Pancreatitis borsch > Diet ji bo şekir

Borsch xwarinek kevneşopî û bijare ye ku di xwarina Slavî de ye. Lêbelê, borsch klasîk nikare navê parêzî bête gotin, ji ber vê yekê, di hebûna pancreatitis de, borsch divê li gorî hin hewcedarîyan were pijandin - brîna dewlemend berdin, fêkiyan, erzaqên spîndar bihêlin.

Sermiyekan

Av - 3 l.
Beef (pulp) - 300-400 g.
Domên nû - 3 pcs.
Leyz - nêzî 500 g (3-4 fêkiyên şileya taştê).
Potato - 3 pcs. (navîn).
Beets - 1 pc. (navînî).
Karrot - 1 pc. (navînî).
Kûçik - 1 serî (piçûk).
Salt
Pelê bayê - 1 pc.
Greens.

Em tenê tirêjek mêjî bikar bînin, wekî ku bravek dewlemend ne hewce ye. Me goştê fîlman paqij dikin, rijandin.
Goştê bi ava sar re bişikînin, li ser agir bidin û bistînin. Em birara yekem derxînin, goştê bişon.
Goştê bi ava sar vekşînin, bînin şûşê. Germê bi navîn kêm bikin û 30 hûrdeman bikelînin. Othûyina duduyan jî xeniqî ye, dîsa em goşt dixwarin.
Goştê bi 3 lître ava sar hildiweşînin û 1,5 demjimêran li ser germaya navîn bikelînin. Di vê demê de, em amadekariya kincê ji bors û sebzeyan dikin.

Domandin bi ava sûkê çerm bikin û wan bişelînin.
Em domanan di nav hûrikên an kubikan de qul dikin.
Em domanên hûrkirî di nav tamek piçûktir de belav dikin, ji bo 20-30 hûrdeman - li ser germê kêm-lê zêde bikin - bisekinin û qirêj bikin.
Mûzek kefir, sê li ser grater nerm.
Kemberên hûrkirî di tomarên çîçikan de zêde bikin û 10 hûrdemên din jî bi hûrgulî digirin.

Kulikê perişandin.
Li ser kûpek moşek sê kepîr.
Potên zirav.
Sêvê bişon û rijandin.

Dema ku brûsk amade ye, pêşî şîrê li nav xwe rijandin û 10 hûrdeman li ser navîn germ bikin. Dûv re em potatîk û karrotan didin nasandin, tevahiya panê ji bo 25-30 hûrdeman din hûr bikin. Di paşiya paşîn de, pelê bayê, kincê tomato-fêkiyan û hûrikên hûrkirî têne lê zêde kirin - piştî 2-3 deqîqeyan şûnda, panê ji germê derxînin û bihêlin ku borscht 2-3 demjimêr bibin.

Zirar gengaz e ku meriv çareyan bide

Borscht aromatîk a dewlemend a klasîk, şûştina ku di pankreatîtê de qedexe ye, vedigire. Even di heman demê de li gorî pêşniyarên jorîn hatine çêkirin, şuştina bi pancreatitis re dê ji ber çend sedeman xeternak be:

Borsch hilberek berbiçav e - goşt û goştê baxçe aciz dike lûksên mukozanê yên gastrointestinal û tehlûkeya gastrîkî û pankreasê çê dike.
Bûrkçeyê qahwa sipî heye - çavkaniyek ava fêkî ya nebatî, ya ku zêde dibe sedema êşa abdominal, flatulence çêdibe û rê li ber acizkirina pancreatitis ve vedide.
Hebûna Tomatoyê kêmasiya rûnê ya dûkelê diyar dike.

Di pancreatitis kronîk de

Nexweşên bi pancreatitis kronîk dikarin di ceribandina domandina domdar de hewl bidin ku di parêz de tenê rûnê vexwarinê vebînin, bi şertê ku xwarinên din ên ku qahwa spî baş tê têr kirin. Di vê rewşê de, borsch divê li ser sorgulê goştê taştê were çêkirin, bêyî ku tirêj bikin, bîhnek germ û pastayê tomato bikar neynin. Ew nayê pêşniyar kirin ku îsotê goştê xortikî bi fêkî şorbe vexwar, lê şorbeşên bejayî dikarin bi sosina kêm-rûn çandin.

Nirxandina tevliheviyê ji bo pankreatîtê kronîk di qonaxa bîra de: -1.0

Rêjeya parêzê ji bo pankreatîtiya akût: -10.0

Di derbarê nivîskarê naverokê de

Endokrinolojî ya zarok û pişesaz. Perwerde - Fakulteya pediatrîk a SSMU. Ez ji sala 2000-an ve, ji 2011-an de xebitîm - wekî pediatrkî herêmî li klînîka zarokan. Di sala 2016-an de, ew pisporî derbas kir û di endokrinolojiya zarokan de belgeyek wergirt, û ji destpêka 2017-an ez pêtir wergirtim…

Zêdetir li ser vê mijarê:

Pancreatitis Soup Recipe
Ma ez dikarim oatmeal bi pancreatitis bixwim?
Vegetablesi fêkiyên fêkî û fêkiyên nû ez dikarim bi pancreatitis bixwim.
Api apples dikare bi pancreatitis ve bên xwarin. Recipesêweyên hêsan ên ji appleyê.

Heke hûn difikirin ku gotar bi rastî jî balkêş û kêrhatî ye, wê hingê ez ê gelek spasdar bim heger hûn vê agahiyê bi hevalên xwe re li ser torên civakî parve bikin. Vê bikin, bi tenê li ser bişkojkên torên civakî bikirtînin.

Feydeyên ji borsch

Borsch di xwe de kêrhatî ye, û heke rast rast were çêkirin, ew ji laş re dibe sûd. Werin em li ser niqteyên girîng û naveroka materyalên kêrhatî yên di xwaringehê de mêze bikin.

Bûrs pir proteîn û vîtamînan bi hêsanî têra xwe dike, û her weha mîkro û mîkrobên mîkrobê jî heye - ew dihêle hûn zexîreyê birêkûpêk bikin û asansorê bikin, saturates dikin û bi laş têra xwe ji hêmanên kêrhatî re peyda dikin.
Vê berhevoka çêtirîn a proteîn û rûn, vîtamînan e, sûdê ji nebatê laş re digire, û her weha fêkiyên bingehîn ên heywanan jî ev e - çavkaniyek enerjî û rûnê.
Vegetables çavkaniyek potansiyel a vîtamînên B û C, K û fîkolîk, asîdên pantothenic, karotene, û goşt û goştê baharat e - xwîna kûr dirijînin, karê normalîzekirina pergala cardiovaskulîn, kezeb.
Vegetables in borsch - çavkaniyek nebatê nebat, nebe fiber fêk, ku bi rengek mekanîkî bedena toksîn û toksînan paqij dike. Lê digel pancreatitis, ne hêja ye ku pêşiya Pekînê bide, ji bilî şekirê spî.

Harm zirara wî çi ye?

Ji ber ku xwarina goşt û goştê berbangê ye - ew hilberek heye ku xwedan sedsalek zêde jêhatî were derxistin, ew dikare teşeya mukozê ya gastrointestinal provoke bike, hilberîna giyayê gastrîkê çalak bike. With bi şiroveyek wek pancreatitis re, ev yek ne pejirandî ye.

Ji ber hebûna hejmarek mezin a gûzê di nav tozê de, ew xwedan acidbûnek pirr heye, ku bandorek neyînî li ser laşên mukozê yê ku di pergala jêgirtinê de xilas dike bandor dike. Ji ber vê yekê, tomato di amadekirina borschê de divê bête avêtin û heke hûn wan di qonaxa bîranînê de lê zêde bikin - tenê 1-2 tişt, bi vî awayî, bêjin, da ku aroma û rengê dewlemend bidin.

Di heman demê de, ne mumkin e ku ew were qefilandin, û her weha di pêvajoyek çêkirina pir xwê û tûjikan de bicîh bikin, divê lê zêde bike tomate û paste tomato jî bête derxistin. Ew li ser sifrê bi rengek germ tê servîskirin - ne pejirandî ye ku yekem sar an jî pir germ were xwarin, ku ev ê bandorek neyînî li ser rewşa kansera gastrointestinal bike. Naha recîhên xwarina borsayê bi pancreatitis re fêr bikin.

Her weha binihêrin ka divê parêza pankreasîtiyê çi be, serişteyên û rêwerzên bikêr.

Beetroot Vegetarian

Heya ku nîvê pijandî, pez û qurmikên birijandî di nav avê de çikilandî ne, hingê hingiv peravên pezkirî û fêkiyên teze têne zêdekirin - hemî ev 36-40 hûrdeman tê birijandin. Ew ew di parçeyên piçûk de dixwin, bi baldarî guh li reaksiyonê laşê xwe dixin.

Bûkên nebatî yên wusa di qonaxa hişk a pankreatîtê de têne xuyang kirin, dema ku pankreas bi rûnên heywanan re ne zêde ye.

Kulîlkên Chineseînî bursch

Li ser bingehê tê amadekirin ku 3 pot û 1 carrot û bez, domate, pîvaz û giyayên wê, xalîçeyek tirş û dill ji bo sermaşîna seriyê Pekînê têne girtin. Di heman demê de 400 gram goştê bermayî û 2-3 lîman vexwarin. rûnê nebatî, 4 lître av.

Dema ku goşt dixwarin, gelek caran avê vexwin - bi pankreatîtê re, borsch di ya duyemîn de tê xwarin, û tewra sêra nan, pez û fêkiyan jî tê çandin, di dema xwarina goşt de zêde bikin û amade bikin. Ew piştî ku her tişt tê pijandin, li germahiya odeyê tê şûştin ew xizmet dikin - awayê tenê ku ew li ser sifrê re xizmetê bike ev e ku hûn fêkiyan fêkî bidin xizmetê.

Borsch bi şîrê spî re

Ev vexwarinê tenê di demek dirêj a bîranînê ya bi pancreatitis re û di nebûna reaksiyonek neyînî ya ji tîrêjê gastrointestinal de ji berbaweriya kabloqê ya kabloyê tê destnîşan kirin.

Di despêkê de, ew hêja ye ku pez û bizmaran di nav avê de rijandin û birijîne, bi zêdebûna hingiv û kefzeran re. Tiştê sereke bîr bînin - hûn nekarin wan qirêj bikin, lê bi nîv-amadebûnê re bi wan re bidin hev û digel zêdekirina rûnê piçûkî di avê de tarî bibin.

Piştî vê yekê, brûka mûzê tê çêkirin - dema ku xwarina goştê spî tête çêkirin, divê du yekem avê piştî şuştinê were şûştin, û heta ku nîv di nav avê sêyemîn de amade bibe, rûnê. Di dema çêkirina xwarinê de potat û hêşînahên dirijandî têne zêdekirin, bila ew birijînin û avê kêm bikin - heta ku 20-25 hûrdeman tê de rûn bikin.

Lean Diet Borsch

Di prosesa xwarina goştê de, goştê xav, ne dirijandî, hêkikên hûrandî çilandî tê de zêde kirin - ev qalik û potatîk, hûr û karate ne. Piştre, pişkek nan tête zêdekirin û her tişt ji bo 20-25 hûrdeman tê pijandin, piştî ku destûr dan da ku xilas bibe, ew li ser sifrê germ tê peywirdarkirin, ku beşek ji fêkiyên hêşînayî çêdike.

Hemî van sîteyên borschê bi pancreatitis re hêsan têne amadekirin, û dê alîkar bikin ku di parêza nexweşek bi şidandina pancreatitis de parêza cihêreng bikin. Ya sereke ev e ku hûn pêşî li tenduristî bi şêwirmendiyê ve bigirin û taybetmendiyên xwe yên laşê di derheqê tolerasyona hin sebze de, û her weha qonaxa pankreatîtê bifikirin. Di hemî rêzên din de - şîrove û nuwazeyên taybetî tune.

Typesi cûre sûkên ji tenduristiya pankreasê zerarê nînin

Pîvanên xwarina pankreatîtê divê her roj di menuya nexweşan de werin bikar anîn, nemaze ku nexweş xirab bibe. Pêdivî ye ku rojê rojê 2 carî bê xwarin.

Di nav sûkên destûr de, gelek, sereke hene:

Masî.
Vegetable.
Kûçik
Dairy
Li ser bingeha genim an pasta ye.

Di dema amadebûnê de, tê pêşniyar kirin ku mirovên ku xebata xwarina tevnokî tevlihev nakin, bikin û di heman demê de jî aciziya mukoz û dîwarê pankreasê aciz nekin.

Pêvajoya xwarina xwarina xwe bi karanîna 2-3 broth vedigere, ku ji wê fîlimê rûnê di cih de rakirin.

Heke zencîra mûçikê bi pancreatitis re çêkirî ye, wê hingê ew her gav divê nû were çêkirin, ji ber vê yekê çêtir e ku meriv perçeyên piçûk çêke.

Meze tê nav goştê hûrkirî tê birijandin an jî hêj tê birijandin. Bikaranîna xwarinên rûnê yên bi eslê xwe heywanî dikare bibe sedema:

Kezebê pancreatîk giran.
Zehfkirina pancreatitis.
Rewşa xirabtir.

Ji bo brûskên bîhnxweş, van pêkhateyan bêkêmasî ne:

Rabûn
Kûçik an turkey bêyî pez.
Beef.
Pollock.
Hyuk.

Sêvên ji şorbe, fasûla milî an lawir dikarin zirarê û xirabtir bikin. Perçeyên wusa dibin sedema sekinîna zêde, ku dibe sedema êş, xezeb û aloziyên din.

Tête pêşniyar kirin ku merivên jêrîn lê zêde bikin:

Ji sûkan, hûn dikarin kesek kesk, turmeric û paprika bikar bînin. Bi zêdebûna nexweşî re 1-3 rojan, çêtir e ku meriv ne xwar be, heta tewra yekem. Pêdivî ye ku birçî bibin, piştî vê yekê ew supayên ku di parêzgehê de têne diyar kirin.

Di rewşa patolojiyê de xwarina parêzê hişk e, pêdivî ye ku pêdivî ye ku nexweş xwê rûn, fistiq, pijandî nexwin. Li hin hilberên nebatan jî qedexe heye.

Divê bingeha sifrê parêzê li gorî Pevzner parêza Hejmara 5p be. Pîvanên xwarina pankreatîtê bi şikir bi çend koman dikarin werin veqetandin:

Di dema afirandina xwarina sûkê de, girîng e ku ne tenê tenê hêmanên rast bikar bînin, lê di heman demê de hilbijartina şêwaza çêkirina rast jî jî girîng e.

Hêjayî wê ye ku ji pasiviya hêşînahiyan were hiştin, erzaqê zêde bikin. Pêdivî ye ku hemî hilber bi sivik bin, ku hêsan têne hêsan kirin.

Methodê herî hêsan şorbayê nebatî ye bi pancreatitis re, ji ber ku ji bo wê hûn hewce ne ku hilberên nebatê paqij bikin û qut bikin û wan bişixulînin. Ji bo çêkirina kulikê, hûn dikarin 3 mûçeya mûçikê bikar bînin.

Hemî sûk dikarin tenê bi germ, ne germ û ne jî sar werin xwarin. Wekî din, dibe ku zêdebûnek nîşanên sereke û acizbûna nexweşiyê hebe.

Ew ji bo laş û pankreasê pir bikêrhatî ye ku derkeve pîvazê mirîşkê bi pancreatitis, di nav de hûn dikarin piçûkek mirîşkê bistînin.

Kûçik dirûşm e, û ji bo rûnê, pêdivî ye ku piçek piçûk were zêdekirin. Buckwheat û oris bi gelemperî ji bo dewlemendiyê têne bikar anîn.

Paqij bingeha diet ji bo pancreatitis e. Lêbelê, parêza ku ji bo vê nexweşiyê hatî destnîşan kirin destûr nade ku bikar bînin û her kesê sar bikar bînin.

Ji bo ku fêm bikin ka kîjan destûr têne destûr kirin û ew çawa bi rengek baş amade bikin, hûn hewce ne ku rêza bingehîn a xwarina bingehîn ji bo pancreatitis-bîr bînin - tiştek tîr û felq. Dîtina wê, hûn dikarin bi ewlehî sûk û burccht çêbikin û bixwin.

Ji ber vê yekê ew zehf girîng e ku hûn şîretek li gorî vê daxwazê bicîh bikin.

Ne hemî sûk ji bo pancreatitis destûr ne, lê cûreyek hûrgulî dê alîkariya nexweşan bikin ku ji bo xwe bijarek rast hilbijêrin.

Borsch yek ji kursên yekem ên herî gelemperî ye. Borscht tamxweş û têrker ji hêla pir kesan ve tê hez kirin. Lêbelê, pir kes dipirse gelo gengaz e ku şorbe bi pancreatitis re çêbike.

Di heyama hişkbûna zirav de, bê guman pişk tune.

Lêbelê, hin nuwaze hene ku destûrê didin ku hûn vê pîvanê bi rengek patolojî ya kronîk çêbikin. Pêdivî ye ku ji bîr mekin ku bi her cûreyê pancreatitis re, ew bi hişk qedexe ye ku xwarinên xwar û fêkandî têne xwarin.

Ji ber vê yekê, ji bo ku xweşikiya borsch-ê xweş bibin, pêdivî ye ku ji van faktoran were derxistin. Di borscht de malzemeyên fêkiyan hene. Du vebijark hene ku destûrê dide te ku hûn tama taştê hilînin û van pêkhatan ji holê rabikin.

Cookingêkirina kulikan li ser zebzeyê. Divê bingeha wê potatîk û karot be. Dûv re îsot tên zêdekirin. Only tenê di dawiyê de hûn dikarin goştê qedehê ya pêşîn bixe nav leşanê. Ew dikare mûçik, goşt an turkey be. Ev vebijêrk bi tevahî xwarina xwarina goştê bêkêmasî ji holê radike. Nexweşên bi pancreatitis re destûr dikin ku di menuê de borscht ku bi taybetî li ser brûskên sebzê hatî amadekirin vebirin.
Di xwarina sêyemîn de çêkirina xwarinê dikare naveroka rûnê rûnê kêm bike. Ji bo ku vê bikin, piştî ku goşt tê dan, pêdivî ye ku hûn ava vexwarinê bikin û rihê yekê nû ava bikin. Vê dûbare du caran dubare bikin. Only tenê li ser xwarina sêyemîn an çaremîn hûn dikarin borscht bikin. Pêdivî ye ku meriv bixweber goştê lebat hilbijêrin - fêkî û felçeya turkey, şûşa befrê.

Di heman demê de pêdivî ye ku meriv ji xwêran derxistin. Di gelemperî de, çêtir e ku meriv donên zûçikan nexe. Zêdetir, hûn nekarin her perçekên darê bişewitînin.

Sêvên ji bo zeberkirina pankreasê yek ji wan xwarinên sereke ye. Ew dikarin û divê her roj werin xwarin. Ji bo amadekirina vê dermanê tenê du rêgez hene:

nebûna rûnê rûnê,
kêmbûna teyran.

Pîranên nebatî yên bi pancreatitis re dibe ku di heman demê de di şikilek patholojîk de bêne xwarin jî vexwarin. Lêbelê, ew pêdivî ne ku bi taybetî li ser brothên nebat bêne xwarin.

Sûkê li ser sorgulê nebatê ne tenê ji bo pancreatitis, lê di heman demê de jî ji bo nexweşiyên organên din ên giyayê gastrointestinal jî bikêr e

Nimûneyek ku fêkiyek ku dikare bi pankreatîtiya pizrik re were xwarin ev xuya dike:

Birûya hêşînayî ya li ser potatîk û kartolan bi qasî 20 hûrdemî tê pijandin.
Kûçek mûçikê piçûkî lê tê zêdekirin û ji bo 25 hûrdeman din tê kelandî
Piştî ku dem derbas bû, hûn dikarin sêv û xwarina sorikan zêde bikin.

Supeyek wusa dikare bi pansiyonîtek kronîk jî were xwarin. Ji bo ku ew piçûktir bike, hûn dikarin hêkek qefandî li supayê, hinek hêkan zêde bikin an ji wî re porê sifirê çêbikin.

Berî çend dehsalan, hate bawer kirin ku şorba mêşan divê bibe bingeha nermîneyê ji bo şuştina pankreasê. Lêbelê, karanîna karanîna van xwarinan ti feydeyek pratîkî û zirarê nagire. Xwarinên mûçik li şûna tercîhên tama xweşikî nîşan didin - kesek tercîh dike ku xwe bi xwarina goştxwarinan sînordar bike, û kesek xwarina mûzikê mashed hilbijêre.

Nîvîra hêşînayî ya nîvî tê zêdekirin li sûkê wê wê hêja zêde çêtir bike

Pir kes haydar in ku xwarina sûkan li ser brûka goşt bikin û naxwazin wê di hebûna nexweşiyek mîna pancreatitis de jî wê red bikin. Although her çend xwarinên ku di goştê goşt de çêkirî têr tête hesibandin, awayên ku rê didin destûrê didin ku hûn wan bixin, da ku ew saxlem bin.

Rêza bingehîn ji bo çêkirina sûkan li ser sorgulê goştê hilbijêrkirina nan û rûnê kêm-rûn e û her du brothên yekem derxînin. Van du rêzikên hêsan wê gengaz bikin ku meriv xwarinek xweşik û tendurist amade bike.

Xwarina kûçikê kûçikê zehf hêsan e. Ji bo ku hûn vê bikin, hûn tenê hewce ne ku dirûnê mûçikê çêbikin û greens û hêkek bikişandî ya qulikê li wê bikin. Kûçek wusa dikare bi şêweyek pancreatitis ve were xwarin.

Ji bo amadekirina sûkê, hewce ye ku goştên lewaz bikar bînin - kûçik an goşt

Hûn dikarin xwarinek xweşikên xweşikî jî çêbikin.Ji bo ku hûn vê bikin, hûn hewce ne ku perçeyên xwerû yên goştê bistînin - blokek destikê, qirika an tîpa jorîn. Brîpek li ser goştê hûrkirî tê pijandin.

Li ser topê vê sosê dikare bi hêkan ve were spartin kirin û çend çîlekan jî lê zêde bike - ew ê bîhnek aromayî û aromayê xweş bidin.

Destûrdana din a pancreatitis-ê ya paqijkirî ya destûr supayê kûçikê ye. Kûpek dewlemend û sêvê dewlemend dê birçîbûna we têr bike û menuya xweya xwerû cûda bike.

Yet dîsa jî şûrek wusa bê guman ji brûskek ji pêkhatên din re hewce nake - pumpkin dê têr be ku hûn bîhnek mezin bistînin.

Ji bîr nekin ku sorgulê ya masûlkan dikare ji tam bêje sûd tê çêkirin. Simply a mîqdara piçûktir zêde bikin û nanpêjê qedandî li blender bixin. Ofend deqîqe - û hûn dikarin xwarina qedandî bixwin!

Sêvê mişmişê ya pumpkinê ne tenê xweşik xuya dike, lê di heman demê de gelek materyalên kêrhatî jî tîne

Xwarina xwarina şilavê pir hêsan û erzan e. Hemî ku hûn hewce ne kûrek, tîrêj, potatîk û root root ya marîx e. Ev hilberên berbiçav in. Tiştek din jî ev e ku meriv tenê 25-30 hûrdeman digire ku xwarina şorba qurmê bide. Lêbelê, bê guman e ku meriv şekirê sûkê bikar bîne ji bo nexweşîyên zebrokî yên pankreasê.

Tevî vê rastiyê ku di gelek parêzan de destûr tê dayîn ku şorbeya şîrê çêbikin, di hebûna pêvajoyek pez de ya pankreasê de, ev yek bi tevahî kontra ye.

Bihurîn, ku li ser wê sabûnê lobî tê hildan, dikare bi rengek praktîkî bê-rûn (wekî wekî borsch) çêbike an jî bi tevahî bi hêkek jê re bibore. Lêbelê, vexwarinê ya din bi lêvekirina kedî, hûr û xwarina çarsedî re, ku di nav panek de tê pijandin, tê de têxin siftê kumikê, ku bi pankreatîtê re nayê qebûl kirin.

Digel vê yekê, xwarina kahîn ku li gorî vexwarinê bingehîn hatî amadekirin, rûn e. Di hebûna pankreatîtê ya her cûreyî de pankartek bi vî rengî bi rengek bêhêz heye! Vebijêrk tenê ji bo xwarina vê dermanê pêdivî ye ku mahînek baxçê çêbike û sebze û fêkiyên neçandî lê zêde bike nav sosê. Lêbelê, dê kêfa rûnê xweyê orjînal bi giranî were guheztin.

Xwarina xwarina xweşik ji bo dayik û pitikê

Berî her tiştî, berî çêkirina sûkê hûn hewce ne ku ji hilbijartina sebzeyan berpirsiyar bin. Heke gengaz be, çêtir e ku ewên ku li ser malpera xwe zêde dibin bikar bînin.

,Ro jin jin xwarina goştê xweyê bijarte bi kar tînin û vexwarinên cuda ji bo vê firaqê, balê dikişînin li ser tama xwe. Ew pir girîng e ku no demsalan an behîv li wê nayê bikar anîn. Ew çêtir e ku meriv xwarinek kevneşopî ya borscht ji bo dayikên hemşîre hilbijêrin, ku tê de hebûna wan jixwe tê peyda kirin.

Di nav panikê de perçek piçûk a goşt bixin, bi avê tijî bikin. Ew çêtir e ku goştê lewaz, mûçik an goştê hildin. Piştre, broth divê li ser gazê bêne danîn û bihêle ku du hûrdeman bikuje. Paşê divê vê avê bê birrîn, û goşt avê nû derxe. Em bîhnekê ji bo saet û nîvek din digirin.

Dema ku nan dan amadekirin, em berê xwe didin qeraxan. Pîvaz çêtirîn têne birêkûpêk têne avêtin, û potatîk di hûrikên piçûk re têne avêtin. Karrotên zirav biqelînin, ev jî gengaz e ku meriv piçek piçûkê bi reqsên biriqandî zêde bike. Pêdivî ye ku zucchini piçûk li serrûkan were birrîn, û lempelê nermîn bikin.

Heke goşt berê vexwariye, hingê sebzeyên amadekirî li brothê zêde bikin. Wê hingê em ê li ser germê kêm rûn bixin da ku sebzeyên xwefiroşên wenda nebin. Minutesend deqîqe beriya qedandina şûnda, xwê û çend darên bayê fêkiyan lê zêde bikin. Bila broth piçûkî çêbike, wê hingê hêj pelên bîrê derxînin, û bila bila sûkê rûnê.

Ji ber vê yekê, xwarinek xweşik û tendurist amade ye! Bon appetit!

Bi tenduristiya tam ya dayikê, di dema laktîkê de borsch dê zirarê neke. Lê di vê rewşê de, ew ê ne şaş be ku hûn pêşniyarên jêrîn bikar bînin:

Pêdivî ye ku bertekên laşê zarokî li ser pêkhateyên pêkhateya borschê kontrol bikin. Di destpêkê de, bezê mijarê verastkirinê ye. Jinek hemşîre wê di parêza xwe de diyar dike. Piştra, ew pitikê temaşe dike. Ger piştî 2-3 rojan guhertin çênebin, wê hingê dayik dikare beqê bixwe.
Dema ku pêkhateyên takekes têne ceribandin, ew gava ku amade dibin borsch di heman pêvajoyê de derbas dibin. Mînakî, heke hebek çêkirî ya çêkirî di pîvana qedandî de were zêdekirin, wê hingê test bi hilberek ku bi vî rengî tê amadekirin tête kirin.
Pêdivî ye ku rêzgirtin mezin ji rêzê ve were girtin. Dibe ku dayik xwe ji xwe aciz nakin, lê dibe ku pitik bibe pirsgirêk. Ew ê bi dirûvikê bizmarî têne xuyang kirin.

Diyar e ku, heke pitik bertekek neyînî ji hin hêmanên borsch re nîşan bide, wê hingê dê dîsa jî pêdivî be ku dê dev ji kar neynin. Heke, wek nimûne, laş bi leyzikê negatîf bertek nîşan kir, wê hingê hûn nekarin kevneşopek klasîk, lê pîvazê bi sorrel çêbikin. Mijar ev e ku di pratîkê de bertekek li hember her pêkhateyek, divê ew nebe di berhevoka borsayê de.

Ma gengaz e ku mûçikê mûçikê bide

Divê were fêm kirin ku pitik piştî ku dayika wî dixwar dixwar dikare encamên neyînî hêvî bike. Dibe ku ew ji holê nebin, ku, mixabin, bi piranî pêk tê. Lê carinan ew hîn jî dikarin xwe bi xwe îsbat bikin, û di xalên jêrîn de pêk têne:

Skinerm sor dibe û dest bi avjeniyê dikin.
Li ser laşê pitikê xuyangiyek rûkelek piçûk tête diyar kirin.
Ji ber zêdebûna damezrandina gazan, dibe ku pitik baş bi pezê pez bimîne.
Xwînandin dibe sedema colic.
Zarok bêbextî tevdigere, gelek caran digirîn, xewa giran tê.

Ji ber vê yekê, pêşniyaz e ku xwarina di nav xwarinê de hêdî bixweze bike, bi hêjayên piçûk dest pê bike û bi domdarî şopandina rewşa pitikê bide. Dema ku zarok bi kêmasî nîşanên piçûktir ên devjê ji normê re heye ne hewce ye ku rîskan bike û ceribandinê bike. Di cih de berekek zirav xist binê borgişê. Tenduristiya zarokek ji daxwazên dayika xwe pir biha ye.

Kengî ez dikarim dest bi xwarina dayikê dayikê bikim?

Li gorî pir pediatriyan, dema ku şîrê dayikê dayikê dikare tenê 4 - meh piştî dayîna dayikê xwarina xwarina xwarinê bixwe. Ew di vê demê de ye ku zarok xwedan serdemek adaptasyonê ye ku dema ku ew pêdivî ye ku meriv bi parêza nû ve biguheze û şertên jiyanê biguheze.

Heke di dema pêşdetiyê de an jî di tevahiya ducaniyê de diya ciwan de nîşanên alerjî tunebû, wê hingê piştî 4 mehan dikare xwar were xwar kirin. Pêşîn, xizmetkarê sihikê beetroot divê ji 3 tîpan nekare. Ger piştî 2 rojan nûbûyî reaksiyonek alerjîkî nebe, wê hingê di piçûktiran de borsch hêdî hêdî tê nav menuya dayikê.

Bûka sor

Goştê kêm-rûn - 500 g.
Potato - 2-3 parçe.
Karrot - 1 pc.
Kûçikan - 1 pc.
Sorrel kesk - 2 tifaqên piçûk.
Parsnip - 1 pcs.

Dibe ku dayik an pitik jixwe berê bibin beat. Di vê rewşê de, taştê ji boşka kesk dê bibe alîkar. Kûçek wusa dê bi tevahî ewle be, ew dikare ji meha yekem a GW ve têkeve nav menu.

Goştê di nav ava sar de hildin û birijînê 1,5 hûrdeman bikelînin, felq derxînin.
Di nav birînek zirav de, potatikên hûrandî bixin.
Pêçikek rûkîn bikarbînin, kasa hûrikan li ser grater navîn birrînin. Li ser fêkiyan sebze zêde bikin. Grill nekin!
Parsnipê birandî xistin nav biru.
Di dawiya çêkirinê de, dema ku sebze nerm bûne, soraşê hûrkirî lê zêde bikin û hildiweşînin û hinekî hûrdeman li ser agir hiştin.
Berî ku xizmet bikin, heke zarok alerjiya we nîne, hûn dikarin fêkiyên nû û nîvî hêkek bikelînin nav pîvanê zêde bikin.

Can zaviyeya zucchini bi xwedîkirina şîrê

Ma gengaz e ku dema şîrê dayikê şîrê dara dixwe

"Klasîk" borsch

Receta klasîk tenê bi şertê dikare were şandin. Dema ku meriv xwarina xwarina amade dike, hin guhertin di xwarina standard de têne kirin da ku ew li sifrê jinekê xortikê rûne.

Goştê kêm-rûn (kûçik, vexwarin) - 500 g.
Potato - 3 pcs.
Kûçikan - 1 pc.

Karrot - 1 pc.
Beets - 1 pc.
Ava lîmon - 4 te.
Kevirê spî ya nû - 200 g.

Kanîyê goştê hêj 1,5 hûrdem li ser germê kêm tête çêkirin. Pêdivî ye ku pûç were rakirin.
Potatîk di nav kubek de tê qut kirin û di nav birûyek kuwî de tê danîn.
Kulîlkek di nav hildan de qulandî ye, bi potatîk ve tê lê zêde kirin.
Kîvroşk û pîvaz li ser mûzek navîn raxistin, qûn bi rengek hûrandî têne qeşandin. Sêv û fêkiyan di nav panek de bi rûnê tîrêjê tîrêjê bişon. Di dema bîhnfirehiyê de, hûn dikarin bîhnek ji panikê zêde bikin.
Gava ku sebzeyên di sarincê de nerm dibin, ava lîmoyê li wan zêde dibe.
Vegetableselikên hişk ên amade di nav panek de têne avêtin. Sêv ji bo 2-3 hûrdeman din tê xwar kirin. Hûn dikarin du pelên bayê bixin.
Salt di tîrêja qedandî de tête zêdekirin ku xweş bibe. Hûn dikarin greens an demsalên din ên bijartina xwe bixin, ya sereke ev e ku ew ne hişk in.

Hûn dikarin sêvê mashed (sifirê kremî), nebat, pea, mûçik an borsch bikirin. Pêdivî ji celebê bijartî, divê çend rêgez bêne girtin:

Ji bo amadekirina nanpêjê, goştê bermî tête bikar anîn. Heke nîşanên wenda nebûne, wê hingê çêtir e ku hûn brohînk duyemîn bikar bînin. Ew xwedî bandorek nerm.
Pêdivî ye ku hemî pêkhat bi tevahî were amadekirin. Pêdivî ye ku ew baş werin şûştin û bêne paqij kirin, bi baldarî çerm, tov û parçeyên din ên hişk derxînin.
Spu bîhnek li sûkan nayê zêdekirin. Tişta ku destûr tenê xwarinek piçûktir e, lê ji bo şuştê pêdivî ye ku şûrek di bin sûkê de bimîne.
Pîvanê qedandî divê parçeyên mezin nabe, ji ber vê yekê çêtir e ku ew li ser sêwirana xwarinê an blenderek pêvajoyê bikin.
Supa parêzê bi germ tê sorkirin.

Ji bo nexweşek bi pancreatitis vebijarkek vegotinek vebijarkek mezin e. Her weha hûn dikarin xwarina goştxwar bikin. Ji bo ku hûn vê bikin, divê hûn ji bo çend demjimêran goştê berazan an goştê sax bikin, bi vî rengî, gengaz e ku hûn bandora toksên proteînan kêm bikin. Piştra, goştê bînin ber qirşikê û avê bişon. Ew çêtir e ku meriv xwarûkê li ser brothê duyemîn bide.

Hemî hezkirên borsch dizanin ku çawa borsch rastîn cook, lê, mixabin, di vê guhertoyê de ew ji bo vexwarinê ji hêla nexweşan ve ne guncan e. Ji bo vebijarka adaptî, pêdivî ye ku şîret hinekî were sererast kirin. Ji ber ku kabloya kevneşopî nikare were bikar anîn, tercîh e ku Peking hilbijêrin. Welê, sebzeyên dirijandî (pîvaz, kewrik û bezar) divê bi guhertoyek rijandî re bêne şandin.

Ji bo ku hûn ji bo nexweşên bi pancreatitis re rûnê amade bikin, hûn ê hewce bikin:

nîv sebze ya giyayê Peking,
3 fêkiyên navîn,
1 çermê navîn
1 carrotek mezin
hin tomokên navîn ên navîn
berf
greens (parsley, dill),
300-400 gram goştê kêm-rûn, (hûn dikarin goşt, mirîşk, turkey, rahîb bigirin).

Di heman demê de hûn ê hewceyê 3-4 lître avê û çend tîpên rûnê tîrêjê rafînkirî.

Cooking çend qonax pêk tê. Berî her tiştî, goşt tê amade kirin. Meriv çawa wiya rast li jor tê ravekirin. Piştre, berê xwe bidin fêkiyan. Pêdivî ye ku hemî paqij bikin û erd bikin.

Kulilk û Pekîn avêtin nav panek bi goşt re, hêşînahiyên mayî di nav panek deynin û bi qasî 7 hûrdeman li ser germek kêm rûnin. Piştî 10 hûrdem em hemî pêkhatan bihev dikin û şertan zêde dikin. Gava ku borîn tê vegirtin û şilkirin, ew dikare germ bête xizmet kirin.