Pea sobe ji bo pancreatitis > Diet ji bo şekir

Di salên dawî de, cîhan xwedî meyla domandina şêwazek tendurist e. Mirov dest bi hûrguliya tenduristiya xwe kirin, parêzê lêkolîn kir.

Pir kes hez dikirin ku bi biyolojîzmê ve hez bikin. Ev hemû bûn sedem ku lawiran populer in, di rastiyê de, mîna vexwarinên ji wan.

Lê ew ji bo her kesê kêrhatî ye ku merivên bi vî rengî bixwin, ji ber ku di rewşên bi malfiroşê ya şarjêran de hin nuçeyên hin taybetî hene.

Di vê gotarê de, wê pêşniyaz bibe ka ka gelo gengaz e ku meriv bi gelemperî sosê peas bi pancreatitis û peas bixwin.

Ev rûnê xweş û bîhnxweş e. Li welatê me, ew pir caran wekî yekem tê amadekirin.

Tenê, tevî vê rastiyê, pea di pancreatitis de hilweşandina hilberê bi rengek zehf e.

Ji ber vê yekê, hêja ye ku di pêş de bizanibin gelo destûr tê dayîn ku di parêzê de ji bo peşxistina pankreasê were an na, an jî hêjayî wê ye ku meriv bi tevahî were hiştin.

Taybetmendiyên hilberê

Tevî rastiya ku peas gelek mîzê tê de tê de heye, ku ji bo pêkanîna baş ya birêkûpêkê ya kêrhatî bi kêrhatî kêrhatî ye, ew timî ji bo mirovên bi pejikandina pankreasê nayê destnîşan kirin.

Sêva pea bi pancreatitis re kêrhatî ye, lê di heman demê de dikare bibe sedema zêdebûna bilûrê, xirabkirina rewşa nexweş û xirabkirina patholojiyê.

Zêdeyî, ji bîr nekin ku pêkanîna bean selenium û potassium, magnesium heye. Ev koma hêmanên trace piştgirî dide organên pergala kardiyolojîk û alîkar dike ku pêşveçûna dejenerasyona kanserê biparêze.

Proteîna nebatê di peas de heye. Ev naverok ji hêla vegêrên ku ji xwarina goştê xwe nepejirandine pir e.

Proteîna nebatê ji bo tamîrkirina tûşên organek ku enflasyonê kişandiye dibe alîkar. E.E. peas kesk a bi pancreatitis ve ji bo kesek sûd e. Digel vê yekê, ji ber hebûna nîkotinîk acid di nav pêkhatê de, nexweş dê dîsa bi tevahî bixwe, rûnê vedigere. Erê, û ev materyal hebûna hebûna kolesterolê di xwînê de vedigire.

Ji bo pancreatitis peas kesk dikare wekî amûrek ji bo xwarinek xweşik tête bikar anîn.

Vê hilberê xwedî nirxek enerjiyê ya bilind e, û ji ber vê yekê laşê ji bo demek dirêj ve rûnê.

Di derbarê mirovên ku bi obezbûnê dikişînin de ev mal xwedan celeb e.

Pir kes jî hez ji pez dikin ji ber ku ew kêfa pezê wê tê. Ev ji hêla celebê bejê ya mezin dibe

Ji ber vê yekê ye ku dema kirîna peas, tê pêşniyar kirin ku bala xwe bidin vê rastiyê.

Ji ber vê taybetmendiyê, di heman demê de heman xwarina bîhnxweş dê her kêlêkek û bîhnek taybetî hebe.

Ev vexwarin dikare ji bo pancreatitis di parêzê de tê de tête kirin, lê şiyana propagendeyê ji bîr neke.

Ji ber ku taybetmendiyên kêrhatî yên fêkiyan derbas dibin, parêzvanên pispor destûrê didin tevlîbûna pea, lê tenê di qonaxa bîmeya patholojiyê de.

Bi derketina patolojiya kronîk an formek tûj a pankreatîtê re, xwarina sûkê bi peasan re ne hêja ye. Ev ê bibe sedema êş û nîşanên hevdemî yên êrîşê.

Damezirandina gazê zêde: têkiliya bi rûnê pea

Tewra bêyî êşa pezrewaniyê, gelek mirovên ku xwarina pez dixwarin jî, bi zêdebûna bilûrê re rû bi rû ne.

Ev rûnê bi rastî bandorek wisa heye, û ji ber vê yekê bê sedem nine ku ew bûye sedem sêyemîn ku sedema avakirina gazê di mirovan de çê dibe.

Ev ji hêla rastiya ku pancreatitis ve tê vexwarinek rastîn tête diyar kirin, û ji ber vê yekê bakterî di nav deverên zikê mezin de digirin.

Peas, mîna koma lawirên mayî, ji fêkiyan mezin dibin. Ev celeb di karanîna wan de di saladsên ku li gorî reqên xwarina Koreyî hatine amadekirin de guncan e.

Di nav tov de xwe bi proteînek heye ku di biharê de pêvajoyê dide. Divê proteînên sparîn pêşiya tarîxê neyê veqetandin, û ji ber vê yekê hejmareke nermîner a astengkarvanên enzîmê ji bo pêvajoyê di tov de dimîne.

Van proteases, reaksiyonên bi enzimên digestive yên laşê mirov re dest pê dikin, dest bi astengkirina pêvajoya jêbirinê dikin, û ji ber vê yekê pêvajoya proteînê tevlihev e.

Hemî ev dibe sedem ku bakteriyen di zikê mezin de xuya bike ku gazên toksîk di forma metan, ammonia û hîdrojen sulfide de berdide.

Dabeşandina proteîn a di kolonê de bandorek wusa dide. Gazan di sûkan de gelek mezin têne hilberandin, û vê bandorê wekî flatulence tête navandin.

Xemgîn ev e ku blokên pêşîn ên proteîna di nav tozên nebatan de ne, lê yên herî berxwedêr di rewşa biyavanan de ne.

Tewra piştî çêkirina xwarinê, proteases taybetmendiyên xwe digire, mîna ku di tîrêjandinê de.

Heke em vê rewşê bi proteasesên tîrêjên rojê an tovên giyayê re analîz bikin, wê hingê naverok bi qasê ku germkirina li ser wan bandor dibe hilweşe. Derdikeve holê ku ew zirarê çêdikin.

Nuşeyên sereke yên çêkirina sorgulê bi peas ji bo pancreatitis

Ji ber ku bi bîranîna patolojiyê hûn dikarin sosê pea bixwin, divê hûn ji bo çêkirina şîreta rast fêr bibin.

Kesek ku bi pancreatitisê venexwendinek e, neçar e ku bi baldarî hemî guhertinên di parêza xwe de derman bike. Ev rêzik jî di danasîna pezê pez de ye.

Hûn hewce ne ku ji bo hilberîna danasîn guhdarî hemî nîşanên laş bikin. Pêşîn, hûn dikarin bi navgîniya behrê û pezên kesk re fêkiyên çêlekî ji potatîk, pumpkin û kulîlkan çêbikin.

Dê hindik mayî bimînin, lê heke tiştek xeletî çênebe, pankreas dê bê guman di warê nîşanên nerazî de we bide nasîn.

Di bûyera berevajî - hûn dikarin bi dilxweşî xwarina pea bixin nav parêzê.

Lê bila zanibe ku eger simptomek bêhnteng bû piştî xwarina bi hêsanî jêhatî, divê hûn tenduristiya xwe xeternak nebin, çêtir e ku meriv tedbîrên pez hildin.

Kevir ji bo Pancreatitis ji bo Soda Pea Tendurist

Ji bo destpêkan, divê hûn peasê 2 saetan di avê de bişon. Isdî ew hêja nabe, ji ber ku av hewce ye ku bi domdarî were guheztin, ji hêla din ve şansê destpêkirina çandiniyê heye, ku dê bandorek neyînî li ser qonaxa paşîn a hilbirînê ya hilberê ji hêla xala digirînê ve bike.

Dema ku meriv xwarina xwarina mûzeyê dike, hûn hewce ne ku hûn peas jî wek ku gengaz bikin. Hûn dikarin şûştê bi kulikê çilandî vexwarinê bikin.

Bi greens, hûn nekarin Greedy bibin, ew ê tenê laşê bi we re bîne.

Avêtek avêtî avê, û têxin qirika xwe, hûn dikarin peas zêde bikin. Bi gelemperî 1,5 demjimêran vedixwe.

Ger di vê navberê de av dê av bibe, ew e ku meriv wê zêde bike. Tenê bawer bin ku hûn pêşî avê avê bişon. Ger ew av sar be, bez wê tavilê zirav bibe.

30 hûrdem berî ku qediya xwarinê, peasan divê werin rakirin û di nav xwe da dirijandin. Hewce ye ku îsot û potatîkên ku bi çîçek hûrandî tê nav sûkê bibin. Kulîlka root dikare di kulikan de were qul kirin. Dê 2 heb bes be. potatîk.

Ji bo ku hûn tama xwarina xweştir baştir bikin, hûn dikarin serpelokan bidin hev. 5 hûrdeman berî dawiya xwarina wî danîn. Qatkirina qûnan ne hêja ye. Bi tevahî xwe ve girê bidin. Piştî vê yekê, nebat divê were rakirin û bê avêtin.

Li vir ew e ku meriv nexşeyek têkildar bi rastiya ku bi pancreatitis ve girêdayî ye, ne gengaz e ku hûn bi peasan re hêkên çikandî têxin sûkê. Ev hilberê dikare bibe sedema enfeksiyonê organê bandor.

Bi xwê û rûnê felqê sorgulkirî tê veqetandin. Li vir ew hêja ye ku li ser tercîhên tama kesane hûr bibe.

Kişandina vexwarinê

Ku rûnê pea bixwin bi rengek germ e, di nav 150 gr. Berî ku hûn qeşekek bixwin, hûn hewce ne ku 1 tbsp xwar bikin. rûnê nebatî û dendikê fînalê ya çermîn.

Ger hûn dixwazin fêr bibin mestir çêbikin, hûn dikarin bi vî rengî piçikên piçûk di nav xwe de bixin. Pêdivî ye ku goşt berî berê di nav panek cûda de bête xwarin.

Remember ji bîr mekin ku her roj hûn bi xwişkek pancreatitis re rûnê pea nexwin. Wekî qaîde, tê pêşniyar kirin ku navberek 3 rojan di navbera xwarinên dermanê gewrê de were avêtin.

Vîdyoyek bikêr

Diyariyek ji bo pancreatitis û cholecystitis ne tenê prensîbên nermalav ên jêgirtî ye, ew perçeyek ji dermankirinê ye, bêyî ku rêzikên rêzikên ku dermanên hatine girtin dê drav bidin hev. Ravekirin hêsan e: hem pankreas, hem jî gurçikê di derzîkirina xwarinê de rolek sereke digire (ew van organan in ku hilweşandin û hilberên li ser hêmanên bingehîn ên avahiyên wan ên ku ji "zikê" "zelal" veqetînin).

Li ser cewherê pêvajoya înflamatuarê ve girêdayî ye (ew dikare acût be an jî kronîk be), divê hûn organên hanê ji bo demekê bisekinin, an jî bi nermî karê wan hişyar bikin. Di rewşa yekem de, ew ê biser bikevin, di ya duyemîn de - ne atrophy.

Xwarinê akût

Xwarina bi pancreatitis û cholecystitis di qonaxa hişk de an bi ziravbûna pêvajoya kronîk re divê organên bi aramiya bêkêmasî peyda bike, şansê başbûnê bistîne. Ji bo vê kirin:

Di sê rojên pêşîn de hûn nekarin bixwin, hûn tenê dikarin ava vexwarinê ya karbonandî û carinan jî 100-200 ml ji Borjomi an Kvassaya Polyana, ku hemî gaza berê ji holê hatine rijandin, vexwin,
ji hêla 3 rojan ve, heke ku êşa abdominal çûbû, hûn dikarin xwarinê zêde bikin. Teaaya bêhnkirî ya germ, sêvê sebze ya fêkiyan bê birrîn, şorbe an birûskê ku di nav şekir û avê de hatî şilandin (1: 1), hêştiran, avîla bîhnek ji proteîna kûçikê tê navandin,
hefteyek şûnda ew dikarin destûr bidin xwarina kemî kêm-rûn, sebzeyên dirijandî (ji bilî şilikê),
heke hilberên jorîn êşa abdominal xirab nakin, diyarde û vereşîn çêdikin, masî-rûn ya kêm rûnî, soufflé an birûskên avî yên ji goçika spî an goştê turkeysî, çewlikiya golikê û porê hingiv zêde dibin.
Tenê piştî 1-2 mehan ew diçin ser sifreya 5p, ku ji bo pêkanîna pir dirêj - nêzîkî salek - tê pêşniyar kirin.

Diet ji bo pancreatitis kronîk

Ew "Table 5p" tête navandin, û wekî "spar kirin, bi kêmbûna karbohîdartan (bi piranî şekir) û naverokek zehf kêm a rûn" tête nav kirin:

naveroka caloriya rojane ya di vê rewşê de 2,600 - 2,800 kcal e,
proteînan bi qasî 120 g / roj (ne ji% 60 ji proteînên heywanan),
rûnên nebatê - bi qasî 15 g / rojê, heywanên - 65 g / roj,
karbohîdartan - ne ji zêdetirî 400 g,
şekir - tenê 1 tûrek / rojê,
li şûna sucrose - rojê 20-30 g sorbitol an xylitol,
xwê - ne ji 10 g zêdetir
liquid - 2.5 lître, bê gaz,
nanê spî (duh) - ne zêdeyî 250 g / rojê.

Prensîbên sifrê yên 5p

Ji bo baştirkirina xwarina di organên nexweş de, pêdivî ye ku prensîbên jêrîn ên jêrîn bêne çav kirin:

xwarinê - 5-6 caran di rojê de, di pişkên piçûk,
dereceya germahiya xwarinê têxe 40 pileyî,
giraniya giştî ya xwarinê di rojê de divê ji 3 kg zêdetir neke,
bingeha parêz ji xwarinê proteîn e,
xwarinên fêkirî, xwê û hildibijart divê were hiştin,
Divê sebzeyan werin şilandin an birinc,
supas - an li ser sebzeyê, an li ser sê goştê goşt,
vexwarinên li ser bingeha kulîlkên çîçek vexwarin,
Hêkikên mirîşkê (û tercîh dikin ku tenê proteîn) ji bo heftê 2-3 carî bixin nav forma omelettes û hêkên bikelandî.

Viceêwirdarî! Di xwarinê de pêdivî ye ku meriv bi xwarinên fîrek têr hebe. Digel vê yekê, hûn hewce ne ku rojane herî kêm 1 kasa kefir û çend darî bikar bînin.

Ya ku gengaz û çi nabe

Productsi hilberên bi pancreatitis û cholecystitis re têne destûr kirin, û yên ku destûr neyê dayîn, li sifrê binihêrin:

Can

Destûr naye dayîn

Rus û duhî nanek spî

Goşt û masî kêm-rûn di forma şilandî (hûn hewce ne ku bê çerm rûnê)

Omeşên Protein Steam

Broth: goşt, masî

Qeşîm: hingiv, pîvaz, pîvaz, birinc

Pumpkin ji bo cholecystitis û pancreatitis

Berhemên Parzûna Xwarinê

Fêkiyên non-acid rind bikin ku fêkiyan

Qirjik: mîlî, genim, pîvaz

Ji ava fêkiyan û ji donên nehsîn-şekir nekarin şekir

Jelly bi xylitol an sorbitol

Hilberên Parzûna kêm-Fat

Rûnê nebat - rafîn, heya 15 g / rojê

Teayê bi şîr û lemon

Butter - tenê di xwarina amade de (her roj - ne bêtir ji 30 g)

Pizikên nebaxkirî bi sêra kota

Carinan - salixdana pijandî bê qalik

Sauerkraut, heke ne tirş be

Kişk û kerpikên mestikan

Berhemên kremî yên konfeksiyonê

Hin hilberên kesane yên "nakokî" bifikirin:

Banan ji bo pancreatitis û cholecystitis destûr didin, lê di mîqdarek piçûktir de (ne ji zêdeyî 1 perçe per day), ji ber ku di nav wan de hene. Êwirmend e ku hûn wan bikar bînin da ku bîhnek zêde bidin yogurtê kêm-rûn, casserole, pie ya ku bingeha yogurtê kêm-rûn û cookiesên hişk in. Hûn dikarin di heman demê de di sûkên piçûk de jî ava ava bananê vexwe.
Ourcesavkaniyên acîdên xwerû yên omega-3 yên xwerû, fêkiyan, bi cholecystitis û pancreatitis re destûr dimînin heke nexweşî di qonaxa kronîk de ye. Ev hilberek ji bo xwarina xweşik e. Ew pehlewîtiya mîzê ya pankreatîk rawestîne, tansiyonê ji tunekirinê diparêze. Lê mirîşk xwarinên xwînxwarinê ne, ji ber vê yekê wan ji 15 gramî bêtir (nan) ji wan bixwin û tenê heke alerjiya wan tune be.
Honey bi pancreatitis û cholecystitis re destûr heye tenê heke heb li ser cîhaza endokrîn ya pankreasîk bandor nebûye û şekir nebûye. Di vê rewşê de, hilber kêrhatî ye - ew alîkarî dike ku "bifroşe" zebzeyê birûbe di gurçikê gurcî de.

Viceêwirdarî! Bikaranîna hon ji bo van nexweşî ne hewce ye gava ku hûn bixwazin, lê di sibehê de, li ser zikê vala, rûnê çermê ya hilberê di 100 ml avê de belav bikin.

Hûn dikarin ji bo patolojiyên ku di binê gotarê de ji çavkaniyê binirxînin agahdariya zêde bistînin: 100 xwarinên destûr ên ji bo pancreatitis.

Serdanên delal

Wusa ku jiyana bi nexweşiyên pezîner ên pankreasê û gurçikê dişibihe şûnda û bêşermî nebe, pêdivî ye ku meriv wê hinekî cuda bike. Em ji bo pancreatitis û cholecystitis pêşniyarên jêrîn pêşkêş dikin.

Kûçikên pişkiyê. Em 7 potatikên navîn digirin, çeng dikin, digirin, û dema ku ew qeşeng bibin - û bavêjin. Bi vê girseyê re hûrgulî têxin nav 250 g şekir an xwarina doktor, û her weha 200 g ji hûrgulê hişkandî. Em 3 hêkên xav, nebat û keskên kesk tevlihev dikin ku tam bikin, xwê, 2 mîqdara hingiv. Divê girseya ku ji qulikan hatî çêkirin divê were stendin (divê ew di kulikan de bêne qul kirin). Cookinguçek di kûpek duwemîn de.
Soupekiraya nebatî ya bi goştên kêzikê. Em 2,5 lître av an birûskek nebatî hildin, didin ser agir. Em girseyê ji bo goştikên goştan amade dikin: em 100 g tîrîra hişk a hişk radikin, bi îsotê nermîn, 100 g fêkî û 1 hêkek bêhişk, giyayan û piçek xwê xwê re tevlihev dikin. Mix, bixin nav 30 hûrdeman de nav sarincokê de. Ji bo broth: 1 carrotek kûr bikelînin, 1 tîrêja tîrêjê bi navgînan, û serpel û 5 potatîk di nav kubikan de birijînin. Di nav 15 hûrdeman de di nav ava kuwî de digirin. Piştre, em li wir giyayên mîqandî yên bi bez têne avêtin, ku ji girseya giyayê di nav sarincê de pêk tê.
Kulîlk - hilberek pir bikêr. Gelek derman dikarin ji wê re bêne amade kirin. Ji bo nimûne, casserole pumpkin bi apple.

Pêdivî ye ku hûn 600 g marî, hûr û tovên hûr hildin, birijînin. Bi 200 g appleyên xav re jî heman tiştî bikin. Hingê hûrgulî û appleyên li panek bi 10 g butter, bila bi çîçek bikişînin. 100 ml şekir ku di rezbera encam de tê derxistin, têxin şilavê, hinekî (nêzikî 60 g) semolina zêde bikin, 8 hûrdeman li ser germê kêm bavêjin. Piştre, ji germê derxînin, li 60 ° C bisekinin, 1 dirpek şekir û 1 hêk zêde bikin, tevlihev bikin. . Pêdivî ye ku ev girseyê li ser parsek rûnê rûnandî û şilandî were avêtin, di nav rûnê de rûnê. Bi tîrêjê rûnê re xizmet bikin.

Kursên yekemîn di kevneşopiyên kulavan ên welatên cihê de cihê xwe digire. Pir kes ji xewnek xwarina bêhêl a plakaya bîhnek bîhnxweş an rûnê pea bi bîhnek xweşikên xweşikên kevnar ên bîhnxweş xeyal nakin.

If heke gastrît? Ma gengaz e ku şorbe bi gastritê bixwe? Beriya her tiştî, çêkirina vê pîvanê li gorî vexwarinê ya orîjînal tê vê wateyê ku ji bo zibil dewlemend, lard, fasûlî, kabloyê bikar bîne.

Dê zikê nexweşek li ser van pêkhateyan çawa bertek bike? Ez dikarim xwarina pea ji bo gastritê bixwim? Dê goşt bêhnxweş zirarê bibîne, ji ber ku bêyî wan dê rûnê rûnê û bîhnek karakterê nebe.

Dishesermên yekem ji bo gastrit

"Ma gengaz e ku meriv ji bo gastritê vesaz be?" - bê guman, ev pirs dê yekemîn be ku gastroenterologist ji piraniya ianskrayniyan dibihîze, û dengbêjiya wî deng dike.

Ev ne ecêb e, ji ber ku ev welat jidayikbûna şûrek wisa ecêb e. Toawa rûnê rûnê bi gastrîsê re û kîjan sûk dê ji bo kesên bi vê nexweşiyê re bibin kêrhatî?

Di goştên goşt û baxçê de tête çêkirin, bi kerpîç, xwar, potansiyel, marin, xwarinên yekem yekem birçî têr dikin, digirêz dikê.

Ew xuya dike ku ji bo qursên yekem nerazîbûn nabin, nemaze dema ku ew ji hêmanên xwezayî tête amade kirin. Ev e ger tenduristiya mirov normal be.

When gava ku nexweşî yên pergala digestivê hene, wek mînak, gastrît, karanîna xwarinek weha tendurist tê pirsîn.

Li gel gastrîtiyê, bêyî ku di asta acîdbûnê de be, pêvajoya hilberîna xwarinê tê qewirandin, şilandina materyalên ku ji bo laş hewce dike, zikê mukusê ya organê zer dibe.

Di vê şertê de, cîhek girîng di nav dermankirina nexweşî de ji hêla parêzek vexwarinê ve tête armanc kirin ku barê barê li ser organê nexweş kêm bike û alîkariya wê bike da ku karên xwe bide meşandin.

Ji parêzê, pêdivî ye ku hemî hilberên ku teşwîqkirina gastrîka kronîk provoke dikin û xwepêşandanên wê xera bikin, rakirin:

goşt, xwar, berx, bizik û mirîşk, masîyên rûn,
peas, fasûlî, fêkiyan, fasûlî,
kahreb - spî, sor-sor, kulîlk, baxçeyên Brukselê,
hêşînayî, kasîrî, zivirî, feliq, rondik, rûkelê celery,
bi gastrît bi acidbûna bilind - cûreyên acidî yên fêkî û beranan,
pîvaz, çîlek, îsotên tîpa,
goştê şekir, sausages, xwarina konservane,
muffin, sweets, kakao, çîkolata.

Navnîşa hilberên ku tabloyî tê de piraniya malzemeyên ji bo xwarina şekir tê çêkirin - pork, fasûlî, kabloya spî, pîvaz, îsota reş û îsota germ.

Mîna goştê qelew bi stûxwarî tê qut kirin, şilav û fasûlî dibin sedema qirêjî û şînbûnê di zikê xwe de, û hêşînahiyên behrê dişoxilîne dil û dilşikestina mukozelê.

Derket holê ku digel gastrîtîtiyê, bi taybetî jî di astek bilind a acidîtiyê de, borsch ji bo xwarinek xwarina bijarde ne çêtirîn e.

Toawa ku rûnê rûnê bi gastrîsê re

Wheni bibe gava ku hûn nekarin bixwin, û laş ji bo wergirtina beşek xwarina gelemperî ya ji bo xwarina xwarinê tê bikar anîn? Hûn dikarin vebijarka parêzê biceribînin û borsch cook bikin, hinekî guhertina xweya kevneşopî.

Di şûna goştê rûnê de, mirîşk an goşt têxin nav şorbe, şorba spî bi hebek piçûkî ya Peking zebteyê rehet bikin, û fêkî, hêşînayî, xwelî û îsotê qet bikar neynin.

Pêdivî ye ku şîret dê hinekî guhertin:

200 - 250g. Goştê mirî, turkey an goştê xwê bi ava sar hildiweşînin, werin şûnda. Kêvara yekem derxînin, avê, pîvaz, carrot dîsa zêde bikin, germê navîn kêm bikin û heta ku goşt amade bibin, bikin.
Sêv û pelikên xwarina amade amade bikin, porê hûr bikin, kepir bikirrin an nav kubên biçûk biqelînin, vegerin ser sûkê.
Beets hildibijêrin, di sêvê de bi hûnerên qutandî ve bidin, hûrde xwê û şekir zêde bikin, heta nerm bikin.
Di dawiya şûştinê de, xalîçeya îsotkirî ya îsotkirî, parsley û dill danîne. Bi nan û spî ya rûn û rûn-spî re xizmet bikin.

Dirs borscht dikare bi awayek din were amadekirin. Di tarîxa kevnare de, kahb nehat bikar anîn, di guhertoyek din de, piçek ji cûrbecûr ya wê Pekîn hat zêdekirin û prosesa paqijkirinê hinekî guherî:

Broth bikirin, mîna ku di yekem vexwarinê de, lê bêyî bêyî zêdekirina fêkiyan. Sêvê bi rûkenî rijandin, di sêvê de bidin, Pêlênçê bixin nav kubikan, xwê.
Kûçek piçûk bixin nav stewpan an pan, xwar bişînin, kasa bişewitînin, root rashidî li ser hevalek rahijandî li wir çêkirî bişînin, hûn dikarin kerpîçê bişkînin, bikin, heya ku nebat nerm bibin.
Di nav sûkê de derbasbûyî, fêkiyên şilandî, nav lepikên hûrkirî, tomarên hûrkirî bi çermê qurixandî ve bidin hev.
Bûkan bişewitînin ser agir, bez û îsotên hanê heta ku dirijînin, bixemilînin Pekînê, dill, parsley. Bi vebijarkî, wê bi mîratên Provencal demsal bikin. Bi zêdekirina bîhnek kêm-rûnê vexwarin.

Dibe ku kêfa kûçikên vî rengî ji ya gelemperî cûda be, lê şor dê bi rûnê rûne û dê bandorek neyînî li ser laş neke.

Supa rûnê gastrîkê

Recetên taybetî yên sûkan di xwarinên neteweyî yên hema hema her welatî de têne dîtin. Sêvê pîvaza fransî, minestrone ya Italiantalî, sêvê kelikê rûsî, sêvê pea bi goştên şûjîn ji Almanya - navnîş bi ser dikeve.

Yek ji wan sêvên herî populer, ji peas û tovên hêkîn tête çêkirin, bi croutons şilandî û şîrînek şîrîn e. Ma gengaz e ku meriv xwarinek wusa bi gastrîsê bixwe?

Heke hûn vegerin navnîşa xwarinên qedexekirî yên di gastritê de, hûn dikarin pez û delaliyên şekir di wê de bibînin.

Her du hilber pir zor in ku di zikê gûzê de bimelînin, û peas, ji bilî, avakirina gaza zêde di nav kerikan de provoke dike.

Peasê ziwa zebeşek bi proteînek nebatî vedigire, ku dê nekeve stûyê bi gastritê re.

Sêva pea ji menuyê re tê derxistin ji bo gastrît bi acidbûna bilind, û hem jî kêm. Lê her tiştê ku hatiye gotin, pezên darên hişkandî yên rijandî vedibêje.

Peasên kesk ên ciwan hîna di berhema xwe de tune ku zebeşek proteîn û pêkhateyên ku sedema nefesê wekî zuwa dibin.

Ji ber vê yekê, mûçek piçûk a kesk ya kesk dikare wekî elementek ji bo sûkê gastrîtê were pêşniyar kirin. Ev sûk xwedan taybetmendiyên xwarina xwe ye.

Li vir çend serpêhatî hene

1 pîvaza şekir pîvaza pîvazê bikelînin heta ku şilandî, brûka xwê derxînin, peasên bi blender re bişewitînin,
di potikek bi goşt an goştê baxçê de bixe kincên potatîk, karrot, zucchini piçûk, nîv tomatêke, fêkiyan bixelînin,
porê peasê bi supayê zêde bikin, kemek piçûktir an pîvaza şorbe, birincên ger bixwazin, bînin cemidandin, bavêjin ji germê,
Bi blenderê rûnê piçûkî yê xweşik hilweşînin, bi kefikên genim ên malê re xizmet bikin.

Broth ji mûçikê, mûçikê devê devikê an goştê (xwarina yekemîn) derxînin,
pezên kesk ji hev veqelînin, ji wan re çêlikan çêbikin,
di tigan de, bi qasî tirşikê qurmikî, kedî, rovî ya îsotê di nav avê de bi perçek rûnê birijînin
hûrikên goştê têxin nav brûga xwê, birûskê şûştî, hêşînahiyên birrandî, peas mashed, heta pijyayî bênavbirin hildan,
di dawiya çêkirina kulîlkan de cilantro, dill, parsley zêde bikin.

Sêva pea ya bi vî rengî dê ne tenê zirarê bi gastrîtiyê bike, lê ew ê di heman demê de laşê bi rûn û vîtamînan dewlemend bike, ku pir di nav sebze û nebatan de, proteîn.

Hûn dikarin sêvên bi rûnên nebatî (zeytûn, sosame, pîvaz, kungir), pîvaz an krem, kefir dagirtin.

Heke nexweş di bîhnekê de be, zeytûn, pasta û hêşînahiyên xwerû bi xwestekê li bîhnikê tê zêdekirin.

Ji bo gastrît bi acidbûnê kêm, şorba kesk bi sor û keskên kesk, tama bi tirşikê, sosê ya kahrebê bi sauerkraut re were qebûl kirin.

Heke hûn van vexwarinên yekem bixwin, dê asta hîdrochloric di nav ava gastrîkî de zêde bibe, û pêvajoya deranîna xwarinê baştir bibe.

Ianceêwaza pêkanîna van rêzikên hêsan dê alîkariya we bike ku menuya we ji gastrîtê rehet bike, da ku hûn bixwe xwarinên xwerû û bijare înkar nekin.

Ma dibe ku pea pea bi pancreatitis re rûne?

Tevî vê rastiyê ku sosê pea yek ji xwarinên tendurist û tendurist e, hebûna wê di parêza mirovên ku ji pancreatitisê dikişînin zehf nerazî ye. Ev bi taybetî di qonaxa hişkbûnê ya pêvajoyê de derbas dibe, dema ku tê pêşniyarkirin ku meriv bi qedexeyên vexwarinê hişk bin. Di qonaxa bidawîbûna bi îstîqrar de, hin girêdan bi têkildarî vê vexwarinê destûr ne, lê tenê carinan û di hûrguliyên piçûk de.

Di "şermek" hevûdu de, pankreasiya pişikê pea ket ji bo jêhatiya wê bû ku bibe sedema avakirina gaza zêde. If heke ji bo mirovên saxlem ev rewş tenê ji bo henekên cihêreng e, wê hingê ji bo nexweşên bi pancreatitis ew tehdît dike ku nexweşî zêde bike û gelek hestên nestandî:

sindroma êşê ya cûrbecûr,
pêlika dil dirêj kir
bêhn û bloyan
têkçûna stûyê.

Naveroka pir bilind a fêkî qefilandî û pêkhatina enzimatîkî ya taybetî ya peas dibe sedema pêvajoyên fermentingê yên bêhêvî yên di zikê de, ku li ser pankreasê de zêde gêjbûn û stresê provoke dike. Pispor pêşniyar dikin ku şorbeyek ji pezên pêş-pêşîn têne çêkirin û ji wan re were çêkirin, tenê li derveyî qonaxa zordestiyê û di beşên piçûk de. Heke nîşanên nerazî xuya dikin ku nerazîbûna li ser hilberê nîşan dide, çêtir e ku ew bi tevahî ji parêzgehê bê derxistin.

Ji bo Pancreatitis ve pezên kesk tên çêkirin

Peasên hişkandî, berevajî hevpişkên wan yên nû û şilandî, tewra di parêza terapî ya jimare 5 de jî hene, ku di dema pêşveçûna pancreatitis akût de an di dema tepisandina wê de tê xuyandin. Bê guman, ev nayê vê wateyê ku meriv dikare di piyaleyê de bi tevahî were vesaz kirin, lê karanîna hejmareke piçûk a hilberê wekî lêzêdekirina yek an nanek din bi tevahî qebûl e.

Dîsa jî, peasên kesk ên mayandî ji bo pankreatîtiyê pêdivî ye ku bi baldariyek mezin were bikar anîn, ji ber ku taybetmendiyên nederbasdar ên ku sedema xwînê dike jî di hilberê de ne. Ji ber vê yekê çêtir e ku em bi dabeşên pir piçûk dest pê bikin û balê bikişînin li ser xweşiyê. Heke laş bi reaksiyonên neyênî bersiv nedin, wê hingê ji vê vexwarinê ji bîr nekin.

Kulîlkên kesk ên mayîn hejmareke pir ji pêkhateyên tendurist digire, di nav de mîneral û vîtamînan. Digel vê yekê, mîna lawirên din, ew proteînek nebatî ya hêsan têhn dike û baş rûne, ku ji bo organîzmaya qels a mirovê nexweş pir bikêr e.

Pea tendurist e

Berhevoka peas proteînek biyariyê vedigire, ku ji bo sererastkirina pankreasê pêwîst e. Di berhema vê hilberê de qewareyek mezin a potassium, magnesium û selenium heye, ku ev geşepêdana kansera kanserê asas dike. Pea zeytûnek e, lê ji ber piçûktirbûna kernelan ji ber vê yekê ji hêla kovaran ve tête pejirandin.

Pea xwedî nirxek enerjiyê ya bilind e, ku mirov dihêle mirov dema ku ew vexwarin pir zû zû laşê rûne. Naveroka vê nebatê di nav xwe de fîbral e, ku ew madeyek e ku ji hêla laşê mirovan ve vebawer e. Ji bo şikandina fîberê, hûn hewce ne ku pankreasê hişk bikin, ku tê wateya avakirina gazan. Ev ne zehmet e ku meriv texmîn bike ku peas êrişek pancreatitis akût pêş dikeve, ji ber vê yekê, xwarina wê bi nexweşiyek bi vî rengî mêtingeh e. Lêbelê, gengaz e ku meriv xwarinek wekî pîvaza peasê bi pancreatitis re bikar bîne, em ê hîntir fêr bibin.

Pea pea ji bo êşa

Wekî peasên teze, ji ber nexweşiya qonaxa hişk a pancreatitis a şorba pezê qedexe ye. Tişt ev e ku ev sebze bi naveroka felqê ve dewlemend e, ku tansiyonê di nav pankreasê û tevahiya lehiyê de zêde dike. Ev xwaringeh bandorek neyînî li ser laşê dike, nemaze ew bi hebûna nexweş û patholojiyan xirabtir dike. Vê gav peyda dike ku bersiva pirsa gelo gengaz e ku meriv xwarina pea bi pancreatitis re bixwin dê neyînî be.

Bi zêdebûna nexweşî re rehetbûna pankreasê tê xwestin, ku ne gengaz e ku meriv bi karanîna perên pez bi dest xwe bixe. Ev nebatê piçûk rihetiya pankreasê binpê dike, ji ber vê yekê divê karanîna wê were paşve xistin heya demên çêtir. Di binpêkirina qedexeyek wusa de, hejmarek ji tevliheviyên jêrîn derdikevin:

Nîşaneyên berbiçav ên stûyên winda.
Xwînandin.
Paqijkirina laşê bêserûber.
Kolika zikê.

Peas ne tenê di pankreatîtê de zirarê ye, lê bi alîkariya wê ew hêsan e ku êrîşek nû were provokekirin, û her weha rewşa nexweşê xirabtir bike. Heke hûn bi rastî soda pezê dixwazin, wê hingê hûn dikarin wê zûtir bikar bînin nebe 1-2-mehan piştî windakirina êrîşê.

Pea pea ji bo pankreatîtê kronîk

Piştî ku wendakirina êrîşek pancreatitis, pêvajoyek bîranînê dest pê dike ku di nav de ku karanîna peas jî nexwendewar e. Bikaranîna wê, tewra bi alîkarîkirina êrişek, nexwazî ye jî, ji ber ku mimkun e ku êrîşek nexweşiyek ji nû ve bide destpêkirin. Li gorî dermanê doktorê kesane, heke pexşan bi nîşaneyên konvansiyonê hebin, peas dikare ji bo kar were şandin.

Di forma kronîk a nexweşî de, hûn ne dikarin tenê pezê teze an peasê fêkiyan, lê her weha xwarinên din ên ku vê nebat di nav koma wan de vedigirin jî bixwin. Heke daxwazek mezin heye ku hûn ji vê nebatê xweş bibin, wê hingê tenê di forma kronîk a nexweşî de hûn dikarin biceribînin ku ew di sûkên piçûktir de bixwin nav parêzgehê. Heke reaksiyonên neyînî tune, wê hingê dosage roj dikare were zêdekirin, lê zêde zêde neyê kirin. Rojane xwarina vê nebatê ji bo kesek tendurist jî dijber e, ji ber vê yekê têr e ku meriv wê mehê 2-3 caran di nav xwarinê de bicîh bike.

Destpêkê ku karanîna hilberê di pirsnameyê de, girîng e ku bala xwe bidin amadekirina wê. Meriv çawa rûnê pezê çêbike, hîn hîntir bibîne.

Sêva Pea û taybetmendiyên amadekirina wê

Di materyalê de, me fêr kir ku bi pancreatitis re, karanîna peas û hemî xwarinên ku ji vê nebatê têne deranîn bi rengek bi nakokî ye. Di pankreatîtê kronîk de, ev hilber jî nayê pêşniyar kirin ku vexwarin be, nemaze eger piştî girtina wê, hebûna xirabiyek di rewşa nexweş de tê tesbît kirin. Heke reaksiyonek neyînî neyê tesbît kirin, wê hingê dikare sosê bi pexê were xwarin, lê pêşî hûn hewce ne ku şûştê rast bixwin.

Berî destpêkirina çandiniyê, girîng e ku meriv li ser gavên destpêkê yên jêrîn biserkeve:

Berî pez, ku wê nerm bike. Vê girîng e ku meriv ji bo şilavkirina avê tenê sar bikar bîne, ji ber ku di nav germ de ew ê zû felq bike.
Pêdivî ye ku gihîştina tam bistînin, bi vî rengî fêkiyan hilweşînin.
Piştî ku pijandin, hûn hewce ne ku wê dendikê li wê zêde bikin. Dill dema ku xwarina pez xwarina we reaksiyonên neyînî kêm dike.

Kurtayî

Di dema bermayîbûnê de, karanîna peas di hûrikên piçûk û bi taybetî di forma grated de tête destûr kirin. Bi qasî ku dema bîhnvedana bêkêmasî dest pê dike, ev nebat dikare di nav parêzê de bê danîn ku hewceyê şûştin an birêkirina li ser grater be. Soaking hilber di hemî rewşan de beriya karanîna mecbûrî ye.

Ji bo ku rewşa tendurist xirab nebe, tê pêşniyar kirin ku berî ku hûn xwarinên bixwin bi doktorê xwe şêwir bikin. Ev riya tenê rastîn e ku bi rastî dikare pêçandina dubareyên dubare yên pancreatitis were rakirin. Tenê bijîjkek dikare bêje kengê karanîna hin xwarinên qedexekirî dikare were destûr kirin, û kengî ew bi tundî nerazî ne. Nexweşên bi pirsgirêkên xurekbûnê de pêdivî ye ku ji parêzê wan cidî bigire, ji ber ku dermanê wan ê sereke diet e. Bi binpêkirinên piçûktir ên we, hûn ê êrişên bi êş ên pancreatitis û ne bi tenê ne bidin.

Sermiyekan

Peas perçe bikin - 1 kasa
Avê - 1.2 lître.
Carrots - c pcs.
Sêv - 1 serî (piçûk).
Pelê gulê - 2 pcs.
Salt tamxweş.
Nanê spî - 5-6 dirûşme.
Dill û parsley.

Peas rûnin û ava sar rijînin. Pêdivî ye ku 4-4 demjimêr li ber bilûrê bin. Di vê demê de, çend caran av (3-4 caran) avêtin avê, peas derxînin û ava sar ya teze bixin. Heke odeyê pir germ e, divê dema şûngirînê kêm bibe, ji ber ku piştî 2-3 demjimêran peas dikare ferq bikin.

Pêdivî ye ku berê pez rûnin, ava sîtilandî an deklerandî ya sar (1.2 L) birijînin û li ser hildiberînin. Piştî şûnda, li ser germek kêm, di binê ziravkek hişk vekirî de rûnijînin. Foça encam bi demkî vekêşin. Ji bo çandina peasê bêkêmasî, bi navînî 1,5–2 demjimêran pêdivî ye (li gorî cûrbecûr). Heke di vê demê de hingiya ava beharê pir kêm dibe (bêhna xwe vedide), wê hingê tenê ava germ dikare were lê zêde kirin - ava sar dê peas zexm bike.

Kîvroşk hildiweşînin û hûr bikin. Sêvê bişon, tevde hiştin.

Nêzîkî nîv saetê berî peas amade dibin, kepir û qûnek, xwê zêde bikin. Ger bixwaze, di heman demê de, hûn dikarin potatikên birrandî (1-2 parçe) bidin.

Piştî 20 hûrdeman, pelê zikê binivîse.

Pêdivî ye ku bi kulikê qirikê û parsley, tilikên paqij. Hûn dikarin rûnê rûnê bi rûnê nebatê (1 tsp per nan) an vexwarinê marî bi hev veqetînin.

Di pancreatitis kronîk de

Di qonaxa acûtî de, pêdivî ye ku pezê pea ji menuê were derxistin. Di dema vexwendinê de, rûnê pezê rûnî di heman demê de di lîsteya xwarinên ku ji pankreatîtê de jî nexwaz in. Lêbelê, bi bîhnfirehiya domdar, dema ku nexweş bi gelemperî rûnên ji peas ciwan digirin, pezê pea jî carinan dibe ku di menuê de bêne kirin. Pêşdirêjkirin, peasên xweşik û başkirina şîv bi fêkiyên dill re dibe alîkar ku bandorên nederbasdar ên pea kêm bikin.

Nirxandina lihevhatina parêzê ya ji bo pankreatîtê kronîk di bîra xilaskirinê de: 2.0

Rêjeya parêza pankreatîtê akût: -5.0

Di derbarê nivîskarê naverokê de

Endokrinolojî ya zarok û pişesaz. Perwerde - Fakulteya pediatrîk a SSMU. Ez ji sala 2000-an ve, ji 2011-an de xebitîm - wekî pediatrkî herêmî li klînîka zarokan. Di sala 2016-an de, ew pisporî derbas kir û di endokrinolojiya zarokan de belgeyek wergirt, û ji destpêka 2017-an ez pêtir wergirtim…

Taybetmendiyên Pea

Peas tê de felqek pir teybetî heye, ku ji bo tevnebûna baş ya kistikê ya gastrointestinal di kesek tendurist de pir bikêr e. Lê digel pêşveçûna pancreatitis, pirs her gav radibe, gelo gengaz e ku meriv pez bixwe? Ev dibe sedem ku fabara qurm di zehfê de ji hêla pergala digestive ve were zehf kirin. Ji ber vê yekê, pankreasên pez dest bi xebatek bi barê mezintir dike, ku nexweşiyê zêde dike. Wekî din, hilber dibe sedema zêdebûna damezrandina gazê, li hemberê paşveçûnê, ku xirabiyek gelemperî di rewşa tenduristî ya kesek ku ji pancreatitisê ve dibe.

Lê ji aliyekî din ve, gerek em taybetmendiyên kêrhatî yên pez ji bîr nekin. Ew bi hebûnê re di navhevkirina wê de ji hêmanên jêrîn ên ji bo tenduristiya mirovan re têkildar re têkildar in:

Magnesium, potassium û selenium. Van hêmanên hanê piştgirî didin çalakiya masûlkeya dil û taybetmendiyên dij-kanserê yên hilberê peyda dikin.
Kuliyek mezin a proteînayê. Van materyalan ji bo sererastkirina nexweşiyek pankreasê ya xilaskî pir pêdivî ne.
Acidê nîkotinîk. Ew bikaribe ku îtîfaqê baştir bike û hevsengiya kolesterolê di xwînê de were sererast kirin.

Pea xwedî nirxek enerjiya bilind e. Ev tê vê wateyê ku pezê pea, ku ji hêla kesek ve piçek piçûk ve tê vexwarin, hebûna birçîbûnê ji bo demek dirêj ve jêbirin. Ev taybetmendiya hilberê bi taybetî ji bo mirovên bi giraniya giran re têkildar e.

Ev jî pêdivî ye ku şêwaza cihêreng a hilberê were destnîşankirin. Ev bi sedema hejmarek mezin a cureyên peasan ku mezin dibin. Her carê, pezek taybetî hilbijêrin, hûn dikarin bîhnek bîhnek bêhempa û rafîner bikin, bi vî rengî menu.

Ew bi guncanî hesibandina kêrhatî ya hilberê xwezayî ye ku pir parêzvanên pispor bi erênî bersiva vê pirsê didin ka gelo sêvên pea ji bo pancreatitis dikare di nav parêzgehê de be. Lê di heman demê de, timûtim tête destnîşankirin ku bi pankreatîtiya pizrikî an jidestdana forma wê ya kronîk re, xwarina xwarina pez bi hişkî qedexe ye.

Feyd û zerarên pez

Aawa peas ji bo pankreatîtê kêrhatî ye? Bê guman, pêkhatî proteîna nebatî vedigire, ji bo sererastkirina pankreasê pêwîst e. Tansiyonên pea gelek potassium, magnesium û selenium hene, ku xwedan bandorek dijî-kanser e. Bihuşt kaloriyê ye û nirxek enerjiyê ya diyar nîşan dide, ku tê vê wateyê ku nexweş dê piçekî, têr rûnê bixwin. Berfirehbûna celebên peas dibe alîkar ku hilbijartinek agahdarî li gorî şêwazê û li gorî pêkhatiya kîmyewî pêk were.

Mixabin, mijar bi komxebatê ve tevlihev e. Fibra di peas de heye - rehekek nebatî ya darêhnê ya ku zehfkirina wan zehmet e. Materî dibe sedema pankreasê tûjtir, dibe sedema pêkhatina gazên di laş de, dibe sedema xirabûna rewşa, pêşveçûna êrişek hişk a pancreatitis. Piştre şûnda, êşa giran ya abdominal.

Xirabên gengaz

Amountsixulên piçûk yên tovê pea ku ji bo mirovan di rewşek domdar a bîhnvedanê de, bi forma pizrikî ya pankreatîtê re, destûr e, dikare bibe sedema tevliheviyên giran. Tenê xizmeta yekemîn dikare dikare bi tevliheviyên jêrîn provoke bike:

Dirbêja giran ku di dema xwarina vê hilberê de çê dibe, ji ber zexta pankreasê ye.
Avakirina gazê ya zêde, ku bi taybetî ji bo mirovên ku bi pankreatîtê êşê ve xeternak in, heke pez têra wan tixûb nekirî ye.
Pêdivî ye ku paqijkirina zêde ya xweya gastrointestinal dema ku materyalên kêrhatî yên ji bo şerkirina nexweşî û sererastkirina pergala digestive wekî tevahî ji wî têne derxistin.
Destpêka kulika zehf a êşa qirikê, bêhn û dil.

Hemî van nîşanan dikarin rewşek kesek ewqas xirabtir bikin ku hûn bêyî alîkariya bijîjkî ya bijîşkî nikaribin bikin. Wekî din, başkirina laşê piştî zuhakirina ji ber malnişînbûnê her dem pêvajoyek pir dirêj e.

Peas di pancreatitis akût de

Sêva pea bi pancreatitis akût ne fikrek baş e. Sedem feyda pea ye, ku pankreas û laşê gastrointestinal çêdike, dibe sedema pêvajoyên avakirina gazê û acizkirina zikê.

Pankreas divê di rewşek aram de bimînin, pea rûnê xweş bike û ji ber vê yekê jî bi tundî qedexe ye. Heke qedexe tê binpêkirin, nexweş bi pê re tê:

diyardeya kêrhatî (ji ber bilezkirina tansiyonê û girêza diyardeya heyî),
bloating (bi peasên zirav ên kêmbûnê),
paqijkirina neçê ya laşê (mîneralên kêrhatî têne derxistin),
kolika zikê.

Peas dikarê bibe sedema êrişek nû û hîn xirabtir. Ew çêtir e ku li benda destpêka bîranîna bêdawî ya pancreatitis kronîk.

Rêgezên amadekirina sûkê ji bo pankreatitis kronîk

Tewra di rewşek bîranînê de jî, mirov pêdivî ye ku di derheqê danasîna pezê de nav parêzî pir hişyar be. Dest bi destnîşankirina laşê bersivê li ser vê hilberê xwezayî bikin. Cara yekeme ku ev dikare bi hewildana xwarina goştê kanîyê kumî bi ava kêzikê vexwar, potatîk, kulîlk û karwanê bi lêzêdekirina pezên kesk ên ciwan tê xwarin. Heke pirsgirêk tune, wê hingê hûn dikarin, dûv re, rûnê peas amade bikin. Lê, heke bi kêmanî hin nîşanên nerazî piştî xwarinê sivik çêbibin, wê hingê pezê pea bi tevahî ji bo mirovan nerazî ne.

Berî ku çêkirina xwarinê, bila çend demjimêran peas bixwin. Peêdibe ku pez di avê de ji bo demek dirêjtir bimîne, ji ber ku ji bo vê yekê ew ê hewce be ku bi domdarî avê were guheztin da ku ji pêvajoyên fermentînê yên ku di germahiya odeyê de pir zû dest pê dikin veqetin. Dema ku hûn şuştinê dixebitin, ewle peas baş birin, û di yekem yekem de dûpişkek pir mezin lê zêde bikin.

Dema ku xwarina sûkê tê çêkirin, tê pêşniyar kirin ku peasan di nav ava sar de kêm bikin, piştî ku şuştin wê şûnda di bin sarincê ava sar de bişo. Wextê çêkirina xwarinê bi cûrbecûr peas ve girêdayî ye, lê bi gelemperî wê nêzîkî saet û nîvekê dirêj bike. Di dema çêkirinê de, heke av ji avê birijîne, destûr tê dayîn ku mîqyara rast a ava germ li pan were zêdekirin. Pêdivî ye ku bîr bînin ku ava sar ava peasê hişk dike.

Nîv saet beriya qedandina şibandina şuşê, peas divê were birrîn. Piştî vê yekê, kasa hûrandî û du hûrikên potatîk, lê zêde bikin. Ji bo zêdekirina bîhnekê, hûn dikarin pênc deqîqên hûrkirî yên pejnê yên di sêvê de zer bikin. Piştî vê yekê, hûn hewce ne ku wê bavêjin. Vê girîng e ku ji bîr mekin ku di nav amadekariyên sosê de pezên narencî bikar tînin qedexe ye. Ev hilberê dikare bibe sedema enfeksiyonê pankreasê. Mîna beriya ku taştê tê pijandin, pelê bayê û xwê tê zêdekirin da ku were xweşkirin.

Pêdivî ye ku pişk amade bi germ were xwarin. Pêdivî ye ku piçûktir be, ne bêtirî 150 g. Berî karanîna, dendikê nermînkirî û şûrek rûnê nebatî li wê zêde bike. Di heman demê de destûr tê dayîn ku di tarîfên piçûk ên pêşî de, ku berê ji hev ve hatine veqetandin, zêde bike. Ew girîng e ku ji bîr mekin ku hûn hewce ne ku serê sibehê rûnê pea bixwin. Di heman demê de, ew nikare her roj di parêzê de were veqetandin, veqetînek divê herî kêm sê rojan be.

Pankreatiti kronîk

Gava ku bîhnek çê dibe, peas hilberek nexşandî dimîne. Carinan peas ji hêla bijîjkek werdekirî ve tê pêşniyar kirin ku bi nexweşiyek ku bi konstopasyonê gelemperî alîkarî dike.

Ne hewce ye ku "reaksiyonê" li ser rûnê pea "ceribandinê" bike - çêtir e ku meriv reaksiyona stûyê ya tovên pea binêrin.

Mînakî ku, peasên ciwan ên kesk tê çikilandin, bisekinin ku hûn bi hevra qefilandî, kulîlk, kungil û kîvandî - di forma sebzeyên mashed de bixwin. Hûn dikarin pezê xweş bikin û lê zêde ne di nav potên masîxanê de, lê di sêvê sebze de. Heke reaksiyonek erênî ye, bêhêz be, şor amade bikin.

Berî ku em li ser sobeya pea ku ji pankreatîtê re guncan tê xwendin, em ji bîr mekin ku jêrîn girîng in:

berê pezê pez,
rûnê têr
dillê lê zêde bike.

Bi şopandina van gavan bi baldarî, bandora neyînî ya peas li ser laş kêm dibe.

Recipe ya Sorgûnê Lean

Pea ji bo pancreatitis bi hişyariyê tê bikar anîn.

Em ji bo xwarina pancreatîk reçeyek sosê ya pea mestir pêşkêşî dikin:

1 kasa peas kefandî,
1.2 l ava sar (filtandî an deklorîn),
nîv carrotek
1 serî pîvaza piçûk,
2 pelên bayê,
xwê - nîv pişk
5-6 fêkî nan,
dill and pearsley.

Kundêr tê şûştin û bi ava sar re tê şûştin, 4-5 demjimêr têne avêtin. Pêdivî ye ku av bi rêkûpêk were şûştin (bi teybetî 3-4 caran), peas rijandin, dîsa ava sar berdin, nû. Heke germahiya odeyê ji 21 pileyê jor e, ji wextê diyarkirî derbas nekin, pêşî li birrîna pea digirin. Pêdivî ye ku hûn bi pezê pezê xwe bisekinin.

Gava ku encamek xwestî were bidestxistin, di dawiyê de peas derxistin, bi ava ku ji berê ve hatî amade kirin, dagirtin. Gava ku av tê de, hûn hewce ne ku germ kêm bikin û heta ku şuştin bidomînin, hinekî bi pêgirtek vebînin. Gava ku gup tê avêtin.

Demjimêra çêkirina xwarinê bi celebê ve girêdayî ye. Wekî qaîde, pez çêkirina pez yek û nîv û du saetan dom dike. Dema ku ava kelê zede dibe, tê pêşniyar kirin ku bi taybetî germ germ vexwarinê zêde bike. Dema ku zêde bibe, peasên sar dê hişk bibin.

Di heman demê de, ew ziyanê nade ku meriv bi hilberên din re têkildar e: Kîvroşikên pre-pezandî yên li ser mûzek nermikî bişewitînin, qulikê qulikê (bêyî qut kirin) çerm bikin. Piştî peasên zirav (piştî demjimêrek), hûn dikarin pişk, karrot, xwê zêde bikin. Di heman demê de, ji bo bêhnfirehiya xweştir, di panek du heb potatîk de bikin, pêşî li kubikan derxînin, demsala dafikê zêde bikin.

Dema ku şîv amade ye, xizmet bikin. Nanê çêlekê raxistî, parsley û dîn li beşa qedandî tê zêdekirin. Di rûnê fêkî de (kulpek çîpek li ser pîvanê) rûnin an parçeyên mûçikê bixînin, ji hev veqetandî.

Rêbazên din ên bîranînê di xwarbûnê de xwarin

Hûn dikarin tenê pezên ciwan bixwin. Bînin bîra xwe ku piştî bidawîbûna bêkêmasî, hûn dikarin hewcedariya domdar hildin ku peas li ser darê felq bikin, lê şûnda mecbûr dimîne. Qencî pezê xwe di ava germ de nehêl bikin, li wir fermentasyon dê zû were. Çêtir e ku ava sar bikar bînin. Peas Soaked têne pêşniyar kirin ku ji bo pişk an salads, an vinaigrette bêne zêdekirin.

Qedexe ye ku meriv pizrikên mirîşkê bipelixandî an pîvaz, cûrbecûr casserole û lêkolînên din ên kulikan bixwin. Peas wekî pêvekek li serwişk, piyal tê danîn. Piştî ku pez zêde bikin, piştrast bikin ku di xwaringehê de xwarinên din ên qedexekirî tune.

Bê guman, hûn hewce ne ku li ser merc û pêşniyarên bijîşk ava bikin. Heke nexweş ji bandorên neyînî yên peas bizanibe, çêtir e ku meriv ji nebatê bireve. Ji bîr nekin ku bi doktorê xwe bi rêkûpêk şîret bikin - ew ê ji we re vebêje gelo ew hêja ye ku hûn hilberek nû di nav parêzgehê de bidin.

Kursa akût ya pankreatît

Di qursa akût ya pêvajoya înflamatuar de, pankreasê qutbûnek berbiçav heye, di rewşên giran de, nexweş bi nekroza hestiyên kesane tê gef kirin. Di vê heyamê de, laş nekare ku mîqyara rast a enziman ji bo vesazkirina normal ya xwarinê bide.

Mîna cûreyên din ên lawiran, peasan bi pankreatîtiya akût re wekî xwarinên qedexekirî têne damezirandin, gelek felqe tê de tê de heye, madî ji hêla laşek lawaz ve qeşeng nabe, ew di forma xweya xwerû de tê derxistin. Lê karanîna nebatê di nebûna nexweşî de, berevajî, pêvajoyên metabolî û xwînbûnê saz dike.

Dema ku nexweşî di qonaxa hişk de ye, xwarina pez dê zikê dirûnê bike, nîşanên neyînî yên nexweşî zêde bike, başbûna tenduristiyê xirabtir bike, û bibe sedema kirrûbirên şekir û vereşandinê. Ji ber vê yekê, pancreatitis akût de xwarinên bi peas û sosê pea qedexe ye.

Heke nexweşî şîreta parêzvanê parêzgehê, rêzikên xwarina pez nehisitîne, ew ê di nêzîk de nîşanên jêrîn bide:

bilêvkirin
demjimêrê bi êşa giran
diyarde

Deryaya bi taybetî xeternak e, ew dikare rahêjiyek zûtir ji hemî materyalên girîng ên laş ji laş û dehydration provoke bike.

Rêzdar dê di qonaxa dawîn a dermankirinê de bikaranîna pez û lawiran be, dema ku teşhîsa nexweşiyê dest pê kir. Lê heya naha, tedbîrên hişk hewcedar in.

Di qursa kronîk a nexweşî de

Wekî ku hûn dizanin, pankreatît kronîk bi alternatîfîkirina serdemên akût ên alternatîf û bîranîna domdar an têkildar ve tê diyar kirin. Bi derketina ji rewşa patolojîk re, pankreas nekare ku peywirên ku hatine stendin, ew nebareya enzymên pankreasîk ên pêwîst peyda bike.

Di vegirtinê de, wekî di qonaxa akût a pancreatitis de, xwarina pez û nan bi wê re bi kategorî nayê pêşniyar kirin. Tevlî hilberîna di parêz de destûr heye ku tenê piştî ziravbûna zirav, dema ku bîranîn pêk tê.

Lê tewra di dema bîranînê de, peas di piçûktiran de têne xwarin, wekî din fêkiyek zêde tê, rêşbûna giran dibe, nîşanên taybetmendiyê yên nexweşiyê dest pê dikin.

Mezinahiya çêtirîn ya derman ji bo nexweşek mezinan bi piranî 100-150 gram e.

Meriv wê çawa çêtir bikar bîne

Ji bo hemî nexweşên bi pancreatitis û cholecystitis, nerazîbûnên din ên din, hejmarek qaîdeyan hatine pêşve xistin, ew rêbazên danasîna pêşîn ên pez, rêzikên amadekirinê, xwerû rregull dikin.

Ew dest bi amadekirina rûnê pezê dikin ku hilberê di ava germ de rûnin, dema herî kêm pezê 3-4 saetan e. Piştra ku nan di bin ava sêvê de tê şuştin û dîsa tê şil kirin, piçek soda zêde tête zêdekirin.

Di dema amadekirina rûnê pea de, divê hilberek bi tevahî were hilweşandin, bi vî rengî, gengaz e ku meriv barê baranê li ser organên dehandinê kêm bike.Pêdivî ye ku meriv di nîvê yekem de rojane xwarinan bixwe da ku ew baş bê şûştin berî xewê. Heke hûn di êvarê de sêv dixwin, barê li ser laş zêde dibe, reaksiyonên nedilxwaz gengaz in.

Pêşniyarek din ev e ku meriv deviyên ji hilberên din veqetandî bikar bînin, dibe ku her kombînasyon dikare bandorek neyînî li ser rewşa pankreasê bike. Parçeyek mezin a tîrêjê dê bibe sedema tîbûnê provoke, ji ber vê yekê girîng e:

Bea binê şêro vexwarinê,
xwe ji şewitandinê kontrol bikin,
ji overeating dûr bikin.

Heke xwarina rûnê zehf e, hingê peasên kesk ên bi pancreatitis re pir hêsantir têne barkirin, lê mijara karanîna maqûl e.

Kundir û pezê mashed, vexwarinên din ên bi vî rengî germ têne xwarin, ew alîkarî dide pankreasê ku baran zûtir hilgire. Dishesermên pir germ an sar ji bo demek dirêj ve têne şûştin û bi xerîb têne xirab kirin.

Recipe ya Soda Pea Diet

Ji bo ku hûn xwarina pea rast amade bikin, divê hûn şîreta bişopînin û teknolojiya xwarina ji bîr nekin. Hûn ê hewce ne ku 1,5 lître av, hûrbekek peas birijandî, serê serî yê hûrikê, nîv carrotek, dillek piçûkî û çarsedî, xwê bi tam bikin.

Pêşîn hûn hewce ne ku pezên hevûdu bişon, avê zêde bikin û bihêlin çend demjimêran tûj bikin (di vê demê de hilber dê çend caran zêde bibe). Piştî ku av hat xilas kirin, ava nû ava bikin û 2-3 hûrdemî din jî hiştin, çîkolata soda siftê zêde bikin.

Peasên pehînkirî bi avê têne rijandin û li ser agirek hêdî têne danîn ku bikelînin, ku gava ku ew şûnda, agir bavêje, panê bi pêvek vebide. Periyodîkî, dê fûz li ser rûyê avê xuya bibe, divê were rakirin.

Ji bo amadekirina peas, ew ê nêzî saet û nîvekê bidomîne, heke pir av av vebû, pêdivî ye ku hûn ava vexwarinê zêde bikin. Ava sar:

hişkiya zêde li ser hilberê zêde bike
ew nikariye bixapîne
sûk dê ji bo bîhnfirehiyê kêm be.

Dema ku nan tê çêkirin, hîvîpan hûr bikin, li ser fîrek mûzek rind bavêjin, serî bikelînin. 30 hûrdem berî ku ji bo peasan ve were amadekirin, hêşînahiyan tê lêkirin, destûr tê dayîn ku çend hêşînayî bêne danîn. Xwarinek bi kulîlkên fêkî, yên ku ji nan nan têne çêkirin re xizmet bikin. Heke nerazî nebin, di nav de pankreatîtê reaktîf, sêv dikare bi ava sûkê rûnê vexwarinê vexwarinê an perçek mûzîka ciwan a birabandî were zêdekirin.

Di nav sed gramek rûnê de 4,6 g proteîn, 8,7 g ji karbohîdartan, 0.3 g fat, naveroka caloriyê 56.9 kalorî ye. Ew çêtir e ku di sibehê an dema xwarinê de şorbeyek weha bixwin.

Kemberên pez

Hêjayî gotinê ye, lê pezên serhişk ên ji bo pankreatitîtê ne, berevajî peasên teze û fêkiyan e. Hilber di tabloya parêzgehê de hejmara 5 li gorî Pevzner tête navnîş kirin, ku ji bo pancreatitis akût û kronîk ve tête diyar kirin. Bi xwezayî, em li ser karanîna nerm in diaxivin. Heke hûn wê bi peas re zêde bikin, nexweş nexweş be, xirabtir dibe, û reaksiyonên din ên nedilxwaz ên laş jî têne dîtin.

Heke hûn dikarin pezê xwe biparêzin, hûn dikarin li ser hilberek kêrhatî ya ku hema hema hemî materyalên hêja û vîtamînan tê de tête hesibandin. Digel vê yekê, di nav biyaniyan de gelek proteînek bi hêsanî kemilîn heye, bêyî ku ew karûbarê normal ya pergala digestive û pankreasê ne mumkun e.

Nexweşan dizanin ku di heyama akût a pancreatitis de, tê pêşniyar kirin ku meriv bi parêzek hişk tevbigere, da ku hejmarek xwarina kulikan red bike. Di dema bîhnek bêkêmasî de, piştî başbûnê, laxîneyên di parêzê de têne destûr kirin, lê di nav sînorên maqûl de.

Toawa ku rûnê rûnê pezê saxlem çêkiriye di vîdyoyê de di vê gotarê de tê vegotin.