Sêva baranê ya bi kerpîç

Kevneşîna xizmetkirina qursên yekem demeke dirêj di çerxa meya naskirî de rakiriye, û piraniya xaniyan xwarinek bêyî şorbayê nizm dibînin. Anareseriyek çêtirîn ji bo veberhênana di parêzê de dibe ku şitlê mûzikê be, ku nan, hingiv an jî bariyana îsotê zêde dike. Ya paşîn gelek taybetmendiyên bikêr hene.

Taybetmendiyên xwarinçêkirinê

Pêdivî tune ku xwarina goştê baxçê were çêkirin, ji ber ku ew dikare aramiya şorbê birrîne. Ew çêtirîn e ku boletus an boletus hilbijêrin (tevahiya salê ku ew li ser sûkê têne firotin), di pêşîn de rûnin. Ew ji bo 4-6 demjimêran şil bibin, û paşê mîna birûyek birêkûpêk çêdikin. Wê hingê dê sûk bêhnteng bibe. Heke çu rê tune ku zuwa bibîne, hûn dikarin spî an boletus nû bigirin.

Pijandina xwarina li ser champignons an mestikên gustîlok nayê pêşniyar kirin, ji ber ku bi praktîk hêj bîhnek jê nayê. Ger vebijarkên din tune, kêmî kulikê kulîlkek bi bîhnxweş an bîhnek baxçê zêde bikin (heke hûn ne dijber in). Herweha barhilîn hewce ye ku berî 3-4 demjimêran bi ava şûştî were şûştin, ji ber vê yekê çêtir e ku berî şîvê hêvîkirî bi kêmî kêmî nîv rojî dest bi çêkirina xwarinê bike. Hûn dikarin wê berê xwe bişeh bikin, ji ber ku hingê pêdivî ye ku hûn wê bi qûnikan fas bikin.

Soupawa xwarina xwarina mûzikê bi barbara pearl re çêbikin - sûd bi wêneyan

Heke hûn dixwazin xwarinek dewlemend çêkin, çêtir e ku çend cûrbecûr mûçikan bikar bînin. Tiştên hişk ji bo brînan çêtir in, yên spî yên rûspî, yên boletus an jî boletus ji bo dayîna sosê aramek û aroma rastîn e kêrhatî ne, û kerpîçên gihayî an giyayên bîstikê dê Volume zêde bikin. Hûn dikarin yên rûkalan, mînakî, daristana çînî an shiitake, nigella, û xewçikan bikin. Wekî din, hûn ê hewceyê sebzeyan bidin: onion, carrot, potato.

Soupîpek mûzikê şekir bi bar

Ev vexwarinê çareseriya herî hêsan e ku lêçûnek kêmtirîn hewce dike. Hûn ê hewce bibin:

• mûçikên hişk - 2-3 destên,
• karrot
• sêv
• potatîk - 2 pc.,
• rûnê nebatî - 3 tîp,
• îsota barî - 1 kasa.

Pêdivî ye ku moşen û baran di nav 4-5 saetan de pêşîn were şil kirin. Dûv re dest bi çêkirina xwarinê bikin. Vê bikin:

1. Grits zexm bikin.
2. Kulikê mûzikê li ser agir bixin, piştî ku kulikên xwar ên hişk avêtin perçeyên piçûk.
3. Qulixkêşan bikelînin, di hûrikên piçûk de bikişînin. Kengî birûsk tê de, potatîkên li wir dirijînin.
4. Karrotên birijandin û fêkiyan bi nermî hûr bikin. Ryuçik, baranê deştkirî li heman derê zêde bikin. Li agir bimîne ta ku şilî şilandî nabe.
5. Piştî 10-15 hûrdeman, qirêjê bixin.
6. Dîsa bi qirêjê bikişînin, hinekî binê binê qulikê bigirin û xizmetê bikin.

Recipe Mushroom Frozen

Hilbijêrkên mûzemelê yên ku bi tena serê xwe kom dikin gelek caran xwe birêve dibin ku zivistanên xwe ji bo zivistanê azad bikin. Ji bo amadekirina şîvê aromatîk a dewlemend di zivistanê an payizê de, her celebî guncan e, ew bixwe jî bi şaxên şîrî ve xweş tê. Hûn ê hewce bibin:

• mûçikên berfê - 800 g,
• potatîk - 3-4 parçe.,
• karrot
• sêv
• elbika baranê - 1 felq,
• Lavrushka
• îsota reş, xwê.

Cookinguştina brothê li ser mêşikên hişkkirî ji mêşikên hişkbûyî zehf e, ji ber vê yekê ew çê dibe ku meriv saloxek taybetî an kulîlkek kulikê zêde bike. Heke hûn li dijî erzaqan in, xwe bi tîpa reş reş bikin. Vê bikin:

1. Meşikan qefilandin û, bêyî av vexwin, panek tijî tijî bikin. Bihin qirikê. Pelê bayê û îsotê zêde bikin.
2. Potansiyonan li perçeyên piçûk derxînin, wan di nav pan de kêm bikin.
3. Kîvroşk û bizdanê birijînin, felq bikin. Parzûnek baranê ya ku ji berê ve hatî çêkirin çêdikin.
4. Piştî 15 hûrdeman, tîrêjê bixin. Bila ew dîsa zede bibe, 10 hûrdeman di binê kelê de bigirin.

Toawa ku ji kulpikên mirîşkan amade bikin

Heke hûn nizanin ku meriv çawa şorbayê mêşikê bi barhilata pearl re çêbikin, dest bi xwarina sade bikin. Mushuçikên oyster li her firotgehek bikirtînin hêsan e, û şûşê dê pir ronahî derkeve. Hûn ê hewce bibin:

• musheysên şeytanok - 1,5 kg,
• potatîk - 2-3 parçe.,
• karrot
• sêv
• mirîşkê vedigere
• îsota barî - 1 kasa.

Mushuçikên Oyster di dema çêkirinê de bi hêjmar pir kêm dibin, lê tama wan xweş tune. Ji ber vê yekê, çêtir e ku meriv bi vî rengî bi rûnê mûçikê an jî bi zêdebûna nivînên taybetî bixe. Vê bikin:

1. Kûçikê piştê bi goştê ku li ser wê re tê birîn hûr bibe, bi ava tijî. Dema ku brûka dest bi avaniyê kir, fûqê derxistin, xwê, îsot û pelê bayê zêde bikin, germê kêm bikin û ji bo demjimêrek di bin kulikê de bihêlin.
2. Pêçikê hilînin û perçeyên goştê ji sincê derxînin.
3. Kulîlkên di nav kub de hûr bikin, wan kêm bikin.
4. Mûkên xwêya bîhnfirehî biqelînin û heta ku mîkroçşok bimînin, wan bihejînin.
5. Di nav panek dabeşek veqetandî de, karrot û qûnikên qurmandî têxin piyaleyê, li wan barana tirşikê zêde bikin.
6. Mushuçikên mirîşkê, fêkiyan, perçeyên goştê mirîşkê di nav panek de vehewînin. Bihuştin, hûrdûr di binê çepê de bihêlin.

Soupawa ku di cookînek hêdî de rûnê rûnê felqê marîfet tê çêkirin

Heke di xwarina xwe de çêkirinek zexta baş-qehwe an crock-pot (ji bo nimûne, Redmond, Philips, Panasonic an Polaris) çêbibe, hûn dikarin zûtir xwarinek xweşik amade bikin. Ji tenduristiya xwerû ya bermayî ya ku ji çend kalsî tê de tê de tê da çêbibe, dermanê rûnê xwerû derkeve. Hûn ê hewceyê materyalên jêrîn bikin:

• çîkolata ji tama te - 1 kg,
• sêv
• karrot
• elbika baranê - 1 felq,

Kevirên rûnê rûnê, bîhnek şûştî an jî yên spî xwedan bîhnek xweşikî ne, lê heke hûn li nav xwe ji kerema xwarina xwarina qehweyî an giyayên bîstikan bikar bînin, hewcedariyên zêde hewce dike. Hûn hewce ne ku bi vî rengî cook bikin:

1. Berê baranê zêde bikin.
2. Meşikan di nav perçeyên piçûk de qut bikin.
3. Karrot bişikînin. Serê nermî rijandin. Wan bixin nav şûrekî hêdî, rûnê tîrêjê zêde bikin û modêya firînê bizivirînin.
4. Meş û mirîşkan zêde bikin, bi avê tije bikin. Xwê û behîv zêde bikin. 40 hûrdeman li ser moda rûnê rûnin.

Sûkê mêşikê bi baran û tîrikan re

Recipe ya xweya xwarina moşikê ya bi baranê re, hinekî jî bîra tûtinê ye. Lêbelê, ev xwarin dikare pir bêhempa were amadekirin da ku ji malbatê û mêvanan re xweş bike. Hûn ê hewce bibin:

• elb - 1 felq,
• tursles - 4-5 pcs.,
• champignons - 1 kg,
• potatîk - 3-4 parçe.,
• karrot
• sêv
• paste tomato - 2 tbsp. spas
• bef li ser hestiyê - 500 g,
• pelika bayê.

Kursî goşt ji bo tercîhê çêtirîn e, lê hûn dikarin mirîşk an goşt bikar bînin. Bi vî rengî cook:

1. Berê baran bişon, dûv re bişon.
2. Kevir li ser hestiyên avê bi avê vexwin, bînin qulikê. Foştê derxînin, germê, xwê kêm bikin û di binê lingê de bihêlin.
3. Potansiyonan li perçeyên piçûk derxînin, wan di nav pan de kêm bikin.
4. Kîvroşk û bizdanê birijînin, felq bikin. Dûv re tûrikên julienne û paste tomato (an jî tomatokên nû yên mashed) zêde bikin.
5. Mexsûsê di nav hûrikan de dirijînin û di nav pisporek cûrbecûr de felq bikin.
6. Kulîlkên di nav panê de dan, baran zêde bikin. Bila ew şûnda. Bi tîrêjê rûnê, ku dê bîhnek bîhnxweşek çêtirîn bide.

Recipesêweyên vîdyoyê: çawa meriv bi nanpêj û mêzikan re taştê dixwe

Sêvê mêşikê bi barbara pear dê ji bo her şîvê çareseriyek çêtirîn be, ji ber ku hûn dikarin wê ji hilberên nermalandî vexwarin. Mushuçeyek xwerû, wekî mirîşkek an mirîşkê, dê tirşikek daristanek nuwaze li devê rûnê zêde bike, û şamponên mezin an mestikên gustîlkan dê zêdebûna xwe zêde bikin (ew berê divê bên erd). Vebijêrkên jêzêde dê bibin alîkar ku hûn her carê xwarinek bêhempa bikin.

Sermiyekan

Berfê pearl - 0,5 cup

Mushermên berfê - 300-400 g

Potato - 3 pcs. (vebijarkî)

Sêv - 1 serî

Carrots - 0.5-1 pişk

Sosê tomato - 1-2 tbsp. kunên (vebijarkî)

Rûnê zeytê - ji bo fêrkirinê

• 91 kcal
• 45 hûrdem
• 45 hûrdem

Bi gavavêtinê bi wêneyê vexwarinê

Sêvikek wusa bi ker û pezê zer re carinan tê gotin ku ji zaroktiyê ve ji wan re bibe sûk. Hinek havîna li gund tê bîra min. Meşik dikarin nû, rûnî an berf bibare, bi gelemperî ew spî, boletus, boletus, boletus in. Ji champignonên nû, hûn dikarin xwarinek mîna hevûdu jî amade bikin, lê ew hîn jî ji şaxên daristanê tête wergirtin ku bi bîhnxweş bêtir aromatîk û dewlemend e.

Sûka mêşikê bi baran re ji bo menuya lewaz e. Fans li ser perçê şekirê mûzikê re wekî çavkaniyek zêde dike - hêşkek mêjûya bîhnxweş, û ji bo guhertoyek lewaz, piçek sosê tomato têr e. Di heman demê de ez dixwazim bi xizmetek bi tenê spêdek aromatîkî, i.e. rûnê nebatkirî

Di navnîşê de amûrên amade bikin:

Pêdivî ye ku baran were şûştin û nîv demjimêran di nav ava sar de were şûştin, dûv re heta nîvî bikelînin û bişon.

Pêdivî ye ku mûzikên nû werin peçandin û di nav hûrikan de werin qut kirin. Pêdivî ye ku zuwa were rûnin da ku wan nerm bikin.
Mûkên ku bi dirûşmên hêşîn têne rijandin bi hêsanî di nav ava kelandî de têne avêtin.

Xwarinên mirîşkan avêtin nav ava kelandî bi hev re û bariyerê nîv qedandî.

Dotira rojê ku hûn çêdikin, îsotên hûrkirî dixwazin wek ku bixwazin.

Sêv û kîvroşk bi hûrgulî û di nav rûnê nebatî de birijînin, hinekî xwê bikin.

Di dawiya salê de, heke bixwaze, salixek tomatîkek piçûkî zêde bike, lê ev ne hewce ye, lê mijarek şeklê kesane ye an jî ji bo şêwazên cûrbecûr.

Di dawiya çêkirinê de sebzeyan zêde bikin û hemî texmînan li ser germê kêm jî pênc hûrdeman din an heya ku asta hewayê ya îsotê ya îsotê çandî amade bikin, bikin.

Serişteyên Recipe:

- - Di hilbijartina mushan de hişyar bimînin. Tête pêşniyar kirin ku hûn li firotgehên pispor bikirin. Berî hilbijartina mushrikan, rêzikên bingehîn ên ji bo hilbijartina xwarina xwarina mehsûr û benermîn dixwînin, an bi pisporek şêwir bikin.

- - Ev xwarinek pir tendurist e, ji ber vê yekê ew ê bi zarokan re pirtir çê bikin. Barley bi taybetî di heyama damezirandinê de kêrhatî ye û tevkariya organîzasyona gelemperî ya geş dibe.

- - Heke hûn demekê moşenê bihêlin, baran wê hûrbîniya hanê bidomîne, ji ber vê yekê heke hûn ji bo pêşerojê bikin, dema ku hûn germ bikin ew hinekî ava vexwarinê an brothê zêde bikin.

Recipe "Soup bi champignons û bar":

Pêşîn, baranek bi îsotan amade bikin. Theivan bi ava sar re bişikînin, bînin cemidan, avê biweşînin, sermayê bişon. Paşê vedigere nav rûnî, li ser avê dîsa derxînin, bînin ber ava. Agir bi kêmî ve kêm bikin û li ser germê kêm bişewitînin heta ku nîv nixumandî. Elbika qehweşandî û nebiçûk e.

Meşikan şuştin û nav felqên mezin qut kirin.

Bihurkan şuştin û xwar bikin. Pêl û karrot di nav kubên piçûktir de birijînin, hûrdanê jî bi kepçê bikin.

Rûnê nebatê di nav panek de germ bikin, qulikê qulikê belav bikin û li ser germê navîn heta zêrîn belav bikin.

Kîvroşk û pîvaz zêde bikin. Mixabin û tirêjê tîr bikin.

Mêşên li ser pan û li ser mezinahiya zêde bikin! agir felq bikin, bizelînin, heya ku rengê mûzeyan biguheze.

Di panikê de, em dest bi germbûna germkirinê dikin. Meşk û sebze têne tewandin, wan zêde bikin nav broth. Bihin qirikê. Berfê îsotê, îsot û îsotê zêde bikin û tam bikin.

Heya ku baranek mûzê tê xwarin.

Berî ku bîhnek amade bibe, bîskek bîhnek zêde bikin

Pour xwê bi rûn bikin. Bila ew têra xwe zexm bike û bizivire.

Xwarina xweş, dilşikest amade ye!

Bon appetit ji bo hemî!

Di koma VK de Cook de bibin endam û her roj deh pêşnumayên nû bistînin!

Di koma me de li Odnoklassniki bicivin û her roj pêşnumayên nû bigirin!

Recipe bi hevalên xwe re parve bikin:

Commentsîrove û nirxandinan

11ê Avrêl, 2016 marfutak # (moderator)

23ê Avrêl, 2016 Z Olga # (nivîskarê vexwarinê)

Kanûn 29, 2015 Angel_lip #

Berfanbar 30, 2015 Z Olga # (nivîskarê vexwendinê)

31ê Cotmeha 2015 liyatana #

Tîrmeh 31, 2015 Z Olga # (nivîskarê vexwarinê)

24ê Cotmeha 2015 Z Olga # (nivîskarê vexwarinê)

Tebax 24, 2015 Vicentina #

24ê Cotmeha 2015 Z Olga # (nivîskarê vexwarinê)

Tebax 23, 2015 limon5287 #

24ê Cotmeha 2015 Z Olga # (nivîskarê vexwarinê)

24ê Cotmeha 2015 limon5287 #

24ê Cotmeha 2015 Z Olga # (nivîskarê vexwarinê)

Cotmeh 22, 2015 Just Dunya #

Cotmeh 23, 2015 Z Olga # (nivîskarê vexwendinê)

November 22, 2015 maraki84 #

22 Cotmeh 2015 Z Olga # (nivîskarê şîretê)

Cotmeh 22, 2015 tomi_tn #

22 Cotmeh 2015 Z Olga # (nivîskarê şîretê)

Cotmeh 22, 2015 Gourmet1410 #

22 Cotmeh 2015 Z Olga # (nivîskarê şîretê)

22 Cotmeh 2015 Z Olga # (nivîskarê şîretê)

22 Cotmeh 2015 yasa1975 #

22 Cotmeh 2015 Z Olga # (nivîskarê şîretê)

22 Cotmeh 2015 veronika1910 #

22 Cotmeh 2015 Z Olga # (nivîskarê şîretê)

Cotmeh 22, 2015 Aigul4ik #

22 Cotmeh 2015 Z Olga # (nivîskarê şîretê)

Tîrmeh 22, 2015 Irina Tadzhibova #

22 Cotmeh 2015 Z Olga # (nivîskarê şîretê)

Cotmeh 22, 2015 Elenochka26 #

22 Cotmeh 2015 Z Olga # (nivîskarê şîretê)

21ê Cotmeha 2015 Feya60 #

22 Cotmeh 2015 Z Olga # (nivîskarê şîretê)

22 Cotmeh 2015 Feya60 #

Tîrmeh 21, 2015 Irushenka #

22 Cotmeh 2015 Z Olga # (nivîskarê şîretê)

Tîrmeh 21, 2015 AkulinA2012 #

22 Cotmeh 2015 Z Olga # (nivîskarê şîretê)

Sêvê xwerû ya bi barbara baran û mêşan

Vebijêrkek mezin a ji bo lep, lê pir têrker ji ber ku baran û pezên qehweyê bi supayê tirşikê.

Ingredients

• Berfê pearl - 0,5 cup
• Mushrooms (şampanya) - 500 gram.
• Potato - 3 pcs.
• karrot - 2 pcs
• Pîvaz - 1 pc.
• Salt, îsotan, şekir
• Greens to tastier
• Rûnê lewaz

Cooking:

Berê marîya îsotê bikelînin û bişon. Qulixkulê di nav kubên piçûk de bikişînin, di avê de vedidin. Pêla hanê bikelînin, kasa hûrbekirî bişînin, bi tevlihev bikin. Di panikê de bişînin, li wir jî îsotê tirşik, xwê, îsotan zêde bikin. Berî kulpînê 5 hûrdeman zêde bikin.

Sêva baranê ya mêwî bi fasûlan û mêşan

Guhertoyek din a xwarinek bîhnxweş a xwar, bi fasûlî û pez. Dastan pir têr dike.

Ingredients

• Fasikên piçûk - 3 dirb
• Peas zer - 2 tîp
• Peas kesk - 2 tîp
• Barley - 6 gars
• Onions, carrot, potato - 1 hev
• Kevirên hişk - 3 tam
• Salt, behîv, nebatên bi tamkirinê.

Cooking:

Pêdivî ye ku şilok, fasûrek û peas bi şev ve bêne şil kirin. Avê bişon. 3-4 saetan baran dagirtin, çend caran avê guhastin û tevdîra bi tevahî şuştin. Di 2 lîtir avê de pez, fasûlî û fêkiyan lê zêde bikin, bînin cem hev û simar heta ku dirijînin. Piştre îsotên hûrkirî, kerpîç, pîvaz û kasa hûrandî, xwê, gûzek, giyayên hûrkirî hildibijêrin. Cook heta tendûrê.

Soupûka baranê ya porê di rûnê hêdî de

Auşeyek baranê ya pir pir hêsan û bilez dikare bi karanîna hûnerek hêdî were çêkirin. Di heman demê de, dê kêfa rûnê kêliyê neke.

Ingredients

• ½ baran bar
• 450 gram şampon
• 2 parçeyên karrot û pîvaz
• 5 potatîk
• 2 l avê
• Salt, îsot, dill û parsley, rûnê rûnê

Cooking:

Cotkar bi ava sêvê vekişînin, rûnê nebatê di devê pirçêlikê de derxînin, serî û kasa hûrkirî bixin nav nîv rîngan. Ji bo 10 hûrdeman felq bikin, şemçikan zêde bikin, bernameyê 5 hûrdeman din jî bidomînin. Qeyd û pîval di nav kubaran de derxînin, xwê, îsot û hingiv zêde bikin. Bernameya "xwarina" hilbijêrin û li benda temamkirina wê bin.

Sêva mareşka hêsan di maşîna hêdî de

Ev vexwende heman pêkhatan bikar tîne. Wekî ku di ya berê de. Cûdahiya sereke ev e ku tîrêj di destpêkê de nayê kirin. Pîvaz û karwan bi hêsanî têne şil kirin, û bi hevalbendên mayî re di kasa multicooker de têne danîn. Piştre, moda "xwarina" bijarte û piştî ½ demjimêr şûşê amade ye.

Viceêwirdarî! Heke di bernameya "Baking" de hilbijêre

Sêva baranê ya bihar

Kevirên daristanên nû ji bo vê vexwarinê çêtirîn in. Bi wan re, dê sûpek pir dewlemend û bîhnxweş be.

Ingredients

• 500 gram marin
• Nîv kasa barûtê baran
• 1 carrotek mezin
• 1 pîvaza mezin
• 1 îsotek mezin.
• Salt, rûnê tamxweş.

Cooking:

Heta ku hema hema amade ne, barana îsotê bikelînin. Pêdivî ye ku mêşikên bi hûrikên nasnameyên piçûk, qulikên qulandî, karotan bi heman rengî werin qulikê. Kulîlkên di nav panek de derxistin, lêxikek ji rûnê sebze zêde bikin, û nîv demjimêran di nav rûnê de bidin. Di vê navberê de, îsotan di nav hêşînan de têne qeşandin, û di nav rezikan de têne avêtin. Sêwir û kevirên îsotkirî yên bakur li wir bi rêjeya 1 lîpa xwarina çîçekirî ya ku li ser 1 potek piçûktir tê zêdekirin. Piştre, kulikê bi ava sar tê avêtin û ji bo 40 hûrdemên hûrilê tê şandin.

Sêva baranê ya bi kerpîç û goştê kîvî

Navê duyemîn vê sosê sosê "dewlemend" e, ji ber ku ew ji du cûrbecûr goşt û sê cûrbecûr goşt tê sar kirin.

Gertên Pêdivî:

• Beef li ser hestiyê - 200 gram
• Kûçikên goştî - 250 gram
• Mûçikên daristan ji sê celeb - 250 gram
• Fêkî, pîvaz, kepçok - 2 hev
• Berfê pearl - 1.2 kasa
• Salt, îsotê tamxweş
• Butter for frying

Cooking:

Pîvaza pearl divê 2-3 demjimêr bê şil kirin, paşê çend caran rijandin. Em marinî danîn ser hestîyan da ku bikelînin, 1 pîvaza piçûktir û kevçikan zêde dikin. Piştî 2 demjimêr, grits li broth zêde bikin û çêkirina xwarinê berdewam bikin. Di vê navberê de, mûçikê kûçikê amade bikin û qulikên goştî ji wê ava bikin. Theuçeyan bi tevahî şûştin, çend çay bi vî rengî vexwin, dûv re şuşt û şûjin. Piştî vê yekê, şemitok, û hem jî qasî qefilandî û hûrikên hûrkirî têne qutandin, di nav îsotên hûrkirî, îsotên hûrkirî de têne tewandin. Dema ku ceh hema bêje amade ye, xwê, behîv, potatan û sauté bi nav rûnê, hingê qulikên qehweyê zêde bikin, û bi germê kêm re amade bikin.

Viceêwirdarî! Tête şîret kirin ku berî ku hûn pijandinê bikin, goştên hûnerî di sarincê de bigirin.

Chowder bi şax û baran

Xwarinek pir têrker dê bi taybetî alîkariya kesên ku lezgîn dikin an bi tevahî goşt nakin. Sûka dilşêr ji bo demsala payiz-zivistanê bêkêmasî ye.

Ingredients

• Kûçikên hişk - 25 gram
• Potato - 2-3 parçe
• Pearl barbare - ½ cup
• Salt, hêşînahî, demsalî ji bo tamkirinê.

Cooking:

Avê sûkê li ser şemikan rijandin û şevê bihêlin. Baran baranê ji bo 2 demjimêran ava sar hildiweşîne, bi serdemî guh li avê vedike. Avê ji mûzayan re bişon, bikin agir. Li wir qehwexanên nermînkirî çêdikin. Piştî ku ava sar bibe, şîv li ser sûkê zêde bikin. Gava ku ceh hema bêje amade ye, îsotên hûrkirî çêjandî, xwê, hêşînah û mêşên hingiv li hevsarê zêde dibin. Piştî 15 hûrdeman, pîvaz amade ye.

Sêvana îsota fransî

Ev xwarin di Provence de xuya bû, ku ew demek dirêj şorbên goştê hez dikir. Di destpêkê de, ew bi piranî ji hêla gundiyên belengaz ve hatibû amade kirin - li ser avê li şûna nan, û li şûna fêkiyan ji bilî van potansiyelên ku li Ewropa naskirî ne. Li jêr guhertoyek nû ya vê dermanê ye.

Ingredients

• Broth (goşt an nebat) - 3 lître
• Potato - 3 parçe
• Fasûlî kesk, xalîçeya qefilandî, selera xalîçkirî - her yek 1 pîvaz
• Champignons - 150 gram
• Berfê pearl - 1 felq
• Kûçikê hûrkirî - 1 tîr
• Milk - ½ kasa
• Sosê soy - 2 tûp
• Dijon mustard - 1 teasp
• Nan - 4- dirûşmên
• Kevirê rûnê
• Salt, îsotê, behîv.

Cooking:

Potato di perçên piçûk de têne qeçandin, û fasûre di perçeyên bi heman dirêjî de têne qut kirin. Berfê pearl tê tewandin, paşê çend caran tê şûştin. Kulîlk û fêkî tê danîn nav qurmekek ku bi avî tê danîn, şor tê anîn û şûnda li ser 15 hûrdeman tê bilind kirin. Dûv re agir kêm dibe, xwê û behîv tê lê kirin, û nan 15-20 hûrdeman din digire, heya ku barbara pez amade be. Nan bi îsotê lê tê sorkirin. Bi hêşînahiyê ve tê avêtin û di nav rûnê de ji bo 10-15 hûrdeman têne birijandin, heya ku qehweya zêrîn.

Sûdê hatî amade kirin bi sosê sos, mustard Dijon û şîr ve tê hev kirin. Bi nanê tirşikê re xizmet kir.

Sêva baranê ya bi kerpîç

Guhertoyek baş a bîhnfirehiya zarokan ji bo xwarinên xweş, tendurist, nutritious û pir hêsan e.

Ingredients

• Mushrooms - 250 gram
• Potato - 3 pcs.
• Barley 1/2 kasa
• Kûçikê krem ​​- 2 pcs.
• Onions, carrot - 1 pc.

Cooking:

Meşk li perçeyên xwerû tê qesdankirin û şûştin. Potato li perçan têne qut kirin. Di vê demê de, hingiv bi hûrgulî tê birrandin, kepir dikişînin, dûv rehber derbas dibin. Cheese tê çandin. Barley hema tê şilandin heta ku tê çandin, potatîk, meşik, penîr û hêşînahiyên sauteed li wê zêde dibin. Sûk tê xwar kirin, îsot tê zêdekirin, şîv heta pîvaz tê pijandin, piştre ew bi blenderê tê xwar.

Arlekirya tirş û mûzikê bi duck

Sûdek wusa pir dewlemendî derdixe holê, çêtirîn e ku meriv wê di demsala sar de ava bike. Taybetmendiyek taybetmend a vê sûkê ew e ku ew potatîkê naxin nav xwe.

Ingredients

• Duck carcass
• 3-4 mêşikên devî
• ½ baran bar
• 2 selikên selefî
• 2 tîp kûçik lemon
• Salt, îsotê, pelê bayê ji bo tamkirinê.

Cooking:

Duck di 20 hûrdeman de perçan bişînin, rûkê derxînin. Mushuçeyên pêşîn ên ku hatine rijandin, barana ku şilandî tê şûştin, selete qijilandî, hêşînahî û ava lîmonê zêde bikin. Sêvê bi zincîra rûnişkînin û têxin nav kevirek berî ku tê de tê çêkirin, li ku bixebitin heta ku çêkin.

Sêvê goştê xurmê

Divê ev xwarina xweş û dewlemend ji goştê nerm were çêkirin. Vebera ciwan li ser hestî çêtirîn e.

Ingredients

• Mushrooms - 210 gram
• Petrol - 45 gram
• Pîvaz - 1 pc.
• Tomato - 50 gram
• Avê - 5 felq
• Beef - 200 gram
• Barley - ¼ cup
• Potato - 2 pcs.
• celery - 1 çerm
• Greens, spices, tovên გემო.

Cooking:

Vegetables têne şûştin, peçandin û bi perçeyên identical têne qut kirin. Meşikan qut kirin û baş rijandin. Goştê bişon û hûr bikin. Kulîlkên bi hişk raxin. Kemberê bi pîvazê di nav rûn de rûn bikin, li heman derê goşt, karrot û selikan zêde bikin. Piştî şîvbûnê, şîvê bi avê vexwin, bînin ava şor. Barleyek îsotê zêde bikin, heta ku hema hema hema tevli bikin. Piştre îsotên hûrkirî, xwê, gûzek, hêşînahiyan li ser sûkê zêde bikin û heta nerm bikin.

Supa Swabian

Ev guhertoya sûkê bi karanîna piçek piçûktir a piçûk ve tête diyar kirin, ku surprîz bi serfirazî bi elbika pear re dike.

Ingredients

• Pork - 500 gram
• Berikên baran - ½ cup
• Mushrooms - 250 gram
• Pasta curly piçûk - 2 diranên
• Potato - 2 pcs.
• Onions, karrot, selery - 1 pc.
• Paste Tomato - 1 tasa

Cooking:

Salt, îsota reş, îsotê sor, pelê bayê - li gorî xweş.

Goştê têxin nav perçikan, fêk bikin, dûvê bikelînin, felc derxînin. Pass hema hema heya ku amade ye. Mezengehan bikelînin, dûv re bi fêkî tomato felq. Baran baranê 2 saetan li avê dixe. Bi domdarî rijandin.

Dema ku goşt tê pijandin, hêşînahijî û îsotê hûrkirî lê zêde bikin, piştî 8 hûrdeman - sebzeyên fasûlî û meqsûr, pasta, xwê, behreyan derbas kirin. Cook heta tendûrê.

Sêva mareya sar bi kefir û mepikan

Recebeya xwerû bi taybetî di germahiya havînê de têkildar e - xwarinek weha çêkirinek hêsan e û bêhnê giran dike.

Ingredients

• Champanya nû - 400 gram
• Barley - ½ cup
• 1 lître kefir
• 0,5 lître av
• 0.2 lître cream
• Kulîlk, xwê, îsotê bikelînin.

Cooking:

Qelqên kerpîçandî û baranbarî ya qefilandî tê xwar kirin ta ku di kevçiyek cûda de bêne pak kirin, dûv re bênav kirin. Salt, erzaq, porka şilandî, kefir, fêkiyên dillê li sorgulbaşên mêşan tê zêdekirin. Berî ku xizmetê dike, krem ​​li ser perçê zêde dibe.

Sêvika îsotê ya sotî

Ev sîteyê bi karanîna berxê tête kirin - goştê bijare ya zevîyan. Ji bo amadekirina wê hûn ê hewce bibin:

Ingredients

• 30 gram mîr
• 250 gram şampon
• sêyem a fîşekek bariyayê zer
• 1 pîvaza mezin a kesk
• 1 carrot
• 1 celery
• îsotê ji bo firingiyê
• xwê, behîv, nebatên bi tamkirinê.

Cooking:

Di nav panek dîwêr a zirav de, berxê bi serpikan qul bikin, li perçeyan dirijînin, heya nerm bibin. Di nav 2 lître av de me goşt bi kûpê dixistin, û 30 hûrdeman li ser germê kêm, xwê hildan. Cereêlekê rûnkirî çend caran tê şuştin û li sêvê tê zêdekirin. Karkir û selikan bi hûrikan veqetînin, lê zêde bikin. Piştî 15 hûrdeman, mîkrok û spasan zêde bikin, heta ku şilandî bikelînin. Tenê berî ku pan ji germê derxînin, keskên hûrandî yên hûrkirî zêde bikin.

Viceêwirdarî! Berx divê berî 1-1,5 demjimêran di nav avê sar de were hiştin

Sêva pezê ya pîvaz

Beetroot bi kerpîç û barbara îsotê re jî ne tamxweş e. Digel vê yekê, xwarina wê qet ne zehmet e.

Ingredients

• Kûçik - 300 gram
• Berfê pearl - 100 gram
• Beets - 0.5 kg
• Mushrooms - 150 gram
• Onion-1pc
• Karrot - 1 pc.
• Îsotê Bulgarî - 1 pc.
• Paste Tomato - 1 tasa
• Juiceermê lemonê - 2 çerm
• Greens, salt, îsot - tamxweş

Cooking:

Kulîlkên fêkiyan hûr bikin, li ser ava lîmonê hûr bikin û hildibijêrin heya ku tê çêkirin. Pêçikê bikelînin, baran a benzînê ji hev veqetînin. Mêşan bikelînin, dûv re hûr hûr bikin. Bi pîvaza, îsotan û hacetên bi birincê tomato. Hemî pêkhatek tevlihev bikin û 10-15 hûrdeman li ser germê kêm rûnê.