Sêvê mirîşka spanî

SUPERA CHICKEN SPANISH COLORFUL SOUP

brûka mirîşkê (bê xwê û rûn) - 2 kasa,
filet kûçik (şilandî, birçandî) - 300 gr.,
îsotê qehweyî - 0.5 kasa,
şerabê spî ya zuha - kasa sêyemîn
hûr - 2 diran.,
paprika (pîvaz) - 1 tbsp.,
saffron - 1 pin,
îsota reş ji bo tamkirinê
xwêya deryayê - 1 tsp, îsotê zingilî sor (bi dirb) - 1 pc.,
îsotê zer yê zer (bi dîk) - 1 pc.,
îsotê zerdî yê kesk (bi dîk) - 1 pc.,
peas konservandin - 150 gr.,
avê - 3 felq.

Pêçik heta mûzê bikelînin. Piştra goştê kulikan sar bikin û tenê hingê di nav kubikan de birrînin. Bijara mayî an amade ye ku bi nîgarê çêdibe. mîqyona mûçikê 2 kasa kûçikê rûnê, bi 3 kasa ava vexwarinê hev bikin. Şerabê spî, saxrûn, pîvaz, paprika, xwê û îsotê reş.

Bihêlî qirêjê bikişînin, rûnê qirêjê şûştî bixin û bi qasî 5 hûrdeman bişon. Dema ku kulîlk gihîştî heya bejeya amadebûnê, mirîşkê zuwa û sê xalîçê bîhnek şilî di nav panek de, û her weha filetoçê tije bikin. Bi 5-7 deqîqeyan bi pêlê vexwarinê li ser germê kêm rûnin.

Pêla paşîn: Peasên mayî yên kavilkirî bi avî vexwarinê bişelînin, wan bişkînin di kolejê de bavêjin û dema ku av tê xwarê wê siftê bixwin.

Germek piçûk li ser germê kêm bişînin. Piştî nêzî hûrdeman, pîvaz amade ye.

Pîvana giştî ya kelê 1250 gr e.
Li ser 100 gr. xwarinên amade:
proteînan –4,5 g.,
rûnê - 1 gr.,
karbohîdartan - 16,7 gr. ,
kalorî - 83 kcal.

Lîsteya hilberê

2 îsotên hûrkirî

1 taştê rûnê zeytê

50 g tirêjên tofan kirin

50 g hebên hişk kirin

1 fêkî ya îsotê taştê

2 tîp tîrî qurmê pîvaz

150 g tomato

1 lître mûçê mûçikê

2 çîçikên kûçik ên birçandî, bi kevirên hûrkirî.

Methodêwaza çêkirina xwarinê

1. Nanê di nav panek rûnê de bi rûnê rûnê û li ser kaxezek kaxezê vekişînin.

2. Pêşkêşkera rûnê 180 ° C û berê 20 hûrdeman tomikan bişon. Wê wan çerm bikin û tovên derxistin, paşê wê perçe perçe bikin.

3. Kundir, birinc, nanê tûj, û îsotên hûrkirî di nav blender de bikelînin.

4. îsotê tavê, îsotê û navgên kedî yên tûncelê li blender. Piştre îsot, xwê û îsotê zêde bikin. Her tişt baş bişon.

5. Mixabûnê bi broth vexwarinê û derxînin piyalekê. Ji bo 30 hûrdeman germ û rûnê kêm bikin. Kûçikê 10 hûrdeman berî şuştinê zêde bikin. Servê germ bikin.