Toi ku bi pankreatîtiya pankreatîk re bixwin: Hilbijarka hilberê

Ji bo asîmîlasyona xwarinê, enzîmên ku ji hêla pankreasê ve têne hilberandin pêdivî ye. Bi pejikandin û tengasiya derdeşîna ava kaniya pankreasê re, binpêkirina tansiyona xwarinê, êş, stûyê bêbext pêk tê. Pancreatitis bi bîhnfirehiya pir hilberan, bi windakirina şehîtiyê, û giranbûna giran a giran. Anyu dermanê narkotîkê bêyî ku parêzek bi rêkûpêk hatiye dîzaynkirin nikare vezîvirandinê vegerîne. Ji bo xwarina pancreatitis, em navnîşek hilberên ku destûr didin pêşkêş dikin.

Xwarinê ya xwarinê ji bo pancreatitis

Nexweşên bi pankreatîtê vexwarinê parêz li gorî prensîba parêza jimare 5p. Tê pêşniyarkirin. Vebijarkên li gorî giranbûna pêvajoya înflamatoyê pêşkêşî dike:

• Di nav sê rojan de parêzek hişk. Pêdivî ye ku bi reaksiyonek alkaline ve ava bermayî ya germ vexwe.
• Vebijêr 1 ji bo nexweşên bi pancreatitis akût. Ev xwarinek nerm-nîv-frandî ya bi nermî pancreatic. Hûn dikarin tenê xwarinên mashed bixwin. Nivînek li ser avê an şîrê ku bi avê veqetandî ye, sûkên fêkî û potatîkên mashed, goştê marinî û masî tê de têne destûr kirin. Sugekir û xwê nayên bikar anîn.
• Vebijêrk 2 ji bo vexwarinê ya di pancreatitis kronîk de. Di sarincên avê de asî kirin û pijandin, xwarinên goşt di parêza de tê zêdekirin. Fêkiyên bi hewa germ kirin. Di xwarinên amade de, hûn dikarin 5 g rûn an tamek tamxweş a xavik derxînin.
• Vebijarek dirêjkirî ji bo pancreatitis-ê di qonaxa bîra domdar a vexwarinê de diet e. Pizar ji ber sebze û fêkiyên teze pir hêdî zêde dibe. Tîrêj ne qeçandî ne, lê baş têne çêkirin.

Li gel hemî vebijarkên xwarinê, xwarina felq, ava vexwarinê ya li derveyî vexwarinê, û redkirina bêkêmasî ya alkol, xwêran, xwarinên têrkirî têne pêşniyar kirin.

Hûn dikarin rûnê bi rûnê rûnê bikişînin, bikelînin, bişon û rûnin. Hemî xwarin û vexwarin tenê germ, hêj nû hatine amadekirin. Hilberên şekir û pastir ji çêkirina malê çêtir in.

Bingeha vexwarinê ya pankreatîtê hilberên proteîn ên kêm-fat in, di nav de orjînala heywanê, nêzîkî 60%, karbohîdartên tevlihev ên ji genim, fêkî û sebze. Fêkiyên heywanan û sînorkirina karbohîdartên hêsan qedexe ye.

Di pancreatitis de çi destûr û qedexe heye

Menu çêkir dê di forma navnîşek xwarinên ku di pancreatitis de qedexe û qedexe ne, alîkariya sifrê bikin.

Fêkî, sebze, fêkî û nan

Sêv û vexwarin

Di heman demê de xwarinên din jî hene ku divê ji parêzê bê derxistin:

1. Sauces: mayonez, ketchup, soy, adjika.
2. Dumplings, sausages, sausages.
3. Tursles, sauerkraut, mushroom.
4. Sezên: îsot, ker, pincar, mustard, pincar.
5. Nişk û tovên şeş meh piştî şilbûn.
6. Donuts, spî, çîp.
7. Hilbera bîhnxweş, hilberîna hingiv, margarîn.
8. Kûpên yekser ên pakijkirî, kubên kulîlk.
9. Hamburgers, pizza.
10. Kûçikên goşt, masî, kerpîç, borsch, kharcho, şîva bîber, okroshka, aspic.

Mînakek ji bo menuê rojê di demên cûda yên pancreatitis û dermanan de

Bi qonaxa nexweşiyê ve girêdayî, rê û rêbazên kelûmelê pêvajoyê yên guhartinê diguhere û hilberên nû têne danîn.

Taştê: porê rûnê bîhnikê li ser rûnê bi nîvê şîrê re, porê sêvê pijandî.
Xwarzî: îsotê kefandî, jelly.
Lunch: sêvê potato û zucchini mashed, kûçikên bîhnfireh ên bîhnfireh, puree karrot.
Snack: omelette proteina steamed, compote.
Dinner: masîyên biraştî, porê buckwheat, çaya qels.
Di şevê de: yogurt û crackers ji nanek spî hatî çêkirin.

Taştê: mousse apple bi semolina, çîkor.
Xweser: hêkên pexandî bi nebatan, jelel.
Unchîv: brokolî û sêvê hêşînayê bi kasa tirşikê, kutikên rahîb, kasa bîber.
Rûniştin: kasa tirşikê bi îsot û fêkiyan şilandî.
Dinner: nanek masî ya steamed, kulîlka biraştî, compote.
Bi şevê: cookên yogurt û biscuit.

Di qonaxa bîra domdar de

Taştê: porê şîrê çeşîdê, jam îsotê, nan spî, çay.
Sêwak: hêkek nerm-rûn, jelly.
Unchîv: sêvê mirîşkê bi semolina, potatîkên hêşînkirî bi dill û fasûleya tirşikê, salona îsotê kefikandî û kasa hêşînayî.
Snack: pancakes cheate cottage with îsotên zuha, yogurt.
Dinner: masîyên masîandî yên bi karrot, porê oris, compote.
Bi şev: şîrê pijandî ya birandî.

Kûçikên Pûçikên Pêçik.

• Kûçik rûnê 200 g
• Egg spî.
• Milk 30 g.
• Nan 1 genim.

1. Kûçik du caran li nav bîrê goştê rêve bikin.
2. Nanê nan di şîrê û bişon.
3. Proteîn zêde bikin, tevlihev bikin.
4. Formatkên pelan dagirin û ji bo 25 hûrdeman 2 hûrdeman bikin.

Nanê masîvanî dirizî.

• Filetek Pollock 300 g.
• Egg spî.
• Aermek rûnê.
• Butter 5 g
• Nanê spî 50 g.

1. Filetek Pollock, îsot û nanê ku di şîrê de hatî xilas kirin, di nav blenderê de bisekinin.
2. Proteînê bişkînin û bi nermî bi goştê kuncî re tevlihev bikin.
3. Formê bixin û ji bo 20 hûrdeman du hûrdeman bikirin.
4. Dema ku xizmetê ye, hûn dikarin sifreyek tirşikê fêkiyan derxînin û hûrguliyek kesk zêde bikin.

Cheesecakes bi îsotên zuha.

• Curd 250 g
• Hêk (yekî) ye.
• Arekir 30 g.
• Îsotên zuha 50 g.

1. Kîvilkên hişk ên bi 15 hûrdeman re jî di nav ava sar de zêde bikin.
2. Kundayê gûzê bi şekir û îsotê bikelînin, hêk û rûn zêde bikin.
3. Bi gîştîla rûnê birêkûpêkî bi navên îsotên çikandî ve girêdayî bikin.
4. Tîrêjên çêlekê çêbikin, di nav hûnerê de bixelînin û 20 hûrdeman di nav hûrdankê de rûnin pêşî li formên silicone.

Nermbûna rast di dema demên cuda de pancreatitis dê bibe alîkar ku pêvajoya başbûnê bike û li dijî pêşveçûnên tevlihev biparêze.

Toawa dermankirina pancreatitis akût dikare di vîdyoyê de li jêr tê dîtin.

Vegetablesi sebze dikare bi pancreatitis ve were vexwarin?

Ma ji bo kesên bi pancreatic pancreatic destûr e ku xwarina spî, kulîlk, Pekîn û cûreyên din ên sebze bixwe?

Peking, gurşek, brokoli. Pispor dibêjin ku ev celebên celeb dikarin bêne xwarin, lê tenê di forma hêşandî an pijandî de. Kevirê Peking car carina destûr tê xwarin. Lêbelê, ji bîr mekin ku piştî ziravbûnê, ev nebat divê bi hişyariya tund ve tê nav parêz.

Kulikê spî. Ev sebze bi sebzeyekî berbiçav heye, ku ji xwarina xav nayê xwestin. Pêdivî ye ku şîrê spî were dermankirin germa, piştî ku ew dikare were vexwarin, lê tercîh ne her roj.

Kale derya. Pir bijîjk pêşniyar dikin ku bi rêkûpêk sebra behrê, wek qewmek tomariyek tomar dike. Mînakî, nîkel û kobalt, ku beşdarî fonksiyona normal ya pankreasê dibin, dibe ku navnîşê temam bike. Balkêş e, bi pankreatîtê re, ava behrê tê pêşniyar kirin ku tenê ji hêla japonan ve were xwarin, ji ber ku organên wan ên xwarinê ji pergalên digihîjî yên Ewropî cûda ne.

Ji ber vê yekê, tewra di dermanxaneyên japonî de, di rêwerzên dermanan de, hilberîner dinivîsin ku dibe ku derman neyê alîkariya mirovên Ewrûpa bi nexweşiyek pizrik an kronîk. Rastî ev e ku ava behrê di berhevdanê de bi mushamayan re zêdetir e, û ji bo ku em jê re pêvajoyê bikin, pankreas divê gelek enziman pêşve bibe, û ev tenê dikare alikariyê bike.

Ji ber vê yekê ev hilberê, û her weha mûçikan, ne ji bo zarokên di bin temenê 12 saliyê re, û her weha ji bo mirovên ku ji zirara pankreasê dikişînin, nayê pêşniyar kirin. Bi awayê, pişk di pancreatitis de, bi taybetî jî di pizrikî de tête derxistin.

Bê guman, divê em ji bîr nekin ku çêtir e ku em pancreatitis ji rêbazek wusa ya çêkirina fêkiyan wek birrîn red bikin. Di heman demê de, dê ne mimkûn be ku sauerkraut bikar bînin, ku nerazîbûna mukusê ya tîrêjê aciz dike.

Di derbarê tomato de, nerîna bijîşk û parêzvanên tenduristî di herdu pankreatîtên pizrik û kronîk de hate dabeş kirin. Hin guman piştrast in ku tomato ji bo pankreatîtê kronîk ve jî kêrhatî ye, lê ne akût e, ji ber ku ew fûze têde dimînin, ku ji bo zik û zozanan pêwîst e. Ew di heman demê de nexweşiyek kronîk, kolesterolê ji xwînê, ku ji pankreasê re pêdivî ye, derxist. Hinekên din bawer dikin ku divê tomato di bûyerê nexweşiyek kronîk de were avêtin.

Ji xeynî vê jî, di dema acizbûna hişk a nexweşiyê de an jî di dema acizbûna wê ya piçûktir de, fêkiyên tomatîk ên nepox ên ku xwedan toksînan digirin, bê guman ne hêja ne ku xwarin. Beriya her tiştî, domanên nebatî li ser pergala pîvandinê zêde dike, bi zorê wê dixebitin ku di moda başkirî de bixebitin.

Domayên birinc û pijandî. Hûn dikarin bixwin, ne ku bêjin ku ew kêrhatî ye, lê di her tiştî de hûn pîvandina pîvanê bimînin, Ew eynî marmalade ye, ku di hejmarên normal de zirarê nade. Karanîna zêde ya hilberan dikare bandorek neyînî li ser karê pankreasê bike.

Ava tavê ku vexwin an ne vexwin. Ava domateyê ya nû ya ku ji fêkiyên hişk hatî çêkirin (ku meriv bi ava pîşesaziyan re neyê tevlihev kirin) hilberek pir hêja ye, û tê pêşniyar kirin ku hemî mirovên tendurist wê vexwe. Ew pankreasê çalak dike, heke bi karotek nû ve were hev kirin, piçek krem ​​an rûnê zeytê zêde bike.

Lêbelê, ava sûkê choleretîk e, i.e. xwedan bandorek koletîkî ye. Heke di dema acizkirina nexweşiyê de hûn ava sêvê vedixwin, hingê dibe ku pankreatîtasyona reaktîfê ya duyem pêşve bibe, û her weha bi kolelîtiyasiyê re jî heye, ji ber vê yekê vexwarin nayê pêşniyar kirin, em dîsa bi ziraviyê girîng dikin.

Bilîra zêde dê were avêtin nav kanaliya pankreasê, ku çalakkirina enzîmê ya pankreatîk pêk tê. Enzîm dê xwarinê tune bikin, lê hewa bixwe, ku dê di dawiyê de bibe sedema pirsgirêkek di pancreatitis akût de. Wekî encamek, her tişt dikare bi kirrûbirra ji bo enflasyonê, dibe ku bêhêzbûnê û heta mirinê jî bi dawî bibe.

Ji ya jorîn, gengaz e ku hûn ava vexwarinê ya tomatîkî tenê di dema bîhnvedana pancreatitis de vexwin, lê ne di rewşa giranbûnê de (di nebûna êş, elastase, diastase, zêdebûna amylase, edema di dema ultrasound de).

Pir kes dizanin ku 90% ji tevahiya pêkanîna kanserê avê ye, lê di heman demê de ew gelek vîtamîn û kêmasî jî tê de. Kesên ku ji pankreatîtê dikişînin dikarin van fêkiyan bixwin, lê ne bi zexmbûnê. Wekî din, ji bo dermankirina vê nexweşiyê, doktoran jî şîreta parêzek bi xalîçeyê re pêşniyar dikin.

Bi navgîniya heft rojan, kesek nêzîkî heft kîlo kûçikan dixwe. Wekî encamek, ku pankreasê hilkişandî ye, ku pêşî li pêşveçûna pêvajoyên înflamatînê digire, di prensîbê de, gengaz e ku meriv pêşbixe. Lê ev nayê vê wateyê ku hûn hewce ne ku her roj biçin berên zêde û her kuçikan bişewitînin, wek mînak marmalade.

Bi rastî, bi vexwarina zêde ya van nebatan, feydeya wan kêm dibe, û nemaze eger ew xwedîkirina mirîşkan û nitratan bin, başe, vexwarina kasa gûzê bi taybetî nayê pêşniyar kirin.

Fruitsi fêk û berikan dikarin bi pancreatitis vexwarin?

Anyu fêkîyên hişk, û bi taybetî yên ku fêkiya kûr heye, ji bo mirovên bi pancreatitis re nayê pêşniyar kirin. Fêkiya fêkiyan tenê piştî deh rojan piştî bîhgirtinê nexweşî gengaz e. Di formên kronîk ên nexweşî de, xwarina fêkiyan jî bi gelemperî nayê pêşniyar kirin. Tenê yek ji fêkiyên destûr rojane dikare were xwarin.

Ber û fêkiyên ku dikarin bi pancreatitis kronîk ve werin xwarin:

Fêk û Berberên ku di pankreatîtê de nerazî ne:

Di dema vexwendinê de, bijîjk destûr heye ku bi baldarî ceribandina karanîna cûrbecûr yên fêkiyan, û her weha bi baldarî bixwarinan vexwin. Lê divê ew werin germ bêne damezrandin (kûpek duwel, rûn).

Andawa û kengê fêkî ji bo pancreatitis bixwin?

Hin rêgezên ku divên berî ku tu fêkî an berûyê bixwin hene hene:

• divê berê fêkiyan, berî xwarinê,
• rojê tenê yek fêkî tê destûr kirin,
• Ger beroşek fêkî an fêkî neyê xwestin, divê dermanê ku ji hêla doktorê we ve hatî destnîşan kirin.

Alkol û pancreatitis

Pankreas "nikare bisekine" vexwarên vexwarinên alkol. Beriya her tiştî, ew ji hemî organên mêjî digihîje ku bandorên toksîkî yên alkolê heye. Gîrkan ne xwedî enzymek taybet e ku alîkariya alkolê hilweşîne, wek mînak di kezebê de. Wekî din, nêzîkê 40% ji ziyankariyên pankreatîtê tûjî piştî fezeyan têne xuyakirin, ku vexwarinên alkol vexwarinek ji bo şorbeyek rûnê vexwarin, û bi înflamatuarê ev hemî "vedigere".

Di forma kronîk a nexweşî de, vexwarina alkolê dibe ku bibe sedema êrişên pankreatîtê akût, dibe sedema hilweşîna anatomîkî û fonksiyonê ya glands, guhertinên belavkirî yên di kezebê û pankreasê de dibe hêvî. Wekî ku berê hate gotin, ev organ neyê sererast kirin, ji ber vê yekê, her vexwarinê vexwarinên alkol alikariya avakirina foci ya fibrosis dike, i.e. ber bi tunebûnê ve dibe.

Navnîşa hilberên sereke: di kîjan formê de, kengê û çawa ji bo pancreatitis bikar bînin

1. Goşt. Divê hilberê ne-rûnê be. Ew dikare goştê birinc, mirîşk, turkey an goştê rabbit were çêkirin. Ew destûr e ku hûn xwarinên goştî yên ku bi her awayî hatine çêkirin bikar bînin, ji bilî tîrêjkirinê, ev êdî ne kêrhatî ye.
2. Ekir Peopleend mirov dikarin bêyî şîrîniyan bikin, û marmalade dikare ji wan re bête kirin. Lê, mixabin, di rewşa pancreatitis de, şekir aciz e. Ji ber vê yekê, carinan parêzger têne şîret kirin ku şûşek diranên şîrîn çêbikin.It çêtir e ku meriv tiştên başkirina firotanê red bikin, ji ber ku ji bilî şekirê, ew jî pêkhateyên kîmyewî ne. Ji bo pankreasê, ew pir zerarê ne. Lê carinan hûn dikarin berdin, ne bi eşkereyek acîd, cejnek li ser marshmallows bikin an marmalade bikirin. Balkêş e, marmalade qet ne xeternak e, di hejmarên normal de, bê guman.
3. Banê nan Ew pêşniyaz kirin ku nanek spî, piçûkî hişk bikar bînin. Di heman demê de, nanek hêşînayî ji hêla nexweşên bi pancreatitis ve nayê xwarin.
4. Cookies Hûn dikarin tenê cookiesên kevnar, razdar û unedible bixwin.

Berhemên şîr:

Şîrê. Ev nayê pêşniyar kirin ku bi şekir pancreatitis ve şîrê nû vexwe,, wek ji bo veqetîna wê, enzîm hewce ne, ku ji vê nexweşiyê pir kêm in. Bi awayê, piştî mezinbûnê, vexwarina şîrê kesê neyê pêşniyar kirin. Heta ku carinan û bêyî ku ew bi hilberên din re hevbeş bike. Di nexweşên bi pancreatitis de vexwarina şîrê tam dikare bibe sedema qirêjî û xurmê.

Berhemên şîr-rûn. Idedeal ya ji bo mirovên ku bi înflamatuarê bi pankreasê ve girêdayî ne.

Curd. Bijîşk û parêzvanên karanîna wê pêşniyar dikin. Lê girîng e ku naveroka fatê wê ji% 9 derbas nebe. Êwirmend e ku hûn çîçek bi rengek paqijê xwe nexwin, lê casseroles, dumplings, etc., ji wî re amade bikin, li gel vê hûn dikarin bi erênî bersiv bidin ka gelo yogurt dikare ji bo pancreatitis were bikar anîn.

Creamermê tirş. Ev hilber rûnê ye, ji ber vê yekê bi pancreatitis ve nayê pêşniyar kirin ku ew bixwe.

Cheese Divê cûreyên xwê yên kumikê ji parêzê bê derxistin. Divê pêşîn ji cûrbecûr cûrbecûr were dayîn: wekî Rusî, Gouda, mozzarella û Adyghe.

Masî. Pêşînek pêdivî ye - divê masî bi rûn ne be. Her weha hêja ye ku meriv nehiştibe û pêşî li pîvazên masî yên masîbûyî û çêkirî bide. Pike, cod, pike perch, pollock - celebên masî yên ku bi destûr têne pancreatitis bixwin.

Hêk. Pêdivî ye ku herî zêde 2 hêkên nermînkirî yên heftane bên vexwarin. Pankreas zehf bi zerzê vedigere, ji ber vê yekê çêtir e ku meriv tenê proteîn bixwe.

Vedixwe. Ji çayê, pêdivî ye ku keskek qels were tercîh kirin. Decoctions ji nebatên derman, compote, jelly, ava mineral - di heman demê de dê ziyanê bi nexweşiya pancreatitis jî neke, û hin ji wan jî dê rewşa wî hêsantir bike.

Wekî ku pirsa dubare ya gelo gengaz e ku meriv apple û pear bi pankreatîtê vexwin, wê hingê hema her bijîjk dê di cih de bersivê bide. Ya herî sereke ev e ku di bin banê remzê de dibe ku apple û pear bên xwarin. Wekî din, apple divê celeb celebên şîrîn be, mîna pîvazan, û hêj çêtir be, heke parêz bi bumblebee be, fêkî wek xwezayî ye ku xweşik e.

Girîng e ku appleyên bi pancreatitis re di mîqdarek bi sînor de bin, ji ber ku apple bi fêkî û pectin in, ji ber vê yekê çêtirîn e ku hebên bi pez, pijandin û vexwarinê li ser piyalek tijî tije bin, di vê rewşê de apple jî bikêr e.