Dinner ji bo diyabetîkan: çi bi ducabûnê 2 re celeb bikirin

Ew diqewime ku kesek ku bi nexweşiya şekir 2 heye hatibe ditirsandin ji encamên neyînî yên mumkun ên nexweşiyê, lê ji hewcedariya şopandina parêzek taybetî. Di rastiyê de, ew çend gelek bendan tune, heman "tabu" ji bo her kesê ku tenê dixwaze saxlem û dirist be, ji bo xwe tê danîn. They ew ji jiyanê û dewlemendiya wan pir xweş in (erê, ew dewlemend e!) Diet. Ji ber ku vexwarinên delal ên ji hilberên ku ji bo tenduristiya nexweşên bi diyabetî ve têne pêşniyar kirin dikare gelek giran çêbikin. Em ê tenê çend tawanên ku li gorî we hûn dikarin xwarinên ji bo diyabetîkên tîpa 2 amade bikin, bikin, ji bo rojê menuyek çêbikin.

Diet ji bo şekir

Pêdivî ye ku parêza şekir ji bo şekir were hevgirtî û di nav laş de ji hemî laşên pêwîst pêk were.

Nebatên sereke proteînan, fêkiyan, karbohîdartan, vîtamîn û mîneralan, av e. Xwarinên me ji wan pêk tê. Proteîn, rûn û karbohîdartan çavkaniya bingehîn a enerjî û materyalê ye ku ji bo hucre û laşên laşê me dike.

Rêjeya jêrîn ya van materyalan îdeal e:

Yekîneya pîvandina nirxa enerjiyê ya xwarinê kilocalorie (kcal) ye.

Ji ber vê yekê dema dabeşkirinê:

1 gram karbohîdartan berdan - 4 kcal enerjî,
1 gram proteîn - 4 kcal,
1 gram rûnê - 9 kcal.

Divê nexweşek bi diyabetes vexwarin, li gorî temen, cins, giranî û şêwaza jiyanê, hejmara kilocalory per roj.

Bi giraniya normal û çalakiya laşî ya navîn, naveroka kalorî ya parêza rojane divê wiha be:

Age	Mêr	Jin
19 – 24	2600	2200
25 – 50	2400	2000
51 – 64	2200	1800
Bi ser de 64	1900	1700

Heke nexweşek bi diyabetî bi giraniya zêde heye, wê hingê naveroka kaloriyê% 20 kêm dibe.

Armanca bingehîn ya dermankirina parêzê ew e ku asta şekirê xwînê nêzî asayî bimîne, bê ku li ser rêgezek mezin an piçûktir tûj bibin. Ji bo vê armancê, xwarina felaket a nexweşek bi diyabetes mellitus tê peyda kirin, ango, naveroka kalorî ya rojane divê di 5 - 6 xwarinê de rojê were dabeş kirin.

Taştê (saet 7-8) - 25%
2 Taştê (li 10 - 11 h) - 10 - 15%
Lunch (saet 13-14) - 30%
Pîvazek piştî nîvro (li 16 - 17 h) - 10 - 15%
Dinner (li 18 - 19 h) - 20%

Snack berî zivistanê (li 21 - 22 h) - 10%.

Rêbernameyên Nekrînê ya Dihokê

Pêdivî ye ku hûn perçê, di porên piçûk de 5-6 caran di heman demê de rojê bixwin.
Bi tevahî rakirina: konfeksiyon, şekir, vexwarinên şêrîn, xwarinên razdar, sausages, pickles û şuştin, rûnê heywanan, mehên rûnê, hilberên şekir ên rûn, genimên rafîner (semolina, sêvê spî), nanê spî, hêşînayî, şeklê. Salt bi rojê 5 gram re sînorkirî ye.
Xwarinên birrandî derxînin, li şûna wan xwarinên dirijandî, bikelandî, pijandî û dirijandî. Pêdiviyên pêşîn divê li ser brûskek navîn an li ser avê bêne amade kirin.
Karbohydrates divê:

giyayên tevayî (gûnd, goştê berfê, elb, hêşînayê, makarona genimê dur),
legumes (fasûlî, peas, fêkiyan),
nan tevda, nan tevde,
sebze (tê pêşniyar kirin ku di nav nerm de potansiyel, karrotek û fêkiyan bixwin),
fêkî (ji bilî grape, banan, cherry, tarîf, hêjîr, prunes, îsotên hişk, raiş).
Divê hezkirên çayê yên şîrîn li şûna şekirê şirîn bikar bînin.

Diet ji bo şekir - menu

Ji bo ku hêsantir veguheztina dermanên dermankirinê çêbibe, hewl bidin ku hûn ji bo demekê li ser menuya jêrîn bixwin. Di vê menuê de 1200 - 1400 kcal heye - ji bo kesên hewce ne ku giraniya kêm bikin. Heke we xwedan giraniya laşê normal e, wê hingê hûn dikarin hejmara hilberan bi naveroka kaloriya bêkêmasî ya hewceyê zêde bikin, li kîjan barê dê berdewam be. Dema ku hûn li ser prensîbên xwarina ji bo şekirê diyaleyê bêtir zelal dibin, hûn dikarin vê menuê bixwin da ku ji dirûvê we re rûne.

Xwarin	Menu
Taştê	Nîvî (ne semolina û ne birûskî!) - 200 gr., Cheese 17% fat - 40 gr., Nan - 25 gr., Teay an qehwe (bê şekir).
2 taştê	Sêv - 150 gr., (Aya (bê şekir) - 250 gr., Biskên (bê şekir) - 20 gr.
Lunch	Saladek ji sebze - 100 gr., Borsch - 250 gr., Qutiya goştê gûndî - 100 gr., Qeyda qehweyî - 200 gr., Nan - 25 gr.
Teaayek bilind	Cheeseayê kota - 100 gr., Decoction Rosehip - 200 gr., Jelly fêkî (li ser şirînerên) - 100 gr.
Dinav	Saladek ji sebze - 100 gr., Goştê biraştî - 100 gr.
2 şîv	Kefir 1% - 200 gr.
Nirxa enerjiyê	1400 kcal

Xwarin	Menu
Taştê	Omelet (ji 2 proteîn û 1 zebze), goştê biraştî - 50 gr., Tomato - 60 gr., Nan - 25 gr., Teay an qehwe (bê şekir).
2 taştê	Bio-yogurt - 200 gr., 2 nan nan.
Lunch	Saladek Vegetar - 150 gr., Sêvê Mushroom - 250 gr., Breastivîkek kûçik - 100 gr., Kûçek baxçê - 150 gr., Nîv - 25 gr.
Teaayek bilind	Grapefruit - ½ pcs., Bio-yogurt - 200 gr.
Dinav	Kundra braised - 200 gr. bi 1 tbsp. l 10% şorikê rûnê, masîgirtî / 100 gr.
2 şîv	Kefir 1% - 200 gr., Apple apple - 100 gr.
Nirxa enerjiyê	1300 kcal

Xwarin	Menu
Taştê	Kulikê tije bi goşt - 200 gr., Creamapikê tîrê ya 10% - 20 gr., Nan - 25 gr., Teay an qehwe (bê şekir).
2 taştê	Crackers (bêyî şekir) - 20 gr., Komplo bêhnvedan - 200 gr.
Lunch	Saladek ji sebze - 100 gr., Sûkek Vegetarian - 250 gr., Goştê biraştî (an masî) - 100 gr., Makarona zeytûn - 100 gr.
Teaayek bilind	Portekîz - 100 gr., Çaya fêkî - 250 gr.
Dinav	Casserole cheese Cottage - 250 gr., Berries (Di dema çêkirinê de zêde bikin) - 50 gr., 1 tbsp. l 10% şorbe, brûka rizî - 250 gr.
2 şîv	Kefir 1% - 200 gr.
Nirxa enerjiyê	1300 kcal

Xwarin	Menu
Taştê	Nîvî (ne semolina û ne birûskî!) - 200 gr., Cheese 17% fat - 40 gr., 1 hêk - 50 gr., Nan - 25 gr., Teay an qehwe (bê şekir).
2 taştê	Cheeseayê kîlo-rûnê kêm - 150 gr., Kiwi an ½ pear - 50 gr., Aaya bê şekir - 250 gr.
Lunch	Rassolnik - 250 gr., Stew - 100 gr., Zucchini Stewed - 100 gr., Nanê - 25 gr.
Teaayek bilind	Cookies bêyî şekir - 15 gr., Teaya bêyî şekir - 250 gr.
Dinav	Kûçik (masî) - 100 gr., Fasûlî kesk - 200 gr., Aay - 250 gr.
2 şîv	Kefir 1% - 200 gr. an appleyek - 150 gr.
Nirxa enerjiyê	1390 kcal

Xwarin	Menu
Taştê	Kûçikê kotî - 150 gr., Bio-yogurt - 200 gr.
2 taştê	Nan - 25 gr., Cheese 17% fat - 40 gr., Aaya bêyî şekir - 250 gr.
Lunch	Saladek nexşik - 200 gr., Potatîkên baked - 100 gr., Masî Baked - 100 gr., Berî - 100 gr.
Teaayek bilind	Kundurê zebze - 150 gr., Tovên poppy zuwa - 10 gr., Compote bêyî şekir - 200 gr.
Dinav	Saladek kesk ya sebze - 200 gr., Steak goşt - 100 gr.
2 şîv	Kefir 1% - 200 gr.
Nirxa enerjiyê	1300 kcal

Xwarin	Menu
Taştê	Salmon salandî ya sivik - 30 gr., 1 hêk - 50 gr., Nan - 25 gr., Kursî - 100 gr., Aay - 250 gr.
2 taştê	Cheeseanoyek nizm - 125 gr., Berikan - 150 gr.
Lunch	Borsch - 250 gr., Kulîlkên şorbe - 150 gr., 10% şor - 20 gr., Nan - 25 gr.
Teaayek bilind	Bio-yogurt - 150 gr., 1-2 nanê hişk - 15 gr.
Dinav	Peas kesk (neyê şilav) - 100 gr., Fena kulîlkên kulîlk ên zuwa - 100 gr., Pelên hêkînkirî - 150 gr.
2 şîv	Kefir 1% - 200 gr.
Nirxa enerjiyê	1300 kcal

Xwarin	Menu
Taştê	Porê buckwheat li ser avê - 200 gr., Hêlika Veal - 50 gr., Teaya - 250 gr.
2 taştê	Biskên nebaxşandî - 20 gr., Decoction Rosehip - 250 gr., Apple (an orange) - 150 gr.
Lunch	Souporba kûçikê bi kerpîçê - 250 gr., Creamapikê tîrê ya 10% - 20 gr., Kutikên Veal - 50 gr., Zûçikên gûndî - 100 gr., Nan - 25 gr.
Teaayek bilind	Kûçikê kotî - 100 gr., 3-4 kûçik - 100 gr.
Dinav	Masî masî - 100 gr., Salad spînach - 100 gr., Zucchini braised - 150 gr.
2 şîv	Bio-yogurt - 150 gr.
Nirxa enerjiyê	1170 kcal

Taştê vexwarinê ji bo taştê

Bihar çi ye ku bingeha rûnê divê di şêwaza tip 2 de be. Di heman demê de hêk jî dikarin di nav xwarinê de bêne girtin. Recipe ji bo tamxweşek tamxweş û tendurist hêsan e. Ew dikare di hûnerê de tête kirin, û dema ku ew amade ye, prosedurên pêdivî yên hîjyenîkî bicîh bînin, sibehên rojane bikin.

tevliheviyek ji sebzeyên fêkî (kasa, fasûlî kesk, kulîlk û brokoli) - 100 g,
hêkek mirîşkê - 1 pc.,
şîrê - 40 ml.

Bihurên hênik, naştî nakin, di pêlekî silîkonê de çêdikin.
Bi hêk û şekirê xwê hêk bişkînin.
Bi encama tevlîheviya sebzeyan rijandin.
Panê di bîhnekê de bidin û 20 hûrdeman li 180-200 derece rûnin.

Naveroka kalorî ya perçeyek ku giraniya 160-180 g e tenê 100-120 kcal e.

Ji bo Lîvê Supaya Puree kesk ya kesk

Ez nahêlê kursên yekem ji bo nexweşên bi şekir şekir 2 di parêzê de pir caran û di hêjayên mezin de tê pêşniyar kirin. Lê pişkek piçûk a şorbaya porê kesk a kesk, ku di her warî de bikêr e, dê gelek zirarê neke.

peasên kesk (nû yan fêkiyan) - 0.4 kg,
potatîk - 0.2 kg
tîrêj (birîn) - 10 g,
rûn - 20 g,
thyme - pinch,
xwê bi tamkirinê
ava lîmonê - 10 ml
basilê zuha - 2-3 g,
tevliheviya îsotan - tirş,
av - 1 l.

Kutayî rûne, basilê, îsotê, trum û hingivê têxe nav xwe, dûv re çend hûrdeman reş bike.
Potbîrên hûrkirî lê zêde bikin, bi avê tijî bikin, 5 hûrdeman piştî av bikelînin.
Peas kesk zêde bikin, saetek çaryeka 1 pûç bikin.
Sêv bi xwê blokkê bikin, ava lîmonê zêde bikin û supayê bi şûşê bînin.

Ji mîqdara diyarkirî re, 6 servîsên sûkê werin wergirtin. Di her xizmetê de, nêzîkî 85-90 kcal.

Mackerel ji bo Lunch-ê Baked

Ji bo duyemîn, hûn dikarin sûkê bi nanpêjê were çêkirin. Tenê hêşînek hêşîn bikişînin, ji ber ku spî ji bo diyabetîkên tîpa 2 ne amade ye.

filetek şemitok - 100 g,
lemon - ¼ part,
erzaq ji bo masîgirtina masî,
sêv - 40 g.

Kulîlkek ji çaryek lemonê vekişîne, şorbe li wê bixin.
Bi demsalan fûze masîyan bikin.
Filetkarê mackerel di nav felçê de pak bikin û di hûrbekek ku berî 200-20 hûrdeman tê de têxin 200 °.
Dema ku mackerel were ava kirin, dê hêşînahî bi tenê rûnê.
Mackerel ji felqê derxînin û bi hûrdemê re xizmetê bikin. Ji bo vexwarinê, hûn dikarin xwarina tomato tavê jî, dirijînin.

Naveroka calorîk ya texmînkirî ya fêkiyan, ligel orîjîn û domate, 500 kcal e. Bi vî rengî, bi tevahî şîv), bi hevra xwar) dê bêhtirî 600 kcal be. Heke bixwaze, ew dikare li ser du beşan were dabeş kirin, şûna sibehê sêvê bi supayê bête guhertin, nemaze ji ber ku digel şekirê şekir 2 de ev nayê pêşniyar kirin ku navbênkên navborî dirêj bikin.

Cotkarê êvarê

Cheeseuçê fêkî bi fêkî re dibe ku şûna dessert çu zerarê bide tenduristiya we, tewra hûn jî dîktator in.

sêra rûnê kêm-rûn - 80 g,
xwêya hişk - 20 ml
Mandarin - 50 g.

Kulîçek mêşan bişerînin, septum derxînin, goşt li perçikên piçûk dabeş bikin.
Kulîlkên mandarinê bi penîrê kovî re tevli bibin.

Hûn dakêşek bistînin, naveroka caloriyê ya ku (tevahiya parçeyê) li dora 130 kcal e.

Îsotê bi mirîşkê hûrkirî ji bo şîvê

Îsotên tije - pîvazek ku ji hêla pir kesan ve tê hez kirin. Bi diyabetes mellitus. Digel vê yekê, ew dikare li gorî şîreta parêzan bê amadekirin. Ji ber ku we ji berê de ji bo şîvê nan xwariye, em ji we re şîret dikin ku hûn ji bo goştê minced gîlek bikar bînin. The goşt dê di şûştika kûçikê rûnî de were vezandin.

îsotê zer (peeled) - 0.6 kg,
buckwheat - 80 g
filetek şilika mûçikê - 0.4 kg,
kêr - 150 g,
karrot - 150 g
hûr - 2 karûbar,
paste tomato - 20 ml,
şorba sîr - 20 ml,
avê - 0,5 l
xwê, îsot - bi tamkirinê.

Serê nermî rijandin.
Kevirên hûrkirî li ser grater.
Garlicapê bi çapê re derbas bikin.
Kundurê mûçikê bi nav mûrek goştê ve bizeliqînin, bi pîv, pîvaz û kepir re tevlihev bikin, xwê û îsotê zêde bikin.
Pêçek rûnê bikişînin û bi kulikê mûçandî re tevli bibin.
Îsotan bişewitînin, têxin nav pan.
Di nav avê de rûnin, xwarina tomateyê bikin û fêkiya xav di nav de bigirin.
Hûrikên teyran 40 hûrdeman bikirin. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin cûreyek xwarina cûda hilbijêrin - di nav rûnê an sûkê de hêdî.

Ji naveroka mîqyara ku di sîteyê de tê destnîşan kirin, divê çar servîs werin wergirtin, ku her yek ji wan nêzî 180-200 kcal in.

Ew derkeve ku naveroka kalorî ya parêza weya rojane dê 1000-1050 kilocalories be. Ji ber ku normê pêşniyar 1200 kilocalory e, hûn dikarin bi rengek vexwarinê di şevekê de kîtek kefir vexwin. Bawer, hûn neçar ma ku hûn birçî bimînin?

Ji bo parêza Table 9 de cûreyek xwarinên amadekar, menuek ji bo hefteyê

Pêşniyarên ji bo dilkêşkirina menuya normal:

1. Pudding recipe.

• Butter meled,

130 g zucchini û 70 g ji appleyê pêdivî ye ku werin birçandin, 30 ml şekir, 4 tbsp ji wan re zêde bikin. l hêşîn û pêkhateyên din, ji bilî pîvaza şorbe, tevlihev bikin, di nav rûnê bakingê de bikin. Di nav rûnê 20 deqîqeyan de 20 hûrdûrên 180 ° de rûnin. Creamîrê xav di forma qedandî de.

2. Ratatouille - firaxek nebatî.

Pêdivî ye ku di nav potatikên mashed de fêkîyên tomarandî yên hingivandî bi hêk û hûrikan tê derxistin. Bi tevlihevkirina encama li kincên îsotê zikê, zucchini û îsotê zêde bikin, heta ku nîvî têxin nav rûnê zeytûnê de. Ji bo 10 hûrdeman di binê bendê de bisekinin.

Xweya xwîna xwînê - şîroveyek berfireh û serişteyên bikêr. Nirxên parêza koma xwînê û nimûneyên menu

Taybetmendiyên nermalavê li ser parêzek ji bo şekir 2, diyarî: menuek ji bo hefteyek. Recipe ji bo xwarinên amade û xwarinên destûr ji bo parêzek şekir 2, menuya heftane

Menu "diet 2" ji bo hefteyê: çi dibe û nikare were xwarin. Pêşniyarên ji bo parêzgehê "Table 2": Ji bo her rojê hefteyek menu

"Table 1": parêz, menu ji bo hefteyê, destûr ji xwarin û vexwarinên. Toi li ser xwarinê "Tableavk 1 1" vexwarinê: menuek berbiçav ji bo hefteyê

Menu ji bo diyabetîkan:

Di şekirê şekir 2 de, xwarina ku parêz destûr dide pêdivî ye ku di 6 xwarinê de bi rehetî were belav kirin. Xwarina diyabetê ya 9 tabloyan bi taştê ku ji berhemên gastronomî û vexwarinên germ pêk tê dest pê dike. Divê taştêya duyemîn divê fêkî û fêkiyan, xwarina - xwarinên sar û şûnda pêk bîne. Ji bo şîvê, çêtirîn e ku meriv masî, goşt, sebze û fêkiyan bide çêkirin. Digel nexweşiyek mîna şekir 2, şekir vedîtinên ku li gorî modela wiha hatine amadekirin tê de ye:

Taştêya xwe bi saladsek fêkî û appleyê, masîyên birandî dest pê bikin. Hûn dikarin ji zucchini fritters çêbikin. Wekî vexwarin - çayê reş an qehwe bi şîr.
Divê taştêya duyem fêkîyan deyne, hêkên bikelandî yên jêhatî tê de hene.
Lunch ji saladsek ku bi kincên nû, brothê goşt, du hebên zûçandî ve pêk tê pêk tê. Hûn dikarin du sêvê di nav rezê de baxçin an jelemek lemon çêbikin.
Heke em xwe sînorkirina nanpêj û çay bi lemonê ve sînordar bikin dê sûdek mehf be.
Divê şîvê yekem bi goşt an masî masî hebe. Hûn dikarin fêkiyan bi sebzeyan bixin an masî bişînin.
Xwarinek duyemîn dikare wekî ku mimkin be. Yek sêv xwarin bixwin û pîvazek kefir an şekirê birandî derxînin.

Em dikarin şekirê 2 bihurînin, parêza 9 ê ji we re ji we re bibe alîkar. Ya sereke ev e ku hûn hewildanek bikin û hilberên ku dikarin xirabiya we bikin bandor bikin û şekirê xwînê zêde bikin.

Her weha Binêre: Vebijarkên menuê bijare

Diet di dema ducaniyê de - 1, 2, 3 çaryeka
Dîjikên pizrikan
Diet piştî rakirina golwîçê - vegere jiyanek tijî
Diet ji bo hîpertansiyonê: meriv çawa zextê bicîh bike

Di civakî de parve bikin. tora

Menusên diyabetîk bi gelemperî xwarinên kêm-rûn bi xweya kêm şekir û şekir vedigirin. Xwarin bi gelemperî an dirijandî an tê çêkirin.

Recipesêwazên ji bo nexweşên bi şekir bi şekirên nebatî û masûlkeyên masî pêşniyar dikin - ew pir bikêr in, lê nan ji wan re tê pêşniyar kirin ku bi tenê bi nan tê xwarin, nanek wiha hêdî tê xwê kirin û rê nade zêdebûna berbiçav a nirxên şekirê xwînê.

Pêdivî ye ku potansiyonên ji parêzê bêne sînorkirin an jî bi tevahî ji holê rabikin, û hêdî hêdî karot û xalîç, û her weha kûçik bikar bînin, li şûna wê nebat bin.

Navnîşek nimûneyê ji bo diyabetê dikare wiha xuya bike:

taştê - porê şekir an gûzek li ser avê bi rûn, vexwarinek bi çîkolata,
firavîn - saladek apple û grapefruit ya nû,
firavîn - bi şorba tirşikê vexwarinê li ser sûkê fêkî, mirîşkê zuwa, fêkiyên fêkî yên kûr,
çaya piştî nîvrojê - taca şekir bi apple, vexwarinek ave,
firavîn - goştên baholê bi kefikên şilandî, çay bi şîrînker,
2 şîv - şekirê fêkî an kefir.

Di parêza ji bo şekir de menuya pir cihêreng nine, her şîv û şîv dikare bi nanek û xwarinek fêkiyên fêkiyên nû yên fêkiyan bi rûnê nebatî ve tijandî bibe. You divê hûn nefikirin ku hon bi şekir bi şekir dikare li şûna şekirê bikar bîne, ji ber ku ew di heman demê de glukozê jî heye.

Têgeha yekîneya nan ji bo texmînek nêzikî ya hêjahiya karbohîdartan di xwarinê de tê girtin, yekînek nan bi qasî perçek nan wekhev e, spî - bi giraniya bîst gram, reş an dara - bîst û pênc gram.

Hemî vexwarinên ji bo nexweşên bi diyabetî de xwedan giraniya wan ji bo yekîneya nan e, mînakî pênc sed gram kasîr û du heb fasule fasule yek XE vedigirin. Ew nayê pêşniyar kirin ku di carekê de bêtir ji şeş XE bixwin, û her weha roj bi roj jî bîst û pênc zêdetir xwarin.

Di yekîneyên nan ên di şekiranê de fêrbûn dibe ku bixwe jimartin be; hûn tenê pêdivî ye ku hûn piçûktir bikin. Lîv û taştê divê ji şîv û xwarina xwarina XE pirtir be, û sedî sed karbohîdartên per dayî bi qasî nîvê parêzê be.

Kopiyên ji bo şekir baştirîn e ku hilbijêrin yên ku, di nav wan de zebze, di heman demê de mîqdarên herî zêde yên vîtamîn û hesin jî heye, wek mînak di mêş û hingiv.

Ev xelet e ku bifikirin ku ji ber ku buckwheat ji bo karanîna ji hêla diyabetîk ve tête pêşniyar kirin, ew di nav karbohîdartan de tune ye - buckwheat di navhevoka wê de ji cerahîdên din ne cûda ye.

Ew ji ber vê yekê ye ku cerebên ji bo şekir bixwe çêtirîn ji bo taştê têne amade kirin da ku ji bo laş çemek biafirîne. Awayê amadekirina porê vîtamînê hêsan e - tenê di êvarê de ava ku tê de ava sarincê ya giyayê birêkûpêk bixin û pêça wê bixin da ku ji sibehê ve ava porîta amade ya ku di sibehê de hewcehî bi çêkirina xwarinê nake, bistînin.

Diet hejmar neh

Tenduristek ji bo nexweşên bi diyabetî dermanê bingehîn tê hesibandin ku ne tenê dikare serdema Remezanê dirêj bike, lê di heman demê de ji tevliheviyên giran jî xilas bike. Rewşa wê ya bingehîn vexwarina yekalî ya karbohîdartan a bi xwarinê re di rojê de ye, ku ev yek sedema berbiçav û daketinê di asta şekir de çêdike.

Bêgûman, divê hemî vexwarinên ku şekir û glîkozê di nav xwarinê de bêne derxistin, vê rêziknameyê hem li ser hingiv û hem jî bi felqê were ferz kirin.

Ger kesek bi şekir 1 heye, pêdivî ye ku parêz di kaloriyê de kêm be, lê divê nexweş di mehê de ji sê kîloyan zêdetir winda nebe. Ziravbûn girêkek girîng a başbûnê ye, ji ber ku şekir bi gelemperî bi kezebê re ye, û tewra sedemek nerasterê ya vê nexweşiyê ye.

Nexweş, piştî ku pêşnîyarên bijîşk wergirtin ka kîjan xwarinên ji bo şekir, divê bê guman parêzek xwarinê bihêlin, ku hemî hilber, pêkhatina wan a karbohîdartan û kaloriyên wan ên ku di rojê de têne xwarin tomar dike.

Bi gelemperî nexweşan eleqedar dibin ka kîjan parêz ji bo diyabetê çêtirîn e, bersiv diya neh hejmar e, ku di hemî saziyên bijîjkî de tê bikar anîn. Ew dikare li malê tête bikar anîn, ji ber ku ew karanîna karbohîdartên bi hêsanî jêbirî derdixe holê, û li wir fêkiyan dewlemend bi feyde tê de heye.

Recipeyên ji bo şekir ne pir zehf be, hûn dikarin li xwaringehek an xwarinek xwarinê bixwin, lê hûn hewce ne ku tenê şorbe hêsan ferman bikin, yên ku hûn lê zêde bikin ka kîjan karbohîdartan tê hesibandin, û kîjan kaloriyên veşartî nînin.

Carcarinî hûn dikarin berfî jî peyda bikin, lê şîret e ku hûn wê piştî qursa bingehîn bixwin da ku bêhna xwe kurt bikin. Vîtamîn ji bo şekirê çêtirîn tevlihev têne girtin, di nav wan de hilbijarkên ku qedexe nîn in hilbijartin.

Xwarina bingehîn ji bo Diabetê

Ji bo ku ceribandinek şekirê xwînê nirxên nêzîk bi asayî nîşan bide, ne bes e ku meriv dermankirina însulînê bi rêve bibe yan jî pilan bavêje. Ev dibe sedem ku di heman demê de bi nêzikbûna herî zêde dema pêkanîna dermanê bi mercên fîzyolojîk re, glycemia zûtir jî zêde bibe ji ber ku bandora wê ya herî gelemperî dest pê dike.

Ji ber vê yekê, di nav xwînê de astek zêdebûyî ya glukozê ji bo demek diyar bimîne. Ev nikare lê bandorê li xweyên xwînê, pergala nervê û gurçikê bike. Baweriya ku bi karanîna însulînê an pîlan, şekir dikare hemî xwarinan xelet bike.

Nebûna şopandina parêzê dibe sedema pêşvexistina kumikek diabetîkî, û her weha zehmet e ku meriv bi şêwazên dermanî yên şekirê şekir tê tedawîkirin, di nav de guhertinên hişk di şekirê xwînê de hene. Wekî qaîde, parêza li gorî Pevzner, jimara 9an tête danîn. Pêdivî ye ku ew ji bo her nexweşê were rêve kirin, di nav de nexweşiyên bihevre werin girtin.

Prensîbên bingehîn ên avakirina parêzek:

Proteins di hêjmên normal de, bi pêşveçûnên hema hema wekhev di navbera nebat û heywan de têne danîn.
Fat ji ber saturate, heywanê heywanan bi sînor e.
Karbohydrates tixûbdar, bi hêsanî têne pêşve kirin.
Naveroka xwê û kolesterolê tê kontrol kirin.
Hilberên bi lipotropîk (pêşîgirtina depokirina fatê) çalakî zêde dibin: penîrê xalîçeyê, tofuyê, goştê bermayî, goştê levane, masî.
Fibre û fêkiya adetî ya adetî: bran, fêkiyên teze û fêkiyên nediyar.
Di şûna şekir de, karanîna analogên şekir - amûrek şekir.

Dema xwarinê xwarinê perçê têne veqetandin - herî kêm 5-6 carî rojê. Pêdivî ye ku karbohîdartan bi rengek wekhev li ser xwarinên sereke were belav kirin. Ev bi taybetî bi dermankirina însulînê re girîng e. Intêkirina kaloriyê girêdayî norma temenê û asta çalakiya laşî ye.

Bi zêdebûna giraniya (şekir 2) ew sînorkirî ye.

Xwarin, bi şêwaza şekir ve girêdayî ye

Dabeşandina kalorî bi vî rengî tête kirin ku herî zêde (30%) li ser şîv tê, beşa piçûktir (her% 20) ji bo firavîn û taştê, û di heman demê de dibe ku ji her 2% an 3 snacks hene. Bi dermankirina însulînê re, pêşek pêdivî ye ku meriv ji saet û şûnda dermanê vexwarinê vexwarinê bi 30 deqîqe berî xwarinê bide.

Di cûreyek yekem a nexweşî de, hemî hilberên xwarinê bi yekîneyên nan re tê xwarin, ji ber ku dozaja însulînê ya ku tê rêvebirin bi wan ve girêdayî ye. Berhemên ku ne karbohîdartan in ne tenê gava ku naveroka kaloriya tevahî tê hesibandin tê hesibandin, ew nikarin bên sînorkirin, nemaze bi giraniya laş a normal an kêm.

Ji yek û yek yeka nan hûn hewce ne ku ji 0,5 ve ji 2 UNSSK of ya însulînê re têkevin, ji bo hesabê rastîn, ceribandinek şekirê xwînê li pêş û piştî xwarinê ku tê xwarin têne çêkirin. Naveroka nayên yekîneyên nan dikare bi nîşeyên taybetî yên ku di tabloyan de têne destnîşan kirin bêne destnîşankirin. Ji bo rêbernameyê, 1 XE 12 g karbohîdartan e, ev mîqdara yek parçeyek nan nan çêdibe ku bi 25 g giranî heye.

Dermankirina parêz ji bo şekirê şekir 2 bi bingeha kêmbûna giraniya bi derziya wê re, derxistina berhemên ku dibe sedema zêdebûnek berbiçav a şekirê xwînê, û hem jî serbestberdana hêjayên zêde yên însulînê. Ji bo vê yekê, vexwarinê hîpokalorîk li hemberê paşînek çalakiya laşî ya dosed û girtina pîlan têne derman kirin.

Hilbijarkên hilberan divê li gorî bingeha glycemic (GI) bibin. Dema ku xwendina şiyana ku bibe sedema berbiçav a şekirê xwînê, hemî hilberên xwarinê yên karbohîdartan li komên jêrîn têne dabeş kirin:

Zero - karbohîdartan tune, hûn nekarin sînordar bikin: masî, goştê lepik, pîvaz, hêk.
Kêm GI - mirîşk, hilberên soy, kablo, mêş, kastuk, kanî, kevçî, şîn, şil, şekir, îsot, grapefruit û yên din. Di nav bêhnbûna kaloriya rojane de bê sînorkirin tevlî bibin.
Rêjeya navînî tevaya gûzê tevde, hêkîn, pineapple, hêşînaya qehwe, buckwheat, oats, çîkor e. Ew çêtir e ku meriv di heyama stabîlbûna giraniyê de bikar bîne.
Xwarinên bi GI-yê bilind ji parêzê derdixin: şekir, potatîk, nanek spî, piraniya genim, fêkiyên hişk, felq û hilberên konfederasyonê, di nav de jî yên diyabetê.

Bi giraniya laşê normal, hûn dikarin hilberên bi navgînek glycemîkî ya navîn, û herweha xwarinên şîrîn ên li ser şûnda şekir bi hişyariyê bikar bînin, mijara çavdêriya domdar a şekirê xwînê.

Xwarinên Xwarinê yên Yekem

Dinner ji bo diyabetîk pêdivî ye ku qursên yekem bicîh bike, ji ber ku ew hestek tam peyda dikin û rûnê li zikê û kûrahiyê normal dikin. Ji bo amadekirina wan, sebze, goştê bêkêmasî, masî, û cûrbecûr destûr tête bikar anîn.

Broth dikare bi tenê qels, tercîhker navîn be. Li gel kolesterolê di xwînê de, û her weha bi hebûna koletistîtiyê an pankreatitîtê ve, tê pêşniyar kirin ku di nav dermanan de bi giranî qursên pêşî yên vexwarinê bêne kirin.

Meat dikare ji perçeyên ne-fat ên mûçik, turkey, rahîb an goşt were hilbijartin. Sêvên ji bo sûkê - kûbar, zucchini, fasûlî kesk, peas ciwan, îsyan. Ew çêtir e ku meriv ne ji serma, ji kokikan, lê bi tevahî tevde - zeytûn, buckwheat, barley bigirin.

Vebijarkên qursên yekem ên hefteyê:

Kulikê rûnê.
Bi rûnê qulikê turkey re sorkirin.
Sêva Beetroot.
Sêvê mêşikê bi mêşên kesk.
Sorrel û çîpek taştê sêvê bi hêk.
Bi sorgulê, fêkiyên kesk û tomarikan tê sorkirin.
Guh bi barûya îsotê.

Ji bo qirêjkirinê, hûn dikarin tenê rûnê nebat bikar bînin, lê çêtir e ku bêyî wê bê kirin. Ji bo bîhnek çêkirî, zêdebûna greens û tamek tirşikê ya bîhnxweş tê destûr kirin. Nanê nan ji kulîlk an bi tov re tê bikar anîn.

Pîvana yekem dikare bi krîterên navmalî re were zêdekirin.

Kursên duyemîn ji bo diyabetîkan

Tête pêşniyar kirin ku goştê biraştî, şilandî, bi rengek casseroles an hilberên goştê kuncî bikar bînin. Di rûnê rûnê de, û nemaze li ser goşt an goşt, fêkî ya mûçikê. Dishesermên ji goştî, turkey, rahîb an mirîşkê amade bikin, hûn dikarin zimanê şorbe û sausage ya parêz bikar bînin. Ji ber sedema kolesterolê bilind şûnda barandin ne.

Fishawa masî ji bo şekir bikire? Hûn dikarin bi sebzeyên masîran ên ku di fêkî, şilandî, aspicê de an jî dirijandî ve bidin çêkirin. Ji masîyên kewrê tê destûr kirin ku nav menu, hûrgulî, goştên kûpê jî têxe nav menu, carinan destûr tê dayîn ku di tomarokê de an ava sêvê de tiştên xwecî were bikar anîn.

Dema ku giraniya zêde, goşt û masî çêtirîn bi saladsên sebzeyê yên nû yên demsalî re bi tifinga tîrêjê zeytûnê an zeytûnê, ava sêvê û fêkiyan tê vedan. Pêdivî ye ku salad divê bi kêmî ve nîvê masê dagir bike, û mayî dikare di navbera goşt an masî masî û pişkek dabeş de were dabeş kirin.

Hûn dikarin qursên duyemîn ên wiha amade bikin:

Bi baxçê pîvaza birinc.
Cutletên kodê bi bi kahînek sted.
Kûçikê zeytê û şekirê şilandî.
Zucchini bi goşt dagirtî.
Fîloya Pollock bi domate, fêkiyan û penêr re tê pijandin.
Rabbeya braised bi porên buckwheat.
Kulîlkên fêkî di nav zanderê hêşînayî de.

Ew nayê pêşniyar kirin ku di nav xwarinê de goştên xwêlê (berx, pork), duck, piranî sausages, goştê fêkiyan bê binav kirin. Ew çêtir e ku di masî, xwê salandî û rûn de rûnê konserva nexwin.

Ji bo kelûpelên aliyê, hûn nikarin rondikên pez, pasta, semolina û couscous, potatîk, kartolên zeytûn û fêkiyan, hêşînahiyên tirşik, tartel bikar bînin.

Dessert ji bo şekir

Ji bo ku hûn bizanin çi bi şekirê şekir 2 ji bo dessert, hûn hewce ne ku li ser analîzek şekirê xwînê hûr bibin. Heke nexweşî were tamîr kirin, wê hingê hûn dikarin fêkiyên şirîn û xwelî û berikan di forma nû de, di forma jelly an mousses, juices de bicîh bikin. Di hêjmarên tixûbdar de, şîrîn û cookies li ser şirînkeran, çuçekek dessertek hingivê tê destûr kirin.

Heke testan bi bez hyperglycemia bilind nîşan dide, wê hingê banan, xalîçe, tarîf û pîvaz, û her weha şekirokên taybetî yên şekir û hilberên kulikan bi tevahî têne rakirin. Hûn dikarin jêgirtina stevia li çay an qehwe zêde bikin. Ber û fêkiyan tercîh e ku teze nû bixwe.

Pêdivî ye ku ji kîjan xwarinên karbohîdartan hene ku ji navnîşek bi navnîşa glycemic kêm ve were hilbijartin .Perçikên piçûk ên van xwarinan destûr hene:

Chocolateokçira tarî - 30 g.
Blueberry, currên reş, raspberry û strawberry, bizinan.
Kulîlk û pîvaz.
Zirav bi stevia.
Kûr û pez diçin.

Di heman demê de destûr tê dayîn ku îsotên navrikê jî lê zêde bikin, casserolên qehweyê bi apple yan jî kumikan vexwarin, û vexwarinên şekir ên bi rûnê kêm rûn bikar bînin. Ew çêtir e ku ew bixwe jî li malê xwe ji şîrê û xwarina marin bidin.

Ji bo kêmkirina index glycemic, tê pêşniyar kirin ku tovên li baking, genim, hilberên şîr zêde bikin.

Ji bo menuê diabetic vedixwe

Vexwarinên ji çîkor, çîmentoyê, çaya kesk, chokeberry, lingonberry, pîvanê xwezayî û ava sarincî di diyabetesê de xwedî taybetmendiyên bikêr in. Hûn dikarin bi vexwarinên şekir vexwarinên qehweyî, çay a peresanê ji bo şekir û kakao vexwe.

Teayên herbî têne pêşniyar kirin, yên ku di normalîzekirina pêvajoyên metabolê de hevkariyê dikin. Nebatên weha ji bo wan têne bikar anîn: pelên raspberry, blueberry, giyayê wort St. John, pelên blueberry. Vexwarinên tonîk ji lemongrass, ginseng root û Rhodiola rosea têne amadekirin.

Daxwaz e ku vexwarinên alkol, bi taybetî bi terapiya însulînê ve were derxistin. Alkol piştî 30 hûrdeman dibe sedema bilindbûna şekirê xwînê, û piştî 4-5 demjimêran wê bê kontrol bê kêm kirin.Bi taybetî xeternak e ji xwarina êvarê, ji ber ku êrîşek hîpoglycemîk di şevê de pirtir pêk tê.

Heke hûn hewce ne ku di navbera kêm û xeternak de hilbijêrin, wê hingê birra, şerabên şîrîn û şampanyayê, û her weha dozên mezin ên giyayên berbiçav qedexe ne. Ne bêhtirî 100 g hûn dikarin şerabê sifrê rûnî, 30-50 g vodka an rakêşê vexwarin, bila bêxwin.

Vîdyoyê di vê gotarê de dê di derbarê xwarina xwarina ji bo diyabetîkan de biaxive.