Qeydên Kesk ên ji bo Diyabeya Tipê 2 şilandî

Ji bo dermankirina mîzan, xwendevanên me DiabeNot bi serkeftî bikar anîn. Fêrbûna populeriya vê hilberê, me biryar da ku em wê li ser bala we pêşkêş bikin.

Pea ji bo şekir yek ji hilberên destûr e, ji ber ku ew bi peywira xwe ya sereke re dibejin: kêmkirina asta glukozê di xwîna nexweş de. Lêbelê, mîna her xwarinek, ew ne tenê xwedan taybetmendiyên bikêr e, lê her weha nerazîbûn jî hene, ku divê berî bikaranîna bikar bînin.

Taybetmendiyên Kîmyewî

Peas gelek materyalan vedigire ku dihêle hûn bi azadî di parêza wan ên ji vê nexweşiyê de biêşînin.

Bi nirxek xwarinek berbiçav (

300 Kcal), ku ji ber barana mezin a karbohîdartan tê wergirtin, nebat bi hêsanî tê pijandin, ku ji bo diyabetîkan pir girîng e.

Ew di vîtamîn û mîneralên cûrbecûr de dewlemend e, di nav de:

koma A, B û E,
proteînên nebatî
stûr
asîdên rûnê
hesin
aluminium
fluorine
klor
kûltûr
titanium
nîkel
molybdenum.

This ev ne navnîşek bêkêmasî ya ku di navhevkirina kîmyewî ya hilberê de pêk tê ye! Peas kesk xwedî nexşeyek glycemîkî ya pir kêm e (35). Ev tê vê wateyê ku ev sebze bi rastî bandorek li ser asta glukozê nine, wekî encamek ku ew ji bo şekirê 2 bi ewle dibe. Wekî din, hilberek dibe ku ji ber naveroka fêkiya vexwarinê û polysaccharides kêm bibe vê nîşaneyê kêm bike. Ew têgihiştina karbohîdartan nerm dikin û pêvajoyên ziravbûnê ji hêla dîwarên zikê de kêm dikin, ku ev bandorek erênî li ser başiya nexweş û dînamîka nexweşiyê dike.

Taybetmendiyên hilberê

Feydeyên zerar û zirarê yên sebzeyan ji ber pêkanîna kîmyewî ne. Berî her tiştî, karanîna van materyalan encamên xweş peyda dike û şiyana dermanan zêde dike. Di vê rewşê de, hilberê bi dermanê re nebe, ji ber ku derxistina nexweşiyê tenê bi alîkariya parêza rastîn mimkun e. Lêbelê, pirsa gelo peas dikare di diyabetê de bête bikar anîn pir bersîvek erênî heye - nebat dikare dikare rewşek mîna glycemia, ku li dijî paşnavbûna malwêrtiyê pêşve çû, biparêze.

Li gorî encamên lêkolînan, hat zanîn ku taybetiya şekirê kêmkirina şekirê ne tenê ji ber hebûna fîreyek parêzê, lê di heman demê de naveroka ameylîzasyona amelase ku bargiriyê li ser pankreasê vedihewîne, û her weha argînîn jî heye, ku bi rengek hûrik dikare insulin biguhezîne. Bi vî rengî, ger hûn nebatek bi rehet bikar bînin, hûn dikarin hûrguliya dermanê piçûktir bikin. Lêbelê, hêja ye ku ji bîr mekin ku peasên birandî kêm kêrhatî ne, ji ber ku van hêman bi hêsanî bi germê têne hilweşandin.

Wekî din, hilberê bandorên jêrîn li ser laşê hene:

kolesterolê xwînê kêm dike,
metabolîzma lîpîdê normal dike,
motîvasyona zikê baştir dike,
fonksiyonan davêje.

Peas di şekirê şekir 2 de kêmbûna metirsiya gelemperî pêşveçûnê, ku mirovên ku ji vê nexweşiyê dikişînin re kêm dibin. Hilberîn bi taybetî di zivistanê de (di forma şilandî an fasûlî de) bikêr e, di heman demê de di mirovên saxlem de kêmbûna vîtamînê jî dikare pêşve bibe.

Vejîn bi tenê zirarê dide dema ku qebareya pêşniyazkirî zêde dibe - 80-150 g / rojê. Di vê rewşê de, ew dibe sedema pêhesîn û şilavê li dijî paşnavbûna aciziya mukoza devê. Lêbelê, heke hilberek beşdarî perçeyek germek germ e, wê hingê qedexeyên wiha têne rakirin, i.e. destûr da ku pera gelemperî bixwe. Lê ligel feydeyên nederbasdar, hîn jî ne hêja ye ku meriv nebatek di parêza rojane de bike, bes e ku meriv wê heftê 1-2 carî bixwe.

Sûk û cûrbecûr ji bo diyabetîkan

Peasên konservandî xwarina herî hêsan a ku nexweş dikare lê bikire, lê ne her kes wê tama xwe hez dikin. Ji ber vê yekê, ji bo çêkirina xwarinê, ew bi gelemperî sebzeyên teze an fasûlî dikirin, ji ber ku kemilî hişk bixwe jî parçeyî taybetmendiyên xwe winda dike. Lêbelê, hûn bixwazin dikarin wê bikar bînin.

Li gorî qaîdeyan, sosê pea ji bo mirovên ku bi şekir ve difetisîne di sûkê navîn a goştê navîn de tê pijandin. Aêwazek bi vî rengî dişibihe naveroka normal, ji ber ku pir paqij û nûj tête, lê kêmasiyên weha ji hêla bandora kêrhatî ya "taştê" li ser laş tê vegerandin.

Wekî din, heke asta cholesterol ya nexweş normal be, destûr tê dayîn ku ew sebzeyên mayî bişewitînin berî ku lê zêde bikin. Pîvandinek bi vî rengî dê xweşikiya xwe baştir bike.

Her weha ew baca berbangê ji peas jî hêjaye. Pêdivî ye ku hefteyek 1-2 caran di parêzê de were vexwendin ku hewceya laşê ji însûlînê kêm bike. Ew pir hêsan e ku meriv xwarinek weha amade bike: hêşînahiyan têne şil kirin û dûv re şilandî heya ku were qewirandin, bi berdewamî hişk dibin. Heke bixwaze, porr çêdibe ku bi behîvên xwezayî tê tewandin da ku ew piçûktir e.

Bi vî rengî, parêzek bi rêkûpêk pêkhatî mifteya başbûneke bilez e. Lê carinan bersiva vê pirsê ka gelo peas dikare bi diyabetî ve bên xwarin eger ku nexweş bi nexweşiyên giran ên gastrointestinal ve were gewre ye. Di vê rewşê de, dê bêtir şêwirdar be ku bi bijîşkek ku dê bikaribe şîreta rast bide û nexweş ji parastina tevliheviyan biparêze şêwirmendî bike.

Ma gengaz e ku peas ji bo şekirê şekir bixwe

Xwarina di şekir de ji bandora dermankirinê bandorek neyênî li ser rewşa tenduristî nîne. Bi nexweşiya tîpa 1 re, mirov dikare bi dermankirina însulînê ya adet re parêzek pirr cûda pêk bîne. Di rewşa nexweşî ya serbixwe ya însulîn de, pir girîng e ku meriv menuyê nanpêjan bi naveroka kêm a karbohîdartan û felqek pir bi felq çêbike. Pea bi şekir 2 bi diyabetî tenê yek ji van hilberan e, ji bilî vê, ew xwedan bîhnek xweşikî û nirxa xwarina bilind heye.

Indeksa Glycemic

Indeksa glycemîkî ya peasên kesk ên nû 30 yekîneyên e. Ev nîşanek kêm e, ji ber vê yekê ev hilber dikare bi ewlehî ji bo çêkirina şûştinê ji bo nexweşên bi diyabetê re were bikar anîn. Ew dibe sedema guheztinên nişkayî di asta glukozê di xwîna nexweşê de, ji ber ku piştî xwarinê peas hêdî hêdî têne karbohîdartên hêsan. Naveroka calorîk a fasûlî nû pir kêm e, ew tê de 80 kcal per 100 g in. Di heman demê de, ew xwedî nirxa mezin a xwarina hêja ne û wekî "alîgirên goşt" têne hesibandin.

Indeksa glycemîk a darên pezkirî zêde ye. Ew 35 yekîneyên e. Lê di vê formê de, hilberê pir kalorî dibe (li gorî 100 g 300 kcal) û hinekî zêdetir karbohîdartan tê de heye. Ew carinan carinan dibe ku ji bo çêkirina çêlekan were çêkirin, lê hê jî divê pêşiyê ji bezên teze were dayîn.

Kundiraxên bejnkirî hê bêtir şekir vedigirin. Indeksa glycemîkî ya wê 48 e. Bikaranîna hilberek di vê guhertoyê de ji bo diyabetîkan tenê carinan gengaz e, bi zelalî naveroka caloriyê û naveroka karbohîdartan di perçeyek darekî de tê hesibandin. Wekî din, di dema parastinê de, piraniya taybetmendiyên kêrhatî winda dibin, ji bo kîjan peas ew qas ji bo şekir tê nirx kirin.

Taybetmendiyên bikêr

Ji bo şekir şekir peas tê xwarin pir kêrhatî ye ji ber ku ew gelek taybetmendiyên hêja hene:

şekirê xwînê kêm dike
Pêvajoya pîrbûnê ya çerm asteng dike, elastiya xwe pêk tîne (ku ji bo şekir girîng e, ji ber ku her zirarê li entegre ya derve dirêj û hêdî derman dike),
metirsiya êrîşa dil û stikê kêm dike,
pêvajoyên antioxidant çalak dike, û bi vî rengî tehlûkeya pêşveçûna pêvajoyên kanserê kêm dike,
kolesterolê xwîna bilind diparêze.

Ji ber naveroka bilind a vîtamînên B û magnesium ên di beas de, vexwendina wan bandorek erênî li rewşa pergala nervê dike. Bi kêmbûna van materyalan, nexweş ji xewê ve distire, qelsî xuya dike, û carinan dibe ku konvansiyonel çêbibe. Pea xwedan xwedan yek taybetmendiyek balkêştir e - bîhnek şîrînek dilxweş, ji ber vê yekê destpêkirina wê di parêza de bi başkirina xweşikiya diyabetê re tête. Bi van fasûlan xwarina ne tenê ne kêrhatî ye, di heman demê de xweş e.

Pez didirû

Peasên Germiyan çalakiyek biyolojîkî ya taybetî hene. Ji hêla derveyî ve, ew tenê fêkiyên ku ji pelên kesk ên piçûk dilerizin ne. Vê celeb hilberê çêtir tête digirin û zûtir tê şûştin. Heke di vê guhertinê de pez heye, wê hingê xetera gazê di kûvikê de dikare were kêm kirin.

Di sûkên mezin de, fasûlî gihîştî fêk, enzîm, proteîn, kalcium, hesin, silicon, magnezium heye. Peasên wusa di şekirê şekir 2 de alîkariya aramiya pergalê dikin û laşê mirov ji atherosclerosis (damezrandina plakaya kolesterolê di nav rezan de) diparêze. Fêkiyan ji bo dermankirina germê nexwendewar in, ji ber ku ew gelek vîtamîn û enzymên kêrhatî hilweşîne. Ew dikarin di saladsan de zêde bibin an di nav xwarina bingehîn de bi forma pak vexwin.

Lê gelo gengaz e ku ji bo hemî diyabetîkan fasûla germinat bixwin? Berî karanîna vê celeb hilberê, divê hûn bi doktorê xwe re şêwir bikin. Ji ber ku, tevî taybetmendiyên wê sûdwergirtî ye, fasûlî birêkûpêk ji bo her kesê ne hilberînek xwarinê nasdar e û her ceribandinên xwarinê yên bi diyabetê re dikare tenê di bin çavdêriya endokrînologî de were kirin.

Aermikên Pea Ji bo Diabetics

Pêlên çêkirina pezên kesk ên sade ji bo amadekirinê şorbe û porrîn in. Sûka pea dikare di sûkê an goştê goşt de were xwarin. Di yekem rewşê de, kulîlk, brokoli, leeks û hin potatîk dikarin bibin malzemeyên din. Ew çêtir e ku meriv xwarinek di guhertoyek parêzî de çêbikin, ew e, bêyî vexwarinên pêşîn ên tîrêjê (di rewşên giran de, hûn dikarin ji bo vê yekê lêker bikar bînin).

Heke xwarina di goştê goştê de tête çêkirin, wê hingê ji bo wê hûn hewce ne ku goştê lebat hilbijêrin: turkey, mirîşk an goşt. Kursa goştê yekemîn a bi fûze tê xwar kirin, û tenê li ser brûka duyem a zelal ew dest bi çêkirina fêkiyan dikin. Hêmbûna domdar ya şûşê potatikên masîgiran e. Ji bo çandiniyê, tê pêşniyar kirin ku sûk û îsot tixûbdar bikin. Ji bo baştirkirina şorbê çêtir e, çêtir e ku hûn berê xwe bidin giyayên xwê yên spîndar an kulîlk nû, ku ev jî bandora avakirina gazê kêm dike.

Porê pea yek ji genimê xweşik û nermik e ku destûr tê bikaranîn di şekiranê de. Heke hûn wê ji fasûla kesk a kesk çêbikin, wê hingê ew ê bêhnek piçûktir a glycemîk û naveroka caloriya kêm be. Di rewşa karanîna hilberîna rûnî de, pêdivî ye ku 8-10 demjimêran di nav ava sar de were şûştin, piştî ku pêdivî ye ku were ava kirin û pez baş were şûştin. Di tu rewşê de nabe ku hûn vê liquidê ji bo çêkirina porê bikar bînin - ew hemî kûrahî û qirêjî digire.

Dema ku fasûlî di porşikê de tê birrîn, ji bilî av, hûn ne hewce ne ku malzemeyên din zêde bikin. Pîvaza qedandî dikare bi çend hêk an rûnê zeytê ve tê xwar. Xemgîn e ku meriv vê porê bi hilberên goştê re hevbeş bike. Dibe ku ev kombînasyona ji bo pergala digestive pir dijwar be, ku, ji ber şekir, di bin stresê zêde de dixebite.

Pir nexweş bi pirsê re eleqedar in, gelo rojane peas dikare ji bo şekirê şekir vexwe? Bersivek berbiçav ya vê pirsê tune, ji ber ku laşê her kesek kesane ye. Digel vê yekê, bi nexweşiyek cûreyek duyemîn re, nexweşek pîrokî ji ber temenê, bi gelemperî, gelek nexweşiyên tevlihev hene. Di hebûna hin ji wan de, peas dikare bi hêjîran vexwarin û bi kêmasî were vexwarin, û di hin rewşan de hîn çêtir e ku em vê berhemê nehêlin. Ji bo ku tenduristiya xwe zirarê neke, pirsa qewimîn û rêjeya kîjan xwarinek ku tê vexwarin çêtirîn e ku bi endokrinologist yê beşdar re bi hev re biryar tê girtin.

Sînor û contraindications

Ew ne hêja ye ku meriv ji pez re pir hez bike, ji ber ku ew dikare bibe sedema hestek giran û bloating. Ew ji hilberên "sivik" nabe, ji ber vê yekê, ji bo diyabetîkên ku bi nexweşîya înflamatuarê ya pergala digestive re têkildar in, çêtir e ku vê hilberê nexwestin.

Peas bi hebûna rewşên weha di diyabetîkan de nerazî ne:

gût
patholojiya gurçikê
meyla avakirina mestikên xwînê ye.

Ji ber ku diyardeya tîpa 2 di nexweşên pîr û kal û pîr de pêşve diçe, pêdivî ye ku ew roj bi roj xwarina pez tê xwarin kontrol bikin. Doza ku ji hêla bijîjk ve tê pêşniyar kirin zêde neke, ji ber ku ev celeb qewimîn rê li berhevkirina acidiya uric vedike. Ew ne tenê gok vedigire, lê gelek caran dibe sedema êşa giran a di navbêncan û liggan de ji ber sedema wê akumulasyona li wir.

Peas hilberek xwarinê tendurist û hêja ye. Ew mîkrokûlasyona xwînê di mêjî de baştir dike û pêvajoyên metabolê li seranserê laş stimul dike. Kêmkirina şekirê xwînê û parastina vîrûsa xwînê ji kolesterolê ji wan re sûdwergirtina vê hilberînê ji bo nexweşan e. Lê bê guman, bi her cûreyî, ew nikare şûna dermankirina dermanê ji bo şekirê şekir bigire.

Kîjan pez tendurist in?

Heke em pezên kesk û pezên pez pezkirî, yên ku tenduristî tê çêkirin û ji bo çêlên peas û potatîkên mashedî têne bikar anîn hev bikin, wê hingê di peas de materyalên kêrhatî hene. Beriya her tiştî, beşek girîng a vîtamînan û mîneralan di pezê pez de heye, ku dema pez tê jêbirin. Lê di tovên pastandî yên madeyên kêrhatî gelek dimîne.

Peasên kesk ên herî bikêr - di nav şîna şekir de ji şoxên xwe çandin. Ji ber vê yekê, di demsalê de hûn hewce ne ku ew bi qasî ku gengaz lê bixwin, ji nû ve rezervên laşê yên madeyên ku ew hewce ne, nû bikin.

Peas Frozen jî xwedan taybetmendiyên hêja yên xwe baş dihêlin, pezên mayî hinekî xirabtir in, lê kêrhatiya wê ji dudil e.

Peas peeled, ji bilî aramiya wan bê guman, ji bo tama xwe ya bilind û amadebûna salê jî baş e.

Bi kurtahî li jor civandin, em dikarin encam bikin ku berhevoka xwezayî ya yekta ya peas:

Arîkar dike pergala cardiovaskulasyonê,
Kolesterolê xwînê kêm dike,
Pergala Bêmalbûnê xurt dike
Pêşkeftina masûlkeyan û nûvekirina hestiyên laşê,
Beşek girîng a hewceyên rojane yên laş ji proteîn, vîtamîn û mîneralan digire,
Ew şiyana glukozê nav xwînê ji hilberên din hêdî dike,
Di glukoza xwînê de zêde nake.

Van rastiyên nediyar bi dilsozî diaxivin ku di nav parêza xweyê de peasan de peyda bikin.

Feydeyên peas di diyabetes de

Di laşê nexweşek bi diyabetî de pirsgirêkên di përpunirina şekirên ji xwarinê de hene. Ew xuya dibin an ji ber kêmbûna hormona însulînê, ku ji bo karanîna şekirê tê armanc kirin û divê ji hêla hucreyên pankreasê ve bêne hilberandin (şekirê şekir 1), an jî ji ber vê yekê ku tansiyon insulîn dişoxilînin û bi wê re nabin pêvajoyên metabolî. şekir).

Ji ber ku nekare ku têkeve zincîra pêvajoyên metabolîk de, glukozê di nav nivîna vaskulê de derbas dibe, zirareke mezin dide laş.

Pêwirên yekem ji şekirê xwînê zêde dibin, dûv re pêvajoyên patholojîk di nav gurçikan de, di çavan de, li ser kemiyên jêrîn, nahêlê dest pê dikin. Guherandinên neyînî dikare encamên mîna atherosclerosis, ku bi rengek bêhêvî dibe sedema dil û lêdanê, amputasyona lingan, windabûna dîtbarî, têkçûna gurçikan.

Ji ber nîşanên mêjî ku hucreyên pankreasê bi zorê dikin ku bi domdarî însulînê çêbikin, ku ji bo şekirê şekir 2 e, ku bi praktîkî bi kêr e, ew dikarin bêne xapandin û hilberîna vê hormonê dê raweste. This ev nexweşiya şekir 1 e, ku rojane pêdivî ye ku însulînê rojane bike.

Ji bo ku pêşveçûna patholojiyê bisekinin, nexweşek bi şekir divê bi domdarî parêzek bişon ku ji xwarinên bi glycemicek bilind derdikeve.Peas, ku xwedan vî nirxê kêm e, dibe ku bibe zexmekarek ji pir genim, hilberên kulîlk, ku pîvaza wan nexwazî pir e.

Ji ber taybetmendiyên wê yên dermanên hêja, peas di şekirê şekir 2 de ne tenê xwarinên qedexekirî diguhezin, lê ew ji bo laşê nexweşê pir sûd werdigirin. Beriya her tiştî, bandora dermankeriya wê bi teybetî li wan deverên ku herî zêde ji vê nexweşiyê dikişînin armanc e.

Materyalên sûdmend ên ku di vê çanda beban de heyî ne, şaxên xwînê li hemberê glukozê, yên ku wan hilweşîne, zêdebûna lawaziyê qels dike û di nûavakirina tîrêjên têkçûyî de bandor dike, xurt dike.

Ger kesek ku bi nexweşiya şekir 2 tê de, pez, serî, kahb û xwarinên din ên destûrkirî yên ku xwedan indexek glycemîk kêm e, şêwazek çalak a rêve dibe, giraniya zêde dixe, wê hingê rewşa tenduristiya wî baştir dibe ta ku şekir 2 dikare were paşve xistin.

Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku meriv bi tevahî pêşniyarên endokrinologî bişopîne, û şêwaza jiyanê ya bêhendeng biguhezîne, ku, pirê caran, mirov ber bi şeklê 2 ve diçin.

2 tîpên pelên pelçiqandî yên ku ji kortikên pezê kesk ên qehweyî têne avêtin bi ava vexwarinê ya paqij ku di navberek 1 lîreyî de tê vexwar kirin û 3 hûrdeman li kêmbûna kêmbûnê tê çikilandin. Hûn hewce ne ku wê bavêjin, di 3-4 deman de di navberên wekhev de parçe bikin. 30 rojan dermankirinê bidomînin.

Peas ya kesk a zuha, bi axê ve diavêje, hemî taybetmendiyên başkirina vê rezbera hêşîn digire. Bi diyabetes, kêrhatî ye ku ew rojê sê caran sê caran çîçek vekêşa.

Ji pez û xalîçikên kesk ên felq, her weha ji bo şekiranê pir bikêr e, hûn dikarin sosek xweşik amade bikin, bi ya ku tewra qeşayê zexmî jî dê bi rengek zer biçe.

Ji bo paqijkirina hûn ê hewce bibin:

2 tbsp. pezê birrîn
Aûşek piçûktir a qurikê hûrandî,
25 g rûn,
0,5 tbsp. cream
1,5 tbsp. av
1 tbsp hêşînayî
Salt, giyayên destûr ji bo şekir.

Avê bikelînin, pîvaza qurmiqandî têxin nav wî, xwê. Piştî ku sar kirin dîsa, peasên kesk ên qewandî zêde bikin, tevde 5 hûrdeman bikelînin û bikelînin.

Pelê bi rûnê vexwarinê heya ku qehweya zêrîn, paşê rûn û tewra zêde bikin, bi berdewamî tev bidin. Piştra kemil û ava ku tê de sûk tê de amade kirin, bi qasî kûpê. Sosê bigire heta ku zexm bibe, paşê hêşînahiyên kelandî rijandin, careke din zede bikin û ji havînê bavêjin.

Bandora li ser laşê diyabetîk heye

Indeksa glycemîkî ya kêm, pêkhatiya nermalavê û madeyên taybet ên kêmkirina şekir ên peas bandorek erênî li laşê bi diyabetî dikin. Ji ber vê yekê, karanîna birêkûpêk a peas dê bibe sedema başkirinên weha:

Wekî encamek, peas di şerê li dijî nexweşî de baştirîn hevkariyek baş e.

Hêjayî bibîrxistinê ye ku pez dibe sedema bilûrê. Bikaranîna tovên nû di sûkên mezin de dibe sedema acizbûna dîwarê zikê, dibe sedema xwînê. Peas û ava şekir di yek carekê de bi normek ku ne zêdetirî 150 gram e baş tê hevber kirin.

Faktorên jêrîn bi karanîna pezên kesk mudaxale dikin:

bêhêzbûnên zikê
gout, pirsgirêkên hevbeş,
nexweşiya gurçikê
urolithiasis,
cholecystitis
trombophlebitis.

Klasîkirin

Sê cureyên pezê ku ji bo awayên cûrbecûr yên çêkirina xwarinê hatine çêkirin hene. Wê li celebên weha dabeş bikin:

peqandin, ku ji bo çêkirina xwarinên keviran di formên sûkan de, qehweyên masîreyî, ceh, tê bikar anîn.
cerebral ji bo şiliyê tête çêkirin, spas ji şirîna xwe re. Ew ji bo çêkirina xwarinê ne maqûl e, ji ber ku ew nikare xwe bişo,
şekir nû tê vexwarin.

Nutritionists pêşniyar dikin ku salê herî kêm 4 kg peas kesk bikar bînin. Kulîlkên kesk ên xilas ên ji bo şekirbayê jî dê bibin alîkariyek mezin a xwarinê.

Sernavên populer

peas çêtirîn têne nûvekirin an qeşikandin. Cereêlikên bi bagazkirî yên zuwa dê gelek feydeyê bidin
şîret tê pêşniyar kirin ku li ser brothê goştê lebatî rûnê. Piştî ku şûnda yekem goştê avê vexwar, cara duyemîn pez û sebzeyên din jî tê lêkirin,
siftê benzînê ya tenduristiyê dê ji bo diyetwanan sûd be
Hûn dikarin xwarina goştxwarinê çêbikin bêyî bikaranîna goşt.

Gavên ji bo çêkirina sosê pea ji bo diyabetîkan:

Bi goştê lewzê bi ava vexwarinê bişewitînin û bişon,
ava vexwarinê û peas û potatîk zêde bikin,
eger peas zuha ne, divê di ava sar de pêşîn were şûştin,
sêv û karrotê di nav rûnê de rûnînin û ji bo malzemeyên din re veguhêzin,
heta çerm bikirin.

pezên birijandî yên bi çend saetan bi ava sar re bişikînin. Hûn dikarin vê yekê şevê bikin da ku pora ji bo taştê amade ye,
piştî ku avê pêdivî ye ku bi zêdebûna xwê bi ava vexwarinê û nû bêne tîp kirin,
pez bi zincîra bînin û hingê, carinan hişk bibin, li ser germê kêm rûnê,
dema ku por qalik yekal û qelew bûye, ew dikare ji agirê were derxistin,
wê hingê hinekî qeşa bibe,
ji bo bidestgirtina domdariya potatîkên mashed, hûn dikarin qedehê qedandî di blender de bixin.

Vebijêrkek baş a ji bo temamkirina vê şûştinê dê fêkiyên behrê an lêker bimîne.

Kulikê pea xwedî çalakiyek çêtir e ku şekir normal dike. Ew dikare bi vexwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê bê vexwarin bê vexwarin. Di heman demê de tê pêşniyar kirin ku meriv bîhnikan lê zêde bike, ku ew wan zêde rûnê dike.

Berhevoka pea

Lihevhatina peasên nû tê de:

Materyal: Fe, Al, F, Cl, S, Ng, Ti, Ni, Mo,
vîtamîn: A, B, E,
asîdên rûnê
proteînên birinc û nebatî.

GI pea - 35 yekîneyên, naveroka kalorî - 300 kcal. Spas ji polysaccharides û fêkiyên diet, vexwarinê bi rêkûpêk a peas kesk dihêle hûn kêmkirina şekirê xwînê bikin.

Recipe broth

Ji bo daketina şekirê xwînê kêmtir, carinan dekbazek ji kortikên pea ciwan jî tê bikar anîn. Ji bo ku hûn biryarek ku hûn hewce ne amade bikin:

3 guheztê mêwî ji gulekê çêdikin.
500 ml avê paqijandî bikişînin.
Ji bo 2.5-3 demjimêr li ser germê kêm rûnê.
Ev brût di rojê de bi dozên piçûk ve tê vexwarin.
Kursa pêşîgirtinê bi kêmî ve 30 rojî didome, bi serdemî qurs divê dubare bibe.

Vegere naveroka naverokê

Sêva pez

Bi ava fîşek peas-rûnê vexwarin, şevê bihêlin.
Sêx û bîhnek xwar, bi bîhnek zeytê zeytê ve bişînin.
Peas derxînin, rijandin, heta rûnê rûn bikin.
Brohê zêde têxin nav kûpek, bi sauté re hev bikin, bi blender, xwê û îsotê re felq bikin. Ji bo ku dravê xwestinê bistînin, bi rûnê pea re bisekinin, tevlihev bikin.
Sêva pea bi pîrika şekir hingiv bi bacon û îsotê hûrkirî re tê xizmet kirin.

Di guhertoya klasîk a fasê de, fêkî di rûnê zeytûnê de tête amadekirin, carinan hûn dikarin bêyî ku hûn sautéing bikar bînin, fêkiyan lê zêde bikin.

Kî nayê pêşniyar kirin ku pez bixwe?

Tevî berjewendiyan, xwarinek pir giran e, ji ber vê yekê mezinan dê neçar bimînin ku qûna wê bi sînor bikin. Ev xwarin di nexweşên bi vegirtinên bi vî rengî de mêtingerî ye:

gût
pêvajoyên zirav ên giyayê gastrointestinal di qonaxa akût de,
jade akût
pirsgirêkên di navbera xwîna xwînê de.

Nehfên Bebesê Dihokê

Daneyên ji lêkolînên zanistî hatine wergirtin ku îspat dikin ku rojane xwedîkirina mirîşkên mîna pez, fasûlî û berx di nav yek xizmet de arîkariya domandina asta glycemia ya pêşniyar a di nexweşên bi şekir şekir de dikin, û her weha rîska pêşveçûna angina û nexweşîyên cerebrovaskular kêm dike.

Grûpek kontrola nexweşên bi diyabetes mellitus-ê 3 meh şûnda di nav menuê de têkildar bûn, û xwarinên tev-diranan ji bo diyabetîkên din hatin pêşniyar kirin.

Dema ku berhevkirina encaman, derket holê ku parêza fasûlî di kêmkirina kolesterolê, glukozê di xwînê û asta tansiyona xwînê de bandorker e.Ev kom koma xetera dil û nexweşiyên xwînê kêm kir, û hemoglobînê glycated ji sedî 7,5 kêm bû û gihîştiye 6,9. , ku nîşarekek berbiçav ya şekirê ye.

Peas kesk

Ya herî kêrhatî peasên teze yên ciwan e, ku tê de proteîngeha hêja ya nebat, vîtamîn û antîoksidant hene. Di zivistanê de, çêtir e ku wê azad bikin. Peasên konservandî dema ku tê vexwarinê tê hêsan e, lê nirxa wê ya xwarinê gelek kêm e ji ya nûjen an berfê. Berî ku çuçê, pêşînkirina pêşîn hewce nake.

Peas dikare çend cûreyên cûda be, her yek ji wan xwedî avantajên xwe hene. Nivîna topçêkirinê ji bo qursên pêşî yên çêkirina xwarinê tête çêkirin, meriv dikare ji wê were çêkirin. Cûreyên mêjî xwedan çengek pejandî ye û ji bo şanberdanê tenê ye. Pe peasên şekir dikarin nû werin xwar kirin. Mîqdara pêşniyazkirî rojek 50-100 g e.

Peas bi kevneşopî di forma por û rûnê de têne xwarin, lê pancakeskên delal, tewra salox û kutilkên ji bo diyabetîkan, hem jî ji wê têne amadekirin. Xwarina yekem dikare bi lêzêdekirina kulîlk an kabloya spî, kefzer, rûkela seleryonê vejenî be. Sêvikek weha "Polish" tête gotin, dema ku xizmetê tê vexwarinê şekirê devreşk û giyayên nû tê vezandin.

Heke hûn xwarina goştê bi peas re amade dikin, hingê bira yekem divê were şilandin, û çêtirîn e ku goştê beriya çêkirî an goştê qedandî ji berê de amade bike. Bi vî rengî, bandorên zirardar ên goştên goştê li ser dîwarê vaskal û mûhtemelan dikare were rakirin.

Vebijarkên ji bo vexwarinên bi peas kesk:

Saladek kûçikên nû yên zirav, fêkêşkarê rûnî ya fêkî û peasên kesk.
Salad tomarok, kastîlek, lettuce, peas û apple.
Kundurê behrê yê behrê, behîv û pez.
Salad of peas, pickles and onions.
Bi çîçek wild bi peasên kesk, bi rûnê bîhnek kêm-rûn.
Salad a goştê rûnî, kasikên teze û tazî û peasên kesk.

Peasên kesk bi hemî fêkiyên fêkî, fêkiyên şilandî, rûnê nebatî, kedîyên zibilandî, roota selefê, felq, kungil, kungû, xweş diçin. Ji bo ku ji flatulence dûr bibin, nayê pêşniyar kirin ku hûn bi yek carî bi wê re şîr, nan, şekir (hêj jî şekir), melûn, fêkî, vexwarinên alkol bikar bînin.

Gava ku hûn di menuyê de pezên xav tê girêdan, divê hûn pêşî ew şevekê di ava sar de bi lêzêdekirina soda bakingê li ser milê kerê rûn bikin. Di sibehê de, av tê xwar kirin, peas têne şûştin, û materyalên ku zirarê zirarê zirarê derxistin.

Peasên neftandî divê di hûrguliyên hindikkirî de bêne vexwarin - nebe 1-2 tasa ji her xizmetê. Pêdivî ye ku ji bîr nekin ku hemî rezberên pîşesaz ên pîşesazkirî şekirê wekî parastinê radigirin. Berî ku pezên kesk ji zivistanê bi salavek re zêde bike, divê bi tevahî were şûştin.

Piştî şilbûnê, peas pir zûtir têne şûştin û çêtir ji hêla laş ve têne şûştin. Pêdivî ye ku hûn xwarinên bi peasê re şûnda piştî ku ew nerm bûne, vê rêziknameyê di heman demê de li ser zêdekirina ava lîmonê, sosê sosê jî bêyî şekir û xwarina tomato tînin.

Feydên fêkiyên kesk ên ji bo şekir di vîdyoyê de di vê gotarê de têne vegotin.