Diet Table 9

Perwerdehiyek din:

1. Bi endoskopîbûna gastroenterolojiyê.
2. Erickson xweya hîpnotîzmê.

Bingeha ji bo jiyanek kalîteyî ya bi diyabetê re ji bo nexweşan, terapiya xwarinê ye. Digel prediabetes, şekir 2, şekir, xwarina wek xeta yekem a dermankirinê digel çalakiya laşî tête bikar anîn. Ji bo ku metabolîzma karbohydrate ya normal di nexweşên bi şekirê xwînê bilind de were domandin de, parêza neh Pevzner tête bikar anîn. Profesor-parêzvanê Sovyetê parêzgehek dermankirinê berhev kir, ku heya îro ji hêla diyabetolog û endokrinolojîstan ve tête bikar anîn. Yên ku hatine tespîtkirin (an jî gumanên wê hene) bi şekir nerm an nerm in bila bê guman qaîdeyên tenduristiya klînîkî bixwînin.

Diet hejmar 9. Nîşaneyên

Tabloya 9 (parêz), menuya heftane ya ku hûn hewce ne ku hûn bi doktorê xwe re hevrêz bikin, ji bo celebên 1 û 2 yên nexweşîya şekir ya hormonal tête diyar kirin. Bi nexweşiyek sivik, tenê parêzek têr e. Her weha ji bo têkbirina hormonal di dema ducaniyê de û ji bo kêmkirina giraniya wekî beşek bernameyên windakirina giran tê bikaranîn.

Armanca xwarinê

Tabloya Hejmar 9 ji bo nexweşên bi şekirê şekir bi rêveberiya jêzêde ya însulînê (heta 30 yekîneyên) an bêyî wê tê diyar kirin. Diet No. 9 ji mirovên ku her du jî 1-ê û 2-yê şekiranê diyabetê re têne derman kirin. Bi alîkariya xwarina bijartî, nexweş di dema dermankirinê de metabolîzma karbohîdartan normal dike û astên astên glukozê normal digire.

Dietitians bi gelemperî di dermankirina rewşek weha de wekî binpêkirina pestandina karbohîdartan, tabloya Nr.9 bikar tînin, û her weha di dema karanîna parêzek wiha de jî têgihiştina hişmendiya nexweş a ji dermanê însulînê re hêsan e.

Xwarina Pevzner dikare ji bo zarokên bi şekir, bi nexweşên pîr re, ji bo dayikên dayik û jinên ducanî yên bi diyestoka gestational re were bikar anîn. Di her rewşê de, diet bi hev re bijîjk tê veqetandin, ji ber ku di avakirina menu de divê hewceyên fiziyolojîk ên nexweş were girtin.

Wekî encamek dermanê tevlihev (derman û tabloya na. 9), nexweş nexweş metabolîzmê dom dike: rûn, ava-elektrolyte, karbohydrate. Bi gelemperî, nexweşên bi prediabetes, şekir 2, pir zêde giran in, û digel parêza No. 9, pîvaza girseyî ya laş dikare bi girîngî kêm bibe an jî asayî bibe normal. Ev nîşana ji bo nirxandina bandora dermankirinê di nexweşên weha de pir girîng e. Lêbelê, ji bo mirovên tendurist tenê ji bo kêmkirina giraniya lêpirsînê ew nayê pêşniyar kirin.

Xwarina xwarinê

Monitoringavdêriya serketî ya şekirê xwînê û kêmkirina xetera komplîkasyonên taybetî yên diyabetîk tenê bi alîkariya derman û dermankirina parêzgehê mimkun e. Zanyarek Sovyetê navnîşa pêwîst a hêmanên ku dikare di şekir de were vehewandin û yên ku nekarin were çêkirin çêkiriye.

Berî her tiştî, Pevzner bi bîr xist ku bi diyabetî re pir girîng e ku karbohîdartên bilez were derxistin. Ev pêdivî ye ku ji ber ku pêkhateyên bi vî rengî tavilê têne perçekirin, laşê bi glukozê xweş bikin û bi zêdebûna berbiçav a şekirê xwînê re têne hev. Nûnerên parêzgeh û endokrinolojîst ên nûjen bi vê gotinê razî ne, lê hin guhertin çêkirin.

Mînakî, berê dihat bawer kirin ku tenê xwarinên şîrîn ji bo xeterek xeternak e. Di dema me de, zanyaran dîtin ku tiştê ku tenê ji nexweş re girîng e ev e ku gelo pêkhate dikarin şekirê zêde bikin. Ji bo nimûne nan û fêkiyên sipî ji şekirê birêkûpêk xeternaktir in. Sweetîrîn, bê guman, her weha derve ye, lê hin kategorî li wê zêde dibin.

Pêdivî ye ku meriv giraniya nebatên heywanan, nebatan kêm bike - hûn dikarin di nermbûnê de bihêlin. Nermalava proteînê di nav hewcedariya fîzyolojîk de dimîne, rojane 110 g têne danîn, nîvê wan jî divê heywan bin.

Pêdivî ye ku nivînên şekir li ser xwarinên nebatî, nemaze yên sebzeyan û nebatan pêk bên. Fibre, ku di wan de tê de ne, pêvajoya dabeşkirina karbohîdartan hêdî dike, û ji ber vê yekê ew nîşana glycemîk wan kêm dike. Wekî din, perçeyên fêkî yên pêkhateyên nebatan bi pratîkî ve nehatin derxistin, ji ber vê yekê kûçikan paqij kirin û peristalsis wan baştir kirin. Pêdivîbûna stork û cûreyên şîn ên fêkî û fêkiyan kêm bikin: hêjîran, potatîk, fêkî, banan, kehrebok.

Ji bo paqijkirinê, divê ji bo dermankirina nermî were bikar anîn. Qedexe ye ku xwarina felq were xwarin, lê hemî cûreyên din ên çêkirina xwarinê hene: pijandin, pîvaz, hûr, di rûnê de, li ser avê. Ji bo vexwarina arizê li nav xwarinan, qedexe ye ku gelek xwê (heta 5 g) zêde bikin, hûnerên xweşikî ji bo tamxweşiyê (ker, pîvazê germ, turmeric), şekir, hingiv. Ji bo ku xwarina xwarinê parêz ronî bike, hûn dikarin xwarina bi darên baxçê, basil, kevirên Provencal demsal bikin.

Bi girîngî pêşniyarên şekir kêm dikin:

• şekir û dessertên malê bi şekir,
• goştê xwînxwar, xwar, sausages (ji bilî pizişka bijîşk),
• masî xwê, masî xwar, kavî,
• îsot, pasta şêrîn, pasta puff,
• hilberên dairyayî yên rûnê rûnê, rûnê xwê, krem,
• xwarina konservane, goştên şekir,
• semolina, oris polished spî,
• hêşînahiyên tart û fêkiyan,
• saucên firotanê, demsalên spîndar, additiveên ne-xwezayî yên xwarinê,
• şekir
• alkol, vexwarinên şîrandî yên gazandî, ava vexwarinê.

Dema kirîna hilberên li firotgehek (şekir, vexwarin, saxkirina doktor, û hwd.) Girîng e ku hûn berhevokê bixwînin. Di nav dezgehan de pêdivî ye ku zirarên zirav, sucrose, şekir paqij nebe.

Bikaranîna sînorkirî:

• potatîk - tête pêşniyar kirin ku her sê sê çar rojan carekê bikişînin, heke gengaz be bi tevahî hilweşînin,
• hingiv - pir kêm e ku hûn vexwarinên an ji bo pijandinê, pijandina çêkirî ya malê,
• makarona tevayî ya daran - hûn kêm kêm dikarin bixwin, tenê di ber redkirina norma rojane ya nan de,
• rûnê goştê: dil, kezeb, gurçikan (carinan bi destûra doktor bi hişkî li menuyê tê zêdekirin),
• îsot, peas kesk û karate - di salads de têne şûştin, destûr tê dayîn ku rojek bêtir ne yek carî were bikar anîn.

Hilberên navnîşkirî dikarin bi serdemî werin bikar anîn, ev tê pêşniyar kirin ku bi bijîşk re şêwir bikin, ji ber ku ji bo her nexweşan vexwarinê dikare bi rengek yekane werete kirin.

Hilberên ku têne pêşniyar kirin ku di parêzê de bêne zêdekirin:

1. Fêkiyên xweş û şekir û rezber. Tê pêşniyar kirin ku serê sibehê wan bikar bînin. Ableasayî: îsot, grapefruits, orange, apple apple kesk, hwd.
2. Nebat û greîn. Tête pêşniyar kirin ku di nav rojê de fêkiyên çêkirî û xav were xwarin. Pêwîstirîn baştirîn: kewçêr, zucchini, îsot, îsota îsal, kungû, kûv, selery.
3. Nanê çîçek, proteîn, rûn. Pêdivî ye ku rojane zêdetirî 300 g nan nan bixwe. Heke nexweşî bi kezebê re tête kirin, divê rêjeya rûnê hêj bêtir were kêm kirin (150-200 g).
4. Masî û sebên xwêran, ew tê pêşniyar kirin ku meriv bikelîne, biskilîne an bikelînin. Bi destûra bijîşk, kalên kalîteyê di tomato de carinan têne destûr kirin.
5. Goştê kêm-rûnê: goşt, fêkî pork bê dirûşm, mirîşk û turkey, zimanê zibilî (dikare bibin aspîk), bex. Bi destûrdayîna bijîşk, mirîşkê şilandî (piştî şûştinê), pizişka doktor, û fêkiyan tê zêdekirin.
6. Hêkên biraştin. Pêdivî ye ku ji zerikê re were sînorkirin, proteîn destûr bidin ku 2 hîç xwarin bixwin. rojê perçandî an birinc.
7. Berhemên dairyanê kêm-şekir: kanîya îsotê, vexwarinên şîr-şekir, çêlekên hişk (nekelandî û kêm-fat).
8. Kundir û lawir (ji bilî semolina û birûskê polandî).
9. Kanîyên ava vexwarinê, ava vexwarinên nû yên nebaxşandî, vexwarinên fêkî yên vexwar û vexwarinên fêkî, çay, qehwe qels bi zêdebûna şekir.

Divê kaloriyên rojane ji hêla bijîjk ve were diyar kirin. Ew ê bi şêwaza bîhnfirehiya nexweşê ve, bi hebûna obes an nexweşiyên tevlihev ve girêdayî bibe. Bi norm, hûn hewce ne ku ji 1200 kcal heta 2300 kcal vexwarin. Ew girîng e ku çavdêriya rêzika vexwarinê bike, rojane tê de 1,5 lître lîksazeya paqij e.

Dieta Nr 9 a ji bo şekir, ji bo zarokan, jinên ducanî, bi obus an jî bêyî wan xwedî heman bendan e. Ji bo nexweşên bi şekir 1 û nexweşên bi cure 2 yên ku li ser dermankirina însulînê ne, girîng e ku meriv xwe bifikire û be ku dikare yekeyên nan bide hesibandin. Divê endokrinologist vê yekê bi nexweş re fêr bibe. Wekî din, ji bo her kategoriyên nexweşan, tenê pêkhateya kîmyewî ya parêz hinekî diguhere. Mînakî, bêtir fêkî û fêkiyên şirîn û xwarîn di parêzên zarokan de tête kirin, di demên ku jinên ducanî de bêtir xwarin û nebatên kêm-rûn didin.

Menu menu

Pêdivî ye ku parêz ji 5-6 xwarinan pêk were, ev tê pêşniyar kirin ku ew di nav 3 xwarinên sereke de û çend nivîn dabeş bikin. Hêjeya karbohîdartan tête pêşniyar kirin ku her car di heman mîqdanê de were avêtin. Rojane 300 g karbohîdartên hêdî têne danîn.

Heke gengaz be, çêtir e ku hûn hefteyek menuya yekem li cem bijîşk an bijîşk bi hev re biafirînin. Heke ev ne mimkûn be, hûn dikarin bi tenê navnîşa hilber û rêzikên rêve bibin. Pêdivî ye ku şekir, kolesterol û tansiyona xwînê bi pîvanê were pîvandin. Tê pêşniyar kirin ku bi kêmî ve ji bo yekem carî parêzek xwarina xwarinê bihêlin, da ku hûn bixwe bixwe diyar bikin ka kîjan xwarinên nexwendewar in.

Menuya xwarinê ji bo şekir 1 û 2 pêdivî ye ku pratîkî heman e. Teknolojiya dermankirinê balansek tevahî ya parêzê peyda dike. Ji bo tespîtkirina nexweşiya sivik an nerm, menuya hefte ya heftane bifikirin.

Taştê: kewkurtek dakêşînek, parçeyek ji porê rûnê rezwî.

Kezeb: yek xwarina pîvaz an appleya nû.

Unchîv: Kûçek rûnê zikê zer, serî û kulikê, nan nan.

Snack: salad salixê fêkî ya nû, pişkek ava tavê.

Dinner: hûrdekek goştê rûnê, brokolî ya şilandî ya ku bi salona leymûnê ve hatî çêkirin.

Taştê: biskilên şekir, şîrê qels bi şîrê.

Kezeb: Kanîjinek rûnê kêm-rûn, pişkek ava îsotê sirûştî.

Unchîv: millet şûnda, hûrikên qulikê ji goştê lebat, hêkên nû.

Xwarzî: appleyên kesk, çaya chamomile.

Dinner: carp steamed, fêkiyên kesk.

Taştê: ji 2 proteînan, omeletka steamed.

Ji bo salad celle, hûn hewce ne ku nîvê appleya peeled, celebek celery bi kulîlkan û çend rezên nû yên tevlihev bikin. Her tişt bi rûnê baxçê û flaxseeds, ava lîmonê vexwarin.

Mêşkêşî: appleyê pakijkirî, çay bi şûna şekir.

Unchîv: şekir û taştê goşt, nan nan.

Kezeb: kavir kavir.

Dinner: porcî ya behrê, ava behrê, ava ji sêvên kesk.

Taştê: cereal mix cereal, parçeyên zerikên zerîkî yên qehwe, qehwe.

Kezeb: Pîvazek şekir, cookies birinc (li ser şûna şekir).

Unchîv: Birûskek masî ya sivik a bi pîvara pearl, tovên nan nan.

Kezeb: kumik an jî çend kiwî.

Dinner: porê buckwheat, ava behrê bi hûrikên lemon, ava sêvê.

Taştê: granola bi yogurtê xwezayî.

Snack: salad û fêkî.

Unchîv: rûnê mûçikê bi sebze û bulgur.

Xwarzî: îsotê bi fêkiyan, brotha chamomile.

Dinner: fêkiya îsotê bi nav tomaran, hûrbekek nan nan.

Taştê: rûnê omelet bi şekir hişk, broth rabhip.

Omelet bêyî ku bixebitin dikare were çêkirin. Ji bo ku vê pêk bînin, divê îsotên hûrkirî û penîrê xalîçkirî di kelemek birêkî de werin danîn, hewaya zêde berdin û ew di nav ava kelandî de bidin. Di 20-20 hûrdeman de rûnê omelette.

Snack: biscuits with the apple apple.

Lunch: porê buckwheat bi xwarinên seafrê, domanan.

Kezebek: şekek şîrê, darek.

Dinner: masîyên birijandî, selete teze ya bi kabloyê, brothê chamomile.

Taştê: ava vexwarinê ya ser avê, hûrikên îsotê nû an zuwa.

Unchîv: turkey an mirîşkê bi saladê fêkiyên sebze yên nû.

Snack: yogurtê kêm rûn.

Dinner: porê millet bi rûnê sebze an parçeyek masî ya birandî bi hevra, kastir.

Ger nexweşî bi giraniya zêde re nebe, wek qaîde, ev yek 1 ye, hûn dikarin ji ber sebzeyan, fêkiyan, hilberên xurmê zêde zêde caloriyê zêde bikin. Cûreyek duyemîn a diyabetê bi gelemperî ji hêla malnişînbûnê ve tê çêkirin û bi kezebê re tête kirin, menu di vê rewşê de divê di kalorî de kêmtir be (heya 1300 kcal per roj).

Girîng e ku em xwarinan parve bikin da ku hêdî hêdî enerjiya wergirtî mesref bikin. Tevî navnîşa sînorkirî ya hilberê, di wextê me de hûn dikarin bi hêsanî pêşnîyar û pêşniyarên balkêş bibînin ku parêza berbelav bibin.

Diet hejmar 9 ji bo jinên ducanî

Li jinên ducanî yên bi şekir (diyardeya gestational) de, parêzek kêm-carb dermankirina bingehîn e. Pêdiviya zêdebûyî ya ji bo pêkhateyên tenduristî hewceyê taybetî bi xwarinê hewce dike. Di dema ducaniyê de menu divê bi bijîşk re were lihevkirin.

Di parêza rastîn û navnîşa hilberan de bi mezinahiya, giraniya destpêkê ya dayikê, hebûna tevlihevî ve girêdayî ye. Ger jinek ji obus û tevliheviyê nebe, parêz û navnîşa wan ji tabloya normal jimara 9 ne pir cuda ye.

Pêdivî ye ku hûn sibehê dest bi taştêyek tam û dilşikestî bikin, ku tê de proteîn têra û karbohîdartên "hêdî" (xwarinên nebat û giyayên tevahî) hene. Ji bo snacks, tê pêşniyar kirin ku şîr, nan, berhemên şîr, fêkiyên nû bixwin. Pêdivî ye ku xwarina karbohîdartê di rojê de du nan xwar, du serokên heman (ji bilî semolina), fêkiyên bêkêmasî, goştê bêkê û masî, û cewrikek maqûl be.

Pêdivî ye ku şîr û derdorên wê bi naveroka kêm rûnê bijartin. Dema ku hilberek hilbijêrin, girîng e ku meriv di jiyana dravê de berbiçav bike. Heke şîrê ji 2 hefte zêdetir were "bijîn", ew şîrê ne ye. Di nav hilberên şîrîn ên bi naveroka kêm rûn de, cûreyên pîvaz perçê herî mezin dagir dikin, ku ji wan pitik û dayikê re ti feydeyê nadînin.

Vexwarinê di yekê carekê de ji zêdetir kasa şîrê vexwarinê nayê pêşniyar kirin. Girîng e ku meriv wê bi berhemên şîr zêde nebe, ji ber ku ev yek dikare bi alerjî li laktozê li zarok çêbike. Normalek şexsî ya şekir bi bijîşk re çêtirîn e.

Fats ji bo pêkanîna normal ya zarok jî girîng in. Kevirên heywanan şekir zêde nake, lê bi kalorîbûnê re jî dewlemend e. Bijîşkan pêşniyar dikin ku pêdiviya pêwîst a rûnên saxlem ji nan, tov, rûnên nebatî, avocados bistînin.

Sweetîrîn bi qasî ku meriv tê veqetandin. Dê qedexekirin were danîn: hon, fêkiyên hişkkirî, pastas, çêlekên şîrîn, çîkolata, hwd. Digel vê yekê, pêdivî ye ku fêkiyên şor-şirîn jî bên tixûbdar kirin, tê pêşniyar kirin ku di beşên piçûk de rojê 3 caran nexwin. Ji vexwarinan, divê hûn ji nû ve qehweya xwezayî û çaya kesk jî derxînin.

Pêdivî ye ku balansa rûnê ji bo jinên ducanî pir girîng e. Divê her roj, parêza tê de: goştê lebatekê (an masî), sebzeyên teze û fasûlî (rijandin awayê çêtirîn e ku meriv bi çêkirina sebzeyan dixe), hin genim, hilberên şîr û nan (ji bilî spî).

Di nav xwarinê de, hûn dikarin kompleksên vîtamîn ên taybetî yên ji bo jinên ducanî vexwin.

Sumerary Diet

Tabloya hejmar 9 tête bikar anîn da ku asta glukozê ya xwînê ya normal li nexweşên bi şekir 1 û celeb 2 diyarde bimîne. Nirxên di derbarê parêza ji nexweş û bijîjkan de cûda dibe. Nexweşan destnîşan dikin ku şêwaza xwarinê bi rengek nerehet e: hûn pir caran hewce ne ku asta kolesterolê û şekirê kontrol bikin, amadekirina xwarinên vexwarinê dem digire, û pir xwarin ji bo parêzek wiha ne diyar in. Lêbelê, parêzvanî mifteya şekir e, û hûn ê nikaribin jê birevin.

Tabloya neh dê nikaribe bi tevahî vê êşê bixwe bike, lê ew ê tenduristiya normal bide nexweşan û ji wan biparêze ji pêşkeftina nexweşî. Menu bi vî rengî tê organîzekirin da ku nexweşî malzemeyek herî kêrhatî û xwerû bistîne. Bijîjkên nûjen bi metodolojiya Pevzner bi tevahî razî nabin û di parêza nexweşên xwe de sererastkirinan dikin. Tevî guhertinên ku ji hêla nifşên nû ve hatine çêkirin, piranî parêzên nûjen ên ji bo şekir ne bi qasî ji maseya nehs in.

Agahdariya tenduristiyê ya nûtir û têkildar li ser kanala me Telegram. Subscribe: https://t.me/foodandhealthru

Taybetmendî: nutricî, psîkoterapîst, endokrinîst.

Dirêjiya tevahî ya karûbarê: 10 sal

Cihê kar: Pratîka taybet, şêwirmendiya serhêl.

Perwerde: endocrinology-dietetics, psîkoterapî.

Perwerdehiyek din:

1. Bi endoskopîbûna gastroenterolojiyê.
2. Erickson xweya hîpnotî.

Pêşniyarên parêzkariyê ji bo nexweşên bi şekir 2 bi diyabetî

Xwarina rastîn ji bo normalîzekirina pêvajoyên metabolî û şekirê xwînê dibe alîkar.

Kesek ku ji guherînek di pêvajoyên metabolîk de zirarê digire tê pêşniyarkirin:

• xwarina tîrêjê, zirav, pîvaz di felqê de, hişk,
• Norma rojane ya xwarinê li 5 - 6 parçeyan dabeş bikin, snacks saxlem (fêkiyên nû, hilberên şîrîn) bikin,
• şirîn, nan nan, şîv,
• xwarinên rûn, xwêndik, alkol,
• şirînkerên bikar bînin,
• to fêkiyên xwar, beravan, sebze û fêkiyên root,
• mîqyona proteînê zêde bikin, di xwarinê de ji karbohîdartan kêm bikin.

Pêşniyarên Nutritionist ji bo dieters

Table 9: Diet ji bo kêmkirina giran ji hêla mirovên tendurist ve bi serfirazî hatiye bikar anîn. Menuya nav hefteyê heman e ku ji bo nexweşên bi diyabetê re dimîne.

Ji bo kêmkirina giraniya, doktor şîret dikin:

• Di perçeyên piçûk de perçandî bixwin
• şekir û hêşînahiyê hildin,
• xwêyên amade nexwin,
• dev ji alkolê berdin - ew metabolîzmê hêdî dike,
• Karbohîdartên "fast" ku sibehê bixwin, taştê nexin,
• gelek tîrêjên rojê (2 lîtar per day),
• li şûna wan dermanên zirardar bibînin,
• hêdî hêdî bixwin, xwarinê têr bixwin.

Hilberên destûr

Hilberên qedexe kirin

Bi şertê Xwarinê pejirandin

Tabloya 9 de hejmarek xwarinên sînorkirî yên parêzî hene. Ji bo ku ji bo hefteyê menu vebigirin, hûn hewceyê destûra bijîşk hewce ne.

Heke nerazîbûn nînin, li ser hêmanên sereke zêde bikin:

• xwêya rûnê kêm rûn - 50 gr. per roj
• şirîn û çayê honandî - 35 gr. per roj
• mirîşk - bermayî, casûs, pecans,
• meles - هندîn, melon,
• gêjikê gêjikê
• hêk - 1 pc. per roj.

Van hilberan ji bo mirovên bi şekirê şekir ku ne girêdayî însulînê ne, têne pejirandin.

Menu nimûne ji bo hefteya

Table 9 dietek e, menuya ji bo hefteya ku dikare were cûrbecûr, şopandin hêsan e. Xwarin ji bo wî bi şiklekî nerm amade ye, bêyî ku tam û sûd jê werbigire. Her vexwarinek dikare bi rengek wiha ji rojek din re were şandin, gelek celebên menu ava bike.

Duşem:

• taştê - îsotê fêkî (fêkî, pear) - 250 gr., çaya Chamomile - 200 ml,
• brunch - hêkek bê şekir - 1 pc.,
  
• firavîn - supayê kesk bi nettles ciwan - 150 ml, kutikên codî yên bîhnfireh - 150 gr., fasûla kesk ya braised - 100 gr.,
• çaya piştî nîvro - Berûzên (çirûsk, goçer, currant, blueberry) - 150 gr.,
• şîv - kûçikên goştê mirîşkê - 150 gr., Salad ji apple, kastir û fêkiyan - 100 gr., Kompleksa nediyar - 1 tbsp.

Sêşem:

• taştê - birincê bîhnxweş bi fêkiyên hişkkirî (îsotên hişk, darî) - 250 gr., Qehwe bi şîrê kêm-rûn - 1 tbsp.,
• brunch - îsot - 3 pc.,
• firavîn - şekirên fêkiyên kesk ên bi goşt (berx, rabûçik, mirîşk) - 250 gr., pelek fêkî bi şîrînker - 100 ml,
• çaya piştî nîvro - kefir - 220 ml,
• şîv - bigosên mirîşkê - 230 gr., vexwarinê fêkî ji rezberên tirşikê (pîvaza sor, bizinê) - 230 ml.

Arşem:

• taştê - omeletka proteîn - 1.5 hêk, tomato pijandî - 1 p., înflamasyona Kombucha - 200 ml,
• brunch - enfuzyonê rizîbûnê - 230 ml,
  
• firavîn - xwarina giyayê baxçê - 150 ml, goştê biraştî - 120 gr., cutletên nebatê yên zirav - 150 gr.,
• çaya piştî nîvro - saladê fêkî û berikan (apple, avocado, orange, cherry, blueberry) - 150 gr.,
• şîv - shrimp steamed - 200 gr., asparagus grilled - 100 gr., Kiwi û nektar apple - 240 ml.

Pêncşem:

• taştê - buckwheat bi şîr - 220 gr., marmalade çay - 40 gr., qehwe - 1 tbsp.,
• brunch - varenets dietik - 160 ml,
• firavîn - supayê kremî ji sebzeyên root - 150 ml, îsotê hûrkirî di fêkiyan - 200 gr.,
• çaya piştî nîvro - pelên fêkî li ser sorbitol - 120 gr.,
• şîv - zucchini baked with cheese cottage - 200 g., Masî masî - 100 g., teaaya kesk - 1 tbsp.

Fridayn:

• taştê - bran bi yogurt / kefir naveroka kêm rûnê - 200 gr., Quince - 1 pc., Bihayê Herb - 1 tbsp.,
• brunch - salad fêkî û karot - 150 gr.,
• firavîn - borsch dietik - 150 ml, casserole with mushroom and a egg - 220 gr.,
• çaya piştî nîvro - pudding diet - 150 gr.,
• şîv - bi bîhnfirehiya bîhnfirehiya bîhnfireh - 250 gr., vexwarinê fêkî ya Berry - 1 tbsp.

Saturdayemî:

• taştê - îsotê kota - 200 gr., îsotê kêm-rûn - 25 gr., çaya fêkî - 1 tbsp.,
• brunch - darê - 2 parçe.,
• firavîn - guh - 150 ml., Ratatouille - 250 gr.,
• çaya piştî nîvro - kefir - 220 ml,
  
• şîv - berxê zeytûn - 100 gr., Berhemên zirav - 150 gr., Compote - 1 tbsp.

Yekşem:

• taştê - kavîra kungî - 120 gr., tovê tevayî - 1 parçeyek., Paste goştê malê - 50 gr., Brûzê şemitok - 1 tbsp.,
• brunch - îsotê ku bi îsotê ve tê pîvandin - 160 gr.,
• firavîn - supayê kremî yê mûçikan û brokolî - 170 ml, pîvazê mûçikê pîvandî - 100 gr., Hilbijartina sebze (domate, kasûl, îsotê zeytûn, hêk) - 150 gr.,
• çaya piştî nîvro - darê - 2 parçe.,
• şîv - vinaigrette - 100 gr., Rabbîna bi baxçê re - 120 gr., îsotên mashed - 100 gr., Teay - 1 tbsp.

Pêşniyarên qursa yekem

Sêvên ji bo xwarinên parêzî li ser bîhnek sivik têne çêkirin, ku ji bo dirêj ve nehatiye çêkirin. Hûn dikarin xwêya bîhnek kêm-rûnê rûnê di taştê yekem a qedandî de zêde bikin.

Cream of the mushroom and the brokoli:

• potatîk - 320 gr.,
• brokoli - 270 gr.,
• pîvaza navîn - 1 pc.,
• karrot - 230 gr.,
• mûçikên teze (porcini, musharda govend, şampanya) - 220 gr.,
• pîvaza sorkirî - 15 gr. li ser fûreyek
• av ji bo birûzê - 1,5 - 2 lître.

Mexsed û fêkiyan di nav hêkan de dirijînin, brokolî li inflorescences perçebikin. Hilberên bi avê re bişînin, di nav 30-40 deqîqeyan de di nav rûnê navîn de bikirin. Sêv bi rûnê rûnê kêm-rûn vexwarin.

Guh:

• masî hindik (zander, perch, carp) - 0.8 - 1 kg,
• celery peeled (root) - 80 gr.,
• xalîçeya kesk ya piçûk - 1 pc.,
• karrot - 180 gr.,
• pelê bayê - 3 parçe.,
• greens (marjoram, parsley, tarragon, onions green) - to tast,
• avê ji bo broth - 2 l.

Pêl, selikan, karwanê hûr bikin. Bi zincîra hûrikan birijînin. Masî masî paqij kirin, perçe perçekirin. Kulîlkên avêtin nav ava ku tê birîn, piştî 10 hûrdem masî û kesk di sûkê de zêde bikin. 10 hûrdeman bikelînin, paşê germê vemirînin, bila guh 15 hûrdeman bisekinin.

Serpêhatiyên qursa duyemîn

Dishesermên sereke yên xwarîn ji xwarinên nû, kêm-rûn têne çêkirin. Ew di nav hûnerê de têne hişk kirin an jî têne avêtin. Ji bo zêdekirina bîhnfirehiyê, keskên teze yên nû çêdikin.

Ratatouille:

• sûk - 650 gr.,
• zucchini - 540 gr.,
• paprika şirîn - 350 gr.,
• domate - 560 - 600 gr.,
• greens (parsley, cilantro) - nîvek nîv.

Pitra îsotê di nav 30 hûrdeman de di nav ava hûr de bikelînin da ku ji tiriyê derkeve, dûv re bi ava sar bişon. Zucchini û eggplant di nav birînan de zirav (qasî 0.7 cm) birrîn, îsotê bi nav hêkan veqetin, tovên hildin.

Domate bi avên kulikê bikelînin, çerm hilînin, bi hevalek bi hev re bi blender re qir bikin. Di konteynirek ji bo birincê de, her tewra sebzeyan bi hevûdu bixin, li ser sosê tomato rijandin. Ratatouille di nav rûnê 50 hûrdeman de bikirin. li t 200 ° С.

Bigos bi kûçik:

• pişikên mûçik - 0.6 kg
• golika nû - 1 kg,
• xalîçeya kesk ya piçûk - 1 pc.,
• karrot - 180 gr.,
• domate - 450 gr.,
• greens (thyme, dill, basil) - bebekek bi navîn,
• rûnê nebatî ya ji bo firinê - 40 ml.

Pitikên li perçikên 2 cm dirêjî perçe bikin, Qulikê kaxezê bixin nav hûrikan. Vegetiyên mayî di nav rezikan de qut bikin. Bi rengek zêrîn kesk û karotikan birijînin. Rûnê germê di navberek duçikên kûr de bikelînin. Fîlan li ser 5 hûrdeman li ser germê bilind bikelînin, kepir û qûçikan zêde bikin. Piştî 5 hûrdeman germê bi kêmî ve kêm bikin, tomar û giyayê bikişînin. Bi rûnê bi rûnê vexwarinê û 40 hûrdeman bişikên.

Bigosên amade kirine tevlihev bikin, bi kulîlkên hûrandî vebikin, bila 10 hûrdeman germ bisekinin.

Tabloya 9 - parêzek ku menuya wê ji bo hefteyekê şekir qedexe dike, dikare bi şiroveyên parêzê re cûda bibe. Ew di beşa xwaringehê ya taybetî de li firotgehên firotanê têne firotin an li malê têne amadekirin. Sorbitol û xylitol têne bikar anîn ku dilxweşiya xwe zêde bikin.

Pudding:

• apple kesk - 100 gr.,
• karrot - 100 gr.,
• şîrê şekir - 40 ml,
• pezê genimê fêkî - 60 g.,
• hêkek spî lêdan - 2 pc.,
• rûnê neçandî - 15 gr.

Apple û karotan bi hevra rûn bikin, şekir û proteînan hûr bikin. Rûnê bi serikan ve zêde bikin, felqê rûn bikin. Mixabîn bi tevahî tevlihev bikin, bixin nav fûreyek pijandinê de. Pudding li rûnê 25 min. li t 180 - 200 ° C.

Armayê marmalade:

• çaya hibiscusê zuwa - 50 gr.,
• gelatin - 30 gr.,
• sorbitol / xylitol - 1,5 - 3 tsp,
• avê - 450 ml.

Teaayek vexwarinê bi şûrek avî re bikelînin, bila 30-60 hûrdem hûrdar bibin. Gelatin bi kulîlkek ava germ germ bikin. Pelên çayê hişk bikin, ger bixwazin şekir zêde bikin. Tîrêja bi rûnê vexwarinê bikişînin, gelatinî zêde bikin û yekser ji burner derxînin. Germ marmalade germ bikin, bisekinin, di nav mûlekê de derxînin, bila 2 demjimêr bimînin.

Xwarina xwarinek tendurist nayê vê wateyê ku hûn her roj heman xwarinan dixwin. Tablo 9 navnîşek mezin a hilberan, tewra fêkî û diran jî dide. Doktor dê şîret bikin ka meriv ji bo hefteyê menuek çêbike, da ku ew berbiçav bibe û bi sûdê werbigire.

Sêwirana gotarê: Lozinsky Oleg