Xwarin ji bo Diyabeya Tipê 2 > Diet ji bo şekir

Xwarina ji bo şekir 2, celebek girîng a dermankirinê ye. Li gorî pêşnîyarên navneteweyî, parêz û werzek ji bo şekirê 2 divê wekî dermankirinê ji bo qonaxa yekem were bikar anîn, û dermanek kêmkirina şekirê tête diyar kirin dema ku bandorkeriya van awayên ne-derman nerm be, i.e. eger parêz û çalakiya laşî nekarin bigihîjin asta şekir xwîna normal.

Ji bilî vê armancê krîtîk, vexwarina di şekirê şekir 2 de jî divê armanc be ku bandora faktorên rîskê ji bo nexweşiya cardiovaskular. Wekî ku dê li jêr hûrgulî werete şirove kirin, hevkarên dubare yên şekir 2 bi şeklê kolesterolê bilind û tansiyonê bilind in. Ev nexweşî bixwe ne, û bi taybetî bi têkeliya şekir, gelek caran metirsiya geşbûna nexweşiyên pergala cardiovaskuler, bi taybetî, zêde dikin nexweşiya dil a koroner (CHD). Bandorên zirarê yên van faktorên rîskê bi alîkariya hin tedbîrên parêzî, ku dê paşê bêne nîqaş kirin, kêm bibin.

Finally di dawiyê de, di cîhana nûjen de, hewcedariyên nuturî gelek zêde bûne. Pêdivî ye ku em hewl bidin ku her kes, tevî nexweşek bi şekir, bi parêz vexwarinê li gorî prensîbên bingehîn ên parêzek tendurist bijîn. Divê pêşîn were gotin ku pêşnîyarên ji bo nexweşên bi şekir 2 yên diyabetî yên ku di vê pirtûkê de têne pêşkêş kirin bi rastî li gorî prensîbên wiha ne. Tevahiya malbatê nexweşek bi diyabetî dikare bi vî rengî bixwe, bi taybetî rîska mîrateya şekir, zêdegavî û nexweşiyên kardiovaskuler.

Mixabin, divê bête zanîn ku gengaziyên pir potansiyel pir mezin ên parêza ji bo şekir 2, bi piranî bi kêmasî têne bikar anîn! Zehmet e ku ji bo nexweşan çavkaniyên vexwarinê binihêrin; doktor wext tune ku hûrguliyên parêzê nîqaş bike. Ji ber vê yekê derkeve holê ku, ji vê biyolojiya dermanker a negatîf dûrketin, pêşiya we, we neçar e ku hûn bi dermanên hîpoglycemîk re derman bikin. Bê guman, heke hebîna xwîna we pir zêde be, ew hêdî xeternak e û hûn hewce ne ku zûtir wê kêm bikin. Carinan, ev jî dibe ku însulînê hewce bike.

Vê girîng e ku fêm bikin ku karanîna tu dermanên ji bo şekirê şekir 2 hê jî nekariye bi tevahî bandora neyînî ya malnişîniyê li ser şekirê xwînê bide.

Tecrûbeya karanîna bernameyên perwerdehiyê yên li ser nermkirinê destnîşan kir ku di nêzîkî sêyemîn ji nexweşên ku berê li ser pileyên dakêşandina şekirê ne, derman dikare bi parêzek rast bê betal kirin.

Di nav nexweşên bi şekir 2, şekir de gelek kategorî dikare bêne cûrbecûr kirin, wek mînak, bi hebûn an nebûna giraniya zêde, tansiyonê arterial, û hwd. Pêşniyarên xwarinê ji bo wan dê hinekî cûda bibin.

Rola parêz û vexwarinê ya rastîn di dermankirina nexweşî û pêşîlêgirtina tevliheviyên diyabetê de

Bi alîkariya parêzek vebijarkî ya bijartî û pêkanîna parêzek, parêzerek bi nexweşiyek cûreyek duyemîn dikare bi tevahî asta şekirê xwînê bi nîşanek ji 5, 5 mmol / L derbas nebe. Gava zêdebûna glukoz sekinî, başbûna hembêza nexweşan baştir dibe. Dema ku testên ji bo hemoglobîn û kolesterolê glycated derbas dibe, trendek erênî tê dîtin.

Nîşaneyên van pêkhateyan nêzikî rêzika mirovên tendurist in. Diet ji bo şekir kêm dibe ku xetera hyperglycemia kêm bike. Pir nexweş, li dû şîreta bijîjkî li ser tenduristiyê, diçin dozên kêmtir ên însulînê.

Piraniya wan dest bi giraniya xwe dikin. Ew zexta xwînê û çalakiya pergala cardiovaskalîzasyonê normal dikin, çuçewal diçin. Rîska komplikeyên kronîk ên bi diyabetê re kêm dibin.

Dieti parêz ji bo şekir 2

Hilbijartina parêza ji bo şekirê 2 divê li ser bingeha pêşniyarên bijîjk û bijareyên nexweş. Ev dikare bibe parêza kêm-kalorî, parêza kêm-karbondîoksîd û ne-karbohydrate.

The kalîteya jiyana nexweş bi hilbijartina rast ve girêdayî ye. Diet ji bo şekir pêdivî ye ku bi domdarî heya, heya dawiya jiyanê were şopandin.

Pêdivî ye ku nexweşiya nexweşan li ser bingeha jêrîn be:

xwarinên karbohîdartan divê berî nîvro di sê nîv de werin xwarin,
çêtir e ku meriv xwar û yogurt wek dessert bixwin, ji ber ku proseskirina masiyan hesta glukozê hêdî dike,
parêz tê wateya xwarina dubare, perçeyên xwerû, di heman demê de,
Pêdivî ye ku hûn bêtir fîberê rûnin,
karbohîdartên kêm kêm û rûnên heywanan divê di parêza nexweşan de hebin,
divê alkol were veqetandin.

Pêdivî ye ku naveroka kalorî ya pîvazan kêm bibe, dema ku nirxa enerjiyê tê parastin.

Taybetmendiyên cûreyên cûda yên parêzên ji bo şekir 2 hene:

karbonê kêm. Dîreyek kêm-karbonê dibe alîkar ku asta şekirê xwînê bi bandor kêm bibe. Ew dihêle hûn giraniya xwe winda bikin û însulînê bê birçîbûnê kêm bikin,
karbohydrate bê berdan. Di vê parêz de nerazîbûnek bêkêmasî ya baking, hilberên kulikan, hemî cûre şekir, sebzeyên hişk, fêkî û berikan tê de heye. Nexweş bi pratîkî nikare qasî masî, penîr, hilberên goştî,
proteîn. Hêjeya xwarinê tê de proteîn divê ji sedî panzdehan ji parêza rojane ya nexweş nekeve. Hilberên destûr di nav goşt, hêk, masî de hene. Li gel proteînan li ser laşek lawaz, bi taybetî jî gurçikan, baranek zêde tê.

Hejmara tabloya rûnê ya dermanî ya ji bo mêr û jinan

Tabloya neh heb ji bo diyabetîkan bi vexwarinê felqal dibe, xwarinê li rojê 5-6 carî li beşên piçûk tête girtin. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku meriv şopek berdewamî bişopîne.Taybetmendiyên Power:

mêjiyê fêkiyên heywanan û karbohîdartan divê bi giranî were kêm kirin,
hemî şekir bi tevahî derveyî ne,
Qedexe ye ku meriv xwarinên bingehîn bişopîne,
şêwirmend e ku meriv tenê bîhnfireh û baxçê, cook.

Nermê rojane ya enerjiyê parêza nexweş nêzîkê 2500 kcal e. Bi kêmî ve 2 lître felq vexwin.

Nexweşên bi însulîn ve girêdayî her gav hewce ne ku di nav fêkî an baranek taybetî de rûnê xwarinê hebe, nemaze ku di navbera xwarinan de tengahiyek dirêj heye.

Toi bixwin da ku şekirê xwîna we ji rabirdûyê bigire: navnîşek xwarinên tendurist

Diabetes ji vê dermankirinê ditirse, mîna agir!

Hûn tenê hewce ne ku serlêdan bikin ...

Diababetîk, da ku şekirê xwînê zêde nebe, ji bo çêkirina menuê divê hûn ji bo pêşniyarên jêrîn bişopînin:

Tê pêşbînîkirin ku şorbe li ser brûka mûzeyan çêbibe an goştê berbiçav û mestikên masiyan qels were amadekirin. Ya paşîn dikare heftê du caran bê vexwarin,
masî divê bi rûn neyê bijartin: perç, kepç, polock, pîk. Pêşiyê di nav hilberên goşt de şorbe û şorbeya şorbe ye,
Divê hemî hilberên xilas û şîrîn bi kêmtirîn naveroka rûnê bin,
çêtir e ku em omelette steamed ji hêkên mirîşkê bikirin, ji hêla proteîn ve bêtir. Yolks qedexe ye
buckwheat, pearl pearl, oatmeal di nav geniman de têne hilbijartin. Rojê por carekê ji nan nan bixwin,
di nav hilberên bermayî de, bijartî ji bo hilberên giyayî, tov û rewan dimîne,
ji sebzeyan, hûndir, îsot, kohlrabi, spî û kulîlk, fêkiyan destûr didin. Potely û beets têne heftê du caran bêtir têne xwarin. Bi xirabûna başbûnê, ew ji parêza nexweşan têne hiştin,
Hûn dikarin fêkiyên citrus bixwin, di nav de berikan - Kewrikan, currant. Bananas ji menuê têne derxistin,
biskilok û biskilokên zuwa têne destûr kirin,
hûn dikarin rûnê çîmentoyê, ava vexwarinê û ava sarîn bêyî gaz, çaya kesk, enfeksiyonên giyayê, tevliheviyên fêkiyan bi zêdebûna şîrînkarên xwezayî vexwin.

Ger hûn şîretên ji bo amadekirina derman ji bo diyabetîkan bişopînin, hûn dikarin ji rabûnên hişk ên di xwîna glukozê, zêdebûna giraniyê dûr bikin. Divê hûn bala xwe bidin naveroka kalorî ya xwarinan.

Dii Diyabetek Divê Nexwin: Destûrnameya Xwarinê qedexe kirin

Hilberên qedexekirî yên diyabetê:

Fruit	Banan, meles, fêkiyên hişk
Vegetables	Beets, carrot, potato, pumpkin, zucchini
Mezê	Pork, goştê rûn û berx
Sêvên	Sugarekir, şekir, jam, çîkok, şekir, halva
Xemilandin	Iceîva îsotê, îsotê
Cerî	Ris, semolina
Hilberên şîr	Sourîrê rûnê rûn, yogurtên şîrîn ên bi dagirtinê, girseya şîrîn a şîr, şîrê kondensê
Pasta	Hilberên ji kulikê premium
Pijandin	Cupcakes, Cookies, Cakes
Bihurîn	Her cûre demsalên germ

Vê navnîşa hilberê xwedî nexşeyek glycemîkî ya bilind e, ango, ew dikarin bi ciddî asta glukozê di xwînê de bilind bikin û rewşa nexweşê xirabtir bikin.

Toi vexwin: vexwarinên qedexe û qedexe

Dema ku vexwarinên hilbijêrin, divê hûn naveroka karbohîdartan li wan bifikirin. Juwarên pakkirî hişk qedexe ne, ji ber ku gelek şekir tê de. Hûn dikarin ji tomarikan, karotan, spinaq, îsotên hingiv, kêzikan, kabbayê, seleryê çêlên behrê amade bikin.

Decoction of çayê Ivan xwediyê milkek kêmkirina şekirê ye

Pêwîst e ku pêkhat bi gorî preferences tamkirinê were hilbijartin. Artêşek Orşelîmê heye ku asta şekirê kêm bike. Ji vexwarinên fêkî, tê xwestin ku berê xwe bidin ava leyzên appleyê, wan bi avê dilop bike.

Cûreyek çaya willow, kumikê xwedan xwedanek e ku asta glukozê di xwînê de kêm dike. Oriesikrik dikare ji bo diyabetîkan were bikar anîn. Ji vexwarinên mêjî yên kefir û şekirê birandî têne destnîşan kirin.

Hemî cureyên vexwarinên alkol, colas, lemonones ji bo diyabetîk qedexe ye.

Foodsi xwarinên ji bo nexweşên pîr re têne pêşniyar kirin?

Nirxa kalorî ya rojane ya menuê ji bo mezinan piçûktir e ji ciwanan re:

mêrên ji 60 heta 75 salî hewceyê 2300 kcal / rojê,
jin ji 60-75 salî - 2100 kcal / rojê,
nexweşên ji 75 salî - 2000 kcal / rojê,
nexweşên ji 75 û mezinan - 1900 kcal / rojê.

Bi hebkî tîna giraniya laşê re, norma rojane 1900 kcal / roj e. Nexweşên razanê ji rojê zêdetir 1800 kcal / rojê hewce nake.

Hemî celeb şekir bi tevahî ji vexwarinên mirovên pîr têne derxistin. Hûn dikarin piştî şêwirmendî bijîşkek li şûna şekir bikar bînin. Zeytûn û îsota destûr ne ji zêdeyî sê gramê.

Mayonneise, goştê şekir tê derxistin. Hûn dikarin nanek reş bixwin. Mez û masî celebên kêm-fat têne hilbijartin, û wan ji bo cotek vexwarin. Di nebûna diranan de, ew di nav blender de erd in.

Berhemên şîr-pêdivî divê di parêza pîr de diyar bin

Divê neheqiyek li kesek pîr re were dayîn. Heftiyek dikare heftê carekê were xwarin. Supasên goşt û masî di hefteyê de du caran ne destûr tê dayîn. Hûn dikarin şorbe û nebatên nan çêbikin.

Fêkiyê şêrîn ji pîr û kal re piştî şêwirmendî bi bijîşk re tê dayîn. Di şûna xwê de, şor bi sûkên nerm dikarin bibin demsal. Kulîlkên zibilandî. Bila serê menu û berhemên dairy bi mezinahiya xwe re têkevinê.

Pêdivî ye ku alkol divê bi tevahî ji parêza pîr a mirov were derxistin.

Menu nimûne ji bo hefteya

Navnîşek nimûneyê di hewceyê rojane de ya şekir di kalorî de û kêmtirîn pêdivîbûna vîtamînan heye:

Rojên hefteyê	Taştê	Snack	Lunch	Teaayek bilind	Dinav	2 şîv
1	Oatmeal, fêkiyek çayê, dirbek nanek qehweyî	Sêva kesk, çaya kesk	Sêva Pea, vinaigrette, fêkiyek nanek reş, lingonberry vexwarin li ser şûna şekirê	Salabûna kîloyan	Porê Buckwheat bi mushroom, 2 nan, ava minare bêyî gaz	Kefir
2	Saladê fêkî, masîyên steamed, vexwarinê bixwe	Kompostê fêkî	Borscht vexwarinê, salads, çayê kesk	Curd cheesecakes, çay ku ji hilbijêrin	Meatballs birinc, baranêya îsotê ziwa	Ryazhenka
3	Kîvroşkên bi appleyê sêv, sûkek nan nan bi şekir, çay	Grapefruit	Sêvê şilav, pîvazê şilkirî, compote, nan	Cotkar, çaya kesk	Stewrêbek nebatî, masîvanî pijandî, vexwarina şerabê	Kefir
4	Porê orîjînal, îsotên zexîre, komposta apple	Kiwî	Sêvê fêkî, lingê mirîşkê, sêvê nan, çaya kesk	Appleaya kesk ya kesk	Kulîlkên sebze, kulîlkek nermikî, çaya kesk	Imîrê şekir
5	Millî por, nan, çay	Morse	Sêvê masî, salona hêşînayî, fêkiyek nan, çaya herbî	Saladek fêkî	Porê elb, kavir kavir, ava vexwarinê, fêkiyek nan	Avê rûn
6	Porê kumikê	Îsotên zuha	Sûkê fêkî, nan, fêkiyên fêkî yên kûr	Fruit ku hilbijêrin	Meatballs, fêkiyên birrandî, çaya herbî, nan	Ryazhenka
7	Porê Buckwheat, dirbek penêr û nan, çaya kesk	Apple	Sêv bej, pilaf bi mûçê, kompote	Urdêçirkê	Kulîlkek bîhnfireh, goştê biraştî, ava kanûnê	Kefir

Pêdivî ye ku di carekê de lîwax vexwarinê bi kêmasî vexwarin, û ji pêncî gramî pirtir nan nan bixwin.

Recipesîretên parêz ji bo nexweşên bi metabolîzma karbohîdartên bêpixandî yên zêde giran

Tête pêşniyar kirin ku ji bo tam mirovên ku hemî pijandî pijandî an baxijandî bikin. Recetên delal:

tovên germ ên bi şax û tomar. Du bagera genim, şekir تازه, 150 g, 2 domate, serê serî hûr, serî, çayek zeytûnê zeytûn, marûzî. Nanê nan têne birrîn, bi hûnerê re tê rijandin. Tomato li derdoran hûr dibe. Cheese grated. Meşk û pîvaza hûrandî tê birrîn û hûrdankirin, baguettes li heman cîyê têne fêk kirin. Li ser nanek perçek tomato belav kir, li ser hêkek pelek marûzê, felq û şekir qurandî. Berî tewra berî 10 hûrdeman tê avêtin tozê. Ew bi bi greens li ser milê spî bikin
xwarina kûçikê bi mûçik û nermîn. Pîvazek kûpik, kîvroşk, hûrbekirî, pêçikan bi pêçikan bikelînin. Kûçikek mûçikê, 150 gram, rûnî. Keviran di blenderê de bikelînin. Othîçek mirîşkê li wan tê zêdekirin. Di kelekek qedandî de fêkiyek şorbe ya dorblu û hêşekek mîtrokê derxînin. A baguette bi supayê re tête kirin.

Methodêwaza bingehîn a çêkirina goşt tê pijandin, birinc e. Ew çêtir e ku meriv nebatan biqetîne. Berî ku pijandin, madeyên xav di hucreyê de tê qut kirin. Hûn dikarin di xwarinek hêdî-hêdî de bixin.

Serişteyên ji bo rojên mizdanê ji bo mirovên bi giranî ne

Ji bo ku vexwarinê giran nebe, divê hilberên ji bo rojek zûtirîn hilbijêrin ku bi xweş bikin. Di rojên wiha de, divê mirov bi çalakiya laş û giyanî zal ne be.

Heke hûn heftê heftane dakêşin, xewn an rêwîtiyek dê ji we re bibe alîkar ku hûn ji hêla xwarinê ve neheq bibin. Heke ew bi rastî xirab dibe, hûn dikarin fêkiyek yogurtê vexwe, lê ne rûnê.

Dema ku hûn li ser kefir dakêşin, hûn hewce ne ku gelek avê vexwin. Di tîrêja rojê de, zêde zêde nebe.

Girîng e ku meriv rewşa tenduristî li ber çav bigire, bi baldarî hestyarî û psîkolojîkî ve berhev bike.

Nirxên li ser bandorkeriya dermankirina parêzê

Hemî diyabetîk dipejirîn ku di parêza tekoşîna li dijî êşa cûda 2 terapiya herî baş e.

Heke hûn çend rojan bi parêzek kêm-carb re bişopînin, asta şekirê xwînê bi rengek girîng diçe, û di hin de ew vedigere asayî.

Encamên domdar ji hêla kesên ku di hemî deman de rûnê rastîn bimînin têne bidestxistin. Hinek dom kir ku bi giranî li ser parêza proteîn giraniya giraniyê bide, dema ku şekirê xwînê asayî dike.

Dema ku hilberên hilbijêrin, pir nexweşan bi hêla indexa xwe ya glycemic ve têne rêve kirin. Ev bi rengek jêkirina naverokê di plasma de pêk tê.

Hema hema her kes pê bawer e ku birçîbûn bêkêr e, ji ber ku wê hingê mirov zûtir hilweşe. Carna ew bi hêsanî xeternak e, nemaze ji bo nexweşên girêdayî insulîn.

Nexweşîya ji bo nexweşên bi giraniya şekir 2 yên diyabetê

Di nexweşên bi vî rengî de, yên ku pirraniya wan nexweşên şekir şekir 2 ne, zêde giran in ku piraniya wan pêşî li însulîna xwe digirin ku bi rengek bi bandor tevbigerin, wekî encamek ku asta şekirê xwînê jî pir bimîne.Kêmbûna giran ji bo nexweşê ku bi tepiya xwe re ye ji bo dermanê maqûl şertek domdar e! Bi gelemperî windakirina giraniya bi tenê 4 - 4 kg girîng şekirê xwînê baş dike, ji ber vê yekê nexweş, ji bilî şopandina parêzek, dibe ku ji bo demek dirêj hewce ne dermanê din.

Heke hêj asta şekirê xwînê hîn jî pir zêde ye û dermanên kêmkirina şekir ne hewce ne, windakirina giraniya dê gengaz bike ku hûn bi dozên xwe yên herî kêm belav bikin. Ev her gav pir tê xwestin, ji ber ku, yekem, ew bandorên nehf ên alîgirên dermanan kêm dike, û ya duyemîn jî, heke pêwîst be, ew ji bo zêdekirina dozê rezervan vedide. Meriv çawa gihîştina giraniyê bigihîne encamê û hê bêtir encam bigire? Ji bo ku giraniya xwe winda bike, hûn hewce ne ku kêmtir bixwin. Wusa dixuye, kî vê yekê fam nake?

Lêbelê, di rastiyê de, gelek kes ji bo xwe pirsgirêkê cûda cûda dikin: Tu ê çi bikî ku giraniya xwe winda bike? Divê ez bibêjim ku ne hilberên taybetî hene, hem jî nebatên dermanî yên ji bo windakirina giran. Heya niha dermanên ku bi tenê, bê parêz, nekarin giraniyek bi bandor û bi tevahî ewledariya giraniyê peyda bikin. Riya tenê pêbawer ev e ku meriv di laşê de şûnda enerjiyê sînordar bike (ew di kaloriyan de tê destnîşan kirin), ango pêkanîn, bi parêza kêm-kalorî.

Kêmasiya enerjiyê ya berbiçav dibe sedem ku rezervên enerjiyê, "di tîrikê adipose de" parastin ", ku bi rastî kîloyên zêde yên kîloyan e, li ser pêdiviyên cûrbecûr ên laşê bêne kirin û dê giraniya hewcedariyê kêm bibe. Ew ji bo çalakiya laşî ya berfirehkirina enerjiya zêde dibe alîkar, di heman demê de di pir nexweşan de ev dikare rolek arîkar zêdetir bigire.

Karakterên enerjiyê yên di xwarinên me de sê beşên wê ne: proteînan, fêkiyan û karbohîdartan. Yên herî pir-kalorî fêkiyan ne: ew du caran pir kêm enerjiyê (9 kcal per 1 g) di nav proteînan û karbohîdartan de (4 kcal per 1 g) in hene. Nimûneyên xwarinên dewlemend in proteîn, fêkiyan an karbohîdartan di Figure 6 de têne pêşkêş kirin.

Em encam didin: awayê herî bandor ê kêmkirina vexwarinên kalorî dê kêmkirina naveroka wê be.

Figure 6. Naveroka kalorî ya pêkhateyên xwarinê

Ew ne tenê ewle ye, di heman demê de ji bo mirovên nûjen jî bikêr e, ji ber ku parêza me, mixabin, bi rûnê vexwarinê ye. Lêkolînên li ser struktura nuturî ya hejmareke mezin ji mirovan nîşan didin ku em kêmî 40% ji tevahiya kaloriyan di forma rûn de rûnin, dema ku li gorî rêgezên parêzek tenduristî, ew divê ne ji% 30 be.

Ji bo ku hûn di nav xwarinê de naveroka fatê sînorkirin, divê hûn pêşî fêr bibin ku wan nas bikin. Bi gelemperî gumanên "eşkere" tune: rûn, lard. Lê di heman demê de têgehên "veşartî" jî hene. Ew di nav hin celeb goşt, sosinan, mirîşkê, hilberên şîrîn de veşêrin (li jêr navnîşek xwarinên dewlemend ên fêkiyan heye), em wan vedixwînin nav xwarinên cûrbecûr dema ku em bi mayonnaise, fabrika xav, saloxên amade amade dikin.

Li vir çend rêzikên gelemperî hene ku dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn di parêza we de naveroka rûnê kêm bikin:

Li ser pakkirina hilberê agahdariya agahdariyê bicîh bikin. Hûn dikarin xwarinên ku kêm rûn in hilbijêrin (mînakek, yogurt, cottage, cheese).
Berî ku hûn şûnda, rûnê berbiçav derxînin. Bawer bikin ku çermê ji çûkê were derxistin; ji hêla rûnê pir zêde dewlemend e.
Kevirên bi rûnê rûnê dûr bikin, ev naveroka caloriya wan bi dram zêde dike. Rêbazên çêkirina xwarinçêkirinê yên wek pijandinê bikar bînin, di ava xwe de rûnin. Kanîrengên bihevra, grill, etc.
Biceribînin ku fêkiyan bi rengî bixwin. Zêdekirina kasa tirşikê, mayonezê, rasikên rûnê di saladsê de, kalorîran pir zêde dike.
Gava ku hûn dixwazin xwarinê bixwin, xwarinên pir-kalorî, rûn-hêsan mîna çîp, xwarikan dûr bikin. Ew çêtir e ku meriv bi fêkî an sebzeyan re dirûvek hebe.

Withi bikin bi fêkiyan, me fêm kir. And divê çi helwesta nexweşek nexweşî ya li ser xwarinên ku di proteîn an karbohîdartan de dewlemend in, be? Hem yekem û hem duyemîn pêdivî ye, hêmanên kêrhatî yên rûnê me. Bi gelemperî, guman tune ku proteîn di nexweşên bi diyabetê de ne, lê ew ji karbohîdartan hişyar in, lewra ew şekirê xwînê zêde dikin. Em ê hinekî paşê vê pirsgirêkê çareser bikin, li vir em ê tenê li ser naveroka kalorî ya proteîn û karbohîdartan bisekinin. Li gorî fêkiyan, naveroka kalorîk a proteîn û karbohîdartan dikare nerm be tê hesibandin, di heman demê de ji bo ku di windakirina giraniya de bandorek baş bi dest xwe bixe, ew hîn hewce ne ku hebkî sînordar bin.

Rêgezek hêsan: xwarinên proteîn û karbohîdartan pêdivî ye ku nîvê xwarina gelemperî bixwin, i.e. nîvê perê weya normal. Di paşiya paşîn de, hejmarek hilber hene ku hûn ne hewce ne ku dema ku giraniya we kêm bikin sînorkirin. Berevajî vê yekê, ew bi van hilberên we re ye ku hûn dikarin sînorên jorîn bidin hev, kêmkirina xwarinê kêm bikin. Ev koma hilberan bi piranî ji hêla sûkan ve tê diyar kirin, ku di nav rûn de hejar in, lê di ava wan de dewlemend e (ew kalorî ne digire!), Û her weha fêkiyên nebatî yên ku nayê vegirtin.

Tevî nebûna hebandinê, fêkiyên nebat gelek feydeyê didin laşê: fonksiyona zikê baştir bike, alîkariya gerdûniya vîtamînan bike, xwedan bandorek bikêr a li ser metabolîzma rûnê, û hwd. Ji ber vê yekê, prensîbên parêzek tenduristî ji bo tevlêbûna zexmî ya fêkiyên nebatî (bi rengek nebatî) di parêza her kesê de peyda dike.

Li ser bingeha jorîn, dibe ku sê komên hilber werin cudakirin ku, ji bo kêmkirina giraniya, divê bi awayên cûrbecûr were vexwarin. Em wan di rêzika jêrîn de didin.

Koma yekem berhemên ku bi kêmtirîn naveroka kaloriyê kêm e digire: sebze bi hûrgulî fêkî, pîvaz, giyayên hişk ên peas û fasûlî (ew di stûnê de dewlemend in û dê bêne koma din re bêne diyar kirin), û her weha vexwarinên kêm-kalorî.

Nimûneyên Hilberê: lettuce, kablo, kastî, domate, îsot, zucchini, îsot, fêkiyan, rez, fêkî, grev, bezar, kasap, fasûlî fasûlî, bizarên kesk ên ciwan, pez, şekir, spinaq, sorrel.

Drinks: çay, qehwe bê şekir û çêlek, ava mandî, soda li ser zeviyên şekir (mînakî, Pepsi-Cola Light).

Koma duyemîn xwarinên calorîk ên navîn pêk tîne: proteîn, stork, hilberên şîr, fêkiyan.

Ya bingehîn a karanîna: sînorkirinek nermîn e ku nîvê xwarina berê, naskirî bixwe.

Nimûneyên Hilberê: celebên kêm-rûn ên goşt, masî, şîr û berhemên şîr ên bi naveroka rûnê normal (an jî bê fêk, bê rûn), sêlên ku ji 30% kêmtir fat, qehweyê ji 4% kêmtir rûn, hêk, potatîk, pîvaz, peas û fasûlî, pîvaz, pasta, nan û hwd. hilberên zexîreyê yên fêkî, fêkî (ji bilî rezber û fêkiyên hişk).

Koma sêyemîn xwarinên bi kalorî zêde tê de hene: dewlemend in fêkiyan, alkolê (di calorîsên bi fasûlan de), hem jî şekir û konfederal. Ya paşîn, ne tenê ji ber ku ew şekirê xwînê pir zêde dikin, lê di heman demê de jî ji ber naveroka kaloriya berbiçav (ji ber ku ew ne xwedî av û madeyên hişk ên ku dê "dilerizin" naveroka kaloriyê) zêde bikin.

Ya bingehîn a karanîna: bi qasî ku gengaz sînorkirin.

Nimûneyên Hilberê: her goşt, xwar, xwêya hişk, mayonez, krem, goştê xav, goştê şekir, sausages, masî rûn, rûnê qehweyê û penîr, çermê goştê, goştê konservane, masî û rûnê nebatî, şekir, vexwarinên şîrîn, hingiv, jam, jam şîrîn, cakes, cookies, çîkolata, berfê, nîsk, tov, vexwarinên alkol.

Ku hejmartina kalorî hewce ye?

Destûrên bingehîn ên parêza kêm-kalorî di jor de bi hûrgulî tête diyar kirin. Wekî ku hûn dibînin, tevnegirtina bi parêzek wiha nayê hesibandin hejmartina caloriyan. Carinan nexweş bi pêşniyarên ji bijîşk digirin wek: 1500 kcal bixwe! Lêbelê, ev çawa di pratîkê de, di jiyana rojane de çawa bikin?

Butter სასურველი e ku meriv bi kêmahî ve sînordar bibe û li şûna wê nebatê bikêr bibûya. Di rûnê mirov de nefta nebatî di mîqdara nerm de pêwîst e, lê karanîna wê bêsînor dê bibe sedema zêdebûna giraniyê, naveroka kalorî ya rûnê nebatî ji naveroka kaloriyê ya nebatî zêde bike!

Ger kesek xwarinên tevlihev dixwe, xwarin û vexwarinên ku jixwe ji bo vexwarinê re amade bûne, parçeyek li derveyî malê dixwe, hesabek wusa hema hema ne mumkin e. Bi hejmartina kalorî ya rastîn tenê hilberên pak xwarin, bi pîvandina rastîn û hejmartina bi karanîna maseyên taybetî yên kalorî têne hesibandin. Ev tenê di şert û mercên xwarina xwaringehek taybetî de, ji bo nimûne, di beşa lênihêrîna nexweşxaneyê de gengaz e.

Ma gengaz e ku bêyî ku hejmartina kalorîyan were şopandin parêza kêm-kalorî? Ev heke heger hûn bi rêgezên hilbijartina hilberê ku li jor hatine rêve kirin rêberî ye. Wekî din, pispor demek dirêj fam kirine ku ne girîng e ku jimara kaloriyên ku pêdivî ye ku nexweş hewce bike ku vexwarinek be (ew bi zor zehmet e ku ew ji bo her nexweşî diyar bike), lê ya ku nexweş bi rastî parêza xwe kêm dike!

Nîşanek a rastdariya parêzek kêm-calorie dê serfiraziya encamê be: giraniya giran! Heke giranî kêm nebe, ev yek nîşan dide ku nexweş hîn nekare naveroka kaloriyê ya parêza xwe kêm bike.

Kîjan agahdariya kaloriyê dikare ji bo nexweşê re kêrhatî be? Tê pêşniyar kirin ku di pirsan de rêberên kalorî, û her weha bala xwe bidin agahdariyên di derbarê pakijkirina hilberên qediyayî de ji bo hilbijartina rast di dema kirîna wan de.

Bandora karbohîdartan li ser şekirê xwînê

Karbohîdartan hene ku bi rengek hêsan têne tewandin (ew jê re tê gotin - ew bi hêsanî têne pûç kirin), ji ber ku ew ji molekulên piçûk pêk tê û bi rengek zû di navbara xwerû de digirin. Ew tavilê û pir zêde şekirê xwînê zêde dikin. Ew ji karbohîdartên wusa ye ku şekir, hingiv tê de heye, pir ji wan di ava fêkiyan, birra (ew bi şekirê malt an maltose de dewlemend e) tê dîtin.

Celebek din a karbohydrate (tête hişk kirin an şilav) bi bandorkirina şekirê kêmtir heye. Nûnerên hilberên wusa: nan, genim, makarona, potatîk, misk. Molekula nîsk mezin e, û ji bo ku asîmîle bibe, laş pêdivî ye ku meriv bixebite. Ji ber vê yekê, şekirê (glukozê) ku wekî encama hilweşandina nîskê tê veqetandin bi hêdî hêdî tê şûştin, bi rengek kêmtir asta asta şekirê xwînê bilind dike.

Asîmîlasyona nişkavê hêsantir dike (û bi vî rengî dibe sedema zêdebûna asta şekirê di xwînê de) pêşvekirina kulîlkan: hemî zendik, dirêjkirina germê ya dirêj. Ev tê wê wateyê ku zêdebûnek bihêz a şekir di dema vexwarinê de stêl dikare bi karanîna hin rêbazên amadekirin û çêkirina xwarinê were asteng kirin.

Mînakî, hinekî rasttir e ku potansiyonên ne wekî potatîkên mashed têne çêkirin, lê belê ew bi tevahî di nav kerekî de tê xwar. Ew çêtir e ku por zêde dirêj neyê çêkirin. Ew çêtir e ku ew keviran bixelînin, û ji gûzika mezin a uncrushed (gûzek, tirî).

Ew bi zêdekirina şekirê xwînê bi dewlemendkirina xwarinên bi fêkiyên nebatê re dibe asteng. Ji ber vê yekê, çêtir e ku meriv nan an genim bikire, û ne ji hêşînahiya xweş. Fêkiyan di cûreyê de têne xwarin, ne bi şiklê ava vexwarinan.

Ma ez hewce dikim ku karbohîdartan hejmartim?

Nexweşek ku bi şekir şekir 2 re dermanên kêmkirina şekirê digire an tenê şopek şûnda pêdivî ye ku hewce nebe ku bi qasî karbohîdartan di xwarinê de were rast kirin.

Gelek nexweşan li ser navê "yekîneyên nan", an "yekeyên şûna karbohîdartan" bihîstin. Pergalek bihejmêrî ji bo nexweşên ku însulînê digirin heye. Ew dihêle ku ew qaîdeyên karbohîdartan ên ku bi dozên însulasyona kin-bandorkirî ve têne girêdan ku van nexweşan berî xwarinê bixwin.

Utesekirên şekir dide. Berhemên Diabetic

Sêvên şîrîn bêyî xwîna şekirê zêde dikarin xwarinek şêrîn bidin. Lê di vê rewşê de em tenê di derbarê zeviyên şekir yên ne-nutritîkî de têne axaftin - sachararin û aspartame. Navên ku me behs kirin navneteweyî ne û naveroka ku di rastiya wan de tê de qala wan dikin.

Navên bazirganî (bazirganî) yên heman şîrdankan dikarin cûda bin, mînakî Surel berfireh e û pir maqûl e ji bo nexweşên bi şekir bi giraniya giran, aspartame, Sucrazit saharîn e. Divê li ser pakkirinê divê navê navneteweyî ya dermanê were destnîşan kirin.

Digel şirînkên nehsên bihendisîn, bi vî rengî analîzên şekir jî hene: xylitol, sorbitol û fructose. Her çend ew zêdebûnek şekir di xwînê de zêde dikin, di wan kaloriyan de jî dewlemend in, ji ber vê yekê ew ne dikarin ji bo nexweşên bi giraniya zêde were pêşniyar kirin. Divê heman kategoriya nexweşan xwarinên "şekir", wek çîkolata, cookies, waffles, jam bikar neynin. Ew li ser xylitol an fructose têne çêkirin, û perçeyên mayî yên wan dikarin naveroka kalorî ya bilind bin. Ya paşîn, wekî din, dikare astên şekirê xwînê zêde bike, mînakî, miherkan li waffles û cookies, girseya fêkî di jam û marmalade, û hwd.

Dietêwaza fraksiyonê

Rejima fractional tê wateya vexwarinên pirjimar di nav rojê de (5-6 carî, lê dîsa jî hîn ne pir caran ji piştî 2.5-3 demjimêran) di beşên piçûk de. Ev ji bo çend sedeman kêrhatî ye. Pêşîn, heke hûn parêzek kêm-kalorî bişopînin, dibe ku hûn birçî bibin. Xwarinên zûtir dê alîkariya wê kêm bikin. Duyemîn, ji ber ku beşek kêm xwarin û karbohîdartan kêm e, ev ê karê pankreasê hêsantir bike.

Heke ji bo nexweşek bi şekir 2 re celebek wusa hebe hebe, ev pêşniyaz e ku hûn parêzek fraksiyonê organîze bikin.

Berê niha hatibû gotin ku pankreasê nexweşek bi şekir 2, di heman demê de ku ew zehf dixebite, pir însulînê hilberîne, hîn jî ne xwediyê kapasîteyên mezin ên rezervan e. Di şertên wisa tengezariyê de, pir nexwende ye ku meriv karên dilêşîn bi navgîniya karbohîdartên bêwateyî ve girêbide. Ew ê bikaribe bi beşên piçûk ên karbohîdartan re bi hêsanî biser bikeve û bilindbûnek mezin di asta şekir di xwînê de çênebe.

Pir nexweşan, di bersiva pêşniyarên bijîşk de ji bo çavdêrîkirina parêzek dabeşdar, dibêjin ku di mercên jiyana wan de ev ne mumkun e. Ez naxwazim serê sibê bixwim, di dema rojê de dema min tune ku ez bixebitim, û di encamê de barana sereke ya xwarinê di êvarê de tê. Pir zehmet e ku meriv di êvarê de bi rojanebûnek bi vî rengî re sînordar bimîne, ji ber ku birçîbûn, bê guman, pir bi hêz e, û di heman demê de daxwazek mezin heye ku piştî rojek mijûl, ku kîjan xwarinê jî arîkar dike. Di heman demê de, çalakiya fîzîkî ya piştî nîvro bi gelemperî kêm e û çu rêçêkirina kaloriyên ku têne xwar kirin tune.

Divê ev rewş were guheztin. Berî her tiştî, danasîna xwarina zêde di rojê de dê bibe alîkar, carinan carinan jî berî ku karê we were hiştin, da ku birçîbûnek serhildêr tune ku ji dema hatina malê ve dibe sedema pirbûn. Digel vê yekê, organîzekirina xwarinek zêde pir hêsan e. Pêdivî ye ku hûn fêm bikin ku apple, a orange jî xwarinek tamxweş e û ji bilî vê, dema ku fêkiyan ji xwarinên din têne vexwarin, dê di asta şekir de zêde tune be. Digel vê yekê, di rojê de, asta çalakiya laşî li hema hema her kesê herî zêde ye. Work xebata masûlkan alîkariyê dide asta şekirê xwînê.

Herweha kêrhatî ye ku li malê hin xwarinên kêm-calorie û vexwarinên kêm-kalorî hebin, da ku ew ji ber hestek birçîbûnê di dest de bin.

Prensîbên xwarinê di Weşana Normal de

Bê guman, nexweşên bi şekirê tip 2 ê bêyî giraniya zêde hewce nake ku hewceyê şixulandina kaloriyê bi sînor bikin. Divê bingeha parêza wan kêm bibe ku bandora karbohîdartên xwarinê li ser şekirê xwînê kêm bibe.

Rulesend rêzikên ku ji bo şekirê xwîna we bimînin ku piştî xwarinê xwar bimînin alîkar dikin:

1. Pêdivî ye ku xwarin di nav mezadê de gelek fêkî (fêkî) bexçe hebe.
2.Tête pêşniyar kirin ku ji bo çêkirina karbohîdartan kêmtirîn kêm bike (xwarinên storkirî nexin an nekeve).
3. Sugekir û pêdivî ye ku şekir hema hema bi tevahî ji xwarinê bê derxistin.
4. Pêşniyar e ku meriv prensîba nermalava fraksiyonê, ango Di beşên piçûk de rojane 5-6 dozên karbohîdartan belav bikin.

Xwarinê ji bo hîpertansiyonê arterial û kolesterolê bilind

Xwarinê nexweşên bi şekirê şekir 2 re bi hîpertansiyonê hevgirtî an nîşana kêmbûna metabolîzma laş, bi vî rengî dîsîplîpemia (mînakî, kolesterolê bilind), xwedî taybetmendiyên wê yên bingehîn e.

Ger nexweş xwedan giraniya zêde be, wê hingê kêmbûna wê dê bi rengek baş nîşana şekirê xwînê, û asta tansiyona xwînê, û kolesterolê bilind bike. Lêbelê, dibe ku ev tenê ne bes be. Ji bo dyslipidemia pêşniyarên parêzek zêde hene. Ew bi piranî têne jibo sînorkirina vexwarinên xwarinên dewlemend ên di acîdên rûn ên saturated û kolesterolê de.

Van materyalan di rûnên heywanan, hêk, pork, goşt, berx, berhemên rûn ên rûn de têne dîtin. Divê karanîna van berheman bi rengek berbiçav were sînorkirin, û di berdêla wê de, pêdivî ye ku ji parêza masî, şekir û sebzeyan di parêzê de zêde bibe. Kêrhatî ye ku li şûna rûnên heywanan rûnê neftê were bikar anîn, lê belê hêmana wê hîn jî nerm be (naveroka kaloriyê ya nefta giyayê hinekî jî ji mîzê zêdetir e, lê hûn nekarin giraniya xwe zêde bikin!).

Ya jêrîn navnîşek berbiçav a hilberê li sê koman e ku bandorên cûda yên li ser metabolîzma laş heye.

1. Van hilberan divê bêne avêtin (ew pir têr û kolesterolê rûnê) hene:

îsot, pork, goşt û goştê beraz, pîvaza şilî, margarîn hişk, rûn û îsota palmiyê,
şîrê, hilberên dairy (bi navgîniya yogurt) naveroka rûnê normal û zêde, şekir ji 4% zêdetir û şekir ji 30% bêtir şekir,
pork, offal (kezeb, gurçik, dil, mêjî), sausages, sausages, sausages, bacon, goştê şekir, çermê kulikan,
cakes, pastries, pastry, çîkolata, ice cream,
pizza, hot dog, chips, etc.,
kavil sor û reş,
zeytûnên hêkan (di nav hefteyekê de 3 heb zêde ne têne destûr kirin).

2. Van xwarinan dikare bi nermî vexwarin (kêm rûn û kolesterolê rûnê kêm bikin):

margarîna nerm, mayonnaise û sosinên din "kolesterolê kêm",
şîrê û hilberên şîrîn 1-2% rûnê, rûnê kêm-şekir, ji 30% kêmtir şekir,
perçeyên xwerû yên goşt, goşt, berxê ciwan, çivîkên bê çerm,
shrimp, crab.

3. Van hilberan dikarin bi rengek bêkêmasî vexwin (fonksiyonên rûnê û kolesterolê nebêjin an jî hema hema wan tune):

sebze, fêkî, fêkî, mêş,
masî
rûnê zeytûnê (zeytûn, rojê, rûn, soy),
nîsk
nan (bi teybetî jî kulîlk),
genim, fêkî, pasta,
zeytûnan
hilberên soy û hilberên nîv-qedandî (bi şertê ku ew bêyî lê zêde kirin fatên heywanan tête amade kirin!).

Di heman demê de ji bo nexweşên bi hîpertansiyonê re pêşniyarên xwarinên dahatû jî hene. Di vê rewşê de, faktorek girîng sînorkirina di parêza xwê de ye. Di bin mercên normal de (dema ku şûnda tewş tune be), kesek hewceyê rojane 1 g xwê maye. Lê belê em bi şêwaza xwarinên şor ve hatine mehsûl kirin û bi pergalî ji vê pîvanê pirtir dikin, heya 10 g per roj vexwarin, an jî hê bêtir.

Kêmkirina nexweşî xwê dermanê hîpertansiyonê hêsantir dike, bêyî ku nexweş derman bistîne yan na. Ji bo ku bigihîje bandorek erênî ya tund, pêdivî ye ku vexwarinê xwê bi rojê 5 g (û heke nexweşî tûj heye - heya 3 g). Pênc gram xwê çîçek bêyî top e.

Heke hûn bi pêşnîyarên hişk tevbigerin, hûn hewce ne ku hûn xwê bêyî xwê nan zêde bikin, û paşê jî dermanê xwe ji "doza rojane" ya pîvandî ya berê zêde bikin. Tenê di destpêkê de xwarina xwarandî bê tam xuya dike, bi gelemperî piştî ku du hefte ew tête bikar anîn û xwarina pîr dest bi wekî salixê tête kirin. Ji bo xweşikkirina arizê, nemaze di dema addiction de, hûn dikarin zebze û fêkiyên teze, behîv, yên ku zêde nebêjin şekir, paste tomato, siwarî, ava sêv.

Pêdivî ye ku di bîra xwe de hebe ku hejmarek xwarin hene ku di nav xwê de gelek dewlemend in, û heke ew bi sîstematîkî di parêzê de bêne girtin, dê qedexeyek xwê di hemî çalakiyên din de çênebe. Hilberên wana wek salox, mezax, şorbe û marinades, sauses, ketchup, chips, mirîşkên fêkî, şilavên kulîlkan, sêvên di kumikê de, sihik bi selekên zêde, amade. Ji kerema xwe gelek hilberên ku li jor hatine diyarkirin ne ji bo giranbûn û dyslipidemia hatine pêşniyar kirin!

Ew di hemî mercên jorîn de tenê di pir, pir bi sînor de dikare xeternak be! Ji ber naveroka kaloriya wê ya bilind (7 kcal per 1 g), alkol dikare di zêdebûna giraniyê de beşdar be, ji bilî vê yekê, ew yekser bandorê li performansa metabolîzma fat û xwîna xwînê dike.

Em dikarin bibêjin ku her tiştê ku li jor hate nîqaşkirin, rêgezên bingehîn ên parêzek tendurist e. Xwarinên weha dê ne tenê ji bo nexweşên bi şekirê şekir bi faktorên rîskê re têkildar be ji bo nexweşiyên cardiovaskulayî, lê di heman demê de ji bo malbatên wan jî bikêr bibin.

Di encam de, divê bête zanîn ku di nav xetereyên xetereyê ji bo nexweşiyên cardiovaskuler de, kişandina cixare yekemîn dever e. Pêdivî ye ku bi vê zerarê beşdar bibin! Ev vana heya kesek bêkêmasî saxlem jî vedibêje, û her çend di heman demê de şekir, zêde giran, hîpertansiyon, dyslipidemia jî hebe, zirara mumkunî ji cixarê ye.

I.I. Dedov, E.V. Surkova, A.Yu. Mîrê