Cod bi sosê feta tomatîk ve tê pijandin

  • Cod 800 gram
  • Kursên Tomakî 400 Gram
  • Lûqa 1 Piçûk
  • Rûnê zeytê 2 tbsp. spas
  • Kursî 1 karûbar
  • Ava lemonê 1 tbsp. çîçek
  • Arekir 1/2 Teaspoon
  • Basil 1 teasp
  • Worcester sauce 1 teasp
  • Salt û Pepper - Bi tamkirinê

1. theermê ji kodikê bikişînin. Qulikê rûk û nerm bikin. Kulîlkên qirikê çêdikin û çixikin. Di rûnê zeytê de germê bikişînin, qulikê qulikê bikişînin û ji bo 7 hûrdeman felq bikin heta ku qepik qehwe zêrîn e. Bi gelemperî hişk bikin ku hûn bi hûrgulî pîvazan bikin. Twewat hildibijêrin kêm û perçeyên mayî zêde bike. Ji bo 30 hûrdeman veşêrin û cook bikin. Heke sosin zuwa bibin, av zêde bikin.

2. Bi hûrgulî ya kodikê bi baldarî lê zêde bike nav sosê ya tomato, pêçê bikin û bila bihêlin 8 hûrdeman de li ser germê kêm bişewitînin, heta ku were pijandin. Di dawiya paşîn de, li ser germê navîn bikirin. Pêdivî ye ku tavilê li ser plakên preheated bikar bînin. Kulîlkên kesk ên ku di rûnê de têne felq kirin dikare li ser masê aliyekî were avêtin. Di heman demê de îsotên ciwan ên avandî de jî dê bibin tirşikek din ê di salona tomato de ne.

Recipe:

Em masî di perçikan de qul dikin û di yek qat, xwê û îsotê de bi rengek zindî radikin.

Paqij û pîvazê birijînin.

Di nav panek li ser germek navîn de, 2 tbsp germ bikin. rûnê nebatî. Sêvê hûr bikin û birijînin, 4-5 hûrdeman bisekinin.

Pîvaz, çîlek û oregano zêde bikin, 1 hûrdeman din hûr bikin. Şerabê hûr bikin, hûrgulê zêde bikin û germ bikin heya ku şûşa şerabê dubare bibe. Domateyên pijandî bi ava sar de zêde bikin.

Bi pêçê ve vexwarinê bigihînin û bi rûnê navîn germ bikin, heya ku sax bi hûrgulî tê çêkirin, nêzîkê 15 hûrdem.

Feta xwar û parsilandî ya hûrkirî têxînin nav sosê.

Mix, xwê bi tam bikin. Bi awayek li ser masîvan rûnin.

Em di nav rûnê de dane avêtin 200 derece û 20 hûrdeman bikelînin, heya ku masî amade ne.

Sermiyekan

  • 1 taştê rûnê zeytê
  • 1 pîvaza mezin
  • 400 g fêkiyên pezkirî di nav ava xwe de an taştê nû, lê qulandî, peel
  • 1 tbsp. çîlekçek kepçek tomato
  • 1 tîpa şekir
  • 2 pelên bayê
  • 1 teaspoon xalîçeya marinadê an 1 tbsp xasoxa tirşikê ya nû
  • îsota reş ya nû ya nû
  • 2 hûrikên fîlikên codê çerm ên çerm (her yek ji wan 150 g)

Awa xwarin

  1. Rûnê di nav panek ne-çerm de germ bikin.
  2. Pêçikan di nav panikê de bikin û 5 hûrdeman bixin nav nerm
  3. Hemî amûrên pêş-birrîn ên mayî (ji bilî kodê) zêde bikin, demsala bi îsotê reş re bikin, bînin cem hev, bikelînin û bihêlin ku 15 hûrdeman li ser germê kêm rûnin.
  4. Piştre codê avêtin ser sosê, pêçînin û berdewam bikin ku 15 hûrdeman din hûr bibin heya ku masî amade nebin.

* Ger hûn dixwazin ku xwarin jê sûdwerbigirin, 2 kefikên hûrandî yên kaxezî û 1 çîp çîpek îsotê li nav salona domanê zêde bikin

Cod bi rûnê sosikê tomato.

Di kulpîna cîhanî de hejmareke pir mezin ya navdar û ne ewqas xwarinên ku ji ber xeletiya kesekî din, şaş famkirin û mercên xerîb ên ecêb hatine dinê hene. Ev pîvanê li ser sifra min, di heman demê de, bêbawer, xuya bû.


Ez bi rastî cod hez dikim. Famîleya wê ya kemilandî, hişk, ne bi rûn û kêm kalorî. Bi gelemperî, ez tenê wê di nav panek de rûnim û ew ji bo zarokan germ bikim û tiliyên masîvanan bikim. Lê vê carê min çend heb çêjên xirab ên masîvanek bêbext dîtin, û min ev nîv saetê beriya dema texmînkirî ya şîvê nedît. Ferying ew bi tevahî bikujin, ji ber vê yekê ez pêdivî bûm ku ez li ser bingeha hebûna xwarinê di sarincê de ezmûnim.

Ji bo 4 servîsan ev bû:

Filetek cod - 600 gr.
Pîvaza recipe - 1 serî
Carrots - 1 pc., Piçûk
Îsotê sor ê şîrîn - nîv îsot
Domateyên tomedandî yên ji pakêtek - 250 gr (hûn dikarin paste tomate an domanên nû bînin)
Parsley - çend gûz
Salt
Îsot
Lemon lemon - vebijarkî

Em rûnin havînê da ku bi germahiya 200 pileyî, germahiya jorîn û jêrîn.
Me masî dixe nav şekirê pijandinê, xwê, îsotê, ava sêvê vedixwe. Di heman demê de ez dixwazim tevliheviyek tamxweşên masîvanan ên ku jê re dibêjin 5 behreyên Chineseînî tê bikar anîn, ew li ser pakkirinê hatî nivîsandin.

Pêçikên / sê / rûnê bi awayek bikêr bikişînin û bi awayek bikêr bikişînin. Min ew bi blenderê çopê re kir. Tomatikên masikên avêt, xwê, tevlihev bikin û masî bi tevliheviyê dagirin. Bi sermayê çedikî ya qefilandî li ser tavilê spartin.

Di nav 15 de avêtin nav rez.
Bi orîjînal an jî potatîkên mashed re xweşikî bistînin, giyayê encam li ser wan bixin.

Zarokek ku ji cod hez nake got, "Mom, roja din sosê zêdetir tê û ez ê halê xwe bi codê hez bikim" :)

Dev Ji Rayi Xot