Whyima û çawa ku yekîneyên nan ji bo şekirê diyabet 2-ê hes dikin? Maseya XE

Jimartina karbohîdartan an "Hêjeya Yekîneya nan (XE)" teknîkek plansazkirina xwarinê ji bo birêvebirina asta glukozê ya xwînê ye.

Hejmartina yekîneyên nan ji we re dibe alîkar ku hûn çiqas karbohîdratê vexwarinê bigirin.

Hûn bixwe sînordariyek li ser mîqa herî zêde ya karbohîdartan têne xerckirin, û, bi balansa rast ya çalakiya laşî û dermanan, hûn dikarin serbixwe di asta armancê de asta glukozê di xwînê de biparêzin.

Whyima divê were fikirîn?

Yekîneyek nan ji bo destnîşankirina hilberek xwarinê pîvanek şert e, wekhev ji 11,5-12 gram karbohîdartan e.

Whyima bi rastî nan? Ji ber ku di yek perçek nan 10 mm qalind û bi giraniya 24 gram de 12 gram karbohîdartan heye.

Jimartina XE ji bo mirovên bi şekir 2 û celeb 1 in ve amûrek bingehîn e di plansaziya parêzgehê de. Hejmara karbohîdartan di xwarinên ku hûn her roj dixwînin qul dike.

Karbohydrates yek ji xwarina sereke ye ku di xwarin û vexwarinan de tê dîtin. Ew di nav de şekir, xurût û fêkiyan dimînin.

Karbohîdartên tendurist, mîna nan, fêkî, û sebze, beşek girîng a parêzek tendurist e.ji ber ku ew hem dikarin enerjî û hem jî madenên wek vîtamîn û mîneralan, û hem jî fiber peyda bikin. Fiber û parêza tenduristî ya tenduristî dikarin ji bo pêşîlêgirtina tansiyonê, kolesterolê kêmtir û giraniya kontrol bikin.

Karbohîdartên nexweşî pir caran xwarin û vexwarinên şekir dibin. Her çend karbohîdartên nexweşî jî dikarin enerjiyê peyda bikin, di wan de gelek kêm xwarinên nebatî hene.

Toawa XE jimartin

Ji bo tazmînata yek ji XE vexwar (an jî 12 g karbohîdartan), divê herî kêm 1,5 yekîneyên însulînê were vegirtin.

Ji bo diyabetîkan tabelên pispor hene ku bi hejmareke berbiçav a XE ve di hilbera dayîn de têne hesibandin. Heke sifrê nebû, hûn dikarin XE-ya serbixwe hesab bikin.

Li ser pakijkirina her hilberê ya li ser piştê li ser 100 gramî heb materyalên kêrhatî yên pêkhateyên wê têne nivîsandin. Ji bo ku hûn XE-ê hesab bikin, hûn hewce ne ku ji hêla 100 gram ve 12 heb karbohîdartan dabeş bikin, nirxa wergirtî dê naveroka nanên per 100 gram hilberê be.

Formul ji bo hejmartinê

Formul wiha ye:

Mînakek hêsan ev e:

Yek pakêtek cookiesên birincê 58 gram karbonhîdratê pêk tê. Ji bo ku hejmarên nanê tê hejmartin, vê hejmarê li 12, 58/12 = 4.8 XE dabeş bikin. Ev tê vê wateyê ku hûn hewce ne ku ducana pêwîst a însulînê ji bo 4.8 XE hesab bikin.

Nehfên hesabkirinê

• Jimartina karbohîdartan û XE ji bo gelek kesên bi diyabetî re çareseriyek baş e. Carekê hûn fêr bibin ka karbohydratan çawa tê hejmartin, ew ê ji we re hêsantir bibe ku hûn di nexşeya xwarina xwe de celebek xwarinan hilbijêrin /, tevlî nav xwarin û vexwarinên hevbeş,
• Feydeyek din a hejmartina karbohîdartan ev e ku ew dikarin kontrolê tundtir li ser xwendina / naveroka glukozê peyda bikin,
• Di dawiyê de, heke hûn însulînê bigirin, hejmartina XE ji we re dibe alîkar ku hûn çend rojê karbohydrate bikar bînin, bêyî ku hûn di navbêna armanc de derbas bikin hûn diyar bikin.

Hêjmara hedefan digire

Mezinahiya XE ya bi vexwarinê bi temen re diguhere.

Pêdivî ye ku nirxên destûr ên XE ji bo giraniya laş li gorî tabloyê bêne destnîşankirin:

XE ya hilberên kesane

Karbohydrates û XE bi taybetî di sê form de têne peyda kirin - şekir, starch û fêk. Karbohîdartan di nav genim de (nan, pasta û cûrbecûr), fêkî, sebze, berhemên root (potatîk / potatîkên şîrîn), birra, şerab û hin vexwarinên bihêz, dessert û şekir, li piraniya berhemên dairy (ji bilî şekir) û hilberên din ên wekî sucrose, fructose, maltose.

Divê parêzek tendurist a ji bo şekir 2, pêdivî ye ku ji karbohîdartên kompleks ên dewlemend ewek nan, fêkî, sebze, fêkî, şîrê pîvaz û yogurt. Hilbijartina parêzek ku di nav vîtamîn, mîneral, fêk û proteîn de zêde be divê rasterast bi naveroka kaloriya we re be.

Karbohîdartên hêsan

Karbohîdartên hêsan (monosaccharides û disaccharides) bi hêsanî têne hilweşandin, û glukozê ku di nav xwînê de berdide dibe sedema zêdebûna şekirê xwînê.

Xwarinên ku şekirên hêsan vedigirin hene şekirê sifrê, şorba behrê, hin ava fêkiyan, şorbe, soda, hingiv, şîrê, yogurts, jam, çîkolata, cookies û hilberên kulîlkên spî.

Karbohîdartên tevlihev

Karbohîdartên kompleks (oligosaccharides û polysaccharides) ji bo dekompasyona û serbestberdana hêdî ya glukozê ya di nav xwînê de hewceyê demek dirêjtir hewce ne. Zêdebûnek wisa hêdî di glukoza xwînê de ji bo diyabetîkan ewletir e.

Hin xwarinên ku şekirên tevlihev hene hene: elb, fasûlî, bran, nanek qehwe, orîjîna hêşînayî, hwd, fasûlî misk, nan, ceh, fêkî fêkî bilind, fêkî, pasta, arîv, granola, peas, potatîk, spaghetti, nan tevaya gûzê, tevaya genim.

Metabolîzma karbohydrate

Dema ku pêvajoya xwarina destpê dike dest pê dike, karbohîdartan di nav glukozê de têne parçekirin û di nav xwînê de têne berdan. Di nav xwînê de glukozê ya heyî heye ji bo hilberîna enerjiyê tête çêkirin, an jî wekî glycogen di kezeb û musikan de tête hilanîn, an jî dema ku hewceyê hewceyê enerjiyê nebe, ew di laş de wekî fêkiyan tête hilanîn û tomarkirin.

Hemî jorîn metabolîzma glukozê ya jorîn pêdivî bi însulînê heye. Kesên bi diyabetê nekarin insulînek berbiçav hilberînin an jî ne ji insulînê hestiyar in, û ji ber vê yekê ew hewce ne ku asta glukozê ya xwînê bi derman û guhastinên jiyanê biparêzin.

Ji bo hesabkirina yekîneyên nan ji bo şekir 2, ji bo hin xwarinan tabloyên jêrîn bi nirxên XE bikar bînin.

Hilberên şîr

Fêkî û Beranan

Qirçik, genim, nîsk

Berhemên mêşan

Di encam de

Rêbaza hejmarkirina yekîneyên nan nabe ku ji bo diyarkirina kîloya xurek tê xerckirin standardek be. Ew dikare wekî bingehek ji bo girangirtina giran di bin kontrolê de were girtin.

Ji bo ku xwarina rojane ji kalîteyê û jêhatî be, pêdivî ye ku nexweşek bi diyabetî pêdivî ye ku di parêzê de rêjeya xwarinên rûnê kêm bike, vexwarina goştê kêmtir bike û sûdwergirtina sebzeyan, berûyan / fêkiyan zêde bike, û di heman demê de ji bo şopandina xwîna şekir jî ji bîr neke.