Jam ji bo şekir 2 ji diyabetîkên celeb re: hûrdûrên ji bo çêkirina jam

Jam apple apple-free Sugar, ji bo kesên ku dixwazin zeviyê çêbikin vebijarkek girîng e da ku ew paşê di çêkirina xwarinê de bikar bînin. Ev reçeteyek di nav gel de bi kesên bi şekir re jî populer e - Li şûna kirîna jam pisporî li dikanê, hûn dikarin xwe bixwe bikin.

Tîp: ma sêvên rûnkirî û hêşînayî zêde tirş xuya dikin? Ji bo diyabetîkan, jam bi gelemperî bi şîrînkên din re têne amadekirin - tevî fructose, stevia û sorbitol.

Areker parastinvanek xwezayî ye, ji ber vê yekê parçeya karkirinê hêdî hêdî xirab dibe. Acidê sîtrîk, ku di heman demê de wekî parastvanek nuwaze jî xizmet dike, bi piranî li jehra appleyê bê şekir tête zêdekirin, ku dihêle hûn ji bo zivistanê dessert amade bikin.

Apples fêkiyên herî kevir in ku destûr didin ku ji bo her celebek şekir vexwarin. Bi xwezayî, hûn nekarin wan bêserûberî bixwin, lê jam ji fructose ji appleyê pir tendurist û xwerû ye, ne tenê ji bo mirovên şekir. Di xwarinek wusa de ne ewqas karbohîdartan wek di jam jimareya gelemperî de ne, û zirarê li diranan ne ewqas xurt e.

Jam raspberry

Jam ji bo diyabetîkên ji raspberry pir xweş û aromatîkî derdikeve, piştî ku dirûşmek dirêj, berry xweşikbûna xwe ya bêhempa digire. Dessert wekî vexwarinek veqetandî tête, bi çayê tête kirin, tête çêkirin wekî bingeha compotes, kissel.

Jamêkirina jam gelek wext digire, lê ew hêja ye. Pêdivî ye ku meriv 6 kg raspberry bikişîne, ew di nav panek mezin de, di her demê de, ji bo hevpêşandinê baş bişon. Berries bi gelemperî têne şuştin da ku ji ber ku ew avên hêja û delal winda nebin.

Piştî vê yekê, hûn hewce ne ku pişkek enameled bavêjin, parçeyek fîlimê ku çend caran hatî xwar li binê wî xistine. Qedexeyek bi raspberry li ser kincê tête kirin, avê germ têxe nav qulikê (pêdivî ye ku hûn bucket nîvê dagirin). Ger kîsek qelew tê bikar anîn, ew di avê pir germ de nehêle, ji ber ku ew dibe ku ji ber guhartinên germê germ bibin.

Pêdivî ye ku qeşik li stûyê were danîn, avê bi şûşê bîne, û dûv re agir kêm bibe. Dema ku jam ji bo şekir bêyî şekir were çêkirin, hêdî hêdî:

1. ava derî radiweste
2. berry li binî rûnişte.

Ji ber vê yekê, bi serdemî hûn hewce ne ku hûn berikan nû çêdikin heya ku kapasîteya tijî ye. Jam ji bo demjimêrek kulikê bikujin, paşê wê hilweşînin, bi pêçek pêçê bikişînin û bihêlin bila birûxînin.

Li ser bingeha vê prensîbê, jam fructose amade ye, tenê cûdahî ev e ku hilberê dê bingehek glycemîkî ya piçûktir hebe.

Jamshade jam

Ji bo diyabetîkên celeb 2, doktor pêşniyar dike ku jam ji tîrêjê rojê çêbike, em jê re dibêjin şevşekir. Hilbera xwezayî dê bandorek antiseptîk, antî-înflamatuar, antimicrobial û hemostatic li ser laşê mirovan hebe. Jam bi vî rengî li ser fructose bi zêdebûna root ginger hatî amade kirin.

Pêdivî ye ku bi tevahî 500 g berikan, 220 g fructose paqij bikî, 2 çîmentoya tîrêjê ya ginger qirêjî lê zêde bike. Pêdivî ye ku şevşêr ji kûçikan, serikan were veqetandin, dûv re her berryek bi zikê (yekî) were qulkirin (da ku di dema paqijkirinê de zirarê nebîne).

Di qonaxa din de, 130 ml av tê şilandin, şirînerê di wê de tête navandin, şorbe di berikan de tê rijandin, li ser germek kêm tê pijandin, carinan jî hişk dibe. Paqij tê sekinandin, jam 7 hûrdem tê hiştin, û piştî vê gavê ginger tê lê zêde kirin û dîsa ji bo çend hûrdeman tê şil kirin.

Jam amade dikare di cih de were xwarin an ji janên amade ve hatî veguheztin û di sarincokê de bêne hilanîn.

Jam Tangerine

Her weha hûn dikarin jam ji tangerines çêkin, fêkiyên citrus ji bo şekir an jî giraniya zêde ne domdar in. Jam jam arîkar dike ku pergala napîngehê bihêztir bike, mîqyara kolesterolê xwînê ya kêm-tûj kêm bike, alîkariyê dide baştirkirinê, û bi şêwazî şekirê xwînê kêm dike.

Hûn dikarin dermanek diyabetîk li ser sorbitol an jam fructose bikirin, hilberîna nîşana glycemîk dê kêm be. Ji bo amadekirina 1 kg kîtekên tîrêjê rijandî, heman mîqê sorbitol (an 400 g fructose), 250 ml avê paqij bê gaz.

Fêk pêşî tê şûştin, bi ava sar tê rijandin, û çerm jê tê derxistin. Wekî din, ew ziyanê nade ku merivên spî rabe, goştê hûrikên piçûk hildiweşîne. Zest dê di fêkiyan de wek jêhatiyek girîng be; ew jî di nav hûrikên qulandî de tê qut kirin.

Tangerines di nav panek de têne avêtin, bi avê ve têne avêtin, 40 hûrdeman di agirê herî hêdî de were şûştin. Ev dem ji bo fêkiyê bes e:

• nerm bibin
• mîqdara zêde zuhabû.

Dema ku amade ye, jam bêyî şekir ji stûyê tê avêtin, şilandin, tête nav blender û baş tê birijandin. Mixabîn li paşpirtikê tê rijandin, şirînavek tête zêdekirin, têxin nav sarincokê.

Ji bo şekir şekir wilo dikare di cih de were parastin an xwarin. Heke xwestek amade ye ku jam amade bike, ew hîn jî tête nav lepikên qelewî yên sterile tê rijandin û berz dibe.

Jam parastin dikare ji bo salekê di sarincokê de were hilanîn, bi parêza şekir ya cureya yekem û duyemîn vexwar.

Jam Strawberry

Bi diyabûna tîpa 2, jam bêyî şekir dikare ji fêkiyan were amade kirin, dê hingivê dermanek bi vî rengî wê dewlemend û geş bibîne. Li gorî vê rezberê jam jam bikelînin: 2 kîlo fêkiyan, 200 ml îsotê hanê, ava nîvê leymûnê, 8 g gelatinî an agar-agar.

Pêşîn, strawberry têne xilas kirin, şûştin, stalkan têne rakirin. Berra ku hatiye amadekirin tê têxin nav şeklekê, ava apple û lemon lê tê zêdekirin, 30 hûrdeman li ser germê kêm tê birîn. Wekî ku ew şil dibe, felqê derxe.

About 5 hûrdem berî ku qediya, hûn hewce ne ku gelatin, ku berê di nav ava sar de hatîye belav kirin (lê zêde bike pêdivî ye). Di vê qonaxê de, girîng e ku meriv kemilandî bi tevahî têkildar bike, nebe, dê diranên di jam de xuya bibin.

1. avêtin nav panek
2. têxin qirika,
3. veqetandin.

Hûn dikarin hilberê yek sal li cîhekî sar hilînin, destûr heye ku ew bi çay vexwin.

Jam jamberry

Li ser fructose ji bo diyabetîkan, jamberry ya boronê tête amade kirin, dermankek dê bêparkirina zêde bike, dê alîkariyê bide hev û nexweşiyên viral û serma. Jamiqas jamberry ya mêşan destûr tê xwarin? Ji bo ku zirarê nede xwe, hûn hewce ne ku rojek du nanek nan xwarina rojê bikar bînin, nimûna glycemîk ya jam dihêle hûn pir caran wê xwarinê bixwe.

Jam Cranberry dikare di nav parêza şekirê de bête kirin. Digel vê yekê, xwarin dê alîkariya şekirê xwînê kêm bikin, pêvajoyên xwarina normal bike, û li ser pankreasê bandorek bikêr heye.

Ji bo jam, hûn hewce ne ku 2 kg berikan amade bikin, wan ji pelan, baxçe û her tiştê ku zêde nexin serî. Piştra berikan di bin ava şûştinê de têne şûştin, li polêsan têne avêtin. Gava ku ava baran dibe, Kasilkêşan têxin nav qulikên ku amade dibin, tê de hatine çêkirin û bi karanîna heman teknolojiyê wekî jam raspberry têne çêkirin.

Ez dikarim jam ji bo şekir dayim? Heke reaksiyonek alerjîk tune be, jam destûr tê dayîn ku ji hêla hemî kategoriyan vexwarinên vexwarinê ve were vexwarin, ya herî girîng, yekîneyên nan têne hejmartin.

Kulîlkçê

Ew ne zehmet e ku meriv jam çêkiriye û ji bo diyabetîkan vexwarinek hêsan e, pir wext hewce nake. Pêdivî ye ku 4 kîlo rîçik, tevikên kulandî derxînin, wan bişon, tovên, gûzikan derxînin. Ji ber ku darikan di binpêkirina metabolîzma karbohîdartan de tê destûr kirin ku were vexwarin, jam jî dikare were xwarin.

Avê di navberek aluminî de tê şilandin, kumilandî tê de tê danîn, li ser gazê navîn tê pijandin, bi berdewamî hişk dibin. Divê 2/3 kasa avê di vê mêjiyê fêkî de were rijandin. Piştî 1 demjimêran, hûn hewce ne ku şuştek (800 g xylitol an 1 kg sorbitol) zêde bikin, lê zêde bikin û çêbikin heta ku xêz bikin. Dema ku hilberê amade ye, piçûkek vanillin, cinnamon ji bo bîhnek zêde bibe.

Ma gengaz e ku meriv ji şilavê kumikê gav bi gav xwarin? Bê guman, gengaz e, heke bixwaze, ew ji bo zivistanê tê hilgirtin, di vê rewşê de hîn jî kûleyên germ di kîsikên sterî de têne rijandin, rijandin û gerandin. Dessertên ji bo diyabetîkan di cîhekî sar de hilînin.

Bi gelemperî, hûn dikarin ji bo nexweşên bi diyabetê ji her fêkî û fêkiyên teze re jam amade bikin, şertê bingehîn ev e ku fêkiyan nebe:

Heya ku di rekeftinê de ji hêla din ve nehatiye destnîşankirin, fêk û beranan bi tevahî paqij kirin, bingeh û stalkan têne rakirin. Paqijkirin li ser sorbitol, xylitol û fructose destûr e, heke nermîner nehatibe zêdekirin, hûn hewce ne ku fêkiyan hilbijêrin ku dikare gelek ava xweşkera xwe azad bike.

Meriv çawa diyabetik çêbike dê di vîdyoyê de di vê gotarê de pisporê bibêje.

Whyima apple?

Wekî ku hûn dizanin, apples bi rastî cureya fêkiyê ku dikare bi her cûre şekir tê vexwarin e. Bê guman, pir bi celebê taybetî ve girêdayî ye (hin şêrîn in, hinên din kêmtir), û ji ber vê yekê hûn hewce ne ku li ser vê yekê baldar bin. Di heman demê de, ev jî tê pêşniyar kirin ku meriv li gorî gelemperî nîşanên heyî yên şandina şekir û şekir derxe holê, da ku her cûre pişkek fructose ji bo diyabetîkan 100% bikêrhatî be. Bi vî rengî, xwarina sêvê dikare her maseya diyabetê bixemilîne. Ev rast e ne tenê ji bo tiştên nû, lê her weha ji bo jam, parastin, juice û pêkhateyên din jî rast e. Ji ber vê yekê bi tundî tê pêşniyar kirin ku bala xwe bide taybetmendiyên amadekirina jam, ku dê hewce be ji bo diyabûna celeb 1 û celeb 2 were çavdêrîkirin.

Jamêkirina jam ji bo şekir

Berî her tiştî, divê were fêm kirin ku jam ji bo diyabetîkan divê bi taybetî hûrdûrên şekirê pêk bîne. Ew dikare xylitol, sorbitol, fructose, û bê guman, stevia be.

Wekî din, divê em ji bîr nekin ku qeşengê taybetî, ku bi taybetî ji bo mirovên bi şekirê diyabetê 1 û celeb 2 hatine çêkirin - Sladis.

Ez dixwazim balê bikişînim ser taybetmendiyên pêvajoyê yên wekî:

• ji bo çêkirina jam, bi tundî tê pêşniyar kirin ku nîvê sorbitol an sorbitol bi xylitol bikar bînin. Bifikirin, dema ku yek kg kîlo fêkiyên hişk tê bikar anîn, divê 700 g were bikar anîn. sorbitol, an 350 gr. sorbitol û xylitol, fructose û tiştên din,
• apples bi taybetî xweşik û xwê û elastîk bikar tînin
• divê fêkî pez were birrîn û li fûzikên hûrgulî bêne qut kirin. Pêdivî ye ku ji bîr neke ku xuyangiya jam li ser stevia an fructose, û her weha tama wê, bi piranî dê têkildarî rastbûna birrînê be.
• Berî her tiştî, şorbeşek zirav tê şûştin - dê hewce be ku ji bo kîloyên sêvê yek kîlo şîrînker bikar bîne,
• paşê li dora 160 ml av li wir derxînin û bînin qonaxa vala.

Hingê bi tundî tê pêşniyar kirin ku fêkiyên fêkî yên amade amade bikin ku di nav girseyek şêrîn a hûrkirî de rûnin û tev bihevra hûr bikin. Pir girîng e ku meriv wan nekêşe, lê mixabin heya ku ew zelal nebin tevlihev bibin. Di vê rewşê de ye ku amadebûnê wekî ku mimkun be.

Asta amadebûna jam dikare bi vî rengî were kontrol kirin: Li ser saxarek pakij rûnê piçek serikê rûnê. Heke hişk bibe û belav nebe, wê hingê em dikarin bibêjin ku jam amade ye. Wekî din, di pileya amadekirî de pêşgîrên apple dê neyên hilweşandin, ew ê di hevsaziya ku jixwe hatî amade kirin de bi rengek wekhev werin belav kirin.

Ji bo aroma ya jêzê ya zêde, di hin rewşan de, di dawiya çêkirina xwarinê de, pêkhateyên wekî vanillin, cinnam erd, an jî, mînakî, çira lemon tê bikaranîn.

Heke navên overripe ji celebên zehfî yên şêrîn têne bikar anîn da ku ji bo amadekariyê wekî şekir fructose amade bikin, wê hingê pêdivî ye ku ji bo her yek kg fêkî - ji 150 û 200 gram vexwarinek bi vî rengî zêde bike. Di vê rewşê de, ji bo diyabetîkan, derman dê herî kêrhatî be, hem ji bo nexweşiyên cûre 2 û 2.

How to make jam apple?

Bitaybetî balkêş taybetmendiyên çêkirina jam in, ku ew jî ji karanîna diyabetîk re pirtir e. Li ser taybetmendiyên amadekirinê diaxivin, ew bi tundî tê pêşniyar kirin ku hewce be ku hûn hewce ne ku hûn pergalên wekî appleyên kesk ên navîn (10 fêk) bikar bînin, şekirê nû ya nermî ya nîv-leymûnê. Di heman demê de, gerek meriv yek tsp ji bîr neke. ekîba vanilla, yek pincarê xwê, şûnda şekir. Divê were famkirin ku, mîna jam fructose, di vê rewşê de destûr e ku meriv stevia, sorbitol û navên din bikar bîne.

Taybetmendiyên pêvajoya xwarina bîrkirinê, bîr nekin ku apple bi çêtirîn kesk têne bikar anîn. Ew berê di bin avên şilbûyî de têne şûştin, bi ava kuş tê şûştin, pez tê qutandin û bingeh tê rakirin. Piştî vê yekê, li dor şeş û heşt dirûşikan birrînin û li panek veguherînin. Piştre ava lemonê, xwê, vanilla zêde bikin. Hemî vê berhevokê bi hûrguliyek piçûk avê vexwin, lê bi wê re pir girîng heye ku meriv bi têra xwe tahamul bike - pir ne pir mezin e, ji ber ku wekî din komputer dikare derkeve. Piştî vê yekê dê hewce be:

• pêkve li ser germê nizm bi tevahî heya ku fêkî nerm bibe û hevgirtî pir ziravtir bibe,

• jam germ dibe, bi mixer ve tê şûştin an di rewşek kemilandî de di pêvajoyek xwarinê de were şikandin,

• da ku şekilek kûrtir bide, destûr heye ku ji bo şekirê kêm-calorie bikar bînin, mînakî stevia,

• Berî bikaranîna şekirê şekir, tê pêşniyar kirin ku hûn fermanan bi baldarî bixwînin. Ji ber ku, wek nimûne, heke hûn hûrbek girîng derxînin, dê tûj têk bibe û jam dê bîhn be - ev jî ji bo doza dema ku jam fructose tê amadekirin rast e.

Recipesêweyên din ên bi appleyê

Ger hûn wan ne tenê di forma jam an jam de, lê di heman demê de wekî beşek tiştên din bikar bînin, dê sibe ji sêvê sûd werbigirin. Mînakî, sûdgirtina ji azirandin. Li ser vê yekê diaxivin, divê were fêm kirin ku bi pratîkî her tişt destûr e ku were azad kirin, nemaze jî fêkî, fêkî, berû û hwd greens. Di serî de, lêbelê, bi tundî tê pêşniyar kirin ku meriv ji sêvê were şuştin û ziwa bibin, wan di yek rêzê de li ser sêlên herî gelemperî bihêlin û azad bikin. Wê hingê ew di beşên piçûk de têne pak kirin. Jam fructose an jam sorbitol bi vî rengî nayê amadekirin.

Di heman demê de destûr e ku meriv appleyê xwe di ava xwe de bihelîne, bê guman, bêyî şekirê zêde kirin. Recebek zehf hêsan e û di rêza jêrîn de pêk tê: dê hewce be ku ava herî gelemperî ya avê amade bike: ava wê di qutiyek mezin a berbiçav de were xwar kirin, kavilek tijî ku bi sêvê tê de tê danîn. Dema ku fêkiyan bi qasî ku germ dibe germ dibe, ew ê rûneniştin, da ku meriv bikaribe çend sêvên din zêde bike, çêkirina nêzîkatiya duyemîn. Ji ber vê yekê dê gengaz be ku du an jî çend caran dubare bikin. As Wekî encamek vê yekê, apple dê pêdivî ye ku bi rengek wekhev bi juwê ve were hev kirin. Piştî vê yekê, ew bi pêvekek tûjkirî têne girtin û li cîhek xweş têne tomar kirin.

Bi vî rengî, çêkirina jam an fructose jam ji bo diyabetê ji ya maqûltir e. Lêbelê, pêşîn tê pêşniyar kirin ku meriv ji bo ku hûn algorîtmaya herî rastîn a çêkirina rastîn bi dest bixînin vexwarinên ji bo fructose jam û li gel amûreyên din ên şekir de bixwînin. Divê em ji bo maqûlbûna karanîna appleyên bîhnek ji bîr nekin.

Butchers tevahiya rastiyê di derbarê diyabetê de got! Ger hûn di sibehê de vexwin di 10 rojan de dê bihêle. »Zêdetir bixwînin >>>

How to cook jam apple:

1. Ew çêtirîn e ku meriv appleyê kesk hildin, ji tecrûbeya vê cûrbecûr tastier e. Wan di bin avê de şûştin, avêtin avê çil bikin, pez qut bikin, bingeh derxînin. Di nav 6-8 dirûşme de qut bikin.
2. Bi veguhêrînek veguhestin, juê lemonê, xwê, vanilla, çayên çayê zêde bikin (ez reş reş terc dikim).Bi avê piçek piçûktir vexwin (zêde bi ser xwe ve nekin, wekî din hûn ê komotê bistînin).
3. Li ser germê kêm bişewitînin heta ku sêv nerm bibin û text ziravtir bibe.
4. Piştra çayê hilkişînin, jam re hilweşînin, bi tevlihevkerê re bisekinin an bisekinin heya ku di pêvajoyek xwarinên xwarinê de bêdeng bibin.
5. Ji bo ku hûn bêtir şêrîn zêde bikin, hûn dikarin zeviyek şekirê ne-nutritive, wekî stevia, zêde bikin.
6. Berî lê zêde bike, rêwerzan bi baldarî bixwînin. Rijandin - tama tirş bikin, dê xwarin tûj be.

Bon appetit! Divê hûn 20 servîsan bigirin. Bi taybetî lewaz nebe, piçek bixwin. Ma di carekê de xulamên mezin nebin.

Ji bîr mekin ku caloriyan bijmêrin û şekirê xwîna xwe bişopînin.

Nirxa enerjiyê (her dahatê):

Kalorî - 41
Proteins - 0 g
Fêkiyên - 0 g
Karbohydrates - 11,2 g
Fiber - 2.5 g
Sodyûm - 5,3 mg

Ma pêdivî ye ku diyabetik dev ji şîva xwe berdin?

Doktor bi tundî pêşniyar dikin ku kesên bi şekir şekir karanîna jam kêm kêm bike. Ji ber ku indexa glycemîkî ya bilind heye, şekirê naveroka şekirê di kaloriyan de pir zêde ye. Lê hêjayî ye ku meriv xwe ji piçekî piçûktir înkar bike? Bê guman na. Tê payîn ku meriv şêwaza birêkûpêk a çêkirina jam bi şekir bi cîh bike.

Ji bo çêkirina pişka şekir an parastin, bi gelemperî şîrînkerên wekî fructose, xylitol an sorbitol têne bikar anîn. Taybetmendiyên erênî û neyînî yên her yekê di tabloya jêrîn de têne nîşandan.

Tabloya taybetmendiyên şîrînkaran:

Nav

Pêvajoyên

Cons

Fructose

Ew bê arîkariya însulînê xweş tê derxistin, ew xetera kariyanê kêm dike, tansiyonê dide û hêzê dide ku du caran ji şekirê şirîn e, ji ber vê yekê ew ji şekirê kêmtir tê xwestin, ew di dema birçîbûnê de bi hêsanî tête fam kirin.Bi laşê ku hêdî bi laş tê kişandin, pir zêde vexwarinê bi kezebê dibe

Sorbitol

Ew ji hêla laşê ve bêyî arîkariya însulînê tête xweş kirin, zerarê di nav tûş û hucreyan de kêm dike, laşên ketone, xwedî bandorek laksatîk e, ji bo nexweşiya kezebê tête bikar anîn, ji nexweşîya kezebê derdixe, hewa zêde ji laşê derdixe, bi edema re qal dike, baş dike mîkroflora zikê, baş dike ku zexta intraocular zêde bikeBi zêdebûna dozê re, dibe ku dilê meriv dest pê bike, bêhn, rêş, bêhnek bêhn ji hesin, pir kalorî.

Xylitol

Ew dikare kariesê tasfiye bike, alîkariya sererastkirina diranan dike, xwedî bandorek choleretic û laxative e.Daxuyanek pir zêde dibe sedema dilgirtinê.

Dema hilbijartina şirînavek, nexweşên bi şekir 2 divê her tim bi doktorê xwe re şêwir bikin û dosya çêtirîn bibînin.

Jamawa ku jam bêyî şekir çêbikin?

Ya bingeh prensîpkirina jam bêyî şekir di pratîkê de ji ya kevneşopî cûda nîne.

Lê çend nuwaze hene, bi wan re ew hêsan e ku meriv xweyek pir xwerû, û ya herî girîng, piyalek tendurust amade bike:

• ji hemî berber û fêkiyan, raspberry tenê berries e ku ne hewce ye ku berî şuştinê şuştin,
• rojên tav û tarî dema çêtirîn a hilbijartina berikan e
• her fêkî û darên fêkiyan di nav ava xwe de ne tenê ne pir tendurist in, di heman demê de bi teybetî jî tamxweş e - tiştê sereke ev e ku hûn bizanin ka meriv wan rast bixwin,
• kêm-fêkiyan dikare bi ava sêvê were xwar kirin.

Inilikê Raspberry di Juê Xwe de

Cookingêkirina jamê raspberry pir dirêj digire. Lê encama dawiyê dê kêfa xweş bikî û ji hemî bendewariyê derbas bike.

Inêwe: 6 kg raspberry rijandin.

Rêbaza çêkirinê. Ew ê hebek û panek bistîne (ya ku ew di bucket de tête). Berikên raspberry hêdî bi hûrgulî têne danîn, dema ku baş têne hevandin. Pê bawer bin ku perçek kaxezek an kulikên li ser textê binî bin. Di nav panek tijî de rûnê qulikê dagirtin û devê avê di nav pan û hûnerê re dagirtin. Li ser agir dan û avê bi avêjin qirika. Dûv re ew tirêjê kêm dikin û bi qasî saetekê dom dikin. Di vê demê de, dema ku beran bi cih dibin, wan dîsa lê zêde bikin.

Rasporên amade amade dibin ji agir têne avêtin, di kûpan de têne avêtin û bi pêpekêşek pêçandî. Piştî ku sarbûna tam, jam ji bo tamkirinê amade ye. Di sarincê de danska raspberry tê hilanîn.

Strawberry bi Pectin

Jam ji fêkiyên darê bê şekir ji şekirê asayî re ne hindik e. Ji bo diyabetîkên tîpa 2 baş xweş e.

• 1.9 kg stûrên kedî,
• 0.2 l ji ava appleyê xwezayî,
• Ava sêvê
• 7 gr. agar an pectin.

Rêbaza çêkirinê. Strawberry bi rengek xweşik têne pez kirin û baş têne şûştin. Kundar têxe nav navgînek rûnê, ava apple û lemonê derxe. Ji bo 30 hûrdeman li ser germê kêm rûnê, carinan carinan bikin û fîlimê derxînin. Di vê navberê de, zûz di avê de hildibijêre û li gorî rêbernameyan tê çespandin. Di nav şemek hema hema qedandî de derxînin û wê dîsa an qirika bînin.

Lifeerta dirêjkirinê ya jamberry ya strawberry nêzîkî salek e. Lê pêdivî ye ku ew di sarincê de an li jûreyek sar de mîna qadê were hilanîn.

Jama Qirşikê di ava şûştinê de tê xwarin. Ji ber vê yekê, berî destpêkirina pêvajoyê, hewce ye ku du konteyner (mezin û piçûktir) amade bikin.

Rêbaza çêkirinê. Mîqdara pêwîst a şûşa şilandî û pezkirî di nav panek piçûk de tête danîn. Di potek mezin de, ku bi avê tijî ye, bixin. Ji agir re şandin û li gorî pîvana jêrîn hatine çêkirin: 25 hûrdeman li ser germek bilind, dûv re saetek li ser navîn, dûv re saetek û nîv li ser kêm. Heke jam bi domdariyek domdar hewce ye, hûn dikarin dema çêkirina xwarinê zêde bikin.

Dermanên serma yên amade amade di nav kasa xalî de têne rijandin. Germ bimînin.

Ji şeva reş

Sunberry (di nerîna me de, şeva reş reş) ji bo jamek şekir pêkverek balkêş e. Van berûrên piçûk pêvajoyên pezdar radikin, mîkroban şer dikin û hevahengiya xwînê baştir dikin.

• 0.5 kg reşşikek reş,
• 0.22 kg fructose,
• 0.01 kg rûkela gêrîkan ya nermî,
• 0,13 lître av.

Rêbaza çêkirinê. Berries baş têne şûştin û paqijkirin ji binî têne paqij kirin. Her weha hewce ye ku di her rûnê de bi kulikê pêdivî were çêkirin, da ku di dema xwarinçêkirinê de teqîn çênebe. Di vê navberê de, şîrê xweşik di nav avê de têhn kirin û tê çilandin. Piştre, şilika pezkirî di nav sirê de tê rijandin. Ji bo 6-8 hûrdeman bikelînin, carinan carinan hişk bikin. Jam amade ye ku ji bo şeş demjimêra înfuzyonê bimîne. Piştî ku dem derbas bû, pan dîsa bi agir re tê şandin û, giyayê qefilandî lê zêde kirin, 2-3 hûrdemên din jî didin.

Hilbera qedandî di nav sarincê de tê hilanîn. Ji bo diyabetîkên celeb 2, ev yek ji baştirîn xwarinên şîrîn e.

Kundarên Belek Sugar

Bikaranîna fructose ji jamberry ya boronicê ya çêtirîn hilberîne. Ji xeynî vê yekê, diyabetîk dikarin wê pir caran têr bixwin, û hemî ji ber ku ev danser xwedî nexşeyek glycemîkî ya pir kêm e.

Inêwirmendî: 2 kg kosîre.

Rêbaza çêkirinê. Ew keriyên paqij dikin û berikan dişon. Di panek bi xew de ketin, bi serdemî hildiweşin, da ku beravan pir hişk birrîn. Ew çîçek hildigirin, kincê li binî dixin û tamikek bi berikan didin ser serê xwe. Di navbera pan û bagerê de ava germ bişon. Piştre pişk ji agir re tê şandin. Piştî şûştina avê, germahiya hewayê herî kêm tê diyar kirin û bi qasî saetekê li ser wê jibîrkirî ye.

Piştî demekê, hîn jî hingiv germ di kîsan de digire û di pêpekêşê de digire. Piştî ku bi tevahî sar bibe, derman amade ye ku bixwe. Pêvajoyek pir dirêj, lê hêjayî ye.

Dîwarê kumikê

Ji bo amadekirina vê jam, hûn hewceyê kûleyên hişk ên pêdivî ne, hûn dikarin hêj bikin. Recebek pir hêsan e.

• 4 kg birrîn
• 0,6-0,7 l avê,
• 1 kg sorbitol an 0.8 kg xylitol,
• Pincarek vanillin û cinnamon.

Rêbaza çêkirinê. Kulikan têne şuştin û kevir ji wan têne avêtin, di nîvî de têne avêtin. Avê di sarincokê de tê şûştin û kumilkên li wir tê rijandin. Bi qasî saetekê li ser germahiya navîn bisekinin. Dûv re şîrînek zêde bikin û heta ku zexm bibin pijandî. Avorsermên xwezayî li jemaya qedandî tête zêdekirin.

Jam kûpê bi zencîrek di nav kasa xalî de hilînin.

Jam ji bo nexweşên bi diyabetî dikare ji her kesk û fêkiyan were amade kirin. Ew hemî li gorî vebijarkên xuyang û xeyalê ve girêdayî ye. Beriya her tiştî, hûn tenê ne dikarin yekdestîbûnê bikin, lê her weha cûreyek cûreyên mixaran jî amade bikin.