Kûçikê porkê ya Asyayê > Diet ji bo şekir

filetçê porkê - 400 gr.
carrot -1 pc.
1 lerza zebze
qirêj - 1 diranê
rootek ginger nû - 2 cm
mûçikên mêşandî yên tîrêjê, an şemitokên shiitake - 300 gr.
sûkê mirîşkê - 1, 5 lître
rûnê nebatî
şerabê zirav -4 tsp
sosê soy-4 tbsp
udon noodles
Brûka çînî:
kûçikên mûçik, stû, pêlav - 1 kg
roota ginger nû - 5 cm
qirêj - 3-4 diranê
fêkiya kesk a kesk - 3-4 parçe.
pişkek şekir
xwê
îsotê îsotê reş

Firoşgeha Bazirganî ya Tapey Cattle

Silav hevalên delal! Li vir im! Ez bi te nizanim, lê bêriya te dikim. Dabeşkirin dereng ma: pêşî nexweşiyek, dûv re jî serdanek li welêt. Hefteyek û nîvek hema nedixwand. Ez carinan li ser malperê daketim ku carinan bersiva şîroveyan bikim. Lê kesî salvegera betal nekir! Mixabin, jiyan hin guhastin çêkir: soza marjînal a hilberandî ya masî hîna jî ji nû ve tê paşxistin. Welê, tiştek tune! Deryayek bîberên hêja yên din jî heye. Today îro ez jî yek ji wan bi we re me. Ev sîteyê çend meh berê li ser înternetê çavê min girt. Berî her tiştî, gizêr li ser navê hûqûqî hat, ku pir nezik e. Finally di dawiyê de, zivirîn hat ba wî. Welê, ez dikarim çi bibêjim? Min şîv şîvê şîv xwar, min û kurê xwe li karê xwe rijand. Mêrê piştî şîv bi peyvan gazî kir: "Heval, şekir - xalîçe! Offset!" Kur, ji malê hat ji karê xwe, got: "Momo, sêvê mirî bixwe!" Welê, keça min û ez tenê kêfxweş bûm. Divê ez bibêjim ku ev sêv bi pratîkî ji yek goşt pêk tê. Di nava wî de ji goştê ber hodgepodge hê bêtir goşt heye. Pir goştê şor, pir mêrxas e)) Min navê xwe şaş nekir. Bi vî rengî wisa dixuye: xwarina bazirganê xwedan (û ne heywan, wekî ku bi rêgezên zimanê rûsî ve tê pêşniyar kirin). Ji ber vê yekê, şîreta min HUNDRED bazirganê xwedîkirina mêşên tapey!

Pêşkeftina gav-gav

Min modelek multicooker MW-3802PK heye.

Broth Chinese Chinese:

Hestiyên xweş û şûştikên xweşikên xweşikên avêtî nav pîvana multicooker de, avêtin avê. Modêla "Sûka" saz bikin, bînin cem hev. Foştê derxînin, pişkek şekirê zêde bikin.

Bi zincîra gerdûnî dirijînin. Pêçikên kesk ên li perçikan birijînin. Hêsan hêşîn hûr hûr kirin, bêyî ku pez jî zêde bike.

Di nav sûkê multicooker de zêde bikin, brothê xwê bikin, 3 demjimêr bikirin. Amade ye ku broth were fîlkirin.

Kîvroşk û hûrdûr pîvaz bikin, lepikan bişon, birijînin kepikan. Pelên hûrkirî di nav hûrikên hûrkirî de bikişînin, gûçikê gûzê bikin û zer bikin.

Goştê şûştin, bi hûrikên hûrikên hûrkirî veqetînin. Di rûnê multicooker de piçek rûnê nebatê bigerin, modê bi "Steam" ve bikin, xwê bi rûnê rûnê germkirî, bixweber 4 hûrdeman bidin. Kevirê xwe danîn.

Di heman modê de, bêyî ku defrostkirin, xwarina mêşan bişon, heke ew şemitokên nû yên shiitake hildan, vê hêja hildin.

Goşt, fêkî, xalîçeyek li nav şemikan zêde bikin, di nav rûnê germ de derxînin. Moda "Sêv" saz bikin û bikelînin, 15 hûrdeman bikelînin. Îsotê, şerabê, sosê sosikê zêde bikin, dîsa bînin sarincokê. Set ji bo "20 deqîqe germ bikin.

Noodles udon-ê wek ku li ser pakêtê têne destnîşan kirin bikirin. Heke bixwaze noodles jî li sêvê zêde bikin.

Supayê Almanî ya Piçelstein "Piechelsteiner"

Ez ji çîrokan an navek balkêş hez dikim reçeteyan. Ji ber vê yekê, ez li ser Internetnternetê li ser vê xeletiyê hatim. Pêşgotin ev bû: şilava Bismarck - ku jê re "Pichelsteiner" jî tê gotin - pîvazek dewlemend, ku bi sê cûrbecûr goşt tê amadekirin. Ew bi taybetî ji Serokatiya Karmendiya Alman Bismarck hez dikir dema ku li hewşa bavareziya Bad Kissingen rehet bû. Zirav û razdar, Piechelsteiner beşek ji komek zêrîn e ku ji 100 rehendên herî navdar ên ji çar aliyên cîhanê pêk tê. Di rûmeta wî de, pîrozbahiyek li bajarê Regen a Almanya 130 sal e, bi şibandina şevê, prosesek kincên xweşik, ahenga rengîn û agirbest pêk tê. Welê, û hûn çi difikirin, gelo dikarim li hember pêşniyarek wiha rabe. Bê guman na! Andin. pir tamxweş û têrker, lê. ji min re rust xuya dikir. Min dest bi lêgerînê kir. û dîtin. What tiştê ku min ew li jêr dît.

Meriv çawa xwarina porkê çê dike

Berî ku hûn xwarina xwarina goştê hêşînahiyê bixwin, hûn hewce ne ku biryar bidin kîjan perçê çêtirîn e ku ji bo kulikan ve tê çêkirin. Di naveroka yekem de di naveroka fêkiyên zerûrî de brisket û stû ne. Ew bi gelemperî di rojên betlaneyê de ji bo ku ew gelemperî ye ku kebab bikirin. Laş hêsantir a rûnê bîhnek scapula an goşt e. Ya herî paşîn bi taybetî ji ber tama xweyê delal tête pîroz kirin. Ji bo vê yekê, alîgirên parêzek tendurist divê balê xwe li ser blûrek an tendûrek rakin.

Supayê nêçîrê "Shulemka"

Ev xwarina xweşik û kêrhatî ji min fêr kir ku meriv çawa dadan dixwîne. Bi gelemperî ew piştî nêçîra ku ji goştê qulandî hatî derxistin tê pijandin, lê hûn jî dikarin wê li malê biceribînin! Paqij ne hêsan e, ji ber ku hemî hilber têne fêk kirin. Lê carekê hûn ceribandin. Ez vê "rovî" ya "kevanê malê" pêşkêş dikim. Sêvikek hêsan, hêsan, delal!

BIJARAN

Pork 250 Gram
Potato 4 Piçûk
Eggplant 2 Piçûk
Onion 1 Piece
Carrot 1 Piçûk
2 kincên qehweyî
Sersalan, xwê û îsota ku tam bikin
Perçê gulê 2 Piçûk
Rûnê nebatî 200 Art. spas
ji bo firinê

1. Porkê min û birrîn nav perçeyên piçûk, şandin nav panek û avê derxînin, pelek çay radikin. Em panikê bi agir re dişînin û goştê nîv saetê dişoxilînin, zalim radikin.

2. Pîvaz, hûrdek, potatîk û karrot xwerû, şûştin û perçeyên piçûk derxînin. Em tavilê avêtin ser êgir û pêşî jî îsotê di nav rûn de qul dikin, dûvdek û kîvroşkan zêde dikin, herî dawî jî hûrikên qurmî diavêjin.

3. Di şeklekê ku nîv saetê piştî şilbûnê tê de, hêşînokan bişînin, piştî 5-7 hûrdeman em sebzeyên tije avêtin, bi demsalan, xwê û îsotê tînin. Heya ku tevahî paqij kirin, germ bikin û veşêrin. Bon appetit!

Sêvê swabian bi goşt û baran

Aêweyek ji bo xwarina vê xwarûyê ya bêkêmasî ji hêla Zhannochkin ve ji min re hat dayîn, ku ew ji bo wê kûrahî sekinî û deryayek bejn. Bêhnek bêhnxweş, dewlemend, sûkek ronahî, û ew bi rengek hêsan û bi zû ve tête amade kirin, bi taybetî jî heke hebek weya piçûngî heye. Biceribînin, hûn ê deqeyek ji we poşman nebin. Sûka bi taybetî ji hêla mêran ve tê hez kirin, ji ber ku ew MEAT HUN ye. Sêvê mêr ê rast! Recipe ji Olya (malpera Kharch.ru)

Supc "Bob goulash" li Transcarpathian

Supayên guncandî yên Macarîstan serbilindî cihê xwe di kulika cîhanê de digirin. Goulashê aromatîk, dewlemend, bi çend cûre goşt, fasûlî, rûkelên şekir û çîperek kevneşopî bi tama xweya xwe ya dewlemend serwer dike. Ew ji bo xwarinek zivistanê bêkêmasî ye. Bob goulash ew qas bi dil û dewlemend e ku şehîn e ku meriv wê wateyê tune ku di vê rojê de xwarinek duyemîn çêbike. Tenê bes e ku meriv pêşî û duyemîn biguheze. Bob goulash ne xwedî xwarinek yekane ye; her xaniyek bi vî rengî xwe çêdike. Yekê bi xwarina goşt û marîxê re tevlihev tîne, yek bi salixan re çêdike, yek jî bi rûkalan re. Di destpêkê de, li tixûbê mezin di nav 10-15 lîtreyî de amade bû. Today îro guhertoya min a goulash bob e ku ji bo xwarinê li malê tê çêkirin.

Xwarina xweser "Pot, cook!"

Timei dema bextreş e - payiz! Ez wê adetê dikim. Di payizê de, ez ji her tiştî hez dikim: nebatên zêr û bakûr, baran, hewa xirab. lê ya herî zêde ez ji pirrbûna her celebî hez dikim. How çiqas ji hemî delal û tendurist dikare ji wan re amade bibin bêyî ku di nav lêçûnên nehez de, wekî di zivistanê an biharê de têkevin. Today îro xwarina me heye. Zehf, super hêz, aromatîk. Xwarina xweser a rastîn!

Her roj sûkek spîndar bi dumplings

Ev her roj ji bo her kesê rûn e, amadekirina wê hêsan e. Her xaniyek, her weha destpêkek jî, ew ê bi hêsanî cook bike. Ew dê bi taybetî ji yên ku jê re gelek jê hez dikin jê hez bikin - tama wê û aroma. Biceribînin, hûn wê şaş nakin.

Sêvê pork. Sêvê goşt ji qursên yekem e. Ev bi gelemperî pîvazek dewlemend, bi rengek xwerû, dilşikest, rûn e, ji ber ku goşt goştê kalorî û rûnê bilind e.

Ew ê rast be ku mûzek bêyî fêkek mûzê li ser wê rûnê sêvê bixe. Xwarina xwarina li ser rehikan pork tê da xwedî tamxweş. Theyê baş be, heke ew qeşek bin, di vê rewşê de dê bîhnek aroma dilxweş a haze ya nû hebe.

Gelek vebijarkên xwarina xwarina porkê hene. Kûçikê porkê bi rehetî tête nav tamek, kabîneyê, û her weha di kevçek multicooker de tête çêkirin.

Ji bo ku xwarina goştê hûrbîn di hêşînek hêdî de çêbikin, perçek porkê bixe nav pîvaza wê (300-400 gram), paşê avê paqijkirî ya paqij paqij bikelînin, di moda "bîhnfirehê" de vekin û di vê modê de goşt bixin heya ku hema hema neyê çêkirin. Ji her demê re, pêdivî ye ku pîv ji bîrê were derxistin.

Dema ku goşt tê pijandin, ew divê li ser pembelek were danîn, perçe perçe bibe, birûskê ji wê bistîne. Di nav kûpek paqij a multicooker de piçûkek rûnê nebatî derxînin, paşê qulikên nermî yên qurmandî û karrotên grated di nav xwe de derbas bikin. Gava ku sebzeyên amade dibin, îsotên hûrkirî li wan zêde bikin, birûyîna hişkandî jî bavêjin, goştê rûnin, brûka xwê bidin, îsotê zer yê reş bikin, lê zêde bikin.

Ev tenê yek ji vebijarkên ji bo çêkirina sosê pork e. Di rastiyê de, di pêvajoya amadekirina xwarinek weha de, hûn dikarin malzemeyên din zêde bikin - genim, legume (fasûlî, fasûlî), pasta, dumplas makaron û hêmanên din.

Kulîlkên çîkandî (di fasûlî de) dikare li sosê porkê were zêdekirin, nîskên ku ji nan an genim tê çêkirin, croutons, toast, û nanê fêkî jî guncan in.

Piqas goşt tê vexwarin

Dezavantajên vê sosê di dema çêkirina pir dirêj de ye. Berevajî mûçikê, pêdivî ye ku perçeyek tevahî ya morkê 1-2 1-2 demjimêr were şûştin, di heman demê de ji bîr nekin ku fonçê rakirin. Ew pir dirêj digire, da ku teknolojî ji bo bîhnikê hinekî cûda ye. Ji bo ku barkirinê zûtir were çêkirin goşt di fêkiyan de tê qut kirin. Di vê mijarê de çiqas rûnê xwarina goştê mîhê? Ew ê hîna nîv saetê bistîne heya ku hêmanên mayî têne danîn. Heke we goştê ciwan negirt, wê vê demê 40 hûrdeman zêde bikin.

Pawa ku xwarina goştê berîkê tê çêkirin

Ji bo ku hûn xwarinek germek xweşikî bistînin, divê hûn şîrê xweş bixwin. Ji bo bîhnfirehiyê, teknolojiyek taybetî heye ku ji bo hilberîna porkê tê. Rêbernameyên gav-gav ji bo çêkirina vê goştê jêrîn gavên jêrîn pêk tê:

Goştê bi hûrgulên bi qasî 1 heya 3 cm têxe pîvandin.
Wan bixin nav şûreyek ava sar de. Ji bo şirînavek bêtir şekir, hûn dikarin serpel û kîvroşkan zêde bikin.
Li agir xistin û gihîştinê.
Ji bo nîv demjimêr bikuje, felcê hilweşîne, û tenê hingê xwarinê mayî bavêje.

Ev destûr ji goşt re guncan e. Ziman i.e. offal, pêdivî ye ku ji bo 3 demjimêran were cook. Ji ber vê yekê hûn hewce ne ku bi hooves, dorpêçan, tilîl û dorpêçan re bikin. Parçeyek tevahî goştê hanê heta 2 saetan li ser germek pir kêm tê pijandin. Amadekirin dikare bi diranek, ku hûn hewce ne ku hilberê qirêj bikin were kontrol kirin. Wekî encamek, divê juê zelal bisekinin.

Sêvê ya goşt - sêv bi wêneyan

Whi ku xwarina goştê xwarina porkê ya ku hûn hilbijêrin, girîng e ku ne tenê ew tenê rast bikin, di heman demê de jî hilbijêrin. Goştê ciwan dikare bi navgîniya struktur û dara xwe ya rengîn were xemilandin. Li ser rûyê erdê, hema hema fîlim tune. Heke gelek ji wan hene, wê hingê dibe ku hilber bi rengek zuha derkeve. Pork xwedî 2 pola ye. Ya yekem ham, brisket, şûşa devî, loin, flank û lumbar e. Kulilk, stû û kepelê diduyan e. Gava ku tê çap kirin goştê xweş ava dike. Divê bîhnxweş xweş bibe. Vebijêrkek çêtirîn ji bo bîhnek dilxweş a goştê li ser hestî an bîhnek porkê ye.

Li ser xweliya porkê

Sêvê xweştirîn û hêsan ên ji goştê porkê bi piçûkek goşt û sebze tê amadekirin, ji ber vê yekê ew hem kêrhatî û hem jî dewlemend derdikeve. Nîv çîlekek şekir şîrînek xweşikî xweşikî çêdike. Hûn nikarin goştê zêde bikin, lê wê tenê ji bo çêkirina broth bikar bînin, lê wê hingê wê rûnê ew qas têr nebe. Xwarinê ji bo şîvê vexwarinê bi rûnê bîhnek qehweş û nanê tîrêjê yê tavê xweştir e. Sêwiranê bixwe, kîjan sûkê li ser sêvê goştê mîhê ye, li jêr tê pêşkêş kirin.

zucchini - 1 pc.,
pelê bayê - 2 parçe.,
tubers potato - 3 pc.,
kûçikan - 1 pc.,
xwê, îsot - bi tamkirinê,
fasûlî sor - 200 g,
paste tomato - 1 taştê,
rûnê baxçê - piçek ji bo birrînê,
karrot - 1 pc.,
avê - 1,5 l
porkê li ser hestiyê - 300 g,
xavik - 1 çermek piçûk.

Avê di nav pan de vexwarin, goştê wê li wir rûnin û werin anîn. Hingê germê li ser kêmek kêm bikin. Untilermê heta rûnê bikuje, ew nan bi devê qulipandî vekişîne.
Beqê nîv demjimêran rûn bikin.
Di vê demê de, potatîkên pez bikin. Piştra wê şuştin, birrînin nav kubikan.
.Êncên mayî çeng bikin û birijînin. Carrots dikare bi qirikê re were qulipandin.
Di nav panek de bi rûnê nebatî re tevna mêwî, kîvroşk û fasûreyê tam bikin. Ji bo 5-8 hûrdeman ji bo vê bes e.
Heke goşt berê vexwariye, wê hingê fêkiyan lê zêde bike nav broth, û çend hûrdeman paşê, îsot. Heke ku hûn hewceyê xwarinek sivik be, xwê pork dikare were wergirtin.
Piştre, rûnê bi paste tomato, îsot û fêkiyê hêkê bikin. Di nav 10 hûrdeman de rûnin, û paşê bîçikên mîkrok ên nermandî lê zêde bikin.

Sêva pez

Heke hûn ji bo xwarina pezê bi xwarina goştê reçandî bikar tînin, wê hingê şûnda dê pirtir bi rûn be, û tama wê dê diyar be. Tenê goştê xwêtir pêşniyar bikin. Vebijêrkek çêtirîn pêlavê porkê ye. Derman zû zû tê çêkirin, nemaze ku hûn pêşî lê bidin pez. Di heman demê de vê sersalê jî dihêle hûn tahdîdên hevûdu lê zêde bikin, ji ber vê yekê hûn dikarin xwêya xweşikek xwarina goştê goştê xweşikî amade bikin. Ji bo xizmeta orjînal, krîteran di nav naveroka germ de zêde bikin.

rûnê nebatî - 1 tîp,
karrot - 1 pc.,
kûçikan - 2 pc.,
shank pork - 500 g,
xavikî an root celery - hinekî ji bo rakirina,
peas rûnê - 250 g,
îsota reş, xwê bi tama xwe,
onirên kesk - 1 bez.

Peas bi tevahî bişon, paşê di nav ava sar de rûnin û 3-4 demjimêran hiştin.
Kemberê avêtin perçikên navîn, avêtin nav ava ku tê de, li dor 45 hûrdeman bikelînin.
Di rûnê nebatî de, bi qasî tirşikên hûrandî bikelînin.
Permî an selete bi nav hûrikan birijînin, wan bişînin bo brûfê, bi hevra pezên hişkbûyî.
Piştre, qasî tirşikê tûjandî, xwê û îsotê zêde bikin.
Paqijê li ser germê nermîn li dor nîv saetê bisekinin heya ku bi tevahî şûştin.

Recebek bêhempa ya din jî xwarina kharcho ya bi goşt e. Ev xwaringeh ji xwaringeha Gurcistanê re, lê berê xwe da gellek gelên din ên cîhanê. Wî gelek cûrbecûr xuya kir, di nav wan de bi goştê xwar. Saziyên din ên mûşê, fasûlî, gûzê pîvaz an orîjînal in. Hûn ê li ser rêberên gav-gav ên li ser ka çawa xwarina xwêrek wiha li jêr fêr bibin bibînin.

capsicum û îsota reş ji bo tamkirinê,
hops-suneli - 1 tsp,
porkê rûnê - 500 g,
sêv - 120 g
cinnamon and coves, tovên cilantro - her yek ji 0,5 tsp,
mêş - 1 taştê,
basilê zuwa an bêkêmasî ya ku ji bo kêfê,
marîjdanê nû - hem jî tam bikin,
kûçikan - 4 parçe.,
tkemali taştê - tamxweş.

Goştê di bin tîrêjek ava sar de bişo, bi felqên mezin birijînin, bi panek bi avê re bişînin, bi qasî 1.5 demjimêran cook bikin.
Sêvê bikelînin, birijînin hûr, paşê 2-3 hûrdeman. di nav panek bi felçê de rûnin.
Ji panikê goşt bistînin, û bira bixwe tam bikin. Xwarinê wê tijî bikin, bi nan dagirtin, goşt vexwarinê bînin.
Dema ku pîvaz bêhna xwe vekişînin, pîvazê pîvazê bi hêşînayê, parsleya hûrandî û hemî bîhnfirehî zêde bikin.
Siparîşê ji bo 5 hûrdeman din xwar bikin, û dûv re hinekî din hişyar bikin.

Kûçikê buckwheat

Li gorî vê şîretê hûn dikarin sêvê ya goştxwarinê dewlemend û dilşikandî ya bi xwarina goştê berxwe bidin. Ew ji bo xwarina pitikê jî amade ye. Ji bo her zarokek, hem goşt û hem jî xwarinek jêhatî ye. Spasên li vir jî dikarin cûda cûda bêne zêdekirin, ku dê tenê bi dirûvê we ve têkildar be. Receb bixwe pir hêsan e, ji ber vê yekê ew ê tevlihevî ne ji bo chefsên bêxwedî re jî biafirîne. Meriv çawa xwarinek wusa amade bike, hûn ê ji fermanên jêrîn-gav-bi-gav bi wêneya li jêr fêr bibin.

buckwheat - 100 g
îsotê zer - nîv fêkî,
pelê bayê - 2 parçe.,
potatîk - 2 tuber,
rûnê nebatî - 2 tbsp.,
pork - 250 g
dill an parsley - çûçek piçûk,
av - 2 l
pîvaz - 1 pc.,
îsot, xwê bi tamkirinê,
karrot - 1 pc.mezinahiya piçûk.

Goştê şuştin, dûv re li tenişta panê hildin, ava hûr bikin. Dema ku ew tê şil kirin, 5 hûrdeman din hildiweşînin, û dûvê goştê hildiweşînin, baş hildin û hildibijêrin. Dûv re jî bişînin nav birûskê û saetek carekê dî bişon.
Qulikan bişon, bişon, fêkiyan li kubikan bidin. Îsotê hûr bikin bi hêkan bikin.
Kîvroşk bi serî rijînin, hûr bikin, hingê di nav rûn de rûn bikin.
Pêlekî kovî bişewitînin, wê bi goştê bişînin, bi xwê û îsotê demsalê bikin, parsley bikelînin.
Siparîşê ji bo 5 hûrdeman din tarî bikin.

Di şûştek hêdî de

Heke hûn di derbarê hemî feydeyên karanîna wê de dizanin, wê hingê xwarina goştê hêsan a din li wê bixînin. Ew digel ku di sobanê de hatibû çêkirin nabe. Aroma taybetî ji wî re tê dayîn ku ji hêla şilîna goştê ve berî şilandinê were şilandin. Ji ber ku xwarina nuvaze ya ecêb, pîvazek wusa dikare ji bo tevahiya rojê jî rûnê. Kanîya porkê di rûnê hêdî de xwe dikare her tiştî be - hodgepodge, pea, creamy or tomato.

pelê bayê - 1 pc.,
pork - 300 g
îsota şîrîn - 2 pc.,
av - 2 l
rûnê nebatî - 2 tbsp.,
karûbar, xwê, îsotê - tamxweş,
hûr - 2 karûbar,
karrot - 1 pc.,
fêkiyên di nav ava we de an domanên nû - 400 g,
kûçikan - 1 pc.,
potatîk - 4 pcs.

Goştê li ser keviya multicooker-ê rûne, bi avê tijî bikin. Dema ku ew tê çil kirin, bi kêvilokan, lavrushka re demsal bikin, tevahî qulikê qulikê zêde bikin. Hilbijartina bernameya "Sêv" an "Stewing" ji bo saetekê bişon.
Piştre, goşt hildin, û birika birijînin û dîsa zede bikin.
Sêvê bikirînin, şûştin, hûrbendan qul bikin, mîna ku di wêneyê de têne nîşandan. Piştre bişînin kelekek mûzê.
Sêvê duyemîn pez bikelînin, hûr bikirînin, û dûv re di nav panek de bi hûnerên qurmijandî rûnijin.
Piştre, sebzeyan û îsotê pak bikin, dirijînin. 5 hûrdeman felq bikin, û paşê karrotên grated zêde bikin.
Ji bo piçûktir tarî tarî bikin û tomarokên masîhê hildin, ku hinekî din simek bikin.
Porkê ya rûnkirî li perçeyan qul bikin, dîsa bixin hundurê kîsê multicooker. Ji bo ku fêkiyan fêkî jî bişînin wir jî.
Usingêlekê di nav saetekê de carekê din bixwin û bi şêwaza "Sêv" an "Stewing" bikar bînin.

Ji bo hezkiriyên cûrbecûr cûrbecûr, xwarinek bîhnek bi hêk û porkê re tête. Materyalên ji bo wî bi rengek hêsan e, û pîvaz pir dewlemend û devê avê ye. Ew tavilê rûne, ji ber vê yekê zûtir zûtir çêbikin, û kêmî her roj. Heke hûn li lêgerîna xwerûyek hêsan û di heman demê de di heman demê de di lêgerînê de ne, hingê vê vebijarkê biceribînin - hûn ê bê guman wê şaş nakin.

paste tomato - 120 g,
hûr - 2 karûbar,
pork - 500 g
karrot - 2 parçe.,
potatîk - 3 parçe.,
avê - 2,5 l
sêv - 50 g
şorbe, xwê - bi tamkirinê,
pîvaz - 2 pcs.

Broth ji avê bi goşt vexwarin. Di dema çêkirina xwarinê de, bîhnek avêtin, avêtin û deman bikin ku bi bîhnxweş bikin.
Kulîlkên pezandî di nav kubikan de birijînin, bidin ber goşt.
Hingê hema hema hema gavî lê zêde bike, û piştî çend hûrdeman û fêkiyê sebzeyan.
Piştî 5 hûrdeman din. Paste tomato bi kulîlkên hêjikên hêjandî re vedikin. Sêvê hûr hûr bike.

Bi potatîkan

Yek ji wan dersên klasîk ên qursa yekemîn xwarina goştê hêşînayî bi pot û vermicelli ye. Her weha hewce nake ku hilberên berbiçav. Hemî materyalên pir hêsan in, ji ber vê yekê, sûk bi hêsanî û zû amade tê amadekirin. Hestiyek ji bo broth çêtir e - bi vî rengî vexwarin dê bêtir dewlemend bibe. Wekî xwarinan, ew e ku meriv kîvroek an potek bi boriyek zirav bavêje.

pîvaz - 1 pc.,
rûnê nebatî - 2 tbsp.,
potatîk - 3 parçe.,
pişka porkê - 400 g
carrot - 1 pc.,
marî an dard - 1 çerm,
vermicelli - 100 g
domate - 2 pc.,
xwê bi îsotê - tam bikin.

Porkê li parçeyan dabeş bikin, ji bo saetekê bisekinin.
Tomatikên bi ava sar hildiweşînin, qirç bikin.
Kulikan di nîv rîngan de bikelînin, kepiran bikelînin. Pêlên wan bikelînin û dûv re jî bike nav şûşê.
Sêvikên, bi hûrbekirî hûrkirî, hûrdanê zêde bikin, dûvê nebatê li wir fêkiyan bişînin.
Di nav 10 hûrdeman de rûnê bişoxînin, paşê vermicelli bi kulîlkan, îsotê, xwê avêtin.

Rêzikên goşt

Heke hûn sêvê ji rûkên goştî çêbikin, wê hingê şûnda dewlemendtir dibe, ji ber ku hestî ji bo brothê tê bikar anîn. Wekî din, ew pir çêtir e, ji ber vê yekê duyem jî dibe ku pêdivî nebe. Hûn ne dikarin sêvê asayî amade bikin, lê Shurpa, ku welatê wî Rojhilatê ye. Cûdahiya wê tê hesibandin ku naveroka fatê ya pirtir a ku bi goştê şilkirinê pêşîn tê wergirtin e.

domate - 2 pc.,
hûr - 2 karûbar,
potatîk - 3 parçe.,
karrot - 1 pc.,
av - 3 l
rûnê nebatî - 2 tbsp.,
her kesk - 50 g,
ribên porkê - 500 g,
pîvaz - 1 pc.,
îsot, xwê bi tamkirinê,
Zira - 1 pin

Rêzikên li parçeyên piçûk dabeş bikin, rûnê zêde zêde bikin.
Rûnê di nav kulikê an panek de bi mûlekek zirav ve bikişînin. Rûkan heta zêrîn zirav bikin.
Piştre, qulikên qulikê qulikê li ser goşt zêde bikin, û piştî çend hûrdeman - karrotanên qirikê.
Hinek ziravtir tarî bikin, dûra îsotên hûrkirî ji wan re bişînin.
Ji bo çend hûrdeman bisekinin, carinan carinan hişk bikin. Piştre potat û îsotên hûrandî çikandî lê zêde bikin.
Piştî 2 hûrdeman qulikê, avê zêde bikin. Piştî şilbûnê, bi navbênlan, xwê û îsotê tam bikin.
Theermê bi nîv saet rûnin, paşê qulikê qulikê zêde bikin. Dema ku xizmetê dike, meriv bi giyayên mazotê veqelandî.

Sêv bi xwarina goşt û mêşikan di tamxweş û aromayê de gelek bêhempa ye. Wekî din du pêkveyên bingehîn, sebzeyan li kelê tê zêdekirin. Heke hûn kêfa kêfa îsotê kêfa wê nayê, wê hingê wê bi paprika erdê re bikin. Ji ber vê yekê rengê dûkê dê pir xweşiktir bibe, û dê tama neçê. Kulîlkên fêkî ji aroma dewlemend a qehwe ya ku di dema xizmetkirinê de zêde ye berpirsyar in.

rûnê nebatî - 50 ml,
goştê porkê - 350 g
celery - 1 root,
karrot - 1 pc.,
champignons - 100 g,
potatîk - 3 parçe.,
xwê û îsotê - tamxweş,
domate - 2 pc.,
paprika axê - tam bikin,
pîvaz - 1 pc.

Goştê goştê pîvazê bişon, hûr bikin.
Hemî fêkî, peel, çîkek navîn bişo.
Di nav panek kûr de, pêşî fûzikên goştê birrîn, dûra wê, îsot û kîvroşk zêde bikin, tevlihev bikin, û dûra jî navbên hûrdûrandî bavêjin.
Sêvên hûrkirî, di 2,5 lître avê de bikelînin, dûv re tamkirina sebze û mêşan.
Sala bi nivînan, xwê, piştî ku şûşê havînê hildin heta ku bi tevahî şûştin.

Ev vexwarinê bi taybetî dê ji hezkirên her tiştî re têkildar be. Aroma rûnê hêsan ecêb e, lê di heman demê de amadekirina hêsantir e. Sêvê goşt û pîvaz xwedî nermînek delal e. Ew çêtir e ku goştê lewaz bistînin. Sedem qeçikê bixwe ye, ji ber ku ew ji ber vê yekê hilberek rûn e. Pêşniyarên mayî di nav rezberê xwe de li jêr têne pêşkêş kirin.

karrot - 1 pc.,
fileto pork - 0,3 kg
kulîlk - 1 serê lûklê piçûk,
çîçek çêkirî - 0.2 kg
rûnê tîrêjê - piçek ji bo têrkirinê,
potatîk - 3 parçe.,
avê - 2,5 l
hêşînahiyên li gor dilxweşiya we
pîvaz - 1 pc.

Fîlan raxin, li binê panikê rijandin, avê lê zêde bikin, li ser agir bikin.
Mêşan bi nîv saetê di nav ava kelandî de rûnin.
Piştî ku broth zexm bikin, felqê derxînin, potansiyonan birijînin, hûr bikin. Agir kêm bikin.
Di nav rûn de felqên kedandî rijandî, hingê wê qulikên qurmandî zêde bikin.
Heke goşt hema hema amade ye, wê hingê roşanê bi kerpîç û kabloyên hûrkirî ve lê zêde bikin.
Piştî şilbûnê, şekirê kincî bişînin bo broth.
Theermê 20 hûrdeman din hişk bikin, bisekinin.

Di nivîsê de xeletiyek dît? Hilbijêrin wê, Ctrl + Enter bitikînin û em ê rast bikin!