Ji kerema xwe piştrast bikin ku hûn mirov in

Vê gihîştina vê rûpelê hate red kirin ji ber ku em bawer dikin ku hûn amûrên otomasyonê bikar tînin da ku hûn malperê bibînin.

Ev dibe ku wekî encamek çêbibe:

Javascript ji hêla pêvekêşanê ve hatî astengkirin an asteng kirin (mînak. Astengkirina reklaman)
Geroka we ji cookies piştgirî nake

Bawer bikin ku Javascript û cookies di geroka we de têne çalak kirin û ku hûn dakêşandina wan ne asteng dikin.

Reference ID: # 833fecb0-a960-11e9-b9bf-3dc09d25c2ca

Rêzikên çêkirina xwarinê

Ji bo ku xwarinek xweşikî xweş bike, hûn hewce ne ku hilberên rast hilbijêrin. Bingeha vê pîvazê mûçik û şorikê krem e, perçeyên mayî jî bêne guhertin.

Ji bo broth, hûn dikarin her parçeyên mûçikê bavêjin, hûn dikarin hûn tevgerek rûnê an paşekêşê jî bigirin, ew çêjek baş didin. Goşt tê şûştin, bi ava sar tê rijandin û li ser germek navîn tê danîn. Gava ku av tê de, hûn hewce ne ku bi tevahî fûqan rakirin. Piştra, agir kêm dibe û nîv saetê tê pijandin.

Piştî vê yekê, hûn dikarin demsalan zêde bikin - pelek bax, baxçê Allspice. Hûn dikarin tevgerek serî, perçeyên mezin ên karrotê, rûkên celeryî bidin. Ji bo çend hûrdeman din bikirin. Chickenivîkek qedandî rakirin, hêşînahî û demsalan ji nan tê derxistin, û broth bixwe jî tê rijandin. Goştê mirî ji hestiyê têne derxistin û di sarikê de tê danîn.

Kûçikê cream ji bo supayê girîng e ku hûn yeka rast hilbijêrin. Ji bo pîvanê, tenê cûrbecûr nermên ku xweş dikelînin. Cheese îdeal e, li ser pakêta ku jê re nivisek "ji bo supayê" heye. Di heman demê de hûn dikarin di şûşê plastîk de jî hildan. Cheêlik di dawiya çêkirinê de li sêvê germ tête zêdekirin û baş tê hev kirin heta ku penêr bi tevahî têkeve.

Hiqûqên balkêş: kumikê kremî di sala 1911-an de hate kifş kirin. Welatê wî "welatê qehwe" yê herî ne - Swîsre.

Berhemên mayî wek berê têne amadekirin. Sêv û bizmarî bi gelemperî di rûnê nebatî de derbas dibin. Lê hûn dikarin bêyî fêkiyên sebzeyan bikin. Sazker bi vexwarinê ve girêdayî, di vexwarinê de bi alternatîfî tê rijandin. Hûn dikarin sêvê bi giyayên xweyên bijarte, û hem jî nebatên nû tijî bikin.

Kûçikê mûçikê bi Cream Cheese and Mushrooms

Vî re çêlê çuçikek pir xweşik bi kinc û kêzikan dixuye. Riya herî hêsan e ku meriv vê pîvanê bi xwarina mûzeyan re bişixîne, lê hûn dikarin vebijarkên din ên ji bo mûzeyan bikar bînin.

Viceêwirdarî! Heke mushroom neyê bikar anîn, lê şemên qulikê giyayan, wê hingê pêdivî ye ku ew hinekî bêtir hildin, ji ber ku tama mîlyonên mirîşkan ast kêm e. Lê daristanên daristanî xwedî aromayek birûmet in, ji ber vê yekê çêtir e ku wan ji 250-300 gramî bêtir nekevin destê wan. Digel vê yekê, mêşên daristan têne pêşniyar kirin ku berî zuhakirin.

400 gr. mirîşkê
3-4 fêkiyan,
150-200 gr. şekirê çerm nerm
1 pîvaz,
1 carrot
2 lûpa rûnê nebatî,
hêkên nû, xwê, îsotê û demsalan ji bo tamkirinê.

Em bi amadebûna peas allspice û pelên baxçê re amadekirina goştê kûçikê dest pê dikin. Dema ku çuçik tê çêkirin, hûn hewce ne ku wê derxînin, piçek sar bikin û goşt ji hestîyan derxînin. Goştê paşîn vekişînin nav brûkê hişk.

Rûkên fêkiyan pîvaz bikin, birrînin: Potên di hûrbekirî de, di nav kûpikan de hûrdikên hûrandî, seriyekê bi hûrikên piçûk. Em champignons bi giraniya birrîn - bi pêlikan, kubes an tûjikan vedihewînin.

Em rûnê di nav panek germ de, rûnê qulikê bi nav rûn bikin. Bi qasî sê hûrdeman felq bikin. Piştra hwd zêde bikin û pênc hûrdeman din jî birijînin. Dûv re mûzikan lê zêde bikin û heta ku hemî mîqaşê ku ji hêla mêşan ve tê veşartin vexwarinê zêde bikin.

Di nav birînek zirav de, fêkiyên hûrkirî bikelînin. Dîsa têxin qirikê û xwê zêde bikin. Nêzîkî deh hûrdeman bikelînin. Piştra hêşîn û mêşan ji tavêjin, tevlihev bikin. Kundurê kremî zêde bikin. Ger ew di briquettes de ye, wê hingê pêdivî ye ku ew were birrandin an di nav kubên piçûk de were qefilandin, ji şûjikên hêşînayê were hildan, tenê bi hêkek vekişînin.

Hêstirîn heta ku penêr bi tevahî were veqetandin. Sezonê xweş bikin, mêvanên nû lê zêde bikin. Bihurînek bînin û bizivirin. Bi nanê taştê an firaqan vexwarin.

Sêv bi nançik, penîr û potatîk vexwarin

Tijîn û têrkirina xwarinek kûçikek penêr e ku bi noodles, penêr û potatîk ve ye.

3 lître av
600 gr mirîşkê
600 gr potatîk
150 gr. noodles malê an noodles,
100 gr. onions,
180 gr. karrot
200 gr. şekir tête firotin
30 ml rûnê tîrêjê,
xwê, îsota reş, nebatên nû, pelê bayê.

Kundurê mirîşkê bi pelê bayê û peas allspice bikelînin. Em mirîşkê qedandî bi rakirina goştê ji hestîyan veqetînin. Nanê bermîla filitandî û goştê têxin nav birû û bixin ser şûşê.

Em sebzeyan paqij dikin. Di kulpek zirav de, fêkiyên kelandî hildin. Piştî 5 hûrdeman ku şilandî, vermicelli danîn û heta ku noodles û potatîkan hatine çêkirin çêbikin.

Di rûnê nebatî de, em îsrar kirinê asayî ya hûr û bizmaran dikin. Cook heta fêkiyên nerm. Em tîrêjê di nav rûnê de bi mûlekê re vedigirin. Salt, hebên xweyên bijare bistînin. Cheeseapêyê çêkirî di sêvê de derxînin, bisekinin heya ku ew bi tevahî were rakirin. Kulîlkên teze zêde bikin. Carek din, bila rûnê zuha bibe û zivirî.

Kûçikê sêvê bi Kulîlkulê, Peas Green û Cheese Cream

Guhertoyek din a xwarinek xweşik bi xwedîkirina pez û pezên kesk ên mayîn tê amadekirin. Lêbelê, peas dikare were girtin û bi fêkiyan nû ve dibe.

1 çîçika mirî li ser hestî,
250 gr kulîlk
1,5 lître av
200 gr. pezên kesk
1 pîvaz,
1 carrot
100 gr. kumikê kremî
3 tewra rûnê nebatî,
xwê, demsor, zebeşên nû.

Meriv toawa Qehweya eseêçika Kûçik

Sûkê bi kûçik û mûçik bi vî rengî tête amadekirin: yekem, hemî fêkiyan têne amade kirin, paqij kirin, çûçik kirin. Goşt bi ava vexwarinê tê, brûreyek bîhnek bi rûkên spîndar û demsalan tê çêkirin. Piştra, sebzeyên pez û karotanên zexîreyî, pîvaza têxin nav birûyê. Di dawiya dawîn de, kincê hûrkirî, demsalê zêde bikin, xwê zêde bikin û amade bikin. Ji bo homojeniyê, hûn dikarin golê encam bi blender bişkînin. Ji bo ku bîhnfirehî hê bêtir safî bibe, marin, hêk, goştên şekir, hêkikan lê zêde bikin.

Heke hûn diçin ku hûn bi kûçikê sûkê sobê çêbikin, wê hingê serişteyên kêrhatî yên ji şekirên bi tecrûbe tê bi kar bînin:

Dema ku hûn goşt hilbijêrin, li ser faktorên weha hûr bibin: heke hûn bixwazin tendûrê, xwarina rûnê çêbikin, wê hingê goşt bixin. Ger vebijarkek bijartî, nermikî tête xwestin, wê hingê ew li ser bingeha fîltê hûrgulî ya ku di rûnê de tê çêkirin amade bikin. Cheeseuçikek kûçikê mûçikê mûçandî - ji bo bûyerên taybetî, ew derdikeve holê ku bêbes aromatîk û dewlemend e.
Duyemîn pêdiviya pêdivî ye ku penîr be. Hilbijartina şêwazê çêkirî li gorî vexwarinê hilbijêrin: bê fillers (klasîk) an jî bi additive.
Piştî çêkirina xwarinê, çêtir e ku meriv bihêle ku mermer were birrîn da ku tama wê têr bibe.
Heke hûn plan dikin ku yekem ji zarokan re çêbikin, hûn dikarin di dawiyê de krem an şîrê têkevin.
Dermanên li ser stûyê bêhêvî nehêlin - broth dikare zû zû rûnê.

Di şûştek hêdî de

Hûn dikarin xwêrekek xweşik a xweşikî bi kûçikê re amade bikin ne tenê di tamek, lê di heman demê de karanîna kevneşopek populer a xaniyên nûjen jî bikin - cookek hêdî. Di wê de, pêvajoyê dê hinekî di wextê de zêde bibe, lê broth dê derkeve ku dê bêtir dewlemend be. Pêşîn sebzeyan bi rengek nerm çerm bikin û birijînin, heta ku nerm bibin bi broth û pîvazan dagirtin. Dûv re kubên penîr zêde bikin, broth an avê zêde bikin û di modêla "Sêv" de cook bikin. Di qonaxa paşîn de, dermanan bi kulîlkan vekin, bi spûkul û xwê re demsal bikin, bila hinekî bihelînin û serve bibin.

Suçikek kûçikek mûçik - sorkirin

Her chef dê hewceyê xwarinek kûçikê bi wêneyek reçandî ya bi wêneyek re diyar bike ku rave bike ka çawa û di kîjan rêze da ku berheman bişkîne. Encam dermanek nermîn e, bi dirûvê xwe, dirûv û aroma xweşbîn kêfxweş e. Dest bi fêrbûna xwarina bîhnfirehiyê bi awayek hêsan bikin, û hingê hêdî bi lêzêdekirina malzemeyên nû, bêhempa wê dijwar bikin.

Bi şîrê bîhnxweş

Dema şûnda: nîv saet.
Xizmet Li Ser Container: 4 Persons.
Dishesermên kaloriyê: 55 kcal.
Armanc: ji bo firavînê.
Zehmetî: navîn.

Sûkê bi şorba kûçik û mûçikê dê bi organîkî li maseya rojane û di dema êvara yekşemê de digerin. Breastîçik û potasên mirîşkan wê nan didin, û serî û kîvroşk ronî dibin. Cheeseêlekê qewandî ya bi goştê xalîçêkirî an zeytûnan ve hatî peqandin li dermanê zêde bike - ew ê aroma xwe dirust bike. Bi croutons an croutons nanek spî re xizmet bikin.

potatîk - 0.25 kg
pîvaz - 60 g
pişka mûçikê - 0.2 kg
rûn (zeytûn) rûn - 40 ml,
pelê bayê - 1 pc.,
greens - çalekiyek,
şekir tête - 160 g,
karrot - 2 parçe.,
avê - 0, 75 l.

Goştê têxin nav konteynerekê, bi ava sar tijî bikin, 15 hûrdeman bikelînin.
Sêwiran qirêj bikin, bi hûrgulijan birijînin, bidin nav birûyê.
Karrot di nav kubên piçûk de bikişînin, pêçê bikelînin. Bihurkan heta nerm derbas bikin.
Kincê tavê di rûnê de, 15 hûrdeman bikelînin.
Kundî hûr bikin, ji bo brothê bişînin, tevlihev bikin heta ku bêne navandin.
Sezê bi nivîn, xwê bi rûnê. Bila bixwînin.

Demjimêr: nîv saet.
Armanc: ji bo şîvê.
Kanî: nivîskarê nivîskaran.
Xizmet Li Ser Container: 4 Persons.
Naveroka calorîk: 59 kcal.
Zehmetî: navîn.

Sêvê ya penêr bi ker û mûçikan re xwedan bîhnek xweş û bîhnek bîhnxweş heye. Orcermên porcini an şampignon ji bo wî guncan in, tercîh e ku teze be, lê yên sihik jî maqûl in. Defrosting nayê pêşniyar kirin. Wekî encamek, hûn ê dermanek dewlemend bi dabeşên mûzeyan li ser rûyê erdê bistînin, ku dê bi xweşikî xweşik temam bike.

mûçikên berfandî - 120 g,
şekir tête - 220 g,
karrot - 2 parçe.,
potatîk - 350 g,
lingê mirîşkê - 230 g,
qûn - 2 pc.,
pelê bayê - 1 pc.,
greens - çalekiyek,
av - 3 l.

Avê germ bikin, ham bidin, qefikên qirêj.
Bi rûnê vexwarinê bikin, potatan, îsotan bikin, demançê bi kevokan hildin, lavrushka bixin.
Karrotan bişirînin, pênc hûrdeman bikişînin heta ku bi rengek zêrîn.
Kûçikan bişînin brûkê, tevlihev bikin, goşt bavêjin. Wê li kubikan qul bikin an di nav fîstan de parçe bikin.
Ji bo 10 hûrdeman bikelînin, şekirê qurikê zêde bikin. Rûnê, sê hûrdeman li ser germê kêm rûnê.
Pêdivî ye ku bi kulîlkên zirav bişkînin - hûn hewce ne ku ew paşîn bidin.

Cheese Puree Chicken Soup

Demjimêrdana xwarinê: 1 saet.
Xizmet Li Ser Container: 4 Persons.
Naveroka calorîk: 87 kcal.
Armanc: ji bo firavînê.
Kanî: nivîskarê nivîskaran.
Zehmetî: navîn.

Sêva rûnê xwedî domdarek domdar e, hem ji bo mezinan û hem jî ji bo xwarina zarokan. Ji bo çêkirina wê, hûn ê hewce ne ku hûn nan bi baxçê tê de çêbikin, û piştre bi blenderek pêç bikin (her tiştî bikin) an bi qulikê xweşik ve bişopînin. Serê kûçikê nermikî ya bi mûçikê re rûnê li ser sifrê germ bi fêkiyên nan ên birrandî, hêşînayî, çerm.

champignons nû - 0.3 kg,
filetek kulîlk - 0.2 kg
qûn - 3 perç.,
xwê - çîkek
potatîk - 0.2 g
kûçikek çêkirî - 1 pc.,
rûn - 20 g,
av - 2 l.

Fileto bi ava sar re bişon. Bi rûnê bînin û 20 hûrdeman bikelînin.
Paqij û pîvazan masî hûr bikin, di nav rûnê de rûn bikin heta nerm bibin. Pêdivî ye ku mûçikan paqij nebe, tenê şuştin û qirêj kirin.
Di panêlê de, kubên potatîkan bişînin (yên berê pez xwar kirin), piştî 15 hûrdeman bixeniqînin, pênc hûrdeman bikirin.
Cheeseapikê qirikê zêde bikin, tevlihev bikin, bigihîjin hevgirtinek homojen.
Bi blender re têkel (pêdivî ye ku ew di gorek piçûkî ya bi rûn de were vehewandin). Heke hûn ji donên wê hez dikin, bi kulîlkên çîçek re xizmet bikin.

Sêvikek mûçikê mûçikê

Demjimêr: 1 saet.
Xizmet Li Ser Container: 4 Persons.
Dishesermên kaloriyê: 32 kcal.
Armanc: firavîn.
Kanî: nivîskarê nivîskaran.
Zehmetî: navîn.

Sêvê bi kûçikek mûçik, ku li gorî vê vexwarinê vekirî hate çêkirin, dê di heman demê de xwarina xweşik û dilxweş bike. Wek temamkerê bi navgîniya hêkîn a kremîk ên klasîk û şekek mezin a kesk (dill, parsley, cilantro) bikar bînin. Chickenuçek kûçikek weha sivik bi tamxweş û aroma xweş dê di heman demê de balê bikişîne ser kesên ku giraniya xwe winda dikin an jî hêjahiya xwe temaşe dikin.

av - 3 l
pişka mûçikê - 0,4 kg
oris - nîv nan,
potatîk - 2 pc.,
karrot - 1 pc.,
kûçikan - 1 pc.,
şekir tête - 100 g,
hûr - 2 karûbar (hûn nekarin bixin),
dill - 30 g.

Teyrê bişikînin, wê bi ava sar tijî bikin. Bila avê zirav bibe, ji bo nîv saetê rûne.
Rûkenê zêde bikin, li bendê bisekinin, 10 hûrdeman din jî rûn bikin.
Kulikên potatîk, mazotên karrotê û qasî qurûşên qandî ji bo brojayê bişînin, bikin heta ku sebze tewandî nebînin.
Parçeyên şekir, kevokên hêşînayî, çîleçêkirî avêtin.
Bi bîhnek vexwarinê, xwê zêde bikin, piştî ku germ bibin, ji germê bikin.
Bi fîşekên kevir ên baguette re xizmet bikin.

Sûkê Cheese yê Fransî

Demjimêrdana xwarinê: 1 saet.
Naveroka calorîk: 58 kcal.
Armanc: ji bo firavînê.
Xizmet Li Ser Container: 4 Persons.
Zehmetî: navîn.

Sêva fransî bi kûçikê ji ber sedemek dirêjtir û şêwazek taybetî ya amadekirin û berhemanîna fêkiyan xwarinek esasî heye. Kîvroşkê li ser grater nekêşînin - wê li kevokên zirav biqelînin da ku sebze dirûvê xwe bigire û bi îsotê di nav rûnê de rûne. Ev dê tîrêjê hêj bêtir aromantir bike û rengê xweşikî bide çuça yekem. Heke ku bi croutons û giyayên wê re têne xizmet kirin, dermanên xweşbîniyê dê salix, dirûvê hewşê bibînin.

kûçikek mûçik - 0.5 kg,
çîçek çêkirî - 0.2 kg
potatîk - 0,4 kg
salad (ne hişk) xalîçeyan - 3 pcs.,
karrot - 2 parçe.,
rûn - 20 g,
greens - 30 g
pelê bayê - 3 parçe.,
îsotan - 2 pcs.

Goştê bi avê vexwin, bînin kelê. Sêv, îsot, demsala bi pelê bayê. 20 hûrdeman bikelînin.
Kulikên potatîk bişînin bo firotanê, 6-7 hûrdeman bikelînin.
Goştê qediyayî ji birrînê derxînin, bi hûrgulan an hûrikan qut bikin.
Kulîlkên julienne felq bikin, kubikên qepê yên di rûnê de, sûkê çêdikin.
Creamapikê kasa hûrkirî lê zêde bikin, werin anîn.
Berî ku xizmetê bikin, hişk, hebên hûrkirî çîp bikin.

Bi kûçikê

Demjimêrdana xwarinê: 1 saet.
Xizmet Li Ser Container: 4 Persons.
Naveroka calorîk: 36 kcal.
Armanc: ji bo şîvê.
Zehmetî: navîn.

Soupuçeya kûçikê ya bi kûçikê re bêtir xwarin û xwerû dewlemendtir e, lê ev yek ji xweşikek aram û aromayê xweşik napîne. Dê xwarin ji keçên ku şîretek bişopînin, ji ber ku ew pir kalorî zêde nahêle. Biharên aromatîkî - Italiantalî an Provencal, şikandina gûzê an genim - ew ê arîkariyê bidin wê.

potatîk - 5 parçe.,
pîvaza piçûk - 1 pc.,
av - 2 l
karrot - 2 parçe.,
kûçek gûçikê - 0.3 kg,
şekir tête - 280 g,
îsota reş - 4 peas,
xwê - 10 g
nebatên aromatîk - 5 g (vebijarkî),
marî - 3 şax.

Avê xwê, demsala bi îsotê sar bikin, filetek hûr bikin, 20 hûrdeman bikelînin.
Pêçê di nîv rîngan de bikelînin, heta ku zelal felq bikin, hûrgulan zêde bikin, çar hûrdeman felq bikin.
Fillet derxistin. Broth bikişînin, pelên potato zêde bikin û ji bo 10 hûrdeman din bikelînin.
Teyrê li ser fêkiyan tir bikin, di nav birûskê de bi tîrêjê bixin, werin şûnda.
Cheeseapikên kemandî yên bîhnxweş, bîhnek, xwê zêde bikin.
Cook heta belav bibin, bi domdarî bi tevahî tev bigerin. Ne hewce ye ku broşurê bide ku ziwa bibe - ev ê tama xwe bişikîne.

Kûçikek mûzik

Dema şûnda: nîv saet.
Xizmet Li Ser Container: 2 Kes.
Naveroka calorîk: 68 kcal.
Armanc: ji bo firavînê.
Kanî: nivîskarê nivîskaran.
Zehmetî: navîn.

Sêv bi kincên krem û mirîşkê qehweyî têxe tengasiyê ji xwarina parêzê re, lê şorba wê ewqas ecêb e ku çu kes ê nehêle pûçek aroma ya aromatîk negire. Ji bo paqijkirinê, filetek an hamî bişuştin bikar bînin û di vê qonaxa paşîn de (vê gavê li ser pîvanê) vê pêkhatê lê zêde bikin da ku rûn û aroma bîhnê biparêzin. Berî vê yekê, croutons an croutons nan ya spî dê guncan be.

sûkê mirîşkê - 1 lître,
mirîşkek kişandî - 0.3 kg
potatîk - 2 pc.,
şekir tête - 0.25 kg
champignons - 6 pcs.,
lek - stalk,
greens - 40 g.

Kûçikê giyayê baxçê an fêkî bikirin Kulikên ku berê berê çargoşandî lê zêde kirin, zêde bikin, heta ku fêkî amade ye bikelînin.
Di nav kûpek veqetandî de, brûskek piçûk germ bikin, di nav wê de kûçikê belav bikin, û, bi berdewamî bişewitînin, di konteynirê yekem de bidin.
Kûçikek mîkrojandî, mêşan, greens zêde bikin. Pênc hûrdeman bikelînin heta ku dirijandî.
Bi greens û croutons re xizmet bikin.

Demjimêr: 1 saet.
Xizmet Li Ser Container: 4 Persons.
Naveroka calorîk: 57 kcal.
Armanc: ji bo şîvê.
Kanî: nivîskarê nivîskaran.
Zehmetî: navîn.

Kûçikên hingivê yên bi kûçik û orîjînal qehweyîtir, ji xwarina kevirên kevneşopî dewlemendtir in. Ji bo wê, hûn dikarin her cûreyek rengek bikar bînin - jasmine, basmati, wild an klasîkek dirêj. Ew çêtir e ku meriv çuçik nehêle da ku ew nebe nav porên lîberê. Ger hûn nanek reş li brothê zêde bikin, hûn xwarina xwerû ya orjînal bistînin, ku gourmet pir zêde hez dike.

karrot - 2 parçe.,
şekir tête - 0.25 kg
potatîk - 0.3 kg
av - 2 l
ghee - 20 g,
filet kûçik - 0,35 kg,
reşikek reş - 0.2 kg
pîvaz - 1 pc.

Goştê birijînin, fîlimê bişelînin, av, xwê bikin, nîv demjimêr bikirin, li kubên nehf bavêjin û birijînin. Ew çêtir e ku mûçikê hildin, paşê wê ji hev veqetînin da ku şeklê xwe bigire.
Wedges potato, stûnên pîvaz û tîpên carrotê bişînin bo birrînê, heft hûrdeman bikelînin.
Goştê, berê taştê, sê hûrdeman bikelînin.
Season with cheese grated, mîlyonên hûrkirî, li ser germê kêm rûnê.

Di nivîsê de xeletiyek dît? Hilbijêrin wê, Ctrl + Enter bitikînin û em ê rast bikin!