Ma gengaz e ku tovên fistiqandî bi kolesterolê bilind were xwarin?

,Ro, di avahiyê de hebûna gelemperî di nav deveran de pêşeng e ku ji hêla nexweşiyên kardiovaskulî ve dibe, pêşkeftina ku gihîştina atherosclerosis. Hemî nexweşiyên dil û perçeyên xwînê rasterast bi bilindkirina kolesterolê xwînê ve girêdayî ye. Pir kes di wê baweriyê de ne ku kolesterol û fêkiyên rojê ji hevûdu ve girêdayî ne, lewra ew red dikin ku wan bişixulînin. Lê berî ku hûn vê hilberê ji parêza xwe derxin, hûn hewce ne ku fêm bikin ka di tov de kolesterol heye?

Kernên Sunflower: Berhevok û taybetmendiyên bikêr

Tîrêjên rojê yên hilweşandî hilberek hêja ye ku ji hêla nirxa xwarina bilind re ye. Taybetmendiyên wê yên xwarinan bi hev re hene ku bi goşt û hingivê re, goştê sor heye. Kernên sunflower ji hêmanên paşîn ên jêrîn re hene:

Selenium. Thealakiya pergala nehezê ya laşê mirov zêde dike, xetera kanserê kêm dike. Bandora nefermî li ser tenduristiya çerm, por, plakayên neynikê. Pêvajoyên nûvekirinê yên intracellular zûtir dike, ku beşdarî nûvekirina laş dibe.
Fosfor. Elementek xalîçeya girîng a ku ji rewşa diran û hestiyan berpirsiyar e. Activityalakiya derûnî bandor dike.
Magnesium. Ew bandorên kêrhatî li ser dil û xwînên xwînê heye, rîska nexweşiya dil kêm dike. Alîkarî di baştirkirina stûnên masûlkeyan û organên pergala nervê de dike.
Zinc. Elementek girîng ya paşîn a ji bo çalakiya guncan a laşparêziyê. Ew di pêvajoyên metabolî yên laş de beşek çalak digire, metabolîzma amînoyên asîdê diparêze.
Potassium. Fonksiyonê myocardial çêtir dike, metabolîzma avê-xwê kontrol dike.
Vitamin B1, B6, B 12. Di baştirkirina pergala nervê de beşdar bibin. Li ser tenduristiya çerm û derûdanên wê (por, nîsk) bandorek sûd werdigire.

Di nav xwe de ji hêmanên travîn ên kêrhatî, tov hinarekî proteîn, rûn, karbohîdartan jî heye. Hêjeya proteînê di 100 g fêkiyên rojê de digihîje 20 g, rûn herî kêm 52-55 g. Bêjeya karbohîdartan ne hindik e - 3,5 g per 100 g hilberê. Ji ber naveroka giran a rûnê, nirxa enerjiya tovê pir zêde ye û li ser 100 g 578 kcal e.

Digel van hemî yên jorîn, tovên tîrêjê ne çavkaniya antioxidantku ji laş re pir bikêr in. Antîoksidan materyalên ku xwedan oxînbûna oksîjenê ne. Metabolîzmaya zeytûnê bi tevlêbûna molekulên oksîjenê pêk tê. Bi vî rengî, laş ji bo jiyanê enerjiyê distîne. Di dema metabolîzmê de, oksîjenê ya molekulî dikare ava bike, ku ew di rewşek azad de ye. Ev radîkalên azad in. A çend faktorên negatîf bandorê li ser-perwerdehiya wan dikin: xwarina yekdestî, kêmbûna çalakiya pergalê ya parastinê, xirabkirina alkol û tutunê, û şertên jîngehê nebaş. Zêdebûna naveroka radîkalên azad bi gelemperî dibe sedema pêşveçûna patholojiya onkolojîk û nexweşiyên din ên giran. Antioxidant bi oxidasyonê ve ji hêla molekulên oksîjenê "zêde" ve tê pêşbînîkirin, ku ev dihêle avakirina radîkalên azad.

Mirov ji bo tovên kerxê tê bikar anîn. xwar û firin. Dema ku qir kirin, parçeyek şêr a goştan tê hilweşandin. Ji ber vê yekê, tovên tîrêjê yên şewitandî dê kêmtir sûdê ji laş werbigire ji xurmê an hinekî zuwa. Tevî hemî taybetmendiyên kêrhatî yên hilberê, pirsa gelo tovên kolesterolê zêde dibin vekirî dimîne. Ka em wê hê bêtir lê binêrin.

Di tîrêjên rojê de kolesterol heye

Ji bo ku hûn feydeyên an zirarên kêmbûna kornên sunflower fêm bikin, hûn hewce ne ku fêm bikin çawa tov û kolesterol têkildar in. Kolesterolê kîmyewî ye ku di hundurê laş de tête hilberandin û ji hêla hundur ve bi xwarinê re tê. Ew di pir pêvajoyên biyolojîk de beşdar e. Bi nîşanên normal, kolesterolê di laşê de xera nake.

Kevir bi naverokek rûnê têr têne diyar kirin û 80% ji wan tendurist, fêkiyên nekêşandî ne. Berevajî baweriya gelêrî, fêkiyên tîrêjê kolesterolê tune. Ew ji hêla phytosterolan ve pir dewlemend in, madeyên mîna wan di taybetmendiyên wan de ji lîpoproteinsên tîrêjê bilind (HDL) an kolesterolê "baş" hene. Van pêkutên biyolojîk bi bêhnvedana kolesterolê "xirab" an LDL (lipoproteinsên dendika kêm) kêm dibin, asta "baş" zêde dikin. Bi vî rengî, metabolîzma fat normalîzekirin.

Materyalên ku di tovên ku dikarin kolesterolê xwînê kêm bibin de jî ji hêla komên din ên serhildanan ve têne diyar kirin. Vê acîdên rûnê (linoleic, Omega 6) in, ku beşdarî zêdekirina asta HDL dibin. Ji ber mezinbûna vîtamîna B1 û niacin, tov di heman demê de dibe alîkar ku HDL ya zêde ji laş were derxistin.

Pêdivî ye ku kernên sunflower bikar bînin bi nermî. Ev ji ber nirxa enerjiya wan a bilind tê. Bikaranîna sîstematîkî ya gelek darên tîrêjê yên tîrêjê zû zû dibe sedema zêdegaviyê û hem jî bêparbûnê. Bi indexek girseyî ya laşê bilind (rêjeya berbi berbiçav), xetereya zêdebûna kolesterolê di xwînê de zêde dibe.

Ma gengaz e ku tovên bi kolesterolê bilind re rûnin

Kolesterolê xwînê yê xwerû rewşek patholojîk e ku meriv dikare pêşiya atherosclerosis bigire, ji ber wê dibe sedema nexweşiyên dil û dil.

Bi zêdebûna domdar a kolesterolê re, bijîjkan pêşniyar dikin ku hûn parêzek taybetî bixwin û dermanên kêmkirina lîpîdan bigirin. Yek ji pêşnîyarên nuturî ji bo mirovên ku xwedan kolesterolê bilind e ev e ku karanîna tov û fêkiyan sînorkirin. Ev derman ji ber vê rastiyê ye ku van hilberan naveroka calorîk pir e. Bi hebûna domdar di parêzê de, ew li ser giraniya laş bandor dikin, û li gorî vê yekê jî asta kolesterolê bi rengek neyînî.

Bi karanîna nermî, tov ji kêmkirina kolesterolê re dibe alîkar.. Ev dibe sedema zêdebûna asta lîpoproteînên dendikê bilind, yên ku pêlika zêde ya kolesterolê di laş de asteng dike. Diyar e ku tovên xav di piçûkên piçûk de, wekî alîkar ji bo dermankirina atherosclerosis têne bikar anîn.

Pêvajoya germkirina germê hilberê dide hin taybetmendiyên xirab. Kulîlkên birijandî, yên ku di pakijkirina pîşesaziyê de têne firotin, xwedan aramiyek hişk heye. Kêmbûna bilind a tovên tîrêjê ya frîbûyî dibe sedema xwestina wan di sûkên mezin de vexwe, ku ev dibe sedema encamên nexwestî. Ji bo ku bandorek neyînî li ser kolesterolê xwînê bike, tê pêşniyar kirin ku tov bi rengek xav an jî hûrgulandî tê bikar anîn.

Digel kernelên sunflower, hilberek din a bikêr heye ku ji bo normalîzekirina kolesterolê xwînê - ev yek - dike tovên tovî. Ew di nav xwe de gelek proteîn hene, bi vîtamîn, mîneral, acîdên xwê yên nebesîr dewlemend in, ku li ser laş bandorek bikêr heye. Divê ji bîr mekin ku xwarina tovên kungî divê nerm be - naveroka wan kalorî zêde heye. Wekî kernelên tîrêjê rojê, tê pêşniyar kirin ku tovên kûpî yên xav bixwin.

Kulîlkên sunflower - ev hilberek bikêr e, ku bi karanîna nerm heye xwedan bandorek bikêr li ser laş. Ji ber ku di berhevoka wê ya taybetî de, tê pêşniyar kirin ku hûn ji bo aramkirina kolesterolê xwînê û kêmkirina metirsiya pêşveçûna patholojiyên ku bi zêdebûna vê madenê re têkildar in, piçek xwarinê bixwin. Bi karanîna birêkûpêk ajalên birçandî, xuyangiya zêde ya laşê mimkun gengaz e, ku ev yek faktorek xetere ye ji bo zêdekirina asta "fêkiyên" xirab.

Kernên Sunflower - Berhevok û Taybetmendiyên Karûbar

Darên rojê tîrêjên populer in û ne bêbandor in. Van vîtamînan, mîneral û hêmanên trace yên ku ji bo tevnebûna tevgera laş hewce ne, hene.

Berhevoka tovên tîrêjê yên xav (100 g):

Proteins - 20,7 g
Fasikên - 52.9 g
Karbohydrates - 3.4 g
Avê
Fibre
Vîtamîn: C, K, E, A, B1, 2, 3, 4, 5, 6, 9
Potassium
Magnesium
Zinc
Fosfor
Selenium
Kalsiyûm
Arginine
Phytosterols
Iron

Bi saya vîtamîna E ku di tovê de tê de, tîrêjê zeytûnê antîkek e. 28 g tovên (bê şek) norma rojane pêk tîne. Hilber ji bandorên tîrêjên azad re çerm û şaxên mukozê diparêze.

Arginine amino acîdek bingehîn e ku arteras û enên xwînê xurt dike. Vitamin B1 hebûna trombozê ya xwînê û pêşkeftina ishemiyayê asteng dike.

Vitamin D hevsengiyek acid-bingehîn normal dike. Ji ber vê yekê, rewşa çerm baştir dibe.

Phytosterolên ku di navok hene hene, zirara kolesterolê kêm dike, û, li gorî vê yekê, naveroka di laş de. Di acîdên rûnê de lipoproteinsên dravî yên bilind hene (HDL), ku lipoproteinsên tîrêjê kêm (LDL) kêm dike.

Bandora tovê li ser kolesterolê

Kolesterolê perçeyek hevgirtî ye. Bikêrhatî (HDL) di strukturên hucreyan de beşdar e, beşek ji membran e. Ew li ser paşînek hormonal kesek bandor dike. Di heman demê de, zirardar (LDL) di nav refên xwînê de têk dibe. Bi vî rengî, plak têne çêkirin, ku dibin sedema nexweşiyek xeternak - atherosclerosis.

Nêzîkî 80% (heya 60 - kezeb, 20 - çerm û organên din) di laş de têne hilberandin,% 20-ê mayî bi xwarinê vexwarin. Pêdivî ye ku asta were çavdêr kirin, nemaze eger mebesta genetîkî heye ku zêde bibe da ku nekeve nexweşiyên wiha:

Atherosclerosis
Cskemiya
Diabes mellitus
Heartrişa dil
Stroke
Angina pectoris
Nexweşiya kezebê
Nexweşiya pankreatîk
Hîpertansiyon
Nexweşiyên pergala genitourinary

Tîrêjên rojê û kolesterolê girêdayî ne, ji ber ku ew di tovên ku tê de 290 mg phytosterols per 100 g hilberê de heye. Strukturên madeyên bi hev re ne, ji ber vê yekê phytosterol alîkarî dikin ku zirarê ya LDL kêm bikin, naverokê di laş de kêm bikin.

Alîkarên din ên di asta normalîzekirinê de acîdên xwê yên laş, vîtamîn B, û niacin in.

Ziyana ku dibe ku ji tovên bixwin

Hêjayî bibîrxistinê ye ku tovê tîrêjê xwedan naveroka calorîk a bilind (578 kcal / 100 g) e. Ji ber vê yekê, dema ku bikar bînin, pîvanê hişyar bikin û hilberê hilweşînin. Jimareyek mezin ji tovê berçav dikeve, ku dê bandorek neyînî li ser kolesterolê bike.

Heke pirsgirêkên bi zextê hene, wê hingê karanîna kernelên şilik dûr bikin. Wan sodyûm zêde kirine, ku dikarin zexta xwînê bilind bikin û beşdarî nexweşiya dil bibin.

Ew çêtir e ku hûn tovên xwelî bi kolesterolê bilind bikar neynin. Pizîşk bi kernelên qeware pêşniyar dikin, ji ber ku dermankirina germa hêjeya nan kêm dibe.

Bi zanîna balkêş! Ger hûn hejmareke mezin bi tov bixwin, dibe ku zêde dozek vîtamîna B6 çêbibe. Nîşan hevnegirtina masûlkan e, hestên tenikî di ling û destan de ne.

Dîra normalîzasyona kolesterolê

Heke hûn bi pirsgirêka kolesterolê bilind re rûbirû ne, hûn hewce ne ku xwarinên ku LDL zêde dibin, hildin. Li wan kesên ku dikarin HDL-ê normal bikin û zêde LDL derxînin cîh bikin.

Rêziknameyên ku têne şopandin:

Masî masî xwar. Ew materyalên kêrhatî pêk tîne. Hûn hewce ne ku hefteyek du carî 100 g bixwin.
Xwarinên heywanê ji parêza xwe dûr bikin.
Rûnên sos, zeytûn, kinc û sosin bikar bînin. Di heman demê de, hûn ne hewce ne ku xwarinê li ser wan çêdikin, rûnê di nav rûnê qedandî de zêde bikin.
Bi navgînek û fêkiyan hêjmarek navîn bixwin. Van hilberan fêkiyên monounsaturated û hejmarek mezin a vîtamîn û mîneralan pêk tîne. Dozek ewle û bikêr 30 heb kola 5 hefte ye.
Fêkiyên nebat bikar bînin. Ji bo ku hûn LDL ji laş derxînin, rojê 30 g xwar bikin.
Ava fêkiyên xwezayî vexwe. Kulîlkên nû ve têne şilandin alîkariya kolesterolê zêde dikin ji laşê.
Kesk xirab kêm dike û kolesterolê baş dike.
Fêkiyên bi pektin kolesterolê derxistin, ji ber vê yekê hûn bi wan bixwin.

Normalîzasyona kolesterolê pêvajoyek tevlihev e û girîng e ku meriv bi berdewamî li ser rûnê rast bimîne. Tovên sunflower bi rêk û pêk vexwin û kolesterol dê ji we re neêşîne.

Wordsend gotin li ser kolesterolê

Berî ku hûn pirsa fêm bikin gelo gengaz e ku tovên bi kolesterolê bilind re bixwin, divê hûn hinekî bi bîr bînin ka kîjan maddeyek ew e û taybetmendiyên wê yên bingehîn çi ne. Gelek kes tenê li ser xetereyên kolesterolê difikirin, ku pir caran li ser wê guhdarî dikin, nemaze piştî temaşekirina reklamên televîzyonê. Lê di rastiyê de, kolesterol, an jî wekî biyolojîstan bi qencî jê re dibêjin kolesterol, maddeyek girîng û pir pêwîst e, ku pêkerek esasî ya hemî şaneyên hucreyên laşê me ye, ji ber vê yekê, nexweşiyên cidî çêdibe ku dema ku kêmbûna wê kêm bibe.

Tê payîn. Pêdivî ye ku laş pêdivî be ku kolesterolê çêbike yan jî bi xwarinê re were ji ber ku ew kompleksek kîmyewî ya girîng e. Bi metabolîzma lîpîdê ya baş, xeternak nine. Heke kolesterol ne bes e, patholojiyên cidî dikarin bi nexweşiyên onkolojî pêşve bibin, û bi gelemperî - atherosclerosis.

Digel tevlêbûna strukturîner û fonksiyonê di nav mîkrobên cytoplazmîkî de, kolesterol ji bo karûbarê pergala nervê, synthetasyona hormonal, û hejmarek pêvajoyên girîng hewce ye. Bi hêsanî bêje, bêyî wê, tevgera normal ya laşê mirov mumkun nîne.

Lêbelê, bi nexweşiyên metabolê re, lipoproteinsên dendikê kêm (LDL, LDL) dest pê dikin, ku tevliheviya proteîn û lîpîdê ye, ya paşîn pir mezin e. Van pêkanînan dest pê dikin û berbi endotelî ya dîwarên xweser ve diçin, nemaze li deverên têkçûyî an di dema stisyona xwînê de, ji ber vê yekê avahiyên bi vî rengî plakayên kolesterolê çêdibin.

Ev ji bo kêmkirina lumenên xweyên xwînê, ku sedema sedemên patholojiyên jêrîn e:

atherosclerosis
nexweşiya dil
hîpertansiyon
nexweşiyên endokrîn, di serî de şekirê şekir,
nexweşiyên pankreas, kezeb û gurçikan,
vesên varicos û patholojiyên vaskal ên din.

Di rewşek normal de, nêzîkî% 80 kolesterolê synthesîz dike, û% 20 wekî encamek asîmîlasyona xwarinê ku tê vexwarin tête çêkirin. Heke di xwarinê de gelek fat heye, wê hingê hilberîna ajalek di laş de kêm dibe û berevajî.

Di binpêkirina metabolîzma lîpîdê de, mêjûya kolesterolê di xwînê de ji nirxên normal derbas dibe, bi gelemperî çend caran. Ji ber vê yekê, bijîjk bi tundî pêşniyar dikin ku nexweşên bi nexweşiyên metabolê kêm xwarinên xwerû yên bi eslê xwe heywanan dixwin.

Berhevoka tov

Ger kolesterol di tov de em ê hinekî nizim biaxifin, lê ji bo naha em ê li ser nirxa biyolojîkî ya giştî ya ji bo laşê, ya ku ji ya mûçikên mûçik û goştê porkê bilindtir tê hesibandin, balê bikin.

Berhevoka tovê berfê ya xav di nav de ye:

av nêzîkê - 7-8%,
lipîdên nekêşbûyî - 53%,
proteîn - 20%,
karbohîdartan -10%,
fiber - 5%,
vîtamîn (A, B1-9, C, E, K),
hêmanên trace.

Rûnê tîrêjê û kolesterolê

Naha çend gotin li ser gelo tov kolesterolê zêde dike an na. Tenê çend ji ber ku di tovên sunflower de wekî ku di pumpkin, kepçikê û her kolesterolê din de nehişt e.

Sedem bi hêsanî têne ravekirin - di hilberên nebatan de ew tune dibe ji ber ku ew bi tenê dikare di xwarinên heywanê de were dîtin. Lê di tov de gelek malzemeyên mîneral û hêmanên biyolojîk yên çalak bi nirx têne qewirandin, ji ber vê yekê kîloyên felqê baş têne şilandin.

NîşeGava ku hûn li reklaman ji bo nefta nebatê an kirîna tiştên li firotgehek ku labelê jê re dibêjin ku hilber piştî paqijkirinê kolesterol nayê danîn, ev bi tevahî ne rast e ji ber ku ev pêkhateya kîmyewî di rûnê nebatî de nayê dîtin. Kolesterol di hilberên heywanan de tê dîtin.

Lêbelê, pirsek tête pirsîn gelo gengaz e ku tov bi kolesterolê bilind tê xwarin? Bersiv dê hinekî nîqaş be û dê her tişt bi xwe ve girêdayî be ka giraniya laşê mirov normal e.

Ji ber ku ev hilber di kaloriyê de pir zêde ye (ji 570 ber 700 kcal per 100 g tiran), vexwarina dilnîzm dê rê li ber zêdebûna giraniya laş bigire, û ev rastî bandora pirsgirêkên digel kolesterolê de provoke dike. Lê belê ev ne tenê faktora ku divê di gava hilbijartinê de were hesibandin ka tovên ku bi kolesterolê bilind re hene hene an jî di heman demê de divê ew bêne hiştin ji ber ku taybetmendiyên din jî hene.

Feyd û zirarên tov

Tîrêjên rojê yên tîrêjê hem xav û hem felçandî tête kirin; ew di gelek pêkhateyên xwarinên cuda yên kulîlkan de tê de hene. Ew her du aliyên erênî û neyînî hene, ku dê li jêr werin gotûbêj kirin.

Feydeyên tov ên ji bo laşê mirovî wiha ne:

Theermê baştir dibe, endothelium û vîzyonê navxweyî ji ber naveroka vîtamînên A, E û D. gihîştî. Digel vê yekê, ew xwedî bandorek erênî li zêdekirina pergalên parastinê yên laşê û bihêzkirina girêdanên zexm ên têkildar in,
Heke hûn rojê rojê skanek piçûktir a tov dixwin, hûn dikarin viya rojane ya laş ji bo vîtamîna E bi temamî bicîh bikin, ku di pêşîlêgirtina pêşveçûna kanserê de rolek antîoksîdanek bihêz dileyize, hêdîbûna pîrbûnê laş dike, xetera avakirina plakaya atherosclerotic kêm dike, bandorên neyînî yên şekir li ser laş kêm dike û di dermanê pergala kardiovaskuler de alîkar dike. Ji ber vê yekê, xwarina tovan ne tenê gengaz e, lê her weha pêdivî ye,
Ji bo pergala nervê, vîtamînên di koma B de xwedî bandorek erênî ne.Wekî din, ew rê li pêvajoyên normal ên metabolê digirin. Mînakî, vîtamîna B1 girîngî dide pêşveçûna ishemiya kardariyê û pêkhatina tîrên xwînê,
Kompleksa Mineral a Girîng xwedî bandorek berbiçav a erênî. Rola herî girîng a hêmanên trace yên ku di tovê de ji bo pergalên skeletal, endokrîn û xwînê digirin. Potassium li ser masûlkeyên dil xurt dike û bandorek erênî li avahiya vaskalê dike, û ji wan re pênc caran pirtir zendikan heye. Vê rastiyê li karanîna neberhev a tovan ji bo kêmkirina kolesterolê destnîşan dike. Zinc ji bo pergala hilberandina mîzê ya mêran girîng e û ji bo çalakiya hucreya thymus girîng e, û hebûna selenium alîkar dike ku jodê bişoxilîne û pêşî li pêşketina penceşêrê digire. Alîkariya ji bo aramîkirina ionên magnesium ên tansiyona xwînê dike, ev elementa trace ji bo astmatîkên ku ji migraines û êşên mestîkêşan jî bikêr e.
Perçeyên tîrêjê proteîna hingivîn vedigire, ku, her çend ne wekî heywanek kêrhatî ye, lê di heman demê de têra amino acîdan jî heye, di nav de amînoyên girîng jî hene, vexwarinê ya ku ji bo laş pir girîng e,
Kundir û fêkiyên rojê tînin phytosterol - maddî nebat di strukturên xwe yên kîmyewî de mîna ya kolesterolê heye. Bi girtina xwarin re rehbûna kolesterolê kêm dibe. Ev rastî delîlek din e ku feydeyên tovê di şerê li dijî atherosclerosis.

Lêbelê, ligel gelek taybetmendiyên erênî û diravan, aliyek çîmentoyê ya kevokan jî heye, ku bê guman divê were behs kirin. Li sifrê binêrin.

Hin rastiyên dîrokî

Sunflower çandek e ku ji behra Amerîkî ve hatî welatê me. Ew cara yekem hat Ewropayê di dema Kolumbus û serokên Spanî de. Di destpêkê de, ew ji hêla nebatên ornamental ve hate diyar kirin, ji ber vê yekê wan dest pê kirin çend sedsalan paşê. Sunflowers wekî sêwirandina deverên park û baxçeyan xizmet kir.

Li Rusyayê, ji bo çandinkirina nebat, li destpêka sedsala XIX dest pê kir. Yek gundî hewil dida ku ji tovên rojê tavê werdigire. Ji bo vê yekê, wî destê çapê bikar anî û plana xwe pêk anî. Di dawiya sedsala 19-an de, nefta tîrêjê li Ewropa û li Amerîkayê, çanda welatparêziya dîrokî, bû berhemek populer.

Beşek tov çi ye, feydeyên wan çi ne?

Di salên dawî de, hê bêtir balê didine ser xwarina tendurist. Mirov ji xwarinên xwerû red dikin, ji ber ku ew kolesterolê digirin. Ji ber vê yekê, ew ê balkêş be ku hûn bizanin ka di kûrahiyên tavê de kolesterol heye?

Ji bo bersiva vê pirsê, hêja ye ku meriv bihevra hilbera, bi baldarî lêkolîn bike, bibîne ka kêrhatî û zirara wê çi ye.

Gelek kes hez dikin ku tovên çêbikin, lê kêm kes li ser taybetmendiyên xwe yên bêhempa difikirin. Bi rastî, ev hilberek herî hêja ye, ku di nirxa rûnê de bi goşt û hêkên mirîşkan re têkildar e. Digel vê yekê, tov ji hêla laşê ve bi hêsanî têne gerandin û çêtirin.

Taybetmendiyên bikêr ên tovan

Di berhevoka wan de çi tête?

Fosfor Pêdivî ye ku laş wê ji bo hêza hestî û diranên hestî ye. Rewşa normal ya pergala masûlkeyê û çalakiya giyanî berdewam dike.
Selenium. Vê elementa travîdê xetera pêşxistina enkolojiyê kêm dike, fonksiyona pankreasê baştir dike, parastina hebunê ya mirov xurt dike. Bandora erênî li ser rewşa çerm, nîsk û porê. Ew nûvekirina hucreyê pêşve dike, ku pêşî li pîrbûna zû digire.
Magnesium Ev hêmana rîtmeyê di laş de rolek girîng dileyize. Pêdivî ye ku ji bo karanîna normal ya pergala endokrîn û cardiovaskulîn. Pêşîlêgirtina kevirên di guheztina gurçikê û gurçikan de rû dide. Rewşa diranan çêtir dike. Toxîn û metelên giran derxistin. Di xebata bi bandor a laşê masûlkeyan, mejî û pergala nervê de girînge.
Zinc Heke parastina zencîre ya laşê wê pêbawer be heke zencîre hebe. Ev mîkrojen di gelek pêvajoyên biyolojîk ên ku di hundurê kesek de çêdibe ve girêdayî ye. Bêyî wê, pubertîtî û mezinbûnê, metabolîzma asoyên nukleerî temam nabe.
Potassium Bandora nefsê ya li ser xebata masûlkeya dil, balansek av vedigire. Beşdarî reaksiyonên kîmyewî yên bi magnesium re dibe, aramiya wê û karên fîzolojolojî jî berdewam dike.
Vitamin B3, B5, B6. Pêwîstiya laş bi tevgera normal ya pergala nervê heye. Xew û rewşa çerm baştir bikin. Bi tunebûna wan re, mirov li çerm çirûsk û pizrik xuya dike.
Vîtamîn E. piştgiriya bedewiya çerm dike, pergala kardiovaskulare baştir dike.

Niha hûn hewce ne ku fêm bikin ka kolesterolê ji tovan zêde dibe an na.

Ma gengaz e ku kolesterolê bi tov zêde bibe?

Ma tovên kolesterolê di xwînê de zêde dikin?

Kevir zererek mezin a rûnê fêkiyan vedigire, lê tenê ji sedî 20-ê wan rûn didin.

Baweriyek heye ku tovên rojê di nav de kolesterol zêde dibin. Di rastiyê de, vê hilberê bi tevahî nagire, ji ber vê yekê ew tehlûkeyek ji bo tenduristiya dil û perçeyên xwînê nake. Berevajî vê, tov di nav de phytosterol hene. Van kompleksên kîmyewî yên di strukturê wan de, di nav kolesterolê HDL de, hin hevûdu hene. Phytosterols germkirina kolesterolê "xirab" (LDL) kêm dike, bi vî rengî asta wî di nav xwînê de kêm dike. Acidên xwê yên ku di nav tozên tîrêjê de mane alîkar dikin ku asta kolesterolê "baş" zêde bikin.

Digel phytosterolan, vîtamîn B û niacin xwedan taybetmendiyên wekhev in, ku di tovên de jî gelek tixûb têne dîtin.

Zirara tovên tîrêjên rojê yên frîandî

Di pêvajoya hilanîna fêkiyan de, piraniya rûnê winda dibin, ji ber vê yekê çêtir e ku ew di forma xav an hinekî zuha de bikar bînin.

Hilber pir kalorîk e, ji ber vê yekê gelek tov hene ku nexweşî ne. Zêdekirina kalorî zêde dibe sedema giraniya giran û hetta qelewbûnê, û ev yek ji sedemên zêdebûna kolesterolê "xirab" e.

Sunflower Seed Harm

Doktor ji ber naveroka zêde sodyûmê xwarina darên gûzê yên xwê şandî pêşniyar nakin. Ev materyal dikare zextê li jorê asayî derxe û bibe sedema pêşveçûna patolojiyên dil.

Karanîna zêde ya tovên felqî dikare zirarê bide ser enamel diranê. Ev dê tavilê piştî hilberê bixwe çênebe, lê piştî demekê pirsgirêkên bi diranan re çênabe.

Dîsa jî xwarina tovan di sûkên mezin de dijber e ji ber ku mumkin e ku hûn dozên bilind ên vîtamîna B6 bixwin. Ev rastî ne mimkûn e, lê hê jî hêja di derheqê wê de ye. Dibe ku zêdebûna vîtamîna A di tirên jêrîn û jorîn de wek tingil xuya bibe, ev bêhntengî (polneuritis) tête navandin. Di vê rewşê de, mêjiyê proteînê di tûrahiyên masûlkeyan û organên navxweyî de hişk kêm dibe. Dibe ku mirov li ser çerm bi dizî, konvansiyon û rasan bimîne.

Ew nayê pêşniyar kirin ku tov ji bo nexweşîyên gastrointestinal bikar bînin. Ew bi taybetî di rewşên ulcer û duçikên duodenal de mestir in.

Lê daraza ku tov kolesterolê zêde dike di bingeh de çewt e.

Gotinên li ser tovan

Ev hilbera ew çend populer e ku gelek mîtolojî li dora wê xuya bûne. Ka em hewl bidin ku hin ji wan derewan bikin:

Kevir di jinên ducanî de mêtingeh e. Ev bi rastî ne wilo ye. Tenduristiya pitik û dayikê tune ye. Lê hûn hewce ne ku pîvanê bi rê bikin ji ber naveroka kalorî ya hilberê.
Bi diyabetes, hilber qedexe ye. Ev dîwana hanê jî şaş e, ji ber ku madeyên ku di tovê de mane ti bandor li ser asta glukozê di xwînê de tune. Ji ber ku nexweşiya şekir II bi gelemperî bi giraniya zêde re heye, hûn hewce ne ku tovên di piçûktir de bikar bînin.
Tovên sunflower bi kolesterolê bilind re nayê şuştin. Wekî ku me li jor behs kir, di tîrêja tîrêjê de ti madeyên ku nikaribin asta kolesterolê "xirab" zêde bikin hene. Ew nexwe ne qedexe ne ku bi nexweşiyek mîna atherosclerosis, ku tê de plakayên kolesterolê li ser dîwarên xweyên xwînê pêk tê qedexe bikin. Ji ber vê yekê tovên û kolesterolê bi tevahî tiştên tevlihev in.
Bikaranîna hilberek dikare bibe sedema rakirina appendix. Ev nexweşî ji sedema zebeşiya cehumê tê, lê ti têkiliyek di navbêna tîrêjê û appendicitis de nehatiye dîtin.
Xwarin û tov têgehên nehevseng in. Bê guman, ev hilberê pir kalorî ye, lê dîsa jî ew di parêzê de nerazî nîne. Nermbûna nerm a tovan dihêle hûn nekarin kêmbûna acîdên rûnê di laşê de ku ji bo vegirtina xwarinan bi naveroka proteînek bilind re hewce bike.
Di dema şîrdanê de xwarina tovên tîrêjê qedexe ye. Heke dayik di dema ducaniyê de ew wekî xwarin bikar anîn, wê hingê laşê pitikê bi maddeyên ku berhemê çê dikin re jî adet e. Lê dîsa jî, hêja ye ku meriv reaksiyona laşê pitikê bi baldarî bişopîne: Ji bo alerjiyê kontrol bikin, binihêrin ka her tişt bi zincîreyan re rêve dibe an na. Heke pirsgirêk tune, hûn dikarin hêdî bi hêkan bixwin. Ya sereke ev e ku hûn neheqînin.

Feyd û zirarên tov

Diet ji bo normalîzekirina kolesterolê dibe alîkar

Diyardeyek bi rêkûpêk pêk tê ne tenê derxistina xwarinên ku hilberîna LDL provoke dike, lê di heman demê de hilbijartina wan ên ku tê de jî hene:

fêkiyan
asîdên rûnê omega-polyunsaturated,
pectin
rûnên yekjimar.

Van materyalan dê alîkariyê bidin HDL zêde bikin û kolesterolê xirab hilweşînin.

Hilberên ku divê di parêza mirovan de cih bigirin:

Masî masî (ton, mackerel). Ev hilberê alîkar dike ku xwîna dirijandî, ku pêşî li mêtina xwînê digire.
Nîsk. Celebê vê hilberê pir mezin e: alem, kaşok, fistiq, kepir û pîvaz. Hemî wan rûnên monounsaturated hene, ku ji bo laşê mirov pir bi kêrhatî ne.
Kinc, sesame, tavê, sêv. Dara van nebatan dikare HDL zêde bibe.
Rûnên nebatî: zeytûn, xavik, sos, soy. Ew di xwarinên amade de lê zêde dibin, lê ne gengaz e ku xwarina li ser wan birijînin, ji ber ku ev dê bibe sedema zêdebûna kolesterolê "xerab".
Sêv, fêkî, nebat, genim, fêkiyan xwedan gelek felq e, ku ji bo kolesterolê bilind jî kêrhatî ye.
Fêkiyên îsotê, îsotan, îsotên hêşînah û tozên rojê tînin pectin, ku arîkar dike ku kolesterolê "xirab" ê zêde ji xwînê were derxistin.
Aya kesk. Ew antioxidantek çêtirîn e ku LDL kêm dike û astên HDL zêde dike.

Ji ber vê yekê, naha hûn dizanin ku destûr heye ku hûn tovê tîrêjê ya frandî bi kolesterolê bilind were xwarin. Feyd û zirarên vê hilberê di vê gotarê de bi berfirehî têne gotûbêj kirin. Ya sereke ev e ku ji bîr mekin ku divê her tişt pîvanek be, ji ber ku zêdegavkirina her tiştî dikare encamên nehfî bibîne.

Ma gengaz e ku tovên tîrêjê bi kolesterolê bilind rûnin? Naha ev pirs dikare bê tevlihev kirin. Kevir ne tenê zirar in, ew zehfî bikêr in, ji ber ku di nav wan de phytosterol jî hene ku alîkariyê didin asta kolesterolê "xirab".

Feydeyên ji bo laşê dema ku di nav parêzgehê de tê veqetandin

Her kes di derbarê taybetmendiyên bêhempa yên ku tov xwedî lê ne dizane, ji wan re xwarinên bêkêr difikire. Ji hêla nirxa xwe ya vexwarinê ve, ew gelek caran ji hêkên mûçik an goşt çêtir in, û ji hêla laş ve zû têne şûnda kirin. Ew bombeyek vîtamînek rastîn in, ku hejmareke pir girîng a pêkhatên bikêr jî tê de hene.

Berhevok wiha ye:

Vîtamînên B,
magnesium
fosforî
zinc
potassium
selenium
ascorbic acid.

Pêdivî ye ku bizanibin ku tov pir kalorî ne, û di 100 g ji hilberê de 53 g fat heye, ku 570 kCall e. Tevî pir mezin rûnê, tenê pêncî ji wan lîpîdên saturated in, û ew tewra kolesterolê nagirin. Ev dibe sedem ku kolesterol bi tenê ji fêkiyên heywanan pêk were, ku tenê di nebatan de çêdibe.

Lê di nav tîrêjên rojê de materyalek bêhempa ya phytosterol heye, di pêkhatin û prensîbê tevgerê de pir wek kolesterolê "baş" (HDL). Ev jî di xwînê de asta kolesterolê "xirab" kêm dike û pêşî li synthesiya wê di hucreyên kezebê de digire.

Wekî din, spas ji hêmanên pêkhatî, ew alîkarî dikin ku zûde ji serêş, arrîtmi û tachycardia derkevin, xetera pêşxistina enkolojiyê kêm bikin, balansa hormonal û karûbarên endokrîn paşve bixin. Antioxidantên ku di wan de hene pîrbûna laş asteng dikin, û feydeyên wan ji bo pergala nervê hêja ne, ji ber ku ew rewşa giştî ya çerm baştir dikin, masûlkeyên dil û vîzyonê xurt dikin. Taybetmendiyên bikêr dikarin bên dawiya navnîş kirin, lê hin nuwaze hene dema ku karanîna wan nayê xwestin.

Tîrêja tavê tîrêjên rojê

Vê girîng e ku fêm bikin ku di tovên saroxê yên xav an xav de jêhatî xwedî hemî taybetmendiyên kêrhatî ne, lê ne qeherandî û şekirandî ye. Di dema dermankirina germê de, hin hêmanên kêrhatî bi tevahî winda dibin.

Naveroka bilind a xwê di tovên fistiqandî de, bi zêdebûna zextan re dibe alîkar, xuyangiya edema ji ber retîna felqê di laş de. Ji sedî hejmareke zêde ya sodium di xwê de dibe sedema pêşveçûna patolojiyên kardiovaskuler.

Kulîlkên fandî dikarin zirarê bide diranek zehf, provakasyonek zêde çêbike ku zerara pestikê ya jêbirinê çêbike. Di heman demê de balkêş e ku binpêkirina delaliyek wiha dikare bibe sedema zêdebûna vîtamîn B6 di laş de. Vê rewşa xeternakî tête polînezîtîtî û bi kêmbûna tîrêjê di asta proteîneya masûlkeyan, qelp û rêşiyên çerm de tête nîşankirin.

Dibe ku zirar û nerazîbûnên

Tevî berjewendîyên berbiçav, hilberê dikare bi giranî zirarê bike. Ev ji hêla naveroka kalorî ya bilind a kungû û tozên tîrêjê ve ye, ku ne tenê rê li ber kezebê vedike, lê di heman demê de zêdebûna kolesterolê jî zêde dike.

Bikaranînek rasterast a karanîna ulcerê zikê yan jî stûyê, acidbûna bilind, hîpertansiyon e.

Tovên salandî û felq, pêdivî ye ku mirovên bêkêmasî jî tendurist jî nexwin, û bi zêdebûna asta lîpoproteînên tîrêjên nizm re, ew bi tevahî derveyî ne. Di şekirê şekir de, di dema laktasyon û ducaniyê de, tov bi hûrgulî di beşên piçûk de di parêza de têne vehewandin. Ya sereke ev e ku meriv hilberê an qeşikê nexe, lê xwarina wê xwar an tewandî bixwe. Zêdetir, tenê tovên nû hatin hilbijartin dê kêrhatî bin, lê sala çûyî na.

Rêjeya rojane

Piraniya taybetmendiyên dermankirinê yên bêhempa dê di dema tovê de gava ku li kolanê, di tavê de vekirî bimînin, di tov de bimînin. Berê, ew bi baldarî têne hûrgulandin û şuştin, û piştî ku zuwa were temam kirin, di pêlavên kincê de ji bo hilanîna din têne pak kirin.

Kirîn û xwarina berê tovên peeled ne hêja ye, ji ber ku ew husk e ku dikare rûnên tendurist ji oxidation biparêze. Norma rojane ya herî zêde ya tovê (hem toz û hem jî tîrêj) ne ji 50-60 g (bê gûzan) ne zêde ye.

Seiyayên Gumrik û Kolesterolê

Wekî fêkiyên tîrêja rojê, tovên kungilî ne tenê kolesterolê di nav xwe de na, lê di heman demê de bi bandorek di asta laşê xwe de jî kêm dike. Ev hilberek domdar çavkaniya hejmarek mezin ji cûrbecûr acîdên rûn, fêk, proteîn, folate, vîtamîn û pêkhateyên mîneral e. Wekî din, tovên kungikan bi berfirehî di navbêna folklorî de wekî amûrek dijî-fasûlî ji bo patholojiyên qada genitourinary, hyperplasia prostatic, etc.

Bi wan re bi kolesterolê bilind vexwarinê ne tenê gengaz e, lê di heman demê de jî pêdivî ye. Ji ber taybetmendiyên xwe yên bêhempa, ew laşê LDL-yê, ku berê di nav pêlên kolesterolê de hatine avakirin, paqij dike.

Di nav nermbûn û karanîna rast de ji bîr nekin. Ne gengaz e ku wan qirêj bikin û xwê bikin, lê çêtirîn e ku tovên nû bişon, bi şev di ava sar de rûnin, û di sibehê de paqij bikin û bixwin. Tenê rojek 60 gram dê bi tevahî rojane ya hema hema hemî materyalên ku ji bo laş hewce ne re veqetîne.

Herdu toz û goştên tîrêjê di kolesterolê de nagirin, lê di jêhatina wê ya zûde ji laş re beşdar dibin. Di hêjmarên nerm de, ew hêjmarek rojane ya mîkroelementên bingehîn û vîtamînên ku ji bo laş hewce ne, vedigirin. Hûn nikarin tovên xwelî û felqandî bixwin, û pêşnûme divê ji darên xwar an xwar were dayîn.

Taybetmendî û pêkve

Tevahiya kêrhatî ya fêkiyên tîrêjê naverokek pirr zêde ya asîdên rûnê pirunsturandî peyda dike - ew kolesterolê zirarê vediguhêzîne û beşdarî dabeşkirina wê de dibin.

Di heman demê de gelek vîtamîn E jî heye - naverokek ciwanan, ji ber ku ev nûkirina hucreyê zûtir dike. Wekî din, di nav tov de gelek zinc, fosfor, selenium heye. Ew xwedî proteîn-proteîn û antî-oxidant-ê ne.

Balkêş: Bikarkirina birêkûpêk a tîrêja tîrêjê ya xav alîkar dike ji bo dermankirina pizrikên ciwan. Jinên ku pirsgirêkan bi çêkirina pitikek re pirsgirêk hene tê pêşniyar kirin ku her roj tovên bixwin. They ew nekarin dîtinê çêtir bikin û li dijî gelek nexweşiyên çolterî biparêzin.

Kulîlkên tîrêjê vîtamîn D de hene - di heman demê de wekî ya di kezebê cod de ye. Pot potassium li ser banan de 5 caran pirtir e. Pir kes pêgirtina tovê wekî forma xirab dibîne. Lêbelê, zanyaran îsbat kir ku ew ev pêvajo ye ku me ji nezerên cûrbecûr û dewletên depresyon rizgar dike. Wekî din, ascorbic û acîdê folîk di başkirina mêjiyê de zêde dibin.

Tenê yek heye lê "tenê" heye. Doktor û pisporên tenduristiyê pêşniyar dikin ku ew rûnê bişaftinê di nav rûnê de an navberek rûnê rûnijînin. Hûn dikarin tovê bi salads û sandwîçê bişikînin û wan bişkên malê de zêde bikin. Halbûka tavê yek ji şirînoktirîn tendurist e.

Ger tovên rojê di nav mirov de bi berdewamî diyar dibin, asta kolesterolê bi demê re normal dibe. Ev hilberê bi phytosterolên dewlemend e - materyalên ku dikarin kolesterolê xerab kêm bikin. Li gorî asta phytosterols, tovên rojê tîrêjê dûvê dûvikê û siftê ji sêvê qehweyî digirin. Ji ber vê yekê, ew ji bo nexweşên ku bi êşa dil û perçeyên xwînê têne kişandin têne pêşniyar kirin.

Actionalakiya tovê zeytûnê

Ev hilberê dihêle acid oleic - naverokek ku xwedan bandorek pir kêrhatî li ser rehên xwînê yên bi deponên kolesterolê li ser dîwarên wan hene. Ev acid wan bihêz dike û wan zexmtir dike, nûvekirina hucreyan pêşve dike, û di heman demê de guherînên patholojîk ên di hucreyan de û veguherîna wan di nav kanserê de jî asteng dike.

Tovên kungîk alîkariya glukozona xwîna bilind şer dikin. Lê di heman demê de ew di kaloriyê de jî pir in - heke pir pir di wan de hebin, hûn dikarin zêdebûnek girîng di giraniyê de bibînin. Dravê bêkêmasî per roj, bi girtina nerazî û bandorên alîyên mimkun, ji 60 g zêde ne ye.

Olesterolertên Kolesterol û Sunflower

Yên ku bi rêkûpêk tovên sêvê diparêzin, bi rehetî ji nexweşîyên dil û xwînê têne parastin. Veşartî hêsan e: van giyandaran ji phytosterolan re dewlemend in - madeyên ku di berhevde û sêwiranê de ji kolesterolê re wekhev in. Lê di heman demê de, ew ne li ser dîwarên xweyên xwînê têne qewirandin, lê belê kêmtir rûnên zerardar radikin û pêşî li avakirina plakên rûnê digirin.

Her kesê ku bi êşa atherosklerozê ve girêdayî ye, divê bala xwe bidin ser vê hilberê. Lê hûn hewce ne ku li ser naveroka kaloriya bilind a tozên sunflower bîr bînin - destûr e ku hûn rojane zêdetirî 50 g tovên guncandî nexwin.

Seandina tovên kûpî dixwarin

Kulîlkên qutî ne tenê tamxweş in - ew her weha pir tendurist in. Rêhevbera wan bêhempa ye, di berhevkirina tovên kungikan de fêkiya parêzî alîkariya laşê paqijkirina toksîn û toksînan dike, ji kolesterolê xirab dûr dikeve û pêşî li reaksiyonên oxidative digire, di encamê de ku ji wan re janên kanserojen pêk tê.

Kulîlkên kungê heya 50% proteînek nebatî, fêkiyên nebatî yên rûn û acîdên rûnandî hene.

Lê di heman demê de, wan jî rûnên saturated hene, ji ber vê yekê divê ev hilber ji hêla zarokên piçûk û kal û pîr ve neyê derxistin. Ji 100 g tovên kungî, hûn dikarin dozek rojane ya tevahiya amînoyên pêwîst bistînin. Lêbelê, divê ji bîr mekin ku di heman demê de kesek pir kaloriyê werdigire - ji bo kesên ku meyla wan bi giraniya giran e, dozek weha nayê qebûl kirin.

Arginine di tovên pumpkin de rewşa çerm çêtir dike. Lê bi rastî ji ber vê materyalê ew mudaxale dikin:

zarokên piçûk
nexweşên bi şizofreniya
kesê bi vîrûsa herpesê ve girêdayî ye.

Wekî din, tov pir kêrhatî ne, ew kesek dikin ku ji stresê rehettir bibe, enerjiyê bikin û hişmendiya êşê kêm bikin. Kevir diran diranan bi hêz dikin, hêmanên di nav wan de asankirina pergala nervê û masûlkeya dil normal dikin. Heke ducanî rojane were vebirin dê jinika ducanî ji toksikozê dûr bibin û her kesê din tu carî nizane ev çi rewşên depresyonê û aloziyên nervê ne. Lê divê mirov timûtim bîr bînin bîra xwe, da ku li şûna berjewendiyê, tenduristiya yek zirarê neke.