Ma gengaz e ku meriv bi kolesterolê bilind (kinc, goşt, pork) xwar be?

Kefra befrê, mîna felqên din, ji mêj ve ye ji hêla mirovan ve hatî xwarin. Di destpêkê de, jehrî (navek din a hevpar a ji bo kefxwarinê) bêserûber hate hesibandin, lewra ew ji belengazan re hat dayîn an ji bo kûçikan xwarin. Dûv re, dema ku berhevdan û nirxa xwarina goştê bafûn hate vexwendin, tewra mirovên herî dewlemend dev ji şermezarkirina wê bernedan, û hin xwarinên ji wî wekî delal têne hesibandin û di nav xwaringehên herî baş de xizmet kirin.

Heya roja îro, ev vesartî bi zexmî di menuya hema hema her malbatê de tête peyda kirin, lê nîqaş li ser feydeyên û zirarên ji kefikê mêjiyê mandî nabe. Bila bibînin ka ew hilberek vê nirxê xwar e, û çi bandora wê li ser laş heye.

Berhevoka Kezebê ya Beef

Pir kes dê şaş bibin ku fêr bibin ka ev hilber bi rûn, bi taybetî vîtamîn û mîneralan çiqas dewlemend e. Di warê proteînê de, ew bi pratîkî ne ji tene goştê tenûrê ye, û sûdek mezin a kezebê li ser goşt bixwe naveroka wê kêm rûn e. Dibe ku di rûnê deverên cûda yên bizikê de çend car cûrbecûr be, lê kezeb hema hema 2 caran kêmtir e ji rûnê herî lewaz. Naveroka calorîk ya wê hema hema 2 caran kêm e - di 100 g ji vê vesazkirinê de tenê 128 kcal heye. Li ser vê bingehê, em dikarin encam bikin ku derewan ji xwarina xwarinê di heman demê de ji goşt bixwe tercîh e.

Ji hêla naveroka vîtamînan ve, şekirê goşt di nav hilberên heywanan de yek ji serokan e. Ew vîtamîn A, C, E, K, D û koma B tê de heye, û hêj hinek ji wan ew çend mezin e ku tenê 100 g têr e da ku bi tevahî hewceyê rojane ya laş bigihîje.

Kezeb bi naveroka xwe ya mîneral ve dihat nas kirin. Ew nikare hejmareke mezin a makroçeyan, wek potassium, magnesium, fosforos pesnê xwe bide. Lê di nav xwe de hêmanên hesin, hesin, kobalt, molybdenum, zinc, manganese, selenium û hwd. Di gelek waran de, jûre li pêşiya gelek hilberan de, bihayê yê ku bi gelemperî pir zêde ye.

Bandora li ser avakirina xwînê

Yek ji wan pêşnîyarên ku mirovên bi "anemia" ve teşhîsa wan dibihîze, û ne girîng e gelo hewa wan kêmasî be an B12 be, xwarina goştê berfê ye. Bê guman, ev di serî de ji ber naveroka pir cyanocobalamin û hesinê di nav wê de ye. Lê pir kes ji bîr dikin ku ji bo hematopoiesis normal, proteîn, magnesium, bakur û hêmanên trace yên din hewce ne, ku di vê hilberê de jî pir in. Ji ber pêkhatina wê, karanîna kezebê goşt dibe alîkar ku ji nû ve rezervên gelek dehsalan ên ku ji bo xebitîna mêjiyê hestî hewce ne.

Ji vî alî ve, hilbera ji bo jinên ducanî û lactating re kêrhatî ye, ji ber ku laşê wan bi hewceyê zêde ya proteîn, hesin, vîtamîn û mîneralan heye.

Piştgiriya pergala nervê

Neurologî bi gelemperî pêşniyarên nexweşên xwe ji bo parêzkirinê nakin, her çend karanîna pir hilberan jî bandorê li tenduristiya pergala nervê dike. Kezî yek ji wan e. Naveroka bilind a vîtamînên B, nemaze B6, acid folîk û hêmanên cûrbecûr yên paşîn, beşdarî nûavakirina hucreyên nervê dibin, baştirkirina lêhûrbûnên li gel felqên nervê çêtir dike û mejî hişk dike.

Pir zanyar qebûl dikin ku mirovên ku bi kêmî ve heftê carekê hebikê qefikê dixwe, kêmasî bi guherînên temenî di pergala nervê de hene.

Bandora li ser dil û xwînên xwînê

Bê guman, kes nikare berjewendiyên vê by-hilberê ji bo pergala kardiovaskuler ji bîr bike. Vîtamîn û kêmasî di xurtkirina myocardium de dibin û hêza vaskulasyonê zêde dikin. Xwarina birêkûpêk a kezebê heftê carekê dikare alîkariya xwîna kolesterolê û trîglîserîdan di xwînê de bike, nemaze ev madeyên hanê dibin sedema pêşveçûna atherosclerosis. Di kezebê de materyalên ku xwînê dirûv dikin û pêşî li trombozê digirin hene.

Pêşîlêgirtina anemia, wekî ku me li jor behs kir, ji bo tevgera normal ya dil jî pêdivî ye, ji ber ku bi rêjeyek kêm a hemoglobînê re, barê li ser wê zêde dibe.

Kezeb hilberek xwarinê ye

Tevnegirtina kezebê di parêzê de ji bo mirovên ku bi qelew û giraniyê têne pêşniyar kirin. Ji ber naveroka caloriya kêm û naveroka kêm rûnê, ew ewle ye ku şîrê rûnê bi wê re were guhertin. Di heman demê de, nirxa rûnê parêzê dê ne tenê kêm bibe, lê her weha zêde bibe, û laş dê hemî materyalên pêwîst bistîne.

Bê guman, di vê rewşê de em di derbarê karanîna kezebê dirijandî de ne dipeyivin, û ne tê de tir kirin an tevlî nav hevûdu paste an şûjikên bi lêv û additives din.

Feydeyên guncaviyê

Bê guman, bêkêmasîbûna vî rengî ya vîtamîn û mîneralan dê bandorek neyînî li ser rewşa laşbêjiyê bike. Bixwergirtina birêkûpêk a kezebê ya goştê dê alîkariya başkirina tevahî û bihêzkirina laş bike. Wekî din, ew yek ji wan hilberan e ku dikare di pêşîlêgirtina kanserê û pîrbûna zû ya laş de bibe alîkar.

Ma mêşa bizmarî zerar e?

Ev pirs gelek fikar dike, agahdarî li ser xetereyên vê hilberê dikare li ser taybetmendiyên bikêr neyê dîtin. Gumanên herî mezin ji hêla naveroka kolesterolê bilind di kezebê de, û hem jî sedema ku kezeb e, bi rastî, organek fîlterandinê ye ku bi navgîniya hemî madeyên zirardar vedigere nav xwînê û bêalî dibin.

Kezeb û kolesterol di mêjiyê

Bi rastî, di kezebê de, wekî hema hema her hilberê heywanê heywanê, hem fat û hem jî kolesterol heye, di heman demê de, qîmeta wan di vê hilberê de ne ew qas mezin e ku meriv taybetmendiyên wê yên bikêr derbas dike. Bi rastî, naveroka rûnê di wê de gelek caran ji hilberên din kêm e.

100 g ji kezebê heya 4 g rûn tê de hene, ku çend carî kêmtir e di rûnê bîhnek an goştê mirîşkê de. Lê kolesterolê di vê hilberê de bi rastî pir pir e, lê ne ji ya herî zêde di fillika porkê de. Ji ber vê yekê vexwarinên gelemperî ya ji bo xwarinçêkirinê ya laşê goştê ne tê pêşniyar kirin, lê yek yek carî (200-300 g) her hefte dê tenê feydeyê bide. Tewra parêzvanên hişk ên hişk bawer dikin ku asta kolesterolê ya berbiçav ne sedemek e ku bi tevahî ji vê hilbera hêja derkeve.

Ma Kezebê Bêhnê xêdibe?

Bê guman, ev pirs ji bo pîşesaziya nûjen a xwarinê li seranserê cîhanê "herî êş" e. Wekî ku hûn dizanin, kezeb materyalên ku dikevin nav xwîna heywanê de, dişoxilîne û xef dike, lê ku pir bawer dikin ku hemî ne mecbûr in ku wê bihev bikin.

Xwedîkirina heywanên nûjen, nemaze li derveyî welat, bi karanîna berfireh a hormon û antîbîotîkan, û hem jî heywanê bi lêzêdeyên cûda re çêdike. Li Dewletên Yekbûyî, lêkolîn ji bo gelek salan ve hatine lêkolîn kirin ku bandora van materyalan li ser laşê mirovan diyar bikin dema ku ew goşt û rûnê heywanên wusa dixwînin. Hin ji wan gengaz kir ku meriv zûtir bi pêşveçûna obezîtiyê li neteweya Amerîkî ve bi karanîna xwarinên ku bixweber bi kîmyewîyên cûda hatine dagirtin ve girêdin. Lêbelê, di derbarê vê mijarê de hêj daxuyaniyek fermî nehatiye dayîn.

Lê yek tiştek ji bo piştrast e: kezika giyayên xwedîkirina ciwanan (giyayê) kêm kolesterolê, zêdetir vîtamînan, acîdên xwê yên nekelandî û madeyên din ên kêrhatî hene. Di vê navberê de, hejmara baxçeyên ekotamîkî yên ku heywan li ser şertên paqij ên ekolojîk têne bilind kirin, bêyî bikaranîna dermanên ku mezinbûna kesan zûtir dikin, di van demên dawî de li her deverê zêde bûye.

Heke hûn li ser sifrê gola heywanek kevin, ku ji hêla cotkarên nekêşbar ve li ser vexwarinên berhevkirî mezin dibin, bi karanîna dermanan ve mezin bibin, wê hingê ew ê ne tenê dijwar û bêhêz be, di heman demê de jî ne bi taybetî jî bikêr be. Ji ber vê yekê hûn hewce ne ku di hilbijartina vê hilberê de bi taybetî baldar bin, û heke hûn di derbarê kalîteya wê de ne piştrast bin, wê hingê çêtir e ku hûn kirînê red bikin.

Contraindications of Medical

Bi kezebê befrê nekarin bi atherosclerosis giran, mirovên ku bi hepatîtê (akût an kronîk) û nexweşiyên din ên kezebê, û her weha di dema acizkirina pancreatitis, cholecystitis û cholelithiasis.

Ev tepikî di nexweşiya Wilson-Konovalov de dijber e. Di vê rewşê de, ev ne ji ber naveroka bilind a kolesterolê, lê ji ber vê rastiyê ye ku tansiyonek pir bilind a bakî di kezebê de tê dîtin, metabolîzma ku di mirovên ku bi vê nexweşiyê dikevin bêhn dibe.

Meriv çawa lêdanek mêwê ya baş hilbijêre?

Di rastiyê de, ew ne ew çend dijwar e ku hilbijartina kezebek ciwan a ku dê bi rastî kêrhatî be, ji ber ku dirûvê wê ji kalîteya hilberê re diaxive. Li hin deverên di sûkan de hûn dikarin li ser firotanê ne tenê goşt, lê her weha kezebê kûçikê jî bibînin. Ya paşîn, piştî ku pijandinê ye, nermtir û nermtir e, lê zêde rûnê zêde dike.

Ji ber vê yekê, yekem yekem, tête pêşniyar kirin ku hilbera hilweşandî berde. Di vê formê de, kezeb beşek ji taybetmendiyên xwerû winda dike, û ne gengaz e ku meriv taybetmendiyên organoleptîk ên wê binirxîne.

Li gorî mezinahiya organên hundurîn, hûn dikarin temenê heywanê darizînin, ji ber vê yekê, heke hûn dixwazin kezebek ciwan bikirin, divê hûn hilberek bi giraniya 2 kg hilbijêrin.

Dema ku kirîna golikê mazotê ya nermik a nû bikirin, pêwîst e ku bala xwe bide rengê wê. Pêdivî ye ku ji hêşikek tarî (bi gelemperî kefleya mêjikê) hêşînek sor hebe, carinan jî bi tarîya seraya, bila rengê wê yekalî be. Rengê porê tarî yê heywanê heywanê nîşan dide. Divê erdê hilberê bi rengek sivik, şilandî, rind be (ne bêhêz be) be û ne çikilî be - kezika recar dendik be û li ser wê kifşek çîpok xuya dike.

Divê beşek ji kezebê jî bi hejmareke piçûk ên pores ve bi hevûdu ve be; beşek biyanî divê li ser wê neyê xuyang kirin, tenê beşek perçeyên xwînê. Heke xwîna sor xilas bibe dema ku perçek ji dirûvê zextê bike, hingê hilberê bê guman nû ye, lê roja duyemîn piştî qirkirinê hûn ê vê yekê nebînin. Li ser kezebê şilandî ya piştî zextê, ​​bizir dimîne. Heke tewra ronahiyê ji diranek were derxistin, wê hingê ev dibe ku ava ku firoşkarên neheqî bi hilberên jûreyî vexwin da ku temenê xwe dirêj bikin. Li ser vê bingehê, em dikarin encam bigirin ku ji beşek kezebê divê xwîn rijîn, an jî tiştek neyê.

Ger fersend û xwestekek heye, wê hingê divê hilber bexş be, bîhnek hişk an bêhnteng nemîne, ew piçekî şirîn e, hema hema ya ku ji goştê nû tê.

Nutritionist Lidia Ionova derbarê kezebê ya goşt de diaxive:

Channel One, vîdyoyek li ser mijara "Mirina Bêhnê":

Chiqas kolesterol di kezebê de

Kezeb, gurçik, dilê heywanan bi yek têgehek - sûcdar ve girêdayî ye. Di heman demê de, jehrî bingeha pir xwarinên gourmet e. Dema ku hûn bikar bînin girîng e ku meriv di mêjiyê kolesterolê de li kezebê zêde bibe, li ser bingeha jêdera hilberê ve girêdayî ye.

Kezeb, wekî hilberek bi heywanê re, gelek kolesterolê tê de heye. Ji bo laşek tendurist, pêdiviya kolesterolê ji der ve, mînakî ji şorbeyên kezebê, pêwîst e, ji ber ku ew parçeyek ji mêjiyên hucre ye. Lê heke rewşa lipîd ji normê dûr bibe, pêdivî ye ku meriv bi rehetî rûnê ku bi laşê xwarinê re têkeve hundurê çavdêriyê bike.

Ma gengaz e ku meriv ji kokê bixwe û çawa bandorê li kolesterolê dike

Di hebûna nexweşiyên dil û peravên xwînê de, û her weha devijandin ji asta normal ya lîpên xwînê, divê ev hilber bi hişmendiyek tund were xwarin. Li pey parêzek ji bo hypercholesterolemia nerazîbûnek bêkêmasî ya rûnên heywanan pêk tê. Heke qaîdeyên jêrîn têne girtin, kezeb di dozên piçûk de tê vexwarin:

• Di rûnê de bi pir mezin rûn nekin, piçek rûnê zeytûnê tê destûr kirin,
• Creamîrê giran, xwêya hişk û pîvaz zêde nekin,
• Tijî bide pijandinê, pijandinê, dirijandin,
• Ji heftê carekê û di dabeşên piçûk de xwarinên kezî bixwin,
• Tê payîn ku nûbûn û xuyangî çêbikin.

Zirarê û qenciyê derewan du alî yek eynî coin in. Ev hilberek xeternak e dema ku atherosclerosis vaskular di qonaxek pêşkeftî de ye. Tête pêşniyar kirin ku karikê heywanan bikar bînin tenê heke lîpîdan di xwînê de hinekî zêde bibin û di heman demê de asayî ne, û di heman demê de çu birînên giran ên organên navxweyî jî tune.

Heke vexwarinên weha pir bi taybetî jî hebin, hingê asta kolesterolê "xirab", lipoproteinsên hûrgulî, girîng dikarin zêde bibin. Lihevkirina kîmyewî ya kezebê purinesên nîtrojenê jî heye, ku di laşê de digihîje acîdê urîk. Ev acide hebûna giyayê provoke dike.

Dîsa jî, fîlimên vê felqê hêmanên kêrhatî digire:

• Retinol, tocopherol,
• Vitaminên koma B û K,
• Mineralên wekî bakûr, potassium, fosfor, molybdenum, hesin,
• Amînoyên bingehîn: lysine û methionine.

Heparin ku di navbêna kezebê de heye xwediyê xaniyek dirûnê ye. Ya ku, di encamê de, pêşîgirtina li berhevkirina hucreyên xwîna sor ên li ser plakayên lîpîdê û pezkirina mîzên xwînê ji hêla mûlikên xwînê ve ye.

Asta kolesterolê di xwarinan de divê bi hyperlipidemiya hişk were hesibandin. Di vê rewşê de, çêtir e ku meriv berê xwe bide masî, nemaze kêşa cod. 100 gram masîgirê masî bi qasî 250 mg kolesterolê heye. Vê celebê Offal gelek proteîn, vîtamîn B û D, acîdê folîk, asîdên rûnê omega-3 vedigire. Têkiliya wan di laş de dikare bi erênî asta lîpîdan di xwînê de bandor bike.

Tevî vê rastiyê ku goştê mirîşkê bixwe bi xwarina hindiktirîn rûnê tête hesibandin, jehra mûçikê zerreyek girîng a kolesterolê digire. Kezebê kulikê ji bo tijîkirina hewcedariya amînoyên, bi taybetî triptophan û methionine alîkar dike. Vitamin PP, A û E jî tê de hene.

Naveroka caloriya piçûktir xwedî hilberê hilweşandî û birandî, bi rêzdarî, 135 û 165 kcal. Asta pir zêde ya lipoproteins nerazîbûnek ji bo xwarina kezebên xwar e. Lê di nav hebûna nîgarên piçûktir ên jorîn de, kûçikek şilandî ya bi sebzeyan ji bo şîvek hevseng xweş e.

Beef di nav 100 gram de 80 mg kolesterolê heye û dikare di nav menuya xwarinê de bête kirin, ji ber ku ew gelek proteîn û vîtamînan vedigire. Bi berevajî, livîna goştê bi karanîna pir caran kolesterolê "xerab" zêde dike, dema ku asta "baş" jî kêm dike.

Mîna her celebek mûçik çêtirîn benzînHûn dikarin hinekî xwê û nebatan zêde bikin da ku xweş xweştir bibe.

Hûn dikarin di nav potikan de goştê goştê birijînin û bi lê zêde bikin fêkiyên hûrkirî, karrot, arugula û qûn. Casserole ya giyanî yek ji xwarinên herî dietik û tendurist e.

Di mîqdarek nerm de, kezeb qalîteya hucreyên xwînê baş dike û di heman demê de asta hemoglobînê jî zêde dike, bi vî rengî berevpêşbirina anemia dibe.

Di strukturê wê de kezika porkê herî bi mirovan re dişibihe. Laş di kêmkirina enerjiya xwe de kêm enerjiyê digire. Li gorî cûreyên din, pork di nav kêmtirîn kolesterolê de, ji 100 heta 200 mg per 100 gram heye.

Hebûna vîtamînên B û K, û hem jî heparîn, pêşî li pêgirtina stok, êrişên dil û şikestên xwînê yên li kemên kevin digirin. Pêdivî ye ku bîr bînin ku lîpîdek pir pir zêde (bêtir ji 7,8 mmol / l) ji bo karanîna kîjan xwarinên xweya heywanê, bi taybetî bi dermankirina kezebê, nerazîbûnek cidî ye.

Devjêrek piçûktir û bi îstîqrar ji normê kolesterolê carinan dibe ku hûn dihêlin ku hûn kezikek xwêran bistînin. Kezebê porkê bi asparagus û bell îsotê re pir xweş tê hev kirin.Ji bo paqijkirinê, hûn dikarin amûrên nûjen bikar bînin: cookuçek hêdî an kêşek dualî.

Xwarina keziyan hîn jî dibe ku bibe beşek ji menuê parêzê. Lê hebûna hejmareke girîng a kolesterolê hewce dike ku ji bo cejnê li ser kezebê hişyar bibe. Ji bîr nekin ku hûn bi doktorê xwe şîret bikin, ji ber ku karanîna karanîna vê hilberê girêdayî kolesterolê girêdayî ye.

Berhevok û taybetmendiyên bikêr

Kezeb gelek proteîn heye, lewra ew bi hêsanî tê xwarin. Materyalên kêrhatî yên ji bo laş, vîtamînan digire. Ya herî hêja:

• Retinol (Vitamin A) antioxidantek xwezayî ye. Pîrbûna zûtir a hucre û tansiyonan diparêze. 100 g of offal roj têra vîtamînê digire.
• Vîtamîn B, C bêsînoriyê xurt dike, pergala tixûban baştir dike. Balansa enerjiyê biparêze. Stanbolê kolesterolê baş bişon.
• Riboflavin (vîtamîn B2) yek ji vîtamînên herî girîng ên çareseriya avê ji bo laş e, ew ji bo piraniya reaksiyonên redox, tevgera normal a mêjî, û pergala nervê pêwîst e. Alîkariyê dide hesin.
• Acidên amînîkî: alanîn, aspartic. Berpirsiyarê nermbûna kalciumê ye. Metabolîzmê verast bikin, rejenkirina vaskulasyonê xurt bikin, masûlkeya dil xurt bikin.
• Selenium synthesiya kolesterolê baştir dike, xwînê paqij dike. Hilberîna hilberîna hormonesên tîrîdê digire.
• Iron bi hemoglobînê ve zêde dibe, anemia kêm dike, pêkhatiya kîmyewî ya xwînê baştir dike.
• Kûp bi xweşkirina proteînan, karbohîdartan baştir dike. Tîrêj bi oksîjenê peyda dike. Kêmasiya kûpê bi piranî bi xilasbûna pergala cardiovaskulat ve tê xuyandin.

Li gorî gurçikan, dil, mirîşka mûçikê kêmtir rûn û proteînek zêde tê de heye. Kalorî 100 g - 138 kcal. Ji bo xwarinên parêz pêşniyar kirin.

Howawa xwarin û xwar kirin

Ji ber ku ji berhevra hêja ya hilberê ve hatî çêkirin, kêrhatî ye ku wê di rewşên têkbirina metabolîzma lîpîdê de bikar bîne. Lêbelê, tîrêjê kevneşopî bi zêdebûna bîhnxweş, çêlek, şîrê dê pêdivî be. Ev şêwaza çêkirinê naveroka kolesterolê dubare dike.

Kezebê pijandî bîhnfirehî, bi bîberî tê çilandin, hingiv pir zêde bikêrhatî ye. Bi hîpertocholesterolemia, ew dikare bêhtir 2-3 caran / hefteyê were vexwarin.

Ew pir zûtir amadekirin. Ji bo parastina aramî, rûnê rûnê, kezeb di avê de tê avêtin, 10-15 hûrdeman tê kelandin. Bi hilberên dairy re ne lihevhatî. Pîvaza herî çêtirîn potatîkên fasûlî, fasûlî, kehbayê, peas e.

Ji bo veavakirina menuê, hûn dikarin hevalek navmalî bikin. Ji bo ku wê amade bikin, wê lêv, karrot, serî hûr bikin. Pêdivî ye ku bi makînek goştê an bi tevliheviyê vekişînin heta hevgirtinek homojen. Paste amade li ser tovên, nan belav dibe.

Contraindications

Offal xwedî gelek taybetmendiyên bikêr e, lê karanîna wê bi hişkî di dozên jêrîn de dijber e:

• ulsera zikê, ulcer duodenal,
• kal, zarokên bin 3 salî,
• hemoglobînê bilind
• qonaxa paşîn a atherosclerosis ya vaskular.

Ziyanê ya offal bi gelemperî qala qeweta wankirina komkirina mal û materyalên zerar têne kirin. Heke çûk ji hêla hormones ve tê xwarin, vexwarinên ku li ser wan têne binav kirin ew ne ewle ye.

Lêbelê, çîrokên di derbarê xwedîkirina girseyî ya çûkan de bi dermanên hormonîkî re zêde têne xuyang kirin. Yekem, ew biha û bêkêr e. Ya duyemîn, pir têgeh di dema rûnişkandinê de hilweşandin û germkirina germê ya jêziktir.

Ger toksîn di laş de têkeve, dê mirovê mirov hemî jêrzemeyên xeternak bavêje.

Kezika mûçikê hilberek tendurist e ku bihevrekek hêja heye. Lê belê bi zêdebûna kolesterolê re, pêdivî ye ku karanîna wê dîsa jî were qut kirin.

Materyalê ku ji hêla nivîskarên projeyê ve hatî amadekirin
li gorî polîtîkaya edîtorê malperê.

Whyima kezeb kolesterolê xerab çê dike

Kolesterolê hûrgelek e ku li gorî hewcedariyên laşê kezebê hilberîne. Ew perçeyek girîng a şaneya hucreyê ye, vîtamîn D ji wê tête çêkirin, û cortisol, estrogjen û testosterone li ser bingeha wê synthesîzekirin. Lê gelek kes bi pirsgirêkek wekî kolesterolê bilind re rû bi rû ne. Di vê rewşê de çi bikin?

Norma kolesterolê di xwînê de çi ye?

Kezeb bi qasî kolesterolê wekî bedena me di rewşa heyî de hewce dike hilberîne. Li gorî vê yekê, heke hebîna zêde tê xuya kirin û giraniya laş zêde bibe, wê hingê kolesterolê zêdetir pêdivî be ku wê sererast bike, ji ber vê yekê kezeb dest bi hilberîna wê dike ku di sûkan de mezin be.

Asta kolesterolê di xwînê de çi be, hûn ê di tabloya jêrîn de bibînin:

Sedemên bilindbûna kolesterolê

1. Karaktera kezebê kêm kiriye an kêmbûnek di hilberîna acîdê zebzeyê de. Ew dikare ji ber sedemên cûda, di nav wan de têkildarî girtina dermanan jî were kirin.
2. Xwarina. Xweseriya neçê rê li ber zêdebûna kaloriyê vedike, lewra em poundeyên din jî digirin. Di encamê de, ev dibe sedem ku kêzik neçar bimîne ku kolesterolê hilberandî zêde bike.
3. Jiyana Sedentary. Em digirin kaloriyên zêde bistînin, lê di heman demê de em ne tevlî werzîşê dibin û ji çalakiya laşî bêpar dimînin. Wekî encamek vê şêwazê jiyanê, tevlêkirina kolesterolê bi domdarî û bi rengek xwezayî pêk tê.
4. Hebûna kansera kanserê. Di vê rewşê de, laş jî dest pê dike ku hilberîna kolesterolê zêde bike, ji ber ku hucreyên kanserê bi awayekî çalak kompleksê ji bo biomembranan digirin.
5. Ixarekirin. Nîkotîn dibe alîkar ku tansiyonên xwînê teng bike, asta kolesterolê "baş" kêm bike û bandorek neyînî li ser tevahiya pergala xwînê bike.
6. Age. Piştî 40 salan, pêdivî ye ku hûn ceribandinan bikin û bibînin ka çi qas kolesterol di xwînê de heye, ji ber ku bi temen re kezebê "şûnda dike" û bi rengek baş çêdibe.
7. Hersity. Ger malbat xwedan cores, diyabetik, an pirsgirêkên bi tîrêjên tîrê re heye, wê hingê kolesterolê bilind bibe mîrasa, ji ber vê yekê bila bi bijîşk re şêwir bikin.

Nîşaneyên digel kolesterolê ji jorê normal

Nîşanên ku hûn hewce ne ku doktorek bibînin an testan bigirin ev in:

• dirûvê êşê li lingan di dema tepisandinê de (girtina û bilindkirina giranî, werzîşkirina li werzişê, destavêtin, hwd.),
• angina pectoris, ku wekî encamek tengkirina arteratên dilî ya koroner pêş ket,
• pelçiqandinên tulikên xwînê
• hebûna gelek plakeyan di keştiyan û şikestina wan de,
• têkçûna dil
• xuyangên şaxên zer ên li ser rûyê (xanthoma), pirê caran ew di qada çav de têne xuyang kirin.

Derman

Heke di nav xwînê de kolesterolê bilind heye, doktor bi gelemperî ji bo vê pirsgirêkê 2 cûre dermanan diyar dikin - statîn û fibrates. Lê her yek ji wan avantaj û kêmasiyên xwe hene, û ew pispor e ku kî dikare biryarê bide ka kîjan rewşê vê an dermanê derman bike.

Statins Bi kêmkirina hilberîna kolesterolê ji hêla kezebê ve, kolesterolê plazma dikare were kêm kirin. Bi vî rengî, kolesterolê "xirab" 45-60% kêm dibe, û bi tevahî - ji hêla 35-45% ve, wekî encam, asta "kolesterol" a "baş" û bihêzbûna apolipropylene A zêde dibe. Dema ku meriv derman bigire, xetera xetera dil a koroner bi 10-20% kêm dibe, enfeksiyonên myocardial û angina pectoris - ji hêla 20-30%.

Amadekirin: Simvastatin, Rosuvastatin, Fluvastatin, etc.

Fenofibrates. Ew derivatek acidê fibroic in û bi girêdana bi asîdê bilez ve hilberîna kolesterolê kêm dikin. Spas ji wan re, depoyên extravaskal kêm dibin, di nexweşên bi hipcholesterolemia, kolesterol û trîglîserîd kêm dibin. Dema ku dermanên ku fîbrates digirin, asta kolesterolê total bi 20-30% kêm dibe, ji kolesterolê "xirab" ji hêla 40-50%, di heman demê de, di heman demê de, "baş" 15-35% zêde dibe.

Amadekirin: Taykolor, Lipantil, Lipanor, Gemfibrozil û yên din.

Dermanên gelêrî ji bo kolesterolê bilind

Kincê rûnê. Nêta wê di naveroka bilind a Omega-3 de (% 60) e. Ger kolesterol were bilind kirin, her serê sibehê 1-3 tîpan li ser zikê kesk vala bigirin. Her weha hûn dikarin tovê kaxezî jî bikirin, û ew di nav mêşikek qehwe de bikirin, wê bi saladsên nebatî, genim, îsotê de zêde bikin.

Linden. Hûn ê hewce ne ku kulîlkên hişk ên ku hewce ne ku di nav pişkek qehwe de bibin erdê. Pîvanê ji bo mehekê bistînin, 1 teaspî 3 caran rojek berî xwarinê, bi avê.

Licorice. Kuliyên nebatê bavêjin, wan birijînin. Piştî ku 0,5 lître avê çikandî, 2 lîpên kulikan li nav wî derxînin. Bi rûnê dakêşin, germê kêm bikin û 10 hûrdeman bişikên. Niha hûn hewce ne ku hûn brothê hişk bikin û ji sûkek sêyemîn jî bikişînin 1,5 demjimêran piştî rojê 3 caran xwarin. Kurs ji bo 2 hefteyan hate amadekirin, wê hingê hûn hewce ne ku mehek bisekinin û pêşwaziyê dubare bikin.

Bi tevliheviyek sophora û mistletoe ya Japonî. Di vê vexwarinê de, hûn ê fêkiyên Sophora û kulîlên mistelek spî hewce ne. Nebatan bihev bikin û tevliheviya encama 100 g., Derxînin 1 lître vodka. Hûn hewce ne ku 3 hefte di cîhê sar de di tarî de israr bikin. Piştî vê yekê, 1 lîreyê rûnê û berî 1 nîv şûnda xwar bikin. Kurs dê bi dawî bibe dema ku tevahiya tevnavê vexwarin e.

Blackberry. 1 lîreyê pelên çîlekî çîlekî çîpandî girtin û 0,5 lître avê çêdikin. Paqijan veşêrin û hiştin ku ji bo saetekê ve dagirtin. Rojek sê caran 3 gûlekê bavêjin.

Xweseriya Kolesterolê ya bilind

Hilberên ku divê di parêzê de pêşdikevin:

• Fêkî û fêkiyan,
• berû, fêkiyên hişk, mirîşk,
• genim, hilberên kulîlk ên tevde,
• rûnên nebatî yên yekem derxistina (rûn, zeytûn, tîrêj, tîrêjê şîr),
• goştê lebabê (şûrek mirî, turkey, goşt, goşt),
• masî, hem derya û hem jî çemî (girîng nabe ku celeb şirîn e an na),
• sêvên li ser sûkê fêkiyan.

Xwarinên ku hefteyek carekê vexwarin hene:

• goştê xwê (pork, berx, biz),
• hilberên şîrîn-navîn-fat,
• şekir (hêşînayî çêtir e), şekir (bê şirîn, bi rengek sivik)
• seafood.

Navnîşek bêkêmasî ya hilberan dikare li vir were dîtin: http://timelady.ru/1027-produkty-snizhajushhie-holesterolin-v-krovi.html.

Strictlyi ku bi kolesterolê bilind ve tê qedexekirin

Pêdivî ye ku qedexeyên hin xwarinên ku divê bi tevahî ji xwarinê têne dûr kirin ve girêdayî ye:

• margarîn, xwê, rûnê safandî,
• mayonez, ketchup û sosên din ên bi gelek adetên din re,
• sausages, saasages, ham û mûçikên din ên kişandî,
• chips, crackers and snacks,
• hilberên nîv-qedandî (hûrikên kumikê, dumplings, dumplings, zraz, goştê crab û birinc),
• konfederasyon (şekir, cakes, şîrîn û her cookie),
• vexwarinên şîrîn ên şîrîn.

Kolesterol çî ye û çima di laşê me de pêwîst e?

Ma meriv dikare mirovek normal, bêyî perwerdehiyek bijîşkî, der barê kolesterolê de çi bibêje? Ew e ku ji kesek bipirse, digel ku çend hesabên standard, stasyon û nerînên di cih de bişopînin.

Kolesterol dikare du celeb be: "baş" û "xirab", kolesterol ji sedema atherosclerosis e, ji ber ku ew li ser dîwarên xweyên xwînê dabeş dibe û plakan çêdike.

Li ser vê yekê zanîna tevlihevî ya xerîbek hêsan bi dawî dibe.

Kîjan ji van zanayan rast e, ew tenê texmîn dike, û çi nehat gotin?

Kolesterolê çi ye?

Peopleend mirov bi rastî dizanin ka kolesterol heye. Lêbelê, nezanîn rê nade ku pirranî ew wekî madeyek zehf zirar û xeternak ji tenduristiyê bigirin.

Kolesterolê alkolek rûnê ye. Hem di pratîka bijîjkî ya navxweyî de hem jî di derveyî de, navek din a jîngehê tête bikar anîn - "kolesterol". Rola kolesterolê zêde nayê hesibandin. Ev naverok di nav hucreyên şaneyên heywanan de tête kirin û berpirsiyar e ku ew hêz bide wan.

Amountêwaza kolesterolê ya herî mezin di avakirina hucreyên hucreya erythrocyte (nêzîkê 24%) de heye, şaneyên hucreyên kezebê% 17, mêjî (mijara spî) - 15%, û madeya kesk a mêjî - 5-7%.

Taybetmendiyên kêrhatî yên kolesterolê

Kolesterolê ji bo laşê me pir girîng e:

• Kolesterol di çalakiya xwarina peldankê de çalak e, ji ber ku bêyî wê bê hilberandina xwê û ava vexwarinê ji hêla kezebê ve ne gengaz e.
• Fonksiyonek din a girîng a kolesterolê beşdarbûna di hevberdana hormonên zayenda nêr û mê de (testosterone, estrogjen, progesterone) e. Guherînek di zêdebûna mîqena alkolê ya xwînê de di nav xwînê de (hem berbiçav û hem jî) dikare bibe sedema xerabûna fonksiyona ripransiyonê.
• Bi spasiya kolesterolê, glandên adrenal dikarin kortizolê stabîl çêbikin, û vîtamîn D li strukturên dermankirinê de hevaheng dibe.Xebatan destnîşan dikin ku binpêkirinên giraniya kolesterolê di xwînê de dibe sedema lawazbûna qels û gelek xerabiyên dinê di laş de.
• Pirraniya giyanî ji hêla laş bixwe ve tête hilberandin (nêzîkî 75%) û tenê 20-25% ji xwarinê tê. Ji ber vê yekê, li gorî lêkolînan, asta kolesterolê dibe ku li gorî rêgezê ve girêdayî bimîne.

Kolesterolê "xirab" û "baş" - cûdahiya çi ye?

Di 80-90-an de bi doreke nû ya hysteriya kolesterolê, wan dest pê kirin ji her alî ve di derheqê ziyanê nedîtî ya alkolê de, dipeyivin.

Li ser rojname û kovaran weşanên televîzyonê yên bi kalîtera dubare, lêkolîna pseudos zanistî, û nerînên doktorên kêm perwerdehiyê hene. Wekî encamek, rûkalek agahdarî ya tengav li kesê ket, wêneyek bingehîn çewt çêkir.

Ev bi sedemî hate bawer kirin ku her ku biçûktirêjiya kolesterolê di xwînê de kêm be, baştir. Ma bi rastî wusa ye? Wekî ku derket, na.

Kolesterol di tevgera domdar a laşê mirovan de wekî tevahî û pergalên wê yên ferdî rolek girîng dileyize. Alkolên rûnê bi kevneşopî di "xirab" û "baş" de têne dabeş kirin.

Ev kategoriyek şert e, ji ber ku di rastiyê de kolesterol ne "baş" e, ew nikare "xirab" be. Her avahiyek yekbûyî û avahiyek yekane heye. Ew hemî li ser kîjan proteîna veguhastinê ve girêdayî ye.

Ango, kolesterol di dewletek tixûbkirî de, û ne di dewletek azad de, xeternak e.

Kolesterolê "xirab" (an kolesterolê kêm-dendik) dikare li ser dîwarên xweyên xwînê rûne û formên plakeyê çêbike ku lumenê xwîna xwînê vedigire. Gava ku bi proteînên apoprotein re têkildar dibe, kolesterol ji kompleksên LDL pêk tîne. Bi zêdebûna kolesterolê wusa di xwînê de, xetere bi rastî jî heye.

Grafîkî, kompleksa fat-proteîn a LDL dikare wekî jêrîn nîşan bide:

Kolesterolê "baş" (kolesterolê hûrgulî an HDL) ji hêla kolesterolê xirab ve di nav her du struktur û fonksiyonê de cûda dibe. Ew dîwarên xweyên xwînê ji kolesterolê "xirab" paqij dike û ji bo vegirtinê ji kezebê re madeya zirarê dişîne.

Zêdetir fêr bibin: Sedemên bilindbûna kolesterolê, çima xeternak e?

Rêjeya kolesterolê di xwînê bi temenê

kolesterolê xwînê li gorî CNN:

Zêdetir bibînin: Triglycerides bi temenê, û hûn çawa wan wan kêm bikin?

Kezebê û Kolesterolê

Hilberînek mîna gêjikê mirîşkê gelek xwedan taybetmendiyên bikêr e. Lê pir kes arguman dikin ku ev çavkaniyek kolesterolê ye, ma ew rast e û kîjan ji nîqaşgeran rast e?

Ma kezika mirîşkan çavkaniyek kolesterolê ye an hilberek ku bi ewlehî were vexwarin dikare? Pêdivî ye ku parêzgerê pispor bersîva vê pirsê bide, lê her çend bêyî alîkariya bijîşkek, têgihîştina pirsgirêk ne dijwar e. Pir kes arguman dikin ku zirarê ya offal di rastiyê de ye ku mirîşkan bi hormon û anabolîkan re "têhn kirin". Ma wusa ye? Ka em wê fêm bikin.

Feydeyên hilberê

Chiqas kolesterol di kûçikê de heye:

• Goştê spî: 78.8
• Goştê tarî: 89.2
• Dil: 170
• Ilerivîkek kulîlk: 40-60
• Kezeb: 490

Asta kolesterolê ne tenê li ser hilberê bixwe, lê di heman demê de jî bi rêça amadekirinê jî ve girêdayî ye. Di kezika mûçikê de, kolesterolê têra xwe bilind e. Lê ji encamên rêş nekêşin, nexşandina vê hilberê dikare bibe sedema kêmbûna vîtamîn û mîneralan.

Offi vexwendinek kêrhatî ye:

1. Di nav vîtamînên C û B de dewlemend e.
2. Elementên paşîn û materyalên din.
3. Karûbarê pergala nervê baştir dike.
4. Alîkariya laşê bi kalsiyûm û fosforê re dike.
5. Bandora nefermî li ser rewşa çerm û porê.

Meriv wê ji rastiyê dest pê bike ku hilberek bêkêmasî tê xwarin, bi vîtamînên B dewlemend e û li gorî vê yekê pergala nervê ya mirovan xurt dike. Vîtamîn C pergala koçberiyê hişk dike, alîkarî dike ku ji rewşên stresî û bêhnek zêde dûr bixin.

Berhevoka kezebê hejmareke pir girîng a hêmanên kêrhatî digire. Di nav de fosfor û calcium. Hilber ji bo kesên ku karê wan bi darbesta giran a laşî re têkildar e tête nav xwarinê de.

Girîng: isdî bes e ku hefteyek carekê kezebê vexwin da ku ji serxwebûn û nîskek zêde xilas bibin. Hilberîn bêguman ewle ye û dikare ji hêla zarokan ve were xwarin jî.

Ji ber ku kezeb têra xwe gelek vîtamîn A û E heye, tê pêşniyar kirin ku ew ji bo jinên ku bi baldarî dirûvikê xwe dixwarin bixwin. Hilber bi porê xwe xurt dike, nûvekirina hucreyên çerm pêşve dike.

Pir parêzvanan şîret dikin ku jinên temenê zarokên xwedan jehra mûçikê bikar bînin, ji ber ku ew gelek rûne.

Bê guman, di kezebê de kolesterol heye, lê divê hûn ne tenê li yek pêkhatî hûr bibin. Pêşnîyar kirin ku bala xwe bidin taybetmendiyên sûdwergirtî yên xwarinên laş ên mirîşkê.

Divê kî di nav parêzgehê de were veqetandin

Heke di asta xwînê de kolesterol di xwînê de kêm e an di rewşek biserkeftî de ye, ew e ku, kezeb dikare bi ewlehî be, bêyî ku bala xwe bide taybetî li ser rêbaza amadekirinê. Lê heke kolesterolê bêstatû bimîne an nîşangirên wê pir zêde ne, divê hûn şîretek bişopînin ku bijîjk wê teşwîqê pejirandin û li ser gêjbûna mûçikê qet red bikin yan jî ew tenê ji bo cotek bikin.

Hilbera bi her cûre dikare di parêzê de diyar be:

• zarokên li ser 6 mehan mezintir
• Jinên ku di temenê hilberînê û menopasê de ne,
• mirovên ku karê wan bi xebatek giran a laşî re têkildar in.

Di parêza zarokan de, divê ev hilber bi bêbextî, bi masî û goşt re were diyar kirin. Ji ber ku kezeb di fosfor û kalcacê de dewlemend e, ew çalakiya mêjî ya zarok hişyar dike û di pêşketina wê ya ronakbîriyê de têkildar e.

Ji ber ku di nav gêjikê de gelek hesin heye, ew tê pêşniyaz kirin ku ew bi jinên temenek hilberînê re bêne destnîşan kirin. As wekî pêbaweriya osteoporosê, hilberê di heman demê de tête pêşniyar kirin ku di dema menopauzê de bikar bînin.

Ger xebata kesek bi barê giran re têkildar e, laş bi domdarî kêmbûna vîtamîn û mîneralan dike. Kezika mirîşkê dê ji bo tijîkirina kêmasiyê alîkariyê bike.

Hişyarî! Heke kezeb bi rast hatibe çêkirin, wê hingê pirsgirêkên tenduristiyê çênebin. Lê heke hûn bi domdarî wê di nav panek rûnê de bi rûnê rûnê pir zêde rûnin, wê hingê asta kolesterolê zêde bibe.

Bi hişyariyê, divê hilber ji hêla kesên ku tenduristiya xwe fikar dike ve were bikar anîn. Bi taybetî jî gava ku ew tête nexweşiyên pergala cardiovascular.

Thei zirar heye?

Gava ku di xwarina her xwarinê de tê bikar anîn, divê were hişîn kirin ku ew dikarin laşê zirarê bikin. Some divê çend kes dev ji karanîna xwe berdin. Kezika mûçikê xweş tê şûştin û şûştin. Lê, tevî vê yekê, nayê pêşniyar kirin ku ew bi hebûna nexweşiyên jêrîn bikar bînin:

1. Pirsgirêkên bi avakirina xwînê.
2. Di xwînê de astên bilind ên hemoglobînê.
3. Atherosclerosis ya enên xwînê li her gavê.
4. Nexweşiya dil.
5. Nexweşiyên apparêzê yên pişk.

Di kezebê de gelek hesin heye, ji bo vê yekê jî pêdivî ye ku meriv bi rêjeyek bilind a hemoglobînê di nav xwînê de neyê xwarin, lê bi vî rengî gengaz e ku di anemia de kêmbûna hesin were vegerandin.

Atherosclerosis û nexweşiya dil nerazîbûnek rasterast a ku ji xwarina offal tê vexwarin têne hesibandin, ev tenê ne tenê li porê mûçikê, lê di heman demê de goşt jî tê.

Also her weha di hebûna nexweşîyên kezeb û gurçikan de hilberek pêşniyar nakin. Bi taybetî di dema tepeserkirinê de. Kêmkirina vexwarinê ya nehfê bi hebûna pyelonephritis re di forma kronîk an jî pizrik de hebe.

Wekî din, ev hilberê dikare bandorek neyînî li ser fonksiyona pergala digestive bike. Ji bo ku pirsgirêkên neyên girtin, pêdivî ye ku hûn doktor bi parêzek vexwarinê kontrol bikin û karanîna hin nehsên hevrû bikin.

Girîng: Lê jinên ducanî dikarin û divê kezebê bixwe, lê divê hûn bi baldarî li ser pîvaza hilberîna hilberê binêrin.

Di derbarê xetereyên kezebê de

Pir kes, di derheqê xetereyên xwarinan de dipeyivin, dibêjin ku mûçikan bi gelemperî bi "hormonan" têne damezirandin da ku zû zû mezin bibin û giraniya wan zêde bibe. Lê natirsin. Hormon, wekî steroîdên anabolîk, îro pir biha ne. Karanîna wan wekî xwarinên teyran kêfxweşiyek erzan e.

Ne ji ezmûnên kîmyewî ditirsin, lê bakteriyên ku di goştê mûçikê de têne dîtin. Mînakî, bakteriya salmonella dikare bibe sedema nexweşiyek bi navê salmonellosis.

Heke laşê mirovî pêşî li bakteriyekê bigire, wê hingê dikare bi awayê taybetî bersiva wî bide, bi nîşanên poşmaniyê. Intonkara giran giran e. Piraniya nexweşan ji êşa abdominal, diyarde û xewnê gazinan dikin. Dema ku karanîna dermanên xweşbîr bikar bînin, nîşanan zû zû winda dibin.

Heke laş dîsa bi bakteriyoyê re rûbirû dibe, wê hingê nîşanên tehlûkeya giran çêdibin. Salmonellosis nexweşiyek xeternak e ku rê li ber lemlata masûlkan digire û dikare bibe mirinê.

Hişyarî! Bi gelemperî, offal, mîna mirîşkê, salmonella tê ceribandin, lê heke hûn tiştên kêm-kalîteyê bistînin, dibe ku hûn pirsgirêkên tenduristî hene.

Xetereyek din, toksoplasmosis, nexweşîya parasîtîk e. Ji bo pêşîgirtina enfeksiyonê, pêdivî ye ku ji goşt û jehrê re mijarê bibe dermanê germbûnê.

Toxoplasmosis bi taybetî ji bo jinên ducanî xeternak e, ji ber ku ew dikare bibe sedema mirina fetusê. Ev nayê vê wateyê ku hûn hewce ne ku hûn karanîna nehmal ya xwarinê di hevokê de biqedînin, ew tenê hêja ye ku meriv çêbike û kezeb bi baldarî hilbijêrin.

Pisporên cerdevanan şîret dikin ku berî ku bikirin kez û mirîşkê kontrol bikin, heke qalîteya guman e, hilberê hilînin. Before berî ku meriv bikelîne an şilavê bikişîne, hûn hewce ne ku ew di bin kûrek avê de bişon.

Ne tenê avê bakterî dikuje, lê di heman demê de sar jî dike, ji bo vê yekê hûn dikarin kezika xwe azad bikin - ev ê ji bo parastina xwe ji rîskên mumkin biparêze.

Bi atherosclerosis

Kolesterolê bilind ê xwînê hin sînorkirinên di parêza nexweş de ferz dike. Wekî qaîdeyek, ew birina felqî nade, sînorkirinek li ser hilberên heywanê tête danîn, di nav de goşt û mirîşkê.

Heke bijîjk parêzek û nerazîbûna hin hilberan pêşniyar dike, wê hingê divê ew bê şopandin. Tevî vê rastiyê ku di laşê me de kolesterol ji hêla hucreyên kezebê ve tête kirin, mirov hinekan ji vê hormonê ji xwarinê werdigire.

Ji ber vê rastiyê, hêja ye ku meriv bi baldarî çi tiştê ku di parêza nexweşan de têxe ber çavan bigire. Heke kolesterolê bi domdarî zêde dibe, wê hingê xwarinek bi kronîkî nayê pêşniyar kirin.

Hişyarî! Heke nîşangir zêde dibin, lê di hundurê sînorê normal de ne, wê hingê ew e ku meriv kizikê ji bo cotek çêbike, bêyî lê zêde kirin rûn û xurmê kefî bêhn bike.

Ji vana em dikarin encam bigirin ku ew nayê pêşniyar kirin ku meriv bixwin kûçikê, mîna dergûşên din ên bi atherosclerosis. Isêtir e ku meriv berê xwe bide masî û sebze, ew dikarin bi her cûreyê vexwarinê, ji bilî ciyawaziyê havîngeh.

Ev nayê vê wateyê ku pozê mirîşkê hilberek xirab e ku laşê wê zirarê dike. Berevajî vê, felq dewlemend bi vîtamîn û mîneralan e, di kezebê de çend kalorî hene, ji bo vê yekê dikare hilberek parêz bête hesibandin.

Kolesterolê di kezika mûçikê de

Kezika mûçikê di vîtamîn, makro- û mîkrojenan de dewlemend e. Ew hilberek kêm-kalorî ye, lê pir kes jê dipirse gelo di kezika mûçikê de kolesterol heye.

Kezebê mûçikê hilberek çêtirîn e ku ji hêla hejmarek pir zêde vexwarinên goşt tê adet kirin. Hûn dikarin ji wî re edebiyatên xweser ên hêja çêbikin, ku bi rengek zû zû hatine amadekirin û xuya dikin ku bêsûc tendurist, tendurist û aromatîkî ne. Ji bo hin kesan, tama xwarina taybetî ye, û ne her kes jê hez dike.

Naveroka calorîkî ya giyayê mûçikê tenê 137,7 kilocalories per 100 gram hilber e, ku bi taybetî ji bo kesên ku bi baldarî giraniya xwe temaşe dikin, û her weha kesên ku parêza rast dixwin.

Feydeyên kezika mûçikê

Nerînên di derbarê kêrhatî de ji hêla hilberê ve bi girîngî di nav pisporên cuda de hate dabeş kirin.

Hin pispor îsbat dikin ku xezîna mirîşkê ji bo laşê mirovan pir kêrhatî ye û divê ew di parêza her mirovî de were nav kirin.

Hinekên din bawer dikin ku ji ber vê yekê ku xwarina ku mirîşkan digihîje hormonên ku destûrê didin çûkan bi qasî ku giraniya giraniya xwe bistînin, kezebê wan hilberek xwarinê bêhempa ye.

Lêbelê, laşê mûçikê dirêj bi sernavê hilberek bikêr û pêwîst peyda kiriye, ji bo vê yekê sedemên baş hene. Kêrhatiya vê karîgeriyê di warên girîng de ev e:

1. Hilber proteîn vedigire, ku ji hêla laşê mirovan ve bi hêsanî tête zexm kirin.
2. Kezebê pûçê amino acîd hene, ku berpirsiyariya vexwarinên kalsiyûmê ne û ji bo laş hewce ne ku metabolîzmayek asayî hebe, da ku zû zû zerarê bixwe. Recepêwaza dermanê kûçikê pêşîlêgirtineke baş a osteoporos e.
3. Tiştên ku di hundurê kavilbûnê de ne ku xewê baştir dikin, pergala nervê paqij bikin, xwedî bandorek aram dikin.
4. Vîtamîn B û C bêhêzbûna kesek zêde dike, alîkariya wî dikin ku ji her cûre vîrus û enfeksiyonan biparêzin, û bandorek kêrhatî li ser pergala xwînê.
5. Acid folîk tenê ji bo jina ku pitikan vedişartin rehet e.
6. Kezika mûçikê materyalên ku ji bo pêkanîna hemoglobînê berpirsiyar in hene. Lêkolînek tendurust bi tenê awayek girîng e ji bo pêşîgirtina anemia.
7. Vitamin A destûr dide ku çerm her dem di rewşek hêja de be, û di heman demê de dibe alîkar ku parastina tenduristiya çavê ji bo demek dirêj ve bimîne.
8. Iodine û selenium li ser piştgirî û xebitandina normal ya giyayê tiroide xwedî bandorek erênî ne.
9. Fosfor, ku di kezebê de tê de, ji bo hestî, dîtin û mêjî pir pêwîst e.
10. Potassium di tevgera normal ya dil û xwînên xwînê de rolek mezin dilîze.

Gava ku bi guncanî tê pijandin de kezika mûçikê têhnek kêm a fatê heye, ku ev yek faktorek pir girîng e ji bo vexwarinê ya diyabetê. Hin pediatriyan ji bo pitikên ku di temenê şeş ​​mehan de dest pê dikin, laşê mirîşkê pêşniyar dikin.

Vitamin B 12 ji bo pergala xwînê pir girîng e, ji ber vê yekê ew ji bo laşek ciwanek mezin dibe ku ew pir girîng e. Naveroka bilind a antî-oxidantên di alî-hilberê de bandorek tonîk û restorasyona heye.

Kezikê mirîşkê heparîn heye, ji bo organîzasyona hevahengiya xwînê, pêwîst e, û ew tenê di pêşîlêgirtina nexweşîên dil û dil de mayîn e.

Harmendiya Offal

Kevn ji hêla hejmarek mezin ve tête taybetmendiyên kêrhatî têne nîşandin, lê ew her weha nerazîbûna wê jî heye. Wekî din, ew dikare zirarê bide hinên laş. Kezebê mûçikê nayê pêşniyar kirin:

• mirovên pîr, ji ber ku felq madeyên xwerû digire ku ji wan re ti feydeyê nagire. Pêşwaziya vê hilberê tenê dikare di hejmareke sînorkirî de be,
• kesên bi ulcerê peptîk, gurçikê, kezebê, nexweşiya dil, bi pyelonephritis,
• bi rêjeya bilind a hemoglobînê di xwînê de,
• bi atherosclerosis of vazên xwînê,
• Di hin çavkaniyan de, jehrê mirî ji bo zarokên di bin 3 saliyê de nayê pêşniyar kirin,
• bi kolesterolê di xwînê de bilind, tê pêşniyar kirin ku di nav parêzê de ji hêla hilberînê ve zêde bikin.

Theîrokiya karanîna girseyî ya hormonesan di xwarinên çûkan de, hûrgulî ye, ji ber ku ew bêguman kêfxweşiyek erzan nine. Lêbelê, divê hûn di vê derbarê de pir nehizin.

Heke felq dê materyalên zirarê bibîne, wê hingê mirovê mirov ji mûçikê pir maqûltir e, û bêyî hewildan dê hemî hilberên nezakî ji laşê me derxîne. Itro ew gengaz e ku meriv kehrebayên piçûk ên herêmî yên herêmî bibînin, ji bo qalîteya hilberên ku hûn ne dikarin bi taybetî bifikirin.

Girîng e ku bala xwe bide dirûvê hilber, bîhnê wê. Kezika mirîşkê ya nû bi rengek tarî û tarî, bêhnek nermik bêyî lêkerên xwînê heye. Ya herî girîng jî, kezika mirîşkê hişkbûyî, stalîn, firîntir nekin.

Ger, bi amadekariyek rast, ew pir tehl e, ev tê wê wateyê ku jûndan demek dirêj li ser banakê derbas kir. Ne tenê dê ne sûd be, lê ew dikare zirarê giran bide laşê.

Heke kezeb hebkî dilşikestî be, wê hingê çêtir e ku ew nexweşî, ji ber ku ev dikare bibe sedema bêhnek hişk an poşmaniya xwarinê. Rengek rengek kesk an birûskê rengîn dikare rastiya ku kezeb dişewitîne û, li gorî vê yekê, mîqdara pêwîst a madeyên pêwîst peyda neke.

Têkiliya mêjikê mûçikê û kolesterolê xirab e

Pizîşk bi navê "kolesterolê" hema bêje hema hema her nexweş li ser sî. Ew çi ye û ew çawa zirarê ye? Kolesterolê kompleksek organîk e, alkolek rûnê ku di gelek organên zindî de tê dîtin. Mirov kolesterolê jî çê dike.

Organên jêrîn beşdarî vê pêvajoyê dibin: gurçik, lîwa, glên adrenal û hin organên pergala paşvekirinê. Laş 80% kolesterolê bixwe diafirîne, û% 20 jî bi xwarinê tê. Hin faktor hene ku dikarin vê balansê ji her du aliyan veguherînin.

Chiqas kolesterol di laşê mûçikê de heye? Bê guman pirsek weha pir kes, bi taybetî yên kesên ku asta xwîna wan bilind kirine eleqedar dike. Kezebê mûçikê di sed hezar hilberê de 490 mg kolesterol heye. Ev nîşanek berbiçav e, bi taybetî di berhema wê de bi naveroka wê re di heman mîqê de dilê mûçikê - 170 mg, fêkiya mirîşkê - 79 mg.

Lêbelê, asta kolesterolê bi karanîna baş û amadekirinê re metirsiyek ji laşê mirov re çêdike. Bi vî rengî kolesterolê xerab û baş hene. Kesek baş ji bo jiyana xwe ya çalak hewce ye û şahidiyek e ku tenduristiya wî ya hêja ye.

Mirovek xirab dikare bibe sedema pêkhatina plakaya kolesterolê, astengkirina şopên xwînê û wekî encamek dikare bibe sedema dorpêçê, êrîşa dil.

Di xetera kolesterolê bilind de ev in:

• mirovên giran. Ew di navhevoka kolesterolê de xirab û baş hene ku bi rengek hişk berbi berê ve zêde dibe. Hûn dikarin tenê bi windakirina poundeyên zêde, rewş biguhezînin,
• mirovên sedenter, tewra bi hêjîrek dirist,
• heke malbat xwedan tenduristiya kardiovaskulare ye,
• cixarekêş
• kesên ku pirsgirêkên tîrîdoxê bi xwe re dikin
• hezkirên xwarinên rûn, xwarinên fêkirî, hilberên kulikê,
• mirovên li ser pêncî salî ne. Di jinan de beriya menopauzê, xetera kolesterolê zêde têra xwe kêm e, piştî menopauzê ji ber taybetmendiyên fîzyolojîk ên laşê ew hişk zêde dibe.

Kezebê mûçikê xwedan kolesterolê bi rengek bêkêmasî heye, di heman demê de, herî zirardar ew metodên çêkirina şorbe ji wê ne. Ew kevneşopî ew di nav rûn de bi navbên hêşînayî, şorbeha, sauses bikar tînin, ku di carinan de naveroka kolesterolê ya şûnda qedandî zêde dike.

Her tiştê kompleksê, bi hevra digel hilberên hilweşînê di dema firinê de, zencîreya kolesterolê xerab zêde dike, ku, bi hev re, bi xwarinê, têkeve laşê mirovî. Vê vebijarka çêkirinê dê ji ziyanê bêtir zirarê bike. Pir sûdwergirtin e ku meriv kûçikê mûçikê bi stalkên fasûlî an asparagus, an tewra bi tîr û kîvroşkan re bişirê.

Vebijêrkek xwerû ya xwerû dê kaloriyên zêde zêde neke û dê ji nişka ve zêdebûna kolesterolê xwînê bi ewlehî bimîne.

Kezebê kûçikê ji bo laşê mirovî hilberek pir bikêr e, di heman demê de, li ser bingeha taybetmendiyên wê, pêwîst e ku meriv bi kîsî baş rûnî, û her weha wê bi nermî bixwin, nemaze ji bo mirovên ku xwedan kolesterolê bilind in.

Bi kurtahî, em dikarin bibêjin ku kezika mirîşkê hilberek xwerû ya hêja ye ku xwedan nerazîbûnê ye. Ew ji zirarê bêtir bi kêrhatî ye. Lêbelê, her kes xwedî maf e ku hilbijartina xwe bi xwe bike û biryar bide ku ew bixwe yan na. Karê pisporan ev e ku hemî alî û negatîf nîşan bidin.