.

Di bingeha marshmallows de pasta appleyê ye, ku pir pectin tête. Di heman demê de, berhevoka marshmallows hejmareke mezin a molekulên hesin û fosforeyê jî heye, ku bi bandor li dijî hemû cûreyên anemia şer dikin û karibin bi zêdebûna laşên mûzîka hemoglobînê re bikin.

Pectin rêsaziya gihanê vedigire, pişkên por û hûrikên poran xurt dike.

Pectin 100.0% e ku dikare di pergala hemostaticê de nerehetiyan sererast bike. Marshmallows-ên ku ji materyalên xwezayî ve têne amadekirin ji bo kolesterolê bilind ji xwedan pîşesazker têne sûd werdigirin.

Goodsên bikêr ji bo kolesterolê

Hûn dikarin bi tirsa lîpîdên bilindkirî bi şirînokên orjînal ên xwezayî ve bikar bînin:

• Kulîlkên fêkî û beranê yên bi agara agarê,
• Sêvên delal ên Tirk,
• Sorbên ji her cûre goşt û bermayî,
• Fêkiyên fêkî û şekirên kakaoyê.

Gava ku hûn nekarin halva nan bixwin?

Hûn nekarin di hebûna patholojiyên weha de ku bi kolesterolê bilind re hevaheng dikin halva bikar bînin:

• Patholojiya diyabetê ya her du celeb. Bi hyperglycemia, sînorkirinek hişk li ser xwarinên şîrîn hewce ye, bêyî ku di berhevoka wan de pêkhateyên nebat an heywanan hebe,
• Patholojiya hucreyên kezebê. Heke di xebitandina hucreyên kezebê de binpêkirin heye, hûn jî hewce ne ku hûn hişk bikar bînin ku karanîna şîran sînordar bikin
• Pancreatitis, pancreatitis,
• Di her qonaxê de qelewbûna patholojîk.

Pir caran halva dikare ji bo nexweşên ku bi xwarinê re alerjîk dibin bibin alerjîn.

Ji ber vê yekê, mirovên alerjî pêdivî ye ku vê şîrê bi baldarî bikar bînin, ji ber ku alerjiya tovên dikare edema Quincke û şokek anafîlaktîkî provoke bike.

Kesên bi alerjî pêdivî ye ku vê şîrê bi baldarî bikar bînin.

Mercên bikaranînê

Heke naveroka mêjûya mêjûzê di laşê de kêm bibe, wê hingê mirov hestek xurt dike ku meriv halva bixwe. Piştî ku hûn piçek piçûktir ji vê hilberê hilweşînin, hûrbûna magnesium normal e.

Bi zêdebûna kêşeya kolesterolê re, hewcedariya taybetî bi laş heye ku şuştan bixwin, tevî halva.

Pir bijîşk hene ku bawer dikin ku halva bi nekêşbûna lîpîdê re pêdivî ye ku di menuê parêza hîpocholesterol de were nav kirin, ji ber ku ew ne tenê kolesterolê zêde dike, lê di heman demê de lîpîdên dendika mêjî ya nizm jî kêm dike.

Qaîdeyên bingehîn ên ji bo karanîna halva di xwarinê de bi hevalbendiyek lîpîdê ya neçandî:

• Pêdivî ye ku ev şîrîn di sibehê de were xwarin, an ji bo xwarina dessertek were çêkirin,
• Halbû bi çay an vexwarinên şîrîn vexwe ne, vexwarên karbonizandî bi taybetî kontra ne. Hûn dikarin hêşta bi nekêşikek şêrîn a hipsên rosî bixwin,
• Di tevahiya rojê de parêzek kêm-kalorî bişopînin,
• Ew qedexe ye ku ji bo şîvê an di xewê de halva nan bixwin, ji ber ku ew zêde dibe sedema lîpîdan û zêde dike laşê laş,
• Halva divê di dozên nermîn de ji 50.0 gram heta 100.0 gram per servîskirinê were xwarin, û ne bêtirî 2 caran di hefteyê de,
• Consumptionixulandina zêde ya şorbên orîjînal patolojiya kezebê û şekir 2 tîrêjê diyar dike.

Dibe ku xetera kolesterolê zêde bibe

Kolesterolê bi gelemperî kuştina bêdeng tête nav kirin, ji ber ku zêdebûna rûnê wê di laş de bi tu awayî xwe diyar nake û hema bêje bandorê li ser başiya nexweş nake. Vê gengaz e ku meriv tenê bi derbasbûna testek xwînê ji nav rezek ve destnîşan bike. Normal 6 mmol / L ye.

Bikaranîna prensîbên şexsî yên çandiniyê di jiyanê de dibe ku kolesterolê% 10 kêm bike. Ji bo gihîştina vê encamê, ne hewce ye ku meriv dermanên taybetî bikar bînin ku gelek bandorên wê hene. Bê guman, ew ecêb e ku kolesterolê ku bi xwarinê derbas dibe, bi tevahî herêmî bike, ji ber ku ew hema hema di her hilberek heywanê de heye. Di heman demê de, kolesterol di heman demê de naverokek nîqaş e û, ji bilî zirarê, feydeyên girîng digihîje laş.

Famkirina kolesterolê we pir girîng e. Heke laş pêvajoyên avakirina plakên atherosclerotic dest pê kiriye, hingê piştî demekê ew ê bibin faktorek li berhevdana rêwîtiya vaskal û şikestina wê. Ev xuyangî wekî hawîrdorek baş a ji bo avakirina kozikên xwînê tevbigere, ku, bêhnvedanê, dikare encamên jêrîn derxe:

• mirina nediyar
• stûr
• êrîşa dil
• embolîzma pulmonary.

Bi dîtina parêzek bi kolesterolê bilind re, hûn dikarin rûnê wê kêm bikin. Pêdivî ye ku ev nivîn bê guhertin. Bingeha vê dermanê redkirina wan hilberên ku bi pîşesaziyê hatine paqij kirin, û her weha girîng e ku hûn xwarinên vexwarinê nexwin. Pir caran, xwarina xwarinên şîrîn jî qedexe ye.

Xemgîniya Rojhilat û pêkhatên wê

,Ro, halva wekî şirîniya bijare ya bedewiyên rojhilatê tête hesibandin. Navdêrên firavînê ji bo pêkenok û cûreyên cûda cûreyek mezin hene. Halbû diqewime:

• tîrêjên rojê
• tovên susame
• peanut
• almond
• bi zêdebûna çîkolak, nîsk, îsotên zuha, fêkiyên şirînandî.

Ma ji ber çi sedemê gelek kes dixwazin ewqas hindikî hilberek piçûktir bixwin? Ew dibe ku wekî:

1. Di pergala xwarina glukozê de kêm dibe.
2. Bi gelemperî ji ber kêmbûna magnezê.
3. Kolesterolê zêde kiriye.
4. Nizmî ya dil.
5. Armanca kêfxweşiyê.
6. Dendika bilind a xwînê.

Halbûka heyî tê de ye:

• tovên tîrêjê
• şekir
• melas
• licorice root.

Bi gelemperî, ji bo baştirkirina şirînavek çêtir bibe, hilberîner tenê bi zêdekirina hêmanên hunerî yên dudilî tenê feydeyên xwe kêm dike.

Dema ku şirîn li gorî şîreta klasîk ji cûrbecûr mirîşkan û tov tê amade kirin, molusên karamel û hingiv tê de tê danîn.

Halva di navhevokê de hilberek kaloriyê bilind vedibêje û saturasyonê lezgîn peyda dike. Ew gelek karbohîdartan pêk tê. Spas ji tovên rojê, di nav delaliyê de gelek rûn jî heye. Her weha hilberek ji:

• proteînan
• madeyên mîneral
• antioxidants
• asîdên rûn ên ku ji bo laş feyda û pêwîst in,
• gelek vîtamînan.

Hilber, di heman demê de tevlîheviyek tocopherol jî heye. Vîtamîna E bi naveroka şertê xwe dirêj dike û laş ji çalakiya toksînan, asîd laktîk diparêze.

Ger kolesterolek bilind heye, halva destûr be, ew ê zirarê nede. Wekî din, ew gelek vîtamîn û macronutrients hene. Lêbelê, dema ku hilberek bikirin, ji bîr nekin ku ew bilind-calorie tête hesibandin.

Feyd û zerfên hilberek şêrîn

Ev hilberek, bi bîhnek bêhempa, kêrhatî ye. Ew xweş xweş bi laş tê kişandin. Ji ber naveroka laşê wê, şirîn di heman demê de hem sivik û hem jî rûn e.

Li ser feyd û zirarên halva, ramana xwe, hûn dikarin bi rengek zexmî xwarinê xwe çêbikin, bi kêfê xweşiya xwe bistînin.

Taybetmendiyên bikêr ên şîrîn:

1. Ji ber taybetmendiyên xwezayî yên antîseptîk ên tovên tîrêjê, laş bi gengaz e ku xwe ji mîkrob û toksînan azad bike.
2. Acîdên polyunsaturated ên ku di tov de têne dîtin pêvajoya pîrbûnê pûç dike.
3. Proteîna nebatê hevsengiya metabolîzmê dike û hucre nû dike.
4. Caramel, di fîdaya folik de dewlemend e, berpirsiyarê avakirina hucreyên guncandî ye.
5. Halva alîkariya xurtkirina laşê dike, normalîzekirina xebata pergalên nervê û tixûbê, organên paşîn dike û kolesterolê kêm dike.
6. Nessêrîn ji bo jinên ducanî û lactating tê pêşniyar kirin.
7. Dessert wekî pêşîlêgirtina anemia tête bikar anîn.
8. Hilber bandorek erênî li ser humor dike, dewleta depresyon jê dike.

Hilber ji bo nexweşiyên wusa yên heyî nerazî ye:

• şekirê şekir
• nexweşiyên kezebê
• pancreatitis
• qelewbûn
• alerjiya bi şirînê re.

Di hebûna gastrîtîtiyê de nayê dermankirin nayê xwarin, ji ber ku ew dikare bibe sedema xetimandinê. Di rewşek qonaxa acer a pancreatitis de, halva karî ku prosesê zeravî ya pankreasê, êş, birîn, xurîn û vereşandinê provoke bike.

Heke nexweş bi diyabetes mellitus heye, şekir dikare bi halva re, ku tê de fructose heye, ku ji bo diyabetîkan ve hatî destûrkirin, were guhastin.

Ji bo kesek bi tevahî saxlemî sînorkirin tune. Lêbelê, di derbarê naveroka kaloriya bilind a hilberê de, doktor şîret dikin ku rojek herî zêde 35 gram nekevin. Di 100 gram şekir de 510 - 590 kilocalory heye.

Di navbera dessert û kolesterolê de têkiliyek heye?

Deryaya orîjînal a kevnar hejmareke pir mezin şeytanok e, û, bê guman, hene ku ji bo şiyana xwarina halva ya bi kolesterolê bilind re eleqedar in. Di navbera halva û kolesterolê de têkiliyek heye? Nutritionists dibêjin ku danser ne tenê bi rêjeyek zêde texmînkirî ewle ye, ew jî dibe sedema kêmbûna bilindbûna kolesterolê xwînê.

Wekî beşek ji halva, phytosterol diyar e - nebatek wekheviyê bi kolesterolê re. Di hundurê hundurê hundurê de, ev naverok li ser dîwaran nabe û rê nade avakirina plakê, lê, berevajî, hucreyan ji kolesterolê belengaz azad dike.

Rastiyek heye ku laş bi serê xwe parçeyek kolesterolê ya xweser vedihewîne, û girseyek laşê mezin bi hilberîna madeyên nizm çêdike. Bi nerîna vê ramanê, em dikarin encam bikin ku halva bandorek neyekser li ser zêdebûna rêjeyê heye. Di her tiştî de hûn hewce ne ku pîvanê zanibin.

Di nav hebûna kolesterolê de jî, nexweş nikare bitirse ku şîretan bixwe. Ya sereke ev e ku ramanek bê ka çi û di kîjan kêmanî de mimkun e.

Berhevoka halva

Receta xwerû ji hêla sê hêmanên bingehîn ve tê pêşwaz kirin:

• Protein girseyî. Ew li ser binî hin cûre goşt an tov tê amade kirin, bi rijandin û perçekirina fêkiyên fêkî yên wek:
  • bizmaran
  • tirî
  • xortan
  • hazelnut
  • rûnê pine
  • alavan
  • tovên tîrêjê
  • tovên susame.
• Foaming agent. Pêdivî ye ku meriv tevneheviya halwa rûne. Ew dikare bingeha spî ya hêk be, lê bi gelemperî ew ji kûreyên nebatên wek:
  • licorice
  • marshmallow,
  • root root.
• Upekirê şekir an şîrîn. Pêşîn li pembê gerandin û caramelized.

Tewra şîrîn bi zêdebûna fêkiyên şilandî, kakao, fêkiyên donated, vanilla, pistachios ve tê dewlemend kirin. Halva digel pêkhateyên xwezayî, kolesterol nayê danîn.

Usefuli kêrhatî ye?

Kêmasiyên di halva rojê de, û bandorên wan li ser laşê hene:

• Proteîna nebatî. Di nûvekirina hucreyê de dibe alîkar.
• Tocopherol. Metabolîzmayê normal dike, pêvajoya pîrbûnê hêdî dike, fonksiyona hilmijandinê piştgirî dike.
• Mîneral Potassium û Magnesium. Bi vîtamînên A, B, D re hevsenga xwînê û xebata pergala nervê baştir dike.
• Acidên xwînê yên linoleic û linolenic. Pêşîlêgirtina bûyera atherosclerosis, pîrbûnê di asta hucreyê de hêdî bikin.
• Fîrana parêz. Pêvekirin û pêvajoyên metabolîk normal bikin.
• Keziyên nebatî. Asîmîlasyona şirînokên hêsan pêşkeş bikin.
• Karbohydrates. Ew hilberê bi rengek pirr-kalorî û têr dikin, ku destûrê dide ku ew bi rengek efektîv were bikar anîn, wek mînak, ji bo mêran bi mebesta ku armanca wan zû zû ji ezmûnek laşî ya dirêj be.
• Acîdê folîk. Pêşveçûna hucreyên laşê, yek ji vîtamînên herî pêwîst ji bo jinên ducanî, xweş dike.
• Pectin Ew materyalên zerar û rûnê çêdike.

Taybetmendiyên din ên kêrhatî:

Bikaranîna van qenciyan dê bê guman rewşa mirovan baş bike.

• Ew xwedî bandorek antiseptîk e, li dijî germa û toksînan dide.
• Hormor endorphin alîkar dike, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku meriv baştir, dermankirinê baş bike û pêşî li stresê bigire.
• Doktor şîret dikin ku karanîna halva bi rêkûpêk li zarokên ku bi hemoglobînê kêm in heye.
• Jinên ducanî bi konstipê re dibe alîkar, ji ber ku şirîn xwedan bandorek nermî ya nermî ye.

Heke hûn bi rastî halva dixwazin, wê hingê ev dikare hebûna patholojiyên weha nîşan bide:

• têkçûna dil
• kolesterolê bilind
• şekir xwîna kêm
• kêmasiya di laşê magnesium de.

Ez dikarim bi kolesterolê bilind re xwar bikim?

Di halva de analogiya nebatî ya kolesterolê - phytosterols heye. Tişt, di nav xwînê de xuyang dibe, pêkhatina wê baştir dibe, li ser dîwarên xweyên xwînê dernakeve, lê, berevajî, wan ji nexşeyên atherosclerotic paqij dike. Digel vê yekê, asîdên rûnê yên nebatandî, baştir radigihîna xwînê, ku ji bo şerê li dijî atherosclerosis alîkar e. Nutritionists şîret dikin xwarina halva bi kolesterolê bilind re, ji ber ku ew ne tenê zerar e, lê di heman demê de asta wê jî kêm dike. Sweîrokên kaloriyê yên bilind di kombînasyona bi vexwarinê bê kontrol de dibe sedema zêdebûna giraniya laş. Overweight, di encamê de, mezinbûna depoyên kolesterolê zêde dibe. Ji ber vê yekê, girîng e ku pîvandin binirxînin û ne overeat.

Lîstikvanê naskirî David Perlmutter bawer dike ku halva sosê, pez û tîrêj ji bo atherosclerosis herî bi bandor in.

Kî naxwe?

Halva di patholojiyên jêrîn de dijîbaz e:

Ev delalek weha ji bo karanîna mirovên ku ji gastrîkê ve ne qedexe ye.

• şekirê şekir
• gastrit
• têkçûna kezebê
• pejikandina pankreasê,
• bêpêjîn
• alerjî li ser pêkhateyên hilberê.

Harm Halva

Girtina sînorkirinên pejirandinê dikare bibe sedemên xuyabûnên nebaş ên wekî:

• giranbûna bi gastrit,
• êş, xezeb, vereşîn, birînên zirav bi pancreatitis,
• zingilek şekir di diyabetesê de.

Bikaranîna zêde û dubare ya halva provokasyonek li ser giraniya laş zêde dike. Nutritionists pêşniyar dikin ku rojê zêdetir ji 35 g şekir bixwin. Dabeşên sereke yên hilberê - pişk û şekir - dikare dibe sedema alerjiya giran. Nerazî di forma sorbûn, rêşkirin, tîrêjê, şewitandina tewangên mukozê de xwe xuya dike, pêşveçûna şok anafîlaktîkî jî ne ji derve ye. Dema kirîna halva, girîng e ku meriv berhevoka wê ji bo hebûna alergehan lêkolîn bike, û hem jî pêdivî ye ku meriv hilberek bêyî rengan, zêdekerên flavor, an bîhnek bibîne. Materyalên zirarê yên di navhevokê de nehfên gengaz ên xwarina dessert kêm dike.

Qenciyên Destûr û qedexe kirin

Theêwirdariya bijîjkan ji bo şînkirina bi kolesterolê bilind re, bê guman, rast e, lê ev nayê vê wateyê ku bêguman her tişt divê were derve. Ya rastî ev e ku şekir di asta kolesterolê xerab de ne bandor dike. Nîşan bi karanîna masûlkeyên heywanan zêde dibin, ew mêjeya wan e ku divê herî kêm were. Ji ber vê yekê, heke hûn bi bîhnfirehiya dessert hilbijêrin, dê xeterek tune.

Berî her tiştî, hûn hewce ne ku ji bîr bikin kîjan xwarinên ku hûn nikarin nexwin. Ji ber vê yekê, hûn neçar e ku ji cîrok û pastaran dûr bixin, şîrê ku di wan de heye kolesterolê xerab zêde dike. Heman tişt dikare di derheqê şîrîn û çîkolata şîr de bête gotin. Hemî vexwarinên ku tê de hêk, rûn, marinarin, pîvaz an pîvaza şor tê derxistin derve.

Divê kesek ku xwediyê kolesterolê bilind e, bila şuştinên wek:

• cookies
• biscuit
• şekir û pastirên kremî,
• berfê
• mousse
• sêvik (çîkolat û şekir).

Lêbelê, xwarinek ku hûn dikarin bi ewlehî bixwin tevî kolesterolê bilind jî hene. Wekî gelemperî, van sûkan bingehek fêkî heye, lê her hilberên nebatî dikarin bêne bikar anîn.

• çîkolata tarî
• marshmallows
• marmalade
• pastille
• Kêfxweşiya tirkî,
• halva.

Chocolateîçek biterik tarî ji kakaoyê ve tête çêkirin. Ew bêyî çêkirina fatên heywanan tête çêkirin, ji ber vê yekê şîn dikare bi mirovên ku xwedan kolesterolê bilind ve tê vexwarin. Wekî din, çîkolata tarî di nav xwe de hejmareke mezin a antîdê heye û alîkar dike ku xwînê dirûve. Bikaranîna sînorkirî ya çîkolata tarî dê tenê kesek sûd werbigire.

Marshmallows li ser bingeha fêkî û şekir têne amadekirin, û rengê spî bi rengek tûjkirina bîhnfirehî ya madeyên xav tê wergirtin. Berevajî baweriya populer, di vê hilberê de hêk, şekir û xam tune. Heman tişt dikare di derheqê marmelade de, ku li ser bingeha fêkiyê fêkiyan tê çêkirin, were gotin.

Pastille ji şekir, fêkî û zirav tê çêkirin. Ev dessert hêsan e ku hûn li ser xwe bikin. Delaliya tirkî tevlihevî ya molekulên bi storkê ye, ku ew ji bo mirovên ku xwedan kolesterolê bilind in wekî çêlekek îdeal pêk tîne.

Li halva, tevî naveroka kaloriya xwe ya bilind, fêkiyên heywanan jî nînin. Halva bi kolesterolê bilind re jî kêrhatî ye. Ji ber hebûna vîtamîn, mîneral û naveroka naverokên taybetî, phytosterols, ev hilberê asta kolesterolê xerab kêm dike.

Halva - tamxweş û saxlem

Ev yek ji kevirên kevnar e. Ji bo çêkirina halva, hûn hewceyê şorbe, bi teybetî honik, û tovên felqandî yên frandî hewce ne. Pêdivî ye ku syrup were şûştin û karamelîzekirin, û piştre bi tovên tîrêjê re were hev kirin. Di xwestinê de, nan, fêkiyên hişk, kakao an fêkiyên şirînandî tê derman kirin. Halva dikare tenê ji tîrêjê tavê were pijandin. Kulîlkên bi navgîn dikarin bi tovên susame werin vezandin.

Halva bi kolesterolê re ji ber naveroka phytosterolên ku li wê hene, bandorek erênî heye. Ew şanoyek bingehîn a kolesterolê ye ku di laşê mirovan de tête hilberandin. Gava ku ew têkeve nav xwîna xwînê, ew kolesterolê xirab di cîh digire. Di heman demê de, phytosterol li ser dîwarên xweyên xwînê niştecî ne, ku ev pêşîlêgirtina avakirina plakeyan dike.

Wekî ku berê behs kirî, halva gelek hêmanên bikêr hene. Ji ber vê yekê, di hilberek ji tovên rojê de, vîtamînên A, E, D û koma B, û herweha magnesium û potassium heye.

Sesame halva, li welatên rojhilatî hevpar e, vîtamîn A, E, C, F û koma B. heye. Hilbera bi zinc, manganese û potassium de dewlemend e. Vê hêsan e ku vê şîrîn bibîne, ew ji hêla firotgehên zincîreyên mezin ve hatîye bikirin.

Ji bo dîtina delal hêşînek zehf pir pir dijwar e, ji bilî vê, ev halva xwedan kêliyek bitek taybet heye û ne her kes jê hez dike. Lê vê yekê hilberek kêm bi kêr nayîne. Halbûkiya almonê fosfor, calcium û vîtamîn D heye.

Halva xwedan bandorek kêrhatî li ser giyana digestive dike, pergala paşvekirinê normal dike û di şerê atherosclerosis de alîkar dike. Lêbelê, naveroka kaloriya wê ya bilind ji bîr nekin, pir zêde vexwarinê ya hilberê dikare bibe sedema qelewbûnê.

Bijîşkan dibêjin ku di laşê mirovan de têkiliyek rasterast heye. Hebûna zêdegavî dibe sedema zêdekirina hilberîna hêmana zirarê. Ji ber vê yekê, nexweşên bi kolesterolê bilind pêdivî ye ku giraniya xwe bişewitînin û têkildar nebin şorbe, nemaze wekî halva.

Agahdariya gelemperî

Halbû ji sê hêmanên bingehîn pêk tê: pasta rûnê tovê an nan (koma proteîn), girseya karamelê ji şekir û molekul an şor (bi gelemperî di navxweyên navxweyî de tê bikar anîn), fonksiyona foaming (rêşeya licorice, marshmallow an spî ya hêk). Car carinan pêkhateyên din bi vexwarinên hilberê re têne zêdekirin, rengan: vanilla, kakao Powder, pistachios, vanilla.

• Sesame (tahini) - girseya proteîn ji tovên susame erdê tê çêkirin. Vîtamîn A, C, E, B, hêmanên trace (calcium, zinc, magnesium) heye.
• Sunflower - girseya proteîn ji tovên zevî yên rûnê zeytûnê têne amadekirin. Bi susame re, xwedan rengek tarî ye. Vîtamîn A, D, E, B, potassium, magnesium heye.
• Peanut - ji sesame û tîrêjê re bi heman rengî hate çêkirin, lê ji pezên kemandî ye. Ew di fosfor, kalcium, vîtamîn D de dewlemend e.
• Kundir - her cûreyek nivîn an tevliheviya wan dikare ji bo bingehê ve were bikar anîn. Li ser sûkên firotgehan hûn dikarin alavek an halika pistachio bibînin, lê ev kêmasiyek û xwarinek berbiçav e.

Halva hilberek pir şîrîn e, xwedan naveroka kalorî ya pir 500-700 kcal / 100 g e.

Ma gengaz e ku hûn bi hypercholesterolemia re halva bixwin

Doktoran ji we re dibêjin ku hûn şêwaza xwarina şekir bi kolesterolê bilind re sînordar bikin. Lêbelê, ev nayê vê wateyê ku hûn hewce ne ku hemî şekir bi tevahî bavêjin.

Pêdivîbûna xwarinên şêrîn ên ku hêk, krem, rûn, margarîn heye, bi sînor bikin:

• cookies
• biscuits
• Buçek dilop
• cakes, pastries,
• çîkolata, çîkolata şîr.

Halbû li ser hilberên qedexe nabe. Ew dikare bi kolesterolê bilind re tête 20-30 g / rojê, 2-3 car / hefteyê vexwarin.

Contraindications

Bikaranîna halva di rewşên jêrîn de neçar e:

• Diabes mellitus. Hûn dikarin tenê cûreyên pîvanê yên ku li şûna wan gûzikek glîkoz tê bikar anîn bikar bînin.
• Pancreatitis, xurîniya kezebê, gastrît, ulsera zikê. Xwarin - xwarinên giran ji bo organên ku bi tevahî karûbarên wan ên bingehîn pêk nakin.
• Nexweş, li dû parêzek kêm-calorie.

Halva bi goşt, penîr, şirîn, çîkolatîkî ve nayê hevber kirin. Ji bo hilberîna navxweyî, hûn dikarin fêkiyên şirînandî, fêkiyên rûnandî zêde bikin.

Halva alternatîfek çêtir e ji çîkolatikan. Lê hûn hewce ne ku ji naveroka kaloriya bilind ya hilberê re bîr bikin û ji dravê pêşniyazkirî bêtir nebin.

Materyal ji hêla nivîskarên projeyê ve hatî amadekirin
li gorî polîtîkaya edîtorê malperê.

Berhevok, zirar û sûdê

Ji ber ku halva bi taybetî ji pêkhatên nebatên xwezayî tê çêkirin, ew ne tenê gengaz e, lê tewra hinekî jî bi kêr tê. Perçeyên wê yên sereke ji giyayê proteîna giyayê tîrêjê ne (ev vebijark li welatên Ewropî pirtirîn e) an nivîn, hingivê xwezayî an karamel, û fonksiyonek darînok, ji ber vê yekê halva xwedan avahiyek hewa ye.

Ji navê "pîşesazker" ya bloka girseyî natirsin. Ew ji malzemeyên xwezayî yên wekî kortika malt an sapapê hatî çêkirin, kêm caran ji koka marê marshmallow an spî ya hêk, ku, her çend ew hilberek heywan e, lê bandorê li kolesterolê nake.

Di bi pîvanê ve girêdayî ye Halva, ew xwediyê taybetmendiyên kêrhatî ye.

• Halbûka herî gelemperî ya ji darên tîrêjê bi rûnên A, D, E, elementên K, Mg, û vîtamînên B re ji bo laş hewce ne, bi heman rengî vedigere ser cûrbecûr peanut.
• Cûrbecûr tovê sindoqê bi vîtamîn A, C, E, F, hêmanên Ca, Zn, Mg, vîtamînên koma B dewlemend e.
• Celebêda almond ya herî rind fosfor, calcium û vîtamîn D heye.

Wekî din, halva rûn û proteînên bi eslê xwe nebat, asîdên rûn, vîtamîn û mîneral heye, ji ber vê yekê ew xwedî hejmarek taybetmendiyên bikêr.

• Ew xwedî bandorek antiseptîk e, li dijî gerber û toksînan şer dike.
• Ew ji pîvanê kêm dibe û metabolîzmê normal dike ji ber naveroka wê ya pir vîtamîn E.
• Proteîn-based proteîn nûkirina hucreyê pêşve dike.
• Acidên xwê yên nebatkirî yên nebatî ji bo pêşîgirtina pêşveçûna atherosclerosis kêrhatî ne, û di heman demê de pêvajoya pîrbûnê di hucreyan de jî asteng dike.
• Halva ji bo jinên ducanî tê pêşniyar kirin, ji ber ku ew xwedî bandorek piçûktir e.
• Doktor ji zarokan re bi hemoglobînê kêm re şîret dikin ku wê vexwin.
• Bandora nefsê ya li ser xebata pergala xwînê û nervê, û hem jî rêça birînê.
• Bikaranîna birêkûpêk a vê devkî ya orjînal ji bo bilindkirina pozê, û her weha ji bo dermankirin û pêşîgirtina stresê tê pêşniyar kirin, ji ber ku ew di hilberîna endorphins de ji hêla laş ve dibe alîkar.

Her çend halva û kolesterolê bi têra xwe tevhev in, zirarê ku meriv bi dermankirina şîrîn were xwarin naveroka wê kaloriyê û naveroka şekirê bilind e, ku tê vê wateyê mirovên ku ditirsin ku biçek bibin an jî berê heye bêpêjîn hêja ye bi baldarî bikartînin ev dessert.

Bandora bandora halva li ser kolesterolê heye

Li gorî pisporên nutricî, tewra digel ku di nav xwînê de kolesterolê zêde heye, halva ne tenê mimkun e, lê tewra jî pêwîst e. Ev ji ber naveroka ku tê de ye. phytosterol - anolutek xwezayî ya kolesterolê. Cûdahiya wê ji kolesterolê heywanê ev e ku ew li ser dîwarên hucreyên xwînê dernakeve, lê zêdetir dibe alîkarê wan di paqijkirin û başkirina pêkhateya xwînê de.

Naveroka kaloriya bilind a ku ji berê ve hatî destnîşan kirin dikare bibe sedema zêdebûna giraniya laşê bi karanîna halva bêbandor. People mirovên zêdebûyî mezinahiya kolesterolê zêde dikin. Di vê derbarê de, em dikarin bibêjin ku nerasterê vê dessert dikare di zêdebûna kolesterolê de pêk were.