Diet ji bo şekir da ku şekir zêde nebe

Ligel nexweşiyên din ên di şekiranê şekir de, çalakiya nexweş di prosesa dermankirinê de rolek giring dilîze. Qabiliyeta nexweş, kiryarên wî yên jêhatî, û her weha awayên bi bandor ji bo kontrolkirina nexweşî, dê dirêjahiya jiyanê ya nexweşan biparêze bêyî ku qalîteya wê kêm bike. Ji ber vê yekê, kesek bi diyabetî pêdivî ye ku derheqê nexweşiya xwe de agahdariya berfireh hebe.

Dermankirina parêzê perçeyek pêwîst e ji bo dermankirina şekir 2, bi her celebê dermanê dermanê re ku asta şekirê kêm bike. Di nexweşên ku bi laşê laşê normal in, sînorkirina caloriyê neçalak e. Ji bo obezîtiyê, kêmbûna giraniya laşê ji 5 heta 7% di navgînek 6 û 12 mehan de tê pêşniyar kirin. Kêmbûna giraniya bi nermalava nermikî ya hîpokalorîk bi kêmbûna kalorî 500 - 1000 kcal per roj tê wergirtin, lê ne kêmî 1500 kcal per roj (mêr) û rojane 1200 kcal (jin). Zordestî bi tundî berendam e.

Diet ji bo şekirê 2 celeb - bingeha dermankirinê

Faktora sereke ku kêmbûna hestiyariya însulînê (berxwedana însulînê) dibe sedema qelewbûnê. Gelek lêkolînên zanyaran rê li ber vê yekê digirtin ku dema ku meriv ji tepisandinê di piraniya diyabetîkan de rizgar dibe, asta şekirê bi girîngî tê baştir kirin. Gelek caran bûyer hene ku dema kêmbûna giraniya bi tenê 4 - 5 kg bi girîngî asta glukozê di xwînê de kêm dibe. Xwarinê ya adil her weha rîska pêşveçûna nexweşiya cardiovaskulîkî jî kêm dike.

Ji bo ku narkotîkan bikar neynin, divê hûn parêzek bişopînin. Diet ji bo şekirê şekir 2 û çalakiya laşî bingeh ji bo dermankirina nexweşî ne. Derman bi tenê tête diyar kirin ku taybetmendiyên xwarinê û çalakiya laşî çêdike ku bigihîje astên glycemîkî yên normal.

Rêzgirtina giraniya gengaz dibe ku dermanên ji bo şekirê şekir di kêmtirîn ducan de bigirin. Vê yekê xetera bandorên aliyên nediyar ji dermanan kêm dike, û di heman demê de hebek jî çêbike dihêle gerek pêwîst be ducana dermanê zêde bike.

Vebijêrkek taybetî ji bo şekirê şekir 2, tabloya 9, beşdarî aramî û domdariya domdar a asta şekirê xwînê normal dibe. Di 30% ji rewşan de, bi parêza rastîn, dermanên şekir 2, betal dibin.

Diet 9: tabloya ji bo şekir 2

Nexweşên bi diyabetî parêza Nr.9 li gorî Pevzner an parêza "D" tê derman kirin. Lêbelê, nêzîkatiya parêzî ya ji bo şekir 1 û 2 celeb celeb e. Bi şekirê şekir 2, nexweşî bi zêdebûna giraniyê re têkildar e, ji ber vê yekê armanca sereke ya nexweş bi giraniya giran e. Li gorî vê, divê xwarin di kalorî de kêm be. Menu bi vexwarinên xwarinên giran ên rûnê, karbohîdartan, kolesterolê, û her weha derxistên bi naveroka proteînek normal ve sînordar dike.

Table 9 xwarin û vexwarinên ku di parêza ji bo diyabetîkan de tê pêşniyar kirin di Table 1 de têne pêşkêş kirin.
Table 1

Tabloya ji bo şekirê diyabet 2 bi du celeb e:

1. Diet 9A ji bo nexweşên bi giranî bi şekir û şekir nahêlin ku însulînê bigirin. Menu kêm naveroka karbohydrate û rûn kêm kir. Intêkirina kalorî ya rojane - 1650 kcal.
2. Diet 9B ji bo nexweşên ku bi dermankirina însulînê re dibe, bi êşa şekir giran. Di parêzek bi tevahî bi naveroka kalorî ya rojane 2800 - 3200 kcal di warê naveroka proteîn, rûn, û karbohydrate de.

Ji bo diyabetîkan, girîng e ku meriv qaîdeyên rûnê bişopîne:

• perçê bixwin, lê pir caran,
• Bi tevahî rojê karbonê li tevahiya rojê belav bikin,
• Di xwarinê de kaloriyan hejmartin
• divê şûnda şekirê nav xwînê rind be, ne hişk be.

Tabloya 9 rêgezên xwarina saxlem şopand. Vebijêrkek weha dikare ji hêla endamên din ên malbata diyabetê ve were şopandin.

Duşem

Yekşem

Taybetmendiyek qursa diyabetesê xwezaya "bêdeng" e: Bi gelemperî, diyabetîkan tiştek xirab nakin. Ji ber vê yekê, pir caran nexweşan bi nexweşiyê nerazî ne, ku hêvî dikin ku "her tişt wê bixwe bixebite." Lê gava ku tevlihevîyên diyabetê pêş dikevin, jixwe zedetir e ku di vê rewşê de tiştek biguheze.

Bi diyabûna tîpa 2, hûn nekarin hemû berpirsiyariya pêşveçûna patholojiyê ji bijîşk re veguhêzin. Doktor nikare bi berdewamî nêzîkî nexweş bimîne, û nexweşî di her kêlîkê de dibe ku hewceyê çalakiyek bilez û birastî bike. Riya rastîn a jiyanê fêr bibin. Ji parêzek ji bo şekir 2, dê alîkariya ji bo baştirkirina rewşa we bikin.

Whyima hewceyê diyabetîkan hewceyê sererastkirina dermanan e?

Metabolîzma karbohîdartê bingeha bidestxistina çavkaniyên enerjiyê ji bo herikîna fonksiyonên girîng ên girîng e. Pêvajo wiha ye:

• Xwarinê karbohîdartê dikeve laşê û dikeve hundurê zûçikê. Li vir ew di nav hêmanên piçûk de, di nav de monosaccharides de têne dabeş kirin.
• Glukozê serbestkirî di nav dîwarên mûşê gastrointestinal de tê zexmkirin û têkeve nav lebatên xwînê. Hîgglîzemaya fizîkîolojî-ya kurt-kurt pêk tê.
• Pankreasê îşaretek werdigire ku şekirê xwînê ji astê normal zêdetir e, bi vî rengî, beşek ji hormona însulînê vedike.
• Materyona ku çalak a hormonî, molekulên şekir li peravê vedigire, "derî vedike" ji bo ku ew bikevin nav hucreyan. Bê insulîn, ev pêvajo bi rêve naçe, û hemî glîkoz di nav xwînê de dimîne.
• Reaksiyonên kîmyewî yên taybetî di hundurê hucreyan de cîh digirin, di encamê de ku av û hingek diyar a enerjiyê ji şekirê ava dibe.

Ji bo diyabetîkan, girîng e ku meriv pêvajoya kişandina xwarinê karbohîdartan di laşê de kontrol bike, ji ber ku qonaxên girîng ên metabolîzma sakarîdê neçar dibin. Tenduristiyek kêm-karbon û kêm-kalorî ji bo şekirê şekir 2 bi armanca normalîzekirina giraniya nexweşê, kêmkirina barê li ser pankreasê û organên din ên navxweyî, derxistina kolesterolê zêde ji laşê ye.

Rêzikên bingehîn ên dermankirina parêzgehê ji bo şekir

Pispor şîret dikin ku ji xwarinên parêzê yên ku karbohîdartên bi hêsanî jêhatî hildiweşînin, ji holê rabikin û wan bi naverokek bi fayde û fêkiyên dinê yên fêkiyan bi cîh bînin.

Rêzerek din a sereke pejirandina bêkêmasî ya şekirê ye. Ew nayê pêşniyar kirin ku her du jî di forma xwe ya paqij de were bikar anîn (mînakî, çay tê lê zêde kirin), û wekî parçeyek rûnê (jam çêkirî, bîhnek). Pispor îdîa dikin ku çêtir e ku berê xwe bidin şîrîneyên kevneşopî an xwezayî, yên ku li jêr berfireh têne nîqaş kirin.

Pêdivî ye ku balansa avê ya laşê kontrol bike. Ev ji bo pêşîlêgirtina tevliheviyên akût ên diyabetê yek ji wan xalan e. Pêdivî ye ku nexweş her roj 1,5-2 lître felcê vexwe, di nav parêza xwe de ne tenê ava vexwarinê bê gaz, lê her weha çaya kesk, vexwarinên fêkî yên nebaxşandî, ava vexwarinên nû yên qeçandî, tevlihev bikin.

Di heyama dema eşkerebûna klînîkên şekir ên şekir de, laşê mirov hejmareke mezin ji hêmanên paşîn û vîtamînan vedigire. Di mîzê de ji ber poliyewrayê hejmareke berbiçav ajal tê derxistin, ji ber vê yekê girîng e ku meriv rezervên wan dagirin. Nexweş pêdivî ye ku di xwarinê de xwarinên dewlemend di calcium, magnesium, iodine, potassium, hesin, selenium û manganese de hebe.

Nivîna derman li rojê 5-6 xwarinan di laş de pêk tê. Di navbera taştê, firavîn û şîvê de, nexweş pêdivî ye ku şemiyê bavêjin da ku hesta birçîbûnê û pir zêde ya ku li pey hev tê de neyê girtin.

Pispor pêşniyar dikin ku vexwarinên ku etanol an derwên wê tê de hiştin, bi tevahî hiştin.Bikaranîna wan bi pêşveçûna bi vî rengî ya hîpoglycemiya derengkirî, ku ji bo encamên wê xeternak e, tijî ye. Wekî din, alkol bandorên neyînî li ser hucreyên mêjî û pankreasê, gurçikê, û mêjî bandor dike.

Indeksa însulînê

Ev hebek e ku berê di yekîneyan de tête hesibandin, ku diyar dike ka çiqas pankreas hewce dike ku însulînera çalak-hormonê di nav xwînê de derxe, da ku bes piştî şûnda şandina şekirê normal bide. Bi gelemperî diyabetîkên girêdayî însulînê indeksa însulînê bikar tînin. Ji bo nexweşên bi şekirê şekir 2, pêdivî ye ku heke nexweş li ser dermankirina însulînê ye û alava wî ya însulînê bi giranî were qutkirin, pêdivî ye ku xwedan taybetmendiyek ji berheman re hewce bike.

Berhemên ku hejmarên berçav ên însulînê ne, ev in:

• nan û nan,
• şîrê
• potatîkên şûnda,
• Ectionêkirin
• yogurt.

Cûrbecûr lebat goşt û masî ji koma hilberan re bi navgîniya AI-ê ya navîn ve girêdayî ye, û muesli, buckwheat, birinc û hêk di astek nizm de ne. Bi awayê, nexweşan tê destûr kirin ku hêkên mirîşkê bi rengek sînordar bixwin (ne ji du qat zêdetir rojê.

Indeksa Glycemic

Di heman demê de ev nîşana ji bo hemî hilberan jî hatine hesibandin. Di heman demê de tewra taybetî jî heye ku tê de tê tomarkirin. Indeksa glycemîk nîşan dide ka hilberek an xwarinek taybetî çiqas li ser asta glycemia di bedenê de bandor dike. Hejmarên ewqas zêde dibin, hilbera zûtir dibe sedema zêdebûna şekirê di xwîna mirovan de piştî xwarina wê di xwarinê de.

Indeksên hilberê di derbarê indexa glukozê de têne hesibandin (GI ya wê 100 e û wekî standarda ku referans lê hatî çêkirin tê hesibandin). Indeksa glycemîk ya heman hilberê dikare biguhezîne, ku bi faktorên jêrîn ve girêdayî ye:

• pêvajoya hilberîna hilberê
• cureyê karbohîdartan di navhevokê de,
• mîqdara proteîn û fêkiyên di navhevokê de,
• hebûna fîza tîrêjê.

Naveroka calorie

Bi karanîna vê nîgarê, hûn dikarin hesab bikin ka laşê mirov çiqas hilberê ji hilberek taybetî, diran digire. Naveroka calorîk ne tenê bi hilber, lê her weha ji hêla vexwaran ve jî tê xwedan. Di parêza ji bo şekirê 2 de, hesabkirina mecbûrî ya rojane ya kaloriyê digirin, ango, hejmara kaloriyan ku mirov divê di nav 24 demjimêran de bistîne.

Endokrinologist an parêzerek pispor alîkar dike ku naveroka kaloriyê ya rojane ji bo nexweşên bi şekir şekir diyar bikin, û di rewşên klînîkî yên cihê de, hejmar dikare ji hevûdu cûdahiyek girîng bike. Calorie girêdayî ev bû:

• ji aliyê temenê nexweş ve
• destûra laş
• zayendî
• mezinbûnê
• rojane û şêwaza jiyanê
• asta çalakiya laşî
• giraniya laş
• asta tengasiya metabolê.

Whati çêtir e ku meriv di menuê de bicîh bibe, û çi divê were avêtin?

Ji ber ku şekir zêde nebe, parêza ji bo şekir 2 bi celeb parvekirina hemî hilberan di çend koman de pêk tê. Ya yekem - ew xwarinên ku dikarin bê sînorkirin têne xwarin, ya duyemîn - xwarinên ku dikarin bêne xwê kirin, lê di hêjmarên maqûl de ne. Koma sêyemîn qedexe ye, ango, ew çêtir e ku bi tevahî ji diyabetîk ji nûnerên ku di nav koma wê de têne veqetandin bimînin.

Nebat û fêkiyan

Ev komek hilberên destûr e. Piraniya nebatan bi nirxên nîşana glycemic kêm heye; kevokên kesk-kesk bi taybetî kêrhatî têne hesibandin. Di rêza yekem a nûnerên ewledar û sûdmend de cîhê yekem spartê ye. Ew ji bo kesên ku dixwazin giraniya kêmbûnê îdeal e, ji ber ku ew di hesin, vîtamîn A û acid folîk de dewlemend e.

Pîvaz piçûkek piçûkek piçûk tê. Ew wekî hilberek kaloriyê tête hesibandin, çavkaniyek ascorbic acid, beta-carotene û potassium. Digel vê yekê, materyalek ku tomato bi rengek pêbawer peyda dike, wekî antioxidantek bihêz tê hesibandin. Ew radîkalên azad ji laşê ve girêdide û rakirin, pêşî li zirarên xweyên xwînê û myocardium digire.

Bihurînek din a baş a şekir brokoli ye.Pisporên di pêşveçûna parêza parêzê de pêşniyar dikin ku hilberek keskek tarî hilbijêrin û wê tavilê piştî kirînê wê vexwin. Bi vî rengî, mîqa herî zêde ya vîtamînan û mîneralan li ser laş dikeve.

Kundur di nav naveroka kaloriya xwe de yek ji wan e ku, ji ber vê yekê ew bi serketî di nav parêzên cûda de tête bikar anîn. Ew di nav xwe de teyek mezin a ascorbic acid, potassium û vîtamîna K heye.

Di parêza ji bo şekirê 2 de di nav parêza we de fêkiyên jêrîn pêşniyar dike:

• blueberry - berryek ku piştgiriya xebata dîtbarê dîtbarî dike, bi dilxweşî bandorê li rewşa mîzika gastrointestinal dike, di nav kompozîsê de piçek sakarîdan heye,
• Cherry - fêkiyan nû bixwin (jam, berberên hişkkirî ji ber ku mumkin e ku şekirê li nav çîmentoyê were qewirandin), di forma kompostan de,
• peach - bi bîbên hevbeş, dikare were çêkirin jogurt, compote, çay,
• apple - girîng e ku meriv celebên bîhnxweş bikar bînin, û girîng e ku meriv bi pez bixwin,
• îsot - di nav komelê de xwedan hûrguliyek parêza tîrêjê ye, ku bi rengek xweşikî bandorê li karê mêjiyê digirê dike û piştî xwarina hêdî hêj zêde dike hejmarên glycemia.

Goşt û masî

Bîra diyabetî radigihîne ku meriv dikare tenê goştê berx û masî di menuek takekesî de were veqetandin. Ew çêtir e ku bi tevahî porkê ve red bike, nemaze gava yekem piştî ku tespîtkirin piştrast kirin. Vebijêrkek çêtirîn goştê mûçik, rahîb, goşt, turkey e.

Meşt proteînek e ku ji bo tevgera normal a laş, afirandina hucreyên nû, û domandina parastinê ya li ser astek bilind pêwîst e, ji ber vê yekê hewce nake ku bi tevahî ji wî re red bike. Tête pêşniyar kirin ku heya heftê 500-700 g hilberê bixwe, bi rojê jî bi hêjî veqetîne. Bi xwezayî, pêdivî ye ku meriv bi karanîna hêşîn, şûştinê, di rûnê de bişon, pijandin.

Pêdivî ye ku alîgirên goşt hîn jî bi sînor bin, ji ber ku ew hêj li ser lîpîdên zirarê gelek zerar digirin. Vebijêrkek çêtirîn wekî zimanê goştê zebilandî tê hesibandin. Ew dikare bibe ku ji bo çêkirina appetizer an salads.

Masî her weha proteînek e, ku, bi awayê, ew bi tu awayî di binê goşt de ne hindik e. Hilberên masî di nav asîdên xwê yên omega-3 û omega-6 de hene, ku pêşîlêgirtina lehiyên atherosclerotic ên eniyên xwînê rawestînin, piştgiriyê didin xebata dil, mêjî.

Ji bo diyabetîkan, jêrîn têne pêşniyar kirin:

Girîng! Mijarek cûda rûnê masî ye. Feydeyên wê jî ji ber hebûna acîdên rûnê omega-3 îsbat kiriye.

Feydeyên zeytûnan di mîqdara felqê de di nav bera wan de heye. Materî destûrê dide we ku hêdî hêdî şekirê xwînê di xwînê de zêde bibin, şûnda xasikê baştir bikin, laşê mirovê nexweş bi makro- û mîkrojenasên vîtamîn, kêrhatî rûn bikin.

Nutritionists pêşniyar dikin ku ji 200 gî kêmî ve hilberîna yek xwarinê bixwin, tercîh ji bo taştê.

Kindi cûreyek por dikare di menuê de pêk tê:

• Millet - dewlemend di amino asîdên, asîdên rûnê, vîtamînên B-series de. Ew dikare bi gelemperî were xwarin, jêgirtî ye ku bi hilberên xurek re were hevseng kirin. Millet pergala napîneriyê, pergala lemlateyan xurt dike, pêvajoyên tasfiyekirina toksînan zûtir dike.
• Oatmeal - hûn dikarin rojane bixwin, lê divê hûn di berhevokê de hejmareke mezin a karbohîdartan bigirin (bi awayê, karbohîdartan bi fiber û fîreyek parêz ve têne xuyang kirin, ku ev tê vê wateyê ku ew ji bo şekirê tê destûr kirin).
• Buckwheat - xwedî nîgara glycemîkî ya navîn e, di magnesium, iron de dewlemend e. Croup xwedan tekoşîna hucreyên kanserê ye, wekî antioxidantek bihêz tê hesibandin.
• Perlovka - xwedan GI-kêm e, hema hema hemî vîtamînên B-series hene, ku rewşa pergala nervê xurt dike. Ew nayê pêşniyar kirin ku di jinan de di dema ducaniyê de gelek xwarin û ji wan ên ku ji ber xwînrêjandinê dikişînin.
• Mamalyga - wekî depoyek ji vîtamîna A û tokoferol tête hesibandin, ku dihêle hûn hilgirê dîtbarî, rewşa çerm, mêşên mukozê, ku ji bo şekir pir girîng e.

Girîng! Porê destûr ji bo tevahiya hefteyê bidehêlin da ku xwarin ne monoton be.

Berhemên şîr-rûn

Milk ji bo "nexweşiyek şêrîn" hilberek destûr e. Ji bo ku wê bikar bînin, hûn hewce ne ku rêgezên hêsan bişopînin. Norma rojane 250-400 ml ye, û şîrê pêdivî ye ku naveroka kêm rûnê. Ew çêtir e ku di şîrê xwarinê de şîrê şekirê bikişînin, ji ber ku hilberê bizikê xwedî nirxek nuturî û naveroka rûnê bilind e.

Milk xwediyê taybetmendiyan e ku bandorek erênî li rewşa mîkroflora devikê bike, parastinên laşê xurt bike, û asta kolesterolê di xwînê de kêm bike.

Hilberînek din a destûr kefir e. Theertên karanîna wê wiha ne:

• naveroka kêm rûn
• xwezayî
• nûbûnek herî zêde
• kêmbûna gulan (axaftina li ser yogurtên firotanê, heke li malê çêkirî be, hûn dikarin fêkiyên nebaxşandî zêde bikin).

Nutritionists di nav menuya diabetîk de şekir, mûçek piçûk ya şekir-rûn, qehwê, pîvaza şekir radigirin. Ger em di derheqê xamikê de difikirin, li vir, berevajî, pisporan şîret dikin ku hilberek firoşgehek bixwin, ji ber ku şorba xav an krem ​​ji sedî pir pir naveroka rûnê ye.

Nerînên li ser ka gelo alkol destûrê dide diyabetîkan, cudatir in. Hin pispor bawer dikin ku alkol bê guman mudaxeleyî ye, yên din jî dibêjin ku gengaz e ku meriv hindik be jî piçek ji vexwarinên bilind-kalîteyê vexwarin. Ya rastî ev e ku şiyana vexwarina alkolê bi tevahî ve girêdayî di qonaxa nexweşiyê de ye. Germek nerm destûr dide ku ji bo yek cejnê 200 ml vexwarinek sor ya hişk an 50-70 ml vexwarinên çil-mîlyar ên vexwarinê vexwin.

Bi dekompensasyonê, divê hûn alkolê bi tevahî bihêlin, ji ber ku di vê heyamê de nexweş berê xwe dide zirarê li organên hundurîn, pergala nervê, gurçikan, çavan. Vexwarinê alkol di heman demê de bi pêşketina hîpoglycemiya dereng maye. Ev rewşek e ku ji kêmbûna şekirê xwînê ya binê normê ve tê xuyang kirin, ku yekser piştî vexwarinên bihêz venebû, lê piştî demek diyar (bi gelemperî di xewnekê de).

Heke dermankirina endokrinologist destûr bide ku hûn piçek alkolê bikar bînin, rêzikên jêrîn divê bêne girtin:

• dev ji alkolê berde
• Di dema cejnê de tê xwarin,
• asta şekirê xwînê berî vexwarinê kontrol bikin û çend demjimêran piştî wê,
• tenê alkolê kalîteyê vexwe
• Ji kesek an hevalek nêzik a ku bi we re di pargîdaniyê de ye bibîr bînin ku hûn nexweşî (girîng e ku meriv dikare rewşa we ji derveyî kontrol bike),
• Di rewşa karanîna dermankirina însulînê de di dermankirina şekir de bi qasî însulînê ku ji bo enziyonê pêdivî ye rast tê hesab kirin.

Taybetmendiyên karanîna şirînê di nexweşîya celeb 2 de

Nutritionists pêşniyar dikin ku şîrînek xwezayî an syntetîk bikar bînin, û şekirê bi tevahî bihêlin. Tiştên ku bi eslê xwezayî ne şorba nexşeyê, ekstriya stevia, hingiv, fructose ne. Di van xwarinê de hemî van hilber û materyalan bikar bînin, divê hûn di dema hejmartina kalorî de jî wan bisekinin.

Stevia nebat e ku ekstrakta wan xwedî şirînek mezin e, lê glycemia zêde nake. Digel vê yekê, stevia bi zexta giran şer dike, xwedî taybetmendiyek diuretîk e, û çalakiya vîtalî ya hin mîkrojen û mûçikan qedexe dike.

Li dû şîreta pisporên jêhatî, hûn dikarin nexweşî di rewşek bergiriyê de bihêlin, herî zêde heyîna bûyera pêkutiyên kronîk dereng bikin û jiyanek jêhatî ya bilind biparêzin.

Taybetmendî û prensîbên xwarina şekir di şekirê 2 de

Nexweşiya şekir 2-yê Type 2 dibe sedema kêmbûna asta glukozê û kêmbûna enerjiyê di hucreyên mizgefta zikê de ji ber kêmbûna giyayî ya glukozê di hucreyên laşê nexweşê de. Ev celeb diyabet di kal û mezinan de pêşve diçe û rasterast bi pîrbûna laş an bi obezbûnê re têkildar e. Karê ku kesek bi şekir şekir 2 heye giraniya xwe winda bike, wê hingê ewê nexweşî ji holê rabike.Bi windakirina giraniya 5 kg hûn ê berê di asta xwînê de asta însulînê pir baştir bikin, ji ber vê yekê divê hûn şîretek kêm kalorî bişopînin.

Proteîn, fêkî û karbohîdartan di dema vexwarinê de enerjiya sereke ji laşê mirovan re dikin. Yên rûnê vexwarinê, hema hema du caran ji karbohîdartan an proteînan digirin, ji ber vê yekê kêmkirina girîng a rûnê di nav menuê de dê parêzek kêm-kalorî ya bandorker ji bo şekirê 2 be. Ji bo ku hûn herî zêde fat derxînin, divê hûn di nav xwarinê de gelek rêzikan binihêrin:

1. Berî ku çêdike, rûnê ji goşt û çermê ji kulikê derxînin.
2. Li ser pakkirina hilberê agahdariya bi baldarî bixwînin, ew ê naveroka fatê nîşan bide.
3. Xirabên di rûnê nebatî de firk bikin. Ew çêtir e ku meriv, pijandinê an pijandinê bikar bînin.
4. Zêdekirina mayonezê an pîvaza şilî ji saladsê re, naveroka kalorîbûna wan girîng dike.
5. Biceribînin ku çêtirên fêkiyan ji yên zibilandî pirtir bixwin.
6. Chîp û mirîşkan dûr bikin - ew di kalorî de zêde ne.

Hilberên destûr û qedexe

Di xwarinê de ji bo şekirê şekir 2, hem xwarinên destûr û qedexe hene. Navnîşa xwarinên destûrkirî celeb e, ji ber vê yekê, bi diyabetesê, xwarina xweşik rast e. Nutritionists destûrê dide diyabetîkan ku xwarinên kêm-rûn ên masî, goşt, hilberên fêkî yên kêm-şekir, sebze, fêkiyan bixwe. Bi taybetî di parêza ji bo celebek şekir de tê de fêkî û sebzeyên ku asta şekirê kêm dikin, û hem jî kolesterolê "xirab" e:

Bijîşkan bi zelalî xwarinên ku divê bêne tesbît kirin ji bo şekiranê 2 yê diyarkirî ne. Divê ev navnîş ji bo hemî diyabetîkan baş baş bête zanîn. Alkol, fêkî, spîlekî, şorbên şêrîn nayê qebûl kirin, û her weha:

• Berhemên şekir. Di şûna şekirê de, hûn hewce ne ku şirînker bikar bînin.
• Paf an pîvaz.
• Banan, îsot, fêkî, û hem jî fêkiyên xwerû yên tendurist: raik, tarî, hêjîr.
• Torgilandî, hêkên şorbe.
• Kulîlkên ava nû ve diherikin.
• Atsuçikên goştê hişk, rûn, rûn û birûyên xwerû.

Toawa ku parêzek çêbikin

Xwarin ji bo şekirê şekir 2 divê parçebûyî be, divê parêza rojane li 6 beşên piçûktir werin dabeş kirin. Ev ê alîkarî dike ku zikê bi hilberîner vexwarinê zexm bike, piştgiriyê bide serbestberdana hêdî ya glukozê ya nav xwînê. Pêdivî ye ku hemî hilberên ji bo diyabetê bi tavilê vexwarin bêne kirin, û ji bo kontrolkirina glîkoza xwînê, divê menuya rojane fîberê hebe. Xwarin ji bo diyabetîkên celeb 2 ji pisporên ji hilberên ku laşê xwe di bin çavan de digirin pêk tê, lê ji bo piranîya nexweşan zehmet e ku guhartina xwarinê ya normal biguhere.

Doktorên bi nexweşiya şekir 2 bi tundî şîretên ku fîbera parêzgehê digirin şîret dikin: ev perçeyên orîjînal ên nebat in ku hewcehiya xapandinê nine. Ew bandorek hogoglycemîk, lipid-kêmkirin heye, û karanîna wan dihêle hûn ziravkirina rûnên di nav kûvanan de hêdî bikin, hêdî hêdî bi giraniya laşî kêm bibin.

Ji bo Diabetics Grade 2 Diet Carbohydrate kêm

Ji bo diyabetesên obez, dietek kêm-kar bandorker e. Encamên lêkolîna wê nîşan da ku heke nexweşek bi diyabetî rojê bêtirî 20 g karbohîdartan nexweze, wê hingê piştî şeş mehan wê xwediyê astek kêm şekir be û dê bikaribe bi tevahî derman bihêle. Xwarinek weha ji bo mirovên ku xwedan şêwazek çalak çalak e Di nav du hefteyan de nexweşê bi diyabetê zexta xwînê, profîla lipîdê çêtir dike. Dieteyên kêm-carb ên herî populer:

Hilbera sereke ya parêza Mayo ji bo nexweşên bi şekirê 2 nexweşî şitandina rûn e. Ew ji şeş serî tê çêkirin, du cotkarên tomarok û îsotên kesk ên kesk, kabbatek piçûkî ya qahwa, kuncikek selamek stem û du heb kutikên sêvê. Sêvikek wusa pêdivî ye ku îsotê bi îsota germ (chili an cayenne) be, ji ber vê yekê ew fêkiyan dişewitînin. Hûn dikarin wê di nanbêjên bêsînor de bixwin, fêkiya her xwarinê zêde bikin.

Armanca sereke ya vê parêzê ew e ku birçîbûnê li nexweşek bi şekirê şekir 2 re şekil bigire, kêmkirina giran, parastina wê normal di tevahiya jiyanê de. Di qonaxa yekemîn a xwarina bi vî rengî de, sînorkirinên pir hişk hene: ew tê destûr kirin ku proteînan, sebzeyên hişkkirî bêne sorkirin. Di qonaxa duyemîn a parêza kêm-karbendê de, dema ku giraniya kêm dibe, xwarinên din tête diyar kirin: fêkî, şor-şekir, goştê lebat, karbohîdartên kompleks. Di nav diyabetîkên tip 2 de, ev parêza gelêrî zêdetir e.

Dermana pêşniyar dibe alîkar ku ji nexweşek şekir 2 re bi rengek berbiçav di asta însulînê de nebe. Ew li ser bingehek hişk pêk tê: 40% ji kaloriyên di laş de ji karbohîdartên kompleks ên xav tê. Ji ber vê yekê, ava vexwarinê bi fêkiyên teze têne guhertin, nanê spî digihîje bi nan û hwd. 30% ji kaloriyên di laş de divê ji fêkiyan werbigirin, ji ber vê yekê goştê berxê lewaz, masî û mirîşk di parêza heftane ya bixwarina şekir 2 de tê de. Pêdivî ye ku% 30 ya parêz di hilberên dairy ên nefat de be.

Tabloya Count Carbohydrate

Ji bo hêsankirina xwarina di bûyerê şekirê şekir 2 de, pisporan ji bo hesabkirina hewceyê karbohîdartan tabloyek taybetî amade kirine. Celeb hilberên karbohîdartan di laboratwaran de hate lêkolîn kirin, û ji bo ku encamên lêkolînê ji mirovên ji zanistiyê dûr bigirin, yekîneya nanek pîvanek taybetî ya pîvan (XE) hat اختîn.

Ew xwarinên bi naveroka karbohîdartan ve, ne naveroka kalorî zêde dike. Bi tevlihevî, XE 12-15 g karbohîdartan pêk tîne, û hêsan e ku meriv hilberên cihêreng li wê pîv bike - ji ava çerman heta şîrê çêran. Hesabkirina yekîneyên nan ji bo nexweşek bi şekir re pir hêsan e: Li ser pakkirina fabrîkeyê ya hilberê, wek rêzek, mîqdara karbohîdartan per 100 g destnîşan bike, ku ji hêla 12 ve hatî veqetandin û ji hêla giraniya ve hatî rêve kirin.

Ji bo hesabkirina XE di xaniyek xaniyê de, pêdivî ye ku nexweşek şekir pêdivî ye ku hesabker, şîret û tabloya XE. Ji ber vê yekê, ji bo nimûne, heke 9 diranên ji bo 10 pancakes hatine bikar anîn l îsot (1 tbsp. l - 1XE), 1 pîvaz şîr (1XE), 1 hêkek mirîşkê (bê XE) û 1 tbsp. rûnê nebatî (bê XE), wê hingê yek pancake yek XE ye. Rojane, di diyabetîkên 50 salî de destûr tê dayîn ku xwarina 12-14 XE, bi şekir û obezîteyê 2A - ne bêtir ji 10 XE, û bi şekir û qelewbûnê di asta 2B de - ne bêtir ji 8 XE.

Tabloya yekîneyên nan

1XE di hilberên jêrîn de tête kirin:

• 25 g ji her nan
• 1 tbsp. l hêşînayî, stork, şikestî,
• 2 tbsp. l cûrbecûr dewar
• 1 tbsp. l şekir
• 3 tbsp. l makarona zibilî,
• 35 g fêkiyan şilandî,
• 75 g potatîk masî,
• 7 tbsp. l her fêkiyan
• 1 Beetroot navîn
• 1 tirbekên mirûsk an tûndan,
• 70 g mêş
• 8 tbsp currant, raspberry, gooseberry.
• 3 pcs karrot
• 70 g banana an grapefruit
• 150 g ji kumikê, îsotê an mandarînan,
• 250 ml kvass
• 140 g pineapple
• 270 g ji tîrêjê,
• 100 g melon
• 200 ml birrîn
• 1/3 Huner. ava giyayê
• 1 tbsp. şerabê ziwa
• ½ cup apple apple
• 1 tbsp. hilberên firotanê yên dairy,
• 65 g berfê.

Menu nimûne ji bo hefteya

Nexweşên bi şekir 2 bi diyabetê pêdivî ye ku di tevahiya jiyana xwe de ji parêzek kêm-karb re bin, lê divê xwarin pir cûda be, mînakî:

• Meş ji bo Duşem, Wednesdayarşem, Saturdayemî

Taştê: saloxa karotê 70 g, porê şîrê darikê 200 g, nan nan bi 50 g, çaya bê vexwarin 250 g.

Taştê duyemîn, apple, çaya bêhnxweş.

Unchîv: rûnê kêm-rûn 250 g, salad salixê 100 g, roast 70 g, nan nan 50 g, ava minare 250 g bê gaz

Snack: Pancakes cheese cottage 100 g, Broth of the unweetened of wild rose 250 ml.

Dinner: kel û pelikên goşt 150 g, hêkek nerm - 1 pc, nan, çaya bîbek.

Dinnerîvê duyem: milkîrê fêkandî ya kêm-fat - 250 ml.

• Meş ji bo Sêşem, Pêncşemê

Taştê: îsotê 150 gr, hûrdûrek an porê rûnê rûnê 150 gr, nanek qehweyî, çaya bîbek.

Taştê Duyemîn: 250 ml kompleksa bîhnxweş.

Lunch: brûka mûçikê 250 g, goştê lebatek pijandî 75 g, lamba stewed - 100 g, jelly bêyî şekir - 100 g, nan, ava minare 250 ml.

Xwarina nîvro - apple 1 pc.

Dinner: sebzeyên biraştî 150 g, qutikên goştê 100 g, schnitzel ji şekir - 200 g, nan, brûka bîbî ji hipsên ros.

Dinnerîvê duyem: yogurt vexwarin - 250 ml.

• Xwarin ji bo Fridayn, Yekşemê

Taştê: rezikên biraştî 70 g, porê orîjînal 150 g, şekirê kêm-rûn 2 hûr, nan, vexwarina qehwe.

Lunch: grapefruit 1 pc.

Unchîv: supayê masî 250 ml, kîvîskê squash 70 g, goştê mirîşkê rûnê kêm-rûnî 150 g, nan, ava vexwarinê.

Snack: coleslaw bi karrot, çayê nebaxşandî.

Dinner: porê buckwheat 150 g, giyayê nû 170 g, nan, çay.

Dinnerîvê duyemîn: şîrê kêm-rûn 250 g.

Etêwazên parêz

Recipe jimare 1. Peas bi rê û beas.

Ev rûnê rûnê ji bo diyabetîkên celeb 2 bandor e, ji ber ku ew zû rûn dike û asta şekir kêm dike. Ew ê hewceyê hin xwarinan: peasên kesk û fasûlî fasûlî an nû. Ji bo parastina madeyên kêrhatî di nav hilberan de, pêdivî ye ku ew ji 10 hûrdeman zêdetir nebêjin. Ingredients

• Peas, pîvaz û fêkiyên kesk.
• Butter.
• Ayê felq
• Êlik.
• Ermê lemonê
• Tomato
• Salt, greens.

Kûçikê di nav panek de rûnin û peas, ku 3 hûrdûr têne birîn kirin, zêde bikin. Dûv re felqên hingivî tête zêdekirin, bi pêvekê ve tête biderkevtin û heta ku dirijandî tê birîn. Kulîlkên di rûnê de ji hev cuda têne derbas kirin, û piştî şûndavêjiyê, ard, paste tomato, ava lîmoyê, hêşîn û xwê di wê de tê zêdekirin. Ji bo 3 hûrdeman bi hev re birijînin, piştî ku ew tête nav fasûlî qedandî, peas û hûrikên xavilandî. Bi tomato re xizmet bikin.

Recipe number 2. Masî masî.

Di rewşê de şekirê şekir 2, pêdivî ye ku masîyên xwêran her dem bêhtir were bikar anîn ji ber ku ew çavkaniyek proteîna kezebar a berbiçav e, ku alîkariya zêdekirina berevaniya laş dike û di heman demê de jî alîkariya sererastkirina tansiyonan dike, ku ev bi taybetî girîng e ji bo diyabetîkan ku dibe sedema xetimînên trofîk. Nermkirina proteînan dê alîkar be ku meriv bi obezbûnê re têkeve.

Masî masî dipelçînin, bi xwê, behîv veqetînin û bi fêkiyên lemon dagirtin. Li ser xalîçeyek malê rûnin, heta ku dirijandî felq bikin.

Ipeîpê hejmar 3. Salad bi squid.

Doktor pêşniyar dikin ku diyabetîk bêtir xwêra seyranê bikar bînin, ji ber ku ew hêmanên şopîner in ku di tu hilberan de nayên dîtin. Bi taybetî ji bo diyabetîkan ve 2 celebên squid hene, ku di taybetmendiyên wan de ne tenê bi tevahî goştê tam digirin, lê di heman demê de gelek asîdên rûn ên nebatî jî hene, û di rastiyê de ew bi tevahî kolesterolê kêm dikin. Pêdivî ye ku pisîk di nav rûnê rûnê ya rast de tête kirin - ew asta însulînê kêmtir dikin.

Squid di nav 4 hûrdemî de ava hûr hûrkirî tê xwar kirin, ji fîlimê ve hatî derxistin û di nav hûrikan de tê qut kirin. Kulikê mûjkirî, hûrs tê qefilandin, apple tê peçandin, fêkirin an li ser grater tê raxistin. Her tişt bi yogurtê re tevlihev û demsalî ye.

Zêdetir fêr bibin ka çi parêzek kêm-kalorî ye.

Divê her diyabetîk zanibe ka meriv çawa rast rast dixwe. Nimûneyên parêzek kêm-karb, ku, bi şekirê şekir 2, xwarina balansê û alîkariyê kêmkirina parêza glycemîk a parêzê, hûn ê di vê vîdyoyê de bibînin:

Nifşê Nû ji bo Dihokê

Kapsulên diyabetê DiabeNot dermanek bi bandor e ku ji hêla zanyarên alman ji Labor von Dr. Budberg li Hamburg. DiabeNot di Ewropa de di nav dermanên şekir de yekem cihê xwe girt.

Fobrinol - şekirê xwînê kêm dike, pankreasê dişoxilîne, giraniya laş kêm dike û zexta xwînê normal dike. Partî sînorkirî!

Di nivîsê de xeletiyek dît? Hilbijêrin wê, Ctrl + Enter bitikînin û em ê rast bikin!

Rêzikên giştî

Diabes mellitus Nexweşiyek e ku gava ku hilberîna berbiçav tê de heye pêk tê însulîn pankreas. Sedema sereke ew zêdebûn û vexwarinên mezin ên rûn û karbohîdartan e. Ev çê dibe pankreasê, ku di binê "êrîşek karbohîdartan" de dibe, "dixebite ku bi sînor be". Gava ku piştî şekir asta şekir zêde dibe, hesan serbestberdana însulînê zêde dike.Nexweş li ser binpêkirina metabolîzma karbohîdartan e: têkçûna glukozê ya ji tîrêjan û zêdebûna wê ya ji fêkiyan û glycogen.

Ya herî gelemperî ye cure 2 şekir, bi gelemperî di mezinan de ji 40 û mezinan de mezin dibe. Hejmara nexweşan bi taybetî piştî 65 salî zêde dibe. Ji ber vê yekê, pêşbîriya nexweşî di temenê 60% de 8% e û di 80-an de digihîje 23%. Di mirovên pîr de, kêmbûna çalakiya laşî, kêmbûna girseya masûlkeyê ku glukozê bikar tîne, û qelewbûnên abdominal berxwedana xweseriya heyî zêde dike. Di temenê pîr de, metabolîzma glukozê ji hêla hişmendiya tizbiyan ve tê destnîşankirin însulînher weha sekretandina vê hormonê jî dike. Baweriya însulînê di piyesên giran de pirtir eşkere ye, û kêmbûna tixûbê di kesên obez de dom dike, ku rêgezek cihêreng a dermankirinê dide. Taybetmendiya nexweşiyê di vê temenê de, kursiyek asîmptomatîkî ye, heya ku tevlihevî xuya dike.

Ev forma şekir di jinan de gelemperî ye û îhtîmala webûna wê bi temen re zêde dibe. Nexweşiya giştî ya nexweşî di nav jinên temen 56-64 salî de 60-70% ji mêran mezintir e. This ev ji ber alozîyên hormonal - destpêka menopaçê û kêmbûna estrogjenê pisîkek reaksiyon û nerazîbûnên metabolîk çêdike, ku bi zêdebûna giraniyê, kêmbûna tolerasyona glukozê, û qewimîna dyslipidemia re çalak dike.

Pêşveçûna nexweşî dikare bi skêlê ve were xuyang kirin: overweight - zêdebûna berxwedana însulînê - zêdebûna şekir - zêdebûna hilberîna însulînê - zêdebûna berxwedana însulînê. Ew derdorek wusa dilşikestî derdixe holê, û mirovek bi vê yekê nizane, karbohîdartan dixwe, çalakiya xwe ya laşî kêm dike û her sal qelew dibe. Hucreyên Beta ji bo pêgirtinê dixebitin, û laş bi bersiva nîşana ku însulînê dişîne rawestîne.

Nîşaneyên şekirê şekir pir tîpîk in: devê zuwa, tîna domdar, lezandin, lezgîniya zû, bîhnfirehî, windabûna girêka nexuyan. Karaktera herî girîng a nexweşî hyperglycemia ye - şekir xwîna bilind. Nîşanek taybetmendiyek din a hestek birçîbûnê di mûlîtusê şekir de (pirfagî) ye û ev yek ji hêla birçîbûna glukozê ya hucreyan pêk tê. Hîna taştêyek baş hebe, nexweş di saetekê de hestek birçîbûnê heye.

Appêwaza zêde bi vê rastiyê ve tê diyar kirin ku glukoz, ku wekî "şewatek" ji bo tansiyonan re dike, nav wan nake. Berpirsê radestkirina glukozê bo hucreyan berpirsiyar e însulîn, kîjan nexweşan an jî kêmbûn dibin an tansiyon jê re ne guman dibin. Wekî encamek, glukoz di nav hucreyan de nakeve, lê dikeve nav lîseya xwînê û berhev dibe. Hucreyên kêmbûna nebatê îşaretek ji mêjî re dişînin, hîpotalamusê stendin, û mirov dest bi birçîbûnê dike. Bi êrişên pirreng ên pirfagî re, em dikarin li ser şeklê çîpêçan biaxivin, ku di nav rojê de ji hêla amûrek mezin a vexwarinên glukozê ve tête diyar kirin (0, 6 - 3, 4 g / l). Pêşketin xeternak e ketoacidosis û koma diyabetê.

At şekir insipiduse, têkildarî nexweşiyên di pergala nerva navendî de, nîşanên wiha têne destnîşankirin (tîbûna zêde, zêdebûna mîqyara mîzê ya ku ji 6 lîtreyan tê derxistin, çermê hişk, kêmkirina giran), lê nîşana sereke nebûna - zêdebûna şekirê xwînê.

Nivîskarên biyanî dilgiran in ku bawer dikin ku parêza nexweşên ku dermankirina şûna werdigirin divê karbohîdartên hêsan neyên sînorkirin. Lêbelê, dermanê navmalî nêzîkatiya berê ya ji bo dermankirina vê nexweşiyê digire. Nermbûna rastîn a di diyabetê de di qonaxa destpêkê ya nexweşî de faktorek dermanî ye, xala sereke ya di diyabetes de bi karanîna dermanên hîpoglycemîk ên devkî û ji bo şekir vegirtina însulînê re pêwîst e.

Divê kîjan parêz divê ji hêla nexweşan ve were şopandin? Ew hatin tayîn kirin Diet hejmar 9 an celebên wê. Ev xwarinên vexwarinê metabolîzma karbohîdrate normal dike (destûrê dide te ku şekirê xwînê kêm bike û wê li astek nêzî asayî bimîne, û pêşî li tunebûnên metabolîzma laş digire.Prensîbên dermankirinê yên li ser vê sifrê li ser bingehek tixûbdar an berbiçav a karbohîdartên hêsan û tevlêbûna karbohîdartên tevlihev heya heya 300 g di rojê de ne.

Mezinahiya proteînê di nav norma fiziyolojîk de ye. Hêjeya karbohîdartan li gorî asta zêdebûna şekirê, giraniya nexweş û nexweşiyên têkildar ve ji hêla bijîjkan ve tê rêve kirin.

Diabes Type 1 Diet

Ev forma diyabetesê di temenekî ciwan de û di zarok de gelemperî ye, taybetmendiyek ku destpêkek nişkek e ya bi nexweşiyên metabolîzma akût (acidosis, ketosis, dehydration) Ev hate damezrandin ku hebûna vî rengî ya şekir ne bi faktorek vexwarinê re têkildar e, lê ji hêla tunekirina b-hucreyên pankreasê ve, ku dibe sedema kêmbûna însulînê, kêmbûna karanîna glukozê, û kêmbûnek di proteîn û pêkhatina fat de. Hemî nexweşan hewceyê dermankirina însulînê ya jiyanê ye, heke doza wê têr nebe, ketoacidosis û koma diyabetîk pêşve dibin. Wekî girîng girîng, nexweşî dibe sedema bêserûberbûn û mirina zêde ji ber tevliheviyên mîkro - û makroangiopathîk.

Xwarina ji bo şekirê 1 cûda ji parêzek tendurustî ya normal cûdatir nîne û hêjeya karbohîdartên hêsan di wê de zêde dibin. Nexweş belaş e ku menu hilbijêre, bi taybetî bi dermankirina xwerû ya zirav. Naha hema pispor bawer dikin ku hûn dikarin her tiştî ji bilî şekir û hêşînahiyan bixwin, lê hûn hewce ne ku hûn zanibin ka çiqas û kengê bixwin. Di rastiyê de, diet şûnda dike ku bi awayek rast hesabkirina karbohîdartan di xwarinan de rast bike. Gelek rêzikên girîng hene: Naha ji yeka yek nan nema dikare bi carekê ve were vexwarin, û vexwarinên şîrîn (çay bi şekir, leymonade, ava vexwarinên şîrîn) bi rengek kategorî têne derxistin.

Zehmetî di hesabkirina rast a yekîneyên nan de û destnîşankirina hewcedariya însulînê ye. Hemî karbohîdartan di yekîneyên nan de têne pîvandin û hêjeya wan bi yek carî bi xwarinê re tête kişandin. Yek XE ji 12 g ji karbohîdartan re têkildar e û di 25 g nan de tête - ji ber vê yekê nav. Tabloyek taybetî li ser yekîneyên nanê yên ku di hilberên cûda de hene têne berhev kirin û ji wî re hûn dikarin bi rastî hejmarek karbohîdartên xwerû bijmêrin.

Dema amadekirina menuê, hûn dikarin hilberan biguhezînin bêyî ku hûn qaîdeyên karbohîdartên ku ji hêla doktor ve têne diyar kirin zêde bikin. Ji bo pêvajoyê 1 XE, dibe ku hûn ji bo taştê 2-2.5 IU însulînê, 1.5-2 IU ji bo taştê, û 1-1.5 IU ji bo şîvê hewce bikin. Dema ku hûn parêzek berhev kirin, girîng e ku hûn ji rojê zêdetir 25 XE nexwin. Heke hûn dixwazin bêtir bixwin, hûn ê hewce bikin ku însulînê zêde têkevin. Dema ku însulasyona kin bikar tînin, divê xalê XE li 3 xwarinên bingehîn û 3 xwarinên din jî were dabeş kirin.

Yek XE ji du porên her porê por tê de ye. Sermê sê sûkê pasta wek çar çar hûrikên nan û porê fasûlî û du perçek nan e û hemî jî 2 XE hene. Zêdetir xwarin tê vebirin, zûtir ew têne zeft kirin û şekir zûtir zêde dibe. Peas, birinc û fasûlî dikare bête biderkevtin, ji ber ku 1 XE di nav 7 tîpên van baxçevanan de tê de heye. Di vê mijarê de fêkiyan werdigire: yek XE 400 g kasûle, 350 g marîjû, 240 g kîvîr, 210 g tomarok, 330 g şitlê nû, 200 g îsotê kesk, 250 g spinaq, 260 g sauşraut, 100 g carrot û 100 hene. g zevî.

Berî ku hûn şorbeyan bixwin, hûn hewce ne ku fêr bibin ka meriv dozek bi qasî însulînê bikar tîne. Sêwiran li wan nexweşan ên ku rojê şeş ​​caran şekirê xwînê kontrol dikin, bihêlin, ew bikaribin hejmarê XE jimartin û, li gorî vê yekê, doza însulînê biguhezînin. Pêdivî ye ku berî û piştî ku hûn xwarinên şîrîn têne derxistin asta şekirê kontrol bikin û doza têrnegirtî ya însulînê binirxînin.

Hejmar Diets 9B Ew ji bo nexweşên bi şeklek tundî tê destnîşankirin ku dozên mezin ên însulînê digirin, û ew bi naveroka zêdekirî ya karbohîdartan (400-450 g) tête diyar kirin - pirtir nan, xwar, potato, sebze û fêkiyan tê destûr kirin. Mêjeya proteîn û rûn hinekî zêde dibe. Di xwarinê de di berhevokê de ji tabloya gelemperî re, 20-30 g şekir û şîrînker têne destûr kirin.

Heke nexweş di sibehê û piştî nîvro de însulînê werbigire, wê hingê 70% karbohîdartan divê di van xwarinê de be. Piştî şilandina însulînê, hûn hewce ne ku du carî bixwin - piştî 15 hûrdem û piştî 3 demjimêran, dema ku bandora wê herî zêde tê destnîşan kirin. Ji ber vê yekê, bi şekir vegirtina însulînê, vexwarina fraksiyonê giringiyek mezin tê dayîn: taştêyek duyemîn û şîvê piştî nîvrojê divê 2.5-3 demjimêran piştî xwarina bingehîn bête kirin û pêdivî ye ku ew pêdivî bi xwarinê karbohîdartan heye (por, fêkî, fêkî, zebze fêkiyan, nan, fêkiyên şorbe). ) Bi danasîna însulînê di êvarê berî şîvê de, hûn hewce ne ku şevekê piçûkî xwarinê bihêlin da ku pêşî li reaksiyonên hypoglycemic bigirin. Dê menuya heftane ya ji bo diyabetîkan li jêr were pêşkêş kirin.

Du lêkolînên mezin mezin bi dilsozî sûdên kontrolkirina metabolîzma karbohîdartê di şert û mercên pêşîlêgirtina pêşketina mikrobaskarîk û tevliheviyên makrovaskolîk de îspat kiriye. Heke asta şekir ji bo demek dirêj ji normê derbas dibe, hingê tevliheviyên cûrbecûr pêşve dibin: atherosclerosishilweşîna rûnê ya kezebê, lê ya herî gewre - nefropatiya diyabetê (zirara gurçikê).

Proteinuria Nîşana yekemîn a vê pêvajoya patholojîk e, lê ew tenê di qonaxa IV xuya dike, û sê qonên yekem asimptomatîkî ne. Xuyangiya wê diyar dike ku% 50 glomerulî têne qeşeng kirin û pêvajoyek nerazîyan heye. Ji destpêka proteinuria, têkçûna renal pêşve diçe, ku di dawiyê de pêşveçûna têkçûna renasiya kronîk ya paşîn dibe (bi gelemperî 5-7 sal piştî xuyangkirina proteînuriya domdar). Digel diyabetesê, mêjûya xwê xwê (bi rojê 12 g) kêm e, û digel nefropatiya gurçikê, rêjeya wê hîn pirtir kêm dibe (3 g per roj). Kengê tedawî û xwarin jî têne rêve kirin stûr.

Indeksa glycemîk çi ye

Indeksa glycemîk (GI) hilweşîna hilberan e ku bibe sedema zêdebûna şekirê xwînê ya nexweş piştî vexwarinê. Ev nirx dema ku menu tête çêkirin ji bo diyabetîkan bi qursa însulînê ve girêdayî tê bikar anîn. Hemî hilber xwedî GI-yên xwe hene. Vê nîşaneya bilindtir e, zûtir şekirê xwînê piştî xwarinê zêde dibe.

Indeksa glycemîk wekî navîn (jor 70 yekîneyên jorîn), navîn (ji 40 heta 70 yekîneyên) û nizm (heya 40 yekîneyên) têne kategor kirin. Divê parêza kesek bi diyabetî bi tevahî xwarinên bi GI yên bilind derxe holê, xwarinên bi navgîniya navîn di hêjmarek tixûb de têne vexwarin. Dabeşa sereke ya parêza xwarina xwarinê bi rêjeyek kêm a glycemic e.

Tabloyên hilberê yên di nav komên bi vî rengî de têne parçekirin dikare li ser portalên agahdariyê an malperên bijîşkî bibînin. Bi alîkariya wan, hûn dikarin serbixwe menuyek ji bo diyabetê biafirînin.

Xwarina bingehîn

Ji bo mirovên ku bi şekir 2 re nexweşî ne, tabloya parêzek dermanî ya bijîjayî ya jimar 9 tê peyda kirin. Armanca nermalavê taybet ev e ku karbonhîdratê xapandî û metabolîzma laş di laş de vedihewîne.

Pêdivî ye ku parêz parêz û baldarî be, cihêreng û bêşeref nebe.

1. Paqijkirina di navbera xwarinê de divê ji 3 saetan zêdetir nebe.
2. Mezel pir zêde dibin (rojê 6 carî), û servîsên piçûktir in.
3. Meaşa paşîn 2 saet e ku beriya ku hûn razin.
4. Taştê ji bîr nekin: ew metabolîzmê ji bo tevahiya rojê dest pê dike, û bi diyabetesê pir girîng e. Divê taştê sivik be lê dilpak be.
5. Wekî snar, divê hûn fêkiyên, berry an tevliheviyên nebatî bikar bînin.
6. Hûn ê neçar bimînin ku kaloriyê kêm bikin, nemaze eger hûn zêde giran dibin.
7. Dema ku hûn menuê amade bikin, hilberên ne-rûn, hilweşandin an hilweşandin hilbijêrin. Berî ku pijandin, divê goşt ji rûn were paqij kirin, pêdivî ye ku mirîş ji çerm were rakirin. Divê hemî xwarinên ku têne vexwarinê nû bibin.
8. Pêdivî ye ku mîqyarek têr hebe di nav parêzê de hebe: ew rehetkirina karbohîdartan hêsantir dike, zexîreyê glukozê di navbêna mestiranê de kêm dike, asta glukozê di nav xwînê de aram dike, zencîreyê zikê ji madeyên toksîk paqij dike, û rehet dibe.
9. Saltêkirina xwê bi sînor bikin û cixare û vexwarinê alkol rawestînin.
10. Karbohîdartên hêsan bi tevlihevî têne guhertin, mînakî, genim: oat, buckwheat, corns, etc.
11. Dema ku nan hilbijêrin, çêtir e ku meriv li ser hêjmarên tarî yên baqijandinê bisekinin, ew bi lêzêdekirina şilikê gengaz e.
12. Bê guman, şekir, jam, cakes û paste ji menu têne derxistin. Sugekir divê ji hêla analogan ve were guhertin: ew xylitol, aspartame, sorbitol e.

Berî her tiştî, mirovên bi şekir 2 hene pêdivî ye ku dev ji karbohîdartan berdin, lê ev bi tevahî ne rast e: pejirandinek bêkêmasî ya hilberên karbohîdartan dê ne tenê alîkar be, di heman demê de dê rewşa nexweş jî xirabtir bike. Ji ber vê yekê, karbohîdartên bilez (şekir, konfederasyon) bi fêkî, meriv re tête guheztin.

Ya ku hûn nekarin bi şekir bixwin

Li gorî rêzikan, parêza divê kêmek glukozê an elementên ku mêjî, gurçikan, pankreasê barkirinê ve girêbide. Di menuê de ji bo şekir 2, hûn nekarin:

• çêjên tirşandî, tûjkirî, tûj, xwar, tûj,
• pasta nermî, pîvok, semolina,
• brûskên hişk, bihêz,
• xwêya rûnê rûnê, sêvê sosê, feta kremî, çay, şekir,
• bunên şîrîn û xwarinên din ên ku gelek karbohîdartên bi hêsanî jêhatî hene,
• rûn, margarîn, mayonnaise, goşt, fêkiyên çêkirinê,
• sausages, sausages, masîbek şilandî, sausages, cûrbecûr rûnên masî, çûk û goşt.

Ez dikarim bi diyabetê bixwim

Hemî çîçek çêtirîn têne qeşandin, şilandî, bîhn kirin an jî teze xwarin. Ya jêrîn navnîşek xwarinê ye ku hûn di sifra xweya rojane de bin:

• goştê turkey, mirîşk, rahîb, goşt (hemî cûreyên kêm-fat),
• berber, persimmons, kiwi û fêkiyên din (hûn ne tenê bi banana, xalîçeyan) di nermbûnê de,
• hilberên qumaşî yên bi naveroka 0-1% yenê,
• masî kêm-rûn
• hemî cûreyên genim, mirîşkan, makaron dikarin bi nermî bixwin,
• îsotê rûnê kêm
• kevçî, nan tevde,
• her fêkiyên fêkî, keskên kesk ên tarî bi taybetî kêrhatî ne.

Diet Nr.9, bi taybetî ji bo diyabetîkan ve hatî çêkirin, bi gelemperî di dermankirina nexweşî ya van nexweşan de tête bikar anîn û divê li malê were şopandin. Ew ji hêla zanyarê Sovyetê M. Pevzner ve hate pêşve xistin.

Di parêza diyabetî de vexwarinê rojane ya herî zêde:

• 500 ml hilberên şîrîn, 200 g ji sêlikê rûnê kêm-rûn,
• 100 gr. mêşan
• 300 gr masî an goşt
• 80 gr. sebze
• 300 gr fêkî
• 1 kasa rûnê fêkiya xwezayî
• 100-200 gr. şorbe, genim bi nîgarê çîmentoyê çîmentoyê, nanê tirşikê an 200 gram fasûlî, genim (qedandin),
• 40-60 gr. fêkiyên.

• Goşt, çîçek: goşt, rahîb, turkey, mirîşkek şûjandî, qijilandî, dirijandî.
• Sêv: rûnê sêvê, sebze, borsch, beetroot, okroshka goşt û nebatî, goştê sivik an brûskê masî, brûka mûzikê bi fêkî û dewar.
• Xwarina: vinaigrette, mixera nebatî ya sebzeyan, hêşînahiyên hêşînayî, herring ku bi xwê vexwariye ji xwê, goştê rûnê jelandî û masî, salata fêkiyan bi îsotê, şorba bêserûber.
• Masî: rûnê kêm-rûn û masî (pike perch, pike, cod, navaga) di xwê, bîhnek, çîçek, xwê di forma xweya xweya xwê de.
• Vexwarinên: qehwe, çay, qels, ava minare bêyî gaz, ava sebze û fêkiyê fêkiyan, brûka rahîp (şekir).
• Sêvên: desserts ku ji fêkiyên nû, berries, pelên fêkiyan bê şekir, mousse berry, marmalade û jam bêyî şekir têne çêkirin.
• Paqijên hêk: Oelet proteîn, hêkên nerm-hûrkirî, di nav sûkan de.

Ji bo hefteyekê menu ji bo şekir 2

Em pêşniyar dikin ku hûn hefteyek bi menua parêzgehekê mînakî ya şekir 2 di diyet de bi hevûdu nas bikin.

• Taştê. Xizmetkirina casserole ya îsotê bi berries, kasa kafir.
• Snack. Ava fêkiyan, şikestî.
• Lunch Sêvikek pîvaz, bîhnek çîkokî ya bîhnfireh, perçeyek salatina nebatî, hinekî nan, fêkiyek kemotê fêkî yê kûr.
• Anîvînek piştî nîvro. Apple.
• Dinav Kulîlkên bi kabîneyê, kaseyek çay.
• Berî ku hûn biçin razanê - yogurt.

• Taştê. Bi porê mîlîsê fêkî bi fêkî, çayek çay.
• Snack. Saladek fêkî.
• Lunch Sêvê selefî, porê barûtê bi hingiv û sebze, hinek nan, çay.
• Anîvînek piştî nîvro. Cotek kemî bi lemonê re.
• Dinav Patiyayên potatîk, saladê domate, dirbek masîjêkirî, nan, ava fêkiyan.
• Berî ku hûn biçin razanê - pişkek kefir.

• Taştê.Du hêkên nerm-naştkirî, çayê bi şîr.
• Snack. A destek ji berries.
• Lunch Sêvê qehwexanê ya sebzeyê ya nû, bîbikên potatîk, salata hêşînayî, nan, naniyek komotê.
• Anîvînek piştî nîvro. Cheeseayê kota bi Kronî.
• Dinav Fishcake steamed, perçeyek ji salad salixê, hinek nan, çay.
• Berî ku hûn biçin razanê - pişkek yogurt.

• Taştê. Protein omelet, nan tevayî, qehwe.
• Snack. Pîvazek ava sêvê, şikestî.
• Lunch Sêvê tomato, mûçek bi sebzeyan, nan, nanek fêkî bi lemon.
• Anîvînek piştî nîvro. Bi îsotê pîvaza nan nan bidin hev.
• Dinav Kutikên kaxezê yên bi yogurtê Grekî, nan, çayek çaya kesk.
• Berî ku hûn biçin razanê - pişkek şîrê.

• Taştê. Pancakes steamed with raisins, çay bi şîr.
• Snack. End kerrya.
• Lunch Beşek ji borscht, vexwarina masîvan a fêkî bi giyayên re, nanek piçûktir, pişkek birûskê giyayê mezin.
• Anîvînek piştî nîvro. Xizmetek ji salona fêkî.
• Dinav Kulikê brazî bi kerpîç, nan, çayek çay.
• Berî ku hûn biçin razanê - yogurt bêyî additive.

• Taştê. Xizmetkirina rahijka bi navbeynî, kasa çaya kesk.
• Snack. Kulîlka îsotê, şikestî.
• Lunch Sêva Bean, casserole masî, coleslaw, nan, compote fêkiyên hişk.
• Anîvînek piştî nîvro. Sandwich bi kincê xwarinê, çay.
• Dinav Kulîlkek vexwarinê, felqek nanek tarî, kemek çayek kesk.
• Berî ku hûn biçin razanê - kasa şîr.

• Taştê. Beşek mûçek rûnê rûnê, felekek rûnê kasa.
• Snack. Du sêvên pîvaz.
• Lunch Xizmetek ji pea pea, vinaigrette, çend dirûşme nanek tarî, kasa çaya kesk.
• Anîvînek piştî nîvro. Salar a karrot bi Prunes.
• Dinav Kûçikê kulikê bi kerengî, kastilî, hinek nan, pişkek ava mandî.
• Berî ku hûn biçin razanê - kasa kefir.

Bi diyabûna tîpa 2, mirov dikare rêgezek jiyanek normal rêve bibe, di guhertina xwe de hin guhertinan çêke.

1 vebijarkek din menu ji bo hefteya

Menuya hefteyê, berevajî skeptîkalîzma pir mirovên ku hîna nû ketine rêyeka xwarinê, dikare pir xweşik û cihêreng be, tiştê bingehîn hîn jî ne ew e ku meriv xwarina pêşînek ji jiyanê be, ji ber ku ne tenê mirovek zindî ye.

• Danê êvarê dest bi xwarina şekir (200 g), fêkiyek nan nan û rûn û çayek çaya reş a bêwijdan.
• Berî danûstandinê, appleyek xwar û şekek çay bê şekir vexwe.
• Ji bo firavînê, bes e ku meriv perçeyek ji borscht-ê ku di nav goştê goştî de tê çêkirin, saladekek ji kohlrabi û appleyê (100 g), hûrbekek nan nan tevayî tê xwarin û her tişt bi lîberê lingonberry re bi şîrînek vexwin.
• Kulîlkên dilşikestî yên birûskê (100 g) û brûka bêbîr ji hipsên rovî.
• Sêv bi xwarina goşt û kîtikên goştî (200 g), yek hêkek mûçikê nermîn, nan nan û çaya xwînxwar bêyî şîrînker.
• Demek beriya nivînê, ew şîvek şekir fasûlî vedixwe.

• Di sibehê de perçeyek ji porê rûnê pearl (250 g) bi zêdebûna rûnê (5 g), nan nan û çaya bi şîrînxwarinê bixwin.
• Dûv re ew hêkek komotê komotin (lê ne ji fêkiyên şirîn ên şîrîn in).
• Ew bi xwarina goştxwarinê, salacek ji sebaxên nû - xalîçek an domate (100 g), masîyên zuwa (70 g), nan nan û çaya bê vexwarin xwarin.
• Ji bo şîvê yekşem - şemek şilandî (150 g), çay bê şekir.
• Ji bo şîvê, şorbeya schnitzel (200 g) tê amadekirin, parçeyek nan ya genim ji felika pola 2-ê, ava vexwarinê ya bêkêşandî.
• Ji bo şîvê duyemîn - yogurt (xaniyek çêkirî an bikirin, lê bêyî peldankan).

• Wan taştê bi kota rahijî (150 g) tînin, hûrkî kîvîçik û mirîşkê dartandî, porê gûzikê (100 g), fêkiyek nan bi kevçî û çayê bê şekir.
• Ji bo firavînê, tenê jelly mala bê şekir vexwin.
• Sêvê li ser brûka mûçikê bi giyayên re, giyayê dirûnê bi hûrikên goştê lehî (100 g), nan nan tevde û bi ava şor bê gaza şilandî.
• Ji bo şîvê sibe, appleyek hebe.
• Supasê sorgulleya kulîlk (200 g), goştên birincî yên goştî (100 g), nanê tirî û kompûtera tirşikê (şekir).
• Bi şev - kefir.

• Taştê bi saladê vexwarinê bi fêkiyên mirîşkê re (150 g), nan bi kevçiyekê û parçeyek şekir, çaya xwemalî tê xizmet kirin.
• Ji bo firavînê, grapefruit.
• Ji bo danûstandinê, li ser sifrê rûnê masî bixin, ava behrê (150 g), nan nan tevde, fêkiyên fêkî yên zuwa (lê ne şîrîn, wek îsotên hişk, apple û pear).
• Salona fêkî ya snack (150 g) û çay jî bêyî şekir.
• Ji bo şîvê, goştên masî (100 g), yek hêk, nan nan, çaya şîrîn (bi şîrînek).
• Pîrek şîrê kêm-rûn.

• Protein omelet (150 g), nanê tirşikê bi 2 hûrgulî penêr, vexwarinek qehwe (çîkor) bi şîrînker ji bo taştê tê amadekirin.
• Ji bo firavînê - sebzeyên dirijandî (150 g).
• Ji bo firavînê, sêvê vermicelli ya servekirî (karanîna spaghetti ji hûnera hûrkirî), havîngeha hêşînayî (100 g), goulash goşt (70 g), nan nan û çaya kesk bê şekir.
• Ji bo nîv-şîvê nîvro - saletek ji fêkiyên nû yên destûr (100 g) û çaya bêbiryar.
• Supîv bi porê gumrikî (100 g) bêyî lê zêde kirin orîze, kabloya teze (100 g), ava şorbe (bi navgîniya şirîner).
• Berî ku hûn biçin razanê - şîrê şekirî ya ferandî.

• Mezrayên danê sibehê bi saloxek ji karrotê nû û kabloya spî (100 g), parçeyek masî ya birandî (150 g), nan nan û çaya bê vexwarin dest pê dikin.
• Di şîvê de, xwarinek apple û şekirê komposê.
• Danê li ser sorgulê baxçê, sebzeyên biraştî (100 g) bi hûrikên mûçikê gûzê (70 g), nan tevayî û çaya şîrîn (şirîner zêde bikin).
• Ji bo şîvê yekşemok yeka nanek bixwin.
• Supîpek bi rûnê tavê (150 g) û çaya bê vexwarin.
• Bi şev ew kefir vedixwin.

• Taştêya Yekşemê ji salona artichoke ya Orşelîmê bi apple (100 g), sorgulê sûd (150 g), cookiesên biscuit ên inedible (50 g), çaya kesk ya nebaş pêk tê.
• Ji bo şîvê yek şûşek jelly on a sweetener.
• Ji bo firavînê - sêvê fasûlî, barûtê bi mirîşkê (150 g), ava kanûnê bi zêdebûna şirînerê.
• Ji bo firavînê, saladê fêkî ya ku bi bîhnek xwezayî (150 g) û çaya bêhempa tê vexwarin tê dayîn.
• Ji bo şîvê - porê rûnê pearl (200 g), havîngeha îsotan (100 g), nan nan, çaya şîrîn (bi şirînerê).
• Ji bo şîvê duyemîn - yogurt (ne şîrîn).

Hûn dikarin ceribandin, rojên hefteyê û firaqan li deveran biguherînin.

Kulîlka Parzûn bi Avocado

• 2 portî, 2 avocados, 2 tbsp. çermên honandî
• Huner. fêkiyek fasûlî kakaoyê
• 4 tîp kakao pîvaz kakaoyê.

Zencîra 2 porteqalan li ser grater fêk bikin, ava wî derxînin. Di blenderê de, ava îsotê bi îsotê avocado, hingiv, pîvaza kakaoyê tevlihev bikin. Girseya encama wê di nav fûreyek kîsî de bixin. Kuliyek fasûlî kakaoyê serî lê bidin. Di nav sarincokê de bixin, piştî nîv saetê şilşek amade ye.

Howawa xwarin û hilbijêrin xwarin

Divê parêz ji bo şekir kêm-karbend be, ango, têkbirina karbohîdartan zehf zirav tîne. Ew dikare nan, fêkî û pasteyên hişk bin.

Di menuya rojane de hilberên nebat û heywanan tête kirin. Girîng e ku her roj nexweş nexweş derecan, fêkî, fêkî, goşt an masî, û hem jî berhemên şîr bidin.

Bi gelemperî, yek ji sedemên vê nexweşiyê qelewbûn, bi gelemperî celebek abdominal e. Ji ber vê yekê pêdivî ye ku giraniya diabetîkê bisekinin û tenê xwarinên kêm-kalorî bikar bînin.

Zagonên bingehîn ên bingehîn ên ji bo xwarina xwarina xwarinê têne veqetandin:

• porên piçûk in
• qedexe ye ku ji serî û bê birçî bimîne,
• herî kêm du lître avê paqijkirî di rojê de vexwe,
• biceribînin ku di navbênên birêkûpêk û di heman demê de planên xwarinê plan bikin,
• bi tirêjê nexwarin,
• Pêdivî ye ku hemî hilber kêm-kalorî be, bi şûna mirîşkan (xwarina rojane dê bi 50 gram be),
• Pêdivî ye ku ji bo bîhnfirehî menuyek rojane ya cûrbecûr berhev bike da ku ew ne xwediyê xwestinek ji bo hilberîna "qedexe" be.

Endokrinologî ne her gav ji nexweşan re vedibêjin ka meriv ji bo xwarinê hilbijêrin çawa ye. Toîroka çîroka xwarinê qedexe. Vê nêzîkatiyê bi bingehîn çewt e, ji ber ku diaberotek jî pêşniyar nake ku çiqas xwarinê ji wî re destûr bide.

Hilbijarkên hilberan bi taybetî li gorî tabloya wan a index glycemic têne çêkirin.

Dermanên tendurist

Pêdivî ye ku sebze beşa herî mezin a parêza rojane, heya nîvî dagirin. Ew dikarin hem ji bo taştê û hem ji bo xwaringeh û şîv tê xwarin. Cûrbecûr xwaringehek ji sebzeyan tê çêkirin - sosin, salads, kevirên tenûrê yên tevlihev û casseroles.

Pêdivî ye ku herî kêm carekê rojê carekê vexwarinên nû bixwin, ji ber ku ew bi rengek zêde vîtamîn û mezadên kêrhatî digirin. Dema ku hûn sebzeyan çêdikin, divê hûn ji wan re dermankirina germê nerm bidin, ango, çêkirina xwarinê biqedin. Vebijarkên çêtirîn hêjayî bîhnfirehî, şûştinê di okyanûsê de an hilû ye.

Hilbijartina sebzeyan bi nexşeyek kêm berbiçav e û ev dihêle hûn gelek xwarinên cûda cûda tam bikin. Di heman demê de, greens ne qedexe ye - parsley, dill, oregano and basil.

Recipe ji bo kerpîçên birrandî yên ku bi pearl barbare re ye yek ji wan re herî populer e. Rastî ev e ku mûçikên her cûreyî xwedan GI xwedî 35 yekîneyan, û barana baranê jî tenê 22 yekîneyê ye. Di heman demê de porê wusa stargeheke nebatandî ya vîtamînan e.

Dê malzemeyên jêrîn hewce bibin:

• elbika pearl - 300 gram,
• mushên champignon - 400 gram,
• yek
• çivîkek kesk a kesk,
• a taştê rûnê zeytê,
• xwê, îsota reş a zevî - tam bikin.

Heta baran bikelînin. Ew bi qasî 45 hûrdeman tê birijandin, li beramberî yek û yek û nîv av. Piştî çêkirina porê, pêdivî ye ku di bin avê de were şuştin.

Xwarinê bi kerpîçan qut bikin û di nav panek rûnê de bi rûn, xwê û îsotê ve bikin. Kulikan di nav nîv nîskan de birrînin û li ser mêşan zêde bikin. Simmer di bin çermek girtî de li ser germê kêm heya ku tê çêkirin, bi qasî 15-20 hûrdeman. Minutesend deqîqe beriya dawiya, li ser tevliheviya mûzikê qefikên kesk ên hûrkirî zêde bikin, her tiştî tevlihev bikin.

Por û mirîşkê birêkûpêk hevber bikin. Ev xwaringeh dê taşteyek tam tamxweş be. Welê, ew rûniştin da ku hilberek goştê wê lê zêde bikin, wê hingê em şîvek gelek xweş distînîn.

Gelek nexweşan bi gelemperî li ser çi dixin ku ji bo xwarina xwarina mamê amade dikin. Ew pir girîng e ku ew sivik be. Here li vir jî sebzeyên jî dikarin werin rizgarkirinê, ji wê derê hûn dikarin bi hêsanî salona xwarinê amade bikin.

Dê malzemeyên jêrîn hewce bibin:

1. Qewara Chineseînî - 150 gram,
2. yek carrot biçûk
3. kûçek yek nû
4. hêkek zer
5. çuçikek dill û marîjk,
6. çenek kesk a kesk (vebijarkî, hûn dikarin bêyî wê bikin),
7. xwê bi tamkirinê
8. rûnê zeytê ji bo pêşve xistinê.

Karsazên hûrkirî li ser fêkî, kablo, fêkî û hûrdikên bi nermî hûr bikin, hêk û xalîçeyê bi hûrikê hûr bikin. Hemî materyalan, xwê û demsalê bi rûnê zeytê re tevlihev bikin. Ronahî, û ya herî girîng, snaxek tendurist amade ye.

Ji nebatan hûn dikarin pîvazek tevlihev amade bikin, ku dê tewrek berbiçav be jî tewra betlaneyê. Bê guman, çêkirina wusa dê hinekî dem bigire. Berhemên jêrîn hewce ne:

• du şekir
• yek mirîşk,
• du tomokên piçûk
• îsota reş
• yek
• tirşik
• rûnê zeytê
• çîçek hişk.

Filet û hûrdana pûçikê bi nav mûrek vexwarinê an tevli nav blender, îsotê û xwê birijînin. Pelê mûçikê dirêjkirî li du parçeyan dakêşin û bingeh were qut kirin. Vê kavilê bi kulikê kûçikê tije bikin.

Pêdivî ye ku çermê ji domandinê dûr bike - wan bi ava sar hiştin û di jor de qurmikên berbiçav bikin. Ji ber vê yekê çerm dê bi hêsanî veqetîne. Domandinên bi kincikan re hûr bikin û di rewşek rûnê de, di blenderê de derbas bikin an jî bi nav rûnê rûnin.

Topîra îsotê tije kirî bi sosika domandî re bişelînin, bi topê bi kumikê hûrkirî ve bidin, li ser felqek hûrandî bişînin. Di rûnê zeytûnê de bi rûnê zeytê rûnê, îsotê hûr bikin. Di 40 hûrdeman de di rûnê 180 ° C de ji berî germ bikin.

Dema ku xizmetê dike, fêkiyên kulîlkê bi kulîlkan vedihewînin an bi fêkiyên basil re bişon.

Ji bo ku meriv baştir fêm bike ka xwarina pîrika ji bo şekir 2 çawa tê çêkirin da ku şekir bilind nebe, menuek mînakek li jêr tête diyar kirin. Bê guman, ew guhartin tête destûr kirin, li ser bingeha tercîhên xweşikên kesane yên nexweş.

Ya sereke ev e ku şûna vexwarinên maqûl e. Di parêza pêşkêşkirî de şeş xwarin hene, lê destûr tê dayîn ku wan di pênc de kêm bike.

Her weha divê ji bîr were kirin ku şîvê duyem hêsan be. Vebijêrk îdeal hilberek dairy an salad salix e.

1. taştêya jimare 1 - bexşê bi fêkiyên hişk, çaya kesk,
2. taştêya hejmar 2 - salad salixê, hêkek şilandî, çaya reş,
3. xwarina - supayê fêkî, gûndê gûçikê, mirîşkê hişk, fêkiya nan ya reqsê, brûba herbî,
4. snack - pariyek nan fêkiyan bi paste ji kezika mûçikê, qehwe bi naveroka rûnê kremî ya ku ne ji% 15 zêdetir be,
5. dinnerîv hejmar 1 dê bibe şeklê sebze ya ji bo diyabetesên tîpa 2 û pîvaza pijandî, çay,
6. şîv hejmar 2 - 150 gram rûnê kêm-rûnî, yek darî.

• taştêya Hejmara 1 - du sêlên fêkî, 200 mîlîlyon ayran,
• taştêya hejmar 2 - hêkên fêkî bi sebze, fêkî nan nan, çaya kesk,
• firavîn - sêv bi hingivê qehweyî, porê genim, kezika kûçikê di sosê ya domanê de, qehwa bi krem,
• snack - hûrdekek nan nan, tofu, qehwe bi krem,
• şîv Nr. 1 - pea pea, zimanê goştê fêkiyan, salad salixê, çaya herbî,
• şîvê hejmar 2 - 150 mîlîter kefîr û desteyek kûçik.

1. taştêya Hejmara 1 - elbika bi kerpîç, fêkî nan nan
2. taştêya hejmar 2 - 200 gram tirşik, şeklek yogurt,
3. xwarina - şekirê panikê beetroyê, fasûlî asparagus fêkî, keftîleka birandî, hûrdekek nan nan, çaya herbî,
4. snack - jelly on oatmeal, fêkiyek nan nan
5. dinnerîv 1îrove 1 - ridgeuçeya zexîreyê, quail zexm, salata hêşînayî, qehwa bi krem,
6. şîv hejmar 2 - 150 gram cotek bê rûn, 50 gram îsotên hişk.

• taştêya Hejmara 1 - şemitokên dilşik, qehwa bi krem,
• taştêya Hejmara 2 - omeletek steamed bi şîrê, fêkiyek nan nan, çaya herb,
• xwarina goştê - şorbayê genim, makarona genimê dur, pîvaza goştê, salona hêşînayî, çaya reş,
• snack - du apple apple, 100 gram rûnê bêhn,
• dinnerîv hejmar 1 - çîmentoyê fêkî, kîvîra birandî, fêkî nan nan, çaya kesk,
• şîvika hejmar 2 - 150 mîlyon airan.

1. taştêya Hejmara 1 - fêkiyan bi fêkiyên hişk, çay,
2. taştêya hejmar 2 - 200 gram îsotê, kota kêm-rûn,
3. xwarina - sêvê fêkî, gûnd, xwarina masî, salad salixê, çaya herbî,
4. snack - piyalek ryazhenka, dirbek nan nan
5. şîv Nr. 1 - sebzeyên biraştî, mirîşkê biraştî, qehwa bi krem,
6. şîvika hejmar 2 - du appleyên baqij, tamek pez.

• taştêya Hejmara 1 - hêkên fêkî bi sebze, fêkî nan nan
• taştêya jimare 2 - 200 gram tîr, kasa kefir,
• xwarina - sêvê bi hingivê qehweyî, qutikên goştê di nav tomato de, fêkiyek nan nan, çay,
• snack - sûd û pîvaz, qehwe bi kremî,
• şîv Hejmar 1 - fasûlî stûr, şekirê pijandî, çaya herbî,
• şîvika hejmar 2 - 50 gram rûn û 50 gram prunes, çaya reş.

1. taştêya hejmar 1 wê ji şekir û şekir bi kremî,
2. taştêya Hejmara 2 - bexşê mirîşkê bi fêkiyên hişk, çaya kesk,
3. xwarina - supayê panikan bê pan, rahijka braised bi hingivê qehweyî, qutiya masî, hûrdekek nan fêkiyan, çay,
4. snack - soufflé cheese, apple and pear,
5. şîv Hejmara 1 - gûnd, goştê mirîşkê bi gûr, fêkî nan nan, çaya kesk,
6. şîv hejmar 2 - pîvaz ayran.

Di vîdyoyê de di vê gotarê de, hilber têne pêşkêş kirin ku ne tenê kêrhatî ne, lê di heman demê de alîkariya kêmkirina şekirê xwînê jî dikin.

Bihayê nebatî

• 2-3 potatîk,
• lêv
• 1 selika seletê,
• 1-2 pîvaz,
• bizikên kesk - çend stûn,
• 1 tbsp. îsotên hûrkirî
• tirşik tirşik
• 1 tbsp. çîçek felq.

• Pîvaz, selet û kabel hûrandî tê birrîn.
• Di rûnê rûnê de bi tîrêjek kûrayî ya nav rûnê wan de bi tîrêjê tarî bikin.
• Domateyên hûrkirî têne tevliheviya avî ya kulikê tê zêdekirin û tê hiştin ku simîn bikin.
• Li ser germek navîn hinekî av bikişînin û qirêj bikin.
• Di vê demê de, potek avê (2 l) avêtin ser stûyê. Av tê şûştin û tê avdan.
• Dema ku av tê de zirav e, îsotê hûr bike û di nav kubikan de birrîne.
• Mîna ku ava te gewde, hêşînahiyên di nav panikê de derxînin.
• Di navberek nebatê de, ku di nav panek de tê çîkilandin, hêk hilînin û li ser agirek zexm bavêjin.
• Tiştê herî dawî ku lê zêde bike kesk û xalîçên quling in.
• Dûv re hemî hêşînahiyên dirijandî di nav panek de, îsotê bikin ku tam bikin, pelek baxçê bixin û yekser agir vemirînin.

Bihurên hişk

• 2 tîpên zeytûnan, 1 pîvaz,
• 1 zucchini, 1 patil
• 2 tomarok, Birûka Vegetî 500 ml.

Pêdivî ye ku hemî pêkhatan di kulikan de bêne qeşandin, di panek de bêne danîn, brûtan derxînin û di nav hûnerê de bidin avêtin. 40 hûrdeman bişon. li 160 dereceyan.

Curd souffle bi apple

Theêwaza pêkhateyê:

Ji bo amadekirina rûnê hûn ê hewceyê 500 g ji gûzê re bikin. Pêdivî ye ku hilber baş bi kewçêr be, heya ku hûn bihevrekek homojen tê wergirtin, bi qulikê re derbas bikin. Di girseya encam de 2 hêk û appleyên xalîçan zêde bikin, tevde tevde bibin. Girseyê bi forman têne avêtin, ji bo 15 heta 20 hûrdemî li germahîya 180 dereceyan tê pijandin.

Kutikên goşt û xalîçê

• goştê mirîşk an goşt - 500 g,
• kabloya spî
• 1 carrot biçûk
• 2 tir,
• xwê
• 2 hêk
• 2-3 tbsp. hingivên sêvê
• tovê genim (piçek).

• Goştê bikelînin, sebzeyan biqelînin.
• Hemî bi karanîna xwarina goşt an tevhev têne çilandin.
• Saltekirî, hêk û îsotê jî bikelînin.
• Pêdivî ye ku di nav pêkanîna damezrandina kutan de gav bavêjin, heya ku qewilikê av da.
• Cutlets di nav rûn de têne qulandin û di panek rûnandî de têne xistin. Pêdivî ye ku şemilok di hundurê de tê birrîn û li derve neyê şewitandin.

Biceribînin ku hûn nan û karotan kêmtir bikar bînin da ku nîşana glycemîkî ya tevahî ya şîvê kêm bikin.

Sêva Bean

• bromê nebatî 2 l,
• fasûlî kesk,
• greens
• 2 heb potatîk

Broth bikelînin ku tê de zincîrekê çêbikin, hûrdikên hûrkirî qutandî, potatîk, 15 hûrdeman bikelînin, şekir, 5 hûrdeman piştî şuştinê zêde bikin, germê vemirînin, germê vemirînin, zêde bikin.

Yên şêrîn: stevia

Stevia dendikek ji pelên nebatê, stevia ye, li şûna şekirê ku tê de kalorî nabe.

Nebat glycosîdên şîrîn, wek stevioside - fonksiyona ku pel vedixwe û şilek şîrîn vedide, 20 caran ji şekirê asayî re şîr vedide. Ew dikare di xwarinên amade de lê zêde bike an di çêkirina xwarinê de tê bikar anîn. Tê bawer kirin ku stevia di sererastkirina pankreasê de dibe alîkar û bi pêşvexistina însulîna xwe dibe alîkar ku şekirê xwînê bandor neke.

Di sala 2004-an de ji hêla pisporên WHO ve bi rengek şirîn hat qebûl kirin. Norma rojane heya 2.4 mg / kg (pirtir ji 1 tîpa nanê per roj) nîne. Heke ducanî were xirab kirin, bandorên toksîk û reaksiyonên alerjîk dikare pêşve bibe. Di forma pîvazê de, felqên zexm û sarincên kêşandî heye.