Ma gengaz e ku ji bo pankreatîtê şîrê çêre bikar bîne?

Creamîrê bîhnxweş hilberek şîrîn e ku bi parçekirina parçê ya herî qelew a şîr - cream e. Ew hema hema li her maseyê amade ye. Ew dikare bi rengek hêsan were bikar anîn, salixkirina cilan, çêkirina kremê ji bo desserts, sauces an zêdekirina xwarinan ji bo guheztinê. Contraindications to use of sour sour hin nexweşiyên mêjiyê digihîje, di nav de pankreas. Bi destpêkirina nîşanên pancreatitis - pezreşika pankreasê - dermankirinê bi parêzek dest pê dike. Creamîrê xwê ji bo pancreatitis yekem ve sînorkirî ye.

Rêhevbera hilberê û nehfên wê di nexweşiyên pankreasê de

Di qonaxa gihîştinê de, pîvaza şekirê gelek şekirên ku di kremî de tê de winda dibin winda dike. Ew winda ye ku ew hêsantir dike ku hêsantir kirin.

Dabeşên mayî xilas dibin:

kompleksa vîtamînê - A, B, C, D, E, PP, H,
kompleksên proteîn û karbohîdartan,
acîdên organîk û rûnê
şekir şekir.

Creamapê bîhnfirehî gelek xwedan kêrhatî hene:

Sekinandina bilêlê diherike.
Hebûna bakteriyên şîrê fêkiyan di ava şor de ji bo restorekirina mîkroflora zexmî ya asayî alîkar dike.
Ew laş bi kalsiyûmê xweş dike.
Pêvajoyên metabolê li seranserê laş normal dike.

Aliyên negatîf tê de naveroka kaloriyê ya bilind û naveroka rûnê sihikê, ku ji bo pancreatitis xeternak e.

Ma gengaz e ku ji bo pankreasiya pankreasê sosina sor bixwin

Tevî taybetmendiyên erênî, di bikaranîna zêde ya xurmê de nemînin, bi taybetî bi pankreatîtê gumanbûyî. Hilber dikare zirarê bibîne, ji ber ku tirêjek zêde ya fatê li ser pankreasê zêde dike.

Bi patholojiyek pergala rûnê, doktoran pêşniyar dikin ku şorba xav bixwin bi rengek sînorkirî û tenê bi naveroka kêmtirîn rûn. Ma hûn dikarin bi pancreatitis re bîhnxweş xwê bixwin an na, bi serdema nexweşiyê ve girêdayî ye.

Di qonaxa hişk de

Di dema pankreatîtiya tîrêjê de, nexweş li ser parêzek hişk tê nîşandan. Di rewşek ciddî de, divê hûn ji bo demek diyar ve nexwe û ne jî vexwe. Bikaranîna şorba sihikê ya ji bo pancreatitis di heyama tepeserkirinê de bi tevahî ne mumkun e. Hilbera li beşên piçûk an jî bi rengek dilopî dikare bibe sedema tevliheviyên cidî yên ku hewceyê qursa dirêj a dermankirinê vedibe.

Berhevoka kîmyewî û taybetmendiyên bikêr

Creamîrê xav bi kremîna pîvandinê tê bi karanîna şîrînek hişk a hişkkirî tê bikar anîn. Di warê naveroka rûn de, ne-rûn e (10%), rûnê navîn (15 - 25%) û rûnê (30% an jî zêdetir). Creamivikê tîrêjê tê de ye:

vîtamîn ─ A, B, C, D, E, H,
hêmanên xwerû ─ Ca, P, Mg, K, Fe,
proteînên berbiçav, karbohîdartan,
acîdên organîk û rûnê
şekir şekir.

Berhevkirinek wusa ji bo stabîl kirina pêvajoyên metabolî ne tenê pankreasê, lê her weha tevahiya organîzmê jî herî maqûl e.

Taybetmendiyên bikêr ên tîrêja xav

Hilber li asîdê laktîk heye, ku fonksiyona kole baştir dike.

Neçareseriyên hilberê di naveroka fat û kaloriyê de gelek zêde ye, ji ber vê yekê di gelek xwarinçêkirinê de çêj tune.

Nexweşên bi pankreatîtê pêdivî ye ku taybetmendiyek din a vê hilberê bi bîr bînin. Sêwasê pîvazê sihikê tê de choline ─ vîtamîn B4 heye. Di laş de, ew veguherîn nav acetylcholine-kompleksek kîmyewî, neurotransmitter. Bandora wê ya fîzolojolojîk şiyarkirina receptor e. Alakiya acetylcholine dibe sedema sekreteriya zêde ya pankreasê, zêdebûna peristalsis ên zikê û kêzikan, ku bi pancreatitis ve ne mumkin e. ,, Tevî vê rastiyê ku ev madeya nebawer e, û ew bandorek demdirêj nabe, çêtir e ku meriv xwarina kremî bi rengek sînorkirî bixwe.

Di pankreatîtê pizrik û kronîk de kasa tîr

Ji bo ku dermankirina pancreatitis serketî bibe, û xetereya tevlihevîyên kêm be, bi şikilek zerbehî, û her weha di navbêna pêvajoyên ziravbûna pêvajoyê ya kronîk de, xurma jehrê mêtinî ye.

Creamîrê xwê bi pancreatitis di qonaxa kronîk de ji bo karanîna destûr tê destûr kirin, lê bi şertên taybetî:

remza dirêj-mayînde,
nebûna gilîyên klînîkî yên ji jêkirinê: êş piştî xwarinê, xurmê,

nebûna steatorrhea (fat di feces),
nîşanên analîzê di nav sînorên normal de.

Creamîrê xwê dikare piştî vexwendina bijîjkek an parêzkariyê vexwarinê tê vexwarinê. Prensîpek girîng - ku hûn dest bi karanîna hilberîna ku hûn di perçeyên piçûk de dikin, dest bi kar bikin, bi hişkî kontrol bikin û her reaksiyonên laşê bi kişandina xwarina vî rengî rast bikin. Heke ku tenduristiya nexweş xirab nebe, dibe ku hebên xwêya hişk zêde bibe.

Creamîrê xwerû wekî hilberek serbixwe heye, mînakî, wekî şîvê danê êvarê, bi pankreatîtê re ne gengaz e.

Ji ber ku parêza pancreatitis bi şêwazê hinekî zirav e, şorbeha kêm-şekir ji bo cihêrengkirina aramiya xwarinê berhemek baş e. Sauces ji wê re tê lê zêde kirin ku ji bo vexwarinên goşt û donên kêlekî yên nebatên nû. Ev hilberên dairy wekî zincek ji bo saladsên nebatê îdeal e. Ji xwêya şorbe, kremek xwarinê ji fêkî, casseroles ve tête amade kirin, ku di tîpên yekem de tête zêdekirin.

Toawa hilberek çêbikin

Bi patholojiya pankreasê re, kalîte û xwezayî ya hilberan derdikeve pêş. Ew bi rewşa organê nexweş ve têkildar û pêvajoya başkirina wê ve girêdayî ye.

Dema kirîna sermayê difikirin, jêrîn divê were hesibandin:

Heyama pêkanîna hilberê. Sourîrê qirêjê xwezayî ji bo bikaranîna di nav du hefteyan de ji roja hilberînê ve guncan e. Ji ber vê yekê, dema hilbijartinê, divê hûn ji mêjûya çêkirinê bala xwe bidin. Ger temenê şevekê mehek an jî zêdetir e, ev tê vê wateyê ku hilberîner serîlêdana dermana bilind-giran, zirarê digihîje bakteriyên acid laktîk. Hilberînek wusa ji kêrhatî hildiweşe, di nav wê de tîrêj tune.
Creamro sihikê di konteynirên cûda de tête peyda kirin: polietilî, gûz, plastîk. Package xwe bixwe bandorê li ser kalîteyê nake.
Divê hûn her dem li ser nîşankirinê bi baldarî lêkolîn bikin. Rêgezê bîhnek sirûştî ya siruştî bi taybetî krem û dara xav dide. Heke di navhevokê de fêkiyên nebatî, xurûş, additive û stabîlasor hebe, ev ne parzûnek xurmê ye, lê hilberek çêjek hişk e.

Bi pancreatitis re, destûr tê dayîn ku meriv xwarina xwezayî ya xwezayî bixwîne, û ne şûna cîhgirên wê, ku dikare bi cûrbecûr were vegotin, wek mînak, fêkî an pîvaza şilandî.

Creamermê bîhnek ji bo dyspansiyonê ya pankreasê endokrîn

Creamîrê xwê di tenduristiya şekir de bandorek derman nîne, lê belê di sûkên piçûktir de ew dikare ji hêla şekirik ve were vexwarin.

Yekîneya nan (XE) ya hilberê nêzîkî kêmî ve ye. XE unit Yekîneya konvansiyonel a ji bo texmînkirina naveroka karbohîdartan di nav xwarinan de. 1XE = 10 gram karbohîdartan, ev bi qasî 20 - 25 gram nan e, li gorî cûrbecûr ve girêdayî ye. 100 g ji rûnê kêm-rûnê rûnê 1 XE pêk tê.

Indeksa glycemîk (nîşanek bandora hilberê li ser şekirê xwînê) bi kêmasî ─ 56 e. Lê di berbiçav de bi hilberên dairy ên din, ew pir zêde ye.

Di her rewşê de, hilberê neheq nekin, ji ber ku çêjê sor di pirjimar de bêhêz dibe sedema encamên giran, bi zûtirîn rewşa gelemperî kesek xirab dike. Bi diyabetes, hûn dikarin hilberek bi sedî kêmî ya naveroka rûnê bixwin. Fat "sihrê" rûnê bê guman.

Bi diyabûna tîpa 2, xetera karanîna sosê di naveroka caloriya wê de tê de, ku ji bo obesity û bêhêzên endokrîn girîng e. Kesên bi nexweşiya însulînê ve girêdayî ne ku hefteyê 1-2 caran dest bi vexwarinê bikin. Di diyardeya duyemîn a şekir de, ew dikare her rojê rojê 1-2 tbsp vexwarin. l per roj.

Bi karanîna sosina şil ji bo pancreatitis ve, girîng e ku çavdêriya rewşa laş û pergala kestiyanê were kirin. Heke giran piştî girtina wê tê hîskirin, bêhn û acizî li herêma epigastric xuya dibe, wê hingê çêtir e ku ew red bikin. Hûn dikarin hilberê bi kefir, şorba rûn-şekir, qutiya kaloriya kêm-kalorî bigirin.

Di derheqê de ka meriv çawa xwêya rastîn hilbijêrin, hûn ê ji vîdyoya jêrîn fêr bibin:

Di pankreatîtê akût û tepisandina kronîk de

Ma gengaz e ku ji bo pankreasiya pankreasê xwê şorbe bixwin, heke nexweşî acar e û di qonaxa acizbûnê de ye? Bi pêşveçûnên cûrbecûr ên acizî an acizkirina pankreatîtê kronîk ve, nexweş diyar dibe ku ji bo dermankirina nexweşiyê parêzek hişk tê destnîşan kirin. Di hin rewşên dijwar de, greva birçîbûnê ji bo demek taybetî tê pêşniyar kirin, ji ber vê yekê nabe ku li ser karanîna hilberê bê axaftin. Bikaranîn dê bibe sedema serşûştinek hêz li ser pankreasê, ji bo laşê fenomenên giran.

Navnîşa sedemên ku di pizrikîtîtê de di karanîna pizrikîtîtê de bikaranîna pizrikan dijber e.

Hebûna laktozê, ji bo pêşvexistina enzîmê lactase hewce dike. Gava ku gland hişk dibe, hilberîna vê enzîmê diguhezîne, binpêkirina hilweşîna hilberê çêbibe, kulîk, bloating û stûyê teng dibe.
Satana Kolesterolê.
Hebûna hejmareke mezin a acîd, ku acizkirina parenchyma glandê dişoxilîne, pankreatît zexm dike.

3 rojên yekem ê bi pêşketina hişk a nexweşiyê re, nexweş nexweş birçî dibe û tenê dikare ava kaniya avê bê gaz, ava rûkalê vexwe.

Di roja 5-ê de, xwarinê di nav de:

sûkên pakandî, ceh,
puddings, sebzeyên mashed.

Hemî vexwarin têne pêşniyar kirin ku di mîqdarên neçandî de werin vexwandin, rewşa laşê bişopînin.

Heke nîşanên nexweşî nermî ne yan jî bi tevahî winda nebin, hilberek dairy tê xwarin. Kevir bi porên piçûk kefir re gengaz e. Ev qedexe ye ku karanîna hilberê di forma akût a pancreatitis de, ji ber ku ew di nav gelek hêmanên mîneral, proteîn, rûn, karbohîdartan de heye ku dikare bibe sedema pêşvexistina çalakiya enzîmê ya laş, bi vî rengî başkirina xweşiya nexweş.

Ew çêtir e ku rîsk nekin, lê bi bijîşk re şêwir bikin.

Divê bê zanîn ku di rewşek tevlihevî û qursa hişk a pankreatîtê de, bikaranîna tîrêjê sorkirî jî di bin qedexeya hişk de, her weha hebûna berhemên din ên şîrîn ên hişkbûyî ku ji bo karanîna neçûyî tê hesibandin.

Di qonaxa hişk a nexweşiyê de, qedexe ye ku di parêzê de were nav kirin:

Ew çêtir e ku di pêşiya pancreatitis de ev hilberên hanê ji sifrê derxistin ji ber ku di demek dirêj de derman derman kirin.

Di vê heyamê de tiştê bingehîn ew e ku fonksiyona organê birêkûpêk bike û rûnê normal bike.

Dema ku heyama bîranîna stabîl tê de tê de, 2-3 mehên din dermanên pancreatitis û nîşanên wê yên taybetî nayên, pêdivî ye ku pincarê şorba bi pancreatitis vexwarinê bi hişyariyê, di dozên piçûk de û wekî wekî amûrek ji xwarinên sereke tê nav kirin.

Di pancreatitis kronîk de

Ma gengaz e ku hûn bi pancreatitis re, ku xwedan qursek kronîk e? Manîfestoyên sereke, dema ku bijîjdan destûr dide ku hilberê di nermbûnê de bikar bîne, kêmbûna tunebûnê ye, qonaxa kronîk û qursa patholojiyê bê guhertin.
Piştî ku destûr bide ku şorba sihê bistîne, bi baldarî li xwarinê zêde bike, dabeşa destpêkê rojane 1 tîpek e. Hûn hewce ne ku ji hêla 20% ve hilbijêrin li hilbera kêm-fat, rawestînin.

Heke di xebata laşê de êşên piçûktir û guhertinên din hene, û ceribandinan deverek nîşan bidin, ev yek ji bo şopek xwarina hişk a şêwazê rewşek rasterê tê hesibandin.

Bi taybetî hûn hewce ne ku balê bidin ser rewşa nexweş.

Hebûna tirşikê ji bo demek dirêj ve, xwarinên drav têne dabeş kirin.
Diyarde bi nîşanên din re, di heman demê de rewşa giştî baş e. Van nîşanan nîşaneya nebûna laş û pankreasê ne ku meriv bi fatên heyî re mijûl bibin.

Dema ku pancreatitis xwedan qursek kronîk e, xwêya hişk tête bikar anîn, di nav de ji bo xwaringehên cihêreng.

Bi karanîna şîrê bîhnfireh, destûr tê kirin:

puddings
casseroles
dema ku ji bo xwaringehên goşt taştê şorba-şîrê çêbikin bikar bînin,
saladên fêkî û sebzeyan bigerin.

Her roj hilberek şîrê ku nayê pêşniyar kirin, tewşek pêk tê.

Ew çêtir e ku di nîvê yekem de roj bixwin. Ji ber ku ew rûn e, di êvarê de serîlêdanê dê bibe sedema giranek organan û bibe sedema bêhêzî, êş û bêhêziya zikê.

Sosê sosê destûr tê destûr kirin, lê ji ber hebûna hejmarek mezin a kolesterolê, ew dikare bi hevra, pot, goşt, masî.
Girîng e ku hilberên xwezayî bikirin. Heke hûn ji xortek xwerû ya malê bikar bînin, wê hingê ji% 20 fat kêmtir be.

Recipe Sauce

Di rewşek nexweşiyê de, pankreatît, xurmê destûr tê dayîn ku ji bo amadekirina goşt û masîxwarinê vexwarinê bikar bîne. 125 gram fêkiyan digihîje piyaleyê bîne. Di konteynirek din de, 125 gram hilberîna sar û 25 gram rûnê tevlihev bikin, ku di rûnê pêşîn de tê derxistin. Dûv re em îsotê û îsotê girseyî û îsotê hûrkirî tevlihev dikin, careke din berê xwe bidin hev û ava bikin.

Curd Pudding

Jûre heya 180 dereceyan germ dibe. 350 gram rûnê kûvikê bêhêl erd tê, da ku girseyek hewayê nerm bistînin. Yên zeytûn ji 4 hêkan veqetînin û bi navîra îsotê mudaxele bikin. Squirrels di sarincê de têne paqij kirin.

Dûv re, 80 gram fêkî yê şekir têxin nav komê, tamek tamî ya stork û semolina tê zêdekirin. Piştra her tiştî bi blenderê tevlihev bikin. Protein bi kuştinê baş e, hêdî hêdî li wan 100 gram şekir zêde dibin. Foam bi baldarî li girseya penêr tê zêdekirin û navber dike.
Girseyê bi formê ve tête xistin, bi pîvok ve tête xurt kirin. Pudding ji bo nîv saetê tê pijandin. Dûv re felç tê derxistin, û hêja 20 hûrdeman hîn jî tê şûştin.

Hilberên têkildar

Xwarinê ji bo pancreatitis cûda dibe, di nav menuê de hilberên wiha yên mîna:

Dema ku hûn pasta sihikê hildin, başbûna xwe, û pergala rûnê çavdêriya xwe bikin. Ger karanîna sedema şilbûnê an nîşanên din ên ku hewceyê qursa dermankirinê dirêj e, hilberek heya başbûnê tam tê rakirin.

Di dema bîranînê de

Di heyama qelskirina nîşanên pêvajoyên zirav ên kezebê de di pankreasê de, hûn dikarin ji her tiştî dernekevin û piçek xwexur bikin.

Di danasîna şekir de ji bo pancreatitis destûr tê dayîn:

remza dirêjkirî ya domdar,
nebûna eşkerebûna klînîkî ya pancreatitis (êşa abdominal, diarhea),
nebûna nîşanên steatorrhea (fat di feces),
testên klînîkî di nav sînorên normal de.

Bi mijarên jor de, destikê sorkirinê tê destûr kirin ku di nerm de bê vexwarin. Hûn dikarin ji rojê bêtir ji 1 tîpek xwar bixwin. Lêbelê, heke kêmanî tengahiyên piçûk di laş de di dema karanîna hilberîna şîrîn a hişk de, di heman demê de di dozek piçûk de jî, tê xuya kirin, divê hûn tavilê wê ji menuê derxînin. Nîşaneyên ku bala xwe bidin:

Nerazîbûnên dirûvê di şiklê stûyê dexlûqê bi tevnekên rûnên nebestkirî.
Diareseriya bi êşên pizrikan re (xezal, vereşîn) û hestên bi êş nîşan dide pirsgirêkek bi pankreasê ve ji ber şekirê zêde di xwarinê de.

Vegera van nîşanên dibe ku nîşanek tundtir ya pancreatitis.

Creamawa meriv xurmê hilbijêrin

Bi pankreatîtê re, ne tenê rewşa rewşa organê nexweş, lê her weha tevahiya organîzmê jî bi tevahî bi hilbera hilbijartî ve girêdayî ye. Dema kirîna sermayê difikirin, tê pêşnîyar kirin ku bala xwe bidin jêrîn:

Nêzîkbûn. Hilberînek kalîteyê bi bakteriyên zindî ji dîroka çêkirinê naha 14 rojan tê hilanîn. Jiyanek dirêjtir dirêj nîşan dide ku madeya xav bi dermanê germbûnê ve hatibû şandin.
Naveroka rûnê ya hilberîna şîrê ya ferandî. Creamermê bîhnxweş ku bi rêjeya herî kêm a rûnê di navhevokê de ye ji bo mirovên bi pancreatitis kronîk mezin e.
Berhevok. Hebûna cîhgiran bi giranî qalîteya hilberê kêm dike. Pîvaza sirûştî ya siruştî pêdivî ye ku bi tenê şor û şorbe hebe.

Cani dikare were guheztin

Di parêza nexweşên bi pancreatitisê de çermê bîhnfireh bi hişyariya giran ve tête kirin. Doktor wê dihêlin ku ew bixwe, li ser bingeha nezanî, lê li gorî daxwazên nexweş bixwe. Heke nexweş dikare bêyî vê hilberê çêbike, ne hewce ye ku wê di parêza de têxe nav xwe. Ji bo ku hûn laşên xwe bi pêkhateyên pêwîst û kalsiyûmê re bişelînin, hûn dikarin şorbêja sor bi yogurtê Grekî, kefir qef, kehrebayê bi rûnê kêm-rûn biguhezînin. Yogurtên navmalî yên bêkêmasî û çandên starter wekî kincên saladê xweş in.

Salabona nebatê havîn

Di havîna havînê de, di navbeyek baxçeyek fêkî û fêkiyan de, ez dixwazim ji hemî vîtamînên xwezayî herî zêde çê bikim. Aêkirina salixdanek bi vî rengî ne zehmet e. Ji bo saladê hûn ê hewceyê kortikên nû, hêkên birijandî, lettuce, parsley, onion û dill hewce ne. Kursikên hûrkirî di nav rêzikên piçûk de derxînin û bi hêkên hûrandî ve werin hev kirin. Greens çikandî zêde bikin. Bi rûnê qedandî bi 100% fêkî rûnê rûn bikin.

Sêvê şorbe

Di brûka navîn de, ku di dema xwarinçêkirinê de hatî wergirtin, şekirê spî ya hûrkirî lê zêde bike. Piştî nîv saetê bisekinin, sebzeyên hêşînayî (potatîk, kartol) û hûrikan dixemilînin, heta ku bi tevahî hatine çikandin bixin.

Dema ku xizmetê dike, darin bi kesk, sosina tirî û parçeyên goştê vexwarinkirî tê xemilandin.

Bikaranîna adîl ya vê hilberê dê bihêle hûn parêza xwerû ya cihêreng bikin, pêjnekariyê bidin taybetmendiyên xweşiyê yên xwarinên amade-rojane di heman demê de, bêyî ku zêde pankreasê zêde bikin û ji tirsa ji paşvekêşanê ditirsin.

Hûn dikarin kêmbûna kalsiyûmê bi karanîna xwarinên ku ji hilberên din ên dairê re têne çêkirin bikin.

Kefir apple pie

Apend apple hatin peçandin û di nav hûrikên piçûk de têne qut kirin. Ji bo bingeha charlotte, 250 ml kefir bi du hêk têne şûştin. Yek sûkek semolina û rûn di nav tevneyê de tê zêdekirin. Hemî heta ku komek homojen bibin tevlihev kirin.

Masî li tenişta panê bi rûn tê rûnişkandin û bi nan re tê rijandin. Di nava 40 hûrdeman de rûnin.

Ji bo bidestxistina parêznameya sîrnîkî bistînin 0,5 kîlo hêlînê rûnê kêm-rûn, bi ava vexwarinê, 2 tbsp. şekir û hêk. Qulikên zexîreyê yên ji diranên encam têne çêkirin û li ser tamek ku bi pargîdanê ve hatî veşartî têne belav kirin. Di hûrdemê de 35 hûrdeman bişînin.

Bi pancreatitis re, her vexwarinê nû divê bi hişyariyê were danîn. Tewra pirtirîn parêz dikare kursa nexweşiyê xirabtir bike. Bawer bikin ku hûn guhdarî bikin ka meriv çawa laşê we bi nanpêjê bi çaya rûnê reaksiyon dike.

Creamîrê hişk a di pancreatitis akût de û di qonaxa ziravbûnê de

Creamorşe cilûbergê herî populer ya hilberên fihûşê ye, ku li ser maseyê hema hema li her nişteciyê welatê me heye. Cûreyên cûreyên sosinê yên tirşikê û giyayê ji wê re tête çêkirin, ew li salav û diranên zêde tê lê zêde kirin, lê nexweşên ku bi pankreasê pankreasbûnê re divê bizanibin ka xurmê bi pankreasiya pankreasîk re, ku ji alerjiya akût bandor dike, li ser vê organê bandor dike.

Ji ber ku ev hilberek xwedan mîqdara giran a rûnê ye, digel pêşketina nexweşiya pankreasîk a akût, û her weha di serdemên ziravbûna patholojiya kronîk de, karanîna wê dikare barê giran li ser parenchymal pencechymal çêbike, ku ew ê nîşaneyên êşê zêde bike û patholojiyê xirabtir bike.

Ji ber vê yekê, bi pêşketina vî rengî ya nexweşiya pankreasîk re, çaya pizrik ji bo pankreasê nayê pêşniyar kirin û bi tevahî ji parêza nexweşan tê derxistin.

Pankreatiti kronîk

Dema damezrandina serdemek birêkûpêkî ya klînîkî û laboratîf a birêkûpêk, dema ku nexweş nîşan nade nîşanên simptomatîkî ya tengasiyê di kûreya xwêran de bigire û encamên testên laboratîfî ji sînorên destûr derbas nebin, hêj piçûktir ji xwêya rûnê kêm-şekir di parêza nexweş de tê destûr kirin. Lêbelê, heke nexweş xwedan nîşanên steatorrhea ji bo demek dirêj ve, ango, nexweş heye stûyê pir pûç û parçeyên xwarinên nexşandî yên di stûyê de bimîne, divê hûn ji karanîna şor vekêş nebin, tewra bi dermanê dirêjtir. Ev dibe sedem ku nîşanên steatorrhea diyar dikin ku giyayê parenchymal hîn bi tevahî xurt nebûye û pêvajoyên gihandina fêkiyan ji bo wê pir dijwar in.

Piştî ku bijîjkî beşdar ronahiya kesk dide karanîna şorba ku xwedî bîranînek domdar e, tê pêşnîyar kirin ku ew di nav rojê de bi hûrgulî hindiktirîn têxin nav parêzê, di du rojan de ji yekê pirtûka teze nebe.

Pêdivî ye ku bizanibin ku xwarina xwarina fêkiyan wekî vexwarinek serbixwe nayê pêşniyar kirin, çêtir e ku ew bi îsota qehweyê re tevlihev bikin, nav rezikan de şorbe an sosên sade bikin.

Tîrêjê sorkirî tê pêşniyar kirin ku li xwarinên jêrîn bêne zêdekirin:

saladsên fêkî û fêkiyan,
casseroles û puddings,
ji bo xwaringehên cuda yên goşt.

Lê belê, rûnî di masîgirtin û goştê masîxwarî de hişk qedexe ye.

Bikaranîna adîl ya vê hilberê dê bihêle hûn parêza xwerû ya cihêreng bikin, pêjnekariyê bidin taybetmendiyên xweşiyê yên xwarinên amade-rojane di heman demê de, bêyî ku zêde pankreasê zêde bikin û ji tirsa ji paşvekêşanê ditirsin.

Toawa hilbera rast hilbijêrin

Bi pêşveçûna nexweşiya pankreatîk re, prensîpa xwarina parêzî ji bo nexweşan dibe bijartina tenê hilberên bilind-kalîteyê, ku li ser rewşa tevahiya pergala digestive girêdayî ye.

Berî ku hûn pargîdanek di sarikê de bikirin, divê hûn li rastiyên jêrîn bidin:

Mercên bicihanîna. Ji roja hilberînê ji 14 rojan re mifteya dairyayî maqûl e. Heke pakêt diyar dike ku hilberek ji bo mehekê re maqûl e, wê hingê vê yekê nîşan dide ku di hilberîna vê xamikê de, rêbazên bilind-teknolojiya dermankirina germê bi nîşanên germahiya bilind re hatine bikar anîn ku bi bandorker li ser bakteriyayên şîr-şîrê bandor dike. Hilberên weha ji bo laşê mirov, ku nirxên dermanê wê tune, ji bo me bêserûber dibin.
Forma pakkirinê ya hilberê ti bandorek li ser kalîteya hilberê tune; ji ber vê yekê, hilberê dikare hem di kîsikên fîlekeyê, hem jî di pakêtên plastîk de, û di konteynirên plastîk de bikire.
Ew hêja ye ku li ser berhevoka hilberan hûr bibe. Pêdivî ye ku hilberên xwezayî di nav krem û xwêya hişk-hişk de çêbibin, lê heke komxebat bi navgîniya têrker, fêkiyên nebatî, kanserjenên cihêreng pêk were, ev ne hilberek xwezayî ye, lê cîgir e, ku bi piranî jê re "xwarina hişk" an "creamoraya tîr" tê gotin. . Bi pêşveçûna patholojiya pankreatîk re, tenê hilberên xwezayî destûr têne vexwarin.

Dema ku hûn di dema sazkirina dermanek domdar de sermayê bikar tînin, divê hûn bala xwe bidin rewşa laş û laşê xwe di taybetî de. Heke di nav devera epigastrîkî de nîşanên nîşanî yên wekî qirêjî û dilşikestinek, û her weha girîn û tevlihevî heye, wê hingê çêtir e ku meriv ji bo demek diyar bikar neynin.

Ma gengaz e ku ji bo pankreatîtê şorba fêkiyan bixwe?

Wekî qaîde, şorba sihikê wekî şeklê navbeynê têxe nav xwarina bingehîn. Hin mirov bêyî karanîna donê kremî nikarin jiyana xwe xeyal bikin. Ji ber vê yekê, divê bêne biryar kirin ku ev hilberek kêrhatî çi ye, û kîjan zirarê bikar tîne dikare bi taybetî bi hebûna pancreatitis dibe sedema, di heman demê de, berî her tiştî, divê hûn bala xwe bidin ser kategoriya temenê nexweşan, pêşveçûna nexweşiyê, û çend faktorên din.

Creamermê bîhnek dikare bi nermî were vexwarin da ku proteîna, şekirê şekir û kalsiyûmê, ku bi hêsanî digihîje, bistînin. Vîtamîn A, E, kategoriyên B û D jî di vê hilberê de bi qasî têra xwe têne pêşkêş kirin. Bi gotinên din, ev hilberê çavkaniya gelek materyalên kêrhatî ye ku ji bo laş hewce dike.

Digel bandora erênî, pispor jî balê dikişînin ku naveroka kaloriya vê hilberê pir zêde be. Di nav parêza rojane de karanîna xurmê divê bi kêmasî were meşandin. Di bingeh de, bijîjkan bi daxwaziya nexweşên ku ne dikarin jiyana xwe ji vê hilberîna xwarina xiyalê bifroşînin dihêlin hêşînahiyên çerm tête xwarin. Bi vî rengî, di amadebûna pankreatîtê de xurma bikar tînin, nakok nabin. Ya herî girîng çavdêrîkirina rewşa gelemperî mirov û her guheztinê ye.

Soonawa ku tenduristên neyînî di pêşveçûna nexweşî de dest pê dike, çêtir e ku meriv hilberê ji nav menu derxe.

Pankreatît û pîvaza akût

Kursiyek akût a nexweşiyê an şidandina şeklek kronîk pêdivî ye ku lihevhatina bi parêza hişk a li ser beşek nexweş be. Di hin rewşên taybetî yên dijwar de, bijîjkan ji bo demek diyarkirî birçîbûnê pêşniyar dikin, dema ku pirsa karanîna sihikê nebe, ji ber ku ev hilbera vê barê giran li ser vê organê zêde dike.

Tewra qeçikek xwerû ya hindik, çi jî di forma pak an xwîner di dema xwarina hişk de, dibe ku ji bo laşê hîn encamên giran jî bibe. Ew çêtir e ku rîsk nekin, lê di pêşîn de bijîjkî bijîn. Heke hûn bi rastî bîhnek şor an tiştek wekhev dixwazin, doktor dê hewl bide ku vebijarkên şûna hilbijêrin.

Digel vê yekê ku acizbûn û qursa hişk a nexweşiyê nîşanek rasterast ji bo qedexeyek tund a karanîna sosina şorbe ye, her weha pêdivî ye ku meriv li ber çavan bigire ku di nav de hilberên xurek ên din jî hene ku ji bo vexwarinê qedexe ye. Mînakî, di pankreatîtê pizrik de, lêv, şekirê fêkandî ya fêkî, çêlek, hwd.

Ew çêtir e ku di pêşiya pêşîn de van xwarinan ji parêzê veqetînin ku ji bo demek dirêj pêvajoyek dermankirinê ya fireh derbas bikin.

Ji bo pankreatît û pêkhateya wê tîrêja xav tê bikar anîn

Wekî ku berê hate gotin, di mijara pankreatîtê de karanîna donê kehrebirî ye.

Di forma xwe ya paqij de, pêdivî ye ku ev hilberê bêpar be, dema ku karanîna wê di vexwarinên din de wekî additive destûr e. Mînak, bi hevra qehweyê re heval, zêdekirina cûrbecûr cûrbecûr an piyadikên mashedî tenê piştî şêwirîna pêşîn bi bijîşk re û di nebûna dema tîrêjkirinê de destûr heye, heke nexweşî di heyama xirabûnê de nebe.

Bikaranîna rastîn a sorkirinê, naveroka rûnê ya têkildar, û her weha xwezaya hilberê bandorek rasterast li ser qursa nexweşiyê heye.

Hilberîna kasa sirûştî di tevlihevkirina kremê de bi dabeşbûna taybetî re pêk tê. Naveroka rûnê rûnê ya hişk dikare ji 10% heta 30% an jî zêdetir cûda be, dema ku ev hilberê di nav cûrbecûr vîtamînan de, hêmanên trace, proteîn û karbohîdartan, zû zûtirîn vekirî, asîdên organîk û rûnê, û hem jî şekirê şekir tê de heye.

Di nav taybetmendiyên kêrhatî yên donê rûnê de cûda dibe:

hebûna pêwîstiya laktîkî ya acîd, ku beşdarî başkirina karûbarê zikê dibe,
peydakirina bandorên choleretic li ser laş, ku bandorek erênî li ser tepeserkirina flora pathogenîk dike,
Rêzkirina balansa mîkroflora bi alîkariya bakteriyên şîrê fêkiyan, di vê rewşê de kalîteya jêbirinê bi rengek girîng zêde dibe, karanîna sihikê di pîvazek nerm de bi taybetî ji bo pirsgirêkên tevgera enzîmîk a pankreasê ve girêdayî ye,
sosina têra xwe têra kalsiyûmê dike, ku bi hêsanî tê pijandin, dema ku meriv naveroka fatê ya vê hilberê bihêle, ku dikare giranî bide ser zirardana vê madeyê,
karbohîdartan û proteînên ku di fêkiyê sihikê de hene heye bandorek bikêr li ser laş heye, di serî de li ser sererastkirina hêzê.

Nexweşên bi pancreatitis ve divê ji bîr nekin ku fêkiya şor ji te re vexwarinên ku tezmînata gumrikên pankreasê, zikê û zikê dirûve dike, û bi pankreatîtê re ev yek ne mumkin e. Ji ber vê yekê, heke acizbûn, nekolojiya pankreasê, an berevajîkirinên din hebin, bersiva pirsê gelo ji bo pankreatîtê şorbe heye, bê guman.

Cûreyên kêm-fat ên hilberê tenê piştî ku şîreta bijîjkî werdigirin qebûl an kêmtir qebûl dikin. Rewş hene dema ku tewrekî sînorkirî ya hilberê nekelandî jî dikare encamên cidî derxe holê, di nav de ziravbûna gurçikê yan gûzika kolesterolê.

Taybetmendiyên bikêr û zirarê yên çorbayê di vê vîdyoyê de di vîdyoyê de têne nîqaş kirin.

Ma ji bo pancreatitis ve mimkun e ku nekera şor bixwin?

Bikaranîna xurmê di qonaxa akût a pancreatitis de ji ber naveroka bilind a rûn û kalorî di hilberê de qedexe ye. Bikaranîna xurmê di heman demê de di mîqdarên piçûktir de jî giran dibe ku hûn rewşa nexweşê xirabtir bikin, ji ber ku hilberek wusa ji bo pankreasê deverek nediyar e. Lêbelê, divê bête zanîn ku tîrêja piyaleyê ji kumikê, çêlekê re kêrhatî ye, ji ber ku ew ji sedî hindik kolesterol tê de heye, û proteîn û rûn jî bi hêsanî têne derxistin ji aliyê fermentasyonê ve.

Creamêja sor dikare di parêza nexweşên pancreatitisê de bi bîhnfirehiya domdar were vebirin, dema ku hemî nîşanên testê asayî ne û nexweş ne li ser nîşanên taybetmendiya nexweşiyê gilî dike.

Creamîrê xwê destûr tê dayîn ku meriv di parêzê de bête girtin, di nav rewşa taybetî ya nexweş de tête girtin. Li gel steatorrheya domdar an domîner (stûnên windabûyî û di detoxan de detection di dema analîzkirina fêkiyên nebestandî de), şorbeha çuçikê nayê destûr kirin. Tewra bi tenduristiya baş, statorium pirsgirêkên digel vegirtinê, û bi taybetî bi vexwarina rûnê ji pankreasê ve destnîşan dike.

Pêdivî ye ku şîrê xwê bi hişyariyê vexwarinê were destpêkirin, bi dabeşên piçûk dest pê bike û karanîna hevrêzî bi parêzerek vexwarinê were destpêkirin. Pêdivî ye ku hûn roja din dest bi bikaranîna yek çîçek vexwarinê bikin. Hilbijêr divê li ser şorba rûnê bêhêl bê rawestandin (10 - 20%). Dema kirînê, hûn hewce ne ku bala xwe bidin ser jiyana sekinandinê û kalîteya hilberîna şîrê ya ferandî. Ew nayê pêşniyar kirin ku meriv bi xurekên rûnî, fêkiyên hêşînayî, zexîreyê, preservatives, stabîlanserê bikar bînin. Wekî ku pişkek hilberek birêkûpêk, tenê cream, şîr û sihik divê hebe.

Creamîrê xwê ya bi pancreatitis destûr e ku di xwarinên cûda de wekî lêzêde were bikar anîn, mînakî, digel sihikê hûn dikarin puding, casseroles, sauces ji bo xwaringehên goşt bixwazin, salads dikarin bi hilberê re demsal bikin.

Dema ku di parçeyên tixûb de pîvaza sorkirî bikar bînin, gengaz e ku meriv diet bi hilberek dewlemend re dewlemend bike, rengên nû yên bîhnxweş bide xwarinên diet.

Creamermê bîhnek ji bo cholecystopancreatitis

Pankreas û şanika gallê bi gelemperî enzîmên di nav xwezayê de diparêze bi rê ve diçe ku digihîje normal tê meşandin. Cûdahiya di navbera van organan de ev e ku gurçikê gurî mûşê çêdike, lê rezervek ji bo akumulkirina wê ye, û pankreasê ava pankreasê çê dike.

Pir caran, ziravbûna yek organê bi zirarê li yekî din re dike, û carinan carinan zehf e ku hûn diyar bikin ka cholecystitis bû sedema pancreatitis an berevajî. Kombûna van her du nexweşiyan bi cholecystopancreatitis tête gotin, her çend êş di vê rewşê de di pankreasê de herêmî ye.

Di parêza ji bo cholecystopancreatitis ji pergala xwarina taybetî ya ku ji bo pancreatitis ve hatî çêkirin (tabloya parêza hejmar 5) dabeş nake. Nexweşan tê pêşniyar kirin ku hilberên tîrêjê bikar bînin ku nehêle pêvajoya çandiniyê asteng bikin û tewra mezin a rûnê çêdike. Di vê rewşê de sosina şorîn bikar bînin piştî destûrdana bîhnfirehiya domdar, dest bi parçeyên piçûk, dest pê dike, wekî lêzêdekirina nav xwarinên bingehîn ên xwarinê.

Berhevok û taybetmendiyên bikêr

Kulikê sihikê tê de gelek fêkî heye ku bi hêsanî proteîn tê vedigere, fêkiyên şîrê. Hilber bi vîtamînan pp, b9, d, b5, b6, a, b1, b2, bp, s, b12, e, h.Hilbera şîrîn a fermenter di nav malbatek wek molybdenum, fluorine, hesin, potassium, manganese, fosfor, zinc, kalsiyûm, selenium, sulfur, sodium û kobalt de dewlemend e.

Taybetmendiyên kêrhatî yên fêkiyê şor ji hêla vîtamînên wê yên pêkvekirî yên fatê, a, d, û komek vîtamînên B ve tê de, ku ji bo laş hewce ne ku ji pêvajoyên patholojîkî xelas bibin.

Theekirê şekir an laktozê di berhevoka çoravê de zexîreyê kalsiyûmê zêde dike û beşdarî stêdana mîkroflora zikê dibe. Hilberîna dewlemend a kîmyewî ya hilberê di normalîzekirina pêvajoyên metabolê de dibe alîkar û bandorek erênî li ser kezebê dike.

Bikaranîna hilberên şîrîn ên hişkkirî destûrê dide we ku hûn pêvajoya asîmîlasyonê ya vexwarinê ya xwarinê çalak bikin, birçîbûnê têr dike, laşê bi materyalên pêwist re bişîne.

Di parêza pankreatîtê de xurînok kêmxwendî ye, tenê heke pêwîst be û di qonaxa dravê ya domdar de, ji ber ku naveroka kaloriya bilind û zêdebûna naveroka fatê dikare bibe bargiraniyek bêpansiyon ji bo pankreasên pez.

Nutritionists pêşniyar dikin ku fêkiya şorîn wek additive to salads, δηalûn an sûkan bikar bînin, ji ber ku di vê formê de hilbera bi zû ve tê pijandin û reaksiyonek neyînî ji mêjiyê digire.

Taybetmendiyên karanîna tîrêjê ya ji bo pancreatitis

Bi pankreatîtê re, destûr tê dayîn ku meriv bi xam vexwarinê bi naveroka rûnê kêm, bê lêzêdekirinên مصنوعی, herdem nû were bikar anîn.

Vê gengaz e ku meriv hilberek di nav parêzê de bide dest pê kirin tenê gava ku pêvajoya hilweşînê bê stabîl kirin, di hûrguliyên tixûbdar de, di tu rewşê de wekî hilberek serbixwe nabe. Piştî rojbûna dermankirinê û parêzek hişk, xwêya hişk arîkar dike ku laş bi materyalên kêrhatî re nû bike û bîhnxweş bide nexweşê. Lêbelê, pêdivî ye ku meriv bi hilberê re nayê kişandin, pêwîst e ku ew di heman demê de di demsala bîhnvedana aram de jî di beşên piçûk de were bikar anîn, ya herî çêtir jî wek saloxek ji bo saladsê, an wekî wekî serpêşkerek li ser sûk û mezikan. Creamîrê xwê ji bo pankreatîtê wekî beşek ji tiştên baked tê bikar anîn.

Heke nexweş nexweş stûyê xweyê, pirsgirêkên zikê û tenduristiya xirab a piştî vexwarinê bikaribe bikar neyê bikar anîn. Hûn dikarin kûvikê tirşikê bi kefir, îsot, yogurt bi cîh bikin.