Menu ji bo şekir 2, da ku şekir nekeve: Di hefteyekê de parêz
Diabetesi şekir 2, çi ye, çu alîkariyek çêdibe, çawa meriv dikare ji bo hefteyekê menu çêke, tanîn.
Di salên dawî de, şekir li seranserê cîhanê ew qas giran bûye ku jê re dibêjin "nexweşiya sedsalê". Mixabin, nexweşî ne derman e, lê bi vexwarinê rast dikare were kontrol kirin, şekir dikare normal be û pêşî li pêşkeftina wê bigire. Dermanê bingehîn ji bo dermabîtîkê ew e ku meriv rast bixwe, zanibe ku kîjan xwarin dikarin û çi nayên xwarin.
Bifikirin ku parêzek ji bo şekir 2, kîjan hûn dikarin bixwin da ku şekir neyê bilind kirin, ji bo hefteyek menuek hilbijêrin.
Diyabet çi ye
Nexweşî endokrîn e, û dikare bi peyvên hêsan were diyar kirin - zêdebûna şekirê xwînê. Cureyên şekir:
• şekir 1 - bi giranî di temenekî biçûk an di zarokên ciwan de xwe xuya dike. Bijîşk jê re dibêjin - şekir ku girêdayî însulînê ye,
• şekirê tip 2 - însulîn ji hêla pankreasê ve tête hilberandin, lê ji hêla laş ve bi çewt tête bikar anîn, û nexweşî di dermanê de tê gotin - diyardeya ne-însulîn-girêdayî.
Di bedenê de zêde glukozok heye
Bi gelemperî ev dikare di nav wan kesên ku xerab bixwin de çêbibin - ketina xwarinê bi guncaniyên mezin re çêdibe. Heke laş ji 6-8 demjimêran zêdetir xwarinê negire, kezeb dest bi giriyê dike, û dest bi çêkirina glukozê ji madeyên ne-karbohîdrate yên bi eslê xwe dike. Gava ku xwarinê tê wergirtin, zêde glukozek berbiçav tê wergirtin.
Rêz û taybetmendiyên xwarina
Ji bo ku hûn nekevin şekirê şekir di şekirê 2 de, ji bilî dermanan, hûn hewce ne ku xwarinek rast saz bikin, û parêz jî hin taybetmendiyên wê hene.
• Pêdivî ye ku di parêza rojane de xwarinên ku bi naveroka fêkî bilind û kêm rûn heye, • Divê fêkî û fêkiyan her roj li ser sifrê bêne,
• Hemî şekir, çêlek û hilberên nanêran red bikin.
Zêdetir li ser tenduristiya ji bo şekir bixwînin.
Table 9: taybetmendiyên xwarinê
Armanca xwarinê ev e ku pêşî li birînên di karbohîdartan û metabolîzma rûnê de bigirin. Divê kaloriya rojane ji 2300 kcal derbas nebe, lê ev hejmareke nêzikî ye, ji ber ku vexwarina rojane ya kalorî li ser çalakiya vîzîkî ya nexweş girêdayî ye.
Diete jî ji bo kêmbûna giran tê armanc kirin, ji ber ku pir caran nexweşên bi diyabetî mirovên zêde giran in. Pêdivî ye ku xwarinê di çend demjimêr de were girtin, xwarin divê rojê 5-6 carî carî be, perçeyên piçûk in.
Pêdivî ye ku hemî pûçan bi tevahî bêne paqij kirin - pijandin, dirijandin, birijandin.
Hilberên destûr
Ji bo pêşîlêgirtina şekirê di şekir de, goşt û masî (ne rûn), fêkî (her tişt ji bilî potatîkê, ew dikare hefteyek carekê were şilandin), fêkî (ne şîn) destûr tê dayîn. Divê vexwarin şîn û bê gaz nebin. Intûyîna xwê jî bi girîngî kêm dibe, şekir bi tevahî an kêmkirin kêm dibe. Berhemên dairy - kûçik û penêr, rûnê zeytê, decoctions ji hipsên Rose.
• Berhemên: giyayan, îsot, îsot, zucchini, karrot, kastor û domate, • Greens: fars, felq, pîvaza kesk, selery, • Hilberên hilberê: nanek nan tevde, • Berhemên masî: masiyên kêm-fat, shrimps, crayfish, • Meat: goşt, goşt bê fêk, mirîşk, turkey, rabûn, • Fêkiyan: lingonberry, grapefruit, pomgranate, orange, lemon, apple apple sour, pear, cherry, raspberry, • Eggs: Kûçik ji heftê zêdetir du caran, pir caran quail, • Hilberên firotanê: hemî yogurtên bê-rûn û ne şîrîn, • Kevir: buckwheat, oatmeal, millet,
• vexwarin: qehwe, çay, decoctions li ser nebatan - bê şekir an bi şirîner, ava vexwarinên nû tenê ji fêkiyên destûr.
Hilberên qedexekirî yên diyabetî
Xwarinên karbohîdratên bilez ji bo diyabetîkan qedexe ne:
• Salonên şekir, • Alkol, • Cakes û pasta, • Pasta, • Rice, • Goşt û masî bêhn, • Banan û gûz, • Raasins, • Chocolate,
Hesermên ku nikarin bi şekir vexwin:
• Kûçikên goştê rûn, • masîyên şekir û şekir, • Margarine û îsot, • olerm û porê pîrê,
• Kulîlkên îsotkirî û fêkiyan.
Wekî ku hûn dibînin, şîret ne ewqas hişk e, ew bi hêsanî dikare were dîtin, her kes dikare ji bo xwe menuek hilbijêre ku ji wî re çêtirîn be. Em ji we re ji bo hefteyê ji bo şekir 2, ku ji hêla parêzvanên pispor ve hatî pêşve xistin, we navnîşek nimûneyê pêşkêşî dikin.
Menu ji bo hefteya
Duşem
- Taştê: yek sêv bi îsotek kanîya malê.
- Kezeb: Kûpek kefir.
- Unchîv: sêvê fêkî, marîfê pijandî (dikare bi tirkî ve were guheztin) bi şîvek nebatî.
- Kezeb: Salek an du apex.
- Dinner: sebze û masî kefir.
Sêşem
- Taştê: rûnê baxçê bi zêdebûna yek taştê rûnê zeytê.
- Snack: 2 apple apple.
- Lunch: rûnê bi mûçikê, fêkiyê fêkiyê nû.
- Kezeb: Kanîyê xanî (şûşek kefir).
- Dinner: salona fêkiyên demsalî û fêkiyek masîjêkirî.
Arşem
- Ji bo taştê: îsotê kasa 150 gram, bê şekir.
- Bêhna: yek apple û pez.
- Unchîv: rûnê fêkî, pişkek goştê rûnê kêm-rûn, ku di felqê de tê pijandin, salad salix.
- Mestir: sê quail an yek hêkek hişk a kanîyê malê.
- Dinner: 2 masikên masîvanan, hêşînayî an hêşînayî + sebzeyên birêkûpêk.
Pêncşem
- Taştê: kewanê kêm-rûnê bi raspberry an lingonberry.
- Unchîvîn: îsotê malê.
- Lunch: rûnê qeşeng, berfikên tije.
- Rûniştin: Cotek hêşînayî bi tîrêjê.
- Dinner: di rûnê an li ser grill de parçeyek mûçikê, saladê sebze.
Roja nê
- Taştê: hêkên fêkî bi sebze û du hêk.
- Snack: du fêkiyan.
- Unchîv: sipar, porê genim û fêkiyek ji goştê ku hûn hilbijêrin, 150 gram.
- Snack: salad bi kablo û kewçêr bi rûnê zeytê.
- Dinner: goştê kêm-rûnê bi sebze.
Emî
- Taştêya yekem: porê bijareya xweyê û darê.
- Taştê duyemîn: hêkek nerm-rûn.
- Unchîvîn: goştê rahîbelê bi sebzeyan di nav okyanûsê de.
- Mestir: Kasa kasa birûyê.
- Dinner: saladê nebatê bi masî.
Yekşem
- Taştê: pîvok (millet an birinc) bi fêkiyên xav.
- Xwarzî: yogurtê ne şîrîn.
- Unchîv: supa an borscht + goştê turkey, bi perçeyek aliyek an bi tenê bi saladsek re.
- Snack: saladek fêkiyên destûr.
- Dinner: hêşînahiyan dirijandî, masî an goşt, 200 gram.
Di heman demê de fermanên xwarina salajên xwarinê jî bibînin.
Doktoran pêşniyar û pêşniyarên
• Bijîşkan ji bo kirîna glukometer xaniyê pêşniyar dikin, bi wê re nexweş wê karibe şekirê xwînê kontrol bike. • Divê parêza ku ji hêla doktorê we ve hatî destnîşankirin bişopînin, ji ber ku ew tenê ji bo we ye, û divê hûn şuştina heval an hevalê xwe bişopînin. • Bi xwe derman nekin, ev dikare encamên xirab derxe holê.
• Pêdivî ye ku meriv bixebitin, sibê û êvarê bimeşin, heke gengaz be, xebatê bimeşînin.
Berhemên Tenduristiyê yên Indeksa Glycemîk kêm
Hêjeya GI-ê piştî xwarina wê li ser bilindkirina asta şekirê xwînê bandora rastîn a vê xwarinê nîşan dide. Berhemên dieter ew in ku xwedî GI heya 50 yekîneyan hene. Berhemên din ên bi nirxên navîn ên navîn ên ji 50 heya 70 yekîneyan jî dikarin bêne xwarin, lê ne bêtirî heftê du caran û bi hêjayên piçûk.
Bi vî rengî, qedexe ye ku ji bo diyabetîkan vexwarinên vexwarin û xwarinê bi nîşanekek zêdeyî 70 yekîneyên GI-ê vebirin! Vê xwarinê bi vî rengî dikare asta glukozê bi 4-5 mmol / l zêde bike, bi tenê piştî pênc-deh deqîqeyan piştî ku ew dikeve nav laşê nexweşê.
Hêjayî gotinê ye ku rêbazên dermankirina germê tenê hinekî bandor li ser zêdebûna GI-ê dike. Lêbelê, hin îstîsna hene. Mînakî, pîvaz û carrot, ku, her çend wan di forma xav de 35 yekîneyên GI-yên kêm hebin jî, lê piştî şilbûna GI ya 85-90 yekeyên! Wekî din, fêkî û sebzeyên mashed, em jî nîşana wan a glycemîk zêde dikin.
Li vir navnîşek ji xwarinên herî gelemperî yên ku mirovên tendurist vexwarin e, lê yên ku ji bo parêza me bi tevahî nebawer in ji ber GI-ya wan a bilind:
- tovê genim
- nîskek spî
- fêkiyan
- kumokî
- ava fêkiyan
- potatîk bi her cûreyên xwe ve,
- qefilandî û kîvroşk
- semolina
- şor û rûn,
- por û dewaran ya daran (em popcorn jî dikin).
Di heman demê de, hilberek hene ku indexa glycemicê wan zer e (mînakî, rûnê zeytûn û xwar)! Lêbelê, pir caran ew ne hêja ne!
Her çend kêr di karbohîdartan de tune be jî, ew bi rengek pir kalorî ye, û di heman demê de bi kolesterolê jî jî dewlemend e, ku yek ji wan sedemên astengkirina perdeyên xwînê ye. Ev nexweşiyek pir xeternak e, nemaze ji ber ku diyabetes jê re ne.
Zêdekirina agahdariya jorîn, dikare were diyarkirin ku hemî hilberên parêzê yên ji bo celebê duyemîn ê diyabetê divê xwediyê GI ya kêm be û xwedî kêmtirîn kalorî be.
Type 2 xwarin û vexwarinên şekir
Piraniya parêza we divê fêkiyên teze be! Hûn dikarin wan di sibehê de, li şîvê û berî xewê bixwin. Wekî din, gelek vexwarin dikarin ji van hilberên tenduristî re amade bibin - casseroles, salads, pişkên kêlekî û sûkên mashed ên delal!
Biceribînin ku kêmî rojê carekê salê kêmî fêkiyan bixwin, ji ber ku ew di nav hêmanên herî paşîn û vîtamînan de ne ku ji bo diyabetîk pêdivî ye. Di pêvajoya çêkirina kelê de pir girîng e ku meriv tedawiya germê ya nermîn bicîh bike, ku ev e:
- di şevek piçûk avê de şuştin,
- di pijandinê de vediqetîne
- xwarina di rûnê taştê de an di kûpek duwel de.
,Ro, kirîna nebatên bi GI kêm pir hêsan e. Hûn neçar in ku li benda demsalê bimînin. Hemî ev ji me re dihêle ku em gelek xwarinên cûda amade bikin bêyî ku hûn parêzek birêkûpêk bistînin. Wekî demsalan, çêtirîn e ku merivên nû bikar bînin:
Mûçikên hişk
Ev sîteyê ji bo mêşên qurşandî yên bi bermîlê pearl, yek ji xwarinên herî xweş û herî populer di nav parêzbaran de tête hesibandin! Yet hê jî, ew pir bikêr e, ji ber ku barana berzê bi tenê 22 yekîneyên GI-ê hene, û qewareyan heta 33 yekîneyan heye. Di heman demê de, porîk gelek materyalên ku ji bo laşê hewce dike heye!
Bawer bikin ku hûn di vê navnîşê de hemî malzemeyên we hene:
- sê tebe ji rûnê zeytê kalîteyî,
- yek hêkek navîn,
- çivîkek ji felqên seriyê,
- çar sed gram şekir,
- sê sed gram pearl
- hêkên tamxweş.
Heta baran baranê baran bikelînin. Ev ê bi qasî bîst hûrdeman bigire. Bînin bîra xwe ku ji bo ku por zirav bibe, pêdivî ye ku ew di navberek 1: 1.5 (ava çay-av) de were pijandin. Ridgeuçeyek amade amade be ku çend caran di bin ava sar ya germ de were şûştin.
Naha em kerpîçên paqijkirî li çar parçeyan qut dikin û bi rûnê û bîhnek hûrdeman di nav panek piçûk de rûnînin. Dûvê hingivê qulikê ku di nîv nîskan de dirijandî ye li ser çokan. Mixabîn di binê tîrê de heya heya bîst deqeyan li ser germê kêm rûne. Sibê pênc deqîqeyan beriya qedandina şûnda, qulikên kesk ên hûrkirî li ser kulikan zêde bikin û tevliheviyê tevlihev bikin.
Piştî wextê diyarkirî, pêdivî ye ku porê bi kerpîçan re tev bide hev û nehêle ku darûk di bin çermê de bisekinin. Porê wusa taştêya bêkêmasî ye! And, bi lêxistina masî an goştê wê, hûn ê şîvek tendurist a nutritious bistînin!
Salabatek nebatî
Pîvanê din, çareseriya îdeal e ji bo wan ên ku mîna tevahiya rojê tevnexweşî dixwazin. Ji bo xwarinek wusa pêdivî ye ku kalîteya bingehîn a xwarina wê hêsan be. Li vir em ê bêne rizgarkirinê sebzeyên nû yên delal û bêhnek tendurist!
Heke hûn ji vê navnîşê hemî hilberên we hene, hûn dikarin xwarina dest pê bikin:
- rûnê zeytê qalind,
- çivîkek piçûk a fêkiyên kesk ên kesk,
- tirşikek xwar û dardekirî ya nû,
- pîvaza hişkkirî
- kîvroşkê teze
- karrotek piçûk ya nû,
- sed û pêncî gram şekir Pekîn,
- hêşikên.
Pêşîn hûn ne hewce ne ku kîvroşkên pezandî li ser grater navîn fêk bikin, paşê qûn, giyayan û kabloyê qul bikin. Naha kaxez û hêk tê birijandin. Em tevahiya pêkhateyan, demsal û demsalê bi hûrguliya rûnê zeytê re tevlihev dikin. Ew hemî ye! Bêhnek tendurist û tamxweş amade ye ku bixwe!
Pêçikan bi Mûçikê
Baş, û li ku bê goşt. Kûçikek bîhnxweş a dilşikî bi padîşahek sebzeyan re - patëllîxane ne tenê ji bo jiyana rojane, lê di heman demê de ji bo şîvek cejnek xweş e! Tenê bîhnfirehiya sîteyê ev e ku meriv amadekirina xwarina vê piyaleyê ji xwarina saloxê dirêj dike.
Ji ber vê yekê em hewce ne:
- çîçek hişk
- tirşik
- îsota reş têxin erdê
- mirîşkê mûçik
- pîvaza navîn
- rûnê zeytê
- cotek tomato navîn
- du şekir.
Pîvaza pehandî ya bi hev re bi fasûrek goştê re derbas bikin, û dûv re rûn bikin. Em şekirên şilandî yên ku di bin avê de şuştin du parçe di nav fêkiyê de çêdikin û bingeh xwar dikin. Naha kîvroşk bi kîsî mirîşkê dagirin.
Domajên bi ava kuwî zirav bikin û wan bişelînin, ji bo ziyanê bi qurûşên qurmîçêkirinê çêbikin. Kundirê pezkirî bi domikan re bi blender re paqij bikin û bi dirûnê ve bikin.
Ew tenê dimîne ku topên keştiyên amadekirî yên îsotê bi sosê domandî re bizeliqîne û bi hûrguliya qehweyê vebide. Em bi hûrgulî keştiyên li ser kevçiyekî bakingê ku bi rûnê zeytûnê tê rûnişkandin û di birûskê de, ku ji sed û heşt û pileyan têne germ kirin, di nav de bi qasî bîst deqîqe germ bikin.
Berî ku vexwarinên germ li sifrê rûnin, fêkiyan bi hêkên nû yên hûrkirî çîçek bikin.
Dieta heftane de ji bo Typeablonên Tipê 2
Ji bo ku şekir nekeve pêdivî ye ku hûn li menuya jêrîn tevbigerin. Di heman demê de, hûn dikarin li gorî bingeha xwe, hûn dikarin xwarin û hilberan ji wê nûve bikin û derxînin, lê ew hemî divê naveroka kalorî ya kêm û GI ya kêm be.
Methodek parêzek ku bi taybetî ji bo diyabetîkên celeb II hatî amadekirin şeş xwarinên serbixwe pêk tîne. Lêbelê, hûn dikarin vê hejmarê li pêncê kêm bikin. Wekî din, em ji we re bîra me dikin ku şîvê duyem divê ji hilberê herî hêsan û hêsan pêk were. Xizmetek ji saladsê sebze an fêkiyek kefir ji xwarina êvarê ya bêkêmasî ye.
Menuya nimûne
Di parêza pêşkêşkirî de şeş xwarin hene, lê destûr tê dayîn ku wan di pênc de kêm bike.
- taştêya yekem: fêkiyek çayê kesk ya germ û bera fêkiyan bi fêkiyên hişk,
- firavîn: çayek çayê reş, yek hêkek jêhatî û parçeyek salata fêkî ya nû,
- firavîn: hûrbekek nanek qehwe, her weha mirîşkek steamed, porê felqî, supayê nebatî û brotha wê
- şorbe: kasa kafir û sandiqek (fêkiyek nanek qehwe bi pasta mirîşkê),
- şîvê yekem: xizmetek şilikê giyayê ji bo diabetic, perçek fêkî ya fêkiyan û pîvazek çay,
- şîvê duyem: yek xwarinek kewî û sed û pêncî gram cewrikek bê rûn.
- taştêya yekem: piyalek bêhnê ayran û du sêvên ku di nav sarincê de ne,
- firavîn: omelet bi sebzeyên teze, û herweha fîşekek çaya kesk a bi fûze nanek qehweyî,
- xwarina goştê: masîgirê masîgirê masî
- şorbe: hûrikek şekir tofu li ser nan nan û kasa kafe,
- şîvê yekem: porê pea bi zimanê mêwî ya şilandî, perçeyek salatina nebatî û kasa fêkî
- şîvê duduyan: pişkek kefir û destek kûçik.
- taştêya yekem: Nanê orîjînal û pîvazê marî ya pearl bi navdar,
- firavîn: pişkek jogurt û giyayek berryê teze (wek mînak fêkiyan),
- xwarina: perçeyek ji sihikê bizrê bê pan, bejnek fêkî ya asparagus, hinek seafood û fêkiyek nan a reş bi çaya herbî,
- snack: jelly oatme and a cut of nan brown,
- şîvê yekem: perçeyek ji porê bar, quail steamed (mûçik) û saladê fêkiyên fêkî,
- şîvê duyem: bi sed gram kota bê rûn û bi destê mûjikek kîvîyên rûnî.
- taştêya yekem: kasa qehwe û xizmeta dumplings of çîlek şilî,
- firavîn: omeletek hewa bi şîrê, nan nan û şûrek çay,
- firavîn: xizmetek sosî ya nan, xwarina goştê kefî bi por, hingiv salixê sebze û fêkiyek çayek reş,
- snack: sed gram xizmeta qehwexanê û du sêvên navîn ên hêşînayî yên di fûarê de,
- şîvê yekem: çîlek fêkî, fêkiyek nan, kîvîra zexm û kasa çaya kesk,
- şîvê duyem: felekek kefir.
- taştêya yekem: perçeyek goştê fêkî û fêkî,
- xwarina: sed û pêncî gram îsotê bi şorbe kêmbûna rûn,
- xwarina: perçeyek ji nanpêjê fêkî, giyayê hewayê ya bi masîxana masî, hinekî salad û çay,
- şorbe: kasa kefir bi nan,
- şîvê yekem: hêşînahiyên birrandî bi hûrdana mûçikê mûçikê şûştî û kasa qehwe,
- şîvê duyem: apple û bakurê çayê.
- taştêya yekem: hêkên pezkirî bi sebzeyên teze û şûşek çay,
- firavîn: fêkî ya navîn û nîv fasûrek ryazhenka,
- xwarina goştê: supayê masî bi hêkên çolê, şorba goştê çay û çay,
- snack: îsotê qehwe û qehwe,
- şîvê yekem: perçek fasûlî asparagus stabed, goştê turkeyka şuwa û fêkiyek çay,
- şîvê duyemîn: pêncî gramên donê û wekî gelek nan.
Xwarin ji bo Tipa 2 û şekir
Diabetes mellitus (patholojiya endokrîn) tête gotin, ku ji hêla kêmbûna syntulasyona însulînê ve an binpêkirina çalakiya wê tête taybetmend kirin. Cûreyek 2-yê nexweşî bi berdana têr a hormone ji hêla pankreasê ve tê xuyang kirin, lê hucreyên laş hestiyariya xwe ji wî re winda dikin.
Nexweş hewce dike ku çavdêriya domdar a asta şekirê xwînê ya nexweşan bikin. Parastina nîşanên di nav sînorên qebûlkirî de alîkariya terapiya parêzgehê dike. Bi guhastina parêzê, hûn dikarin asta glukozê kêm bikin, hewcedariya laşê ji bo dermanên kêmkirina şekirê kêm bikin, û pêşî li geşbûna hejmarek ji tevliheviyên akût û kronîk bigirin.
Dermankirina parêz dikare ne tenê pirsgirêka glycemiya bilind çareser bike, lê di heman demê de kolesterolê jî kêm bike, zextê di nav sînorên qebûlkirî de bigire, û di heman demê de bi giraniya laşê zêde re şer bike, ku ji bo piranîya diyabetîkên ne-insulîn ve girêdayî ye. Ya jêrîn menuyek berbiçav e ku ji bo şekirê 2 û şekirê giran.
Pêşniyarên gelemperî
Armanca sererastkirina parêzê:
- xuyangiya bar li ser pankreasê,
- kêmkirina giraniya nexweşê
- ragirtina şekirê xwînê ji 6 mmol / l pirtir nîne.
Hûn hewce ne ku bi gelemperî bixwin (bêhtir ji 2.5-3 saetan davêjin), lê di beşên piçûk de. Ev dihêle hûn pêvajoyên metabolê sererast bikin û pêşî li xuyangkirina birçîbûnê bigirin. Her roj, nexweşan divê herî kêm 1,500 ml avê vexwin. Di vê hejmarê de hejmara ava vexwarinan, vexwarinên fêkî, çaya ku tê vexwarin tê de nîne.
Xwarinê ku hûn dixwînin divê tendurist, tamxweş û destûr be.
Taştê ji bo diabetiçeya celeb 2 ji bo menuya rojane parçeyek girîng e. Orningêwazkirina xwarina sibê di laş de dihêle hûn "hişyar" pêvajoyên girîng ên ku di hundurê de pêk tê. Her weha divê hûn ji ber êvariya êvarê ve berbi serşokê red bikin.
Pêşniyarên pisporên li ser mijara nermalavê di şekirê 2 de:
- xwestin ku xwarinek xwarinek heye (di heman demê de rojane) - ev laşê laş dikişîne ku meriv li ser nexşeyê bixebite,
- divê ji ber tunebûna hêmanên bi hêsanî pestkirî kêmkirina karbohîdartan were kêm kirin (polysaccharides xweş tê, ji ber ku ew hêdî bi şekirê xwînê zêde dibin),
- şekir dayê
- redkirina xwarin û vexwarinên bilind-kalorî ji bo ku ji giraniya zêde were derxistin,
- qedexekirina vexwarinên alkol,
- ji firin, marinandin, vexwarinan re pêdivî ye ku were hiştin, pêşîn ji berhemên birçandî, dirijandî û pijandî tê dayîn.
Girîng! Di navbera xwarinên sereke de, girîng e ku meriv xwarina sivik hildin. Ew dikare rengek fêkî, sebze an fêkiyek kefir be.
Pêdivî ye ku ji bîr nekin ku ne hewce ye ku meriv bi tevahî cewrikan biterikîne (mînakî karbohîdartan), ji ber ku ew "materyalê avahiyê" ne ji bo laşê mirovî û gelek karên girîng werdigirin.
Di parêza ji bo şekir şekir 2, hejmarek hilberên ku dikarin di nav menuek rojane ya kesane de bêne dayîn, li ser bingeha wan glycemic index û naveroka calorie tête peyda kirin.
Indeksek glycemîk nîşekek e ku bandora xwarinên vexwarinê li ser rêjeyên şekirê di laş de pîv dike.
Hejmarên index mezintir, zûtir û girîngtir zêdebûna glycemia. Li wir maseyên taybetî hene ku ji hêla diyabetîk ve têne bikar anîn. Di wan de, glukozê GI bi 100 xalan pîvaz e.
Li ser vê bingehê, hesabek ji hêmanên hemî hilberên xwarinên din re hate çêkirin.
Afirandina menuek pêvajoyek e ku hewceyê raman, bala û xeyalê hişmend e.
Faktorên ku nîşanên GI girêdayî ne:
- cûre sakarid,
- hêjeya fêkiya parêzê ya di navhevokê de,
- karanîna dermankirina germê û rêbaza wê,
- asta lipids û proteînan di hilberê de.
Indeksek din jî heye ku diyabetîk bala xwe dide - însulîn. Ew di rewşa 1 cureyê nexweşiyê de tête girtin an jî dema ku kêmbûna hilberîna hormonê li hember paşnav cûreyek duyemîn a patholojiyê ji hêla kêmkirina hucreyên pankreasê ve dibe sedema.
Girîng! Vê nîşanker diyar dike ka çiqas materyalê hormone-çalak hewce ye ku ji bo kêmkirina asta glycemia di hejmarên normal de piştî vexwendina hilberek an xwarinek taybetî.
Ji ber ku em li ser qelewbûnê diaxivin, divê hûn bala xwe bidin naveroka kalorî ya xwarinan. Dema ku tê vexwarin, xwarin di stûyê û zikê mestika jorîn de digihîje "materyalek çêkirinê", ku dûv re dikeve hundurê hucreyan û bi enerjiyê dabeş dibe.
Ji bo her temen û zayend, hin nîşanên xweya kaloriya rojane ya ku kesek hewce dike hene. Heke enerjiyek bêtir tê peyda kirin, beş di laş de di masûlkeyên û masûlkeya adipose de hilanîn.
Ew bi taybetî li ser nîşanên jorîn, û her weha asta asta vîtamîn, mîneral û madeyên din ên girîng di navhevkirina hilberan de, ev e ku pêvajoya amadekirina menuek kesane ya ji bo hefteyek ji bo nexweşên bi diyabetê re bingeh digire.
Hilberên nan û fêkiyan ku di parêzê de têne bikar anîn pêdivî ye ku pêdivîyên fêkiyên herî bilind ên giyayê tune. Pêşîn bi cakes, biscuits, nan li ser bingeha wholemeal tê dayîn. Ji bo ku nan li malê nan çêbikin, birinc, felqê gûzê, rih.
Vegetables ji "xwarinên herî populer" ne, ji ber ku piraniya wan xwedî nirxên GI û kaloriyê ne. Pêşîn bi sebzeyên kesk (zucchini, kabak, kastir) tê dayîn. Ew dikarin bêne serjêkirin, li qursên yekem, pîvanên aliyê zêde hatin zêdekirin. Hinek hîna jî îdare dikin ku jam ji wan re çêdikin (girîng e ku li ser qedexekirina zêdekirina şekirê li kelikan bi bîr bînin).
Pêdivî ye ku sebze di rojevê de parêzek şekir be
Bikaranîna fêkî û beranan hîn jî bi zexmî ji hêla endokrinolojîstan ve tête gotûbêj kirin. Piraniya pejirandin ku ev gengaz e ku van hilberan di nav parêzê de, lê ne di mîqdarên mezin de bigirin. Gooseberry, cherries, lemon, apple and pears, mangoes dê bikêr bibin.
Girîng! Bandora erênî ya xwarina fêkî û beranan li ser bingeha wan a kîmyewî ye, ku bi rengek xweşikî li ser tenduristiya nexweşan bandor dike. Xwarin bi Fiber, asorbic acid, pectins, flavonoids û antioxidants de dewlemend in.
Di nav xwarinê de hilberên masî û goştê ji bo şekir, hûn hewce ne ku cûrbecûr rûn bimînin. Pollock, pike perch, trout, salmon and perch will be used. Ji goştê - mirîşk, rahîb, turkey. Masî û seafood asîdên rûnê Omega-3 hene. Karên wê yên bingehîn ji bo laşê mirovan:
- beşdarî di mezinbûn û pêşkeftina normal de,
- xurtkirina bêmafiyê
- bilezkirina nûvekirina çerm,
- piştgiriya gurçikan,
- bandora dij-çewanî
- bandorek kêrhatî li dewleta psîkoemotîkî.
Ji nav genim, buckwheat, birincê, barana îsotan, genim û firinan tercîh kirin. Divê di parêzê de rêjeya sûkê spî were kêm kirin; Zêdetirî nivîşkan e, kêmasiya glycemîk e.
Girîng! Hûn hewce ne ku pora semolina bi tevahî hilînin.
Ji wan vexwarinên ku hûn dikarin di parêzê de ji bo şekirê şekir 2, ava vexwarinên xwezayî, vexwarinên fêkî, ava minareyî bê gaz, vexwarinên fêkî, çaya kesk be.
Dîjaberek dikare menuek kesek serbixwe an jî di bin kontrola endocrinologist, parêzvanek xwarinê de çêbike. Ji bo hefteyek parêzek tîpîk li jêr tête diyar kirin.
Pisporek pispor di birêvebirina dermankirina parêzgehê de alîkarê sereke ye
Duşem
- Taştê: salnameya carrot, şîrê fêkiyan di şîrê de, çaya kesk, nan.
- Snack: orange.
- Unchîv: şorba zander, şîva zucchini, kakil û kasaçê, fêkiyên fêkiyên kûr.
- Snack: çay, cookiesên biscuit.
- Dinner: sebzeyên behîv, kûçik, çay.
- Kezeb: Kuliyek kefir.
Menu ji bo şekir
- Taştê: porê buckwheat bi şîr, nan bi rûn, çay.
- Ackivîn: apple.
- Unchîv: xwarina li ser bîbera fêkî, stew bi goştê rabota, vexwarinê fêkî.
- Snack: cheesecakes, çay.
- Dinner: fîleya polês, kabloya û saloxa carrot, compote.
- Kezeb: gûçek ryazhenka.
- Taştê: rûnê birinc, hêk, nan, çay.
- Kezeb: gûzekfrût.
- Unchîv: supa bi millet, hêşînaya hêşînayî ya şilandî, bîhnek bîhnfireh, vexwarinên fêkî.
- Xwarzî: îsot, kefir.
- Dinner: millet, fîlek mirîşkê, coleslaw, çay.
- Snack: çay, cookies.
- Taştê: siftê şekir, çay.
- Kezeb: mang.
- Unchîv: rûnê fêkî, stew, kompûpt, nan.
- Snack: salad salix.
- Dinner: asparagus stewed, fillet masî, çay, nan.
- Kezeb: Kuliyek kefir.
- Taştê: du hêkikên mirîşkê, toz.
- Ackivîn: apple.
- Unchîv: guh, nebatê sebze, nan, compote.
- Xwarzî: salona kasa û kabikê, çay.
- Dinav: goştê berx, hîlekar, fêkî stew.
- Kezeb: Kuliyek kefir.
- Taştê: hêkên bêxijandî bê şekir, nan, çay.
- Snack: pişkek raçik, tevlihev.
- Lunch: borsch on broth Vegetable, fena cod, nan, çay.
- Snack: orange.
- Dinner: salad salix, fêkî fêk, nan, çay.
- Kezeb: gûçek ryazhenka.
Êwazên xwarinê
Navê xwar | Inertên Hewe | Pêvajoya paqijkirinê |
Curd souffle | 400 g ji sêra rûnê kêm-rûn, 2 hêkek kûçik, 1 sêvê bêkêşkêşî, çîtek cinnamon | Pêdivî ye ku apple bexşîn, bingehîn, birrîn. Jibo wê lêdana nav xalîçeya kîvandî bi rijandina zendikê. Hêkan bikişînin, her tiştî tevlihev bikin da ku girseyek homojen bistînin. Mixabîniya xalîçê bixin nav konteynerekê û 7 hûrdeman têxin nav mîkrokerê. Berî xizmetê bi cinnamon vexwarin. |
Zûçan pijiyayî | 4 zucchini, 4 tbsp Rûkên buckwheat, 150 g şampên tîrêjê, 1 pîvaz, 2-3 karikên hûnerê, 1/3 stack. xwêya rûnê kêm rûn, 1 tbsp çaya duyemîn a genim, rûnê nebatî, xwê | Berî δηar bixwin, bi ava wê rijînin û li ser agirek piçûk bixin. Piştî ku ava sar bibe, qasî qefilandî jî lê zêde bikin. Di vê demê de, li nav panek marin û xwar bixwin. Heya ku nîv-amadebûnê derxistin, cûrbecûr dewar şandin vir. Kevirên karakterî ji zûkîn têne avakirin. Pîvaz bikelînin, pelçê, bîhnek xwê, xwê zêde bikin. Ev hemû ji holê tê rakirin. Porê bi kerpîçê di nav kavikan de bixin, li ser serî sosê bişînin û bişînin hûnerê. Garnasî bi greens. |
Salad | 2 pez, arugula, 150 g parmesan, 100 g kîvroşk, pîvaza balsamîk | Pêdivî ye ku arugula baş were şûştin û li seranserê amade bike ku ji bo amade bike. Pear, bihurrînin û li kubikan birijînin. Berikên dirûşmandî jî li vir têne zêdekirin. Parmesan grated li ser û spî bike û bi ava fêkiyan balsamic. |
Dermankirina derman bingehên dermankirinê tête hesibandin, ji ber ku di qonaxa niha de hema hema ne gengaz e ku meriv ji şekir derxe.
Doktorên bijartî dê alîkariya pêşxistina menuek kesane bikin da ku nexweş hemî elementên hêja û hêmanên pêwîst bistînin.
Rêzkirina parêz û şîreta pisporan dê ji bo domandina kalîteya jiyanê ya nexweş di astek bilind de bibe alîkar û bigihîje tezmînata nexweşiyê.
Tabloya Nr.9 ji bo şekir 2
Nexweşiya şekir dikare ji çend celeb be, kategoriya celeb 2 nexweşî ya pankreasê ye, bi xwezayek kronîk e, di dema ku hîpoglycemia pêşve dibe. Kesên bi tespîta wusa bi hişkî Diet No. 9 têne şandin.
Rêjeya heftane
Di parêzek ji bo diyabetîkên celeb 2 de ji bo hefteyek damezrandî ye û divê bi çalakiya laşî re were şopandin da ku laş were domandin. Table 9 divê li ser bingeha hilberên destûr, her heft rojan nûve bike. Gelek rêgezên ku divê bi dûvvedanê re wekî şekir dihêlin hene.
- Diet No. 9 ji bo diyabetîkan pêşniyar dike di nav parêza karbohîdartan û rûnan de rêjeya kêm bikin.
- Bikaranîna proteînan li gorî norma navîn ya ku ji bo laş hewce dike ji bo fonksiyonê normal kêm bikin.
- Di rojê de kêmî 5-7 carî rûnê fraksiyon bikar bînin.
- Di wextê de piçek piçûk xwarinê bixwin.
- Xwarin dikarin şûştin, û hem jî wekî havîngeh an jî li hûnerê tê birîn.
Di destpêkê de, komek hilber divê ji bo 7 rojan ji hêla parêzvan ve were pêşniyar kirin, wê hingê menu jî dikare bi serbixwe were berhev kirin, tiştê sereke ew e ku bi tevahî qursa diyarkirî tevbigere.
Tabloya ji bo diyabetîkên celeb 2, parêzek ji bo hefteyek, ku ji hêla parêzvanê bijîşk ve hatî çêkirin, parêza Nûbara 9:
Rojan | Taştê | Lunch | Teaayek bilind | Dinav |
1 roj | Cotek bêyî rûnê bi xalîçeya sor an jî îsotê sor. | Sêvê mêş Îsotên tûncê biraştî, | Kulîlkên teze Li ser fêkiyên hişkbûyî Compote. | Masî masîyên aram an birinc, Salato tomato Fêkî ya fêkiyan vedixwe. |
2 roj | Porê Buckwheat Cheese kêm-rûn. | Supa birûka behrê Li ser keriyên sorên tiriyê sor bikin. | Apple | Porê rûn |
3 roj | Oatmeal | Supa li ser sorgulê fêkî, | Sêv û îsotên hîv, Li ser fêkiyên hişkbûyî Compote. | Masî masî girtin |
4 roj | Porê qirikê Mora li ser giyayên nû. | Sêvê mêş Salabatek nebatî Kûçikên goştî. | Casserole Carrotole bi 1 hêk spî, Li ser fêkiyên hişkbûyî Compote. | Salabatek nebatî |
5 roj | Curd, cûreyek ne-rûn, | Sêvê şekir ya bi kumikê, Rice bi goştê lewaz, | Apple | Casserole Vegetable with chicken, |
6 roj | Coleslaw | Supa birûka behrê Rûkên bi fêkî û perçeyên gûzê, | Kulîlkên teze | Kulîlka baxçê |
7 roj | Porê Buckwheat Li ser fêkiya nû vexwarinê fêkî. | Sêvê bi şorbeya nû ve, Kutikên steamed ên ji goştê goştê ciwanan, cûrbecûr kêm-rûn, | Salabatek nebatî | CurdPêşniyarên nebatîHejmara parêz 9, an jî wekî ku jê re tê gotin tabloya 9, ji bo normalîzekirina metabolîzma di şekiranê de, aramîkirina rûn û karbohîdartan ji bo hefteyekê dom dike. Li gorî vê yekê, ew ê ji bo berevpêşbirina giraniyê werete çêkirin, ku di vê şertê de neçar e. Ji bo pêşîgirtina mezin a glukozê di xwîna mirov de nehêle, xwarina fractional tê pêşniyar kirin. Bi gelemperî, xwarin dê ji bo mirovên tendurust bikêr bibin. Divê her xizmeta menuya jorîn ji bo mirovên bi diyabetê bi giranî ve sînor be, mînakî:
Di navbera xwarinên bingehîn ên di menuê de, divê hûn bê guman dermanên bi vî rengî, yên ku dê di nav xwarinê de jî tê de amade bikin. Ne gengaz e ku meriv bi birînek bi vî rengî birçî bimîne, ji ber vê yekê, tê pêşniyar kirin ku timî li derveyî xanî ji we re kaxezên bîhnxweş bêne kişandin.
Di rewşên birçîbûnê de dema debara şekir (em li ser celeb 2 diaxivin), hûn dikarin fêkî bixwin an jî fêkiyek kefir, şekir fêkandî ya fêkî an jogurtê nediyar, ku di tabloya 9 de têne vexwarin. Doktor her weha pêşniyar dikin ku ava vexwarinê bi kêmî ve 1-2 lître, ava minareyî, bi kêmî ve yekê 1 nan di rojê de vexwin. Hilbijartina xweya hilberanTabloyek ji bo mirovên ku bi diyabetesê ve hatine xespandin divê di nav fêkiyan, fêkî û berûyên fêkiyên sor û kastir de dewlemend be. Dibe ku menu di nav de ne tenê apple, di heman demê de porteqalî, îsot, grapefruit, îsotê, peach, penêr jî heye. Fêkiyên hişk, ku ji bo karanîna têne pejirandin, nebe du an sê parçeyên din, di forma xwezayî ya wan de, şekirê xwerû di forma avkirinê de hişk qedexe ye (parêz ji bo diyabetîkên celeb 2):
Fêkiyên hişk ku dê çu caran li ser menuyê nebe ji bo nexweşiyek wusa tevlihevî wekî şekir:
Diet, heke tespîtek wusa hebe, destûrê dide ku hûn çayê, tevliheviyê di nav rojê de bikar bînin, ev jî tê pêşniyar kirin ku ava vexwarinê vexwe. Tabloya hejmar 9 ji bo diyabetîkên celeb 2 çêkirina sûkan li ser sorgulê goşt qedexe dike; divê pîvazek mandî tenê li ser sebzeyan were amadekirin. Tête pêşniyar kirin ku pîvaza kûçikê parêzê ku ji hev veqetandî bêje. Tê bawer kirin ku ew asta proteîna ku ji hêla pergala genitourinar ve tê sekinandin kêm dike, û di heman demê de bandorên zirarê yên kolesterolê jî kêm dike.
Ji bo firavînê, hûn dikarin xwarina goştê xav, berxê ciwan an filetek pîvazê bikin. Ji bo nexweşên bi şekirê şekir 2, pêdivî ye ku perçeyên ku di nav menuê de hatine bijartin (9 parêz) divê bê rûn û nerm be. Ew çêtirîn e ku meriv ji bo cotek goşt were xwar, da ku ew pirtirkêmtir jê derxe, û ew jî dikare were vexwarin, birinc, bê demsor û rûn. Divê hilberên goşt bi hişyariyê bêne hilbijartin, çêtir e ku berê xwe bide cûrbecûr ciwanan. Di parêza ji bo diyabetîkên celeb 2 de ji bo hefteyek tête sêwirandin da ku zirarê nede laşê. Goşt dê dihêle ku laş pêdivî ye ku proteînek berbiçav bistîne, digel vê yekê, celebên kêm-fat jî baş têne şûştin û laşê bi proteîna rast a proteînê peyda dike. Dê sarşemek piştî nîvro ji fêkiyên teze pêk were; hûn dikarin salatê bi tenê hinekî zeytê zeytê vekin. Tabloya 9 ji bo diyabetes mellitus (celebek celeb 2) ji bo yek hefte jî ji bo pêşîgirtina nexweşî, di rewşek faktorek mîratî de, tête bikar anîn. Navnîşa hilberê pir celeb e, û xwarin, ku hêsan e, ew ji bo laşê bi tevahî baştir e. Divê di derbarê rastiyê de çend peyvan jî bêje:
Menu menu, Table Table 9: Pêwîstek pisîkek pêdivî ye ku xwe sînordar bike û teqez be ku pêşî bi bijîşkek şêwirmendiyê bike. Kûçikan ji bo mirovên bi vê tespîtê qedexe ye. Ya ku hûn nekarin bi şekir bixwinTabloya Nr. 9 ji bo şekirê şekir (em li ser celeb 2 dipeyivin) pir xuya ye ku wek cezayek e, lê her diet ji nav şanoyek baş bijartî pêk tê û xwedan cewherê saxbûnê ye. Dishu vexwarinek ji tenduristî dikare li xweşikî were vehewandin, tiştê sereke ne şikandina rêzikên bingehîn e. Jê bawer bin ku hûn hilberên jêrîn derxistin, sifrê divê bi rengek hêsan be.
Diet hejmar 9 pêşniyar dike ku ji karbonhîdratên bilez ji bo nexweşiya cûre 2, wek:
Ev ne tevahiya navnîşa xwarinên herî zirarê ye ku şekirê xwînê zêde dike. Em ê çawa bi domandina şêwazek bi vî rengî jiyanek bi tevahî bijîn bidomînin?
Sedema pêşkeftina şekirê ew e ku însulîn di nav xwînê de guncan dibe, nekare ku bikeve nav hucreyan, ku, wekî encamek, birçî dibin. Ev nexweşî dikare were kontrol kirin, lê malnişînbûn, nebûna laş, binpêkirina pêşniyarên bijîjkî, stresê nervê tenê dibe sedema xirabûna wê. Divê hûn jî zanibin ku ew bi hêdî pêşve diçe, gelek salan hûn nekarin hebûna wî jî guman bikin. Ji ber vê yekê, ceribandin û teslîmkirina wextê pir girîng e, bi taybetî jî heke mirovên nêzî şekir bin. |