Vexwarinê yogurt dikare xetera we ya obeziyê kêm bike.

Bi tevahî, lêkolîna, ku çaryek sedsal berdewam kir, nêzîkê 90 hezar kes beşdar bûn. Di serdema lêkolînê de, 5811 bûyerên pêşkeftina adenoma (tumorên benenîn) li mêran û 8116 di jinan de hatine destnîşankirin. Zanyar dîtin ku di mêran de ku bi kêmî ve du hefte yogurt dixwarin, xetera pêşxistina tumoreyên benizîn ji% 19 kêm bû, û xuyangê di adenoma mezin a zikê ku karibe dejenerasyonê bike penceşêrê ji% 26 kêm bû. Lêbelê, di jinan de, têkiliyek wusa diyar nebû.

Zanyar demek dirêj diyar dikin ku mîkroflora zexîreyê zexîre rolek girîng dilîze, û ji ber vê yekê, vexwarina birêkûpêkî ya probiotîk ji bo tenduristiyê pir girîng e.

Berê, zanyar îsbat kir ku karanîna birêkûpêk a yogurt dikare di şerê li dijî pêvajoyên pez de alîkar be. Digel vê yekê, yogurt alîkariya pêşxistina metabolîzma glukozê ya di beşdarên ezmûnan de ku zêde giran bûn, kir.

"Bakterî dostane" her weha karibe pêşî li xirabûnê bigire û mirovan ji cûrbecûr nexweşiyan biparêze, di nav de şekir û nexweşiya dil û dil.

Yogurt xwedan taybetmendiyên xwe yên erênî ji probiotics re dike - mîkrobên zindî yên ku dema ku bi qasê têra xwe tê rêvebirin mêvandar dibin sûdê digirin. Di pêşerojê de, ew dikare wekî pêşîlêgirtinek xwezayî ya nexweşiya Alzheimer û autism.

Wekî ku zanyaran destnîşan kir, di pêşerojê de, bakteriyên probiotic jî dikarin bên bikaranîn da ku dermanan bişînin nav zikê.

Wekî din, probiotîk bandorek bikêr li ser çermê dike û di başkirina wê de alîkar dike. Ew bi zêdebûna rûnê çerm bi sekinandina sebumê zêde dikin, çermê ciwan û dirêjtir xuya dikin.

Bi hevalên xwe re parve bikin

Lêkolînên dawîn îspat dikin ku şixulandina birêkûpêk a yogurt alîkar dike ku giraniya aram bimîne û di avakirina parêzek tendurist de hêmanek sereke ye. Yek xizmetkirina yogurtê rojane xetereya pêşxistina şekirê 2 bi% 18 kêm dike, û di heman demê de pêşîlêgirtina nexweşiya kardiovaskuler, sindroma metabolîk e û rîska kezebê kêm dike. Ji xeynî vê, ew ferq nake ku ew rûn yogurt bû, yan jî parêz.

Bandora erênî ya yogurtê li ser laşî berfireh e û ji her tiştî
têkildarî nirxa rûnê vê hilberê:

- di yogurt de naveroka gelek proteîn, vîtamînan B2, B6, B12, Ca K, Zn, Mg,
- li gorî şîrê xwarina nermalavê bilind be (> 20%),
- hawîrdora acidî (pH kêm) ya yogurt mêtîngeriya kalsiyûm, zer, û
- naveroka lactose kêm, lê naveroka bilind a lactic acid û galactose,
- yoghurts bi zêdebûna hestê bêkêmasî bandorê li rêziknameyê dikin û, di encamê de, bandorek erênî li avakirina adetên xwarina rastîn heye,

Rola yogurtê di mijarên xwarinên tendurist û birêvebirina giraniyê de bi taybetî di ronahiya trendên heyî yên di civaka nûjen de girîng e. Di van 10 salên dawî de, Rûsya di warê belavbûna obeziyê de zêdebûnek girîng dît.

Fikra taybetmendiyên erênî yên yogurtê, zanyar vê hilberê wekî yek ji faktorên nuturî ku bi potansiyel bandorê li ser hêjmara vê nexweşiyê dikin dibînin.

Ji bo yekemîn car li Rûsyayê, bi piştevaniya Saziya Budceya Dewleta Federe Nutrition û Biyoteknolojiya Saziya Bilind a Dewleta Federasyonê, lêkolînên li ser têkiliya di navbera vexwarina yogurtê û bandora wê de li ser kêmkirina xetera zêdegaviyê hate kirin. *

Zanyarên Navenda Lêkolîna Federal a Nutrition, Bioteknolojî û Ewlehiya Xwarinê derbarê encamên van lêkolînan de di civînek çapemeniyê de ku bi piştevaniya Komeleya Danone ya Rûsyayê hate li dar xistin, axivîn.

Lekolînwanan dît ku ku tevnegirtina yogurtê di parêzê de bandorê li metabolîzma dike û, di dawiyê de, giraniya laşê mirov dike. Lêkolîn bi beşdariya 12,000 malbatên Rusî hate kirin. Demjimêra çavdêriyê 19 sal bû.

Di dema çavdêriyê de, hat dîtin ku jinên ku bi rêkûpêk yogurt dixwînin kêmtir ji zêdegêjî û qelewbûnê ne. Di heman demê de di heman demê de ew bi rengek berbiçav û dora hipê bi rêjeyek kêmtir hebe. Pêwendiya sazkirî di navbera vexwarina yogurtê û biharê de zêdebûna giraniya tenê di nîvê jinan de tête lêkolîn kirin. Di têkiliya zilaman de, têkiliyek wusa çênebû.

Kifşek balkêş kifşkirina taybetmendiyek din bû: mirovên ku bi rêkûpêk yogurtê vedixwînin di nav parêza xwe de nan, fêkî, ava vexwarin û çaya kesk jî vedibêjin, şekir kêmtir vedixwin û, bi gelemperî, hewl didin ku bêtir rast bixwin.

* Derbarê vekolînê: lêkolînên ezmûnî û serperiştolojî de têkiliyek xirab di navbera vexwarina yogurtê û xetera obezbûnê de destnîşan kiriye.

Lêgerînên zanyarî di heman demê de di lêkolînek din a mezin a epidemolojî de ku ji hêla Saziya Statisticsstatîstîkê ya Federal-ê ve bi hev re bi Saziya Lêkolîna Zanistî ya Darayî ya Dewsê ya Federal digel çavdêriyên îstatîstîkî yên li ser pirsgirêkên sosyo-demografîk û pêkanîna planek çalakiyê ya ji bo bicihanîna "Bingehîn ên Siyaseta Dewleta Federasyona Rûsyayê di warê tenduristiya saxlem de ji bo serdema heya 2020 ”

Xebatên bi heman rengî li welatên cihê hatine kirin: Spanya, Yewnanîstan, USA. Dîtinên zanyarên me yên li ser bingeha lêkolînên li nifûsa Rûsyayê raya hevkarên biyanî piştrast kirin û di konferansên zanistî yên navneteweyî de hatin pêşkêş kirin.