Cookies for diabet: taybetmendiyên amadekirin û berjewendiyan
Ji bo dermankirina mîzan, xwendevanên me DiabeNot bi serkeftî bikar anîn. Fêrbûna populeriya vê hilberê, me biryar da ku em wê li ser bala we pêşkêş bikin.
Xuyangkirina diyabetê ji bo piraniya ku dibihîzin cezayek e. Hinek ji haletiya tevliheviyên cidî ditirsin, hinên din jî ji ber qedexekirina li ser dessertên bijare yên wan dilerizin. Someone kesek û di nav stresê de gelek caran mîqdara şekirên ku têne xwarin zêde dike, tevgerên wan bi vê rastiyê gotina "hindik zû zû bimirin" zêde dike.
Lê pir şorbe bi rastî ji bîr kirin. Lêbelê, îro li ser firotanê hûn dikarin hilberên ji bo diyabetîkan bibînin - cookie, waffles, cookies gingerbread. Gelo gengaz e ku ew wan bikar bînin, yan çêtir e ku em wan bi navbênkên xwerû li şûna xwe bikin, em ê êdî wê jê fêm bikin.
Pasta şîrîn ji bo şekir
Diyabet gelek qedexeyên giran li ser gelek hilberan ferz dike, lê heke hûn bi rastî dixwazin ku bi çu tiştê jêhatî vexwin, hûn ne hewce ne ku xwe înkar bikin. Di hipermarkirên mezin de, hûn dikarin hilberên qedandî yên bi nîşana "xwarina diyabetîk" bibînin, lê divê ew bi baldarî jî bêne bijartin.
Vegere naverokê
Kulîlkên Dîyarbekirê Xanî
Pêdivî ye ku parêz divê hemî xwarinên destûr bicîh bikin da ku herî zêde ji wan bistînin. Lêbelê, di derbarê qenciyên piçûk de ji bîr nekin, bêyî ku ew ne gengaz e ku meriv xweş û helwestek erênî li hember dermankirinê hebe.
Cookekên malê yên sivik, ku ji pêkhateyên tendurist hatine çêkirin, dikarin vê "nîskê" dagirin û zirarê nedin tenduristiya we. Em çend tixûbên delal pêşkêşî we dikin.
Vegere naverokê
Cookekên Oatmeal ji bo diyabetîkan
Tête pêşniyar kirin ku vê dessertê di yek carekê de ji zêdeyî 3 felq nekeve.
- Oatmeal - 1 kasa,
- Avê - 2 tbsp.,
- Fructose - 1 tbsp.,
- Mararina kêm-rûn - 40 gram.
Vegere naverokê
Flourilavê dara gûzê
Tevî vê rastiyê ku şûştina wusa ji bo karanîna ji hêla diyabetîkan ve tête destûr kirin, divê ku her perçeyek di yek carek de ji sêyan zêdetir neke.
- Margaretek sar bikin, vanillin û şîrînkerê wê zêde bikin. Em her tiştî qir dikin
- Bi çîmentoyê hêkan bikelînin, bi margarîn re zêde bikin, tevlihev bikin,
- Flourileya tîrêjê di nav beşên piçûk de bixelînin, bikelînin,
- Theaxê ku xam hema amade ye, çîpikên çîkolata li wir zêde bikin, bi hev re li ser nan belav bikin,
- Di heman demê de, hûn dikarin ji hêla pêşînkirina germkirinê ve pêşîn amade bikin. Also her weha rûnê rûnê bi kaxezek taybetî vebirin,
- Xwarina piçûk bixin nav xwe, bi îdeal, divê hûn nêzîkî 30 cookieyan bistînin. Ji bo 20 hûrdeman bişînin ku li 200 dereceyan bisekinin, paşê xweş bikin û bixwin.
Vegere naverokê
Nekêşiyên Kurtezîr ji bo Dihokê
- Margaretê xweş bikin, û paşê bi zeviya şekir, xwê, vanilla û hêkê re tevli bibin,
- Kulîlkên di parçikan de zêde bikin, kevçê bixeniqînin,
- Theapê bi qasî 180,
- Li ser kaxezek pîvangê, li ser rûnê kaxezê, li perçikên 30-35 perçeyan belav bikin,
- Bake heta ku qehwê zêrîn, xweşik û derman bikin.
Vegere naverokê
Cookies ji bo şekir
Cookies - hilberên dirûşm ên cûreyên û mezinahiyên cûda. Sugarekirandî, cûreyên dirêj û dewlemend ên konfeksiyonê hene. Kevirên kurt û birinc ji bo diyabetîkan divê bê şekir, ne şîn, ne dewlemend, bê navgînên kîmyewî (xiyar û parastinvan) be. Digel şekir, kompleksa berbiçav a cookies ku hûn dikarin bixwin heye.
Cooki cookies ji bo şekir?
Di rewşê de nexweşî, şekir destûr dide ku cookiesên taybetî yên ku di firotgehên mezin ên li beşan de têne firotin ji bo diyabetîk an dikanên serhêl têne firotin. Di nav wan de:
- cracker (bê şiryar û bê additive),
- biscuit, wekî "Maria", li firotgehan û dergehên gelemperî têne firotin,
- li malê hat pîvandin.
Vegere naveroka naverokê
Toawa hilbijêrin?
Ji bo şekir, cookiesên Maria û Galetnoe minasib in. Ew nayê şoxilandin (kêmtirîn şekir tê de heye), lê ew hêşînaya genim tê de heye, ku divê ji bo diyabetkên celeb 2 ku zêde zêde giran in, were hesibandin. Kewkurtên Oatmeal, yên ku di firotgehên asayî de têne firotin, ji bo şekirê ne guncan in, ji ber ku, di nav de berfê rûnê saxlem, di nav de şekir û rûn jî tê de hene. Hûn dikarin di firaxên taybetî yên ji bo diyabetîkan de çîçikên oatme bikirin. Dema kirînê, bila teqez li ser naverokê, naveroka kaloriyê û tarîfê ya tarîfkirinê li ser labelê bigerin, lê çêtir e ku hûn dermankirina malê ya Oatmeal bişon.
Vegere naveroka naverokê
Meriv çawa xwe bixweze?
Goodsêwazên çêkirî yên xerîb ên çêkirina malê zanebûnek taybetî hewce nake û ji derveyî hewldanan, ew gelek wext nake. Lê girîng e ku hûn qaîdeyên çêkirina xwarinê dizanin:
Ji bo ku pijandina şekir, hûn dikarin devê çivîkê bavêjin.
- Flourîrê bêkêmasî ya qedexekirî qedexe ye. Êtir e ku meriv rind, birinc, baran, hûrdeman, an tevliheviyek ji wan bikar bînin.
- Butter bi margarînek kêm-fat an kêm-fat rûnê.
- Di hêkan de hêkên qurûş ên xav bikar neynin, lê heke hûn nekarin bê wan çêdibe, ji wan re quail bi cîh bînin.
- Sugarekirê bikar neynin; bi sorbitol, fructose an stevia re cih bînin.
Vegere naveroka naverokê
Cookies Sugar
Cookies - gustîlkek dilxweş, bi taybetî dermanê "arekirê". Take:
- 70 gram margarînek nermîn,
- 50 gram şekir,
- piçek vanilla
- 2-3 hêk quail
- 1.5-2 fêkiyên kulîlka hişk (çiqas dirêç dê bistîne),
- hinek xwê
- Hûn dikarin li ser fructose çîkolat zêde bikin.
- Margarine, vanillin, sweetener û salt bi hev re têne hev kirin û heya ku xweşik û şirîn têne hev kirin.
- Zêdan tê de tê hiştin û digirîn.
- Mûzek li girseya encam tête zêdekirin, heya ku ew têkeve hundurê, lê ji 2 xalîçeyan pirtir nîne.
- Li ser kaxezek pijandinê ya ku bi kaxezê pîvaz hatî xemilandin, pêlên piçûk bixin û li jor bidin.
- 15 hûrdeman di rûnê preheated de têxin nav 200 dereceyan.
Vegere naveroka naverokê
Macaroons
Nexweşên bi şekirê xwînê yê bilind ê sûd ji vê pijandinê werdigirin.
Almond nivînek aromatik e ku tê de rûnên tendurist heye, ji ber vê yekê tama taştê ya şîvkirî ya bi alavan pir delal û nermikkirî ye. Recipe fermanên jêrîn dide:
- mêş - 2 kasa,
- rûnê margarîn an kêm-calorie - 0.5 pakêt,
- sweetener - 1/3 cup,
- zer ya hêşînayî - bi 1 fêkî,
- hêk - 2 parçe
- almond - 100 gram.
- Bi şîrê bi rûnê xweş bike.
- Butter-calorie an margarine Low-calorie li ser hevalek roviyê zêde bikin, bixelînin.
- Kulîlkên hêkan, av û zebeşek ji nan çêdikin.
- Dabeşkar bi devê rûnê û perçê parçe bikin, salusan biweşînin, wan bi fîlimê vekin û di nav 15 hûrdeman de bixin nav sarincokê de.
- Di vê demê de, birûyên birrandî ne pir nerm in, û bizivirînin ser rûnê ku heta 190 derece germ bibin.
- Weha dema sekinî, ew xurmê ji frîzerê derxistin û di derdorên bi qasî 1 cm qurmeyî, ku li ser çaroxa amade hatine danîn, qul dikin.
- Top bi proteîna hingivîn tê hilanîn û bi almasên hûrkirî ve hatin spartin.
- Theandine şûşê û piştî 15 hûrdemî dendika alavê amade ye.
Vegere naveroka naverokê
Cookies Raisin
Laş dikare di cookies de raisên bikêr bistîne.
Li ser rûnê rûnê rûnê rûnê, vîtamîn, elementên mîkro û makro pir dewlemend in, ji ber vê yekê cookiesên bi rais ne tenê tamxweş in, lê di heman demê de naverokên kêrhatî jî hene. Ji bo amadekirina wê bigirin:
- Pelên baxçê tîpa "Hercules" - 2 kasa,
- îsotê baranê - 1 kasa,
- hêkek quail - 2 parçe,
- sweetener - 2/3 cup,
- margarîn - 50 gram,
- soda - 1 teasp,
- xwê - 0.5 teasp,
- sîrka appleyê ya nebaxşandî - 4 tîp,
- mirîşkê, tirşikê
- rezên bêber - 100 gram.
- Hemî fêkiyên hişk di yek pîvanê de têne tevlihev kirin.
- Bi komek bîhnek hêkê bi şîrînker ve rûnin.
- Sîrubê û margarîna nermînkirî wê lê zêde bikin, berdewam bi lêdanê bikin.
- Di nav perçeyan de tevliheviya hişk derxînin û li gorekê bizeliqînin.
- Pijandin û şilikên hişkkirî tête zêdekirin, dîsa tevlihev dibin.
- Di nav rûnê 15-25 deqîqeyan de rûnin, heya ku qehweya zêrîn.
Vegere naveroka naverokê
Cûreyên din ên cookies
Nexweşiya şekir gelek tiştan sînordar dike, lê xwe dermanê proteîn a Parzûna Air Cloud-ê derman bikin. Tenê hêkikên hêk di pêşniyara wî de têne bikar anîn. They ew kêm kalorîk in û destûr didin ji bo diyabetîkan. Birîna hêkê ya spî ya bi rûnê hûnerê vekişînin heya ku pezên zexm bimînin, şîrîn bikin, bi nermî li ser pîvazek ku bi pargîdanê ve hatî dagirtin belav bikin û di nav rûnê navîn de 20 hûrdeman bişilînin, piştî ku ew ê derî nekomkinin heya ku cookiesên proteînikê bi tevahî hatine şuştin.
Dishesermên goşt ji bo diyabetîkan: hizirînên ji bo şekir 2
- Asta şekir ji bo demek dirêj stabîl dike
- Pêdivî ye ku hilberîna însulînê pancreatic nû dike
Whati cûreyek goştê ez dikarim bi şekir bixwim? Beriya her tiştî, ev hilberek ji bo hemî mirovan çavkaniyek domdar a proteînê ye, û vexwarinêya wê ya baş dê alîkariya feydeyên zêdetir jî bîne. Di heman demê de hejmarek hilberên proteîn ên bi eslê xwe nebatan jî hene, lê ew celebê heywanê ye ku hêmanên strukturên yekane heye.
Di goştê şekir de divê di heman demê de, li ser bingeha bingehîn ên dermankirina parêzên diyarkirî jî, rast were hilbijartin. Gelek nexweşên bi vê tespîtê şekir in, ku tê vê wateyê ku divê parêza wan bi taybetî ji xwarinên tendurist û kêm-kalorî pêk were. Ji ber vê yekê, ew hewce ye ku bala xwe bidin, berî her tiştî, xwarina goştê berbi şekir (pîvok, mînakî).
Girîngiyek mezin a rêbaza dermankirina germbûnê ye. Mînakî, divê hûn ji birrîna xwarinên di nebat an forma din ya rûnê de ne dûr bigirin, ji ber ku ev yek pir zêde naveroka kaloriyê ya şûnda qedandî zêde dike û sûdê wê ji bo diyabetîkan kêm dike. Vebijêrk îdeal di stûyê, an okyanûsê zextê de ye. Dîrok, hûn dikarin cûreyek parêzên xwarina goştê goştê ku ji bo şekir 2-ê tê de têne bikar anîn bibînin.
Feydeyên proteîn ji bo laşê
Feydeyên hilberên proteîn ên goşt ji hêla zanistî ve dubare kirin.
Ji bo dermankirina mîzan, xwendevanên me DiabeNot bi serkeftî bikar anîn. Fêrbûna populeriya vê hilberê, me biryar da ku em wê li ser bala we pêşkêş bikin.
Divê bê diyarkirin ku tenê pêkvek wusa hema hema ne mumkin e ku li şûna hilberên din ên bi eslê xwe nebat in. Taybetmendiyên tenê herî zêde wekî hev proteînan soy in.
Di heman demê de, index (s) ya glycemîk a goşt û masî û hejmara yekîneyên nan li astek têra xwe nizm in, ku destûrê dide karanîna berhemên wusa dema ku hûn parêzên kêm-kalorî û terapî dişopînin.
Divê proteînên goşt ji wan kesên ku pêşbazî diyardeya 1, û her weha şekirê şekir 2 jî be, vexwarin.
Meat xwedî gelek taybetmendiyên girîng û fonksiyonên girîng hene ku ji bo tevgera normal ya laşê mirovan girîng e:
- Alîkar dike ku diherikîne şûnda gelek reaksiyonên kîmyewî, danasîna wan û aktîvkirina wan. Ew spas ji proteînên ji celebê enzymatic e ku qursa çêtirîn a pêvajoyên mîna oxidation û kêmkirinê, şikestin û tevlîbûna girêdanên mêjî, veguhastina kîmyewiyan ji hucreyek din re bi navgîniya damezrandina riya veguhastina biyolojîk di navbera wan de pêk tê.
- Ew ji bo avakirina strukturên hucreyî tête bikar anîn, ku ew rewşa normal û hêza hestî, tenduristî û mezinbûna por û nîskan peyda dike. Yek ji hêmanên bingehîn ên proteîna strukturîk kolagjen, elastin û keratin in.
- Xwarina birêkûpêk a proteînên goşt ji bo laşê taybetmendiyên parastinê, fîzîkî û kîmyewî peyda dike. Fonksiyonê fîzîkî ji hêla kolagjen û keratin ve tête nav strukturên tîzê de pêk tê, wekî encamek ku kîjan hucreyan ji bandorên neyînî yên jîngehê parastinê digirin. Parastina kîmyewî encama detoxkirina laş e ku karanîna mekanîzmayek tevlihev a ku di nav de pêkhateyên fermentîner ên taybetî digire ye. Parastina parastinê ya nepenî bi hêla strukturên immunoglobulins ve tê peyda kirin. Jêderên weha beşdarî redkirina vîrusên cûrbecûr, bakterî û enfeksiyonan dibin, û hem jî dikarin proteînên biyanî tespît bikin û wan ji laş dûr bixin.
- Proteinsên bi eslê heywanî beşdarî rêziknameya hucreyên laş dibin, ji wan re derbasbûna normal ya tevahiya serdanê peyda dikin.
- Proteins berpirsiyar in ku hêmanên jiyanî li laş û hucreyên laş veguhêzin, wan re oksîjen û nermalavê peyda dikin.
- Bi spasiya proteînan, di strukturên masûlkan û domandina çalakiya wan de pêk tê. Intêwaza normal a proteînê di parastina tûjê ya masûlikan de dibe alîkar û hemî tevheviyên zerar ji wê re dike.
Rûbirûyek bêkêmasî ya vexwarinê hilberên goşt dikare rêça normal ya pir pêvajoyên pirrjimar di laş de hilweşîne.
Varietiesi celeb hene?
Pir kes dipirse gelo gengaz e ku meriv xwarina goştê xwarina dema pêşveçûna pêvajoyek wiha ya patholojîkî wekî celebên yekem û duyemîn ên şekiranê şekir be? Pêdivî ye ku pêdivî ye ku goşt ji bo diyabetîkan bi berdewamî di menuya diabetic de hebe. Di heman demê de, girîng e ku hûn bi pêşniyarên bijîjkî yên di derheqê cûreyên darvekirî yên hilberên goşt de, hêjeya bikaranîna wan û awayên qebûlkirî yên dermankirina germbûnê lihev bikin.
Tabloya taybetî ji bo diabetic heye, ku nîşana glycemic hilber, nirxa enerjiya wan û hejmara yekîneyên nan nîşan dide. Bi wê re, hûn dikarin menuya rojane bi awayek rast çêkin û nexşeyên nişkêve yên di şekirê xwînê de bimînin.
Manyiqas û kîjan cûre goşt têne destûr kirin ku bi parêza şekir bixwin? Divê were bîra bîr kirin ku di bin qedexeyê de û di nav mîqdarên neçê de, cûreyên mîna berx, goşt an hilberên bi lepik ketine. Ew têra xwe hebkî têhn dikin, ku dê nebe ji parêzkarên 2 re ku divê parêzek bi kêm-kalorî bişopînin sûd werbigirin.
Hûn dikarin xwarinên proteîn ên parêz ên ku pêk têne dixwin:
- goştê rabbit.
- mirîşk an turkey.
- goşt û marî.
Ew di hilberên goştê de ew e ku diabelotîk dê proteîna hewceyê ya ku dê avahiya normal a hucreyan peyda bike, rûnê normal bike û bandorek bikêr li ser tevahiya pergala avakirina xwînê hebe, bibîne.
Her weha hûn dikarin goştê hespê bixwin, ku dê ji cûreyên dinê yên xwarinê kêm ne kêrhatî be. Heke goştê hespê bi rengek rast vexwarin, dê mimkun bibe ku ne tenê xweşikek tamxweş, lê di heman demê de darbeyek tendurist jî bistînin. Hilberînek wusa gelek avantajên xwe hene, di nav de:
- Proteîna ku beşek ji goştê hespê ye çêtirîn ji hêla laşê mirovan ve tê şûştin, di dema dermankirina germê de neçûye hilweşandina bihêz a mûzeyan, û hem jî hilberîna bilêlê hişk dike.
- Alîkariya kolesterolê xirab di laş de kêm dike.
Wekî din, hilberek çavkaniyek domdar a hesin e û di laş de mêjûya hemoglobînê vedigire.
Di pêşveçûna patholojiyê de goştê kulikan
Goştê kûçik yek ji vebijarkên kêm-kalorî û parêz e ku dikare bi parêzek şekir tê vexwarin.
Hilber bi hêsanî ji hêla laş ve tê şûştin û çavkaniyek domdar a amino acîd e. Nirxa rojane ya ji bo pîrokeker, karanîna 150 gram mûçikê ye, ku tenê 137 kilocalories e.
Fêkêşek mûçikê pir têr e, ku dê di demek dirêj de destûr bide ku hesta birçîbûnê ji bîr bikin. Di vê rewşê de, pêdivî ye ku meriv ne tenê hêjeya perçeyê, lê di heman demê de rastdariya amadekirina hilberek wiha bîr bînin.
Nutritionists pêşniyar dikin ku dema diyarkirina goştê mirîşkê de hemî diyabetîk di bin qaîdeyên jêrîn de bin:
- bêyî ku bisekinin çerm û laşê laşê ji çivikê derxistin, ku naveroka kalorî ya goşt zêde dike.
- Stockuçikên mirîşka yên dewlemend û qelandî dûr bigirin.
- dema ku şûştina goştê goştê, şûştina an çêkirina bîhnfirehî tercîh kirin, lê hilweşandina hilberê nebe, hemî şuştiyên frandî ne tenê naveroka kalorî zêde dikin, lê di heman demê de barê li ser pankreasê zêde dikin.
Dema ku goştê mirîşkê li firotgehek hilbijêrin, çêtir e ku meriv çûkek ciwan hilbijêrin, ji ber ku ew kêm rûn diherike.
Ma ez dikarim porkê ji bo şekiranê bikar bîne?
Goştê porkê bi pêşveçûna pêvajoya patholojîk ve tê pêşniyar kirin ku bi hûrgulî û bi kêmxwarinî bixwin. Pork bi xwe gelek hêmanên kêrhatî hene, bi taybetî ew di naveroka vîtamîna B1 de serwer e. Ji bo ku herî zêde sûd werbigirin tê pêşniyar kirin ku perçeyên xwerû yên goştê bi vî rengî bikar bînin û bi hin celeb hilberan re hev bikin.
Berî her tiştî, goştê goştê baxçê bi şorbax (spî û rengîn), îsotên tirî û îsotê baş tê. Pêdivî ye ku hûn ji berhevkirina proteînek wusa bi hilberên karbohydrate - potatîk, pasta an genim re berdin. Wekî din, hejmara qedexeyan di nav saloxên cûda û giyayê de heye, ku ne tenê bi naveroka kaloriyê ya şîvê zêde bike, lê di heman demê de dikare zêdebûnek girîng a glukoza xwînê jî bike.
Proteîn, ku beşek ji goşt e, bi hêsanî ji hêla laş ve tê pijandin û, dema ku bi guncanî were amadekirin, dê ji her diyabetî re feydeyên nediyar bîne.
Wekî din, dansê porkê dê bibe hilberek domdar, ku bibe mijara parêzek baldar.
Bi nexweşî bi rengek serbixwe-însulîn
Xwarinên çêkirî yên li ser binê goşt û goştî her gav bi gav lihevhatî bi parêzên kêm-calorie û dermankirî têne bikar anîn. Pêdivî ye ku vexwarina goştê wusa ji bo nexweşên bi şekirê însulîn-şekir ve girêdayî û formek nexweşî ya serbixwe ji însulînê re rêkûpêk be.
Diyar e ku şekir ji bo normalîzekirina asta glukoza xwînê, bandorek erênî li ser performansa pankreasê dike. Ew van faktorên ku ji bo her diabotîkî bi rastî girîng in.
Pisporên bijîşkî pêşniyar dikin ku goştê goştê berbiçav bi naverokek kêmî vexwarinê hilbijêrin û dema ku vexwarinê zêde nexin nav cûrbecûr û nebatên cuda. Dê hinekî xwê û îsotê têr be da ku hûn xwarinek tamxweş û tendurust bistînin.
Beef bi xwarinên aliyê cuda yên nebatî û xwarinên ne storkêş re baş dibe. Wekî din, ji cûreyên heyî yên dermankirina germbûnê re pêdivî ye ku ew pêşnumayê bide, çêkirina ji goşt re her weha cûreyên brûsk û xwar jî. Dema ku vexwarinên pêşîn amade bikin, çêtir e ku hûn nan di ava duyemîn de bikar bînin, da ku hûn nekarin şilandina zêde ya laş di laş de bi sînor bikin. Meat goştê baxçeyê di hebûna têkçûnên di pergala endokrîn û sindroma berxwedanê ya însulînê de dê bibe arîkarek hêja.
Ma kîjan cûreyên goştê herî zêde sûdmend in ji bo diyabetîkan Di vîdyoyê de di vê gotarê de tête diyar kirin.
- Asta şekir ji bo demek dirêj stabîl dike
- Pêdivî ye ku hilberîna însulînê pancreatic nû dike
Taybetmendî û pîvanên Hilbijarkî yên ji bo cookies ji bo diyabetîkan
Supi supermarket xwedî dabeşên taybetî yên ji bo diyabetes, ku mirov navnîşek hilberên kêm-carb pêşkêşî kirin. Divê cookiesên ji bo diyabetîkan hin pêdiviyan bicîh bîne:
- Dema ku plansaziya naveroka caloriyê ya xwarinên din ên ku roj bi roj têne vexwendin, xwedî pêkanîna rastîn û naveroka kalorî dê di pêşerojê de bibin alîkar.
- Pêdivî ye ku pakêt bi hermetî were sekinandin, û tarîxa bidawîbûnê divê normal be - pakêtek zirardar ev hêja ye ku çuçikên bi vî rengî nexe ber sedema metirsiya bilind a hebûna mîkroorganîzmayên pathogenîk di wê de.
- Buhayê hilberê ne dikare erzan be, ji ber ku "cook "ek taybetî" lêçûna çêkirinê ya bilind hewce dike.
Pêdivî ye ku cookies bêyî şekir, li ser sorbitol an şirîner were amade kirin. Ev ji gelek caran kêmkirina naveroka caloriya wê misoger dike.
Cureyên ofêkên ekên Dihokiyê
Du celeb cookies hene ku ji bo masîpîk ve ji sifreyek hevbeş têne destûr kirin: biscuits û crackers. Dibe ku hebûna wan di hebûna şekir de bi sedema avantajên wiha ne:
- Kêmasiyek tevahî ya şekir di cookies de - bi gelemperî bîskok û crackers şekir têne kirin, an jî hûrbek şekirê hûrgulî hene ku dê nebe sedema hyperglycemia zû.
- Bikaranîna fêkiya pola duyem - pileya herî bilind a genim xwedan indeksa glycemîkî ya herî zêde ye, ji ber vê yekê cookies ku ji sifir duyemîn têne çêkirin kaloriyên ku çend carî kêm in hene.
- Kêmbûna additive, fillers û çîkolata - biskilok celebek kevneşopî ya lebat e, ku tenê hêşînahiyek, av û hûrguliyek piçûktir a rûnê pêk tê.
Lê ne hemî biskot û şikest ji bo diyabetîkan maqûl in. Divê baldariyek giranî bi tenê ji lêvê were dayîn, kîjan nirxa calorîk ya wan dikare were texmîn kirin. Ji ber vê yekê, cookies çêtirîn di pakêtan de têne kirîn, li wir hilberîner hemî daneyên pêwîst di derbarê hilberê de destnîşan dikin. Ji cookies, ku hejmareke pir zêde ji aromatîk, boyaxkirin, şirînav, preservatives û additiveyên din ên nediyar pêk tê de, divê were hûr kirin.
Ji bo şekirê şekir çêtirîn li malê têne amadekirin
Ji bo wan nexweşên ku bi baldarî giraniya xwe kontrol dikin, bijare herî baş dê cookies ku li malê têne çêkirin. Feydeyên hilberînek wusa dê:
- Qebûlkirina kalîteya hêmanên ji bo cookies.
- Pêdivî ye ku çu yekser hejmareke mezin a cookies bixwin, ku çend rojan têr be.
- Feydeya herî zêde ji bo laşê, ku bi gihîştinê re hevbeş e.
Piştî ku hinekî dem derbas bikin, hûn dikarin cookiesên ku çêtir dikin wekî yên firotanê xweş bikin, lê carinan carinan kêrhatî jî.
Indeksa glycemîk ya pêkhatên ji bo cookies
Berî ku hûn dest bi şuştinê bikin, hûn hewce ne ku fonksiyonên ku ji bo şekir têne destûr kirin fam bikin:
- Flour bingeha hilberê ye. Tête pêşniyar kirin ku meriv ji giyayê hişk û fêkiyan, û hem jî tamî sûrikên behrê bikar bîne. Di nebûna tiştên li ser stargehên firotanê de, ew dikare li malê amade bike ku meriv şûşê bi rê vexwarinê vexwarinê vexwarinê bi çend caran bide hevgirtinek pîvaz. Kulika herî bilind a fêkiya giyayê spî di bin qedexeya hişk de ye, ji ber ku xwedan indexek glycemîkî ya bilind e. Ji bo cookies, hûn dikarin yekser gelek cûreyên kulikê bikar bînin, ku dê qalîteya çêtir û bîhnfirehiya hilberê çêbikin, û herweha wê sûdê wê zêde bike.
- Keziyên nebatî an heywanî - ji bo ku cookies xweş û xalîçik çêbikin, rûnê nebatî an margarîn bikar bînin. Van hilberan bi zehfî dikare parêzî tê gotin, lê heke hûn ji 1 servetirê 1 çîmentoyê zêdetir bavêjin, wê hingê ev dê bandorê li naveroka kaloriyê ya tevahî neke. Pêşîn ji îsot û zeytûnê tê dayîn, ku di taybetmendiyên wan de dibe ku baş li şûna rûnê rûne.
- Sugekir - Bi xwezayî, diyabetîkan ji ber pirsgirêkên di derziya wan de nekarin şekirê bikar bînin, ji ber vê yekê cookies li ser bingeha şîrînker têne amadekirin. Vebijêrk çêtirîn stevia ye. Ev şirînera xwezayî bi sed carî ji şekir şirîn e, lewra ji bo xizmeta ne hewceyî nîv tîpa çî ye.
- Eggs - ne tê pêşniyar kirin ku hêkên mirîşkê bikar bînin, ji ber ku bi indeksek glycemîkî ya bilind re ew neçar in ku naveroka kalorî ya karanîna cookies 5-6 caran zêde bikin. Ji bo şûna hêkan, hûn dikarin applesauce an pana banana bikar bînin, ku xwedan taybetmendiyên astringent in, ku dê li kezebê şeklê xwestî bide.
- Berhemên zêde - bi xwezayî, cookies divê ne tenê tendurist be, lê jî jî tamxweş jî be. Hêlên herî têkildar ên ji bo diyabetes dê vanillin, zikê lemon û îsotê, fêkiyên hişk, teyrikên kuncî be.
Ji bo çêkirina cookies wekî kêm-calorie û kêrhatî wekî gengaz, divê hûn:
- şirînkerên bikar bînin,
- fêkiyên nebat û heywanan red dikin,
- li ser kaxizê pêçikan cookies bişînin,
- tenê cûrbecûr tûrên destûr bikar bînin,
- mîqdarên kêmtir ên hêja kêm bikin
- xwêçê bikar neynin.
Nutritionology di nav cookiesên diyabetê de gelek tarîx hene, ku dê ne tenê tamxweş be, lê her weha bikêr be jî. Bi diyabetes, xwarina malê çêtirîn têne hesibandin.
Lemon Delight
Ji bo 200 g ji cookiesên qedandî, hûn ê hewceyê hejmarê jêrîn hilber bikin:
- giyayê buckwheat - 150 g,
- ava paqijkirî - 40 g,
- banana nîvê zer
- zer yek lemon
- şirîner to tast,
- vanillin to tast
- xwê - 1/8 çerm.
Kulîlk gelek caran bi saya keleşê tê rijandin, piştî ku şûna şekirê, xwê û vanillin tê de tê navandin. Avê şûnda şilandî tê avêtin nav rêzê, tevlihev kirin. Zûçikên masî yên banana û zincîra lemon lê zêde kirin. Hêlîn heta heval bimînin û dihêlin ku 10-15 hûrdeman bisekinin da ku rûnê zer bikin.
Topên piçûktir ên ji kêrikê encam têne avakirin, ku ew jî bi kincê lemonê ve têne bilêv kirin. Li ser kaxizê pargîdanê belav bikin û li rûnê 180 ° C ji bo 10-15 hûrdeman bisekinin. Demjimêrê pijandinê bi hêjmara topan ve girêdayî ye.
Kezeb têne hiştin ku germ bikin li germahiya odeyê, piştî ku ew ji tîrêjê tê derxistin. Bi spasiya lehiya lemonê, tama ardû ya buckwheat tê tewandin, û vanillin ji bo tijîkirina aram alîkar dike. Banana bi bîhnek bîhnek bîhnxweş dide. Naveroka calorîkî ya 100 g hilberê tenê 80-90 kalorî ye, ku ji bo snackek îdeal e. Pêlavên weha dikarin her roj werin xwarin, bê tirs ji bo tenduristiya xwe.
Cookiesên hişk ên almez
Ji bo 2 servîsên kulikan digirin:
- ½ cup rye juice
- ½ kasa baxçêkirî
- 1 banana
- zer ji 1 rûkala zer.
Di navgînek kûr de, hemî hûrgulan bi tevheviyek homojen re hev bikin. Ev recete şekir hewce nake, lê heke bixwaze, hûn dikarin piştî çêkirina wê cookies bi sosrasite re bişirînin.
Hûrikên piçûk ên ji diranê têne avakirin, ku bi rengek nermîn têne şûştin heya ku qeçek nermî pêk nayê. Li ser kaxezê pargîdanê 10-12 hûrdeman bişînin heta ku qehweya zêrîn. Cookies jî piştî ku sarbûn bi rengek zehf qirêj û tamxweş in. Kaloriyên per 100 g hilberê - 78 kalorî.
Kêvarên apple û nivîn
Ji bo 200 g ji hilberê ku hûn hewce ne:
- 2 sêvên navîn, tercîh dikin şîrîn û xwar,
- hêşînahiyê - 4 tîp,
- çira almond - ½ cup,
- nîskên hûrkirî (pez, rûn, hişk) - 50 g.
Mêşan li ser mûzek navîn, berê berê pez kirin. Bi arvê tevlihev bikin û bi destên xwe bi kulikan vekişînin. Nivîna encam di nav guleyan de tête avêtin, piştî ku ew di nav nivînek nivîn de tête kirin û ji bo 20-30 hûrdeman di nav rûnê de tê şandin.
Kulîlkek qirçandî li serê xwe formê dike, û hundurê cookies nerm û tamxweş in. Ji bo 100 g ji hilberê, 70 kalorî têne wergirtin. Pêlavên weha ne tenê ji bo dessert, lê her weha ji bo şîvek tevahî îdeal e. Ligel tunebûna şirînavek di sîteyê de, şûnda xweş e.
Kanîçikên Branê
Vebijarkên bi vî rengî xwedan taybetmendiyên kesane ne, û her weha ji bo normalkirina xwarina alîkar dike. Ji bo taştê an şîvê îdeal e. Ji bo 200 g ji hilberê re pêdivî ye ku materyalên jêrîn:
- îsotê baranê - 1 kasa,
- bran - ½ cup,
- zebeşa lemon - 3 tîp,
- banana - 1 pc.
- proteîna hêkikên mirîşkê - 1 pc.,
- stevia - 1 teasp,
- Kiwi - 1 pc.
Banana û kiwi bi blender ve têne xistin heya ku qeçaxek xûrek be, wê hingê stevia bi baldarî tête zêdekirin û ew 2-3 hûrdeman berdewam dikin. Hêdî hêdî fêkî û rûnê nû derxînin. Ew komek plastîk a zirav derdikeve.
Proteîna ku sar dibe 5-8 hûrdemî bi hevpîşkê re tê lêdan heta ku felqek zexm û asayî xuya bibe. Fêkiyê proteînê bi baldarî di kemîna encam de tête navandin. Dibe ku gorek piçûktir a hûrjûyî, ku li ser çîçek şekirokê ya bi hebek tê belav kirin, belav dibe. Topî bi îsotê lemonê derxînin û di mûzek preheated de ji bo 35-40 hûrdeman bişewitînin.
Naveroka calorîk a van cookies per 100 g 150 kalorî ye. Fêkiyên birçandî yên hûrkirî çêdibe ku wek xwestî tê zêdekirin. Cookies bi îdeal bi kefir û şekirê birandî têne hevûdu. Piştî vê yekê dê pirsgirêk bi kursiyek neyê, û konstans dê di paşerojê de bimîne.
Cookies di malê de têne çêkirin dê ne tenê tenê tastier, lê di heman demê de ji tenduristiya firotanê jî tenduristtir bibin. Sêwiran û berhevokî prîmîtîv in, lê di hebûna şekir de, ew ê menu bi xwarina xweşik ahengdar bike.