Tiramisu Chocolate

Roj ne tenê dirêjtir dibin, lê her weha hê çêtir û xweştir dibin. Avrêl êvarên mezinahî dide me. It's baştirîn e ku hûn bi van tîrêjên tîrêja pêşîn ên tîrêja rojê bi perçeyek kemî ya kêmbûk-karbonê ya qehwe û kasa qehwe kêfxweş bibin

Bi taybetî ji bo vê wextê salê ya ecêb, me ji bo we teyek tiramisu çîkolata kêm-kar ji bo we afirand. Ez ji te re demek tamxweş dixwazim û ji te re tam dikim ku van kevirên delal taste xweş bikin

Vê reçeteyê ji bo Karkerên High-Carb High-Quality (LCHQ) ne amade ye!

Sermiyekan

• 100 g + 1 teaspoon Light (erythritol),
• 100 g çîkolata% 90,
• 75 g rûn,
• 50 g lajweriyên axê,
• 3 hêk
• 250 g mascarpone
• 200 g kumikê kumikê
• 15 g ji gelatin-fix (gelatinînek zû, di ava sar de were çareser kirin),
• 1 lîreyê espresso ya tavilê
• 1 tîp kakaoyê pîvaz kakaoyê.

Bi ve girêdayî ye ku hûn çiqas pîrek mezin bikin, hûn ê ji 6 req ji vê mîqdara dahatûyê ji bo vê sersala kêm-carb bistînin.

Methodêwaza çêkirina xwarinê

Ji bo ku dest pê bikin, di moda germkirina jorîn û jêrîn de hûrgelê di 160 ° C de germ bikin. Di moda veguherînê de pijandinê bikin, germahiya 20 pileyê jî kêm bikin.

Ji bo testê hûn ê hewceyê çîkolata derewîn in. Kûpek avî li ser stûyê bixin, kevçek bi germî li avê bixin û perçeyên çîkolatayê bixin nav.

Di carekê de wê di ava şûştina ava germ de bişon. Hişyar: Pêdivî ye ku avê pir zêde germ nebe û di tu rewşê de pêdivî ne qeşa. Thekumê li çîkolata zêde bikin û bila biqelidin.

Di qehweyek qehweyê de, Xucker Light di nav rez de fêk bikin. Ground Xucker baştir belav dibe, û hûn ê kristiyên mezin nînin, yên ku wê hingê dê diranên xwe bişkînin 😉

Di hêkekê de hêk bikelînin û 50 gram pîvaza Xucker li wê zêde bikin. Wan bi hev re bi navgîniya destan a ji bo 1 hûrdemê ve bisekinin heya ku girseyek mûj pêk bê. Dûv re hazlên axê li girseyê tevlihev bikin.

Naha çîkolata li ser nanikê tê zêdekirin: Bi giyayê hêkê bi destikê ve bikşînin û hêdî hêdî çîkolata li wî tînin. Ew zendek dilşik a spehî derdixe holê.

Parzûnê bi kaxezê rûnê çêdikin û xwê li ser wê danîne, heke gengaz be ku ew rengek reqserî bide. Pêdivî ye ku diran bi 3 û 5 mîlîmetir be.

Dûv re 15 hûrdeman di nav rûnê de bikin. Dema ku dirafê çîkolata tê bakî, bila ew baş xweş bibe.

Di vê demê de, hûn dikarin çêlekek mascarpone çêbikin. Ji bo ku hûn vê bikin, gava ku hûn wan bi destkeftinek bi lêdanê bikelînin, gelatinî dixin nav kremê.

Piştre, di kûpek duyemîn de, mascarpone û 50 gramên mayî yên xêzika Xucker tevlihev bikin. Serê mascarpone-ê zêde bikin û heya ku hevrekek homojenî bistînin tevlihev bibin.

Hinek av bikelînin û di nav wê de çayek espresso-taştê bi navgîniya çayê Xucker Light ve belav bikin. Dûv re bingeha çîkolata espresso belav bikin.

Tip: bi parêzek kêm-karb a nerm û heke hûn xwe bidin alkolê, hûn dikarin bingeha çîkolata ya amaretto hûr bikin yan jî aramiya bijareya xwe bavêjin 🙂

Here li vir em li ser xeta qedînê ne: bingeha li du parçeyên yekbûyî dabeş bikin. Yek parçeyek bi nîv nermî ya mascarpone vexwarin. Piştre parçeya duyemîn ya bingehê li ser jorîn çêdikin û bi kremê mayî re rûn bikin.

Di dawiyê de, tiramisu çîkolata kêm-carb bi tîrêjê kakaoyê re spartin û çîmentoyê bi perçeyên ji mezinahiya xwestî ve birrînin. Bon appetit

Bi gavavêtinê bi wêneyê vexwarinê

Di Roja Valentine de, û her weha betlaneyek din, tiramisu dikare bibe dansekek ecêb. Ez ê tirêjiyê nakim ku xwaringeha Italiantalî, adetên wê hêsan, lê sofîstîke bişewitîne. Typesend celebên amadekirina xwarinek tiramisu ya delal û nermik hene, ez dixwazim vebijarkek çîkolata pêşkêş bikim. Ez bi tundî pêşniyar dikim ku hûn ceribandin, çirûskên tiramisu dê nikaribin we ji we re nehfî bihêlin, nemaze ji ber ku wergerandina navê vî çaxî hema bêje bêjeyên sêrbaz hene: ruhên min bilind bikin.

Em ê hilberên pêwîst amade bikin.

Zeytûn di proteîn û zeyt de têne parçekirin.

Theîkolakê di ava şûştê de bişewitînin, hinekî jî xweş bikin. Yolks zêde bikin, tevlihev bikin.

Piştra şekirê çîkolata çîkolatayê zêde bikin (an jî ew bi rengek bi rêkûpêk werin guhertin), tevde tevlihev bikin.

Bi rûnê bîhnek şekir û hûrdekek rûnê bi hev re bişikînin. Proteînan li girseya çîkolatê zêde bikin, bi aramî tevlihev bikin heta nerm bibin.

Aayek kremî bixin nav keviyên por. Di qehweyê de şilikên savoyardi dişînin, serî bidin ser kremê.

Pêlên alternatîf, pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye, pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî nebe.

Theermê rûnê di kêmî 2-3 saetan de li sarincokê ve bidin. Berî ku xizmetê bikin, kakaoyê spartin.

Recipe tiramisu:

Yewbînan ji proteînan veqetînin (proteînan bixin nav sarincokê û ji bo nanên din bikar bînin), bi tevliheviyek şekir bi grûpek ronahîk a homojenî bikin. Mascarpone ji jar veguhestin nav pişkek din, bi kulikê vekişînin û bi tevlihev re bi tevlihev ve bişînin heta ku hewa bibin, hêdî hêdî kulikên zer zêde bikin.

Theokçelê li perçan şikandin, di pişkek piçûk de bixin û di nav rûnê avê de rûn bikin. Chocolateuçeya melê ya mascarpone zêde bikin, bisekinin.

Cookies soyoyardi li 3-4 perçeyan hûr bikin. Ji devê hêşînahiyê vekişînin, bi vê tevlihevê re bi lîreyê vexwarinê û parçeyên kaxezan bişewitînin.

Ger hûn di tivingên dabeşkirî de, mîna min çêbikin, wê hingê em wiya dikin: piçek tevlihevkirinê ya mascarpone-ê bixin binê tînê, dûv re bisekine, dûv re jî dîsa mascarpone û çenek cookies. Dabeşa dawîn a mascarpone-yê bi zerikê orange re bişînin. Tiramisu amade amade di sarincokê de ji bo şevê.

Pêşkeftina gav-gav

Ma we tama Tiramisu ceribandiye? Na, ez jî, heta îro. Dad rojbûna xwe hebû: "Hûn ne hewceyê şirîn in!" - got Pope. Lê gelo Pawa dikare Pope, ku diranek mezin a şîrîn e, rojek wusa bê şirîn bihêle?

Then paşê hizrê ji nişka ve hat, di sarincê de nîv kûp mascarpone bû. Min çirûskek, çîkolata, tendurist û festîval dixwest!

Bingeh ji vê tezê ji bo pîvazek zirav hate girtin.

Li gor tama me rast hatiye sererast kirin.

Ez ê ji we re nebêjim ka hûn nan çawa amade bikin. Ka em biçin nav hûrgulî tenê bin. Nîşan, fêk bikin, husk hildin, piştî ku dirijînin, tercîh dikin ku li blender çêbibin, girîng e ku perçeyên zikê di dessert de têne hîskirin, li dora 3 hûrikên xwar bixin nav pişkê. Em wan ji bo mezadûnê bikar tînin

We dirb çêkir. Naha pêşiya rûnê 180 hûrsê bikin. Kaxeza pargmentê ya rûnê bi margarîn re, di odeya xwarînê de bi felqê bişon. Cuçikên dûkêlê bi xalîçeyek dûr û xweş bi hev re belav bikin. Di rûnê de rûnijînin heta ku diran ji diranê xilas bibe. Min 16 fonçek anîn. Ma hûn zû di devê xwe de dişibînin, wê bi rengek zelal xuya bibe! Ew ji bo me hîn jî oh çiqas kêrhatî ye!

Xwestin ku li ser raya tirşikê hûr bibin. Ew ê hîna jî hişk bibin.

Belê li vir ew ji maşînên zexîre hêsantir e. Yolks bi şekir dakêşin, mascarpone zêde bikin. Hatin up hêkek hişk ê proteînê. Di nav proteînan de, bi baldarî û di perçeyan de, ketin girseya girsa yolk-mascarpone (wu gotin).

We berê qehwê vexwariye û pê ew sar kiriye, wê alkol zêde kir.

Theîkolakê di ava şûştinê de bişon, şekirê kondensê, avê zêde bikin. Stê baş bikişînin û bila rûn bikin.

,Êê, naha Meclîs!

Di binê formê de, pîvanê bixin piştî ku di nav qehwê de qul bikin. Krem danîn serî, dîsa jî cookieşîn ku di qehweyê de hate xemilandin, û naha kremîra çîkolatayê ji bo çermê derxînin. Itdî ew gihaştinek din a cookie-yê din e ku ji ber çêkirina qehwe û mascarpone vekişand.

Now naha di derbarê çepikan de, yên ku têne zanîn şîrîn in. Hûn ê hîn jî çîkolatîkê bin, cookiesên hûrandî yên hûrkirî li wir zêde bikin. Bi çermek girseyî bistînin û pêlek çêbikin. Di nav rûnên mayî de bisekinin (3 heb bi bîr bînin). Onêkirinê danîn, pişka duyemîn bê nan jî ji bo dessert e. Lê di dawiyê de pişkên mayî li girseyê zêde bikin, tevlihev bikin. Again carek din, kevir û diruşmê çêbikin!

Lê bi gelemperî, ev ne pêwist e, ji ber ku ev hemî dikarin bêne xwarin û bê xemilandin. Lê ewqas xweş xweşbîn!