Zemnieku brokastis (taştê gundî)

Em gişt taştê cûda ye. Mirov taştêyek dilşikestî hez dike - hêkên bi penîr û nebatên wê re an jî hêkên felq bi bacon vexwarin, yên din tirêjek sivik an porê tendurist tercîh dikin. Li wir mirovên ku serê sibê serê wan naxwin hene.

Dîsa jî, taştê ji bo laş û xweşiya tevahiya rojê pir girîng e, ew hêz û enerjiyê dide. Wekî din, ji hêla hemî prensîpên parêzên parêz û vexwarinek hevseng ji bo xwarinek zû, hûn dikarin tiştek kaloriyê zêde bikin. Rastiya naskirî vê yekê piştrast dike: "Taştê bixwe bixwin, bi hevalek re xwarina parve bikin û şîvê bavêjin dijmin."

Iro min biryar da ku ez xwarinek ji naveroka Ukrainiankraynî ya esasî amade bikim. Bingeha wê, bi gelemperî çêdibe, hêkên mirîşkê ye. Em ji taştê ji hêkan hez dikin ji ber ku ew dikarin pir zû werin pijandin, û ev hilberek nutritious û tendurist e. Taştê gundî bi rengek dilxweş e, ku dê hêsan amade bike û ya herî girîng, zû.

Ji bo 2 servîsan em ê hewce bikin:

Nanê nan hildin nav kubên piçûk û li germê nermî di nav rûnê de qul bikin da ku ew qirêj bikin.

Nan bixin nav nanikan. Bacon birijînin ser kevokan.

Di tiganek paqij a li ser germek navîn de, rûnê tîrêjê bikişînin heta ku rûn rûnê, pîvazê zêde bikin û 5 hûrdeman felq bikin.

Susage di nav kubên piçûk de bikişînin û bi pîvazê re bi bacon zêde bikin, 3 hûrdeman bikelînin, heya ku sausage û qûn biherikînin.

Croutons di nav rûnê de vexwarinê û nav hêkan de bikin, dûv re tevlihev bikin.

2 hûrdeman felq bikin, germê kêm bikin, 3-4 hûrdeman veşêrin û bikelînin. Li ser kevirek danîn, bi giyayan re spî kirin.

Ji bo ku hûn gotarên çêtirîn bistînin, beşdarî rûpelên Alimero yên li Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook û Pinterest bibin!

Pêdivî ji bo "Zemnieku brokastis (taştêya gundî)":

• Pork (laşê şekir bi tamek rûn) - 75 g
• Salo (ji bêrikê veqetandî) - 15 g
• Sûsage (salona malê) - 60 g
• Bejn (di nav rûnê de nehatî) - 60 g
• Potato (ciwan) - 4 pcs.
• Eggê kûçik - 2 par.
• Butter - 20 g
• Milk - 70 g
• Spice (bi tamkirinê)

Dema çêkirina xwarinê: 30 hûrdem

Servans Per Container: 3

Receta "Zemnieku brokastis (taştêya gundî)":

Bacon bi rengek zer bikirînin, li ser tanek rûnê rûnin û baş rûnînin.

Kevirên sar zêde bikin. Baş tevde. Ji ezmûna jiyîna li Letonya ez dizanim ku ew baconek şekir, goştê bêkêmasî, marî û goştê xanî (bi şêwazek rustîk an "kupat" re, di vê guhertoyê de salixên befrê dixin) digirin. Min cûrbecûr, bi vî rengî, bi şêwaza bajarî girt.

Potansiyonên birijandî bi bi plastîk veqetînin û heta di nav zebeşek zêrîn de di nav hevîrî de bikelînin

Potansiyonê bi rengek fîncî-fêkî vedikin. Heke hûn ji bo karûbarên zêdetir bi rengek mezin amade bikin, hûn dikarin şêwazên alternatîf bikin

Aêkek ji birrên sar ên ser potatikan bixin

Bi hêkên şekir, xwê, îsotê, îsotê, hêkên Provence bihurînin

Di nav hêka rûnê de rûn bikin. Em ji bo 15 hûrdemên ku ji 200 dereceyan têne 200 havîngeh têne şandin. Dema ku xizmet kirin, bi pîvaza kesk xemilandin. Tomato û xalîçeyên xwê ji bo vê taştê tê xizmetê kirin, û yên nû jî dê tam rûnin. Taştê amade ye! Me ev şîv ji bo şîvê amade kir, û hûn dikarin bi wan re bi tevahî vexwarin! Bon appetit.

Di koma VK de Cook de bibin endam û her roj deh pêşnumayên nû bistînin!

Di koma me de li Odnoklassniki bicivin û her roj pêşnumayên nû bigirin!

Recipe bi hevalên xwe re parve bikin:

Commentsîrove û nirxandinan

25ê Adar, 2016 rixa-2015 #

2ê Avrêl, 2015 lekhrapunova #

Tîrmeh 28, 2014 Snezhavu #

Hezîran 16, 2014 kotenochkin #

Hezîran 17, 2014 Tatyana-Elsa # (nivîskarê vexwendinê)

Hezîran 16, 2014 Tatyana-Elsa # (nivîskarê vexwendinê)

Pûşber 14, 2014 Leto29 #

Pûşber 14, 2014

Hezîran 13, 2014 Jyuliya #

Hezîran 13, 2014 Elena11sto #

Hezîran 13, 2014 Milosc #

Hezîran 13, 2014 lamer #

Hezîran 13, 2014 para_gn0m0v #

Hezîran 13, 2014 Lalich #

Hezîran 13, 2014 veronika1910 #

Hezîran 13, 2014 mtata #

Hezîran 13, 2014 Elena11sto #

ne mimkûn e ku meriv vê sibehê heta sibê bixwîne, ew berê xwe da qulikan.
gelek spas ji bo rehmetê

Hezîran 13, 2014 mtata #

Tebax 13, 2014 Isobella #

Hezîran 13, 2014 Natalya70 #

Hezîran 13, 2014 # Robotêja Bad #

Pûşper 13, 2014 miss #

Malzemeyên ji bo 2 servîsan an - - hejmara hilberên ji bo servîsên ku hûn hewce ne dê bixwe werin hesab kirin! '>

Dem dema çêkirina xwarinê: 45 min

Şêwaza çêkirina xwarinê

Carekê min xwendina pirtûkê "Cihên Cihan". Min dixwest ez tiştekî nû, nenas, ne ceribandî bikim. Ez ji bo xwaringeha Letonî eleqedar bûm, wan dibêjin ew hêsan û têrker e. Piştî ku li ser xwarina xwarina pezê gundî taştê bicîh bû, min biryar da ku ez viya ji rast bikim.

Ji ber vê yekê, em hewce ne ku laş û rûnê bişixulandî. Wan bi hûrikên birêkûpêk birijînin (ne pir tenik be jî) û wan bi hûrdikên tije felq bikin. Em îsotên berê taştê dikin, wan bi dirbên bi qasî 1 cm qurmîç veqetînin, wan di nav qefesê de ji hev veqetînin û di nav panek ku bi hilberên goşt de alternatîf in, bixin.

Naha hêkên bi şîrê hûr bikin û xwê û îsotê zêde bikin. Potansiyonê bi vê tevliheviyê re bişînin û ji bo şûştinê bişînin hûnerê. Ev gelek wext hewce nake. Berî ku xizmetê bikin, taştêya me bi qûnên kesk ên hûrandî vexwarin. Tiştê xweş e ku ji bo vê xwarinê xwarina tercîhên tirşik ji hev cuda vexwin.
Welê, bi rastî jî sade, xweşbînî û ya herî girîng jî pir tam!
Hemî eynî, van gundiyên Letonî taştêyek xirab nebûn.
Ji bo taştêyek wusa, pişkek vodka û çîkokek rûsî û hemî - ev roj azad e.

Kanîya Latînî

Li Latvîstan kevneşopiyên Kulanî di bin bandora xwerû ya elmanî û swêdî de pêk hatin, di heman demê de, ji ber vê rastiyê ku ev welatê piçûk timî çandinî bû, wê nikaribû bi cûrbecûr berhemên xwe pesnê xwe bide. We em ne li ser spratên ku berê di demên Sovyetê de bûne populer bûne ne dipeyivin. Di destpêkê de, genim, fasûlî û hilberên xurek, û firaxên goştê qaçax li vir tercîh bûn - ji ber ku ew dikare ji bo demek dirêj ve bêyî sarincokê were hilanîn. Li vir dîrokek nebirên gourmet hebû.

Bi awayê, di binê Latvîyan de weka "masa sar" pir populer e - ev şexsî ne ku bêyî germkirinê têne xizmet kirin. This ev xerîdar e - havîn di van latan de germ e, û jiyana gundewar wisa ye ku dem ji bo dilxweşiyan tune. Grewi mezin bû, paşê xwar.

Pêşkeftina gav-gav

Berî her tiştî, 3-4 potikên navîn hema hema heya amade amade bikin û çêdikin. Pêdivî ye ku hûn fam bikin ku hemî hûrgulî bixweberî ne û bi tifa we ve girêdayî ne, û her weha mezinahiya pan û pîvaza pijandinê. Potansiyonan di nav ava fêkî de bixapînin, bêyî ku li benda wê gava ku ew dest bi veqetînê bike.

Pêşkêşkirina gav-gav ji bo taştêya gundekî Letonî

Piştre, avê avê bikişînin û rûkên rootê piçûktir bikin. Pêdivî ye ku em wan di nav qulikên narengî de qut bikin û di nav panek rûnê de rûn bikin heya ku qehweyek sivik be. Yes erê, ev vexwarinê kalorî ye, min hişyar kir - da ku ji bo tevahiya roja xebatê hêz bibîne. Potato dikare tavilê li binê pincarê rûnê, piçûk bi rûnê rûnê vekirî.

Naha em hilberên goştê cûda hewce ne. Di orjînal de, îsotê qefilandî û saloxa navmalîn li vir tê bikar anîn, lê ev, wekî ku em wê fam dikin, ne girîng e. Min parçeyên sabûnên cûrbecûr perçe kir û mirîşka dûvikê li wan zêde kir. Ev bîhnek bîhnxweş li vir zehf girîng e - ew derman xweşikek taybetî dide.

Di heman demê de, li ser pîvanê yek serûpelek piçûk bi rengek hûrkirî qul bikin û di nav rûnê de bi navberek rûnê ve bikin.

Gava ku hingiv hinekî reng diguheze, hilberên goştê me yên amadebûyî lê zêde bike û heya tîrêjek xweşik hemî têr dike. Qedandin ne hewce ye, mebesta me ev e ku tama xweş eşkere bike.

Piştre, em hemî vê yekê li pelgek bakingê veguherînin - rast li ser potato, ku em li benda li wir man. Hejmara hilberên goştê bihêlin da ku ew xweşik û di têra têr de hebe. Welê, bi qasî qasî ku hûn jê hez dikin - formulên taybetî tunene, her tişt li gorî te ye.

Ew dimîne ku taştêya gundiya xwe bi dagirtina dizî veşartî. Hereu tişt li vê derê jî tevlihev nake. Em 3-6 hêkikên nû yên mirîşkê hildigirin (hêjmar bi mezinahî û şeklê ve girêdayî ye), xwê, îsot û nîv fasûlî şekirê li wan zêde bikin, piçek tevlihev bikin û birûxînin.

Bi nermî encama hilweşînê bişewitînin. Ji jor, ez pêşniyar dikim ku her tiştî bi penîrê xalîçandî vebikim, lê ev ne di xwarina orjînal de ye.

Em formê dişînin jorîn, berê tê de 180 derece. Bake heta hişk bibin - ev nêzîkî 30-40 hûrdem e, lê hûn hewce ne ku şop bikin. Bînin bîra xwe, ne gengaz e ku meriv zêde bike, lê di heman demê de binavkirin jî xirab e. Kulîlkek spehî ya li jor dê bibe nîşana we. Di rastiyê de, hemû pêkhateyên xwaringehê, ji bilî rijandinê, ket nav sobeya pakijkirinê ya ku jixwe amade bû, da ku hûn ne hewce ne ji wan hay nebin.

Pîvaz rasterast di formê an panek de tê de tête kirin, bê pincarên xweşik, drop of sos û hûrikên lemon. Ev taştê gundiyekî ye!

Bi veqetandî, hûn dikarin sêvên kemilandî, hûrbûrên hûrkirî bixebitin - ji ber vê yekê hûn piçûktirîn bîhna xwe vedikin. You hûn hewce ne ku fêm bikin ku brokstis ne celebek celebên berbiçav ên gourmetên rastîn e. Ev xwarinek hêsan, tamxweş û dilşik e. Taştê malbatek rastîn, piştî ku hûn bixwe jî hûn dixwazin ku çîkolatû an jî cookies bixwin. Ev e ku dayikên Letonî berê xwe didin kar û zarokên xwe berî dibistanê mêrên xwe didin. Tryemiyê wê tevahî amade bikin - Ez bawer im ku hezkiriyên we dê taştêya super bi potatîk û salusage re spas bikin. Welê, navê wê yê orjînal ji sporên ji Game of Thrones re wekî hev e. Bi gelemperî, kêfa xweya Latînî xweş bikin, zêde overeat nekin û bila roj we rojek baş be!