Xwarinê Hîpoglycemîk: menu, navnîşa hilber, nirxandin

Di nexweşiya şekir de, parêz, û hem jî dermankirina dermankirinê çalakiyek domdar e, dev ji ku dikare vegere xirabiyek cidî. Ya sereke di vê patholojiyê de parêza hîpoglikemîkê ye, ku hejmarek sînorkirinên berbiçav pêşniyar dike.

Tiştê ku ji bo şekir tîpîk e

Wekî ku hûn dizanin, şekir nexweşiyek endokrîn e ku bi kêmbûna hilberîna însulînê di laş de têkildar e, û ev dibe sedema zêdebûna domdar a di asta glukozê de.

Sedem di tevgera kêmasiyê ya isletên Langerhans (yên ku di strukturên pankreasê de heye) de-hucreyên β rasterast ji bo veberhênana glukozê berpirsiyar e.

Wekî qaîde, nexweşên bi şekir 2 bi nexweşiya şekir hewceyê dermankirinê ne

Ji ber ku qursa kronîk a şekiranê şekir, patholojî bi binpêkirinên cidî yên lîpîd, proteîn, karbohîdrat, ava-xwê û metabolîzma mîneralî tê. Ji ber vê yekê, wêneya klînîkî ji nîşanên taybetmendiyê di forma tîbûna domdar, derxistina zêde ya mîzê de, hebûna şekir û acetonê di wê de, devê hişk, pez û xurmê ya çerm, mêşên mukozê, pêvajoyên pezê li ser çerm, û xirabûna pergala dîtbarî pêk tê.

Rêzên ji bo parêzek hîpoglycemîk

Armanca parêzek taybetî ya organîzmayê ji bo diyabetesê ev e:

• normalîzekirina giraniya laş
• sererastkirina metabolîzma karbohîdartan,
• pêşîgirtina tevlihevîyan.

Ji bo ku vegera metabolîzma karbohîdratê rastîn vedigere normê, girîng e ku meriv satura rûnê ji van maddeyan rehet bike, ku ji hêla tenduristî ve li ser bingeha hîpoglycemîk tête hêsankirin.

Bi spasiya vê parêzê, gengaz e ku bandora karbohîdartan li ser şekirê kêm bibe, wekî encamek ku di nav xwînê de hêdîbûna madeyên hişber hebe, hestek dirêjkirî ya rûnî, û rûnbûnek hêdî ya laşê bi glukozê re hebe. Hilberên parêz ji bo parêzê têne hilbijartin, ku li nîşana hîpoglycemîkî ya wan hûr dibin, û ji bo 100 yekîneyên glukozê GI digirin. Wekî din, prensîbên jêrîn têne dîtin:

1. Bi karanîna beşên piçûk ên xwarinê re rûnê fraksiyonî peyda dibe.
2. Dabeşa herî mezin di navbera xwarinan de ne ji 3 hûrdem e.
3. Xwarinên bi karbohydrate hêsan têne kêm kirin.
4. Di destpêka xwarinê de, hemî xwarinên bi GI-yê bilind têne qewirandin.
5. Piştî çend hefteyan, ew xwarin bi xwarinên kêm GI kêm dibin.

Catering ji bo ducanî

Ji bo jinên ducanî, pêdivî ye ku parêzek hîpoglikemîk a sivik hebe, ku pêdivî ye ku pêdivî bi karbohîdartan heye ku pêşî li tevliheviya ketoza birçî bigire. Em li ser veguhastina laş di karanîna rezervên xwe yên fatê de ne diaxivin, wekî encamek ku laşên ketone bi rengek çalak têne avakirin, asta aceton di xwînê de zêde dibe.

Di dema ducaniyê de, xwarinek dravî tête diyarkirin, ku tê de tête destûr kirin ku fêkiyên şîrîn bixwin

Ji bo pêşvebirina pêşketinek wusa ya bûyeran, bi gelemperî karanîna fêkî û sebên şêrîn qedexe ye. Dixwaze ku mîqdara karbohîdartan bi xwarinê re herî kêm% 45 be, rûnê 35%, û proteînan bi% 20 ve sînorkirî ye. Wekî din ji xwarina sereke, divê li dora 3 şekir hebin, di nav de xwarinê beriya razanê, ku dê alîkariya hîpoglycemiya rakirina.

Diet ji bo zarokan

Zarok divê di heman demê de parêzek nermalayî ya hypoglycemîk peyda bikin. Enerjî ji bo zarokek pir girîng e, ji ber vê yekê pêdivî ye ku rêjeya karbohîdartan nêzî norma fîzolojîk be. Di heman demê de, xwarinên ku ji karbohîdartên pola bilind re dewlemend in jî pir bi baldarî di parêza de tête nav kirin, ji ber vê yekê, ji hêla pir grapes, banan, pasta, parastin û pelikan ve hezkirî tête nav koma hilberên ku mijara kontrolê hişk in. Pêşîn tê dayin fêkiyên root ku li ser rûyê erdê, beranên demsalî, û greîn mezin dibin.

Di zaroktiya şekir de, pir girîng e ku şekir ji parêzê were derxistin.

Xalek girîng derketina kategorîkî ya ji parêza şekirê ji sedema lengîbûnê (bêstiqûqiyê) şekir di zaroktiyê de. Ji bo ku nekeve pêvajoya mezinbûnê û cudahiya di nav hestên zarokan de, wî şirînatan tê pêşkêş kirin.

Her weha divê em li ser rêjeya rûnê rûnê rûnin. Pêdivî ye ku ew zehf bikêr bin (rûnên nebatan), wekî din dê laş ji ber sedema xweya xweya jêkêşkêşî û masûlkeya masûlkan çêbike.

Meriv çawa navnîşa hilberan diyar bike

Hin prensîpên parêzek hîpoglycemîkî ya berê li jor hatine destnîşankirin. Wekî din, xalên jêrîn dikarin bêne ronîkirin:

Berhemên proteînê, di nav de xwarinên şekir (rûnê kêm), rûn, goştê lebat, fasûlî û hêk di serî de ne.

Vê gengaz e ku meriv bi parêza proteîn a ku wekî tevgereka parêzê tê bikar anîn bi parêz vexwarinek bike.

Li jêr maseyek e ku hilber bi hêla index glycemic ve têne belav kirin. Xwarinên ku di kolona yekem de cih digirin divê bi tevahî ji parêzê were derxistin, hilberên koloneya duyemîn kêm kêm tê xwarin û di hêjmên tixûb de ne, û xwarinên ku di kolona paşîn de tê de dibe bingeha xwarinê.

Belavkirina xwarinê xwarinê ya index index Glycemic - sifrê

Vebijarka menuya heftane ye

Hûn dikarin hefteyek li gorî tabloya jêrîn rêzek xwarinê amade bikin:

Di heman demê de, xwarinên navborî jî di çarçoveya xwarinek taştê, şîvê taştê, şîvê duyem de tê peyda kirin:

Zûçikên tije tije bi kerpîç û fasûlî dikirin

Ji bo amadekirinê, divê hûn amûrek hilînin:

• çar zucchini yên piçûk,
• çîçek (pênc hûrdûr),
• mûçik (herî zêde 8 parçe) û cotek mûçikên mandî,
• seriyek piçûk
• bi yekî kovî sarincokê re
• piyaleyek rûnê fêkiyan kêm-rûn,
• çayek mêwê amaranth,
• rûnê nebatî, nebat û xwê.

Zûçikên pijandî dikarin diranek rastîn a sifrê be

1. Pijandin bi rijandin û şûştina buckwheat, ku pişt re du caran bi rêjeya avê tê şûştin tê rijandin û li ser agirê ji bo çêkirina xwarinê tê hiştin.
2. Piştî şilbûnê, pîvazên hûrkirî tête danîn, mûçikên hûrkirî têne, porê zêde bikin û li ser sûkê 15 hûrdeman din hiştin.
3. Pel û kerpikên qurmandî hatine avêtin di nav panek germkirî de, di nav 5 hûrdeman de bikelînin, porê amade kirin tête danîn, dagirtin tevlihev dibin.
4. Dûv re salox tê amadekirin, koka ku ji zucchini ve tê avêtin nîvî tê pijandin, di nav panekî de felq bike, wê bi blenderê req bike, bi tîrê pîvaz, hêşîn, xwê zêde bike.
5. Bendava zikê xwe bixwe hinekî şilandî ye, goştê kavî tê avêtin hundur, bi topê ve bi sosê ve tê dagirtin û pîvaz di hûnerê re tê şandin, ji 220 dereceyan tê şandin, ji bo nîv saetê. Girîng e ku zucchini nekeve.
6. Berî ku xizmetê dike, derman bi herbên xwe re tê spartin.

Onion-squid mêşandî schnitzel

Danê ji hilberên jêrîn têne amadekirin:

• 500 g fêkî
• yek hêk
• serên piçûk,
• greens û leeks,
• nan nan, rûnê nebatî, xwê û îsotê.

Xwe bi şîv û serhildana birçîçandî chnitzel vexwarinê

1. Pijandin dest bi lêdana kortikên kavilan di goştê goştê xwarinê de dike, pîvaz, xwê û toqikên zevî bi goştê kuncî zêde dike.
2. Paşê hûrikên qurmandî yên hûrkirî di nav panek de rûnişkandî dibin, bigihîjin rewşek kehrebayî, wê bi hevra re bi giyayên qeçandî re zêde bikin, li ser xwê hildibijêrin û, ger hewce be, bi ava sar re hinekî dilop bikin.
3. Forma Schnitzels, wan herî zêde 1 cm qurfî çêkin, fêkiyan di nav hêkek birijandî de bigirin, di nanpijikên nan de hildibijêrin û di 5 hûrdeman de li ser kevirek preheated têne danîn.
4. Ev xwarin hem germ û hem sar tê vexwarin.

Pancakes blueberry

Dîzmek delal ji hilberên jêrîn têne amadekirin:

• blueberry (nêzîkî 150 g),
• fîşekên tirşikê
• yek hêk
• Stevia baxçeyên xwe (du gîştikên yek gram bistînin),
• rûnê kêm-rûnî
• rûnê nebatî, xwê.

Pancakesyên blueberry - dermanek rastîn a ku dê ne tenê ji mezinan lê her weha zarokan re îtiraz bike

1. Ji bo dest pê kirin, tinkure ji stevia ve tê amadekirin ku 300 ml avê çemê zirav li ser giyayê avêtî û bihêle ku ew ji bo kêmtirîn 15 hûrdeman bimînin.
   

Heke xwestek heye ku enfeksiyonek şêrîn werbigire, dema vegirtinê zêde dibe.

Kundurê gêjikê yê zirxî

Derman ji pêkhateyên jêrîn tê amadekirin:

• 500 g ji kulîlka,
• çar tîpên tûjik
• çivîkek kesk a kesk,
• du hêk
• rûnê nebatî.

1. Pêşîn di nav kulika kulîlkên inflorescences de cih girtin, wê 15 hûrdeman di nav ava saled de bikelînin û şûrek hûrkirî li ser pembelê hildin.
2. Piştî ku sar bibe, hilanîn zevî ye, kulmê zêde bikin (di nav 3 hûrdeman de), xwê zêde bikin û nîv demjimêra nan bihêlin.
3. Piştra dagirtinê ji hêkek qurmikî ya hişkkirî, ku ji kesk kesk ve hatî çêkirin amade bikin.
4. Kulikan ji dara gûzê bikelînin, çêlekan ji wan çêbikin, dagirtin bixin hundur û bi rengek kûzikan bikelînin.
5. Taştê di nav hêkek avî de rûn bikelînin û li ser panek preheated belav bikin.
6. 9 hûrdeman li ser germê kêm rûnin.

Encama parêz, an çi çi xwarinê xwarinê bide

Bandora sereke ya ku ji parêzek hîpoglycemîk tê hêvîkirin ew e ku di xwînê de asta domdar a şekir berdewam bike ji ber ku ji derveyî vexwarinê xwarinên ku ji hêla laş ve zû têne şuştin, beşdarbûna saturasyona wê ya çalak bi glukozê re, ya ku di şekirê şekir de ne mumkin e.

Bi domandina şîretên pêşniyarên parêzkerê parêz, dibe ku êrişên hyperglycemia bimînin. Digel vê yekê, xwarina birêkûpêk û felqî mifteya sereke ya pêşîgirtina hîpoglycemiyê ye, yek ji wan faktorên ku vexwarina xwarinê ye.

Rêza yekemîn ya parêz

Di qonaxa destpêkê ya parêzî de, divê hemî xwarinên ku xwedan indexek glycemîk a bilind in bi tevahî ji parêzgehê bê derxistin. Vana fêkiyên şîrîn, hingiv, potatîk, popcorn û hin hilberên din vedigirin. Bikaranîna wan ji UK-ê rê li ber zêdebûna giraniya laş vedike.

Girîng! Pêdivî ye ku hûn bi gelemperî dayikên pêşeroj û dayikên dayikbûyî di parêza xwe de sînordar neynin, ji ber ku ev hilber di nav pêkhatên kêrhatî de hene ku ji bo pêşveçûna tevahî ya zarok hewce ne.

Di parêzek wiha ji bo mirovên ku bi laşên laşî an werzîşvanek mezin dijber e ji bo tenduristiya baş, tê pêşniyar kirin ku karbohîdartên qestkirî bikar bînin.

Divê bingeha parêz be greens, fasûlî, fasûlî, sebze, fêkiyan, berhemên şîr û heta hin şekir jî, wek marmalade.

Ruleerta duyemîn ya parêz

Hinek dem piştî şopandina parêzê, dikarin hilberên bi navgîniya glycemîkî ya nêzîkê 50 yekîneyan werin vexwarinê. Ew dikare cookies, vermicelli durum genim, ava vexwarinên nû ji fêkî û sebzeyan, çîkolata tarî, genim.

Hilberên weha têne pêşniyar kirin ku di sibehê de vexwarin bêne kirin. Lêbelê, nayê pêşniyar kirin ku nanek spî an şîvê bikar bînin.

Tevnegirtina bi qaîdeyên weha destûrê dide we ku hûn di nav sê mehan de ji giraniya 4-5 kîlo kîlo bixin. Ev encam nayê bidestxistin, tewra hûn bi tevahî ji karanîna fêkiyan berdin. Lêbelê, berî ku hûn vê parêzê bicîh bikin, hûn hewce ne ku bi bijîjkek şêwirmendiyê bikin û, ger hewce bike, testan bigirin.

Indeksa Glycemic Pyramid

Dema ku hûn parêzek hîpoglycemîk bişopînin, girîng e ku hûn vexwarinên fêkiyan biqedînin û di parêzê de rêjeya karbohîdartan zêde bikin. Ew dikare bibe

1. fasûlî
2. fêkiyên kêm şekir
3. genimê bêpergal
4. hilberên dairyanê kêm-fat.

Ji bo mezinan, vexwarina rojane 1,500 kalorî wekî normal tê hesibandin.

Ger giraniya kesek ji 100 kg zêdetir be, wê hingê norm dikare bi 2000 kalorî zêde bibe.Bi vê vexwarina caloriyan re, di nav 7 rojan de gengaz e ku hûn qasî kîlogramê winda bikin.

Ji hêla din ve, ev hemî bi hişk bi kesane ve têne hilbijartin, û hejmartina calorie ne her gav rast e. Plus, hûn hewce ne ku fêm bikin ka meriv bi çalakiya laşî ve girêdayî ye, çiqas wextê ku ew di rewşek rûniştinê de dibîne, û hwd. Metabolîzma wî çi ye.

Menuya rojê ji bo rojê

Pêdivî ye ku hemî xwarin di sê dozan de werin dabeş kirin. Snuçikên piçûk, wek apple yan jî fêkiyên kêm şekir, di nav rojê de têne destûr kirin. Ji bo taştê, şîrê an juê tête pêşniyar kirin, û hem jî rûnê birincê bi çend tîpên raçavî.

Ji bo xwarina vexwarinê, vebijarka çêtirîn dê sûkê nebatî be, 2-3 diranên nan ên tevayî, fêkî.

Dinnerimkî şîv, goştê gûzê, fasûlî û fêkiyan. Her weha hûn dikarin yogurt an kefir jî çik bikin.

Heke parêza hîpoglycemîk ji bo heyamê ve tê domandin, bi hêdî hêdî di giraniya laş de dikare were bidestxistin. Lêbelê, tavilê li benda encamên bilind nabin. Di destpêkê de, dê bi kêmkirina tansiyonê di laş de û şewitandina fatê were kêm kirin.

Feydeyên parêzek hîpoglikemîkî

Feydeyên sereke yên vê celebê parêzê ev e:

• lêçûna kêm ya hilberan. Vegetables, legumes and δηeter xwedî lêçûnek kêmtir in ji xwarinên proteîn,
• hêsan. Ji bo şopandina parêzek wusa pir hêsan e, hûn tenê hewce dikin ku şîran û hêşîn bi tevahî jêbirin. Hûn dikarin bi parêz bi xwarina fêkiyan û lawiran, û her weha masî jî zêde bikin. Tenduristiyek wusa ji bo vegjetarianan baş e,
• derbasdar. Diyar e ku ji bo ku hûn giraniya xwe winda bikin, hûn hewce ne ku 30% kêm kalorî ji hewceyê vexwarin. Lêbelê, ev bi rastî jî bandor tune. Rêbazek bêtir bandor ji bo kêmbûna giraniya hilbijêrî xwarinên ku bi navgîniya glycemic kêm heye. Xwarinên weha zû mirov diguhezîne û êdî ew hestek birçîbûnê têr nake,
• bandorên neyînî kêm kêm in. Ji bo ku parêz bi hevsengî bête girtin, parêzvanên nuturî pêşniyar dikin ku meriv multivîtamînan bavêje da ku ji ber nebûna hin madeyên ku ji xwarinê têne der. Bi şopandina xwarinek hîpoglikemîkî, kesek ne tenê giraniya xwe winda dike, lê di heman demê de xwe baştir hîs dike.

Esas û feydeyên windakirina giraniya li ser GI

Pêwîstiya parêzek bi parêzek bi glycemic kêm ev e ku karbohîdartên hêsan (bilez) bi ahengên kompleks (hêdî) bi cîh bikin. Di heman demê de, menu ji xwarinên kêm-calorie ve tête çêkirin, ku piştrast dike ku enerjiya kêmtir ji lêçûn tê vexwarin, ku dibe sedema kêmbûna giran.

Vê teknolojiya kêmbûna giran ji bo windakirina giraniya giran a berbiçav girîng e, ji ber vê yekê hejmarek çalakiyên kêrhatî têne peyda kirin:

• xuyangbûna hestek birçîbûnê bi pratîkî nayê pejirandin, ji ber ku parêz li ser bingeha xwarinên rastîn tête berhev kirin,
• xebata gişt organîzmayê tête avakirin - metabolîzma bileztir dibe, traktika gastrointestinal baştir dibe, fonksiyonên organên navxweyî normal dikin, ku ev yek jî gengaz dike ku pergalek weha bikar bîne ji bo demek dirêj û heya tevahiya jiyanê,
• şertên xwarinê têne afirandin ku ji bo jinên ducanî û şîrê jî, mirovên bi nexweşiyên kronîk an jî cidî re jî ne rehet in.

Tengasiya tenê dema ku parêzek li ser index glycemic bişopînin hewce ye ku bi berdewamî maseyek taybetî bişopînin. Lêbelê bi demê re, hûn dikarin wê zû bi kar bînin an jî nîşanên GI yên hilberên sereke bi bîr bînin. Pêwîst e ku ji bîr nekin ku di heman demê de pergalek xwerû ya çêtirîn jî nerazîyên wê hene.

Cons and Contraindications

Heke hûn pirsgirêkên tenduristiya jêrîn hene: Nexweşîya glycemîk kêm nayê pêşniyar kirin:

• aloziyên derûnî
• nexweşiyên metabolê
• şekirê şekir
• Dewleta qels piştî nexweşiyek dirêj an emeliyetek dirêj.

Di heman demê de, parêz di dema pubertbûnê de ne ji bo mezinan e.

Nerazîbûna têkildarî ya vê teknolojiyê ev e ku ew kêmbûna giraniya giran nahêle - bi hewldanên herî zêde di mehekê de hûn dikarin bi qasî 10 kg nehîştin. Di heman demê de, windakirina giran bi piranî li ser naveroka kalorî ya parêz û hebûna çalakiya laşî ve girêdayî ye.

Bi gelemperî, parêzek glycemîkî ya kêm şopîner hêsan tête hesibandin, ji ber ku ew tenê bi derxistina hin xwarinan ji parêzê ve tê. Ev prensîbê windakirina giraniya yekem ji hêla Dr. Michel Montignac ve hat pêşve xistin, ku argumana ku kesek giraniya winda divê ji xwarina xweşiktir bibe, ji bilî hestek birçîbûna domdar.

Ew teknolojiya Montignac-ê û tabloya GI-ya ku wî çêkir ku ev bû bingeha ku giraniya xwarina parêzek kêm a glycemîk kêm bikin.

Demi Moore: The Zone Diet

Di ducaniyê de sê ducaniyê xuya nedikir ku di kesayeta lîstikvanê de jî nîşan dide. Demi Moore parêzek bi navê Englishngilîzî ya rastîn The Zone bijarte, ku ji hêla zanyarê amerîkî Dr. Barry Sears ve hate peywirdarkirin. Fikra sereke ya vê parêzê wiha ye: 40% ji parêza we ya rojane divê karbohîdartan be, 30% - proteîn, ku bûye% 30 - fêkiyan. Divê hûn di heman demê de bixwin - rojê 5 carî. Li ser plakê rûnê "baş" (fêkiyên nebatî, masî û rûnên nebatî) û "dabînkerê" proteîn (goştê lebat û masî) nehênî ne. Armanc ew e ku astên însulînê sax bikin û ji depokirina rûnê dûr bigirin, bêhn winda bikin bêyî ku hûn birçî û westandî bimînin. Ma ew e ku hêja ye ku meriv stêrek bimeşîne? Ger hûn hûrguliyek hûr hûr hildin, derdikeve holê ku em bi parêza proteînek normal re rû bi rû ne, dibe ku ew jî nermaleyek be. Ew bi rastî dikare bêhn winda bike girseya masûlkeyê, lê berî wê, bila piştrast bibe ku hûn ê kezebê û pankreasê nebin hiş. Wekî din, "Zone" bi rastî xwarinek e, ne pergalek xurek ji bo jiyana xwe ya mayî. Laş bi domdarî vê pîvaza proteîna hewce nake, bi gelemperî parêzgeran pispor hinekî cuda digotin - 15% ji parêza tevayî.

Teknîkî ya Montignac - em bêyî birçîbûnê winda dikin

Pergala xwarina parêzvanê navdar ê Fransî, li ser bingeha girêdayîna giraniya laşê li ser indeksa glycemîk a vexwarinên vexwandî, di warê kêmkirina giraniyê de bûye şoreşek rastîn. Spas ji nêzîkatiyek bi tevahî cûda re, ew dihêle hûn giraniya birînan bi rehetî û ji bo demek dirêj ve bişewitînin, di heman demê de hemî parêzên hişk ên ku di parêza pir zêde sînordar dikin zehf dijwar in ji ber hestek birçîbûnê ya domdar, û piştî ku mezûnbûnê ew pir caran dibin sedema vegera giraniya winda.

Rêbaza Montignac ji van hemî kêmasiyan bêpar e, ji ber ku qaîdeya wê ya bingehîn ev e ku bê birçî winda bibe.

Qanûnên Dr. Montignac

Ev bernameya normalîzasyona girêkirinê nikare di wateya xwe ya kevneşopî de parêzek bê gotin. Ew parêzek xwerû ye, ku bingeha hilbijartina hin xwarinan e, girtina bandora wan li ser pêvajoyên metabolê, ku pêşî li zêdegavî, şekir, nexweşiya dil û xweyên xwînê digirin.

Principleêwaza Montignac ya dijî zêdekirina giraniyê li ser bingeha hejmarên glycemîk ên xwarinên vexwarinê tê hesibandin. Nermînatorê fransî îdîa dike ku hûn hewce ne ku giraniya xwe winda bikin, ne birçîbûnê, lê hilbijartina xwarinê rastîn.

Bi gotinên din, GI-ya hindiktir, ji bo windakirina giraniya çêtir e. Li gorî vê yekê, nivîskarê metodolojiyê tabelayek taybetî çêkir, ku berhemên li gorî xwe nîşana glycemîk dabeş kir.

Pîvanên jêrîn ên GI wekî bingeh hatin girtin:

• nizm - heta 55,
• navînî - 56–69
• bilind - ji 70.

Rêjeya mezaxtina rojane ya ji bo windakirina giran divê bi 60-180 yekîneyan re bibe, li gorî giraniya destpêkê.

Wekî din, hûn hewce ne ku gelek rêzikên hêsan bişopînin:

• ji 2 lîtir av vexwarin,
• karbohîdartan bi rûnan re nekeve hev,
• Bi kêmî ve 3 demjimêran bi intermî bixwin.

Rêbernameya van bingehan, bêyî tixûbdarkirina kaloriyê Michel Montignac ji bo 3 mehan, wî giraniya 15 kg giraniya xwe winda kir û piştre jî encaman girtin.

Tabloya hilberê

Bikaranîna tabloya index glycemic pêşekek e ku parêza Montignac-ê ye. Ew dihêle ku hûn hilberên rast hilbijêrin û menuyek biafirînin ku dê kêmbûna giran ya birêkûpêk peyda bike.

Pêdivî ye ku bêkêmasî be ku nîşana glycemîk tenê bi hilberên ku bi karbohîdartan ve tê veqetandin. Ji ber vê yekê, hilberên proteîn-zêde tune, mînakî, hilberên goştê di sifrê de, ku tê vê wateyê ku GI wan 0 e.

Stran û Menus

Pêvajoya windakirina giraniya li gorî Montignac di 2 qonaxan de pêk tê:

• di yekem de - giranî di asta xwestinê de kêm dibe,
• li ya duyemîn - encam diyar e.

Ji bo ku hûn bigihîjin armancên xwe, dravê karbohîdartan divê kêmtirîn be, ji ber vê yekê di gava yekem de tenê xwarinên bi GI-ê kêm destûr bibin. Piştî ku di qonaxa duyemîn de hejmara kîloyên xwestî di kîloyan de winda dibe, stabîlbûna giraniya pêk tê, dema ku navnîşa hilberên destûr tê berfireh kirin, lê bêyî tevlîbûnê an bi sînorkirinek girîng a xwarinên bilind-carb.

Qonaxa yekem - windakirina giran

Di qonaxa destpêkê ya xwarina Montignac de, hûn hewce ne ku bixwin da ku hûn nebin sedema bilindbûna asta glukozê.

Bi parêzek baş bijartî ya bi GI ya kêm dê ji berhevkirina masikan dûr bixe û ji bo enerjiyê depoyên darikê heyî bişewitîne.

Xwarinê nîşana hypoglycemîk kêm

Hilberên ku ev hejmar 55 an kêmtir e, dema ku di laş de tê hildan, rê li ber zêdebûna hêdî ya zêdetir di asta şekirê de vedike û di kutikê giyayê de jî kêm tê hildan. Ev ji ber vê rastiyê ye ku berhevoka wan karbohîdartên kompleks pêk tîne, ku di binê çalakiya enzîmê de hêdî bi hêdî kêm dibin.

Di her rewşê de, hûn hewceyê agahdariya ku bi tevahî nîşan dide ka kîjan xwarinên ku bi rêjeyek kêmînek glycemîk ve hene hene.

Xwarinek wusa ji bo wan kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin û giraniya xwe winda bikin amade ye, xwarina bi navgînek kêm jî tenê di stratejiya windakirina giran de bi rengek xweşik pêk tê. Digel vê yekê, van xwarinan dikarin ji bo demek dirêjtir birçîbûnê kêm bikin.

Xwarinên index kêm yên hypoglycemic:

• sebze - ji 10 heta 40,
• elbika baranê - 22,
• şîrê xwezayî - 26,
• fêkiyan - ji 20 heta 40,
• peanuts - 20,
• sausages - 28.

Doktorê Zanistî, zanyar David Ludwig encam da ku mirovên ku xwarinên bi hîpoglikemiya wan bilindtir dixwînin, rojê 80% zêdetir kaloriyê ji wan ên ku xwarinên wan kêm in index kêm dikin.

Ev dibe sedem ku bi zêdebûna lezgîn a glukozê xwînê re, naveroka norepînefrînê zêde bibe, ku evan tewş dike û kesek teşwîq dike ku tiştek din bixwîne, berevajî hilberên bi nexşeyek kêm.

Di parêzek wiha de ji hêla Montignac ve cûre cûda cûda ye ku ew bi taybetî ji bo kêmkirina giraniya tête çêkirin, di heman demê de rêbaza bijîjkî ya fransî pêşîlêgirtina zêdekirî ya şekir û nexweşiyên kardiovaskuler pêk tîne.

Di heman demê de parêza glycemîkî ya nizm jî di bingeha kontrolkirina karbonhîdratên bingehîn de ye, lê berevajî rêbaza Montignac, ew ​​ji 3 qonaxan pêk tê, ku yekem ya wan berbiçav e. Ji ber vê nêzikbûnê, ev pergala windakirina giraniya dihêle hûn giraniya xwe bi rengek zûtir winda bikin, û paşê bi ewlehî encam bikin.

Bikaranîna parêzek nîşana glycemîkî ya nizm hewce dike ku bi rêgezên jêrîn tevbigerin:

• hûn tenê dikarin xwarinên ku nirxa wê ya xwerûyê û GI kêm heye bikar bînin,
• divê xwarin kêm be, rojane 6 xwarin,
• xwarina paşîn - herî kêm 3 demjimêran beriya nivînê, da ku birîna gastrointestinal dem ji bo aramî û başkirin,
• dema ku pijandinê - kêmtirîn dermanê germê, ku bi gelemperî GI zêde dike,
• hûn bêyî ku mîqyasa ku laş hewce dike hûn dikarin ava vexwarinê, bêyî ku hêjmara wê ya rojane li piraniya diet 1,5–2 lîtreyên hewceyê bînin.

Di heman demê de pêdivî ye ku meriv çavdêriya naveroka kaloriyê ya xwarinê bike, ji ber ku kêmkirina rêjeya karbohîdartan dê wate neke heke hûn laşê bêtir ji kaloriyên ku ew dikarin lêçûn bide. Di dema parêzek kêm-glycemîk de, naveroka kalorî ya parêza rojane divê ji 1500-1700 kcal derbas neke. Ew bi taybetî girîng e ku di van qonaxên 1 û 2-ê de hemî van rêzikên rêve bibin.

Qonaxên windakirina giran

Li gorî rêbazê 2-qonaxa Montignac, di parêzek de ku xwedan indexek glycemîkî ya nizm e, 3 qonax têne texmîn kirin ku temam bibin, dema ku di qonaxa paşîn de di nav her du rewşan de, stabîlbûna encam tê texmîn kirin. Lê di parêza kêm-glycemîk de, yekemîn tête zêdekirin - qonaxa herî dijwar, ku di bernameya parêzvanê fransî de bêstatû ye.

Bi gelemperî, pêvajoya windakirina giraniyê wiha ye:

• Qonaxa yekem şewitandina fatê çalak e, dema ku tenê xwarinên bi GI heta 39 têne bikar anîn,
• qonaxa duyemîn - kêmbûna hêdî ya giran di encama xwestinê de, destûr tê dayîn ku GI bigire 55,
• qonaxa sêyemîn - rast kirin, bingeha parêz divê bi GI heta 69 heb xwarin be, û hem jî piçek xwarinên glycemîk ên bilind dikare were zêdekirin.

Anertek girîng ji bo bandorkirina windakirina giraniya vî rengî derbasbûna mecbûrî ya her yek ji van qonax e, ji hêla din ve kêmkirina giran dê têr be yan jî giraniya winda dê zû vegere. Hêjeya parêzek kêm a glycemîk bi taybetmendiyên laş û armancên wan ve girêdayî ye, lê ew nikare ji 21 rojan kêmtir be - ew gelek wext digire ku meriv adetên nû yên xwarina damezrîne.

Digel vê yekê, her qonax divê herî kêm hefteyek bidomîne, di rewşa herî baş a bûyerê de - 2 hefte.

Di vê qonaxa parêzê de, laş ji her tiştê nederbasdar, di nav de depoyên rûnê jî, herî çalak tê paqij kirin. Bikaranîna xwarinên bi naveroka kêmtirîn karbohîdartan re dê bibe sedema xerckirina gelek dravê enerjiyê, û nebûna wê - şewitandina darikan, ya ku divê were bête danîn.

Aavdêriya parêzek kêmîn a glycemîk, hûn hewce ne ku di derbarê nermbûnê de bînin bîra xwe. Divê destûr nedin ku xwarinên mezin bixwin divê rê li ber zêdebûnê nebe, di heman demê de hûn nekarin ku xwe bisekinin da ku hûn bigihîjin encamek zû.

Ew nayê pêşniyar kirin ku ji 2 hefteyên dirêjtir ve di qonaxa yekemîn de rûnin. Ew çêtir e ku meriv piştî paqijkirina zirav dest bi hêdî hêdî winda bike, dest bi qonaxa duyemîn bike.

Qonaxa duyemîn

Divê herî dirêj ya vê qonaxê bi serbixwe were destnîşankirin. Asawa ku giraniya hejmareya kîloyan winda dibe, divê hûn pêgirê giraniyê bikin.

Di qonaxa duyemîn de, diet dikare ji hilberên ku bi GI-ya pirtirîn ji stûna yekemîn pêk tê pêk tê, lê dîsa jî hîn jî pir kêm e. Di vê heyamê de, çavdêriya naveroka kalorî ya xwarinê pir girîng e.

Qonaxa paşîn, ku bi mebesta encamgirtinê ve tê armanc kirin, divê bi qonaxa yekem û duyem a hevbeş çêdibe. Divê di ti rewşê de neyê ji bîr kirin da ku giraniya winda negere. Bingeha xwar niha ji xwarinên bi GI kêm û navîn pêk tê. Her wiha destûr tê dayîn ku carinan xwarinên ku bi navgînek glycemîkek zêde tê bikar anîn bikar bînin.

Pêşniyarên Nutritionist

Pîvana index glycemic hewceyê lihevhatina domdar bi sifrê, ku her gav ne rehet e. Ji bo ku hûn di nav nîşanan de tevlihev nebin û xweya xweya bijare ya bêaqil red nekin, hûn dikarin dema ku hûn xwarinek pêk bînin hin serişteyên parêzgeran bikar bînin:

• sebze - hilbera herî bikêr a ku dikare bêhn were vexwarin, lê tercîh e ku di forma xav de, nemaze bez û karot,
• potatîk herî baş "di nav cilên xwe" de û bi rengek sar de tê şûştin (wê hingê fêkî wê di wê de çêbibin, bi rastî, storka berxwedêr, ku alîkariya asta şekir kêmtir dike),
• fêkiyan - hûn dikarin bêsînor apples, pears, oranges, raspberries bikar bînin. Bi derketina banê, kîvî, xalîçe, xalîçeyan,
• Macaroni - tenê ji genimê dur, di forma sar û nerm de,
• oris - can be brown, cûrbecûr çolê, nikare - polandî,
• nan - bi tevahî genim, fêkî an tevayî,
• xwarinên proteîn (goştê lebat, masî, hilberên neftê kêm-fat) têne destûr kirin, lê divê ew serwer nebe,
• Pir xwarinên pir-kalorî - sosîsan, pizza, çîkolata - GI-a wan kêm heye, lê ew ji bo xwarinên parêza ne amade ne,
• Heke hûn dixwazin tiştek bi GI-ya bilind bixwin, vê xwarinê bi xwarinên kêm-glycemîk re têkildar bikin, wê hingê asta glukozê hêdî zêde bibe.

Rêzkirina van pêşnîyaran dê bibe alîkar ku nekeve ser maseya nîşanan û ne binpêkirina rêzikên xwar bin.

Teknolojiya windakirina giraniya index glycemic destûrê dide te ku hûn hejmareke berbiçav ya giraniya giran winda bikin, lê ne tavilê, lê hêdî, lê bêyî birçîbûn û stresê metabolîk ji bo laş.

Wekî qaîdeyek, di du hefteyan de hûn dikarin bi navgîniya kûçikek zêde ya 3-5 kg ​​bisekinin, û ev ê ji ber tewra nebe, lê ji hêla şewitandina fatê ve. Piştra, windakirina giraniya heftane bi gelemperî 1–2 kg e, ku bi rêyeka irrevoc hiştin. Lê ji bo vê yekê hûn hewce ne ku hûn bi bingehîn parêza xwe, adetên xwar û şêwaza jiyanê sererast bikin.