Tart bi currant û meringue

Vê gihîştina vê rûpelê hate red kirin ji ber ku em bawer dikin ku hûn amûrên otomasyonê bikar tînin da ku hûn malperê bibînin.

Ev dibe ku wekî encamek çêbibe:

• Javascript ji hêla pêvekêşanê ve hatî astengkirin an asteng kirin (mînak. Astengkirina reklaman)
• Geroka we ji cookies piştgirî nake

Bawer bikin ku Javascript û cookies di geroka we de têne çalak kirin û ku hûn dakêşandina wan ne asteng dikin.

Reference ID: # a30dcdb0-a941-11e9-8ea5-1761bd6461ab

BIJARAN

• 22ekir 225 gram
• 200 gram rûnê
• Butter 100 Gram
• Currant 300 Gram
• Dekirê Powered 50 Gram
• Avî 75 Mîlîlyon
• Eggs 3 Piçikên
• Starch 1 teasp
• Acid Citric 1 Pinch
• Salt 1 Pinch

Di pêvajoyek xwarinê de rûn, îsot, xwê û 50 g şekir hev bikin. Germ bikin, yolks zêde bikin û hevîrê dirijînin. Ger ew zuwa bibe zuwa, hûn dikarin ava hûr hûr bikin.

Xatûnê dixin nav felekê, wê di kevçiyekê de bixin û nîv saetê li nav sarincokê bidin. Aivîkek parzûnê li ser xalîçê bixe û bi her grûşê an peas vekişîne da ku hevîrê dirijîne û pêşî li çewisandinê bigire. Ji bo 10 hûrdeman di nav rûnê de, pêşî li 200 dereceyan were danîn. Dûv re baranê bi parşmentê re vekişînin, û ji bo 7-8 hûrdeman din jî kelê bişon.

Currant avêtin, wê bi stork û şekirê pîvaz re tevlihev bikin û li ser cîkek germ bixin. Di nav rûnê de 20 hûrdeman de rûnin.

Di heman demê de, syrupê bikelînin - şekirê mayî di avê de belav bikin û 5 hûrdeman bikelînin.

Kevir avêtin nav fêkiyek zexm. Di nav şûşekek zirav de rûnijînin û bê ku sekinîn li sekinandin, citric acid zêde bikin.

Gava ku cixar xweş bûye, morgî danîn ser wê û di bin sarincokê de bixin nav çend hûrdeman da ku qehweyî be.

Sermiyekan

• 250 g ji currantê sor,
• 250 g ji sêlikê 40% fat,
• 150 g sêv almond
• 120 g erythritol,
• 50 g rûn,
• 1 hêk
• 1 pakêta jelatin ji bo belavkirinê di ava sar de (15 g).

Sermiyan ji bo 8 hêkên kinc têne çêkirin. Amadekirin 15 hûrdeman digire. Dem dema çêkirinê bi qasî 20 hûrdem e, dema bakingê 25 hûrdem e.

Cookinguçikên vexwarinê

Germên rûnê di moda veguherînê de 180 dereceyan germ bikin. Heke şewata we vê modê nebe, moda germbûna jor û jor vekêşîne û germahiya li ser 200 dereceyan destnîşan bike.

Di hêka zivistanê de hêk tê şikandin û 50 gram erythritol û rûn lê zêde bikin.

Egg, Oil and Erythritol

Hemî meriv bi hevra tevlihev bikin heya ku bi destekî blenderê xweş bikin. Ala tirşikê zêde bikin û hevîr bikelînin.

Alleyên almond zêde bikin û tevlihev bikin

Tinçek piçûk, jêgirtî bi vexwarinê bi pîvanê 18 cm bavêjin û bi kaxezê pijandinê veşêrin.

Hûn dikarin moşelê jî rûn bikin û ne kaxez bikar bînin. Em kaxezê bakingê bi karanîna pratîkî zêdetir difikirin: bi vî rengî form dê paqij bimîne.

Kaxeza bakingê bikar bînin

Formê bi kulikan dagirtin û bi rengek wekhevî li ser formê li jêr belav bikin. Ev dikare bi pişta mûşê ve were çêkirin.

Taştê di 25 hûrdeman de rûnin. Piştrast bike ku ew zêde zêde ne tewandî ye û germahiyê binihêrin. Bila ku çîçek piştî şûştinê bi tevahî xweş bibe

Toppijên çêkirinê

Bi gelemperî, tirşikên sor sor in, û ji bo pir kesan jî pir pir in. Lê di şiklê çavan de em ê van keriyên sor ên sor li J Jêrînek delal veguherînin

Currants bi tevahî di ava sar de bişon û bila hinekî bisekinin. Kulîlkên devî ji daran vedişêrin. 200 g currants bi 50 g erythritol di tamek piçûk de bicîh bikin. 50 gramên mayî yên bîstikê sor ê mayî vekin.

Rijandin, sprigs derxînin, şekir zêde bikin

Rêzikên sor ên rûnê bi navgînek tilikê de bi blenderek dest bi heya heya ku mûzika liquid tê de hebe. Ji bo çend hûrdeman (herî zêde 20 hûrdeman) currên sor bikişînin, carinan jî bişewitînin, heya ku hinekî pêhesîn.

Germên sor ên paqij û rûn bikin

Ji bîr neke ku mousse ji bo şirînê biceribîne. Ger hewce be, zêde erythritol-ê li ser tîrêjê zêde bikin heya ku hûn di nav tamxweşiya şor û şêrîn de balansek xweş bibînin.

Destûrê bidin ku teyra sor baş baş bibe. Ew çêtirîn e ku hûn sarincê di sarincokê de xweş bikin.

Cotkar zû bihurînin. Bi hespê re, wê bi rûnê erythritol-ê re tevlihev bikin heta ku nermînek kremî bikişînin û li gelatin derxînin. Heke we şanî têr tune, hûn dikarin erythritol zêde bikin.

Cîçek bi kêlîkek ve lêve bikin

Meclîsa Tart

Dema ku hemî pêkhat bi qasî sar in, hûn dikarin darbê kom bikin.

Mûsa bîhnfirehî li ser cakê bicîh bikin, hinekî jî ji bo dekorînê bimîne. Dûv re bi rengek qehweyî rehet bikin û li ser beranê belav bikin.

Heke hûn dixwazin piştrast bikin ku tiştek ji aliyan ve nabe, hûn dikarin formê bihêlin û paşê li dû xwe hildin, piştî ku hûn tevahiya pêkhateyan derxistin.

Hemî pêkhateyan li ser nan danîn

Kursiyên mayî di binî de bifirin. Bon appetit.

Theuçê bi Berryê mayî re bikin

Theuçeyê pêşî li sarincokê re xizmet bikin. Heya ku tartik bêtir sar e, dê topping çêtir bibîne.

Pêşkeftina gav-gav

Paste kurtahî çêbikin.
Dizî 110 g rûnê nermik, 50 g şekirê îkingingê zêde bikin, bi çîçek baş re tevlihev bikin.

1 hêkek kûçik zêde bikin, bi tevahî 1 hûrdikê tevlihev bikin.

Dûv re pîvazek xwê û parçeyek siftkirî ya fêkî sihikê zêde bikin. Neivanê bihurîn. Xwar dirûz û dirûv e.

Dabeşkar bi fêkî an kaxezek plastîkî ve girêdidin û di nav sarincokê de (nêzîkê 1 demjimêran) bidin.

Rêzikên reş ên ji cirkan paqij bikin, di bin ava şûştî de bişon, li ser qehwe bidin hev da ku xwê piçûktir be. Piştra currant bi nav kûçikek kûr ve veguhestin û bi şekirê pîvaz hûr bikin. Pîvaz dê li ser currantên şil bimîne. (Qala şekirê pîvazê bixwe bidin destnîşankirin, ji ber ku currant dikarin bi asîdên cûda bin. Min dora 4 - 6 tiran danîn). Kanîzdan heta ku em hewceyê wê bigire.

Xwarinê ji sarincê derxînin, ji fîlimê vegirtî azad bikin. Dabeşa kurtefilmê li binî ya kavilê belav bikin, aliyan çêbikin, tam bikin, bi destên xwe bi hûrgulî bitikînin.

Li ser kaxizê kaxezê bixin. Bean bişkînin li ser kaxezê (ev pêwîst e da ku diran zûtir nekeve û baştir pijiqîne). Hûn dikarin bi firçeyek rondikan çêbikin da ku di dema pijandinê de hevîr neçe.

Bingeha ji pîvaza qut dibe ku di nav rûnê 180 ° C de ji bo 15 hûrdeman tête pijandin. Ji bo germahiya odeyê hilweşin û sar bikin. Ji ber ku çêj duçerxe ye, dema ku ez bingeha nan dixwînim, ez wî bi kaxezê pêçandî dixemilînim ku ronî bimîne.

Bi dagirtinê amade bikin.
Bi mixerzê re 2 hêk û 5 lîp şekirê qehwe (hûn dikarin şekirê spî hildin, lê wê gavê divê hûn şekirê qehweyê 1,5 carî ji şekirê hêşînayî veqetînin). 100 ml 35% cream zêde bikin, dîsa bi tevlihevkerê bişikînin.

Li ser cixara pijiyayî ya ku berê hatî rakirin, îsotê reş bi şekirê pîvaz ve girê bidin, li ser tevahiya erdê belav bikin.

Tevliheviya kulîn û hêkê li ser berryanê derxînin (divê ew berfê bi dirêjî 2/3 nekeve bin). Taştê bi tirşikê reşikî vekin da ku di nav rûnê berî 180 ° C de rûne pijiqandî heta bingeha sandiqa zêrîn a zêrîn (bi qasî 30-40 hûrdem). Tartê bi berfê xweş bikin, rakin, şekirê îkingîxanê bi ser jorê ve bidin. Partiyek çayê xweş!