Kîjan nebat herî zêde şekir e?

Hin cûrbecûr yên îsotê şîrîn

Potatoes piştî dermankirina germê

Dishermê rûnê dermankirî

Caviar Eggplant

Pasta hişk

Ma hûn difikirin ku fêkî û şekir tiştên nehevseng in? Ev ne wusa ye. Hûn dikarin şaş bimînin, lê hilberên ku kaloriyê tune ne hene. Fêkî û sebzeyan jî bê îstîsna ne. Di bingeh de, karbohîdartên di fêkiyan de ji du çavkaniyan pêk tê: glîkoz û fructoz. Rêjeya wan cûda dibe, lê fructose bi gelemperî dom dike. Em ê biaxifin ka kîjan ji van feyde ye, û her weha ka em fêr bibin ka çiqas fêkî di fêkiyan de ye.

Galeriya wêneyan: Meriv çawa fêr bibe ka çiqas şekir fêkî ye?

Lêbelê, laş hewce dike ku bêhtir kalorî bişewitîne da ku fêkiyan bide hev ji ku ew piştgiriya xwe bike. Sedem ev e ku pêvajo ji derxistina kalorîran ji van xwarinan re pirtir e û ji ber vê yekê laş ji hewceyê bêtir enerjiyê dike. Bê guman, divê hûn ne tenê van hilberan bixwin, ji ber ku ev dê bibe sedema kêmbûna kemên hewceyê yên ku ji bo tenduristiyê xweş e.

Fêkiyên kêm-calorie ev in: apple, raspberry, cherry, grapes, kiwi, peach, strawberry, melon, îsot, mandarin, orange, lemon, grapefruit. Fêkiyên zêde kalorî - banana, îsot, pineapple, melon, quince û yên din.

Orange - 37 kalorî

Apple apple - 41 cal.,

Grapes - 60 cal.,

Blueberry - 57 kalorî

Kewçêr - 49 cal.

Kengê çêtir e ku fêkiyan bixwin - berî an piştî xwarinê?

Gava ku hûn sibê berê fêkiyê fêkiyan dixin, ew laşê bi hebek mezin a karbohîdartan, vîtamîn, mîneral, acîdên organîk rûnin û balansa pH-ê normal bikin. Bi alîkariya wan, em av û fêkiyan bi laş radigirin, zikê "xedar" çalak dikin, ew ji her rez û toksan paqij dikin. Ger hûn piştî xwarinê fêkî bixwin, şekirên wan ên glycogen dê balansek glukozê di laş de vegerînin. Liquid dê alîkariya wan bike ku lêçûnên enerjiyê bistînin. Ji bo ku rîska obezbûnê kêm bike, çêtir e ku meriv sibê fêkiyan, berî nimêja 12-ê danê.

Pir kes fêkî red dikin, ji ber ku naveroka fructose di wan de bi tûjtirînek zêde giranbûna giran ditirse. Bê guman, pir fructose dikare bibe sedema zêde glycogen di kezebê de û bête depokirin. Ji hêla din ve fêkî û fêkiyên din ên di fêkiyan de, ji hêla hilberê xwarinek din, bêtir sûd didin. The armanca mezaxtina hilberan di wergirtina materyalên kêrhatî yên ji bo çalakiya laş de pêk tê! Fructose çavkaniya bingehîn a karbohîdartan di nebat û fêkiyan de ye. Piranîya wê di nevenga kulîlkan, tovên nebat û hingivê beza de heye.

Fructose çi ye?

Karbohydrates dikare li sê koman dabeş bibe: monosaccharides, oligosaccharides û polysaccharides. Hemî karbohîdartan di rewşek zexm de ne û xwedan heman taybetmendiyan in. Molekulên wan ji sê hêmanan pêk tê: karbon, hîdrojen û oksîjenê. Monosaccharides (glîkoz û fructose) madeyên hişk ên bêbir in, di nav avê de têne çareser kirin û bi şorbeyek şîrîn. Xewa şîn ji berhevkirina hejmarek mezin a komên hîdroksil di molekulên wan de çêdibe. Gava ku germ dibin, ew çêdikin, dişewitînin, û di dawiyê de dibe sedema karbonhîdanê bi berdana avên avê.

Di pirtûka referansê ya laşî de, fructose wekî materyalê ku bi aramek şîrîn tête diyar kirin û di alkolê de tête diyar kirin e. Fructose bi heman glîkozê re xwedanheviyek kalîteyî û kêmbûyî û giraniya molekulî heye. Fructose û glukoz dikare ji hêla enzimên cuda ve ji fermentînê re guman bibin. Bi celebê fermentê ve girêdayî, ew dikare bêtir lacîk acid, acid acetîk, alkol çêbikin. Fructose du caran ji glukozê şirîn e. Ew hê çêtir tête guheztin, tewra ji hêla kesên bi diyabetî ve jî heye. Ji ber vê yekê, ew ji bo nexweşên weha tête diyar kirin.

Frawa fructose di laşê de dixebite?

Fructose hestek birçîbûnê ya çewt ava dike, ku, bi rêzê, berbi overeating û giraniya giran dibe. Şirîna wê 1,4 caran ji şekirê mezintir e, lê ji bo baca karbohîdartan ne guncan e. Di laşê mirovan de, fructose ji hêsantir e ku ji şekirê spî were vebirin, ji ber ku ew pêkhateyek kîmyewî ya hêsan e. Fructose di hucreya kezebê de hêdî hêdî zêde dibe ji glukozê. Beşek girîng a wê di kezebê de bi glycogen veguherîne. Fructose di pêvajoya veguherînê de pirtir bi bandorker e û hewce nake ku însulîn bi hucreyan bête xeber kirin. Ew hilbera xwarina parêzî ye û di laş de girîng e, ji bo piranî, lewra ji ber şirîna wê. Di piçûktirên piçûktir de, fructose dikare xwarin û vexwarinên şirîn bi xwarina xweya karbohîdat kêm bike. Indeksa glycemîkî ya fructose nêzî 30 e, û ji ber vê yekê bi taybetî ji bo kesên ku bi diyabetê ve têkildar in.

Lêkolîn hatine destnîşan kirin ku fructose hişmendiya însulînê di laş de kêm dike, li metabolîzma fêkiyan li wê bandor dike. Van guhertinan xetereya nexweşiya kardiovaskuler zêde dike. Ew hate dîtin ku vexwarinên fructose tevkariyê dike ku berhevkirina fat bi gelemperî li dora organên navxweyî heye û bi rengek kêmtir bandor li ser pêlên subkutan dike. Pizîşk dibêjin ku bi tevhevbûna naveroka zêde ya rûnê fruktozê zexmek mezin dikare bibe sedema berxwedana leptîn, lewra dê zehmet be ku hevsengiyek di navbera xwarin û hewcedariyên enerjiyê yên laş de were girtin. Li gorî hin pisporan, fructose di dema vexwarinê fêkî û sebzeyan de dibe sedema berxwedana leptîn li mirovên tendurist, bê ku bereketa fêkiya ku tê xwarin.

Fructose zencîrekî şekirê xwezayî ye. Ji hêla laş bi tevahî ve tête kirin û, mîna şekirê birêkûpêk, enerjiyê dide. Bi gelemperî, ew ewle tête hesibandin, lê, mixabin - kalorî.

• 30% kêm kalorî ji şekir
• Bandora wê li ser şekirê xwînê kêmtir e, ku ji bo hin nexweşên bi diyabetî, tête qebûl kirin,
• Fructose yek ji wan şîrikkeran çend e ku nahêle konservantan bimîne û, ji ber vê yekê, ji bo amadekirina kemikan û xilasên diyabetê tête bikar anîn. Heke şekirê birêkûpêk bi fructose ve tête guheztin, wê hingê birijandin nermtir û befrê bimîne.
• Di vesazkirina alkolê de di nav xwînê de zûtir dibe.

• Di hejmarên mezin de, ew dikare metirsiya nexweşiya cardiovaskulîkî zêde bike (dozek ewle ji 30-40 g ji rojê zêdetir nine),
• Ew hestek derewîn a birçîbûnê, ya ku beşdarî derketina giraniya zêde dibe,
• Pêvajoya pîrbûnê zûtir dike - li gorî lêkolînek ji hêla zanyarên Israelisraîlî ve li ser maseyan.
• Intêkirina fruktozê ya bilind dikare bibe sedema nexweşîya glukozê û bêhêzbûna berxwedana însulînê. Van her du alerjên metabolîk bi têkildarî însulînê ve têkildar in û dikarin bandorê li pêşketina nexweşiyê bikin.
• Fructose dikare dibe sedema alerjiya giran - bêhêziya şekir fêkî. Bi vê nexweşiyê, mirov nekare fêkî û sebze bixwe, û her weha vexwarinên bingeha wan vexwe.

Piştî ku hûn fêr bibin ka fêkî fêkiyan çiqas in, hûn dikarin xwarina xwe ya tendurist ava bikin.

Friqas fructose di fêkiyên cûda de heye (ji bo fêkiyên mezinahî yên navîn)

Kûpek dara - 8 gr.,

Kûçek gûzek (250 g.) - 7 gr.,

Parçeyek watermelon - 12 gr.,

Destek mandî (250g.) - 3 gr.,

A destek ji blueberry (250 g) - 7 gr.,

Kûpek ji pineapple ya hûrandî (250 g) - 7 gr.,

Melon (nêzîkî 1 kg.) - 22 gr.,

A destek ji kasikên (250 g) - 4 gr.,

Gundê fructose ji metabolîzma di kezebê de berpirsiyar e. Li wir, ew ji hêla derivatives glukoz ve tête guheztin û wekî glycogen tête hilanîn. Karaktera kezebê ku fructose veguherîne hişk sînorkirî ye, û ev baş e ji ber ku gava ku ew dest bi veguherandina di dozên bilind de bike, ew dikare were guhastin. Ev gelemperî ji bo mirovên ku lîpîdên xwînê yên bilind in an jî xwedan rêjeyek mezin a berxwedana însulînê ye.

Asta fructose di xwînê de rasterast bi balansa hormonal ve girêdayî nine. Naveroka wê rê nabe ku bi lez şekirê xwînê zêde bibe. This ev ne plusek mezin e, nemaze ji bo diyabetîkan. Lê ji aliyê din ve, hejmarek pir fructose dikare bibe sedema berhevkirina zêde ya fatê. Pirsgirêkên têkildarî bi wergirtina zêde ya fructose re hene. Yek ji wan ev e ku îhtîmala qedandina hilweşîna wê ye. Ew hîn jî di nav deviyan de çêdibe, lê nehatiye vedigirin. Ji vir - zûreyek konvex, birîn, vegirtin. Tê texmîn kirin ku 30-40% mirovan pirsgirêkên wisa hene. Mirovên hesastir in ku bi qasî şekirê fêkî (fructose) nekêşînin. Bikêrîna zêde ya fêkiyan dikare bibe sedema qirînên abdominal, êş û xurmê.

Fructose dibe sedema serbestberdana însulîn û leptin - hormonên ku alîkariya tepisandina mezadê nakin, û rê nade avakirina hormonên ku birçîbûnê çêdike. Ji ber vê yekê, em dibêjin ku sûdwergirtina wê ya nekirî ji berhevkirina giraniyê dibe.

Toaş e ku em bifikirin ku divê em fêkî û sebze rawestînin. Her tiştê ku li vir di derheqê zirara fructose de tête gotin heke heke di mîqdarên mezin de ye, wê wate dike. Bikaranîna fêkiyan her roj di beşên mezin de dibe ku bibe sedema yekpelanciya enerjiyê jî, û dikare bibe sedema bi vî rengî ya wekî "intoleranceya fructose".

Em hemî pê dizanin ku şekirê normal xweser çiqas xirab e, ku (ne bê sedem) bi gelemperî wekî "mirina spî" tê gotin. Lêbelê, zanyar hişyar dikin ku fructose bi gelemperî ne tenê ne ewle ye, lê her weha dikare zirarê pir zêde bide laşê. Ji ber ku di pratîkê de, piraniya me tenê bi şûna şekir vexwarinan dikin, loma jî "nûjenîn" dikin. Bi vî rengî, asta fructose di xwînê de geş dibe, kezeb bi پردازîna fructose re çêdibe û laş dest pê dike ku red dike. Di 30 salên çûyî de, hilberîner hêdî bi şûna şekir û şirînker êsîr - fructose, zêde kirin, şekirê kemikê, ya ku ji stûnên kemikê tête çêkirin, wekî encamek pir pêvajoyên pîşesaziyê bi nav dikin. Qabilbûna wê ku hêza û şirîna hilberînan zêde bike di hilberîna pîşesaziyê ya pargîdaniyên pir mezin de tête bikar anîn, hilberên wan li seranserê cîhanê bi hejmareke mezin tê vexwarin. Wekî din, şorba behrê ji bo baştirkirina kalîte û aramiya hilberên bakurî dibe alîkar û ji ber vê yekê di amadekirina cakes, pastries, biscuits, cerebên taştê de tê bikar anîn. Digel vê yekê, siftê kemikê ji hilberîna şîrînkên din gelek erzantir e, û ji ber vê yekê tercîh kirin. Bi bêjeyek, fructose, ku di firotgehan de tête firotin, ji şekirê ku ji fêkiyan tê wergirtin, pir dûr e. Ew bi kargêrîna teknolojîkî ya tevlihev a potatîk an stûnên arê û dermankirinên kîmyewî yên zêde tê wergirtin. Di dawiyê de, ew şûnda "fêkî" ya ku di pir xwarin û vexwarinan de tê bikar anîn derket.

Bi gelemperî ev pirs tê pirsîn: "Heke ez dixwazim giraniya xwe bidim, ez ê fêkiyan bidim?" Nutritionists û entellektûelên lênihêrînê bi durustî di parastina parastina karanîna fêkiyan de ne, wekî hilberên ku xwedan naveroka rûnê zero in. Yên din van hilberên zehf kêm bikar tînin. Ji bo xwarina fêkî ya birêkûpêk formulek rast nîne. Encam: xwarina fêkî û sebzeyan, kêrhatî ye, ji ber ku ew di wan de şekir fêkiyên hêsan tê pijandin û hêja hene, lê ew divê bi şêwazî were vexwarin, di heman demê de rêzgirtina rêzê ya parêz û werzişê ya guncan.

Fruit pişkek girîng a tenduristiyek tendurust e.Ew di fiber, antioxidant û pêkhateyên din phytochemîk de ku ji bo laş feydend in dewlemend in.

Berevajî gelek xwarinên din, fêkî ne tenê bi şekir dewlemend in, lê di heman demê de nermikên ku beden didin hestek têr û alîkariya alîkariyê ya şekir jî hêdî dikin.

Bi vî rengî, laş ji bo demek dirêj enerjiyê digire. Lêbelê, pirsgirêkek mezin ji bo merivê nûjen ev e ku ew pir zêde şekir, tewra fêkiyan jî dixwe.

Sugariqas şekir di sebze de ye

Doktor dibêjin ku pêdivî ye ku bi qasî fêkiyan bête xwarin, ji ber ku ew depoyek ji nirxên hêja ne. Sugarekirê organîk, ku di her peravê de tê dîtin, di nav metabolîzma glukozê de tête guheztin, piştre di nav xwînê de tê şûştin, bi hêsîr û hucreyên laş tê veguhestin.

Heke pir şekir heye, giravên istixbaratê yên pankreasê Langerhans yekser hormona însûlînê hilberînin da ku mîqyona wê nezîk bike. Bi hebûna birêkûpêk a şekir tûşî insulasyonê, ku bi gelemperî bandorên nerastbar dike.

Ji ber naveroka fîberaliya bilind, şekir di nebatan de ji hêla laş ve hêdî bi hêdî tê hilanîn, bê ku sedema hilkişînê di asta glycemia de bibe sedema. Gava ku hûn hejmareke pir mezin fêkî dixwin, dê zirarê negihîne mirovan, lê ev bi taybetî ji bo nebatên nû rast e, pîvana wan glycemîk kêm e.

Tiştên bi hûrgulî yên ku ji pêvajoyên bermayî hatine werimandin hinekî cuda ne. Di dema çêkirinê de fêkiya tendurist hilweşe, hêşînahî û hêşînahiyê dide. Ji ber fiber herî kêm:

• glukozê bêyî astengî dikeve nav leza xwînê,
• însulîn li dikanên fatê tête guheztin.

Bi vî rengî, di xwestina xwarina rast û çespandina qelewbûnê de, mirov hêdî hêdî bi rûnê zêde dibe.

Inekirê şekir di nebatên navdar de

Vegetên kêm şekir (2 g ji 100 g)

Vegetables bi naveroka glukozê ya navîn (2.1-4 g ji 100 g)

Vegetên şekir bilind (ji 4.1 g ji 100 g)

Hûn çi din hewce ne ku hûn zanibin?

Bi xwezayî, sebzeyên fêkî û fêkiyên ku tê de şekir hene divê li ser sifrê kesek bi diyabetî be, di heman demê de, ew hewce ne ku ew index glycemic û rêjeya şekirê di wan de kontrol bikin. Pêdivî ye ku meriv prensîbên xwarinek çandan fêr bibe.

Nebatên nebatî yên bi fêkî kêm kêm şekir vedigirin, û hûn dikarin zû ji wan bistînin bêyî ku glukozê zêde bixapînin. Tête pêşniyar kirin ku hin vexwarinên naskirî yên ji bo çêkirina xwarinê vexwarinê bikin û di dema hewceyê de germahiya germkirinê kêm bikin, heke pêwîst be, an jî hewl bidin ku bi tevahî jê derkevin.

Ne hewce ye ku meriv ji naveroka şekirê di nebatan de bitirse, ji ber ku ew çavkaniya sereke ya enerjiyê ye, bêyî ku bêyî pêkanîna tevgera normal ya laş û mêjî bi taybetî ne mumkun e. Vê enerjiya wusa ji bo pêşerojê neyê standin, û ji holê rabûna wan dikare zehf dijwar be.

Hebûna fêkiyan di sebze de hilberîna GI-ê kêm dike, rêjeya şilandina şekirê hêdî dike. Gava ku, ji bilî şekirê şekir, nexweş bi nexweşiyên din jî heye, ji bo dermankirina kîjan pêdivî ye ku meriv bi parêzek bi naveroka şekirê kêm, û bi teybetî jî parêzek şekirê ve girêbide.

Fêkiyên kêm şekir (3.99 g ji 100 g fêkî) tê de hene:

• Avocado - 0.66 g. Yek fêkiyek xwerû heya 1 g şekirê pêk tê.
• Lime - 1.69 g. Germê navînî dora 100 gram e, û ji ber vê yekê naveroka şekirê li wê 1.69 g e.
• Lemon - 2.5 g. Lemonek piçûk tenê 1,5-2 g şekir vedigire.
• Kûçikê deryayê - 3.2 g Di pîvanê tijî 5.12 g.
• Sugarekirê piçûk şekir, raspberry û blueberry heye.

Vegetablesi vexwarinên ku ji bo şekirê red dikin?

Digel feydeyên berbiçav ên sebzeyan, hin celeb xwarinên nebatî yên ku herî zêde şekir hene. Êtir e ku merivên van xwarinan ji parêzê dûr bixin, ji ber ku ew ê bi pirsgirêkên bi nîşanên glycemia re bibin pirsgirêk û pirsgirêkên tenduristiyê xirabtir bikin.

Dê fêkiyên şêrîn bêwate be û hetta zirarê bimînin, heke hûn nekarin wan bi tevahî ji holê rabikin, divê hûn bi kêmî vexwarinê bi sînor bikin.

Ji ber vê yekê, çêtir e ku meriv potatîk nexwin, gelek stûyê wê heye, ku dikare bi giranî asta glukozê di xwînê de zêde bike. Ji ber vê yekê, bixwe, mîna fêkiyan, bandorê li ser karwanên laşê dike, bi taybetî jî tê meşandin. Kulîlka root xwedî gelek madeyên hişkbûyî ye ku glukozê ligel kolesterolê ya kêm-tûj zêde dike.

Bandorek zirardar li ser hilberîn û çalakiya girîng a amino acîd, ku alîkariya laşê mirov dike ku bi nîşan û sedemên şekir, domdar re mijûl bibe. Di nav tomikan de jî gelek şekir heye, lewra bersiva pirsê gelo tomar kêrhatî, neyînî ne.

Beet xwedî glycemîkek bilind e, di tabloya GI de nebat nexşeya nêzê hilberan e:

1. cûreyên nermî yên pasta,
2. Pancakes kulikê top-çandî.

Bi karanîna kêmîn a beets, hîna jî li zêdebûna şekirê laş di laş de heye. Pijikên pijandî bi taybetî zirardar in, ew di nav çend deqîqan de glycemiya xwe berbi astên herî zêde dike, û dibe ku hêj jî bibe sedema glukosuriyayê di şekirê şekir de. Ji ber vê yekê, hûn hewce ne ku meriv li naveroka şekirê binêrin û di sebzeyan de tabloyek bi vî rengî li ser malperê ye.

Ew çêtirîn e ku fêkiyan bi rengek xwezayî ya wan bixwin, divê em ji ava vexwarinên nû yên amade yên xweş ên ku ji tozê ji laş dûr dixin, ji bîr nekin, bandorek erênî li rewşa laş dikin.

Mînakî, ava tamxweş ji stûnên selikan tête çêkirin, vexwarin dibe alîkar ku ji xwîna kolesterolê kêm-dendik û zêde glukoz were derxistin. Afteru ava celikê tenê piştî şuştinê vexwe. Qedexe ye ku vexwarinê bi xwê û behrê tijî bike.

Vegetaran wekî xwarinavek serbixwe têne xwarin an jî tê de xwarinên din ên kulandî, salads, supas û xwarina xwarinê têne nav kirin. Ji bo baştirkirina naştê, hûn dikarin seriyek, pîvaz û giyayên wê zêde bikin. Pêdivî ye ku meriv nexşeya bihayê bixwe tê hesibandin, ew encamên neyînî peyda neke, lê bi şertê ku diyabetî nekeve nexweşiyên pankreas û zikê.

Vegetablesi vexwarinên ku dikarin ji hêla parêzbarên vexwarinê ve bibin dê ji hêla pisporê vîdyoyê di vê gotarê de vebêjin.

Fêkiyên ku di şaneyên piçûk de şekir hene (4-7.99 g per 100 g fêkî):

• Kulîlka Cherry - 4,5 g. Fêkiyek navînî derdora 1 g şekir vedigire.
• Ermivik - 6.2 g Kulîlkek ava sûkê 9,2 g.
• Blackberry - 4,9 g şeklek tijî 9,31 g şekir vedigire.
• Strawberry - 6,2 g. Di piyalek tijî berberên nû de, 12.4 g şekir.
• Strawberry - 4.66 g. Ajalek ji giyayên nû yên bîhnxweş ên wê 7-8 g şekir, û 10 jî di berikên felcî de vedigire.
• Kastor - 4.04 g. Di kasa kasa devikê nû de piçekî kêmtir ji 5 g şekir, û di kasa kûçikê de jixwe 70 ye.
• Raspberry - 5,7 g. Ajalek navberek bi navîn gihîştî 10.26 g şekir vedigire.
• Nectarines - 7, 89 g Nectarîn navîn navîn 11,83 g şekir digirin.
• Papaya - 5,9 g. Ajalek fêkiyê dûkelê tenê 8 g şekir vedigire, û di piyalek fêkiyê fêkiyan de 14 g madeya şîrîn e.
• Kulîlka çiyayê çolê - 5,5 g. Di pîvazek tijî de, 8,8 g.
• Currants spî û sor - 7,37 g. Di piyalek bi berikên nû de, 12.9 g şekir.
• Kulîlk - 4,88 g .Belek tijî berk tê 8.8 g şekir.

Fêkiyên bi naveroka şekirê navînî (8–11,99 g ji 100 g fêkî):

• Kanîçik - 9.24 g. K îsotê piçûk 2.3 g şekir vedigire.
• Quince 8.9 g. Fêkiyek piçûk a juicy tê de 22.25 g şekir heye.
• Pineapple - 9.26 g. Pineapusê xwezayî gelek şekirê xwezayî pêk tîne - 16 g ji her sûkê.
• Oranges - 9.35 g. Bêyî çirûskek, pîvazek navîn bi 14 g şekir vedigire.
• Lingonberry - 8 g Di pîvazek tijî perçê 11.2 g.
• Kulîlk - 9.96 g. Di fasulê de 19 g şekir.
• Pear - 9,8 g 13.23 g fêkiyek çêra zexm heye.
• Grapefruit - 6,89 g. Citrus bêyî peel 25.5 g şekir vedigire.
• Guava - 8,9 g Di yek fêkiyek navînî 25,8 g.
• Melon - 8.12 g. Di melek navîn-navîn de bêyî pez, nêzî 80 g şekir.
• Kiwi - 8.99 g. Fêkiyek navînî 5,4 g şekir vedigire.
• Clementine - 9.2 g. Yek fêkiyek piçûk bêyî peel 4.14 gr şekir tîne.
• Gooseberry - 8.1 g Pîvazek tijî 19.11 g şekir pêk tê.
• Kumquat - 9.36 g. Fêkiyek navîn bi qasî 5 g şekir vedigire.
• Tangerines - 10.58 g Bi navînî, mandarina bê pez 10,5 g.
• Fêkî Passion - 11,2 g. Fêkiyek navînî 7,8 g şekir e.
• Peach - 8.39 g Di yek pezê piçûk de, 7,5 g şekir.
• Chokeberry - 8,5 g Di pîvazê de 13.6 g
• Kulîlk - 9,99 g. Li yek rûnê 2.9-3.4 g şekir.
• Rihê reş - 8 g Di pîvazek tijî 12.4 g.
• Apples - 10.39 g. Apple apple navînî 19 gram dermanê şîrîn e, û kasa kasa fêkiyên dara 11-13. Germên kesk ji darên sor kêmtir şekir in.

Fêkiyên bi naveroka şekir (ji 12 g ji 100 g fêkî) tê hesibandin:

Heke hin nexweşiyan hene, mînakî şekir, mêjû, pêdivî ye ku di derheqê jimar û celeb fêkiyan de bi bijîşkek bijî. Di heman demê de, divê meriv ji dabeşandina rojane ya rojane li servîsan ji bîr neke. Ew çêtir e ku di rojê de li porên 100-150 g bixwin, û di yek rûniştinê de ne leh ne. Hûn dikarin wan berî xwarina sereke, piştî wê û di veqetandinê de wekî xwarinek bixwin. Di her rewşê de, taybetmendiyên berbiçav ên fêk û beravan dê di laş de ne bimîne û dê feydeyan bîne, lê tenê heke pîvan were şopandin.

Fruit pişkek girîng a tenduristiyek tendurust e. Ew di fiber, antioxidant û pêkhateyên din phytochemîk de ku ji bo laş feydend in dewlemend in.

Berevajî gelek xwarinên din, fêkî ne tenê bi şekir dewlemend in, lê di heman demê de nermikên ku beden didin hestek têr û alîkariya alîkariyê ya şekir jî hêdî dikin.

Bi vî rengî, laş ji bo demek dirêj enerjiyê digire. Lêbelê, pirsgirêkek mezin ji bo merivê nûjen ev e ku ew pir zêde şekir, tewra fêkiyan jî dixwe.

Sêv û feydeyên wan

Em çi di derbarê avantajên apple de dizanin? Bê guman, hemî wekî yek bersiv didin ku wan gelek hesin heye. This ev rast e, lê tenê bi beşan.

Pêşîn, naveroka hesinê di apple de bi cûrbecûr û cewhera wan ve girêdayî ye. Li gorî Antonovka navmalî, appleyên têxinî xwedî naveroka hesin pir kêm in; heke qut bibin û werin hiştin derewan nakin.

Second duyemîn, gelek fêkî û sebzeyên tendurist ên din jî hene, ku naveroka hesin di mêzikan de zêde ye. Mînakî: îsot, fêkî, mandarîn, pineapple, banan, û herweha brokoli, kungû û bez.

Apples, ji bilî tîrêjê, di fosfor, potassium, kalcium, magnesium, sûlf û hêmanên girîng ên girîng re dewlemend in. Wekî din, apple de vîtamîna A, C û P, û hem jî vîtamînên B heye.

Acidên di nav apple de hene, û hem jî pektîn, tanîn, xweyên xwînê xurt dikin û digihêjin hev. Apples alîkariya laş dikin ku ji nû ve dikanên firotanê derxînin, ji ber ku ew% 95 av in û ji bo temaşevanên giran giraniya xwarinê xweş in. 100 gram apê tenê 85 kilocalory tê de hene. Ap appleyên kesk her weha sarbûna xwe jî hêsantir dike.

Bananas û feydeyên wan

Bananas di nav werzîşan de baş têne avakirin. Van fêkiyên xweş û tendurist zû ji hêla laş ve têne derxistin û wê bezek enerjiyê didin. Tişt ev e ku banek gelek karbohîdartan heye. Ji ber heman heman sedemê, ew nayê pêşniyar kirin ku mirovên ku obes dikin bixwin.

Banana xwedan naverokek sucrose pir heye, da vê fêkiyê, ku bi rastî berryarek e, ji ber vê yekê bi hêsanî dilxweş dike. Ew dikare wekî amûrek yek ji bo têkoşîna li dijî depresyonê were bikar anîn. Lêbelê, ji bo kesên ku hêjmarê bişopînin an jî ji şekir dikişînin, stevia ji bo bilindkirina şûnda çêtir e. Bi awayê, ji ber naveroka sarozê ya zêde, banan ji bo mirovên hîpoglycemia têne pêşniyar kirin.

Hin hejmarên banane

Banana hişk a 75% av, 20% sucrose, 1.6% starch, 1.2% materyalên nîtrojen, 0.5% pectins, 0.4 acîdên organîk û 0.6% fiber e.

Wekî din, ew gelek vîtamînên B (1,2,6), vîtamîn C û E, provitamins A, PP heye.

Potassium, wekî ku hûn zanin, di xebata pergala cardiovaskulan de rolek girîng dileyzînin: rêjeya dil ji nû ve sererast dike, pêşîlêgirtina vesazên varicosê diparêze, tansiyona xwînê ya bilind şer dike û dil bi hêz dike.

Oranges û feydeyên wan

Wekî ku hûn bînin bîra xwe, orange di rêza fêkiyên me yên herî hezkirî de di rêza sêyemîn de cîh girt. Lê ev fêkiyên ji bo çi baş in?

Kulîlkên orîjînal xwedî vîtamînên A û B in, ku yek bi yek arîkariya kesayetiya laş, bedewî û ciwaniya xwe dike, û vîtamîna C jî heye, ku pergala bêpergaliyê xurt dike û alîkariya mirovan dike ku bibin demdirêj.

Bi vexwarinên rojane yên orjînal, hûn dikarin ji holê rabikin an pêşî li hatina gelek nexweşiyan bigirin û tenduristiya xwe baştir bikin. Van fêkiyan dil û enên xwînê xurt dikin, metabolîzmayê baştir dikin, alîkariya dermankirina hîpovîtamînozê, nexweşiya kezebê û pîvandinê dikin.

Rast e, karanîna hejmarek pir mezin ji devê mêran hinekî asta testosterone wan kêm dike. Lê ev nayê vê wateyê ku divê nîvê mirovahiyê pêdivî ye ku dev ji van fêkiyên saxlem berdin, bes e ku meriv bi parêzek xwêndî biparêze da ku testosterone xwe normal bike.

Por û feydeyên wan

Bav û kalên me ji devê xwe dizanibû ku pez ne tenê tamxweş e, lê di heman demê de gelek feydeyan jî dide mirov. Mînakî, van fêkiyan metabolîzmayê normal dikin û rûnê baştir dike. Aivikek, wek banana, têra xwe mezin potassium heye, ji bo dil bikêrhatî ye, û tovên wê wekî pêşeng û dermanker li hember kêzikan tê zanîn.

Qedexeyek ji darên pez tê ji bo rohnîkirina mîzê tête bikar anîn, ji ber ku rûnên bingehîn ên tevlihev ên di pez de xwedan taybetmendiyên dijber e.

Zanyariya nûjen, ji hêla din, di mijara kêrhatiya dara felqê de bi dermanê kevneşopî re hevaltî ye, ji ber ku ew gelek materyalên bikêr digire. Van rûnên bingehîn ên jorîn, pektîn, acid folîk, carotene, catechins, fêkî, tannins, û hem jî rûnên mineral ji hesin, iodine, potassium, calcium, manganese, kobalt magnesium û molybdenum hene. Wekî din, ev fêkiya saxlem tê de vîtamîn hene: C, B1, B2, A, E, P û PP.

Doktor ji bo dizîbûn, bîhnek dirêjtirîn zêde bikin, ji bo zêdekirina bêrêziyê û bihêzkirina dil ji bo mirovên ku ceribandina laşên giyanî, û hem jî ji bo depresyonê pêşniyar dikin.

Pir girîng e ku meriv pîvazek bi pezê bixwe, ji ber ku ew parçeyek şêr li hemî materyalên kêrhatî heye.

Grapes û feydeyên wê

Finally di dawiyê de, em gihîştine rêza pêncemîn di nav hevwelatiyên me de, fêkiyên whole.

(ji dil rast be, ez ê berê rêzikan bidim, lê oh baş)

Apei bereketa qerase, heke hûn li xweşiya wê ya mezin hay nebin?

Ji bo destpêkê, grapes, mîna hemî fêkiyên tendurist ên jorîn, bi vîtamîn, mîneral, rûn û hin madeyên kêrhatî yên giran dewlemend e. Ew di nav vîtamîn A, C, E, K û B6 de heye. Her weha gelek potassium, kalcium, magnesium, fosfor, hesin û selenium heye, rola girîng a ku li jorê hatibû nivîsîn e.

Wekî din, çermikên gûzikê zozanên toksikan paqij dikin. Thanks bi saya glukozê û fructoseê ku di nav rez de ye, ev hilbera delal we kêfxweş dike. Bi awayê, gûrikên nû divê li nav

Xwarinên nebatî bûye perçeyek domdar a xwarina rast; li ser bingeha sebzeyan, gelek teknîkên bijîjkî û parêz ve hatine pêşve xistin ku alîkariyê didin nexweşan pirsgirêkên tenduristiyê çareser bikin, giraniya zêde jê derxînin, û rêgezek jiyanek tendurist birêve bibin.

Vegetables tercîh dikin ji ber ku ew gelek fêk, hêmanên trace û glukozê kêm in. Bodyi şekirê ji bo laşê mirov heye? Ev madeya sotemenî ye, bêyî wê tevgera normal ya mêjî û masûlkan mumkun e. Glucose ne tiştek e ku bibe cîgir, û îro ew bûye antidepressant herî ewledar û biha.

Sugekir ji bo baştirkirina xebata kezebê, şilikê, dibe alîkar ku pêşî li şikilbûna xwînê bigire, ji ber vê yekê kelûpelên xwînê kêmtir bi plakayan têne kirin.

Tevî berjewendiyên glukozê, divê her tişt di nermbûnê de be.Rêxistina Tenduristî ya Cîhanê bi tundî pêşniyar dike ku hûn herî zêde 50 g şekir bixwin, ku ew wekhev bi qasî 12.5 tebî çêdibe. Hemî şekirê ku bi laşê xwarinên cûda re, di nav de sebzeyan de têkeve nav laş, normal bûye.

Hêj di xwarinên nediyar de şekirê hinare heye, tête nîşandin ku bi rêkûpêk hêjayê wê kontrol dike. Encamên pir zêde vexwarinên glukozê ne tenê diyarde, lê di heman demê de hîpertansiyon, sklerosis vaskular, û penceşêrê jî dike.

Ji şekirê zêde:

1. theermê kesek diêşe,
2. pergala koçberiyê qels dike
3. collagen hilweşandî ye
4. kezeb pêşve diçe.

Digel vê yekê, hyperglycemia dibe sedema pîrbûna organên navxweyî, çewisandina nesrên, vîtamînan têk dide.

Mezinahiya karûbar

Kûpên pîvanê yên Stainless Steel Photo: Warren_Price / iStock / Getty Wêneyên

Mezinahiya karûbaran ji ya ku hûn difikirin pir piçûktir e. Heke hûn sebze xav, pelên hêşînayî ku bi gelemperî zêde av hene dixwin, 1 kasa hingiv vedixwe. Ji bo hemî sebzeyên din, 1/2 kasa ku ji hêla Dezgeha Xizmeta Amerîkî ve hatî pêşniyar kirin bisekine.

Fruitsi fêkiyan herî zêde av vedigire

Ew tîna tam û refê xweş dike, çavkaniyek dewlemend a vîtamîn û mîneralan e - ne tenê C, lê herweha kalcium jî. Du orîjînal dikare wek lîreyê şekir bi laşê wî bixe. Li şûna vexwarinê avûkê vexwarin, ew xwe ji anahînên nû veqetînin - ew pir tendurist û xwêntir e. Wekî din, ew ê bi hunerî xweşikî neyê şîn kirin û tîbûna çêtir qut bibe. Wê bikin.

Oranges hêjahî tête xwarin tevahî ji ber ku piraniya rûn di çermê spî de ye ku fetisê digire. Ew çavkaniyek dewlemend a pectin û vîtamîna P ye, ku ji bo kêmkirina kolesterolê xerab dibe alîkar û şûnda baş dike.

Ev fêkî 91% av e. Ava sosê ji bo rojên germ vexwarinek nuwaze ye, û fêkî jixwe salixkarek domdar a fêkiyên salê ye. Ne her kes dizane ku melon jî dikare wekî dermanê darbestî were peywirdarkirin. Mînakî, ianstalîyan jê re digotin ku ew li qefika Parma ye. Xwarina melê ne tenê ji ber kêfa xwe ya bêhempa ye, di heman demê de ji ber ku ew çavkaniyek dewlemend a potassium, vîtamînên A û C ye, û hem jî beta-carotene ye, ku li ser rewşa çerm bandorek nirxek heye.

Ew bê sedem nabe ku di Englishngilîzî de ava çermê jê re tê gotin: ji% 92 avê ye. Tiştek din şekir e, lê gerek hûn ji zêdebûna rojane ya fêkî ji we netirsin. Rast e, ev berry xwedî glycemic indeksek bilind e, lê barê wê glycemîk kêm e.

Hin kes îdîa dikin ku di rojek germ ya havînê de xizmetek ava saraya taze ya nû xweştir tune. Digel vê yekê, spas ji tama xwêya şîrîn re, pêdiviya şekir ji bo demek dirêj pir têr dike. Her weha hûn hewce ne ku li ser bandora wê ya diuretîk ya bihêz bi bîr bînin.

Berçemên herêmî çêtirîn in, lewra ew aqilmend e ku meriv çavkaniyên "xweser" bikar bînin ku heya ku gengaz e. Strawberry çavkaniyek dewlemend a vîtamînan e, nemaze C, A, B1, B2 û PP. Ew ji bo kesên ku dixwazin giraniya kêmbûnê tê pêşniyar kirin. Di nav berikan de xwarinên neftê metabolîzmayê çêtir dikin, û pektîn zozanan paqij dike. Wekî din, wan "jêhatîbûn" heye ku laş were paqij kirin. Strawberry bêkêmasî wekî şûrekek sivik an pêktê ya kokteylê nûve dike.

85% ji appleyê av in. Wekî din, ew şirîn, juweş, şelandî ne. Nutrii hêmanên ku dikarin di wan de bibînin? Berî her tiştî, ev pectin in, ku bandorek erênî li ser giyankirinê, û her weha vîtamîn C, A, magnesium, potassium, silicon heye. Her çend fêkiyên nû yên herî hêja ne (di vê rewşê de ew çavkaniya herî dewlemend a av û nan e), apple di desserts de, di nav xwarinên vexwarinê yên germ de, hestek mezin dibînin.

Fêkiyên hişk, şirîn û devê ji% 85 av in. Lê divê hûn ji bîr nekin ku her ku diçe zêde dibe, mîqdara pectin û acîdên fêkî kêm dibe, lê naveroka şekirê zêde dibe. Pears gelek potassium, fosfor, magnesium, calcium, zinc, hesin, iodine û boron hene. Ew çavkaniya gelek vîtamînan in: A, B1, B2, B5, PP û fiber. Berevajî baweriya populer, pez ne girêdayî xwarinê zexm e û, ya girîng, kêm kêm dibe sedema alerjiyê.

Kundikan tijî antî-oxidant in ku bandorên zerfîparêz hene. Di heman demê de ew çavkaniyek dewlemend a fîberê ye ku motîfa hundurê zirav dike. Fêkiyê kumikê ji bo mirovên ku bi kolesterolê û tansiyona bilind ve têne pêşniyar kirin. Lê hûn hewce ne ku ji bîr nekin ku ev qeşikek pir-kalorî ye: 100 gram - 80-120 kcal. Kulîlk di nav% 83 avê de digihîje - mîna ceribandin û fêkiyan.

Currants, nemaze reş û sor, yek ji dewlemendtirîn çavkaniyên vîtamîn C, pectin, û vîtamîna PP e. Berries bandora radîkalên azad vala dike, xwedî bandorek nermbûnek nerm e. Skinermê tîrêjê di nav xwe de materyalên dijberî heye - tannins, ku bakteriyên E.coli dikujin, yên ku beşdarî nexweşiyên zikê de dibin. Di heman demê de, van madeyên xwedî bandorek zerfî, xwedî bandorek neyînî li ser dil, û bi nermî zexta xwînê kêm bikin.

Van beravan% 80 av in. Bikaranîna wan ya sîstematîkî bandorek neyînî li ser çerm heye, wê tûjtir û asû dike. Her çend vê çandê wekî "têkel" a ji serûberan tê hesibandin, di nav ceryayan de jod, kalsiyûm û hesin pir zêdetir e. Ew çêtirîn e ku merivên marinî yên xav bixwin, her çend ew bi gelemperî li ser fêkiyên stewandî, jam an jelly jî têne danîn.

Ev fêkiya tropîkal yek ji fêkiyên tendurist ên li dinyayê ye. Pêdivî ye ku mêş ne tenê li ber menuê ku li ser mezinahiya pir av heye, lê ji ber ku ew çavkaniyek dewlemend a beta-carotene ye jî diyar bike.

Heke hûn ramanek belengaz a xwarina mangan bixwin, zanibin ku fêkî ji saladsê re celebek ecêb tîne û yek ji hêmanên bingehîn a vexwarinê kevneşopî ya Hindî ye - lassi. Heke hûn mango bi yogurtê xwezayî, şîrê şekir, piçek şekir û rûnê rûn vexwarin, hûn vexwarinek pir vexwarinê bi ajalek bêhempa digirin.

Piraniya vîtamînan di nebatên ku nû têne xwarin têne tomarkirin. Dermankirina germê kêrhatiya hilberê kêm dike. Berfirehkirin, pijandin û firçekirin bi taybetî zirardar e. Di heman demê de, rêbazên wekî rahijandina bilez an çanda starter piraniya vîtamînan di şêweyek nederbasbûyî de diparêze, di heman demê de peydakirina hêja didomîne heya ku di berhema nû de ye.

Di nav rezberan de şampiyon

Piraniya nebatên çandinî di nav civata wan de ji pênc an jî zêde vîtamîn û kêmasî hene. Nebat hene ku di nav sed gram de normê rojane ya yekê an vîtamînek din a ji mirovan re kêrhatî hene. Pênc serokên tê de hene:
- îsotê tîk
- Perçeyên Brukselê,
- karrot,
- peas kesk,
- brokoli.

Pîvaza Bell ji lemonê çêtir e

Kulîlkek juwî ya şîrîn-şîrek e ku di naveroka vîtamîna C de di pûlika wê de, ku, bi hev re bi komek hêmanên trace re, ji bo qirêjkirina xwînê û pêşîlêgirtina kozikên xwînê alîkar dike. 100 gram hilberê rojane dozek vîtamînê vedigire. Ew ji lemonê û pîvazê de bilindtir e. Di heman demê de vîtamîn A. jî heye. Pîpên şîrîn çavkaniyek hêja ya vîtamînên B in.

Brûksel ji bo tenduristiya çêtir dirûve

Qebb, mîna îsotê, gelek asîdê ascorbic, û her weha riboflavin, vîtamîna E, fêkî û proteîn tê de heye. Di nav koma wê de piçek piçûk xwê saloxên iodine, potassium, hesin, magnesium, sodium, û her weha asîdên amînoyî hene. Kompleksa vîtamînên sponên Brukselê tûj zêde dike û laşê xurt dike, karê dil normal dike.

Carrots ji bo dîtina baş

Rûkdariya bedewî, dirêjtirîn û dîtina xweşikîn di karwanê gelemperî de tê dîtin. Ew tê de gelek karotene heye, ku di laşê mirovan de vediguheze nav vîtamîn A. Ew di heman demê de vîtamînên E, D, C û B. jî tê de hene. Kûzek di rewşek çêkirî de ji avên xav zêdetir kêrhatî ye, ji ber ku hejmara pêkveyên saxbûnê bi kurtî piştî çêkirina kurtek zêde dibe .

Inekir di nav sebze de

Ku bixwin an ne bixwin? Ji aliyekî ve, şekir dikare gelek zirarê bike, lê ji aliyê din ve, ji bo laş girîng e ku meriv li ser pêşveçûn û xebata laşê bide hev. Ev bêçaret bû ku ew bi kêfxweşî sûdê ji diranên şîrîn werdigirtî, ji ber ku ew bêtir di derheqê şekirê xwezayî de ye, û ne di nav şekir û şirînokan de maye. Ji ber ku ew ew qas girîng e, ev tê vê wateyê ku xwezayê bi xwe neçar ma ku meriv bi çavkaniyek enerjiyê peyda bike. Sugarekirê xwezayî di gelek sûkan de di hemî sûkan de heye.

Sugarawa şekir di sebzeyên xav de tê pijandin

Nutritionists li seranserê cîhanê dibêjin: "Hê bêtir nebatan bixwin." Vegetables bi gelemperî depoyek ji rûnên cûrbecûr hene. Sugarekirê organîkî yê ku di sebzeyan de tê dîtin di nav metabolîzma glukozê de tê guhastin, ku di nav xwînê de tê pijandin û dûv re peyda dibe nav laşên laş. Bi zêdebûna glukozê di xwînê de, pankreas însulînê hilberîne da ku zikê xwe kêm bike. Hebûna birêkûpêk û bêkêmasî ya glukozê laşê li ser însulînê, ku ji bo laş ne ewle ye. Inekirên di nebatan bi gelemperî di piçûk û navîn de têne dîtin û ji ber tîrêjê hêdî bi hêdî têne hildan. Ger nebatên xav bi kîloyan neyên vexwarin, wê hingê zirarê ji "şekirê nebatê" çêdibe.

Sugarawa şekir di hêşînahiyên mezinahî de têne şilandin

Lêbelê, tiştên bi nebatên çêkirî yên li ser stove ne. Xwezayî her tişt bi ziravî afirand: fîbral (spas jê re, tebatên hişk û hişk) şiyana karbohîdartan diparêze û, li gorî vê yekê, şekir, metabolîzmayê zûtir dike, nahêle asta glukozê di xwînê de bi zorî bilind bibe. Lê di dema çêkirina xwarin, firingî, pijandin, fêkî de têne hilweşandin (sebze nerm dibin û nahêlin), glukoz bi serbestî têkeve nav xwînê, û însulîn, hewl dide ku alîkariyê bide laşê, ew sererast dikeve nav rûn. Wusa ye ku kesek, dixwaze di heman demê de fêkî û sebze û tamxweş bixwe, berevajî bike û bi serfirazî bi serma rûnê.

Vegetables bi naveroka şekirê navînî (2.1-4 g ji 100 g fêkî):

• Pêçek - 3.2 g.
• Perçeyên Brukselê - 2.2 g.
• Ivesivîk - 2.3 g
• Zucchini - 2.2 g.
• Qeyda sor - 3,8 g.
• Îsotê şîrîn - ji 2.4 ji 4 g.
• Tomato - 3,5 g.
• Leylaya Savoyî - 2,3 g.
• Beans - 3 g.
• Sorrel - 2,3 g.

Vegetables bi naveroka şekir (ji 4.1 g ji 100 g fêkî):

• Swêdî - 4,5 g
• Peas - 5,6 g.
• Qeyda spî - 4,8 g.
• Kulîlk - 4,5 g.
• Corn - 6,3 g.
• Onions - 7 g.
• Leek - 3,9 g.
• Carrots - 6,5 g.
• Paprika - 10 g.
• Îsotê Chîlî ya Sor - 5.3 g.
• Cherry Tomato Sour - 8,5 g.
• Tomato Cherry Sweet - 12.8 g.
• Beets - 8 g.
• Bejên kesk - 5 g.

Vegetables bê guman xwarinên herî tendurist ên li ser sifrê ne. Lê sebze ji bo nebatê ciyawaz e, heke hûn dikarin bi qasî ku hûn bi rengek rengî bixwazin bixwin, hinên din ji bo ku hûn şekirê zêde nekişînin hewceyê dos û amadekariyek taybetî hewce dike. Ew girîng e ku meriv çend prensîbên xwarina goştê fêr bibe:

Pêdivî ye ku meriv nêzîkatiya bi parêzek hevseng biguhezîne, ku ji bo xwarinên nebatê bixwe digerin û biafirînin, wê hingê jiyan dê dirêjtir, tendurist û bextewar be.

Gotarên Zêdetir
• Nîşaneyên şekir di jinan de
• 10 nîşanên şekir
• Kemberê derman di dermanê gelêrî de
• Onions - nebatê herî derman ê 2015 ê
• Tomato - di axa vekirî de çawa çandin û lênêrîn
• Domate di kesk de - çandin û lênêrîn
• Toawa şîretan bide?

20 şîrove

Lyudmila - 05/11/2015 22:04

Divê vexwarinên ku şekir tê de bimînin jî divê bi hişyariyê were bikar anîn, şiyara me ya ji bo vexwarina kehrebê ya ku nû hatiye xemilandin sedema vê yekê ye ku şekirê xwîna dayika min 2 caran hildiweşe

Anastasia - 05/11/2015 22:12

Di jiyanê de, ne her tişt ew çend hêsan e, ne her kes dikare her gav her tiştê ku di gotarê de tête nivîsandin bicîh bikin. Gotar balkêş û bikêr e, ez şexsî gelek tişt fêr bûm.

Hêvî - 05/12/2015 12:17

Ez gelek fêkiyên xav dixwînim, lê ez ê çu carî bebên xav nekim.

Anna - 05/12/2015 13:03

Ji nebatên jorîn, ez bi tenê ez dikarim gelek domayê bixwim, lê ez di norma şekir de rûnim, spas ji bo agahdariyê.

Eugene - 05/12/2015 15:12

Spas ji bo gotarê. Min di derheqê naveroka şekirê de di nebatên cuda de gelek agahdariya nû, balkêş û kêrhatî fêr kir.

Roman - 05/12/2015 19:19

Gotarek pir balkêş û di heman demê de bikêr û biwext e, tê pêşniyar kirin ku ji havînê li hewşê û kilamên zêde nekevin)

--Van - 05/12/2015 20:31

Heya surprîz ew e ku hin nebatên tamxweş, fêkiyên tirşandî, yên wekî qepan, ji şekir û domateyên tirşik bêtir şekir vedigirin.

Galina Parakhonko - 05/13/2015 12:51

Agahdariya balkêş, min guman nedikir ku hin sebze bi vî rengî şekir tîne.

Olga - 05/13/2015 14:00

Ez tercîh dikim ku fêkiyên kesk ku kêm şekir in bixwin.

Natalya - 05/13/2015 16:26

Heke nerazî nebin (wek mînak, şekir, şekir), xwe ji fêkiyên xweyên bijarte negirin. Arekirê pak e, di wateya rûnê sûkê de, û fêkiyên fêkî û nebatan (glîkoz, fructose, galactose û yên mîna wan) du tiştên cûda ne, du astên cuda.

Irina + Shirokova - 05/14/2015 01:14

Ez gelek fêkî dixwînim. Zû zû û tamxweş dê di nêzîk de werin. Ez ji salavokên cûda hez dikim. Wanên giranbiha hene.

Elena - 05/14/2015 10:33

Erê, havîn tê, û di havînê de gelek fêkî, ber û fêkiyan hene. Ew pir şekir tê de hene. Ew wusa ye. Spas ji bo agahdariya, min tiştek nû ji bo xwe fêr kir.

Olga - 05/14/2015 16:56

Ez hewl didim ku xwarina xweya şekirê tevahî ji rojê 6 şeklî sînordar bikim. Ez şaş bûm ku zucchini ji nebatan e ku di naveroka vê materyalê de mêjera ne. Spas ji bo ronîkirinê!

Nina - 05/14/2015 21:05

Vegetables ji bo min bêkêmasî dixebite, carinan ez tenê rojê dikarim fêkiyan bixwim, ez rojên wusa rojî digirim, lê bi fêkiyên ku ez baldar bim, ez dixwim, lê bi nermbûnê, ez li ser beranan zêde disekinim. Inekirê di sebze de ez qet tirs nakim.

Natalya - 05/15/2015 07:09

Ez difikirim ku ev gotarek pir bikêr e, nemaze ku meriv havîna nêzik û demsala "fêkî û sebzeyê" binihêrin.
Ez bi we re dipejirînim ku hin hêman ji ber şekirê nebaş in, ji bo nimûne, heman chrome. Hema dawî, min gelek li ser vê mijarê dixwend ku gotarek li ser chrome li ser bloga xwe binivîsim.
Bi rûmet, ez bi tevahî bi parêzvanên ku pêşniyar dikin bêtir fêkî û sebzeyan bixwe bixwe razî bikim. Di wateya ku şekir û hilberên kulîlî yên pirrjimar de pir caran materyalên pêvajoyê têne çêkirin, bi hunerî têne çêkirin. Lê tiştê ku hewce dike ew e ku ya xwezayî, xwezayî ye. Di xwezayê de, şekirê paqij yê ku em îro li ser sifrê di şaxên şekir de tune ye (berevajî xwê, ku di xwezayê de pak e), ji ber vê yekê laşê me bi ewqas şirîn ên şîn ên ku naha pir vexwarinê ne amade ye. Ji ber vê yekê hemî pirsgirêkan. Vegetables sebze û fêkiyan xwarinên xwezayî ne.

Alexander - 05/16/2015 01:13

Ez ê qet neyê fikirîn ku tomikan ew qas şekir heye.

Vera - 07/28/2015 17:44

Silav bikarhênerên hêja yên forumê! Min bihîst ku şekir di zikê giyanê de ne digihîje. Ji min re bêje, rast e ku ew di nav zikê de tê zeftkirin?

Yana - 05/09/2017 10:14

Ev ne diyar e .... mirovên penceşêrê li gorî pergala Gerson têne dermankirin, ku tê de her roj 13 pincarên ava nûkirî ya ava vexwarinê tê wergirtin (pêdivî ye ku carcot hewce ne) her roj, nemaze her demjimêr plus saladsên nû û potatîkên birandî .... Ji ber vê yekê çi diqewime bi wan re şekir? şekir hez dike .... û ew derman dikin .... ma rastiya vê çiye? Dema ku hûn saloxek çêbikin, hûn hemî kîloyên hanê li ser pîvanê digirin? Ma ew hinek bêwate ye .... ne ji 25 gramî zêdetir, roj bi şekir? Kovalkov îdîa dike ku laşê normal di demjimêran de 10 gram şekir (kîloyan) asîmîle dike, ji ber vê yekê tê texmîn kirin ku hûn dikarin zêdetir ji 25 gram bê rûnê zerarê bidin laşê…. normalîzekirin .... ev ramana min e….

Danil bersiv da:
5-ê lon, 2018 di 15:50

Di navbera şekir pîşesazî (şekirê safandî) û fêkî / nebatê de şekir (glukoz, fructose, saharoz) de cûdahiyek mezin heye. sugarekirê pîşesaziyê laş aciz dike û gelek pirsgirêkên tenduristiyê vedigire, ji ber vê yekê vexwarina wê normalîzekirin. Bi rastî, şekirê kîmyewî li ser mejî wekî dermanê qels tevdigere (binihêrin YouTube YouTubeawa şekir bandor li mêjiyê dike? TED Ed bi Russian)
şekir fêkî û sebze di nav ava vexwarinên nû de an di forma saladsê de alkalize û çêtirîn çavkaniya veberhênana enerjiyê ye ji bo kesek bêyî karûbarên kronîk ên laşê (ji bo kesên ku pirsgirêkên tenduristî hene, hejmareke mezin a ava sûkê ya nû ya felqî dikare bêyî prosedurên din ên dermankirina Gerson xeternak be (wek mînak enemas hêsan û qehwe ne), ji ber ku ew wekî katalîzatorê ji bo pêvajoyên paqijkirinê, yên ku bi serbestberdana mezin a toksînan re di nav xwînê de dimîne re xizmetê dike).

Fivvy - 12/22/2018 16:52

Kêmtirîn destûrdayîna şekir ya jinê ji bo 5 jinan di rojê de, ji bo mêran 10 baş e, ji ber vê yekê ew zêde ne. Sugekir ji laş re, ji psîkolojiyê re pir zerar e, lê di bin şertên nûjen de, bexşîn û fêkiyên ku bi zincîrekî zêde şekir, domdar û dûv re şîrîn têne çandin, ev ne mimkûn e, ji ber ku, mîna şîraniyê, em dixwazin herî kêm carekê her 3-7 rojan, em pir hindik bixwin. her cûre şekir, çêlek û tiştên din, ne ji ber ku em tixûbdar in, lê ji ber ku ez naxwazim, mirovên ku psîkolojiyek tenduristî ne hewceyê şirîn. (Sugekir di sos û tiştên din de jî têne çêkirin, tewra hilberên goşt! Erê, ew parastvan e, lê ne tenê şekir, di xwarinên rûsî de gelek parastvanên siruştî hebûn, berû, rok. Her cûre şaxên ku tê de materyalên ku mîkroban dikuje) hene. Lê ez neçim nav 5 gram ne carekê, baş, dibe ku rojek 10-15. Kêmxwarinê her tiştî. Bi gelemperî, şekir derman e, ew hemî nîşanên narkotîkê heye, zêdebûna domdar a vexwarinê, piştî vexwarinê li wir euphoriyek heye, û ceribandina kesekî / a ku jê haydar e ku ji dayikbûyî bêpar bike, ew ê tevbigerin wek nihêrînek ku dozek negirtiye, û dûv re jî ew dê bişewitin, ew şikestinek klasîk e. Rastiya ku hin celeb qewimîna Pendosorovsky li wir, bi şehfet û bi danûstendinên li dijber, li ser 50 gr dipeyive. Rojek hemû guvaştî ye.

Kevirên kulikê

Wêneya Navîn a Karotên Nû: Frank Cutrara / iStock / Getty Images

Ji bo xizmetek 100 gram, van sebzeyên root root digihîje 3.8 gram şekir: parsnivs, carrot, radasp, rutabag, turnips and beets. Rûkaya çîçek di 8. 7 gramên şekir de di nav zebzeyên root de herî zêde nirx digire.

Awirek li ronahiyên ronahiyê dide

Sêvê li ser panelek fêkiyê Krediya wêneyê: blindfire / iStock / Getty Images

Onions xwedan navgîniyek heye ku li seranserê erdê herî belavbûyî ya nebatan e. Naveroka şekirê wan ji hema hema 4 gram heya 5 gramên şekirê digihîje. Kulîlkên kesk (4,95 gram) û sêvên şîrîn (5 gram) celebên bizinan in ku ji ber naveroka şekirê wan pir bilind dibe ku di nav nerm de bikar bînin.

Kulîlkên hişk

Kulîlka dorpêçê ya ser kobrê Photo: DAJ / amana images / Getty Images

Bihayên storkê ji yên sebze yên ne storkê şekirê xwînê zêdetir dikin. Bihayên storkirî ji bo tenduristiya we baş in, lê ew bi hûrgulî nebatên ne-storker in. Mizgîn ev e ku sebên storkirî jî tîrêjê heye, ku we têr dike û we hîs dike tije û dirêjtir. Ger hûn karbohîdartan hesibandin an jî hûn diyabetes in, hişyar bimînin ku ev sebze ji şekirên kesk ên birêkûpêk ên ku av tê de pirtir ava şekirê hene. Mînakên fêkiyên storkirî yên peas, zivistanê zivistanê, potat û fasûle ye.

Fêkiyên kêm şekir

1 g avocado tevahî şekir

Avocados, bê guman, ne tiştê ku gava ku fêk tê tê bîra mirov. Digel vê yekê, di pratîkê de tune şekir heye, lê gelek rûnê tendurist hene, nîvê rûnê rojane û çaryeka vîtamîna B 6.

5 g şekir per kasa berikan

Di raspberry de, yekem, şekir piçûktir e, û ya duyemîn, pir fêkî - ji her berûrên din bêtir e. Zêdeyî nîvê rojane ya kişandina vîtamîna C, calcium, magnesium, hesin û vîtamîna B 6.

7 g şekir per kasa berikan

Combinationêwaza bêkêmasî, wekî di raspberry de: şekirê kêm plus hejmarek mezin a fîberê (20% hewceyê rojane).

7 g şekir per kasa berikan

Naveroka şekir modest bi navnîşek dirêj a vîtamîn û mîneralan re têkildar e - dara bera bi rastî tiştek ji hezkirinê heye. Di xizmetekê de, werzê rojane ya vîtamîna C plus vîtamînên E, K û koma B, kalsiyûm, hesin, magnesium, fosfor, potassium, zinc, û nêzîkê pêncî ya rojane ya wergirtina mangane.

6 g şekir di yek fêkiyê de

Yek kiwi norma rojane ya vîtamîna C û gelek materyalên din ên kêrhatî ye, di nav de vîtamînên B, dozek berbiçav a vîtamîna K (nêzîkî 30% ji draviya rojane ya pêwîst) û vîtamîna E (yek û nîv kiwi 10% hewceyê rojane ye). All ev hemî bi naveroka şekir bi релативно kêm!

Di xwezayê de, xwarinên ku kaloriyê bi tevahî tune ne. Ev bi tevahî fêkî û sebzeyan çêdike. Ji wan em karbohîdartan ji glukoz û fruktoza digirin. Ew li ser rêjeya şekir heye - fructose, glukoz û sosrozê ku naveroka kalorî ya yek an cûreyek fêkî girêdayî ye. Sugarekirê xwezayî yê ku di fêkiyan de tê peyda kirin laşê mirovan bi enerjiyê peyda dike.

Ji bo kesên ku bi hin nexweşiyên taybet ve girêdayî ne, wek şekir, û her weha ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin, pir girîng e ku hûn zanibin kîjan fêkî şekir kêmtir e. Em ê di rûpelên malperê www.site de bersîva vê pirsê bidin.

Lê belê ev şekirê xwezayî ji çîçekek xwerû an şûrek xweşikî gelek sûdên tenduristî heye. Sugarekirê xwezayî alîkariyê dide rewşa tenduristiya gurçikê û şekir. Xwarina fêkiyan asta xwînê ya kolesterolê di xwînê de kêm dike, ji ber vê yekê fêkî û beravan pîvanek baş a pêşîlêgirtinê ne ji bo zextên tansiyonê, stok û nexweşiyên onkolojîk. Di heman demê de, van hilberên hanê jî têra xwe kemasiyek antîdê hene ku alîkariya paqijkirina laş dikin û zêdebûna biyolojiyê dikin.

Ew ji xwarinên kalorî ne zêde ne, lê divê hûn wan ji rojê 3 caran bêtir nexwin. Dîsa jî, naveroka materyalên şîrîn di wan de pir zêde ye. Tevahiya rojê xweya şekir ya xwerû hesab bikin. Ji bo jinan, destûr e ku bikar bîne 6 tsp., Û ji bo mêran - 9 tsp. Di heman demê de, 1 tsp. 4 g şekir pêk tê, û ew 15-20 kcal e. Wekî din, dema ku hûn ji bo rojê menu hilbijêrin, hûn hewce ne ku hilberên ku ew tê de tê de bifikirin.

Beri berber û fêkiyan kêm şekir vedigirin?

Berçikên Strawberry. Strawberry pir populer e, gelek jê hez dikin. Her çend ew ne fêkî ye jî, hêja ye ku meriv li ser wê bibêje. Berries di nav mîqek piçûk a sucrose ya xwezayî, fructose de hene. Kûpek berkên teze ji 7 - 8 g ji madeyê şîrîn, û berikên felqandî - 10 gr.

Lemons. Di heman demê de ji fêkiyên sucrose yên kêm re vegotin. 1 lîmonê navîn di 1.5 g - 2 g ji naveroka şîrînek pêk tê. Wekî din, fêkiyên bi vîtamîna C dewlemend in.

Papaya Fêkiyên sucrose yên kêm. Kûpek navînî ya bi parçeyên papaya tenê 8 g heye. Di heman kasa fêkiyan de xwedî 14 g ji maddeya şîrîn e. Wekî din, fêkiyên bi vîtamîn C, A, û ​​herweha potassium, carotene dewlemend in.

Apple (cûreyên kesk), blueberry û blackberry, û îsotê jî kêmtirîn şekirê xwezayî hene. Hûn dikarin currantên reş, bizikên kesk, peach, melon, ava هندîn û grapefruit bixwin. Di heman demê de tûr, raspberry, îsot û mandarîn tê de hene.

Kîjan fêkiyan pir sosrozê tê de heye?

Bananas Yek fêkiyek rijandî di nav de 12 g şekir, û herweha 5 g stork heye. Pêdivî ye ku banan rojê ne kêmtir ji 3-4 fêkiyan were vexwarin, ji wî re pîvazek şîrîn tê çêkirin, desserts, û wê ji bo çêkirina kokteylê bikar bînin.

Hêjîr 100 g fêkiyan nêzîkî 16 g ji madeyên şîrîn pêk tê. In di fêkiyên hişkkirî de, ew hîn bilindtir e. Ji ber vê yekê, bi wî re hişyar bimînin.

Mango Hilbera pir kalorî. Fêkiyek rakandî 35 g şekirê xwezayî ye. Lê fêkiyên papaya ji bo mirovan gelek feyde ne. Ew di vîtamîn A, C, E û K. de dewlemend in. Ew di nav de niacin, beta-carotene, potassium, fosfor û fîreyek parêzîn hene.

Kiras Cherartikên hişk di kalorî de jî pir in. Yek fêkiyek berries tê de 18-29 g ji madê şîrîn tê de heye. Lê çaya fasûlî di kûpek piçûk de dikare 9-12 g şekir hebe.

Kengê çêtir e ku fêkiyan bixwin, berî an piştî xwarinê?

Heke beriya xwarina sereke hûn fêkiyên şîrîn bixwin, dê hejmareke mezin ji karbohîdartan zû, mîneral, xwê, vîtamîn, acîd û materyalên din ên kêrhatî têkevin laşê we. Laş bi rûn û rûnê vekirî ye, ku zikê çalak dike, ew çêtir dike. Pêdivî ye ku pêvajoyek xwezayî ya paqijkirina laşê rûnê hilweşandin, bêkêr, toksîn heye.

Fêkiyên piştî xwarina bingehîn bixwe dê balansa xwezayî ya glukozê di laş de vedihewîne. Nerazîbûna ku bi fêkiyan tê wergirtin laşê ji lêçûnên enerjiyê rehet dike, û alîkariyê digihîne xwarinê.

Ez hêvî dikim ku hûn vê agahiyê kêrhatî dibînin. Berî her tiştî, dizanin ku kîjan fêkiyan şekirê kêm peyda dike, hûn dikarin şahidiyê bikin ka hûn di dema rojê de çiqas vexwarin. Bi vî rengî, dê ji we re hêsantir be ku hûn naveroka wê di parêza rojane de rêz bikin. Tendurist be!