Cheesesên ji bo Diyabeya Tîpa 1 û Tîpa 2 pêşniyar kirin

Di hebûna şekir de, tişta yekem ku divê were kirin ev e ku hûn parêzek xwarinek adîl û adek pêşniyar bikin. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku nexweş ji zêde vexwarinên xwarinên dewlemend ên di rûn û karbohîdartan de ne sînordar bimîne, ku dikare rewşa nexweş xirabtir bike.

Dema ku dermankirina dermankirinê tê diyar kirin, nexweşan gelek pirsên têkildar bi hilberên destûr û qedexe ve girêdayî ne. Pirsek hevpar, karanîna cûrbecûr cûrbecûr penîsên ji bo şekiranê ye.

Berî ku hûn celebên destûrdarkirî yên şaneyê analîz bikin, hûn hewce ne ku hûn zanibin ku hûn hewce ne ku karanîna qehwe kontrol bikin, nirxa xwarina hilberê (hilberîna proteînan, fêkiyan, karbohîdartan) kontrol bikin.

Sedemên sînorkirina şekir di şekiranê de

Bi diyabetes, hûn hewce ne ku tenê wan celebên ku ne navdar in ji bo hejmareke mezin a fatê bixwin. Carbohydrates kêmtir xemgîniyê dike, ji ber ku hema hema hemî cûrbecûr chees nebesek pir mezin ji wan pêk tê. Ji ber vê yekê, karanîna şêwazê di şekirê pêşîn a şekir de bi praktîkî bêsînor e, ji ber ku ew rê nade zêdebûna berz ya di şekirê xwînê de, û gefê li pêşketina koma hyperglycemic nake.

Tîpa 2 şekir cuda ye. Bi vî celebê nexweşiyê re, armanca sereke ya nexweşê kêmkirina giraniya laş e ku bi sînorkirinên rûn û karbohîdartan, û her weha karanîna xwarinên ku karûbarê pergala digestive normal dikin.

Ji ber ku cheeses çavkaniyên bingehîn ên fêkiyan û proteînan in, bi vî şeklê şekir, pêdivî ye ku karanîna wan were sînorkirin.

Pêdivî ye ku meriv hin cûrbecûr celeb û hejmareke tixûb bigire (bi hejmartina fatê re rojane), hûn jî hewce ne ku bi domdarî pêkhatinê bişopînin, ji firotanan ji nû ve bipirsin gelo ev li ser hilberê nehatiye destnîşan kirin. Dibe ku bûyer hene ku berhevoka heyî bi ya ku li ser pakêtê hatî destnîşan kirin hev nagire.

Li jor hate destnîşankirin ku hemî cûrbecûr chees di nav xwe de hûrguliyek proteîn digirin, ku ev hilber di diyabetesê de yekta dike. Ew dikarin karanîna goşt an hilberên din ên ku ji bo diyabetîkan xeternak in biguhezînin.

Hêjeya herî zêde ya proteîn a ku li kêzikan tê dîtin:

"Cheddar nonfat" - di nav 100 gram hilberê de 35 gram proteîn digire,
"Parmesan" û "Edam" - 25 gram proteîn,
"Cheshire" - sed gram hilberî 23 gram proteîn heye,
"Dashsky şîn" - ji 20 gram proteîn pêk tê.

Ew ji ber hebûna vê naverokê ye ku kesên bi diyabetî pêdivî ye ku di karanîna piraniya hilberan de xwe bi giringî sînordar bikin. Karbohîdartan zêdebûna bilez lê lê-kurt a enerjiyê dide. Digel çêjan, rewş ji hilberên din re hêsantir e, pêkvejiyana wan bi naveroka bilind a vê materyalê pesnê xwe nade.

Dabeşa herî zêde ya karbohîdartan di hema hema hemî chees de ji 3.5-4 gramî ne derbas dibe. Van nîşangiran ji bo cûrbecûr dijwar tîp in: "Poshekhonsky", "Dutch", "Swiss", "Altai". Cheîrokên nermî nahêle karbohîdartan çêbibin, ew tê de hene: "Camembert", "Brie", "Tilsiter".

Cheese bi şekir 2 bi şeklê tenê ji ber hebûna fêkiyan di nava wê de "hilberînek" zindî ye. Kesên bi vî rengî yên şekir mîqdara rûnê ku dixwe û ew kîloyan dixwînin di parêzên rojane de zêde dibin. Ji ber ku cheeses bi hejmarên piçûk ve tê hejmartin, bi hejmartina fatê re, ku beşek ji hilberên din in.

Cûrbecûr cûrbecûr yên kêzikan ev in:

"Cheddar" û "Munster" - 30-32.5 gram rûnê hene.
"Russian", "Roquefort", "Parmesan" - kapasîteya rûnê bêtir ji 28,5 gram ji sed gram hilberî ne derbas dibe.
"Camembert", "Brie" - ev celebên nermîniyên nermî herî kêm karbohîdartan, û rûnê jî hene, nîşanên ku ji 23,5 gramî ne mezintir in.

"Kûçikê Adygea" herî hindik rûnê - na bêtir ji 14.0 gram.

Berhemên sûdmend

Wekî din pêkhateyên sereke, her kehrebek têra xwe hebên kêrhatîyên din ên ku di domandina rewşa normal ya laşê diyabetîk de dihêle, vedike.

Fosfor - pêkhatek e ku di xwînê de hevsengiyek acid-bingehîn dihêle, di heman demê de pêkerek e ku ji bo avakirina hestiyê hestiyê,
Potassium - pêkhatek e ku piştgiriyê dide zexta osmotîk a di hundurê hucreyan de, û bandor li zexta mîzê ya li dora hucreyê dike. Bi kêmbûna însulînê re, geşbûna hyperosmolar koma gengaz e, rola sereke di pêşveçûna ku tê de ji hêla oksîleyên potassium û sodium ve tê lîstin. Ji ber vê yekê, karanîna kincê ku bi şekirê şekir tê kontrolkirin nayê pêşniyar kirin,
Kalsiyûm - bi rastî ji ber ku ev hêmana pêkhatî ye, tê pêşniyar kirin ku ji zarokan re çêj were bikar anîn. Kalsiyûm perçeyek hevsengî ya strukturên hestî ye, ji ber vê yekê di zaroktiyê de pêwîst e ku pîvazek têr tê xwarin.

Cheese xwedî vîtamînek pir mezin e, ku hin ji wan jî dibe ku rasterast beşdarî rêziknameya synthesiya însulînê ya ji aliyê pankreas ve nebin. Di heman demê de, van hêmanan piştgirî didin fonksiyonê ya normal ya wan organên ku bi şekir ve diçin. Chees bi vîtamînên jêrîn pêk tê: B2-B12, A, C, E.

Cheeses ji bo karanîna di şekiranê de tê pêşniyar kirin, lê karanîna wan divê ne tenê ji hêla bijîjkek beşdarî, lê di heman demê de bixwe nexweş jî tê kontrol kirin. Kursê nexweşî û pêkanîna tevliheviyên hevgirtî bi berpirsiyariya wî ve girêdayî ye.