Fructose li şûna şekirê dema ku giraniya xwe winda dike

Ma dibe ku şekir bi fructose re were şandin? Ez li ser readnternetê dixwînim ka kî çi dinivîse, û pakêt dibêje hilberek ji bo diyabetîkan.

çi fructose ... bîr kirin))) Di dewsê windakirina dil de xweş)

Sucralose biguhezînin, û vebijarka îdeal Stevia ye. Ez Milford lixweber an li tabûtan lê zêde dikim

xal çi ye? Ez bi şexsî cûdahî nabînim, naveroka kalorî bi şekirê birêkûpêk re yek e

I min temaşa bernameyê kir an xwend ku ew hemî nerehet e û di derheqê xwê de bi heman şêweyî ye, ez di bîra xwê de tînim xwê kirin ku ez nekim rojek ji 5 gram pê vexwim, lê bîra min şekirê nîn e.

Fructose li şûna şekirê dema ku giraniya winda dike: nirxandin

Ji bo kesên bi diyabetê, bi gelemperî tête pejirandin ku fructose çêtirîn wekî şirînerê xweş e. Naha gelek hilberên ku ji bo diyabetîkan xweş in, ji ber ku fructose pêkhatê wan ê sereke ye.

Parçeyek wusa ji bo parêzek şekir pêdivî ye, ji ber ku fructose bi hêsanî ji hêla hucreyên laş ve tête kirin, bêyî ku hewcedarî beşdariya zêde ya însulînê bike. Gelek testên ku di heman demê de hatine kirin de diyar dikin ku fructose ji hêla organên mîna glukozê ve nayê pijandin, û dikare bandorê li xirabûna rewşê bike. Bikaranîna fructose wekî şûna şekirê dê bandorek aliyek hebe.

Parêza fructose

Divê mirovên ku diyabetî heye parêzek bişopînin, ji ber ku fructose û şîrînker dikarin di zêdebûna giraniya bilez de beşdar bibin. Hûn dikarin fructose ji bo baking û fêkî stewrê bikar bînin.

Lê di dema parêzek bi şekir, hûn dikarin ji rojê zêdetir 40 gr fructose bikar neynin. Pir kes bawer dikin ku fructose nikare bandorê li giraniyê bike, lê di rastiyê de, hema hema hema du carî gelek kalorî heye.

Hêjayî bibîrxistinê ye ku vexwarina fructose dikare bibe sedema birçîbûna giran, zêdekirina asta grrelin û metabolîzma. Gava ku ji hêla hucreyên kezeb ve têne hilweşandin, fructose xwe vedigire fat.

Wekî encamek, ew dikare nexweşîyên cûrbecûr ên pergala cardiovaskulasyonê provoke bike.

Fructose û qelewbûn

Sugarekirê xwe diyar bikin an ji bo pêşniyarên zayendek hilbijêrin Lêgerîn nehat dîtin Lêgerîn nehat dîtin Lêgerîn nehat dîtin

Fructose xwedan bandorek hişk li laşê dike, metabolîzma tevlihev dike, û gelek bijîjk bawer dikin ku ev zirarê ne rast e, ji ber ku fructose ti madeyên kêrhatî nabe.
Ew xwedî wê yekê heye ku bibe sedema kezebê kezebê, ku bandorê li pêşkeftina berxwedana însulînê dike.

Bikaranîna gelemperî ya fructose di parêzê de, bi taybetî di dema parêza şekir de, li ser berxwedana însulînê bandor dike, ku asta û dirêjahiya jiyanê kêm dike. Doktor pêşniyar dikin ku di dema xwarinê de fructose bikar neynin, lê bi sucrose cîh bigirin. Rêbazên weha dê metabolîzmaya rast pêşve bibin.

Fructose dikare indexa glycemîk zêde bike û zû dibe sedema qelewbûnê, di hin kesan de ew dikare ji çend mehan bigire heya 1 sal. Di vê rewşê de, metabolîzma bi giranî tête xilas kirin, û şekir dest pê dike ku tevlihevkirinê bide.

Ji nexweşiyên herî ciddî yên ku dikarin bibin sedema qelewgirtina fructose bigirin ne nexweşiyên dil, êrişên dil, vesazên rûkirî, û mestikên xwînê ne. Pîvazek pir mezin li ser pergala kardiyariyê barkirinek çêdike, ku dikare bibe sedema mirinê.

Tişta sereke ku divê were bîra me ev e ku, diyabet di hemî organên laşê mirov de bandor dike, û nexweşî divê bi rengek berfireh were derman kirin da ku ji tevliheviyên mumkun nekevin.

Bijîşkan ji bilî karanîna şuştikên zêde-kalîteyê pêşniyar dikin, li seranserê rojê 5-6 caran li beşên piçûk bixwin da ku metabolîzmayê zêde bikin û bi obezbûnê şer bikin.

Di tu rewşê de nehêlin birçîbûn û dravdanên dirêj di navbera xwarinê de.

Fructose û berxwedana însulînê

Dîsa di salên 80-an de, doktoran gihîştin vê encamê ku fructose li ser berxwedana însulînê bandor dike, giraniya kesek zêde dike. Zû zû rê li ber obusbûnê vedike.

Dîsa di çend rojan de, kesek bi 20-30% ve girêdayîbûna xwe bi însulînê re zêde dike, tewra bi parêzek bê karbohîdrat jî.

Contraindications to use fructose di parêz de ducaniyê ne, ji ber ku bandora li ser laş dikare encamên cidî derxe holê.

Piştî gelek lêkolînan, hate eşkere kirin ku diyarde bi ew qas mezin şekir û şirînkerên hanê zû dikarin bibin serhildan.

Diabetic Diet Honey

Nexweşên bi her cûre şekir dikarin şanikê wekî şirîn bikar bînin. Pir kes vê rêbazê Kremlin dibêjin, lê girîng e ku ji bîr nekin ku hon dikarin glycogen zêde bikin, ku ji bo diyabetîkên qonaxa 2 zirarê ye.

Di dema xwarinê de, hon dikarin ji 2 hûrgulî bê vexwarin. Wekî ku hilberek dietik, di nav kincên hingiv de mestir e, ew safî ye û asta şekir qebûl dike. Ew hewcedariyên însulînê yên mecbûrî nake.

Honey pêkhatiyek xwezayî ye ku alîkariya pêvajoyê ya glukozê dike. Hûn dikarin bêyî rêwerdan û muayeneya bijîjkek hon nikin.
Heke hûn hon çêbikin, hûn hewce ne ku di firotanê de ewle bin, ji ber ku piraniya wan şekir bi nav honê de dikişînin.

Ji ber vê yekê, çêtir e ku meriv hilberek wusa li dikanek pispor bikire.

Diet ji bo şekir

Li şûna şekirê Levulose bi gelemperî ji bo kêmbûna giran tê bikar anîn, lê piştî xwarinek bi vî rengî, gelek kes bertekên neyînî hiştin, ji ber ku monosaccharides zêde dibin, giraniya zêde dibe û metabolîzmayê bêhn dike. Nirxê parêzek wiha kêm e.

Di hebûna şekir de, doktor pêşniyar nakin ku şirînkêşên fêrbaz, fruktoza artificial, ku tê de tewra mezin naştî û fêkiyên şekir tê de hene bikar bînin.

Ev bi taybetî ji bo kesên ku ji stadyuma 2-3 diyardeyê dikişînin rast e. Di qonaxa destpêkê de, hûn dikarin xwarina xwezayî bi hebek piçûka sucrose û fructose bikar bînin.

Also di heman demê de di vexwarinê de vexwarên gazandî yên şekir jî dûr bikin.

Di dema xwarinê de, hûn dikarin şûna şekir bikar bînin ku zerarê nade laşê mîna fructose. Di nav de herî populer: Erythritol û Maltitol. Ew ji hêla laşê ve baş têne xweş kirin û sedema zêdebûna lezgîn a lezgîn nakin.

Pêdivî ye ku parêza şekir bixwe ji hilberên xwezayî pêk were, divê bi awayek mûhtî bêtir jê re fêkî, hilberên şîrê, lawir, goştê bêkêmasî an masî be. Diet dibe ku qehwe, hilberên çêkirî û rûnên xwezayî bin.

Lê hemî van hilber tenê dikarin bi pêşniyara bijîşk vexwarin. Heke vexwarin armanc e ku giraniya xwe winda bike, wê hingê karanîna şirîngehan jî tê derxistin.

Digel vê yekê, tenê fêkiyên şirîn û xwar divê di parêzê de bin (heke acidbûna laş normal be).

Doktor dikare xwarinek nêzikî çêbike, û parêza bixwe nikare 3-4 hefte dirêj be. Hingê hûn hewce ne ku muayeneyek bijîşkî bikin û testek xwînê bigirin.
Di dema xwarinê de ji bo şekir, vexwarinên alkol, saloxên spîndar û demsalan, û her weha xwarinên cûda yên qaçax, divê ji parêzgehê bê derxistin.

Di dema xwarinê de karanîna fructose dê encamên erênî nehêle.

Wekî ku hûn dizanin, di dema şekiranê de, karanîna fructose ne despî ye, ji ber ku ew dikare di demek kurt de bibe sedema qelewbûna giran.

Doktor li ser şîrînek wusa nirxandinek neyînî derdixin û der barê encaman de hişyar dikin. Nerazîbûna laş dema ku fructosins digirin dikare cûda be, lê pisporan hûrbûnek ciddî di diyabetê de dibînin.

Di vîdyoyê de di vê gotarê de agahdariya fructose tête peyda kirin.

Sugarekirê xwe diyar bikin an ji bo pêşniyarên zayendek hilbijêrin Lêgerîn nehat dîtin Lêgerîn nehat dîtin Lêgerîn nehat dîtin

Hûn dizanin gelo fructose alîkariyê dide ku giraniya xwe bide?

Ya ku jin bi tenê di lêgerîna kesayetek îdeal de derneketiye: ew xwe di xwarinê de sînordar dikin, ji adetên xirab dûr dixin û tişta herî xirab a jinê ev e ku dev ji xwarina şekir berde. Piştre, hemî dietên wekî yek dixwînin: şîrîn bi hişk qedexe ne!

Ifi dibe bila bibe ku ne mumkun e ku rojek bê şîn bijîn? Ez dixwazim bi kêmî vexwarinek çayek şîrîn an qehwe vexwim, lê xwesteka ku bedew be serwext e. Di vê rewşê de, fructose xelas tê. Derket holê ku fructose di cewherê de monosaccharide de şirîn e. Hûn dikarin wê di nav hingiv û fêkiyan de bibînin.

Bi fructose re di navhevkirina glukozê de ji şekirê sifra asayî tiştek zêdetir çêdike. Ger hûn taybetmendiyên bikêrhatî yên fructose tomar bikin, hêjayî gotinê ye ku ew ji hêla glikan ve hêdî hêdî zêde dibe ji hêla glukozê ve tê hildan, xetera kariyera% 30 kêm dibe û ji bilî vê yekê, fructose dibe sedema alerjiyê.

Naveroka calorîk ya fructose digel şekirê ne pir zêde ye, lê ew ji şekirê şirîn xweştir dike, ji ber vê yekê ew kêm hewce dike.

Lê ev nayê vê wateyê ku bi alîkariya fructose hûn dikarin giraniya xwe winda bikin. Lêkolînên ji hêla zanyaran ve hatine destnîşan kirin ku fructose, berevajî glukozê, bêyî ku bi tevlêbûna însulînê ve dikare ji xwînê di nav hucreyên mestikên mirovan de bistîne.

Ji bo vê yekê, ew zûtir zûtir wekî asûka glukozê tê depokirin. Ev pêşniyar dike ku heke mirov biryar da ku giraniya xwe winda bike, fructose di vê mijarê de alîkarê herî baş nine.

Beriya her tiştî, bandora glukozê û fruktozê li ser laşê mirov bi tevahî berevajî ye: heke glûkoz dibe sedema hestek têrbûnê, wê hingê fructose, berevajî, tewra dil dike.

Alternatîfek çêtirîn ev e ku hûn bi fêkiyên ku bi fruktozê kêm in bi giraniya giraniya xwe winda bikin. Mînakî, fêkiyên wek banana, raisins, îsotên hişk, tarîx xwedî fructose gelek in û di heman demê de ew di kalorî de pir zêde ne. Bikaranîna wan, ew tenê ne mumkin e ku giraniya winda bikin, lê nûvekirin hêsan e.

Lê bi navgîniya dardan, pineapples, kiwi û grapefruit di parêza xweya rojane de, hûn dikarin bigihîjin encamek baş. Van fêkiyan di kaloriyê de kêm in, rûn baş bişewitînin û alîkariya aktîvkirina kezebê dikin.

Lê biryar da ku hûn bi fêkiyan re giraniya xwe winda bikin, hûn hewce ne ku rêgezên hêsan bişopînin: fêkiyan di nav xwe de nexin, wan bi hevûdu bixwin, bi ava vexwarinê venegerin û ji bo ku hûn nekevin tengasiyên di gastrointestinal de nebin, zêde nexwin.

Laşê pir kesan bi tevahî nekêşe fructose, bi taybetî jî heke hebên di derheqê mezin de tête girtin. Ji bo kesek, ev nêzîkî 50 gr fructose ye, ku ji çar appleyên ku têne xwarin an 500 gram ava vexwarinê ve girêdayî ye. Encam bixweber in. Encam: hejmarek pir fêkî û juê her gav ji laş re feyde nînin.

Bê guman, ji bilî taybetmendiyên negatîf ên fructose, divê taybetmendiyên wê yên bikêr bêne zanîn: hilberên ku tê de fructose dirêjtir bimînin, fructose aroma û rûnê fêkiyan zêde dike, alîkariya kezebê dike ku di encamên alkolê de şer bike, xwedan taybetmendiyên tonîk li ser laş e, û alîkar dike ku zûde piştî zexta laşî û giyanî baş bibe. û ji bo kesên bi şekir di şekir de şekirik e ji bo kesek bi domdar e. Fructose wekî hilberek berbiçav bû û bi taybetî ji bo armancên derman tê bikar anîn. Lê piştî ku ew fêr bûn ku wê wê ji fêkiyên şekir veqetînin û niha ew ji her kesî re peyde dibe. Ew bi rengek fêkî ya qeşeng a spî tê firotin û xwedî şirînek şêrîn e.

Ji ber ku fructose mêldariya xweşikiya mîzê xweş dike, pêdivî ye ku ew li cîhekî zuwa û sar were hilanîn. Lêbelê, sebze û fêkiyên ji ber radestkirina fructose bi laşê mirovan re sûcên sereke ne.

Ji bo laş gelek xeternak e ku karanîna vexwarinên karbonate yên şîrîn, hilberên hêşînayî, ketchup û şorbê yên misrê ji ber naveroka pir zêde ya fructose di wan de.

Bê guman, ew mirovên ku daxwazek bi fructose çêtir heye dê karûbarek domdar peyda bikin, lê li vir jî hûn hewce ne ku pir baldar bin.

Karbidestiya zêde ya xwarinên ku bi fruktozê re hene dikare bibe sedema qelewbûnê. Lê ev nayê vê wateyê ku yên ku biryarê didin ku giraniya xwe winda bikin, divê tavilê dev ji bikaranîna hingiv, fêkî û xwarinên ku fructose digirin hildin.

Ger hûn rojê çend kîloyên mêjî, îsot, banan û tarîfan bikar neynin, ne mumkune ku zirarê bide laş. Laş bi tenê ji vexwarinên zêde yên xwarinên ku di bin fructose de hene hene dikişîne. Lêbelê, tenê fructose divê li ser pirsgirêka obezbûnê neyê şaş kirin.

Di vê pirsgirêkê de rola malnişîniyê, karanîna alkolê û şêwaza rûnişkandinê gelek mezin e.

Ew hêja ye ku meriv li parêzek birêkûpêk biguhezîne, kaloriyên xwerû were hejmartin, bi karanîna alkol û berhemên konfederasyonê re sînordar kirin, di nav de çalakiya laşî di rojane de, û giraniya giran dê zû û irrevocable derbas bibe.

Lêkolînên dawî yên ji hêla zanyarên bijîjkî yên Amerîkî ve hatine destnîşan kirin ku fructose negatîf bandor dike li ser bîranînê, û ya herî xirab ev e ku hucreyên penceşêrê yên pankreasê bi rengek çalak fructose ji bo mezinbûna xwe bikar tînin û li seranserê laş belav dibin.

Li ser bersiva feydeyên an zirarên fructose îro îro bersivek zelal tune. Di hemî de baş e ku pîvan were zanîn. In di piçûkên piçûk de, fructose dê zirarê nede laş. Lê fructose wekî amûrek ji bo windakirina giran bikar bînin lê ne hêja ye. Gelek awayên din ên din, bêtir bandor hene, ji hêla din, ji tenduristiyê re jî ne xeyal in.

Fructose ji mayonnaise xurt e

Yên ku ditirsin ku giraniya xwe bixin û ji ber vê yekê ji rûnê di fûzek mîna dojehê de ji bixûrê dûr bisekinin dikarin rihet bibin. Ka hûn bi salan şekir bibin an na ji hêla hejmarek kaloriyan ve di forma proteînan û karbohîdartan de ve girêdayî ye, qet nebe fat. Tewra celebên wan - saturated an nekêşkirî - bi tu awayî di hêjmarê de ne têne diyar kirin.

Vedîtinek wusa xemgîn ji hêla Profesor Nita Foroui û hevkarên wê ve ji Enstîtuya Cambridge ji bo Lêkolîna Metabolîzmê piştî yek ji lêkolînên zanyarî yên mezin hate çêkirin. Ji bo deh salan, wan çavdêriya xwarina 90,000 mêr û jinan ji şeş welatên Ewropî kirine.

Bi gelemperî, fat di 31.5-36.5% ya parêza testê de pêk tê, zêdebûna giraniyê salê salê bi 125 g ji bira ye.

Di heman demê de, analîzên zanistî diyar kir ku giraniya bi sal bi sal çu têkiliya wê bi kîjan fatê ew ji xwarinê werdigirtin, û kîjan rûnên taybetî - saturated an nekêşkirî.

Lê ev nayê vê wateyê ku naha hûn dikarin wek xwarinên xwerû yên ku dilê we xwestiye bixwin, Madame Foroui lezgîn kir ku hişyarî bide.

Pirsgirêk ne tenê zêde giran e, di heman demê de vexwarinên xwînê jî dikare ji kolesterolê zêde bikişîne: "Ev bixweber e ku hûn xwe bi xwarina xwarina xwarinê bi qasê bêsînor bidin xwerû. Ji ber vê yekê çiqas zirarê bide xwarinek trans-dewlemend û saturated, dibe ku zirarê bide çengehên dil û mêjî. fêkiyan. "

Awayê herî tendurist ji bo nekêşkirina girêkan, li gorî nivîskarên vê xebata zanistî, ewilî ew e ku bi kêmî vexwarinê alkol, xwarinên bilez û xwarinên bêkêmasî bi naverokek pir şekir û fêkiyan re, ya duyemîn, da ku piştrast bibin ku pişk piçûk in û, sêyemîn, barkirinê bi rêkûpêk. fîzîkî bixwe.

Bila we ji bîra min ve bikim ku rêjeya rojane ya rûnê di parêza me de ji 25-30% zêde nebe û tê pêşniyar kirin ku ew bi masî (mackerel, salmon, trout), rûnê nebat (rûnê zeytûnê ya bêhempa ya zêde, rûnê gûzê, canola) û hingivên (rûnî, pîvaz, brazîlî, hwd.) Bistînin. alav, pekane).

Fructose: feyd û zirarê digire

Digel paralelî Ingilîzan, lêkolînek piçûk ji hêla biyolojîstan ji Zanîngeha California ve hate pêşkêş kirin.

Li gorî ceribandinên wan, fructose, şirîngehek xweşik a jêderkên qurmê ye (li her derê tê dîtin: ji çîkolata û soda re, ta ku morg û tevliheviyên granola), ne tenê pîvanên zêde li laş zêde dike, lê di heman demê de pêşketina şekir û nexweşiyên dil û dil jî vedibêje.

Piştî deh hefteyên parêzek ku bingeha hilberên fructose ye, hucreyên bêtir fat di nav laşên dilxwazan de li dora dil, kezeb û organên din ên mezin têne avakirin, û hem jî nîşanên yekem ên tansiyonên pestikê yên ku dibin sedema şekir û dil de ne. "Em ditirsin ku zarok di vê mijarê de bi taybetî xeternak in, ji ber ku ew pir caran xwarinên bi vê şîrînxanê re dixwin," dibêje Kimber Stanhope, biyolojiyê molekulê û nivîskarê lêkolîna fructose.

Wekî ku ez jê fêm dikim, tirsa fatê tiştek tiştek ji paşerojê ye, lê fructose gef dike ku bibe fobiyek nû ya windakirina giran di 2010 de.

Fructose li şûna şekirê - difikirin ku ew dem e ku çavkaniya şirînavekan bixwezin?

Silav li we, xwendevanên hêja!

Di demên dawî de, min behsa xwarinek xwarinek xweşik kir - appleyên bi kevçî vexwar. Hûn dizanin ka ew di malbata me de çawa têne gotin?

Ji ber vê yekê, di pêşniyara min de, fructose li şûna şekirê tête zêdekirin. They wan ji min pirsî: çima fructose?

Todayro em ê bêtir li ser wê biaxifin. I ez ê pêşnumayek din parve bikim - bi qasê ku hêsan, hêsan û xweşikî wekî mêzikên nûvekirinê! ,)

Lê ji bo zarokan ew xerab e

Tenê bifikirin: zarokê we tiştek bi şekir xwar. Zû zû, asta glukozê di xwîna wî de wê bi rengek zor ji astê normal bilind bibe! Bi qasî 30 hûrdem.

Zarok ji nişkê ve beşek mezin a "sotemeniyê" digire û wî zû dest bi hilberîna enerjiyê dike.

Ji şekir, zarok direvin, direvin, direvin û qîriyan! Stop rawestandina wan, piştrastkirina di vê rewşê de hema hema ne mumkin e.

Dibe ku hûn bi vê yekê re rû bi rû bûn? Mixabin, gelek dêûbav hay ji vê modelê ne hay in. Every her carê gava ku zarok piştî çuçê bêhêvî dibin bêhna wan şaş dimîne.

After piştî 30-40 hûrdeman, dê asta glukozê dakêşin, û pitik wê nayê nas kirin. Ew ê bibe lezbik, pale, xew, bêhêz û bêhêz be. Ew hemî! Hemî enerjiya ku ji şekirê hat derxistin şewitandin.

Heman tişt dikare di zarokên mezin de jî were dîtin - mînakî, li dibistanê. Di destpêka dersê de, şagirtên dibistanê nikarin rûnin, serê xwe hildin, rabûn, biaxifin!

Towards ber bi dawiya dersê ew bi çavên vala rûniştin û êdî tiştek nabihîzin, nayê bîra xwe. Ati li dibistanê bû, çi ne - heman tişt, rast?

Fructose ji şekirê hêdî hêdî zêde dibe

Ji ber vê yekê, zarok dê ji tevgerên çalakiya qirêj a ji nişk ve nebe. Ew ê çend demjimêr bi rêzê şiyar bimîne, dilxweş, enerj bibe.

Hûn dikarin xwe bi xwe kontrol bikin! Rojek ji zarokan tiştek bi şekir ve bidin û bi baldarî binêrin ka ew ê çawa tevbigerin.

Day roja din, xwe dermanek binavê fructose-derman bikin. Ez ji we re dibêjim, hûn ê ecêbmayî bimînin! Easily bi hêsanî biryar dide ka kîjan çêtir e. :)

Axaftina desserts! Min soz da :)

Ez pêşniyaz dikim ku meriv xaniyek ecêb-zû li ser fructose çêke!

Pîvazek bi berikan tevlihev bikin (hûn dikarin pêgirtî bikin) û sifreyek fructose, derxînin û werin yekser ji germê dûr bikin. Cool û - BI WNE! - beşek ji rûnê bîbera nû amade ye! :)

Bi awayê, ew tenê 74 kcal e. Sugariqas şekir di tarîxên birêkûpêk ên birêkûpêkirî de tê zêdekirin? Bi dîtina min, pirê caran yek bi yek, rast? ,)

Xwezî ji we, qencî û tenduristî!

P. S. Ji kerema xwe tiştê ku hûn çay û qehwe lê zêde dikin dinivîsin? Sugekir, fructose, an tiştek din?

P. P. S. Lê gelo we çêbû ku guftûgoya me bala xwe kişand gelo buckwheat û mirîşkan dikarin wekî hilberên proteîn têne hesibandin? Ger tiştek hebe, ev posta girîng li benda we ye ...

Nermînerên sirûştî an syntetîk alîkariya we dikin ku hûn giraniya xwe winda bikin?

Gelek mirovên bîhnfireh dipirsin gelo şirînkeran ji we re dibejin ku hûn giraniya xwe winda bikin. Heke ew bi rastî alîkarî dikin, wê hingê ew aqilmend e ku hemî şekirên di parêzê de bi cîhazên şekir re werin guhartin.

Bi vî rengî, hûn ne mecbûr in dev ji şîrê gelemperî berdin, û ji aliyekî din ve jî, giranî dê mele bibe.
Mixabin, divê hûn tavilê û bi yekdengî bêjin ku şirînkaran ne arîkar dikin ku giraniya xwe winda bikin.

Berevajî vê, her çi qas xerîb be jî xuya dike, lê di şûna şekir de xwarinên şîrînker bixwezin, rîskek mezin a bidestxistina kîloyên zêde heye.

Whyima şekir alîkariyê nade ku giraniya xwe winda bike?

Enirnexî hatin afirandin ku şûna şekir bidin. Beriya her tiştî, da ku meriv neçar bimîne ku bi tevahî ji şirîna şekirê ya gelemperî dernakeve. Ji bo vê, hûn dikarin şirînkerên xwezayî, wek fructose, xylitol, sorbitol bikar bînin.

Van şirînvanan tenê di şekirê calorîk de şekir hindik in, lê ew di berhevokê de pir bi rengek xweş tête diyar kirin ku di wan de ew zêde dibin sedema glukozê xwînê di laş de piştî ku ew têne girtin.

Ji ber vê yekê, ew dikarin ji hêla nexweşên bi parêz ve têne vexwarinê, ku ew feyd dikin.

Wekî ku ji bo alîkariya kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin, şîrkêşên sirûştî hema hema di kalorînên ji şekir de cûda nebin, hingê bi xwarina xwe winda bikin dê ne bixebitin.

Sweetîrîkên sentetîkî mijareke din e. Ew hema hema 0 kilocalorî hene û ji şekirê pir şîrîntir in. Ew xuya dike ku ew ê bê guman alîkariyê bikin ku giraniya winda bibin. Lêbelê, ev ne wusa ye. Sweetuçikên syntetîk glîkozê di xwînê de zêde nakin. Ne wekî şekir - zû zû, ne jî wekî şuştina xweşikên xwezayî - hêdî.

Sweetîrîkên sentetîk di laşê mirovan de ne tiştek tête biderkevtin, ew bi hêsanî li ser budçeyên taştê tevdigerin. Getting wergirtina glukozê ji xwînê li kezebê û danîna wê li wir wek glycogen yek ji wan pêdiviyên pêwîst ên satirêbûna laş e. Gava ku glycogen di kezebê de bi dawî dibe, em birçî hîs dikin, gava ku glycogen li kezebê vedibe, em tijî dibin.

Derket holê ku ewên sintetîk, şirîna şûna şekir diafirînin, tevkariyê nadin ku laş bigihîje saturation. Wekî encamek, ez dixwazim gelek caran bixwim û hemî ji ber ku glîkoz ne ket nav xwînê. Wasîrîn bû, lê tiştek ne xweş bû. As Wekî encamek, mirov dixwaze ku dîsa xwarinê bixwe, û wî dîsa rûnê, û poundeyên zêde bidest dixe.

,, Wekî ku li jor hate destnîşan kirin, em pirsgirêkên tenduristiyê yên ku şîrînatirên synthetic dikarin bibin sedema xwe neynin. Lê mijara vê mijarê ji çarçova vê gotarê wêdetir e.

Sugekirê şekir ji bo kêmbûna giraniya û parêzê - sûdwergêrên xwezayî yên kêrhatî ji bo laş

Scientists bandora zirarê ya şekirê spî (rafîner) li ser laşê mirovan piştrast kir, lê em ji ber vê yekê têne şixulandin ku em xwe bi şorbeyên firotanê derman bikin! Di dema xwarinek hişk de, pirsek pir caran tête pirsîn ka meriv çawa şekirê di dema windakirina giraniyê de diguhezîne, ji bo çareserkirina yek ku hilberên bihevra şekir ên bi eslê xwezayî an nehsanî yên jêhatî ne, çareser dike. Bi tenê şekirê granulandî ji parêzê ve tê derxistin, destûr tê dayîn ku ji çend lîpên din ên fatê were derxistin.

Toawa şekirê bi xwarina rast re biguheze

Ji bo tenduristiya baş, parastina tenduristiya baş û şêwaza fîzîkî ya baş, divê hûn li ser parêzek baldar bin. Sugarekir bi parêzek erênî ya ku hilberên jêrîn destûr bidin:

Hemî van hilberan hêjmarek mezin a şekirê xwezayî heye - fructose. Zêdebûyîna hemî şekir dibe sedema laşê laş, xirabûna pergala cardiovaskulasyonê û pêkhatina kariesê.

Ji bo ku ji bo kêmbûna çêbikin, dê kesek hewceyê 2-3 fêkiyên navîn li rojê an pişkek piçûk a fêkiyên xwar, berû û hingiv - 2 tear.

Dê laş bêyî van hilberan, çay, bê xwarin çêdibe ku glukozê veqetandî be (celebek şekir), lê ceribandina patholojîk ji bo şekirê, ku di zaroktiyê de hatî ferz kirin, bi me re zorê dike ku em şekir bikar bînin.

Toawa di şekir de şekir bi cîh bikin

Di parêz têrnebûn û paşguhkirina tevahî ya şînbûnê nafikire. Sweêwazên xwerû dikarin li ser bingeha kanî, hêşînaya zirav, bi zêdebûna fêkiyên hişk re amade bibin. Pêdivî ye ku di şekirê de şekirê bi cûreyên cûda cûda şûnda werin şandin:

Sugarekirê vanilla bi vesaziya vanilla, pîvaz an pîvaz tê cîh girtin.
Sugarekirê brown kêm zirardar e, ji ber vê yekê hejmarek piçûk destûr tê dayîn ku şekir were dayîn, pîvazek şekir jî di heman demê de zirarê nade hejmarê.
Contraindication: Van hilberên ji bo mirovên bi şekir ve ne qedexe ne û giraniya xwe li ser parêzek hişk digirin.

Toi bi vexwarina giran bi çay vexwe

Yek ji wan xwarinên herî zerar, bi vî rengî şîv e, ku ji çay an qehwe û cookies, şekiran pêk tê ... Ji bo yek rûniştinek weha, ew tê destûr kirin ku bi qasî 600 kcal vexwe, û ev yeka sêyemîn a her kalorîterê di rojê de ye.

Ji bo ku hûn dest pê bikin, zewaca vexwarinê ya çay an qehwe bê şekir pêşve bibin.

Losingi destûr heye ku şekir dema ku giraniya xwe li vexwarinan vedixwe şûna bigire? Teaayek hêşîn û vexwarinên din ên germ dikarin bi şîrînkên nermîn, wek fructose, stevia, sachararin, etc.

Şirînerê parêzê

Substitûna şekir rêbazek bandor e ku hûn giraniya xwe winda bikin û laşê we bigihîje şiklê xwe, bêyî ku xwarinên şekir derxe derve.

Arekir hilberîna dopamîn û serotonin xurt dike - hestên bi vî rengî yên dilxweşiyê.

Lê kesek hest pê dike ku tenê 15-20 hûrdemên pêşîn tê raber kirin, piştî ku tê de regresyonek hêzên û xedar tê, ji ber ku laş hewceyê pir enerjiyê ye da ku asta glukozê di xwînê de kêm bike.

Yên şirînsaz temamên şibandî yên kalorî ne. Nirxa kalorîbûna wan ew qas piçûk e ku bi destûr e ku meriv gava hesabkirina KBZhU-ê wê texmîn neke. Ew hêdî bi hêdî têne hîskirin, pêşî li hilkêşana berbiçav a însulînê digirin, berevajî şirînahiya firotanê. Ji bo kêmbûna giran û ji bingeha kîmyewî şîrînkên xwezayî hene.

Tiştên xwezayî yên fructose, stevia, xylitol, sorbitol, û yên jêhatî ev in cyclamate, aspartame, saccharin, acesulfame potassium, sucralose. Rastiyên dilşewat:

Nêzikker bi sed carî ji rafîneriya gelemperî qels in. Yek tabletek 1 tsp wekhev e. şekirê granulandî.

Pijandina standard bi belavokek ku tê de 72 g (1200 tablet) - 5.28 kg rafîner.

Sweetirînkên xwezayî pir biha ne, lê parêzvanên wan xwarin pêşniyar dikin ku bikar bînin ku giraniya birast bikin.

Forûna şekirê ji bo kêmkirina giraniyê di dermanxaneyê de, beşa diyabetîk a supermarketê, serhêl, destûr bide.

Slucture fructose

Kesên bi êşa şekir destûr didin ku şekirên şekir li ser fructose rûnin, lê divê hejmara wan jî bi giranî were sînorkirin. Pêdivî ye ku norma rojane ya van şiroveyan ji 40 gî kêmtir nebe .. Bi gelemperî fructose li şûna şekirê tê dema ku giraniya giran dibe. Forma berdanê - pîvaz, qehwe û çareseriyê. Fructose destûr tê dayîn ku vexwarin û xwarinên şekir werin zêdekirin.

Dibe ku şekir bi hingiv were guhertin

Heke dema hilbijartina winda dibe hilbijartinek, hingiv an şekir hebe, hingê bê guman - hon. Vê hilberê gelek nîtrojen tê de heye ku bi sûdmendiyê li laşê mirovan bandor dike.

Honeyuştina hingiv zêde nekin û wê germ bikin, çay di germahiya bilind de mîqdarên maqûl têne hilweşandin. Bi 2 tsp vexwarin.

rojê rojê hon biweşînin an vexwarinên nerm, avê, di çayê germ de dilop bikin.

Vîdeo: şûna şekirê stevia

Min çend salan şekir bikar ne anî, li şûna ku gelek fêkî û çêlekan bixwe, ez şînahiyên xwezayî li çay û qehwe zêde dikim. Carinan (Yekşemî) ez ji xwe re çêlekek piçûktir bi rengek marshmallows an halva vedigirim - ev şirînên hêjayî zirarê ne. Ji ber vê modê, min ji santîmetreyên jêzêde li bendê xist. Bi taybetî rewşa çerm baştir dibe.

Anastasia, 22 salî

Min her gav zêde giritî kiriye. Ez çûm cem nivînerek, wî pêşniyar kir ku ez şekirê spî bi stevia (giyayê honê) bi cîh bikim. Min li ser malperê fitparade kirî, ew li ser stevia ye. Digel perwerdehiya hişk a ji bo mehekê re, min kar kir ku ji 5 pendeyên zêde derxistim. Ez berdewam dikim ku vê hilberê wekî şîrînker bikar bînim.

Ez tim difikirîm ka meriv şekirê çawa kêmbûna giraniya şûna dike. Min li ser vê mijarê gelek wêje xwend. Ez bi fêkî, fêkiyên zalandî xelas im, lê heya nuha dijwar e ku ez xwe bi hejmarê ve sînordar bikim. Min hewl da ku şîrînek çermîner li çay û qehwe zêde bikim, lê çirûskek bêhempa ya bêhempa bimîne. Bi gelemperî ez ji firotanên firotanê dilşikestim.

Alexander, 40 salî

Min di jina xwe de zewacek şekir dît, min biryar da ku ez biceribîne. Tezbek xerîb heye, ji şêwaza normal a şekirê granulandî cuda ye, lê tam xweş dike. Ji bo hefteyekê li ser şîrê min, zikê min bi berçav kêm bû. Ez ê ezmûnê bidomînim û binihêrim ka çiqas destûr heye ku ez şêwaza xwe ya fîzîkî çêtir bikim, bi tenê şekirê ji parêzê veqetîne.

Fructose li şûna şekirê dema ku şiroveyên giran winda dikin

Fructose heval an dijminê?

Ez dizanim ku têhn kirin, tewandin nabe û rasterast di nav rûn de tê rûnişkandin. lê min tevliheviya hemî hilberên gumanbar ên tenduristî dixwend (nan, ramîn, mezinahiya tenduristî, cookiesên pitikan.) fructose li her deverê xuya dike.

nifiga vana di van berheman de, xwarinên şekir û zirardar (ketchup û gelek sosinan) nafikire, ez tenê di derheqê kîloyan de dipeyivim. nowu li vê derê fruktozê hêj tune ye. û li ku derê bibîne ka ew çiqasî fêkî ye. û gelo di rojê de hejmarek ewlehiyê heye an li yek xwarinê.

Hinek pirsên pir hindik û naha jî ez nikarim bersivan bibînim. û ez bi rastî rast dixwazim.

Toawa şekir dema ku giraniya xwe winda dike bê zirarê digihîje tenduristiyê?

Ku bixwin an ne bixwin? Vê pirsa sereke kêmbûna giran e, û ew şekirê bijare yê her kesê têkildar dike. Piraniya parêzan di navnîşa qedexekirî de hilberên wê hene.

Lêbelê, lêbelê, arguman bi rengek zûtir xuya dike ku ev sînorkirinên ji bo çalakiya giyanî zirarê ye, û rojane 2 tebeqe sandê di çay de û çend şekirên 50 kcal dê zêde laşê laş zêde nekin. Ji ber vê yekê kî guhdarî bike? Em fêr dibin.

Ji bo hejmarekê

Carekê di zikê de, şekir di nav pêkhateyan de vedibe, ku yek ji wan glukoz e. Ew di nav xwînê de tê vebir kirin. Piştra, nêzîkê ¼ beşa wê wekî glycogen di kezebê de tête hilanîn, li aliyê dinê din diçe avakirina adipocytes. Ya paşîn ji hêla însulînê ve tê pêşve xistin, ku dema ku glukoz di nav xwînê de têkeve nav pankreasê de tê hilberandin.

Pîvana zêdebûna giraniyê wiha ye: her ku glukozê zêdetir di xwînê de were dîtin, asta însulînê bilindtir bibe, ku tê vê wateyê ku pirtir depo zêde dibin.

Bi demê re, ev dibe sedema qelewbûnê, ku, di encamê de, têkildarî pêşveçûna şekir, hîpertansiyon û atherosclerosis dibe.

Hemî van nexweşî bi hev ve girêdayî ne ku ji wan re dibêjin dermanek yek-derman - sindromê metabolîk.

Beinguwa di şûşê de digihîje, şekir mirov li wir "tiştan bike". Ew sekinandina kasa gastrîkê hêdî dike, bandorek nebaş li ser tevgera trêniya xwînê dike. Hemî xwarina ku di wê kêlîkê de li wir dijwar e ji bo şûştinê, û beşek girîng a wê jî di bin çermên depoyê de tê şandin.

Nutritionists jî xwarina şekir qedexe dikin ji ber ku ew pêvajoyên metabolî hêdî dike, û ev yek dijberî armancên kêmbûna giraniyê dike - zûtirkirina metabolîzma. Me di gotarek cuda de li ser metabolîzma û rola wê ya di giraniya giraniyê de got.

Ji bo tenduristiyê

Heke hûn pir zêde jê nexwin şekir dikare bê zirarê bide tenduristiyê. Mixabin, xeynî bahozên ku em çay vedikin, em bixwe çalak şirîn, çîkolata şekir, berf û sêvên din ên zirardar ên ku naveroka wê pir in zêde bixwin. Then piştre ew dikeve pirsgirêkên giran:

bi gelemperî alerjî ye,
rewşa çerm xirabtir dibe: Nexweşiyên kronîk xirab dibin, pirtirîn çê dibin, elalet winda dibe,
girêdanek çêj a ji şîrînvanan re tê pêşxistin,
caries pêşve dibe
bêmirovî kêm dibe
masûlkeyên dil lawaz dibe
kezeb hilweşiyaye û xera dike,
radîkalên azad têne avakirin (li gorî hin raporan, ew hucreyên kanserê ava dikin),
astên acîdê uric, ku xetereyek ji dil û gurçikan re çêdike,
xetera pêşxistina nexweşiya Alzheimer û dementiya pîr zêde ye,
hestî qels û lawaz dibin,
pêvajoyên pîrbûnê zûtir dibin.

Mîtîngê dexişandin. Yên ku ji sêvikan hez dikin xwe piştrast dikin ku şekir ji bo çalakiya mêjî ya normal pêdivî ye. Bi rastî, ji bo ku hunerên ronakbîriyê di asta rastîn de biparêzin, hûn hewce ne glukozê, ku di xwarinên zexmî de têne dîtin - hon, fêk, fêkiyên hişk.

Li şûna şekir honandî

Dema ku tê pirsîn gelo şekir dikare bi hingiv were guhertin, parêzvanên parêzvan di bersîvan de bersiv didin. Tevî vê rastiyê ku ev hilberîna bejikê xwedî naverokek kaloriyê ya bilind (329 kcal) û GI-ya berbiçav (ji 50 heta 70 yekîneyên xwe, bi ber cûrbecûr ve girêdayî ye), hîn jî pir bikêrhatî ye:

baştir dibe, lê ne xirab dike ku diherikin,
bileztir dibe, lê metabolîzmayê hêdî nake,
hêsan tê pîvandin
Ew li ser laş bandorek wusa zirar nine - berevajî, ew di dermankirina gelek nexweşî de tête bikar anîn û karê hema hema hemî organan baştir dike.

Zelal, dema ku giraniya xwe winda dike, hon ji şekirê çêtir e. Di heman demê de, hezkirên şekir divê naveroka caloriyê û GI ji bîr nekin. Ma hûn dixwazin ku wî ji we re di şerê li dijî pîvanên zêde de ji we re bibe alîkar - rojane bêtir ji 50 g bikar neynin û tenê sibehê bikar bînin.

Ji bo zêdetir agahdarî di derheqê karanîna honê de di kêmbûna giran de, lînka bixwînin.

Sweeteners

Stitûna şekir a xwezayî

Xylitol / Xylitol / Additive E967

Ofi tête çêkirin: kincên kincî û tîrêjê, kîvikên kevir, hişk. Asta şirînê: navîn. Kalorî: 367 kcal. Rêjeya rojane: 30 g.

Ofi ku hatî çêkirin: glîkoz, stork. Asta şirînê: nizm. Naveroka calorîk: 354 kcal. Rêjeya rojane: 30 g.

Ji kîjan ve tête çêkirin: hilberek piştî hilberek şekir. Asta şirînê: zêde kir, lê xwedan aramek taybetî ye ku her kes jê hez nake. Naveroka calorîk: 290 kcal. Rêjeya rojane: 50 g.

Li gorî pisporên parêzvaniyê, ev şûna şekirê baştirîn e. Ji ya ku hatiye çêkirin: Bihayê Amerîkaya Başûr bi heman navî (jê re tê gotin "giyayê honikê" jî). Asta şirînê: zehf, lê hinekî dilşik. Naveroka calorîk: 0.21 kcal. Rêjeya rojane: 0,5 g per 1 kg giranî.

Substitûna herî populer a şekir. Ofi ku hatî çêkirin: şekirê granulandî. Asta şînbûnê: zêde. Naveroka calorîk: 268 kcal. Rêjeya rojane: 1.1 mg per 1 kg giraniya. Lêçûna wê gelek heye.

Di heman demê de siftên agave, artichoke Orşelîmê û şirînkerên din ên siruştî jî hene ku dikarin ji bo kêmkirina kîloyan bên bikaranîn.

Zencîreyên zindî

Naveroka calorie: 0 kcal. Xwarin: 0.25 mg per 1 kg laşê rojê.

Naveroka calorie: 0 kcal. Xwarin: 7 mg per 1 kg laşê rojê per roj.

Naveroka calorîk: 400 kcal. Xwarin: 40 mg per 1 kg laşê rojê per roj. Nakokî ji hêla germî ve nebawer e, ji hêla germên bilind ve têne hilweşandin.

Fructose, ku di nav beşên xwarinên tendurist de têne firotin, hestên nakokî yên di nav parêzên parêzvanan de provoke dike. Hinek pêşniyaz dikin ku dema ku giraniya xwe winda bikin bikar bînin. Mînakî, ew di parêza Montignac de wekî hilberek kêm-GI destûr e. Hinekên din hişyar dikin ku kaloriyên di wê de ji şekirê kêmtir nabin, ew du caran şêrîn e û bi heman awayî di avakirina rezervên fatê de hevkariyê dike.

Karê me ev e ku em bibînin ka fructose li şûna şekirê tê destûr kirin û cûdahiya wan çi ye.

Derbarê Sugekirê Canê

Bi gelemperî, em şekirê bîbek an jî mayî bikar tînin. Ew ji hêla berbiçav ve û di taybetmendiyên nuturîkî de ji hevûdu pir cûda ne. Lê ev tenê heke ew bên refandin.

Lêbelê, îro di firotgehan de hûn dikarin mirîşkê qasî kemandî têne dîtin, ku rengek rengek tarî û bîhnek bêhempa ye. Ew bi karanîna teknolojiya nermîn tête amade kirin, spasiya ku ew hêmanên travîn ên kêrhatî digire.

Di heman demê de fîreyek parêzî heye, ku:

hêdî bi hûrde têne lêdan
rûkên paqij biqewirînin, wê ji qirêj û toksan azad bikin,
pêdivî ye ku bêtir kalorî fêr bibe,
di pratîkê de li herêmên pirsgirêk nakin.

Hemî ev dihêle hûn dema ku giraniya xwe winda bikin bikar bînin. Lê ji bîr nekin ku ew wekî "birayên" wê safîkirî yên pirr-kalorî ne: ew 398 kcal vedigire.

Di şertên kêmbûna kêmbûnê de şîrînatiyên herî xwezayî honandî, fêkiyên hişk û fêkiyên nû ne. Rast e, du hilberên yekem ji bo naveroka bilind-kaloriya wan xeternak e. The fêkî, mixabin, ne şîn in û hûn ê wan çay nekevin.

Bîneyek heye. Hejmarek çavkaniyan destnîşan dikin ku her şekir (hem xwezayî û hem jî syntetîk) kanserojen in û kanserê dikin. Rastî tirsnak e, lê bi zanistî nehatiye piştrast kirin.

Lîsteyên hilberê

Pirsgirêka şekir ev e ku ew di pir hilberên firotanê de "veşartî" ye. Tewra yên ku em nekarin bifikirin jî. Ma hûn ê ji bo hebûna wê pêkvehevkirina saloxê kontrol bikin? Completely bi tevahî betal: gelek hene. Ji ber vê yekê, em ji navnîşa jêrîn bi xeterek mimkin re ji we re hişyar dikin.

Berhemên ku tê de tê de hene:

yogurts, xurdefe, curds, ice cream, goreurda,
cookies
sausage, sausages, saasages and other other half-products of goşt,
granola, pasta û hilberên bakery, genimê zû, barsên proteîn, granola, genimên taştê,
ketchup, sauces amadekirin,
pez, konseran, fêkî, fêkî,
hemî vexwarinên dikanê, tevî alkol.

Hilberîner bi gelemperî wê şorba glukoz-fructose digirin. Ew erzan e û ji tenduristiyê bêtir zirardar e. Ew li ser bingeha pîvanê hatiye çêkirin.

Xetere ev e ku ew rûnî nahêle û tenê şahînet jî şûnda xwarinek hişk û kalorî zêde dike. Wekî din, ew diçin avakirina fêkiyê bê şop.

Labelên bi pelika giyayê fructose bilind, şekirê glukoz-fructose, şekirê misrê, şorba behrê, WFS an HFS nîşan didin.

Bi bextewarî, di heman demê de hilberên ku "kuştinek şêrîn" tune ye. Ew dikarin di ewlehiya xwarinê de dema ku giraniya xwe winda dikin zêde bikin, bi şertê ku hûn bikaribin wan di naveroka kaloriya rojane de têkevinê.

Hilberên arekirê Belaş:

goşt
şekir
masî, seafood,
sebze, fêkî, kesk, mirîşk, beravan, tov, mûz,
hêk
pasta
çîkolata tarî, hingiv, marmalade, candy, marshmallows, goodies oriental bi mirîşkê û rais,
yogurtê xwezayî, xwêya hişk, qehweyê, yogurt, kefir, şîr,
pelên fêkî
fêkiyên hişk
ava vexwarinên nû vexîn, ava vexwarin.

Factertê meraq. Ne şaş e ku şekir addictive ye. Wekî ku lêkolînên laboratîfê destnîşan kirin, di binê çalakiya wê de di mêjî de bi heman pêvajoyê re mîna ya bikaranîna narkotîkê pêk tê.

Pêşniyarên zêde

Theermê şekirê per roj ji bo jînek tendurist û xwarina rast ji 50 g ji jinan re û 60 g ji mêran re. Lêbelê, van nîşanan jî tiştên ku di hilberên firotanê de hene hene vedigire. Li gorî îstatîstîkan, bi gelemperî, kesek rojane 140 g bi rojê vexwe dike - mîqdarek qedexekirî ku bi neyînî bandor dike ne tenê di hejmarê, lê di heman demê de tenduristî de jî bandor dike.

Wekî ku pirsa, gelo kîloya rojê kîlo gram şekir dema ku giraniya xwe winda dike, li vir nerînên parêzvanên pispor bi rengek radibe.

Fikrê yekem. Di her dietê de ev nîşa hanê pêdivî ye ku zero be. Bi kêmanî di forma xwe ya paqij de, çêtir e ku meriv wê neyê bikar anîn, û şêwazên din (hetta yên kêrhatî) jî bi kêmahî ve sînorkirin.

Nerîna duyemîn. Ew dikare ji bo kêmkirina giraniya bikar bînin, heke hûn 2 şertan bişopînin:

Hêjeya bi hindikî ve bidin: 1 tsp. per kasa çay + cake şekirê şîrîn / 1 şekir + ½ tsp. li ser keviya porê.
Di sibehê de tenê wê bikar bînin - di dema taştê an şîvê de.

Alîgirên xala duyemîn pêşniyar dikin ku arithmetîkek hêsan bikin:

Di 100 g sand - 390 kcal. Di 1 tsp. - 6 g. Heke di sibehê de tenê 2 tîp di çay de têne veqetandin, em ê tenê naveroka caloriya rojane bi 46.8 kcal zêde bikin.

Bi rastî, mîqdarek nexwendî, ku di 1200 kcal de hema hema hema nemir e.

Ev naveroka kalorî ya rojane ya ji bo kêmbûna giraniya tête pêşniyar kirin, ku di heman demê de dê bi awayek rast bi karanîna hin formulên ku taybetmendiyên kesane yên her kesê digirin tê hesibandin.

Lêbelê, hûn hewce ne ku fêm bikin ku xala li vir ne kalorî ye, lê di wan pêvajoyên ku vê hilberê di laş de dest pê dike. Tewra dozek wusa dirûv wê zerarê bide însulînê, û her tiştê ku we berê an dema çay a şîrîn xwar ew ê rûnê rûne.

Encamên redkirina şekir

windakirina giraniyê
paqijkirina çerm
barana dil kêm kir
baştirkirina çandiniyê,
xurtkirina bêmafiyê
jê berdidin lerizîna kronîk,
xewa baş.

hovîtî, zordarî, nermbûn, bêhêzbûn,
tengasiyên xewê
lewazbûn, hestiyarbûn û westînek bêdawî,
dizî
sindroma êşa hestî
êrîşên birçîbûnê
bêriya irresistî ji bo şirînokan.

Pirsa gelo di dema windakirina giraniya şekirê de xwarin an na, divê ku ji hêla her kesê ve bi veqetandî ve were biryar kirin, li gorî taybetmendiyên şexsî ya laşê wî û şîreta parêzvanê kesane ve girêdayî ye.

Heke armanc ew e ku meriv ji 4-5 lîreyên din dûr bisekine, di sibehê de çend çay çîçek dê ji bo hejmarê nebin dijmin.

Lê digel qelewbûna qonaxa II-III, ku ji hêla şekir ve tê tevlihev kirin, hûn neçar in ku ji her şêwazî, heya ya herî kêrhatî jî bihêlin.

Gotara têkildar: "Sirînên ji bo windakirina giran: kîjan gengaz in û kî ne çi?"

Toawa şekir dema ku giraniya winda bikin û li ser parêzgehek bihez bikin - hon, fructose û şekirên xwezayî

Zanyar bandorên zirarê yên şekirê spî (rafîneriye) li ser laşê mirovî îspat kirine, lê em ji ber vê yekê bi karanîna şekirên firotanê ji xwe hez dikin! Di dema xwarinek hişk de, pirs bi gelemperî dipirse ka meriv çawa şekirê di dema windakirina giraniyê de diguhere, kîjan hilberên şirîn ên şîrîn ên bi eslê xwezayî an jî مصنوعی dikare çareser bike. Bi tenê şekirê granulated ji parêzê ve tê derxistin, hûn dikarin çend çend kîlometreyên din ên rûn derxînin.

Ji bo tenduristiya baş, parastina tenduristiya xweşik û şêwaza fîzîkî ya balkêş, hûn hewce ne ku parêzek hevseng bimînin. Hûn dikarin bi hilberên jêrîn şekirê bi xwarina rast re biguherînin:

Hemî van hilberan hêj gelek mezin şekirê xwezayî - fructose. Zêdekirina her şekir rê dide depoyên fat, xirabûna pergala cardiovaskulasyon, avakirina karies.

Ji bo tijîkirina kêmasiyê, kesek dê rojê 2-3 fêkiyên navîn bi rojê an desteyek piçûk a fêkiyên birçandî, beranan, û hingiv - 2 teze.

Laş dikare bêyî van hilberan pêk bîne, ji ber ku her xwarin bi glîkozê veqetandî ye (celebek şekir), lê lêxesîna patholojîk a ji bo şîrîniyên ku di zaroktiyê de hatine ferzkirin me neçar dike ku em şekir bikar bînin.

Diet bi birçîbûnê û nerazîbûnek bêkêmasî ya şîrîn pêk nayê. Sweîrokên bikêr dikarin li ser bingeha çêlek, îsota sipî, bi zêdebûna fêkiyên xwar re amade bibin. Hûn dikarin şekirê di şeklê de bi şekir cûreyên cûda yên xwerû re bikin:

Sugarekirê vanilla bi vesaziya vanilla, pîvaz an pîvaz tê cîh girtin.
Sugarekirê brown kêm zirardar e, lewre dikare pîvazek piçûktir bide şekirandinê, piçek şekir jî zerarê nade hejmarê.
Contraindication: Van hilberan ji bo mirovên bi şekir re ne û windakirina giran li ser parêzek hişk qedexe ye.

Gava windakirina giran fructose gengaz e: feydeyek an zirarê

Fructose şekirê hêdî e ku di hemî fêkî û berikan de tê dîtin. Pir alîgirên parêzvanan fructose bi şekir re vedigirin, hewl didin ku giraniya xwe zûtir winda bikin, ji ber ku ew xwedî şirîn dualî bi naveroka heman kalorî re: 380 kalorî per 100 gram. Lê, pispor dibêjin, windakirina giraniya bi fructose tenê mîtek e.

Uctawa fructose li ser laşê bandor dike dema ku giraniya xwe winda dike

Ji bo erêkirina rastiya biryara dadgehê ya bijîjkên di derheqê karûbarên fructose de, em ê bifikirin ka ew çawa li ser laş bandor dike. Pêngava bandoriyê wiha ye:

Dema ku pirtirkêmek zêde ya fructozê tê nav pelê tête kirin û di nav xwînê de di forma trîglîserîdan de tê vezandin - çavkaniya sereke ya enerjiya hucreyê. Li gorî vê yekê, ew alîkarî dike ku meriv di dema parêzê de bîhnfirehî dom bike, dema ku laş hemî pêdiviyên pêwîst nebîne.
Appêwaza Kindle. Ji bo demek dirêj ve hate bawer kirin ku fructose şekir bi cih tîne, ew xwedî kêmasiyek glycemîk e. Lê, wekî ceribandinan destnîşan kir, ev hilber nade, lê hesta têrbûnê asteng dike.

Feydeyên fructose

Lê kes nikare taybetmendiyên kesayetiya vê hilberê înkar bike. Heke hûn fructose bi şekir re diguhezin, hûn dikarin bi parêzek bi giraniya kêm bikin, lê tenê ji ber ku şîrê kêm dê were vexwarin.

Feydeyên diyar ên fructose:

Ji ber rastiya ku ew mêjî digire, xwarinê dirêjtir dirêj dike.
Bejna fêkî û beranan xweş dike, ji bo saladsan mezin e, kêfxweşiyek taybetî ya jam û xamikan dide.
Enerjiya winda nû vedihewîne, ji ber vê yekê fructose ji bo başbûnek bilez ji bo nexweşan tê destnîşan kirin.
Ew plakaya zerîn li ser diranan rehet dike û zerarê nade wan, zirarê dide diran, mîna şiravên din çêdike.

Girîng! Dema ku fructose paqij tête bikar anîn, divê ew bîr bînin ku ew du carî şekir e, ji ber vê yekê divê ku nîvî wekî bêtir were vexwarin. Nirxa calorîk di têkiliya bi şekir de: 399 li dijî 387 kilocalories.

Fructose Harm

Naha em li ser kêmasiyên vê hilberê biaxifin. Lêkolînên ji hêla zanyarên Amerîkî ve diyar kirin ku xuyang tenê bi karanîna fructose re bêsînor xuya dike.

Di rewşên wiha de, ew bi negatîfî li kezebê bandor dike. Doktor hişyar dikin ku ev dikare bibe sedema nexweşîya rûn û kêmbûna giyana însulînê jî.

Bandora fruktozê bi zerara ku ji alkolê tê, ku jê re dibêjin toksîna kezebê ye.

Nakokiyên bi karanîna domdar:

Fativika abdomîno mezin dibe, pir zehmet e ku meriv wê bi vîtamînan û dietên xwe derxe.
Ew nexweşiyên dil û xwînên xwînê provoke dike.
Sugarekirê xwînê zêde dike, ji ber ku kezeb bi rengek parçeyî fructose dikeve nav glukozê.
Hestiya zirav, ji ber ku glukozê rûnê rûn dike, û fructose - berevajî. Rastiya îsbatkirî: Nexweş li welatên ku şekir li ser vê jirêderketinê hatî vegirtin nexweşiyek hevpar e. Tişta herî xeternak ew e ku fat li ser organên navxweyî çêdibe.
Pêdivî ye ku zexîreyê zexel bike, zirav dibe, û ev dibe sedema hemwelatiyê û hilkişînê.
Dibe ku bibe sedema kêmasiya hormonal, şemaya metabolê.
Ew beşdarî geşepêdana atherosclerosis, şekir û nexweşiya Alzheimer dibe, ji ber ku fructose di glycacin de tête kirin, jê re provokatorê van nexweşiyan tê gotin.
Ew xwedî bandorek oxidizing, zêdebûna hucreyên pez.

Li şûna şekir fructose

Pir parêzvanên pispor vê rastiyê şirove dikin ku şekirê di kaloriyan de pir zêde ye, ji fruktozonê pir zêdetir e. Digel vê yekê, şekirê fêkî ji bo kêmbûna giraniya bijare baştirîn nine, ji ber ku ew zêdebûna rûnê navxweyî provoke dike.

Ev gava ku hûn bi guncanî normê hişyar digirin dikare jê biparêze: 45 gram rojê fruktozê ya pak, ku dosya ku di nav sebze û fêkiyan de tê de heye vehewîne.

Dabeşên piçûk têne pêşniyar kirin ku bi diyabetikan re bibin, ji ber ku şînbûna fructose tengas dike, lê bandorê li xwînê nake.

Ma ez pêdivî ye ku şekir bi fructose re biguhezim? Vê gengaz e, heke armanca sereke ev e ku şekirê bilind-kaloriyê ji parêzgehê dûr bike. Lê hilberê bandorê li ser pêvajoya windakirina giran nake. Ew xwedan indexek glycemîkî kêm e, lê ev fructose bi temamî safî nake.

Di vî vîdyoyê de, pispor bi hûrgulî bersiva pirsa "Ma dibe ku şekir dema ku giraniya winda bibe bi fructose re were guheztin". Zencîreyên din ên şekir jî bi hûrgulî têne hesibandin.

Can fructose li cookies, pasts û compotes zêde bibe

Nessînbûna fructose ya bihêz bû sedem ku ew dest bi şûna şekirê di çêkirina karkir û vexwarinên baked. Ilav wusa ye, û serfirazî pir kêm e.

Heke hûn biryar didin ku cookies an pie bikin, hûn hewce ne ku zanibin ku danasîna fructose divê nîvî şekirê be.

Pîvazek mezin a vê hilberê: ew wekî dînamîkî wekî sucrose nareve, û pijandinê ji bo demek dirêj nû dibe.

Doktor dibêjin ku di dozên nerm de, fructose dê zirarê nede, tiştê sereke ev e ku meriv wê gelek û bi rêkûpêk nexwîne. Ji ber vê yekê hûn dikarin li cookies û pies zêde bikin, lê pir bi baldarî.

Girîng! Heke fructose li xurikê tête zêdekirin, hingê pêdivî ye ku germahiya odê hinekî kêmtir be.

Contraindications

Ligel feydeyên mezin ên fructose, ne her kes dikare wê bikar bîne. Tecrûbeyên heywanên vê dawiyê diyar kirine ku dilovaniya zêde ji bo vê hilberê, dibe sedema pîrbûna zû. Her çend ezmûna li mirovan hê nehatiye xebitandin, doktor ji kalûpîran re şîret nakin ku fructose bixwin.

Ji bo kî ye fructose mêtingehkirî ye:

Nexweşên bi kêmbûna fructose diphosphate aldolase - yek ji hêmanên kûçikê.
Nexweşên bi bîhnfirehiya bermayî ya vê hilberê.
Nexweşên şekir bi nexweşiya celeb 2-yê hat nasîn. Heke bêyî şuştin zehmet e ku hûn bikin, wê hingê ji rojê 30 30 gram sînorkirin.
Alerjî. Ji hêla xwezayî ve, fruktose alergenek pir bihêz e, zordarî dikare bibe sedema xurîn, rûkên poz û hêj jî astmayê. Dî bes e ku carek bertek nîşan bidin, û hûn ê mecbûr bibin fructose ji bo jiyanê hildin. Di nav de, û ya ku di fêkiyan de pêk tê.

Yên ku di parêza xwe de fructose bikar tînin, doktoran şîret dikin ku li van giyayan, tarî, ava هندîn, fasûlî û xefikê de, ku derê ev naverok pir e, neyên xirab kirin.

Ya herî piçûk di pineapples, peach, îsot û kovîran de ye. Doktor şîret dikin ku ji 7 zêdetir servîsên fêkî û fêkiyan nexwin, ev ê bibe amûrek maqûl a fructose ya pak.

Fêkiyek fêkî weha dil û enên xwînê diparêze, pêşiya penceşêrê digire.

Ji ber vê yekê, fructose dema ku giraniya xwe winda bikin an bisekinin? Nutritionists bawer dikin ku eger hûn beşek ji vê hilberê ji sebzeyan û fêkiyan derxînin, ji bilî vê, di mîqdarek bi sînor de, wê hingê ji bo kêmkirina kîloyan wê zêde nebe. Lê baweriya ku fructose alîkariyê dide ku giraniya xwe winda bike xeletiyek xelet e.