Rai Sugekirê xwînê bilind dike: navnîşa hilberê

Em li ser xetera şekirê xwîna bilind diaxivin, çi nîşanên wê hene û fêm dikin, kîjan hilber dikare şekirê zêde bike.

Bê guman, em hemî pê dizanin ku tiştê ku em dixwin bandorek rasterast li ser laşê me dike. Lê mixabin ku em rojane li ser bandora rasterê ya hilberek taybetî ya vexwandî difikirin. Ji ber vê yekê îro me biryar da ku em fêm bikin ka kîjan hilber şekirê xwînê zêde dike û encamên vê çi di laşê de bi tevahî têne xuyang kirin.

Xetera zêdebûna şekirê zêde çi ye?

Bikaranîna şekir ji bo laşê encamên weha xemgîn derdixe holê:

• nexweşiya însulînê û şekir,
• hestek bêdawî ya birçîbûnê û wekî encamek - zêdebûna giran û heta bêbesbûn, bi taybetî di jinan de,
• nexweşiyên kavilên devkî, yek ji wan gelemperî karîbûn e,
• têkçûna kezebê
• penceşêrê pankreasê
• tansiyona bilind
• nexweşiya gurçikê
• nexweşiyên pergala kardiovaskuler,
• mîqdara kêmbûna laşên ji bo laş,
• gût

Bê guman, ne mimkûn e ku kesek normal ku rojane bi şekir nebe di asta xwînê de şekirê kontrol bike. Lê ji bo her yekê baş e ku em dizanin ka kîjan nîşan nîşan dikin rêjeya wî ya krîtîk:

• urination gelek caran,
• serêşiyên gelemperî û dirêjtir
• birînên birçîbûnê û herçî vereşînê,
• siwarî bi giranî

• pirsgirêkên bi zelalî û berbiçaviya vîzyonê,
• qelsiya gelemperî û bîhnfirehiyê,
• devê tî û tî
• zêdebûna kelê li gel hestek birçîbûnê ya domdar,
• bêhntengî
• hejarîya bihurî ya dest û lingan,
• hebûna hengbûna çerm, dermatitis, furunculosis
• Bêtir dirêj, birînên birûskê hêdî,
• Bi rêkûpêk dermanên organên jenosîdê yên jinê, bêhêlbûna bêbextiyê di derziyê de li jinan û kezebûna li mêran.

Di vîdyoya jêrîn de hûn ê di derbarê şekirê xwîna bilind de bêtir fêr bibin:

Ma kîjan xwarin şekirê xwînê zêde dike?

Zanyaran lêkolînek kir û îsbat kir ku kesê navborî, bêyî guman kirina vê yekê, rojane nêzîkê 20 lîre şekir dixwe, tevî vê yekê ku bijîjkan û pisporan bi tundî pêşniyar dikin ku ji 4 gûzikan xwerû rê nedin! Ev diqewime ji ber ku em her gav naverokê li ser pakêtê dixwînin. Foodsi xwarinên şekirê xwînê zêde dikin - maseyek bi hin ji wan re dê alîkar bikin ku vê yekê derxînin:

GI çi ye?

Indeksa glycemîk nîşanek têkildar e ku bandora karbohîdartan di xwarinê de li ser guhartina glukozê di xwînê de (di vê navberê de wekî şekirê xwînê tê binav kirin). Karbohîdartan bi navgînek glycemîkî ya kêm (55) hêdî hêdî têne hildan û dibin sedema hêdîbûnek di şekirê xwînê de, û ji ber vê yekê, wekî qaîdeyek, asta însulînê.

Pêvek guhartina di şekirê xwînê de du demjimêran piştî şandina glukozê ye. Indeksa glycemîk a glukozê wekî 100-ê tête girtin. Indeksa glycemîkî ya hilberên mayî bi danûstendinek bandora karbohîdartên ku di wan de hene li ser guherîna şekirê xwînê bi bandora heman mîqyona glukozê nîşan dide.

Mînakî 100 gramî ya giyayê hişk 72 gram karbohîdartan pêk tê. Ango, dema ku xwarina porê buckwheat ku ji 100 gramî ya buckwheat rûnê çêkirî ye, kesek 72 gram karbohîdartan distîne. Karbohydrates di laşê mirovî de bi enziman ve têne glîkoz ve têne hilweşandin, ku di nav lûleyên xwînê de di nav kûrahiyan de tête kirin. Indeksa glycemîkî ya buckwheat 45 e. Ev tê vê wateyê ku ji 72 gram karbohydratên ku ji giyayên giyayê wergirtî piştî 2 demjimêran, dê 72 x 0,45 = 32,4 gram glukozê di nav xwînê de bê dîtin. Ango, xwarina 100 gram çîçek gûzê piştî 2 demjimêran dê bibe sedema guhertina heman astê di asta şekirê xwînê de wekî ku 32.4 gram glukozê vexwe. Vê hejmartinê di destnîşankirina çi deqeyek glycemîk ya xwarinek taybetî de dibe alîkar.

Hin hilberên ku şekirê xwînê zêde dikin di sifrê de têne pêşkêş kirin. Wekî ku hûn ji naveroka wê fêr dibin, divê mirovên ku ji vê berteka xwe derbaztir in, pêdivî ye ku xwarinên ku kêm kêm karbohîdartan bixwin û berê xwe bidin ceribandinên teze, tîrêjê neçandî.

Hûn dikarin di vîdyoya jêrîn de bêtir agahdariyê di derheqê hilberên şekir ên qedexekirî de bibînin.

Ya ku ji bo şekir ve gişk mumkin e

Ji bo ku hûn di derheqê kîjan şekirê xwînê de zêde bikin, encam bidin, me hilberan li koman parve kir û navnîşek berhev kir:

• Cûreyek hilberên bermayî û konfeksiyonê, fêkiya genim a hêjayî ya herî bilind, cakes, pasta, hwd.
• Pasta ji çandinên bilindtirîn genim, noodles, vermicelli.
• Alkol û rûnê.
• Soda bi şekir.
• Potanan di hema hema hemî cûrbecûr yên wê de: qurandî, fêkî û di çîpan de, pûçkirî.
• Kulîlkên avî: kîvroşk, felq, kungû.
• Ereek û genim: semolina, nan, mûle û genim.
• Di hemî form û vegotinên wê de zûtirîn fast.

• Fêkiyên darê: raçav û mêjû.
• Fêkiyên şîrîn: mango, papaya, banan, pineapple, melon and watermelon.
• Xwarinên xwerû: mayonez, kavîra xwar, fêkiyan ku di rûnê mezin de rûnê.

Xwarinên ku dikarin bi rêjeyên nerm ên şekirê vexwin:

• Berhemên dairy ên bi sedî bilind rûnê: cûrbecûr chees, krem ​​û rûn, sihik û xwêya kêzikê li ser 15-20% fat.
• Fêkiyan: gûz, fasûlî û pîvaz, îsot, grapefruits, kiwi, persimmons.
• Kulîlkên fêkî û darên fêkiyan ên nû û têde.
• Kêzikên fêkî û fêkî û fêkî tên çêkirin.
• Goşt û masî fêkî, havîngeh.
• Hilberên goştê derûdest bi naverokek bilind a rûnê: paste, sausages, sausages, cannedandî, xwê, chop, ham û hwd.
• Kanî tavê, fêkiyan û tomatokên nû.
• Beban (zêr û kesk).
• Perçek: birincê fêkî, baran, hwd, barût, hêşînaya qehweyî.
• Rûn û nanek tevayî ya din (bi teybetî xwê).
• Kulikê hêk.

Ma mirov dikare bi şekirê bilind re çi bixwin?

Pispor bi hilberên jêrîn bang dikin:

• Cûreyên cûrbicûr ên cûreyê: kewba spî, hêşikên Brukselê, kulîlk, brokoli.
• Kulîlka pelê.
• Vejîn: xalîçek, îsot, îsota keskê kesk, selam.
• Soybeans, fêkiyan.
• Fêkiyan: apple, îsot, grapefruits, strawberry, blueberry, blackberry, cherry andaspasp, lemon û gelek fêkî û fêkiyên din ên ku hinekî şekirê xwînê zêde dike.

Ma fructose dijminek veşartî ye?

Ma hûn di heman demê de fructose wekî perçeyek jînenî ya baş dibînin? Li firotgehan, firotgehên serhêl, eko-firoşgehan ... Erê, li her deverê hejmarên hilberên parêzê yên bi fructose hene hene û ev, bê guman, ravekirinek heye. Fructose bi pratîkî reaksiyonek însulînê nade, ango, ew asta şekirê û însulînê di xwînê de zêde nake, dema ku ew ji glukozê şêrîntir e. Lê zanyarî sekinî ye û gelek lêkolîn nîşan didin ku fructose ji hêla laşê me ve wekî materyalê toksîk tête hesibandin! Ew, berevajî glukozê, ji hêla masûlkeyan, mêjî û organên din ve nayê bikar anîn, lê rasterast ji bo kezebê tê şandin, li ku derê metabolîzmayî û tê derxistin.

Bi zêdebûna fructose (û çavkaniya ne tenê hilberên taybetî, lê fêk, fêkiyên hişk, hon!):

• perçeyek wê di nav asîdê urîk de vedibe, ku asta xwînê ya uric di xwînê de zêde dike û dibe sedema pêşveçûna giyandinê,
• kezebê kezebê pêk tê. Bi taybetî li ser ultrasound pir eşkere tê dîtin - zêdebûna ekolojiyê ya kezebê,
• berxwedana însulînê zexm dike û dibe sedema şekir,
• fructose pir zûtir zûtir e ku ji şekirê glukozê veguherîne.

Em kurtenivîsîn dikin: ji bo ku hûn asta uric û kezika rûnê kêm bikin, hûn hewce ne ku xwarinên ku bi fruktozê re hene kêm bikin û ew wekî şirînavek bikar neynin. Dayu zencîrê laş per day, hûn dikarin ji 300 gram fêkî bêtir nexwin.

Nîşana sereke ya diyabetê ya hilberan

Bandora hilberek taybetî ya li ser zêdebûna asta glukozê bi taybetmendiya wê ya glycemîk (GI an GI) ve tête diyar kirin. Vê valahiya berbiçav berbi hilweşîna hilberê, serbestberdana û pêkhatina glukozê ji wan, û rêjeya jêdera wê di navbêna pergalê de nîşan dide.

GI bilindtir dibe, pêvajoyên biyolojîk zûtir çê dibin û glukoz di nav xwe de digirin. GI-ya bilind bi nirxek yekîneya 70 an zêdetir an jî zêdetir re têkildar dibe. Ji xwarina ku bi indexek wusa glycemîk re tê de, şekirê xwînê di moda bi zorê de zêde dibe. Ji bo diyabetîkan, ev xetereya pêşketina krîza hyperglycemîk e.

GI ya navînî di navbera 30 û 70 yekîneyan de ye. Hilberên ku di vê rêzê de têne nîşankirin têne destûr kirin ku di parêzê de were dosandin, bi rêjeya rojane (heftane) were temaşekirin. Bi karanîna neheq (ji pîvandina dravê bêtir), dê glukoza xwînê li nirxên neçê qebûl bibe.

Indeksa glycemic kêm (yekîneyên ⩽ 30). Aldeal ya ji bo diyabetes û kesên bi prediabetes. Xwarinên bi vî rengî li ser glukozona xwînê bandorek agirbestî nîne. Conditionertê sereke ji bo xwarina xwarinên ku GI-ya wan kêm heye kontrola li ser naveroka calorie û rêjeya vexwarinê ye. Li ser bingeha nirxên GI yên ku di tabloya jêrîn de têne pêşkêş kirin, hilberên ku bi zêdebûna şekirê xwînê provoke dikin bi eşkere têne nas kirin.

Karbohîdartên zû

GI ya herî bilind ji xwarinên dewlemend di karbohîdartên hêsan (monosaccharides û disaccharides) de pêk tê. Ew zû zû ji hêla laş ve têne derxistin, dibe sedemek tavilê berdana glîkozê di nav xwînê de. Di kesek de ku nexweşiya şekir nîne, hormona însulînê bi tevahî hêza xwe dixebite, ku bi guncan serbest berdana guncan, ew bi hucreyên laş radike, û piştî sê demjimêran, glycemia vedigire normal.

Bi kêmbûna însulînê (şekir 1) an nebûna hestiyariya hucreyên li ser hormonê (celeb 2), ev pilan tê binpêkirin. Ji karbonhîdratên zûtir têne xwarin, şekirê xwînê dê bilind bibe, lê dê neyê vexwarin. Monosaccharides û disaccharides hêmanên bingehîn ên parêz in ku asta glukozê zêde dikin, hyperglycemiya aram, provakasyon û pêşveçûna şekirê şekir provoke dikin.

Zelalek mezin a karbohîdartên hêsan di her cûre şekir, hin cûrbecûr fêkî û cûrbecûr sebze de tê dîtin. Xwarinên qedexekirî yên şekir bilind dibin:

• vexwarinê (cakes, meringues, marshmallows, halva, cakes, û hwd.),
• pastikên ji rûn, kurtefilm, paf û biraştê ya biraştî,
• sêv û çîkok
• bîhnxweş û dessertên din,
• ava vexwarinên pakkirî, çayê şûşe, vexwarinên gazandî yên wekî Sprite, Coke, hwd.,
• fêkî, sebze û fêkiyên hişk: pineapple, melon, beets (zîvirandî), tarîx, rais,
• parastin: fêkiyên di sîr, jam, marmalade û jam, lychee, compotes.

Karbohîdartên hêdî

Pêvajoya dabeşkirina polysaccharides, ango karbohîdartên tevlihev, bi qasî dravkirina monosaccharides re ne gengaz e. Glukozê pêk tê hêdî têkeve nav xwînê, û glycemia hêdî hêdî zêde dibin. Nûnerê herî saf ê polysaccharides fiber e. Pêdivî ye ku parêzek şekir ji 45-50% di nav rûnê de bi sihik a parêzî ve dewlemend be.

Ev menu destûr dide ku hûn ne tenê şekirê normal bihêlin, lê di heman demê de xurek baştir bikin û kolesterolê zêde jî derxînin. Sourceavkaniya bingehîn a fêkiyan sebze û fêkiyan e. Kategoriyên din ên karbohîdartên kompleks ev in:

• Glycogen Ew bi piranî di hilberên bi eslê proteînê de tê dîtin, ku asta glukozê li nirxên bilind nabin.
• Pectin Ew berbeyek fêkî û sebzeyan e.

Celebek din a polysaccharide stûreyek navînî ya zelalbûnê heye. Bi karanîna neheq an zehf a xwarinên storkar, nirxên glukozê yên xwînê dikare bi nirxên neçûyî werin raber kirin.

Nivîşk kategoriyek xwarinên bi sînorkirî ye. Mezinahiya wê ya herî mezin di potatîk, banan, pasta, hin cûreyên daran de tê dîtin. Di nexweşiya şekir de, semolina û hêşina spî qedexe ye.

Pêvajoya proteîn hêdî e. Di destpêkê de, amino acîd ji wê têne ava kirin, û tenê hingê glîkoz xilas dibin. Ji ber vê yekê, hilberên proteîn hûrbûna şekirê di xwînê de hinekî zêde dike. Theertê sereke ji bo karanîna wan mûçeya kêmtirîn ya rûnên hevgirtî ye.

Sourcesavkaniyên diyabetîk ên proteînê:

• goştê xwarina (goştî, rahîb, goştê bêkêf) û mûçeyê (şilikê, mirîşkê bê çerm),
• masî bi naveroka rûnê ku ne ji% 8 zêdetir e (polês, navaga, pike, hwd.),
• seafood (midhî, shrimp, crab, squid, etc.),
• mêşan
• nîsk.

Ji bo ku glîkemia di dema amadekirina menuê de bisekinin, proteînan têne pêşniyar kirin ku bi fiber re were hev kirin.

Bikaranîna fêkiyên heywanan bandorek neyînî li tenduristiya mirovên ku bi zêdebûna glîkozê ve heye vedihewîne. Pêşîn, bi tevlîhevkirina monosaccharides re, ew zû têne şuştin, glukoza xwînê zêde dibe.

Duyem, ew hûrbek hûrgelên lîpoproteînên hêj kêm hene, ango, "kolesterolê xirab". Plateyên kolesterolê li ser dîwarên xweyên xwînê yên ku ji hêla piçûktirên şekirê piçûktir ve hatine xirab kirin, tête depandin, ku ev dibe sedema pêşveçûna atherosclerosis.

Ya sêyemîn, karanîna xwarinên rûnê dibe sedema komek poundeyên din. Ji bo ku nekeve hypercholesterolemia û hyperglycemia provoke, divê rûnê heywanan di parêzê de ji% 50 bi rûnên nebatî were guhastin.

Ji parêzê derxin:

• goştê rûnê (goşt, goçe, berx, duck), pasteyên goştê hişk,
• sausages (ham, sausages, sausages),
• sauşên rûnê li ser bingeha mayonezê.

Li ser hilberên dairy

Milk nayê vexwarin, hilberînek yekta ya bêhempa tê hesibandin. Ev tê de heye:

• fêkiyên rûnê saxlem
• proteînan (dozîn, albumin, globulin),
• amînoyên pêdivî yên ku di laşê xwe de ne ji wan re têne syntetîzekirin (triptofan, lysîn, methionine, leucine histidine),
• hêmanên mîkro û makroyê (kalcium, potassium, magnesium, hesin, selenium, hwd.),
• vîtamînên A, E, û koma B (B₁, Di₂, Di₃, Di₅, Di₆, Di₁₂).

Naveroka calorie, bi naveroka fatê ve, ji 41 heta 58 kcal / 100 g diherike. Nirxa şîrê ji bo diyabetîkan di bingeha wê ya karbohîdartan de heye, ku bi lactose ve tête diyar kirin. Ev şekirê şekir e, ku hêdî hêdî tê nav dîwarê zikê de tê hiştin bê ku sedema berdana hişk a glukozê di nav xwînê de bibe. Ji ber vê yekê, hilberê xwedan indexek glycemîk kêm e (38 yekîneyên), û hûn ji we re tirs nakin gelo şîrê asta şekirê zêde dike. Milkîrê dravî ya pasteurized ji bo diyabetîkan ne xeternak e.

Wekî din, hilberên şîr û rûnê mayî, bi zêdebûna asta şekir re, pêdivî ye ku pêşiya vebijarkên kêm-kalorî were dayîn. Ji sedî naveroka rûnê ji bo hilberên şîrîn bi sînor e:

• 2.5% - ji bo yogurt, kefir, yogurtê xwezayî û şîrê fêkirî ya ferandî,
• 5% - ji bo gûzê (îsot û asayî),
• 10% - ji bo zibil û xurmê.

Bişaniyek bêkêmasî ev e:

• ji bo girseya birçê ya şîrîn (bi îsotên zuha, raçav û additives din),
• cûrbecûr cûr,
• dessertên xalîçê bi şekir vexwarinê,
• şîrê şilandî
• berfê
• bîhnek çîpek şîrîn.

Yogurtên tije fêkî ne di navnîşa hilberên destûr de ne, ji ber naveroka bilind a monosaccharides.

Optional

Xwarinên şekir bi zayendî nayên pîvandin. Cûdahî tenê ev e ku di jinan de, rêjeya asîmîlasyona xwarinê ji mêran pirtir e, û ji ber vê yekê glîkoz zûtir serbest dibe. Di binpêkirina parêza şekir de, laşê jinikê dê bi êrîşek hyperglycemîk re zûtir bersiv bide.

Divê baldar be ku ji karanîna karbohîdartên hêsan ên ji bo jinan re divê di serdema perînatal û di dema menopauzê de were nîşandan. Laş di nav guherînên hormonal ên kardînal de derbas dibe, pêvajoyên metabolê têne hilweşandin, ku dikare pêşveçûna şekirê gestational di dema ducaniyê de an jî şekirê 2 di menopause de bibe sedema.

Dema zarok çêdibin, pêşandanên plansazkirî, tevî ceribandina şekirê xwînê, nayê paşguh kirin. Jinên 50 salî û pêtir têne pêşniyar kirin ku di şeş mehan de şekir kontrol bikin.

Diranên bilind ên şekir qedexe kirin

Di rewşek glîkemiyê ya bêstatû de, çêkirina xwarinê divê bi şêwazê kulîlkan di çêkirina kulikê, pîvandinê, steamed, pijandinê de di felqê de were kirin. Xwarinên hişk ên ku kolesterol û şekir zêde dibin, divê bêne avêtin. Wekî din, parêz divê nebe:

• goşt, goşt, brîçik û supayên ku li ser bingeha wan hatine amadekirin,
• masî û konseran parastin, masî şuştin,
• vexwarinên xwarinên bilez (hamburger, fêkiyên fransî, nugget, û hwd.),
• por û şekirê semolina,
• firqeyên bêhiqûq, riwek, çîp, popcorn.

Bi naveroka şekir bilind, sînorkirinên li ser xwarinên ku ji hilberên ku bi navgînek GI ya navînî têne amadekirin têne çêkirin:

• potatîkên masîbûyî, potatîkên şilandî, şilandî û hûrkirî,
• xwarinên aliyê tenişta pîvaz, makaron, fasûlî tirban, fêkî, peas,
• sûk û vexwarinên sereke yên masîyan bi naveroka bilind a rûnê (halibut, skeletl, beluga, kutik, hwd.),
• pizza.

Ji hêmanên nebatê yên nav menuê bi karanîna tomarokan, mangoyan, persimmons, kiwi, pumpkin sînor kirin.

Ji bo tamkirina dewleta prediabetic û şekirê şekir hewce ye ku meriv asta glycemiya domdar biparêze. Dema ku vê wezîfeyê pêk tîne, rola sereke bi nermbûna rast tê lîstin. Berî her tiştî, xwarinên ku hûrbûna glukozê di nav xwînê de zêde dikin û ji parêzê têne derxistin. A qedexekirina categorî bi mijara xwarinê bi naverokek pirfireh a karbohîdartên hêsan (xwarinên şîrîn û vexwarinên xweşik) tê.

Menusên diyabetê li ser xwarinên ku fêkî û proteîn pêk tê hene. Indeksa glycemîkî ya xwarinên ku rojane têne vexwarin divê ji 30-40 yekîneyan ne derbas be. Xwarinên ji 40 heta 70 yekîneyan têne navandin di xwarinê de di hejmarên sînorkirî de û bi destûra endocrinologist têne destûr kirin. Binpêkirina rêzikî ya rêzikên xwarina pêşveçûnên tevliheviyên giran ên şekirê zûtir dike û gefek hyperglycemîk tehl dike.

Xwarinên Ku arekir Dike

Heke nexweşek bi nexweşiya şekir 1 an 2 şekir tê nas kirin, pêdivî ye ku ew bi rêkûpêk tenduristiya xwe kontrol bike. Her weha girîng e ku hûn pir caran glukozê kontrol bikin, xwarinên ku şekirê zêde dikin bîr bînin.

Berhemên ku li jêr têne navnîş kirin divê di nermbûnê de bêne vexwandin, dema ku hebûna şekirê kontrol dike: hilberên dairy (şekirê tevayî ya şîrê, şekirê fêkandî, krem, kefir), fêkiyên şîrîn, berries. Li gel şekir, şekirên bingeha şekir (şekirê xwezayî, şekirê hêjayî), hin sebze (kîvroşk, peas, fêkî, potatîk) dikare gelek bandorê li ser şekirê xwînê bike.

Di nexweşiya şekir de, şekir ji xwarinên ku ji arbên proteînan ên kêm, rûn, fêkiyên konserveyî, goştê fêkiyan, û sebzeyên storkirî yên bi tîrêjên germ tê werdigirin radibe.

Sugarekirê xwînê dikare ji xwarinên hevbeş ên ku fêk, proteîn û karbohîdartan ve bi nermî zêde bibe. Ev jî di nav de vexwarinên kulîlk ên hevbeş ên bi naverokek zêde rûn, di şûna şekirê xwezayî de cih digire. Ya paşîn, tevî ku ew kêm naveroka kaloriyê ya xwarinan kêm dikin, dikarin bibin sedema zêdebûna glycemia.

Xwarinên ku bi şekir hêdî hêdî gelek fêk, fêkiyên nekêşbûyî hene, ku dikarin ev in:

Pêdivî ye ku bizanibin ku bi diyabetes mellitus, ne pêdivî ye ku bi tevahî xwarinên ku bi naveroka şekirê pir bilind in, red bikin, bi vexwarinên nermîn, berjewendiyên xwarinên bi vî rengî zirarê didin.

Mînak, kêrhatî ye ku bi şîrê hingiv xwezayî bixwin, hilberek wusa nabe ku şekir zêde bibe, ji ber ku wax, ku di nav kincên hingivê de peyde dibe, dê pêşî li têkbirina glukozê di nav xwînê de bigire. Heke hûn di forma xwe ya paqij de hon bikar bînin, ew dikare bi rengek şekir zêde bibe.

Dema ku nexweşek şekir bi tendurist bixwe, bila piçûktir bi pineapples û rezberan were vexwarinê; ji ber hebûna fêkiya saxlem, fêkiyên wiha dê hêdî hêdî bedena şekir bidin. Wekî din, kêrhatî ye ku meriv li perçeyên piçûk ên melon û ava هندê bixwîne, ew dermanên xwezayî ne ji bo rakirina toksîn, toksîn û paqijkirina gurçikan.

Fêkî û şekir

Tê bawer kirin ku bi diyabetî re divê hûn fêkiyan nexin, nemaze bi mînaka yekem a nexweşî di nav mêran de. Di van demên dawî de, zanyariyên bêtir û bêtir xuya kirin ku pêdivî ye ku xwarinê bi vî rengî di menuya nexweşê de, lê di mîqdarek bi sînor de tête kirin.

Doktor pêşniyar dikin ku fêkiyên teze û fêkandî bixwin, ji ber ku ew gelek fêkiyan, vîtamînan, pectin û mîneralan vedigirin. Bi hev re, van pêkhateyan xebatek nuwaze ji bo normalîzekirina rewşa laş dikin, nexweşê ji kolesterolê xirab rizgar dikin, fonksiyona zikê baştir dikin, û bandorek baş li ser şekirê xwînê dikin.

Zêdebûna şekirê xwînê dê pêk neyê eger diyabetîk 25-30 gram fûrek bikar bînin, ew e ev bihaya ku roj tê xwarin tê pêşniyar kirin. Piraniya fêkiyan di nav apple, porteqalan, xalîçeyan, darî, grapefruits, kûbar û raspberry de tê dîtin. Hirç û daran çêtirîn bi pez tê vexwarin, fêkiya wê pir heye. Wekî ku ji bo mandarinan, ew bandorê li şekirê xwînê dikin, wê di şekir de zêde dikin, ji ber vê yekê, çêtir e ku vê cûrbecûr ê dendikê nefret bikin.

Wekî ku lêkolînên zanistî diyar dikin, ava behrê jî bandorê li ser şekirê xwînê dike, lê heke hûn wê di tixûbên bêsînor de bixwe. Hûn hewce ne ku pê zanibin:

• 135 g pulp yek yeka nan (XE) digire,
• di navhevokê de fructose, sucrose heye.

Ger ava zivistanê pir dirêj were hilanîn, ew hucreyên glukozê zêde dike. Pêşniyarek din ev e ku meriv ava هندmelê bixwe, di heman demê de ji bîr neke ku hejmarên yekîneyên nan xwariye ji bîr bike.

Di rewşê de şekirê duyemîn a şekir, pêdivî ye ku mîqdarek piçûk ya karbohîdartên bi vî rengî were vexwarin an wan bi hênikên hêdî biweşînin, bi qasî ku gengaz in, bijîjk hiştin ku rojê 200-300 g ava sihrê bixwin. Di heman demê de girîng e ku ne bi xwesteka ku biçin nav parêza ava çermê, ev ji bo organîzmaya parêzbendê qels maye zirar e, ew şekir zêde dike.

Fêkiyên darê bandor li ser şekirê xwînê jî dikin; ew pir zêde glukozê dikin. Ger xwestinek hebe, fêkiyên wiha tê çêkirin ku ji bo çêkirina zirav tê çêkirin, lê paşê yekem ew bi kêmî 6 saetan di ava sar de têne şil kirin. Bi spaskirinê ve gengaz e ku şekirê zêde were derxistin.

Navnîşa rast a fêkiyên qedexekirî yên qedexekirî, hilberên ku glukoza xwînê zêde dike, li ser malpera me ye.

Ger şekir rabûye

Her weha hûn dikarin asta xwarinên şekir bi xwarinê kêm bikin, pêşî hûn hewce ne ku têra xwe têra fêkiyên kesk bikar bînin, ji ber ku ew şekirê pir kêm in. Tomato, îsot, radikan, kulîlk, kewçêr û kelikan dê ji bo normalîzekirina glycemiya alîkariyê bikin. Bi şertê ku ew bi rêkûpêk werin vexwarin, fêkiyên wiha rê nadin ku glukoz zêde bibin.

Avocado dê alîkariya zêdekirina hestiyariya li ser hormonê bike. Ew ê laşê nexweşek bi nexweşiya şekir bi lîpên monounsaturated û fiber re rûn bike. Endocrinologists şîret dikin ku salads bi xwê bi nebat vexwarinê, bi teybetî zeytûn an raporked.

Sosikên rûnê, xwêya hişk û mayonez di nav çend hûrdeman de glîkozê xwînê zêde dikin, lewra ew bi tevahî ji xwarinê têne derxistin, ev ji bo nexweşan piştî 50 saliya xwe girîng e. Sosana îdeal li ser yogurtê kêm-kalorî ya xwezayî ye. Lêbelê, ji bo wan kesên diyabetî yên ku bi nerazîbûn ji berhemên dairy (lactose) nerazîbûn heye, îstîsmarek heye.

Gava xwarin xwarin şekirê xwînê zêde dikin, hûn dikarin ji xwe re bibin alîkar:

1. çaryeka çayê cinnamonê vexwe,
2. di gazoyek ava germ de bê gaz tê dilî kirin.

Vexwarinê pêşniyar asta glukozê di xwînê de aram dike, piştî 21 rojan şekir dê% 20 kêm bibe. Hinek nexweş tercîh dikin ku çareseriya kanûnê ya germ vexwe.

Ew bandor li ser zêdebûna şekir û tovên xav dike; ev dibe sedem ku pankreas însulînê zêde bike. Wekî din, nebat ji bo taybetmendiyên xwe yên antî-oxidant tê zanîn, li ser masê tabeleyek heye ku taybetmendiyên kêrhatî yên hilberê têne boyax kirin.

Xwarina nan dixebitin ku di ceribandinek xwînê de rêjeya şekirê kêm bibe, bes e ku her roj 50 g hilber tê xwarin. Ji nihêrîna şekir herî zêde bikêr tê pelên mirîşkê, benîştî, kîvroşk, birinc, birinc, Brezîlyayên Brezîlyayê. Dîsa hêj pir kêrhatî ji bo şibakên pînê ne. Heke hûn heftê 5 caran 5 caran nan dixwînin, asta şekirê xwînê di jin û mêran de yekser% 30 daket.

Ji bo vê nexweşiyê, kêmbûnek hêdî ya şekir têne xuyandin, ji ber vê yekê, maqûl e ku hûn hilberên pêşniyarkirî bikar bînin da ku asta glukozê di astek sînor de normal bikin.

Ev bi taybetî ji bo nexweşên ji 50-60 salî kevintir e.

Elsei tiştên din ku hûn hewce ne ku zanibin

Heke hilberên ku şekirê xwînê zêde dikin, hilber jî hene ku wê kêm bikin, pêdivî ye ku vê yekê bizanibin da ku xwarinek rojane derxînin. Ji bo nexweşên bi şekir, bi qanûn ev e ku meriv piçûkî xwarinên rûnê ku di nav ker û lerzê de têne felq kirin bikar bîne. Zêdebûnek ji van madeyên weha jî zêde şekir dide.

Wekî din, pêdivî ye ku hejmarên hilberên ku tê de tê de astek bilind heb, fêkiyên konfeksiyonê, û gelek şekirê pakij werin sînorkirin. Kîjan hilberên hêj hewce ne ku bên avêtin? Tabloya sînorkirina alkolê peyda dike, vexwarinên alkolî yekem hişk li şekirê xwînê bilind dikin, û dûv re zû zû didin.

Ji bo kesên ku bi şekir bi nexweşiya şekir ve ne, lê pêşbîniyek wê heye, tê pêşniyar kirin ku ew salê bi kêmî ve 2 caran ceribandinek xwînê bi şekir re bigirin. Pêwîst e mirovên pîr hêj bêtir vê yekê bikin.

Productsi hilberên ji bo diyabetîkan ve têne nerît kirin Di vîdyoyê de di vê gotarê de tête diyar kirin.

Faktorên xetera xeternak

Dema ku analîzan ji nirxa jorîn a norma glukozê encamek mestir nîşan dide, wê hingê ev kes dikare guman bibe sedema pêşketina şekir, an pêşketina wê ya tam. Bi nezelaliyê de, pirsgirêk tenê dikarin bi tevliheviyên paşê bêne zêde kirin. Gava ku pirs hat: kîjan carinan bandor li zêdebûna şekirê xwînê dike? Bersiva rast ev e: Hin patholojiya kronîk û ducaniyê di jinan de.

Rewşên stresî li ser asta glukozê xwedî bandorek xurt in.

Pir hilberên ku şekirê xwînê zêde dikin hêsan têne bîra wan û qet jî ji wan naxwin. Lê ev her gav ne gengaz e, ew ne tenê zirarê dikin, lê di heman demê de gelek sûdên wan jî hene. Mînakî, hûn nekarin ava germaya havînê ya germ, ku glukozê zêde dike, xweş bikin. Lêbelê, ev berry gelek kêrhatî ye, bandora wê ya erênî bandor li gurçikan dike, toksînan radike. Foodsi xwarinên din dikarin şekirê xwînê bilind bikin? Ew dikarin di hin koman de werin dabeş kirin. Mînakî, ev hebûna:

• Hemî genim, ne ji bilî nan, pasta û çêlekan,
• çend fêkî û nebatên root, ji bo nimûne, firin, peas, beet, carrot, potatîk,
• hilberên hanê-şîr milk şîr, kefir, şîrê fêkandî ya fermentandî,
• gelek berber û fêkiyan,
• şekir, hingiv û hilberên ku tê de têde hene.

Lêbelê, tevî navnîşa hilberên ku di şekirê şekirê xwînê de zêde dibin, hemî jor xwedan rêjeyek cûrbecûr li ser vê nîşaneyê heye. Ev bi taybetî ji bo nexweşên bi êşa şekir girîng e. Divê ew zanibin: kîjan xwarin şekirê xwînê zêde dike?

Xwarinên ku di asta şekir de bandor dikin

Tewra bi diyabetî re, her nexweş divê fêm bike: kîjan ji xwarinên vexwarin dê şekirê xwînê bi pêlika hişk û nerm, hêdî hêdî zêde bike? Mînakî, bananek bi pineappleyê re gelek karbohîdartan heye, û çermek fêkî, apple û grapefruit ─ piçek, ew bê xwarin têne xemgîn kirin, ew ê bandorek neyînî ya xurt werneînin.

Niha hûn hewce ne ku navnîşek piçûk a hilberên ku zû şekirê xwînê zêde dikin hilbijêrin, an maseyê ji bo vê yekê guncan e:

• şekirê pak, şor, soda şîrîn, mêşên cûda yên bi hingiv û gelek şorbeyên mîna hev,
• hemî hilberên kulikê bi kêmî ve proteînan bi fêkiyan re digirin.

Dîsa jî hebûna kîjan hilberan şekirê xwînê bi xetera kêmtirîn zêde dike, tabloyek kurte:

• xwarinên tevlihev ên ku lîpîdan digirin,
• şîva goşt û fêkî,
• her cûre bîryek û nîskên ku di nav wan de krem ​​ji proteîn an proteîn heye,
• cûrbecûr cûrbecûr yên sandwiches û hilberên paqij ên nerm.

Dibe ku hîn jî gelek fêkî û sebzeyên ku şekirê xwînê bi hêdî hêdî zêde dibin, wek mînak: tomarên ku hêdî hêdî şekir di xwîna me de zêde dikin, cûreyên cûda yên apple, kastîlek, fêkiyan, ava هندîn dikare li ser vê yekê zêde bibin.

Li ser bingeha ku ji hêla bijîjkek werdigire ve tête pêşniyar kirin, qedexe ye ku hûn tiştek bikar bînin ku bi zêdebûna şekirê xwînê zêde dibe û hûn hewce ne ku navnîşa hilberên pir û xeternak ji bo şekir bi bîr bînin. Feydeyek taybetî dê fêkiyên bi sebzeyan (ava هندmî û kabikê) yê her cûreyê ku her tim şekir pir tê de ne di xwînê de heye, ji bilî lawir, potatîk, pineapples û banan, ku gelek karbohîdartan tê de hene. Derdê dermanan ji bîr nekin, tenê bi wan re hûn dikarin kontrola şekir bihêlin.

Hinek nexweş berê bersiva pirsê dizane: gelo hin fêkiyan şekirê xwînê zêde dikin? Bersiv: Ger gelek ban, îsot, persimmons û grapes heye, hingê metirsiyek vê pirsgirêkê heye.

Heke gelek hilber hene ku şekirê xwînê zêde dike, wê hingê, li gorî, gelek hene ku vê nirxê kêm dikin. Bê guman, ev sebên ne. Ew gelek vîtamîn, fêkiya parêzî hene. Mînakî, spinaq mîqdarek hêjî ya magnesiyûmê heye, ku glukozê diavêje û zexta xwînê kêm dike. Vê hêsan hêsan e ku pirsên hêsan bisekinin: kîjan xwarin zêde şekirê xwînê zêde nakin? Foodsi xwarinên cûda cûda şekir nînin? Bersiv hêsan e:

• hûn hewce ne ku cahilên cûrbecûr bixwin, li ser giyayên deryayê, pelên salatê, kungû, zucchini ji bîr nekin - consumption vexwarina birêkûpêk ji wan dê asta şekirê kêm bike,
• giyayê xalîçê, çira reş, hûn nekarin bêyî îsotek şirîn û bêhêz, domandî û xalîçeyan, tîrêjên bi nebat û selikan re bikin ─ dê bandorek kêmbûnek şekir jî bide,
• fêkiyan fêkiyan fêkî heye ku glukozê di nav sînorên normal de bihêle, hemî xetereyên şekir kêm bike
• dema ku cûrbecûr nivînên nivîn dixwin, di nav wan de gelek rûn heye, proteîn bi fîgara kêrhatî, şiyana glukozê hêdî dibe, ku tê vê wateyê ku ew ê di xwînê de hinekî bimîne. Lê ji ber acîdên rûnê yên pir-kalorî, xwarina 45-55g zêdetir tê pêşniyarkirin,
• Di heman demê de, cûrbecûr fîreyek di nav kanîn de heye ku tê de magnesium, polyphenolsên ku glukozê kêm dikin. Ev îsbat e ku bi karanîna 4g cinnamon, glukoz dê% 19-20% kêm bibe. Tişta sereke ku divê were bîra me ev e ku bi zêdebûna dozê re, bandorek hîpoglycemîk mimkun e.

Pirs: fruitsi fêkiyên saxlem dikarin û divê bi şekirê xwînxwarî ya bilind ve were xwarin? Bersiv: Wekî mînak, darên berberî, ku di kalorî de kêm in û di fabarê de pir bilind in, xwedî bandorek antioxidant in. Leymon bi grapefruit, ku tê de gelek vîtamînên kêrhatî hene, dê zêde nebe.

Naha diyar e ka kîjan xwarinên diyabetîk bikar tînin da ku şekirê xwîna wan zêde bike. Lê pirsên din ên girîng hebûn: gelo gengaz e ku meriv هندma bi şekirê berbiçav were xwar? Ermawa ye ku watermelon dikare bandor li şekirê xwînê bike? Ma ava ava sûkê bi şekirê xwîn bi sekinî bilind dibe?

Zêdetir di derbarê ava çerm de

Pir pispor di derbarê berjewendiyên vê nûnerê melikan de di diyabetê de nerazî ne. Heke hûn di parêza xweya xwarinê de ava glukozê hinekî zêde bilind bikin, hûn hewce ne ku taybetmendiyên wê erênî zanibin. Berhevoka wê:

Nirx hebûna elementên trav û vîtamînên kêrhatî ye:

• magnesium
• fosforî
• potassium
• kalsiyûm
• hesin
• thiamine
• piridoxine,
• acid folîk û madeyên din ên kêrhatî.

Fructose, ku ji karbohîdartên birêkûpêktir e, dê ji nexweşên diyabetê re bibe sûd.Bi normek rojane ya 40g, nermbûna wê dê pirsgirêkan nebîne nexweş. Vê normê ji ber ku pêdiviya wê bi însulînê nîn e, bandorek erênî heye, û glukozê ku di kulikê sihikê de heye, bêguman zirar e. Encamên ji bo nexweş dê neyên hîs kirin ger heçî hespê 690-700g ava çermê rûnê. Naha dê bê pirs bête kirin: gelo çîçek tendurist û xwerû sînorên jorîn ê şekirê xwînê zêde dike? Ma çira hişk bi bandora şekirê xwîna me de bandor dike? Beriya her tiştî diyar e.

Ma melikê şirîn di nexweşek de şekirê xwîna bêserûber zêde dike? Alas, ew rast e, melon radibe. Lê ji bo melekek nexweş a bi doza 150 -180gr dê ewleh bimîne. Melon ji bo kêzikan baş e, toksînan paqij dike, û melon jî xwedî bandorek diuretic e. Lê melon li gelek cûrbecûr nayê girtin, lema jî mirovên tendurust wê zêde serjêdikin.

Doesîrê şekir şekirê xwînê bilind dike? Ji bo nexweşên diyabetê, qehwê, şîr, kefir, û hilberên din ên wekhev ên ku kêm naveroka rûnê ne bes in, tenê di bin van şertan de ev nirx dê zêde nebe. Theuçeya şîrê ne-çûk rojê rojê ji du heb piyaleyan çêtir e ku neyê girtin.