Creamorba kremî ya Cheese bi leeks

Potato 250 gram
400 gram lek (nêzîkê)
Serekê 3 karûbar
Broth 2 kasa
Girêl 2 perç
Rûnê nebatî 2-3 tîp
Yogurtê xwezayî 250 gram
Nivîn 1 tîp
Kremikê 150 gram
Sorgulê tîrêjê 30% 200 milîlîter
Salt tamxweş
Îsotê taştê
Xizmetkirina tozên
Ji bo xizmeta şîrê kesk

Berhemên neheq? Recebek wekhev ji yên din hilbijêrin!

Recipe 1, Klasîk: Leek û Sêvê Sêvê Sor

Li gorî efsaneyan, padîşah Louis XV gava ku ew bi ser neketî nêçîr kir û bi daristanek rûnitî bê şîv diman. Ji ber vê yekê navê sorgulê qepê - pîvazek Royal ji bo hejar. Hûn dikarin wê bi zûtirîn cook bikin, lê bi pêşniyarên me-gav-gav-gav û bê tengasiyek.

Pîvazek pîvandî ya pijandî vebijarkek girîng e ku dê ji tevahiya malbatê re îtiraz bike.

cream to tamxweş
leeks + xalîça sor
îsot û xwê bi tamkirinê
10 ml rûnê zeytê,
ava paqij - 250 ml
60 g şekir
60 g fat,
2 hûrikên nanek spî.

Sêvê sor û lepikê sor bikin. Sêvê bi fêkiyan bi tîpikan vezelînin. Baconê ji frîzerê vekişînin, xwê ji wê re derxînin û li kubikên hûrbûr bavêjin.

Bacon bişînin nav rûnê di rûnê germ de rûnê, pîvazan bixin nav heman ciyayê, fêkiyan derxînin û piçek rûnê zeytûnan bavêjin. Sêvê bişon bi rengek zêrîn a klasîk.

Avê bi bîhnikê vexwarinê ve bidin ser pîvazê, nîv-nîv saetê li ser rûnê nermal bikin. Dûv re bi xwê û îsotê sar bikin.

Sûkê qedandî rijandin nav potek seramîkê de, wê bi hûrdanê nanê hişk bêve hildin, da ku tevahiya rûyê sêvê girtî be. Krem hildan ser nanê nan, bi çîkolata û bi kumikên kîvîra ve girêdidin.

Potê bişînin ser rûnê, bi germê 200 ° C. Piştî 10 hûrdeman, sorgulê qepikê dikare were jê kirin. Bi zincîran re çêdikin - û hûn dikarin şîv dest pê bikin.

Receb 2: lepikek lepikê ji Alexander Vasiliev

Leek - 2 pcs.
Onions - 1/3 pcs.
Potato - 3 pcs.
Karrot - 1 pc.
Hêşînayî - 2 karûbar
Perçeyên mûçikan - 6 pcs.
Pelê bayê - 5 pel
Peasên îsotê reş
Kulîlkên spî
Xwê xwar

Bi hevra lepê bihurînin, li panek veguherînin.

Qulikên çîkandî zêde bikin.

Kîvroşkên bi rûkan veqetînin, li panikê zêde bikin.

Potên zirav, hilberên din zêde bikin.

Sêvê (bi fêkî zirav) bixin nav pan, hêjî û îsotên spî, pelê bay. Perçeyên mûjî jî di panikê de ne.

Xwarinê di nav rûnê de bi avê, xwê re vexwin û werin anîn.

Dema ku germ dibe, germê kêm bikin û heta 40 hûrdeman bikelînin.

Ji bo guhertoyek xwarina lebatek leuk ji Alexander Vasilyev, mûçikên mûçikê dûr bikin.

Recipe 3: xwarina goştê sêvê bi kremî (gav-gav wêne)

Onions 100 g
Lek 700 g
Butter 50 g
Kulîlkên tîrêja Premium 25 g
Kûçikê mûçikê 425 ml
Milk 425 ml
Salt 8 g
Îsotê reş 5 g
Cream 33% 6 tbsp
Puçek (greens) 20 g

Sêvê bikelînin û bi hûrikên piçûk bidin. Leşk li rîngê dixistin.

Em xalî û lepikên di nav rûnê de heta nerm derbas dikin, lê nahêlin ew qirêj nebin.

Kulikê rûnê lê zêde bikin û baş tevlihev bibin.

Milkîrê şîrketê, broth û tewra zêde bikin. Em panê bi pêvek ve girêdidin û bihêlin ku ew germ li navîn germ bikin heya ku hêşînahî bi tevahî çêkirî be.

Sêva paqij bi blender.

Berî ku xizmetê bike, krem (bi rêjeya yek tîpa yek per serve) û çarsedê zêde bikin.

Ipeêwekar 4: Meriv toawa Bi Cheekirya Kremî Sêv Leek

Xwarinek pir xweş, tendurist û hêsan e ku amade bike. Ji her kesê re bikêr e!

Leker - 400 g
Potato (mezinahiya navîn) - 3 pcs.
Pîvaz (piçûk) - 2 pcs.
Butter - 50 g
Cheeseêlekî hilberê (her, çêtir nerm) - 150 g
Salt
Îsota reş (zevî)
Coriander (teze, vebijarkî) - unch çerm.

Sêv û xalîçeyan li kubikan biqelînin, biqeliqînin - li ser perçeyên piçûk (heke kopiyek mezin be, pêşî bi hev re birrînin).

Kulîlkên fêkî avêtin nav panek, bi rûn, av li binê rûnê zêde bikin û bi hûrgulî bimirin, 5-7 hûrdeman di binê tîrêjê de bişikînin.

Tiştê din, ava germ vexwin da ku sebzeyan û du tilîyên din jî birijînin, xwê bikin û heta ku nerm bibin, lê zêde nekin, ango ew qeşa nekin, ango 7-10 hûrdemên din.

Gava ku her tişt tê çêkirin, kumikê kremî, kê hez dike, û coriander belav bikin. Dema ku penîr tê tewandin, îsotek piçûkî reş bikelînin û şor amade ye. Ew tenê dimîne ku ew di potatikên masîgiran de veguherînin.

Sêwiranê 5: Sêv û sêvê Vishisuaz Lekek û Potato

Ew bi hêsanî bi amadebûna amadekariyê, pêkhatan, lê ya herî girîng bi tama xweş, surprîz dike. Sêv bi teybetî bêhnxweş e.

1-2 mêtroyan deyndar bikin
Onions 1 pc.
Potato 4 pcs. (navîn)
300 ml avê.
Cream 200 ml
Butter 50 g

Di lehê de, perdeya spî ya nîv rûkan birrînin, pelên kesk derxînin, ew ê ji me re ne kêrhatî bibin.

Sêvê perçandin.

Kulîlkaran çêdikin û felqên wan diqeliqînin. Ne hewce ye ku potansiyonan di kulubên nefî de qut bikin, ji ber ku hûn hîn jî pêdivî ye ku zencîra sêvê bi blender veqetînin, ji ber vê yekê tenê di nav hûrikên piçûk de bidin qut kirin.

Di nav panek de bi mestikek zirav re, rûnê rûnê bikin û leq li wê derê bişkînin.

Piştî çend hûrdeman, em ê serî didin kewikan û tevlihev dikin. Vê girîng e ku hûn piştrast bikin ku qûnik heta bafûnek zêr neyê şûştin, lê mîna ku hişk bibe. Ji bo 10 hûrdeman bisekinin, carinan carinan hişk bikin.

Piştre, potatîk bi pîvikê bişînin. Ji bo 5 hûrdeman bi rengek hûr hûr bibin.

Pîvaz û potatîk bi hêşînahiyek bi ava vexwarinê ve bişon û li bendê bisekinin ku şîpika zer bibe. Cook heta potat amade ne, 20-25 hûrdem.

Piştî ku hêşînok tê çandin, di nav kûpê de derxînin, bi domdarî sêvê biqelînin.

Bi vebijarka xwê, xwê xwê û îsotê bikin, erzaqên xweyên bijare zêde bikin. Ez hîn jî di destpêkê de min qaşiland (ez nizanim çima), lê bi her awayî delal bû.

Em blender / tevlihev derxînin û xwarinek birêkûpêk radibin nav rûnê sêvê.

Sêvê amade dikare bi croutons, kûçikê xalîçandî an tenê hêşînayî ve were xizmet kirin. Ew hem germ û hem jî sar tamxweş e!

6 vexwendin, gav bi gav: Sêvê fêkî bi leeks

Kûçek ku dikare bi pîvaza kûçikê û hûrikên kulmikê were pijandin, ku dikare bibîne ku meriv bibore, di hilbijartina pêkhate û çêkirina xwarinê de pir hêsan e. Tayê germ, lê baş û sar dibe, heke hûn piçek ava lemonê û yogurt li wê zêde bikin.

170-200 g perçeyek spî ya leçk
1 mezin an 2 carrotikên biçûk
1-2 selete petiole
1 onion ji navînî mezintir
1-2 kulikên rûnê
300-350 g potatîk
xwê, îsotê zevî
2-3 tbsp. şekir rûnê zeytê (nebatê normal)

1.6-1.8 lître av
300-400 g kûçik an 2 kubeyên kulîlk

Em şîpikên bi kûçikên mûçik ên qurûş veqetandî çêdikin, hûn dikarin vê gavê bavêjin ku hûn bi kubên kulîlk hilînin. Dema ku goşt (piştî 20-25 hûrdeman ku di binê taştê de tê çêkirin) hema amade ye - em goştê xwe hildigirin, brûka hiltînin û danîn ser agir da ku şil nebe.

Ji bo kiraskirina vê sosê, em tîna dema xwe venaşerin: Qedrê, porê bi navberek navîn birrînin, bi dirêjî 4 perçan parçe bikin, hem kîvroşok û hem jî perçê spî bidin çewalan. Kulîlkên bi devê tîrê bi kaxezê çêdikin.

Kulîlkên birrandî têxin nav panek ku bi mestikek zirav re tê de, ku rûn berê xwe da ser germek navîn. Em lîp danîn, lê bi rengekî vekirî nêz bikin. Her 1,5-2 hûrdeman diherikînin, ji bo 9-10 hûrdem hûr hûr bikin.

Em potatikên hûrandî dixin û brûka germ vedidin. Bêyî xwarina qedandî, kubên avêtî di nav panikê de derxînin û bi avê tije dagirin. Ji bo 10-15 hûrdemî di binê kulikê de bi hûrgelek piçûk re bikelînin, heya ku hêşta amade ne.

3-4 hûrdem berî ku zivirî, goştê mirîşkê hûrkirî lê zêde bikin (an ku heke me ew nan nexistiye zêde nekin). Em ceribandin, bi xwê, îsotê sar bikin. Em dikarin xwarina qedandî li serşokê mashed bikin, ji bo ku em blender bikar bînin.

Reşemî 7, Sêwir: Sêvikek Brick Leek şekir

Xwarzê qehweyê şandî, sivik û gelek tamxweş e. Gelek fermanberên ku pêvajoyek berbiçav a çêkirina dirêj, ku tê de têhn kirin di nav okyanûsê de heye. Ez vebijarkek berbiçav pêşkêşî dikim. Di heman demê de, tam û aromayê wê bi sofîstîkirina wê re xweş bike.

rûnê tîrêjê - 4 tûp,
brûka mirîşkê - 1,5 lître,
potatîk - 4 parçe.,
leeks - 1 pc.,
greens - 100 gr

Darên ji çerxikên jorîn çêdikin. Top hilkişînin, bi tenê perçeyên kesk ên spî û ronî hiştin. Pêdivî ye ku hêşîn neyên avêtin; ew dikarin dema ku hûn kijikê baxçê amade dikin tê bikar anîn. Zencîre di binê stem de birijînin û baş bişon. Di navbera nivînên quranê carinan zemîn e. Dûv re leşê bi nîv rêzikan qul nekin û bi dirêjî 5 mm.

Potek avêtin nav ku em ê sûkê çêbikin. Di rûnê tîrêjê de rûn bikin. The pot avêtin ser agir.

Dema ku rûn tê germ kirin, pîvaza qurmandî di panikê de zêde bikin.

Hinek piçûk bikelînin, carinan jî hişk bibin.

Dema ku hingiv qefilandî ye, îsotan birrîn.

Naha em potatînan di panîkê de dişînin ser panê û bi hûrdeh hûrdeman digirin.

Di vê qonaxê de, hûn biryar didin ku xweya xweya xwarina kalorîkî çiqas bilind be. Hûn dikarin pîvazê mirîşkê hildin, hûn dikarin nebatî. Min bûyer hebûn dema ku bîhnek amade ne amade bû, lê bi rastî jî xwest ev sos be. Min ava avêt an kubek kulîlk bikar anî. Vê yekê dirûvê çêjê qediyayî nehişt. Lê ya herî zêde, ez ji vê sorgulê li ser goştê kûçikê kêm-rûn difikirim.

Naha gihîştinê bînin û li ser germek navîn germ bikin heya ku potansiyel bi tevahî pijandî. Salt, îsotê tamxweş. Piştî ku agir di bin sûkê de vekişîne, ez ji we re şîret dikim ku hûn 20 hûrdeman bihêlin, da ku şuştî were vegirtin. Hemî sêvê me amade ye, dema ku xizmetê dikin, hêkan li wê zêde bikin da ku bêhna xweş baştir bike.

Receb 8: Sêvkera Cream Leek French (bi wêne gav-gav)

Di heman demê de zirav, kremîn, nerm û têrker. Also her weha xweş û germ jî!

1 mîqdarek mezin a leek (an 2 biçûk)
2-3 îsotên navîn
30 g îsot
2 kincên qehweyî
1 lître av an birûsk
150 ml çerm rûn
Kulika gulê
A cotek ji tûka spî vedigire
Salt, îsot

Li ser levê em pel û keskên kesk ên hişk qut dikin.

Em stûn bi hevra nîvî qut dikin û gelek baş bi avê paqij dikin, lewma lehî pir zirar e û gelek caran di nav pelan de gelek sand û erdê tê.

Leek û çêlikan di nav piçikên piçûk de qut bikin.

Di nav panek an stewpan de, rûnê rûnê bikin, pîv û pîvaz zêde bikin û hûr bibin heta ku 5-7 hûrdeman li ser germê navîn nerm bibin.

Qeydên pez avêtin nav kubikan. Pêçê zêde bikin, her tiştî bi avê an brothê xweş bikin, pelê bayê û giyayê bîhnek zêde bikin. Salt û îsotê. Bi qasî 15 hûrdeman bikelînin heta ku potansiyel nerm in.

Dema ku hûndirênan pêçane, agir jê bibin, pelê bayê û pelikên bîhnê derxînin. Mixabîn bi destên blenderê paqij bikin.

Krem hilkişînin, tevlihev bikin, vegerin ser agir û bînin ber qulikê. Heke hewce be em xwê û xwê xwê xwer bikin û rast bikin.

Bi kremî, pîvaz an jî keskan re fêkiyan bikin.

9îreta 9: Sêvek dilşêr bi Rîv û Heskîfa Baked

Sûk dikare hem li goşt û hem jî li sûkê sûkê were xwarin. Di rewşa paşîn de dê vebijarkek lewaz hebe.

Broth (1.750 L - ji bo bîhnek, 250 ml - ji bo garnitur) - 2 L
Carrots (1 navîn tewandî) - 60 g
Root of Celery - 50 g
Potato - 3 pcs.
Leek - 2 pcs.
Îsotê Bulgarî (sor) - c pc
Pîvaz - 2 diranê.
Salt (bi tamkirinê)
Rice (gûzek dora (arborio)) - 100 g
Kûçikek kûçik - 1 pc.
Parmesan - 50 g
Greens (bi tamkirinê)

Broth dikare mûçikê were girtin. You hûn dikarin fêkiyek çêbikin, ji bo vê yekê hûn hewceyê 2 lître avê, 1 karotek navîn (80 g), 1 hûrikê mezin, 50 g root selam, 1 çîçek şileme, çenteyek îsotek reş, 4 alpûk, 3-4 karûbar.

Bihurkan hildiweşînin, felqên hûrkirî, ava sar hildin, bînin ber ava û nêzîkê saetekê li ser germê kêm rûnin. Ji bo 10-15 hûrdeman spas zêde bikin.

Brothê qedandî bi navgîniya çend nivîn gaza bişikînin, sebzeyan biqelînin û davêjin, em ne hewceyê wan in.

Kîvroşkê bi hûrikên hûrikên hûrkirî, celery bi zincîran veqetînin, îsotê nav rombên, û potatîkê di nav kub.

Leek li erdê mezin dibe, lewra sand dikare bi gelemperî di navbêna xwe de veşêrin.

Kevir şûştin, di nîv nîgaran de birijînin, di çîmentoyê de bixin û dîsa di bin ava sêvê de pir hişk bişon. Destûrê bide avê. Kulîlkên zirav çêdikin.

Di nav panek ku bi kemek zirav de, 2 tbsp germ bikin. l rûnê nebatî û îsotên hûnerî û selefî bi qasî 3 hûrdeman bikelînin.

Hundir zêde bikin û 3 hûrdeman dîyar bikin.

Di nav rûnê germê de rûnin, 5 hûrdeman werin avêtin, xwê bikin û li ser germê kêm rûnin.

Nakok û îsotê bikelînin û 3 hûrdeman din li ser germê kêm bişînin. Germê vekişînin, bi hûrgulî zêde bikin, sêvê bi pêvek vebikin û bila 10 hûrdeman bigirin.

Paqij bişikînin, xwêya rûnê mayî rijînin û li ser germê kêm rûnin.

Heya ku tevahî broth tê hildan û baran nerm bibe.

Rûkê di nav kevanek rûnî de, hinekî xweş bikin, 2 tbsp zêde bikin. l keskên zirav çarkirî.

2 tbsp zêde bikin. l parmesan grated.

1 1 hêkek sivik avêt, tevlihev bikin.

Di şeklekê de bidin hev, di nav hûnerê de bixeniqînin.

Dema ku xizmet kirin, xwarina casseroles bixin.

Pîvaza rûnê, bi Parmesan grated û fêkiyên nû ve bişon.

Receb 10: Sêva Potato bi Sêvik û Bihurayî ya Bi Biryaran

Sêvikek sivik a sivik. Parfîn û delal. Ew dikare wekî xwarinek gelemperî an wekî wekî porê sifirê tête kirin.

Leek - 3 parçe.
Karrot - 1 pc.
Tom tomar - 3 pcs.
Potato - 2-3 parçe.
Pîvaz - 1-2 diranê.
Kincê gêjî
Brûka nebatê - 1,5-2 L
Dill Greens - 1 çermek
Salt
Îsotê reş

Kevir bi nav rîngan ve dikin.

Karrot avêtin nav kubên piçûk.

Potanan bi rengek birêkûpêk birijînin.

Di rûnê nebatî de lepik û karotikan bikelînin.

Di nav sûkê an av de birijînin.

Di nav panek rûnê de fêk bikin.

Domate ya blanched û peeled, dirb zêde bikin. Salt, îsotê, dîl bikelînin.

Stewrê li ser 15 hûrdeman bidin.

Domate di nav sûkê de derxînin, potatan zêde bikin û rûnê bîhnfirehî bi qasî 15 hûrdeman bikelînin.

Ji bo xwarina xwarina xwarina kûçikê hûn ê hewce ne:

avê - li dora 1,5 l
leeks - 400g
şekir tête - 150g
potatîk - 3-4 parçe. (mezinahiya navîn)
rûn - 40-50g
kûçikan - 1 pc. (shallow)
coriander (zevî) - xweş kirin
îsota reş (zevî) - bi kêfê
xwê bi tamkirinê.

Recipe ji bo xwarina masî:

Sêv, îsot û leeks, bişon û çerm bikin. Di leeks de, heya spêdê ya herî kêmtir perçê spî ya stûnê bikar bînin.

Rihên perçe perçeyên piçûk hûr bikin, bi rûkikan vekin.

Di nav sosê de hûrdekek kûr bikelînin, sebzeyan zêde bikin.

Hewa pir di avê de bavêjin da ku ew bi tenê sebzeyan veşîne.

Heya bingehîn a sûkê dê heta ku potansiyel tewandî ne cook. Bi awayê, ji bo ku hûn vê pêvajoyê zûtir bikin, hûn dikarin wê di binê çermê de çêbikin.

Piştre her tiştî bi blenderê bikişînin.

Kulikên kremî yên kremî, hûneran li ser sûkê zêde bikin. Li ser rûnê kêm bimînin heta ku kûçik bi tevahî melûl bibe. Bi îsot û hingiv re rûnê serpikê ya lepikê amade ye. Di nav kevokan de derxînin, bi fêkiyên spî vekin û xizmetê bikin. Bon appetit!

Sêva bizinê ya fêkiyan bi îsot û îsotê

nîşana navînî: 5.00
deng: 3

Recipe "Sêvê ya Cheese bi leek":

Di nav rûnê tepikî de hûrgulî hûr bibin û goştê kuncî, xwê û îsotê tînin

Nekirîya kemî bi goştê kuncî re zêde bikin, piçûkekê bişewitînin

Kulîlkên hûrkirî û qefilandî, di nav tigan de bixin, 3 hûrdeman bikelînin, avê zêde bikin, da ku şor derkeve, kes jê zêdetir jê hez bike, û kes jî na. carek xwê xwê bikin û 15 hûrdeman bikelînin, heya ku hêşîn

Cheeseapikên kremî di nav rûnê de zêde bikin û 5-8 hûrdemên din jî rûnê rûnê

Greens zêde bikin û xizmetê bikin! Yummy!

Di koma VK de Cook de bibin endam û her roj deh pêşnumayên nû bistînin!

Di koma me de li Odnoklassniki bicivin û her roj pêşnumayên nû bigirin!

Recipe bi hevalên xwe re parve bikin:

Wekî serpêhatiyên me?

Koda BB ku têxe navnîşanê:
Koda BB-ê di forums de hate bikar anîn

Koda HTML ku têxe nav:
Koda HTML-ya ku li ser blogên mîna LiveJournal tê bikar anîn

Ew ê çawa xuya bike?

Supayê Cheese

18
118
12952

Kûçikê sûkê bi kulîlk û şampanya

Sêvê xweşe bi birinc û mêş

Sêvê ya Cheese Pumpkin

Sêviya Cheese Seafood

Sêvê ya Cheese Noodle

Kanîyê sêvê bi şemitokên shiitake

Kûçikê sûkê bi Vegetables

Sêviya Cheese ya Kulîlkerê

Sêvikê xweşikê bi lezan

Sêvê Cheesy bi Sosên

Sureya Cheese Puree

Sêvê ya Cheese Pumpkin

Quickekirê kayê zû

Sûkê mêşikê bi penîrê krem û makaronê

Supayê Cheese

Soul Cheese Mushroom

88
480
121100

Beba bavîşkî ya bavarez a ku bavêje

70
440
47324

Eseuçikek kulikê çandî

47
393
36003

Kûçikê sêvê bi champignons

39
307
30407

Supa Cheese Rood Noodle

100
216
40422

Supayê Cheese

18
118
12952

Kûçikê sûkê bi kulîlk û şampanya

Sêvê xweşe bi birinc û mêş

Sêvê ya Cheese Pumpkin

Sêviya Cheese Seafood

Sêvê ya Cheese Noodle

Kanîyê sêvê bi şemitokên shiitake

Kûçikê sûkê bi Vegetables

Sêviya Cheese ya Kulîlkerê

Sêvikê xweşikê bi lezan

Sêvê Cheesy bi Sosên

Sureya Cheese Puree

Sêvê ya Cheese Pumpkin

Quickekirê kayê zû

Sûkê mêşikê bi penîrê krem û makaronê

Supayê Cheese

Soda Cheese Minced

Sêvê ya Cheese Rice

Soul Cheese Mushroom

Commentsîrove û nirxandinan

Tîrmeh 14, 2010 Irina66 #

November 27, 2010 natasula #

Gulan 9, 2009 lyalyafa # (nivîskarê şîretê)

Gulan 7, 2009 tat70 #

Gulan 5, 2009 lyalyafa # (nivîskarê şîretê)

Gulan 5, 2009 sana swiss #