Indeksa Glycemic Buckwheat

Yek ji nîşanan ku divê dema ku winda bibin giraniya hilberên hilberê ya index of insulin (AI) ye. Ev index ji bo kesên ku bi aktîvî beşdarî sporê dibin, digerin ku giraniya xwe winda bikin girîng e. Lê ew bi taybetî ji bo kesên nexweş ne ​​girîng e şekir. Beriya her tiştî, ji ka ew di laş de çawa tê hilberandin însulînrasterast bi rewşa laşê van nexweşan ve girêdayî ye.

Agahdariya li ser vê indeksê yekem car di 1997 de derket. Ji wê demê û vir ve, ev têgeh di derman û xwarina nûjen de bi awayekî çalak tête bikar anîn. Zanyariyên taybetî yên AI-ê ji her kesê re peyda dike, ji bo ku ji bo vê yekê tabloyek taybetî ya pîvana însulînê ya hilberên xwarinê tête bikar anîn. Indeksa însulînê çi ye û çima ji we re zanyarî hewce dike ku ji bo kesên dixwazin giraniya kêmbûnê bigirin, di vê gotarê de tête gotûbêj kirin.

Metabolîzma karbohydrate: itawa dibe?

Ji bo têgihîştinek eşkere ya ka kîjan pîvana însulînê ye, hûn hewce ne ku pêvajoyên ku di laş de têne jiyîn fêm bikin. Ji ber vê yekê, di dema karbohîdartê de metabolîzma kesek mêjeya enerjiya ku ji bo jiyanê hewce dike digire. Ev pêvajoyê bi vî rengî qonax e:

• Piştî ku karbohîdartên kompleks têkevin laşê, ew di bin sakarîdên hêsan (glukoz, fructose) de têne hilweşandin. Bi dîwarên zikê re, ew dikevin nav livîna xwînê.
• Zêdebûnek berbiçav a glukozê ya xwînê çê dibe, ku nîşanek ji bo hilberîna însulînê ya pankreasê ye. Ulinsulîn madeyek hormonal e ku şekir di tîrêj û hucreyan de vedigire, bi vî rengî ew di nav xwînê de kêm dike. Li gorî vê, heke ev be hormon ne bes e, wê hingê ev pêvajo were tewandin.
• Di beşa laş de monosaccharidesji bo hilberîna enerjiyê wekî "materyalek xav" tê bikar anîn, beşek din jî di nav hestiyan de tê depokirin glycogen- di rezerve. Glycogen ji bo laşê girîng e, ji ber ku ew di navbera xwarinan de asta normal şekir diyar dike. Herweha, di berdêla wê de, asta normal a glukozê di xwînê de were sererast kirin ger, wekî encamek çalakiya laşî, wêraniya wê ya girîng çêbibe.

Di encamê de, bi kêmasiyek di hilberîna hormone de însulîn pêşve diçe nexweşiya şekir 1, ew e, bi ser însulînê ve girêdayî ye. Heke hilberîna însulînê bes e, lê hucre hestyariya xwe ji wî re winda dikin, wê hingê em tê de digotincure 2 şekir.

Heke nexweşên bi van nexweşan vexwarinê xwe bi baldarî kontrol dikin, dema ku hem nîşanên glycemîk û însulînê jî tê hesibandin, wê hingê ew îdare dikin ku nirxên şekirê xwînê normal bin. Ji ber vê yekê ji bo nexweşên bi şekir, diyarkirina însulînê nîşanek pir girîng e.

Indeksa Glycemic û însulînê: Ferqa çi ye?

Indeksa însulînê- diyar dike ku dema ku karbohîdartan bi hin xwarinan re têkeve laşê mirov çiqas pancreas hilberîne. Pêdivî ye ku fêm bikin girîng e ku AI ne her gav ji ya glycemic ne bixweber e.

Kêmasiya însulînê di laş de dikare ne tenê şaxarîdan, lê di heman demê de rûnê, û hem jî proteînan di mîqdarên mezin de stimul bike. Her çend asta glîkemiyê ne hewceyê kêmbûnê be jî, ev pêvajo çê dibe. Bi vî rengî, serbestberdana hormonê ya herî berbiçav sûdwerdana nan dide, di heman demê de indexa wê ya glycemîkî jî ne zêde ye.

Ne gengaz e ku meriv indeksa însulînê bi tenê diyar bike, ji ber ku ev di nav mercên lêkolînên klînîkî û laboratîf de pêk tê. Ji ber vê yekê, ji bo destnîşankirina wê, tabloyek taybetî ya hilberên xwarinê bi nîşana AI-ê tête bikar anîn.

Indeksa Glycemic - Vê yekê nîşanek e ku nîşan dide ka piştî ku hilberek an xwarinek berbiçav çêdibe asta şekirê xwînê zêde bibe. Ev nîgarek gelek faktor destnîşan dike, di nav wan de:

• teknolojiya çêkirina xwarinê,
• çalakiya reaksiyonên enzymatic ên di zikê de,
• serîlêdana dermankirina germê,
• şertên hilanînê yên hilberê
• bi hilberên din re hevbeş.

Di dema lêkolînê de, zanyaran destnîşan kirin ku indeksên glycemîk û însulînê di heman hilberê de hev nagirin. Mînakî, GI ya laktozê ji AI-ê mezintir e, lê ji AI-ê jogurt pir bi gelemperî ji GI - 115 û 35, bilindtir e. GI nîşanek e ku mirovên ku di pêvajoya xwarinê de êş dikişînin têne rêve kirin. qelew.

Meriv çawa van nîşanan di pratîkê de bicîh tîne?

Kesên ku nexweş dikevin şekir, divê her dem pir baldar bin da ku menu çêkir. Di vê rewşê de, ewilî girîng e ku meriv indeksa glycemîk bifikire, û piştre hilberên ku AI-ê hesab dikin hilbijêrin. Di avakirina menu de fikra vê nîşaneyê û ji bo kesên xwedî meyla vê nexweşiyê têkildar in.

Lêbelê, ji bo mirovên tendurist, ev nîşan jî girîng e ku meriv dema çêkirina menu bikar bîne. Kevirîna hejmareke mezin ji xwarinên bi AI-ê re dibe sedema tunebûna pankreasê û berhevkirina lîpîdan. Di vê rewşê de, laş rezerveka ku berê lê hatî bicihkirin, bikar nayîne, ku digihîje rêzekê giraniya zêde û başkirina başbûnê baş dibe.

Girîng e ku AI hem ji bo avakirina parêzek tendurist, hem ji bo giraniya giraniya girînê. Ango, di rastiyê de, mirov ne ji tiştê ku dixwe şekir digire, lê li ser vê yekê bi hûrguliya ku hormonê pankreasê di laş de çêdike ve girêdayî dibe. Nimûneyek balkêş di vê rewşê de dibe ku ji gewriyê were: pir kes wê bixwin, ji ber ku ew xwarinek tendurist e ku bi naveroka pir kalcium re heye. Cottuçek bêyî rûn, pir mirov bêyî wijdana wijdanê di êvarê de dixwin, ne ku dizanin ku di bin bandora wî de asta însulînê ji çîkolata zêdetir dibe.

Hêjayê gotinê ye ku hin xalên diyarkirî bibîr bînin:

• pileya bilind ya AI-ê di şîrê, rûnî de, nan, potato, yoghurts, pasta,
• AI ya navînî di masî, goşt,
• nizm AI di gûzikê, hêk, rûnê Oatme,
• fêkî û çîkolata tarî jî xwedan AI-a hindik in.

Hûn dikarin di derheqê tabloyek taybetî de li ser vê nîşanê bêtir fêr bibin.

Tabloya index of insulin

Ev masî performansa AI-ê ya hin hilberan kurt dike.

Berhevkirina nirxên ku di vê sifrê de hatine danîn bi berhema glycemîk a hilberan ve, em dikarin encam bikin ku di hin cûre xwarinan de li hev nakin. Mînakî, pasta xwedan GI-ya zêde heye, lê ew hilberîna însulînê kêm dikin. Di heman demê de heman taybetmendiyên ji bo penîr, hêşîn, hêk û hwd rast e, ji ber vê yekê, dema afirandina menukê ji bo diyabetîkan û yên ku digerin ku giraniya xwe winda bikin, hewce ye ku hejmarek rêzikên ku bi alîkariya şêwaza pêkanîna menuê rast werin girtin.

Productsawa meriv hilberên li ser indexndeksa însulînê li hev dike?

• Xwarinên proteîn (goşt, masî, dairy, mushroom) ne hewce ye ku bi dirûn (potato, genim, nan) û karbohîdartan zûtir ve were hev kirin. Proteins di nav fêkiyan û fêkiyan de baş diçin - nebat û îsot.
• Xwarinên dirûnê bi karbohîdartên zû (şekir) re nayê hevber kirin. Ew bi fêkiyan re baş dibe.
• Karbohîdartên bilez dikare bi rûnan re bêne hev kirin.
• Pêdivî ye ku sebzeyên bi karbohîdartên zûtir re neyên hev kirin.

Di heman demê de hejmarek pêşniyarên tevliheviyê jî hene ku divê parêznasan bifikirin:

• Combinationêwaza herî baş di nav AI de ji bo diyabetîkan masî û hêşînah e.
• Sacharides û fêkiyan bi hêsanî vedihewînin: Ji bo nimûne, xwarinên goşt nikare bi vexwarinên şekir werin şûştin.
• Vê girîng e ku ji berhevkirina karbohîdartan û proteînan re sînordar bikin: goşt û masîyên masîyan bê nan çêdikin, honê li xalîçeyê zêde nekin, û hwd.
• Kengê gengaz be, divê xwarin kêm bi germî were germ kirin.
• Ji bo taştê, diyabetîkan tê pêşniyarkirin ku xwarinên proteîn bixwe.
• Ji bo şîvê, divê hûn karbohîdartên tevlihev tercîh bikin, ji ber ku ew hilberîna hormonê pankreasê ji bo demek dirêj ve çalak dikin, lê di hêjayên piçûk de.
• Divê ew hilberên ku li ser pakêtan wekî parêz têne xuya kirin ne bêne bijartin, ji ber ku rûnê bi gelemperî di wan de karbohîdartan têne şandin.
• Cheese cottage xwedan AI-ê pir e, û piştî ku di nav laşê xwe de di laşê de hilberîna însulînê pir çalak heye.

Sêwirana parêz-AI-ê

Dema ku ji bo windakirina giran û werzîşvanan parêzek rastîn were damezirandin, hêja ye ku hûn pêşniyarên jêrîn binêrin:

• Pêdivî ye ku menu di nav xwarinên proteîn de domdar be, û her weha hejmareke bes a karbohîdartên hêdî.
• Pêdivî ye ku nirxên indexê bêne hesibandin, lê her weha hewce ye ku meriv li gorî preferencîyên kesane be.
• Belavkirina divê tiştek wusa be: taştê proteîn, xwarina karbohîdartên zû û xwarinên stork, şîvê proteîn û karbohîdartên kompleks.
• AI dikare bi kêmkirina hejmara fêkiyan di nav menuê de were kêm kirin. Di şûna fêkî de, hûn dikarin timûtok, yên AI-ê hindik be xwar. Her weha hewce ye ku xwarinên frandî, pastikên kêmkirî û xwarina xwarina xwarina mêjûyê kêm bikin.
• Teay û qehwe bê şekir û şîr şaxek tendurist e ku AI-ê ya van vexwarinan kêm dike.
• Pijandina AI dikare bi lêzêdekirina applesauce li şûna şekirê zêde bibe.
• Di vê rewşê de danserra kêrhatî, çîkolata bîhnek tarî ye. Bê guman, divê ew jî neyên binpêkirin.
• Butterîrê rûnê û şîrê nekişînin. Ew çêtirîn e ku ew bi rûnê nebatê re bikin ku xwarikên AI-ê kêm bikin.
• Ew çêtir e ku meriv goşt û fêkiyan bê pîvokek aliyekî bixwin, wekî ku şorbeyên alî, ji bo nimûne, buckwheat, tûjên AI bi zûtir zêde bikin. Lêbelê, heke por ji goştê veqetandî bê vexwarin, ev dê çênebe.
• Girîng e ku xwarinên AI-ê yên bilind ji wan xwarinên ku xwedan AI-ê pir cuda ne vexwarin. Mînakî, heke hûn nan û şekir ê nan zêde bikin, ev nan dê rê li ber spelekek însulînê vebike.

Indeksa însulînê têgehek e ku ew girîng e ku ji bo kesên ku niyeta wenda an jî tenduristiya xwe baştir şirove bikin bi şirove rast were şirove kirin. Ew ji vê nirxa hilberê ye ka xwarinê çawa bandor li hilberîna însulînê dike. Given ji vê nirxê re hat dayîn, em dikarin encam bikin ku gengaz e ku meriv ji wan xwarinên ku diyardike têne hesibandin sax bikin. Dema ku zanyaran ev nîşangir nas kir, diyar bû ku ne tenê şirîn û şorbe çêdibe ku bibe sedema xilasbûna kiloyên zêde. Berî her tiştî, hormonê pankreasê bi şêwazê çalakiyê piştî vexwarina kehrebê an yogurt tê veşartin, ku pir kes ji hêla parêz ve wekî "zirarê" tê hesibandin.

Ji ber vê yekê, ew e ku meriv vê nîşanê bifikire û dema ku hûn parêzek amade bikin, bala xwe bidin ne tenê glycemic, lê di heman demê de li ser indeksa însulînê jî. People kesên ku bi diyabetî ne pêdivî ye ku pêdaçûnên bingehîn ên AI-ê fêr bibin da ku ji bo xwe menuek herî tendurist û rastîn ava bikin.

Buckawa ku buckwheat di parêzê de bixwin?

Ji bo dermankirina mîzan, xwendevanên me DiabeNot bi serkeftî bikar anîn. Fêrbûna populeriya vê hilberê, me biryar da ku em wê li ser bala we pêşkêş bikin.

Buckwheat yek ji berhemên herî bikêrhatî ye. Pêdivî ye ku ew di parêza ne tenê ya kesek tendurist, lê di heman demê de jî bijîjkek jî be. Pêdivî ye ku meriv bi diyabetesê latandî, û hem jî bi vê nexweşiyê bi celeb 1 û celeb 2 re bikar bîne. Li ser sifrê hûn dikarin ne tenê por porê buckwheat, lê her weha xwarinên din ên tendurust ên ji giyayê buckwheat re xizmet bikin, rehmetên ku li jêr têne pêşkêş kirin.

• Feydeyên buckwheat di parêzê de
• Bucki hilbijêre buckwheat?
• Recipesîretên buckwheat ji bo diyabetîkan
• Buckwheat vedixwe

Feydeyên buckwheat di parêzê de

Buckwheat ne tenê hilberek kêrhatî ye, lê her weha dermanek xwezayî ya rastîn e, bi taybetî ji bo diyabetîkên tîpa 2, ku ji hêla bîhnfirehiyên metabolîkî ve tê destnîşan kirin. Ev dibe sedema vê yekê ku ew dikare xwedîkirina mirîşka din a ku derheqê naveroka gelek proteîn a nêzî proteîneya heywanê ye, û her weha naveroka hêmanên wusa vedibe:

• Lizina. Asta şekir di şeklê 1 û 2 de şekir bandorek neyînî li rewşa lensê çav dike, ew xera dike û pêşketina katarabsê provoke dike. Lysine bi hev re bi chromium û zincîra vê pêvajoyê hêdî dike. Ew di laşê mirovan de nayê hilberandin, lê tenê bi xwarinê tê.
• Acidê nîkotinîk (Vitamin PP). Pêdivî ye ku ji bo dermankirina şekirê tip 2 be, ji ber ku ew hilweşandina hucreyên pankreasîk rawestîne, xebata wê normal dike û hilberîna însulînê zêde dike, û di heman demê de dibe alîkar ku vexwendina tansiyonê jî were sererast kirin.
• Selena. Ew antioxidantek bihêz e ku piştgiriya fonksiyona pergala parastinê dike. Kêmasiya vê hêmana paşîn li ser pankreasê bandor dike. Vê organê navxweyî ji vê mineralê gelek bi guman e. Bi kêmbûna wê re, ew ast dibe, guherînên nerastbar di nav strukturên wê de, heya mirinê jî çêdibe.
• Zinc Ew hêmanek molekulek însulînê ye ku alîkariyê dide xurtkirina vê hormonê. Fonksiyona parastinê ya çerm zêde dike.
• Manganî. Ew ji bo hevsengiya însulînê pêdivî ye. Kêmasiya vê elementê pêşveçûna şekir çêdike.
• Chrome Sugarekirê xwînê diparêze û di şer de zêde dibe alîkar, ji ber ku ew bexşîna şirîn kêm dike.
• Amino acîd. Ew di hilberîna enzîmê de beşdar dibin. Ji bo diyabetîkan, argînîn, ku hilberîna însulînê teşwîq dike, girîngiyek girîng e. Acidên xwê yên nebatî yên nebatî asta kolesterolê "xirab" kêm dikin û xetera pêşxistina atherosclerosis kêm dikin.

Buckwheat di heman demê de xwedî rûnên xwe yên bi nirxên nebatî, kompleksek tevahî vîtamîn A, E, koma B - riboflavin, acid pantothenic, biotin, û choline an jî vîtamîna B4 tenê di wê de tê de heye. Ji hêmanên travmayî yên kêrhatî yên ku hêja hewa, magnez, iodine, fosfor, kûp û kalsiyûm e.

Dema ku nirxandina balkêşiya hilberê ji bo diyabetîkan, girîng e ku bala xwe bide du taybetmendiyên din:

1. Indeksa glycemîkî ya buckwheat 50 e, ew e, ew hilberek ewle ye ku hûn bi ewlehî dikarin her roj di parêzgehê de têkevin (binihêrin ka kîjan cûreyên ku hûn dikarin bi şekir dihese).
2. Bihayê kaloriyê (per 100 g) 345 kcal e. Ew di stûnê de dewlemend e, ku glukozê veqetîne û asta wî di xwînê de zêde dibe, lê ji aliyê din ve, ew jî têra xwe felqê têr dike. Van felqên nezelal pêşîlêgirtina bilez a nebatan digirin, ev tê vê wateyê ku hûn nekarin tirsek mezin a şekirê bitirsînin.

Bucki hilbijêre buckwheat?

Fêrîka kesk ji bo celebên diyabetîk herî kêrhatî ye. Rast e, bi bihayekî de ji ya gelemperî dravtir e.

Rengê xwezayî yê darên mîhê kesk e. Li ser sifreyên firoşgehê genimê asayî ye bi kevirên kesk. Ew piştî ku dermankirina germbûnê ev reng digirin. Bê guman, di vê rewşê de, piraniya taybetmendiyên kêrhatî winda dibin. Ji ber vê yekê, ger hûn bi gogê xwarina xav kesk re hevdîtin dikin, hilbijartinek di berika wî de bikin.

Cûdahiya wê ya bingehîn ji genimên gelemperî qehweyî ye:

• ew dikare were spartin
• ew ji hêla laşê zûtir tê şûştin,
• analîzek bêkêmasî ya proteîna heywanan e,
• Hemû taybetmendiyên bikêr di wî de têne hilanîn,
• Paqijkirina dermankirinê hewce nake.

Lêbelê, divê ew neyête avêtin - bi hilanîna an amadekariyek ne rewa, formên mûkolê, dibe sedema bîhnek aciz. Also her weha ew di zarok û kesên bi zêdebûna mestika xwînê, nexweşîyên şikestinê, gastrîtê de mudaxale dike.

Buckwheat bi kefir

Ne rast e ku meriv ji nexweşî xelas bibe dema ku li ser cerdevanek bi vexwarinê reaktîk rûniştî ye, lê vexwarina birêkûpêkî ya gêlkê dê alîkariya asta şekir kêm bike, kolesterolê "xirab" derxe û kêmasiya proteîn û xurekan çêbike.

1. Kundurek piçûk bixwînin.
2. Yek taştê kanîya gûzê ya zevî bi sedî yek kefir an yogurt (200 ml) tê vedan.
3. Ji bo 10 demjimêran bisekinin, ji ber vê çêtir e ku hûn vê şevê ji bo şevê bişînin.

Ew 2 carî por û xwarina porî ya çêkirî dixwin - di sibeh û êvarê de. Divê pêşwaziyek êvarê 4 demjimêran berî xewê pêk were.

Hûn nikarin pîvazek wusa nefs bikin, qursa herî zêde 14 roj e. Bi zûtirkirina wê re dibe ku meriv zerarê bide pankreas û kezebê.

1. 30 g ji buckwheat bi ava sar tê xwar (300 ml).
2. 3-4 demjimêr hiştin, û paşê avêtin qutikê di nav kûpek avî de bikelînin û naverokê bavêjin.
3. 2 saetan di rûnê avê de germ bikin.
4. Piştre, pisîk filitandin, mêjî hilweşînin. Ew ji 50-100 ml 3 caran berî xwarinê bê şûştin û vexwarin.
5. Kefir an yogurtê xwezayî bi naverokek kêm rûn li ser genimê qedandî tête zêdekirin, bêyî xwê û şekir tê xwarin.

Diabetics bi hişkî qedexe ye ku ji bo parêzandina kîjan parêz ji bo kêmkirina kîloyan were bikar anîn, divê parêza mirov baldar be.

Porê keskiya giyayê kesk

Di carekê de, tê pêşniyar kirin ku ji 8 hûrdûran xurmeyên porê buckwheat bixwin. Pêwîst e bi vî rengî were amadekirin:

1. Kulîlkên têne şûştin, bi avê sar têne dagirtin da ku bi tevahî bi avê ve tête kirin.
2. 2 saetan hiştin.
3. Avê tê qefilandin û buckwheat ji bo 10 demjimêran li sar tête girtin. Berî karanîna, şuştî ye.

Buckwheat bi mushroom

Pîvazek hêja ya ku bi buckwheat û mûçikan re tête amade kirin:

1. Kulîlk, kaxezên hêşînayî û stûnek selam bi rengek hûrkirî têne çikilandin, mêşikên hûrkirî têne nav dirûşm an kubar. Mushuçikên birrandî nîv kasa hildan, hêşînahiyên mayî bi bîhnê zêde dibin.
2. Her tiştî di nav panek de bidin, rûnê sûkê piçûkî zêde bikin û 10 hûrdeman li ser germê kêm bişikînin.
3. 250 ml ava germ bibijînin, xwê lê zêde bikin, werin avêtin û 150 g gîlekî kevçê hildin.
4. Germê zêde bikin û careke din bînin şuştinê, dûv re agir kêm bikin û 20 hûrdem bişînin.
5. Sêvê sê hûrikên tirşikê qeçandî têne felq kirin û bi porê xwe ve têne spartin.

Uckîçek bi kerpîçan re nanek mezin e ku ji bo diyabetîkan ve ye. Howawa tê amadekirin, hûn ê di vîdyoya jêrîn de bibînin:

Buckwheat Sprouted

Ji bo ku wê amade bikin, giyayê kesk bikar bînin, hêşînahiyên qehweyî nekarin gerîde, ji ber ku ew têne qefilandin:

1. Kulîlkên xweşikî di ava şidandî de tê şûştin, têxin nav piyalek qehweşan a yek cm bi qat.
2. Avê bişixînin da ku av bi tevahî nan dagire.
3. Hemî 6 demjimêran hiştin, hingê av tê qefilandin, buckwheat şuşt û dîsa bi ava germ tê rijandin.
4. Jar bi kempek an garazê ve tête kirin û 24 demjimêran tête girtin, her 6 demjimêran zirav didin. Kulîlkên hûrkirî yên di sarincê de hilînin.
5. Di rojekê de ew ji bo karanîna amade ne. berî karanîna, ew pêdivî ye ku baş şûştin.

Ev qeşek aliyek îdeal e ku ji bo masî an goştê vexwerî ye, hûn dikarin hingivê jî lê zêde bikin.

Noermên hişkiya buckwheat

Dansên xwarinên Japonî de, dibe ku bi noodles soba re hevûdu nas bibin. Pêwîstek tarî ya qirêjî heye, ji ber ku felqê buckwheat ji bo kneading tê bikar anîn. Nodên amade dikarin li firotgehê bikirin an jî xwe li malê çêdikin:

1. Nîvê ji kulikê buckwheat (0,5 kg) bi rûn bikin. Heke kulikê qediyayî neyê dîtin, wê hingê dikare buckwheat were erdê û bi kelehek piçûktir were rijandin. Piştre ew pêdivî ye ku meriv bi gûzê genim (200 g) tevde bibe, nîv nan bavêje ser ava germ û xwar bike. Piştre, nîvroyek hûrgulê ava germ vexwin û di dawiyê de bikujin. Zehmetiya sereke di çêkirina noodles de kneading e, wekî ku diran hişk û qeşeng e.
2. Gava ku xam bi xiftanê xweş hat pîvandin, wê li nav pêlikan bisekinin û perçe perçe bikin.
3. Kolobok ji her yek têne çêkirin û ji bo 30 hûrdem têne "rest" kirin.
4. Her gopalek pir nermî bi rengek avêtî tête û bi felqê tê spî kirin.
5. Di nav hûrsan de bikirtînin û wan bişînin da ku hûn di tendûrê avê de qeşikên tenûrê bişomînin.

Noodles Buckwheat bi kûçik û sebze xwarinek tevahî pêk tê ku pir zû zû çêdike, ku hûn ji vîdyoyê dibînin:

Ji bo şîvê, cutlets dê kêrhatî bin:

1. Pelên gûzikê (100 g) bi ava kelandî tê xwar kirin û 5 hûr têne şûştin heya ku qeçek mêşînek bistînin.
2. Potên navîn ên navîn xalîçandî ne û bi tevayî rehm jê tê derxistin.
3. Lijîk destûr tê de cih digirin, da ku donika kumikê li binî ye. Dûv re bi baldarî avê avê bişon.
4. Porê sarayê sarkirî, potatîkên pêgirtî, 1 çîçek rûkilandî û 1 qefik qefilandî bi rezberê storkê re tevlihev dibin.
5. Goştê mêşandî tê şûştin, kutan tête çêkirin, di nav panek ne tê de qeherandî, lê tê birîn.

Buccaneers hûrikên hûrikên hûrikên hûr ên hêk ên bê hêk in, reçeteya ku hûn ê ji vîdyoyê jî bibînin:

For ji bo şîvê, pilaf minasib e:

1. Di nav panek di binê kapê de bêyî karanîna rûnê, tenê 10 hûrdeman bi tenê hûrbekek ava vexwarinê, birûskê nû, bîhnek, serî û pîvaz zêde bikin.
2. Piştre 1 kasa avê, xwê zêde bikin û 150 g gûzika maşûzê ya şûştî zêde bikin.
3. 20 hûrdeman li ser germê navîn bikirin.

Pîvaza qedandî bi kulîlkên hûrandî yên çêtirîn ên hûrkirî têne nûvekirin.

Ji bo dessert an taştê, hûn dikarin xwe davêjin ber pancakes yên buckwheat:

1. Du fîşekên porê sarika buckwheat sar di nav tevhev, blender an pusher de tê çikandin.
2. Ji 2 hêkikên mirîşkê, nîv sûk şekir bi naveroka kêm rûnê rûn, hingivê xwezayî (1 taştê) û 1 kasa hingiv, ku tê de berê kevçê şekirê (1 tîpek) tê zêdekirin, xalîç tê amade kirin.
3. Yek sêv, ku tê de hûrikên piçûk têne birrîn, li hingivê qurûşandî tête zêdekirin, 3 tewra rûnê nebatî li nav hev tê hev kirin û tevlihevî tê nav hev.
4. Dîsa bi hev re tevlihev bikin û pancakes-ê di nav rûnê rûnî de bişînin.

Hûn dikarin bi navgîniya vîdyoyê ve pancakes bi kemilandî û kefir re çêbikin:

Buckwheat vedixwe

Wekî din ji xwarina çîna bilind, diyabetîkan dikarin buckwheat wekî bingeha vexwarinên saxlem bikar bînin:

• Infusion. Du hûrikên xwarina gewherî ya normal bi avê tê vexwandin û 1 hûrdem di nav rûnê avê de tê pijandin. Croup divê pir xweş baş were çêkirin. Piştra tevlihev têne tam kirin. Brûk di rojê de 0,5 kupan de 2 caran tê şûkirin û vexwarin.
• Kissel. Buckwheat bi karanîna blender an tevlihev tê qijandin. Sûkê sê siftê fêkî yê hatî bidestxistin di ava sar de (300 ml) tê şilandin û bi çend hûrdeman re li ser piyan digirin. Ew ji bo 3 demjimêran li ser ramûsan digerin û rojek 2 caran 1 car berî vexwarinê vexwin.

Buckwheat hilberek avahiyên hêmanên mîkro û makro, vîtamîn, rûn e. Tevnebûna wê ya rojane di nav parêzê de dihêle kesek bi şekir bi şekir re glîkozê bê xwarina şekir derxe holê. Digel vê yekê, buckwheat xwedan bandorek neyînî li ser xebitandina pergalên endokrîn û koçberiyê dike. Hûn tenê hewce ne ku hûn zanibin ka ew ji bo vê nexweşî rast çawa bikar bînin û ji şêwirmendî bi bijîşk re ji bîr nekin.

Indeksa glycemîk ya buckwheat û karanîna wê di diyabetê de

• Feydeyên buckwheat
• Buckwheat ji bo şekir
• Gewrêya kesk
• Recipesîretên buckwheat ji bo diyabetîkan
  • Noermên hişkiya buckwheat
  • Fritters
  • Porê manavê

Buckwheat yek ji xwarinên kevneşopî ye ku di parêza gelek mirovan de tê de heye. Ew tamxweş, tendurist e û tam zû zû çêdike. Tevî vê yekê, pirs dimîne gelo gengaz e ku meriv wê ji bo diyabetîkan bikarbîne, û nîşana glycemîk ya gûzikê çi ye?

Feydeyên buckwheat

Berî her tiştî, di derheqê berjewendîyên buckwheat de diaxivin, ew bala xwe didin hebûna felq û karbohîdartên qestkirî yên di wê de. Ev pêşnîyar dike ku wekî encamek bixwarina şekiran çêbibe, di diyabetîkan de pêdiviyên şekir di xwînê de nebin û ji ber vê yekê xetera hyperglycemiyê bi ewlehî dikare zer bibe. Wekî din, buckwheat ji bo diyabetîkan dikare rojane were vexwarin, ku dê zirarê nede laşê mirovî.

Indeksa glycemîkî ya wê 55 yekîneyên e, ku wekî wekî nîşanek li jêr asta navînî tête hesibandin, ango, ji bo karanîna pir tête qebûl kirin.

Li ser berjewendiya kehrebayên ku di avê an şîrê de tê çandin, bala xwe bidin ser vê yekê:

• ew di xurtkirina perdeyên xwînê de, ku pêşveçûna retinopatiyê ji holê radike,
• hebûna sîstematîkî ya porê di parêzê de, rewşa aramiyê baştir dike,
• kezeb ji bandorên neyînî yên fatê tê parastin. Ev ji ber hebûna hebên cûrbecûr yên madeyên bi lîpotropîk ve girêdayî ne,
• em dikarin li ser baştirkirina hemî pêvajoyên fîzolojolojî yên têkildar bi xwîna xwînê biaxivin.

Cereira pêşkêşî ji ber şiyana jêgirtina kolesterolê zêde ji xwîna nexweşek bi diyabetes re kêrhatî ye. Hêjahiya taybetî ji berhevoka wê, ku tê de têgehên ku ji bo pêkanîna normal ya laş vedihewîne pêk tê. Em li ser vîtamîn A, E, PP û kategoriya B, û her weha rojane jî diaxivin. Digel vê yekê, diyabetologên hanê zanin ku gûnd xwarina şekirê xwînê dike sedema hebûna hin hêmanên trace li wê. Mînakî, jod, hesin, potassium û yên din, di nav de zinc, krom, manganese. Têra taybetî bal dravê bixwe re tête fêkiyên polunsaturated û amînoyên pêdivî, yên ku gopalê hêja sûdwerdigirin.

Buckwheat ji bo şekir

Ji bo ku buckwheat di diyabetesê de 100% kêrhatî be, hûn hewce ne ku hemî fêr bibin ka ka ew bi çi awayî dikare û çi divê were bikar anîn. Berî her tiştî, karanîna wê di têkiliya bi kefir re tête girtin, ku hewce nake ku dermankirina germê ya hilberên ku têne bikar anîn hewce dike. Nêçek çêkirî ya bi diyabûna tîpa 2 dê kêrhatî be ger ku ew bi ava sar re were rijandin, û dûvre were hiştin ku înfaz bike (ne zêdetir ji 12 demjimêran).

Girîng e ku ceh bi kefir re tête bikar anîn, ku xwediyê naveroka hindiktirîn rûn e. Salixandin an bikar anîna bîhnek din, bi tundî veqetîner e. Ji bo bi bandorkirina şekirê xwînê bi bandor bihêle, şîret e ku hûn di vê 24 demjimêran de buckwheat bikar bînin û na. Di derbarê hejmara servîsan de tixûbdariyên hişk tune. Lêbelê, girîng e ku kefir û gûndî ji her cûrekî ji yek kg zêdetir ne bû.

Nîqaşa gelo gengaz e ku ji bo şekirê parêzbîrê xwarina gûzê bixwin, bala xwe bidin ser vê rastiyê:

• ji bo kêmkirina giraniyê, dê ji bo diyabetîkan bi kêrhatî be ku hefteyên hişkbûnê organîze bikin, tê de tenê xwarinên fêkî û xwarinên kêm-kalorî dê werin vexwarin,
• ji bilî gûzika klasîk, tê pêşniyar kirin ku cûrbecûr keskiya wê bikar bînin, û her weha, wek mînak, ard bi heman navî,
• gelo buckwheat bi diyabûna tîpa 2 gengaz e yan na ji hêla parêzerek pispor an jî diyabetolog ve biryar e. Tevî rastiya ku ew ji bo hema hema her kesê re bikêr e, karanîna wê dikare bi temenê, şertên patholojîkî (pergala digestive, ji bo nimûne) bi sînor bibe.

Gewrêya kesk

Yek ji wan çandên nûjen ên herî balkêş, giyada kesk e. Ew dikare bibe amûrek baştirîn ji bo dijî şekir 2. Taybetmendiya wêya jêhatî ya mezinbûna wê ye. Ev dihêle ku di warê serbixwe de nebatê dermanê diyarkirî, ku wusa ye, zêde bibe, ji ber hebûna proteîn û amino acîd.

Buckwheat û şekirê tip 2 baş baş hevûdu dikin, ji ber ku ew zû ji hêla laşê ve têne guheztin, meriv dikare proteînên ku bi eslê xwe heywanî diguhezîne cîhê xwe. Plusek girîng a din jî hebûna wê li ti pêkhateyên zirar û negirîner, penaxwaz, GMO û yên din e. Li ser taybetmendiyên serîlêdanê diaxivin, ew bala xwe didin vê rastiyê ku meriv dikare bi şûnda rûnişkandinê piştî 60 hûrdeman tête bikar anîn. Hilbera herî bikêr dê tenê piştî germbûnê be. Ev ê laşê diyabêtê bi hemî vîtamînên pêwîst û mîneralan re rûne.

Indeksa glycemîk û însulînê ya Buckwheat: dishesermên ji bo diyabetîkan

• Asta şekir ji bo demek dirêj stabîl dike
• Pêdivî ye ku hilberîna însulînê pancreatic nû dike

Di nexweşiya şekir 1 û 2 de, nexweş pêdivî ye ku bi parêzek hişk bijî, ku li gorî hilberên gîştî yên glycemic (GI) ve hatî hilbijartin. Wekî din, ji rêgezên gewre yên xwerû ji bîr nekin.

Pêdivî ye ku parêzên diyabetî fêkî, sebze, hilberên heywanan, û genim jî hebin. Hilbijartina paşîn divê bi ciddî were girtin. Bi rastî, piraniya wan xwedan naverokek mezin a yekîneyên nan e, ku hûn hewce ne ku bi şekirê şekir 1 re bizanin da ku hûn pêgirtina însulînê ya kinîştê kurt bikin.

Ji bo dermankirina mîzan, xwendevanên me DiabeNot bi serkeftî bikar anîn. Fêrbûna populeriya vê hilberê, me biryar da ku em wê li ser bala we pêşkêş bikin.

Kincên ji bo diyabetîkan di parêza rojane de pêdivî ne. Li jêr em ê merivên wekî şûjina gûzan difikirin - feydeyên wê di diyabetê de, hejmara nivînên nan û GI, dermanên cûda yên çêkirina xwarinê.

Indeksa Glycemic Buckwheat

Têgihîna hilberên GI nîşana bandora celebek xwarinê ye piştî ku ew li ser asta glukozê di xwînê de tê vexwar kirin. Ya ku wê hindik be, yekeyên kêm nan (XE) di xwarinê de têne dîtin. Nîşana paşîn ji bo şekirê yekem ê diyabetê girîng e, ji ber ku di bingeha wê de nexweş xwedan dozek zêde ya însulînê kurt dihesibîne.

Indeksa glycemîkî ya buckwheat 50 yekîneyên e, ku ew di nav kategoriya xwarinên ji bo diyabetîkan de ewle ye. Buckwheat dikare di parêza rojane ya diyabetê de, wekî aliyek rûnê, qursa sereke û di pastaran de heyî. Rêza bingehîn ev e ku por zer bê şekir tê çêkirin.

Germên GI û her hilberên din di sê kategoriyan de têne dabeş kirin - kêm, navîn û bilind. Kategoriya yekemîn hêjeya bingehîn a parêza ji bo şekir 2 û cure 1 e. Xwarin bi nirxek navînî tenê carinan dikare di menuê de diyar be, lê rêjeyek bilind di bin qedexeya hişk de. Ev dibe sedem ku xetera pêşxistina hyperglycemia zêde bibe.

Nirxên GI dabeş dibin:

• heta 50 PIECES - nizm,
• 50 - 70 - navîn
• ji 70 û jor - bilind.

Low GI Porridge:

1. gûndî
2. îsota barî
3. baran baran dibare
4. hêşînayî (keskî).

Dema ku hilbijêrin cûrbecûr ji bo parêza şekir 2 diabetîk, doktor gîlekçek pêşniyar dikin, ji ber ku ji bilî GI ya "ewle", ew gelek vîtamîn û mîneral vedigire.

Kiryarên bikêr

Di diyabetesê de, her cereb, her weha buckwheat, çêtir e ku di nav avê de rûnê, bêyî lê zêde bike lêikê. Heke biryar tê dayîn ku porê di şîrê xwarinê de were çêkirin, wê hingê çêtir e ku meriv bi propagendeyan yek bi yek bimîne, ew e ku, hûn di şûştên wekhev de şîrê û avê bi hev bikin.

Di heman demê de hûn dikarin xwarina birûskên aliyî yên ji gûndê sivikê jî çêbikin, mînakî, ew derxînin pêşberî bi şêwazan, sebzeyan, goşt an felq (kezeb, zimanê goşt).

Buckwheat ne tenê wekî danîya alavê tête bikar anîn, lê her weha ji bo çêkirina kelikên kulikan jî tê bikar anîn. Ji fêkiyên gûndê barînê, bîhnek bi tamxweş û bi bîhnek bêhempa ye. Pancakes jî ji wê têne çêkirin.

Hûn dikarin ji buckwheat rûnê vexwarinên weha çêkin:

1. porê zeytê di nav avê an şîrê de,
2. çîçek bi kerpîçan,
3. buckwheat bi sebzeyan
4. cûrbecûr mûçeyên buckwheat.

Recipe ya pancake Buckwheat di amadekirina wê de pir hêsan e. Dê malzemeyên jêrîn hewce bibin:

• yek hêk
• çîçek pîvaz qirêj - 100 gram,
• plakaya baking - 0.5 lîre,
• stevia - 2 cache,
• ava kelandî - 300 ml,
• rûnê nebatî - 1.5 lîp,
• xwê - li ser kerê kêrê,
• giyayê buckwheat - 200 gram.

Ji bo ku hûn dest pê bikin, divê hûn fîlterê - pakêtên stevia bi ava kelandî dagirtin û 15 - 20 hûrdeman israr bikin, ava sar bikin û bikar bînin da ku pîvanê amade bikin. Stevia, îsotê û hêkê veqetînin. Avê di nav rûnê rûnijînin û bi xwê û pîvazê rûnê de tevlihev bikin, di nav rûn de rûnê rûnê, rûnê gûzê zêde bikin. Fê bêyî rûn lê zêde bike, tercîhkirî di tamek toflon-hevandî de.

Hûn dikarin pancakesya buckwheat bi dagirtina berryê re bikin. Recipeêweya duyemîn bi yekemîn re identical e, tenê di qonaxa paşîn a kûvekirina diranên ku hûn hewce ne ku beranan zêde bikin. Di diyabetes de, jêrîn destûr tê dayîn:

1. curên reş û sor,
2. blueberry.

Ne şorbeyên kêmtir populer ên ji bo diyabetîkên celeb 2 ne cookiesên buckwheat in. Ew dikare ji bo taştê tête bikar anîn, an jî wekî tewrekek navrojê tê navandin. Tenê dakêşin ka ka çiqas XE di cookiesên weha de pêk tê. Di vê pijandinê de perçeyek ji 100 gramê tenê tenê 0,5 XE heye.

• şirîner to tast,
• giyayê buckwheat - 250 gram,
• hêk - 1 pc.,
• margarîna kêm-rûn - 150 gram,
• cinnamon to tastier
• xwê li ser kerê kêrê.

Margaretek nermik bi hêk, xwê û şirîner re tevlihev bikin, her tiştî bi tevlihev bikin. Di parçeyan de rûnê zêde bikin, kevanê hişk bişînin. Xweyê pelixînin û tevlihev bikin. Di 25 hûrdeman de di 180 ° C de ji rûnê preheated vexwarin.

Pijandina wusa ji bo her celebê diyabetê re maqûl e û dê bandorê li ser şekirê xwînê neke.

Dishesermên tevlihev

Paqijên buckwheat, ku kîjan sebzeyê an goşt tê zêdekirin, dikare wekî taştek an xwarinek tevahî bête serve kirin.

Bi gelemperî, parçeyek goştê çêkirî bi porê çêkirî ve tête hev kirin û di nav hûrdekirek li ser avê de were çîkilandin, bi lêzêdekirina hejmarek piçûk a rûnê sûkê.

Mushkên ku GI-ya wan kêm, heya 50 yekîneyan hene, bi gopalê xwêran ê xweş derbas dibin. Ji bo şekir, kerpîç û kerpîçên ayser têne destûr kirin.

Zimanê goştê hişkandî hilberek din e ku hûn dikarin sibê an şîvê ji bo sibekêşek vexwarinên tevlihev amade bikin.

Paqijên tevlihev ên buckwheat dê taştêya pêşîn an taştê ji bo diyabek be.

Pêşniyarên xwarina gelemperî

Pêdivî ye ku hemî xwarinên ji bo diyabetê li ser bingeha GI werin hilbijartin. Di parêza rojane de sebze, fêkî, dewar û hilberên heywanan tê de. Pêdivî ye ku dravê rûnê nebatê bi kêmî ve were kêm kirin.

Pêdivî ye ku vexwarinê derewîn ya ji bo mîkrobanek bi kêmî 2 lîtar bi rojê. Dîzek kesek dikare li ser bingeha kaloriyên ku têne xerckirin jî were hesibandin. Li gorî caloriyê yek mîlyonek liquid heye.

Di heman demê de destûr û rêbazên dermankirina germê yên hilberan jî hene. Ya çêtirîn dê bibe - hilberê an hilweşandî an steamed. Ev ê wê di vîtamîn û mîneralên kêrhatî de bêtir biparêze.

Em dikarin prensîbên bingehîn ên xwarina diyabetîk cuda bikin:

1. xwarinên kêm gi
2. xwarinên kêm-kalorî
3. xwarina fraktional
4. herî kêm du lître felq roj bixwe,
5. pênc şeş xwarin
6. alkolê ji parêzê dûr bixin,
7. Ji birçîbûn û berberiyê natirsin.

Divê xwarina paşîn bi kêmî ve du saetan beriya razanê be. Dinnerîvê duyem ê xweşik dê pîvazek hilberîna şîrê ya hişkandî (kefir, şekirê birandî, yogurt) û yek apple be.

Pêdivî ye ku lihevhatî bi hemî rêzikên jor ve nexweşê bi astek şekir xwînê garantî bike û metirsiya hyperglycemia kêm dike.

Digel vê yekê, pêdivî ye ku diabetîk divê rojane bala xwe bide ser livdariya nerm. Ji ber vê yekê, laşên fîzoterapî yên ji bo diyabetê bi pêşveçûnek zûtir a glukozê di nav xwînê de dibe alîkar. Klasên jêrîn destûr têne:

Baweriya hemî pêşniyaran, nexweşek bi nexweşiya şekir 2 heye xwe biparêze ji derbasbûna nexweşiyê bi şêwazê girêdayî însulînê.

Vîdyoyê di vê gotarê de di derbarê avantajên porê buckwheat ji bo diyabetê de vedibêje.

• Asta şekir ji bo demek dirêj stabîl dike
• Pêdivî ye ku hilberîna însulînê pancreatic nû dike

Ev çi ye

Theêwaza nîşana glycemîk hate nîşankirin ku ji bo normalîzekirina parêzê ji bo şekir 1 û 2 cureyên şekir. Dema ku xwarinên GI-yên bilind têne vexwarin, ji ber topa bihêz a şekir gelek zêde insulîn têne hilberandin. Bi vî rengî, laş xwe diparêze. Fonksiyonên Insulîn:

Arekir di cih de kêm dibe! Di dirêjiya demê de şekir dikare bibe sedema tevahî nexweşî, wekî pirsgirêkên dîtinê, şert û mercên çerm û porê, uls, gangrene û hêj jî kanserên kanserê! Mirovan bi ezmûna hov fêr kir da ku asta şekirê xwe normal bikin. xwendin li ser.

• glukoza xwînê ya xeternak,
• Ew li seranserê laşê bihevre belav dike,
• Zêdekirina şekirê li rezervên fatê vedigire,
• rê nade ku şewatên heyî bişewitin.

Laş di rewşê birçîbûnê de rezervên enerjiyê dike - ev bîhnfirehiya zindî ye ku ji hêla pêşveçûnê ve hatî avêtin. Ji bo ku lêçûnên dravê rast bin, pêdivî ye ku dema hilbijartina parêzek pêdivî ye ku naveroka GI û kaloriyê hilbigirin.

GI û kalorî yek û yek in?

Calorie - rêjeya enerjiyê ya ku ji laşê di veqetandina materyalên ku bi xwarinê re hatine standin. Nirxa enerjiyê di kaloriyê de tê pîvandin. Normalek kalorî ji bo dabeşkirina xwarinan:

• 1 gram karbohydrate - 4 kcal,
• 1 g proteîn - 4 kcal,
• 1 g lîpîd - 9 kcal.

Têgihiştina berhevoka hilberê dihêle ku meriv ji bo diyabetîkan çêdike. Calorie di nav ceribandina enerjiyê ya hilberên cûda de cûrbecûr destnîşan dike. Ne her gav xwarinên kêm-kalorî xwedan indexek glîkemîkî ya kêm in. Mînak, tovên rojê di kaloriyê de pir in, lê GI wan 8 yekîneyên e. Ew ji bo demek dirêj ve têne avêtin, ji hestên birçîbûnê diparêzin û zêdebûna hêdî ya glukozê peyda dikin.

GI bi çi ve girêdayî ye?

Nîşaneyên ku bandor li ser index hilberîna glycemic bandor dike:

• Methodê dermankirina germê.
• Rêjeya proteînan û rûnê di têkiliya karbohîdartan de. Ya ku ew hindik in, rêjeya bilindtir e.
• Hejmara felq. Ew hêdî tê hûr kirin, ji ber vê yekê fêkiya qorikê bingeha xwarina parêzberek diyabetê ye.
• Mezinahiya servekirî Pêdivî ye ku şûrek di kûpek standard de bicîh bibe.
• Hebûna karbohîdartan "hêdî" an "zû".

Whyima diabêtçek xwedan indexek glycemîkî ye?

Ji bo mirovên bi şekir 1 û 2 celeb 2 xwarinên GI-ya girîng e. Dûrek hişk û bihêz a glukozê dikare bêyî tevliheviya celebê, dibe sedema tevlihevî, coma, an jî mirinê. Diet hejmar 9 dikare şekir birehet bike. Xwarinek weha alîkarî dide ku hûn giraniya xwe winda bikin û ji atherosclerosis, stok û dorpêçê dûr bigirin.

Profîla index ya glycemîkî ya gelemperî

Di xwînê de, di nav pêvajoyên bixweberdanê de, hûrbûnek glukozê tête girtin, ku ji bo tevgera normal ya laş hewce ye. Piştî ku xwarinên karbohîdartan vexwarin, asta şekirê di xwînê de zêde dibe. Indeksa glycemîk (GI) jî di mêjûyê nîv saet piştî xwarinê de rêjeya glukozê di xwînê de nîşan dide.

Empirîkî, hemî hilberên GI-ê hate saz kirin, û rêjeya hilweşîna glukozê wekî% 100 ya bêkêmasî hate girtin. Li ser bingeha daneyên ku hatine wergirtin, 3 komên hilberên xurekan yên bi glycemic bilind, navîn û nizm pêk hatin. Hêjayî gotinê ye ku zûtir karbohîdratên ku perçeyek hilberê digirin, GI-ya wê bilindtir be.

Bikaranîna hilberên ku xwedan indexek bilind dibe sedema mezinbûna enerjiya tavilê û hêza zêde lê zêde dike, lê di heman demê de kêmasiyên wan jî hene:

• beşdarî damezrandina rûnê jêrîn
• Destpêkirina birçîbûnê provoke bike,
• ji bo diyabetîkan mirin e.

Lêbelê, GI di çêkirina menuk xweşbîn a ji bo diyabetikan de hêmanek bingehîn dimîne. Ji ber vê yekê, giringiya hewceyê ku ji bo diyarkirina index-ê berî çêkirina parêzek ji bo diyabetîkan ve ne diyar e.
Ji bîr nekin ku zêdebûna glycemîkî ya giran dikare bandora tevlihevî ya dermanan negotî.

Lîsteya Xwarinê ya Indeksa Glycemîk a Low

Hilberên ku xwedan indexek glycemîkî ya nizm in, tabloya ku li jêrê tê nîşandan, ji bo kêmbûna giran û ji bo çêkirina menuek diabetic îdeal in, ji ber şiyana wan a ku hêdî û bi yekdestî laşê enerjiyê peyda dikin. Ji ber vê yekê, gelek fêkiyan ne tenê GI kêm, lê di heman demê de L-carnitine jî heye, ku şewitandina fatê ya jêzêde peyda dike.

Hûn dikarin fêr bibin ku goşt, masî, çîçek û hilberên şîr ji bo hema hema di maseyê de nehatiye pêşkêş kirin. Ev ji ber naveroka hindik a karbohîdartan di wan de, ya ku ew wan bi hilberên bi qasî GI-ê zer re vedigire. Ji ber vê yekê, bi îdeal, proteînan bi hilberên ku GI-a wan kêm heye hev bikin. Helwestek wekhev di gelek parêzan de tête bikar anîn û ji bo demek dirêj tê dîtin ku bi bandor û ewlehî têne dîtin.

Xwarinên index glycemic kêm:

Lê ji hilberên bi GI ya navîn, bi taybetî dûr nekin:

• îsota reş û îsotê şekir (65),
• îsotên biraştî û şilandî (64),
• potatîkên qîzê (64),
• nan û nan tevde (63),
• hêşînayî (63),
• birûskî steamed (60),
• melon û banana (60),
• spaghetti (55),
• persimmons û kiwi (50).