Recebek delal a ji bo dil û mêşên kûçik: Taybetmendiyên xwarin û nirxandinan

Fikirên di derheqê hilberên mîna kezeb û dil ji mirîşkê re "Tasty!", "Bikêrhatî!" Û "Ev nayê xwarin!" Bi rastî, ev her du neheqî ji kategoriya 1-ê ve ne, û ew dikarin bi rehetî goşt bêne hesibandin, û hin jî ji hêla berjewendiyê ve beşek ji goştê derbas dikin. Di gotara kulikê de, hûn dikarin li ser hin taybetmendiyên kêrhatî yên giblets û çend awayên fêrbûna fêr bibin.

Kezebê mûçikê

Ev hilberê pir populer e û tête xwarin ji ber ku ew pir kêrhatî tête hesibandin. Di kezebê de gelek mîkrojen û mîneral hene ku ji bo laşê mirov pêdivî ye ku bi rengek normal tevbigere.

Dezavantajê vê hilberê bîhn û bîhnek taybetî ye, ku ne her kes jê hez dike. Di rastiyê de, dakêşin ji wan re ew çend ne dijwar e, hûn tenê hewce dikin ku mêşa di ava sar an şîrê de rûnê.

Kezebê kûçikê dê ji bo mirovên ku ji nexweşiyên respirasyonê diêşînin re kêrhatî be, dema ku xilas bibin, ew wekî depoyek fîdaya folîk tê hesibandin. Ji bo zarokan, hilberek wusa jî ji bo karanînê tê pêşniyar kirin, lê bi taybetî ji mirîşkên ciwan re ku li ser tewra baş tê raber kirin.

Dilê Kûçik

Motora ku fonksiyonên girînge piştgirî dike hema hema proteîn û hesin e. Wekî din, ew pir tête bakî û magnesium heye. Mirovên li ser parêzê dikarin bi ewlehî wê di parêza xwe de ji ber naveroka kaloriya kêm. The plusên vê laş hay ji kêmasiya berhevkirina toksînan heye.

Disermên ji dil û mêşên kûçik, reqemeyên ku ji bo wan hêsan û balkêş in, di vê gotarê de têne gotûbêj kirin. Li jêr dê çend xwarinên xweş, xwemalî û awayên amadekirina wan werin pêşkêş kirin.

Li malê

Yek ji xwarinên herî hêsan û delal. Receta "Kezika mûçikê bi dilê li malê" "populer e û ji demek dirêj ve temaşevanên xwe didît. Ji bo ku hûn dest bi dest bixin, hêmanên bingehîn (dil û mûçikê gûçikê) bigirin, ku hûn berî şûnda pêvajoyê bikin. Em 15-20 hûrdem di nav ava sar an şîrê de kûvikê dişoxilînin û dûv re fîlimê jê dikin û, heke bixwazin, pêş-hilbera li ser perdeyên maqûl qul bikin. Pêşîn hûn hewce ne ku hûn golikê ji bo birçîbûnê kontrol bikin.

Dil jî dikare bi kezebê re were şûştin, dûv re venekişîn û rûn zêde bikin, kozikên xwînê qul bikin, heke hebe. Ger bixwaze, hûn dikarin dilan bi nîvî bidin birrîn û tenê rijandin.

Rêbaza amadekirin û malzemeyan:

mirîşk û dilên mûçik - 400-600 gram (bi gorî pêşîn ve girêdayî, ew ê li ser tama bandor neke),
yek hêkek navîn,
karrotên navîn ên navîn
pîvaza şorbe 15-20% - 80-100 gram,
rûnê nebatî - 4 tûman,
spahiyên tamxweşiyê: îsota reş, xwê, mirîşk,
pelê bayê - 1 parçe.

Piştî ku malzemeyên sereke berê hatine çêkirin, hûn dikarin pêvajoyê bi xwe dest pê bikin.

Petrolê di nav panek kûr de tê avêtin. Piştî ku germ kirin, dilê mirîşkan di nav xwe de vedijin, ku bi 10 hûrdem bi hişkbûna berdewam têne tewandin. Hingê hûn hewce ne ku kezebê di panîkê de bidin û felq bikin heya ku ava teşwîqê bike, ji bîr neke ku meriv biherike.

Sêv û xalîçeyan amade bikin: Kîvikan di nîv rîngan de bikirin, û carinan bi hûrdûr an kubikan ve bikin. Di nav panek rûnê de, di nav de pêdivî ye ku kîjan pîvaz hema hema hilweşîne, û agir piçûktir bike. Piştî 10-15 hûrdeman, pîv, kasap, hûrikên kezeb û dil têne qewirandin û rengek zêrînek xweşik, nîgaşî bistînin (girîng e ku ji bîr nekin ku ew bi domdarî tavêjin).

Wext e ku meriv vexwarinên bikirînin - xwê, îsot, nutmeg. Bila ew rûne 5 hûrdeman din, piştî ku pîvaza şilandî tête xistin, avê an ava bi şîrê jî jî tê rijandin - 100-200 ml. Her tişt bi pêvek û qalikê xwe girtî ye.

Piştre pelê bayê zêde bikin û 5-7 hûrdeman din hiştin. Dûv re bişewitandinê vemirînin û bila 10 hûrdeman hêşîn bibin.Piştê deman, lavrushka hildin û bi hema hema her aliyek vexwarinê bi pîvazê re bikin.

Fena offal

Recebek din jî ji bo dil û mêşên kûçikê ne kêm tiral e, lê pir aborî ye. Ji bo ku hûn çêbikin, hûn ê hewceyê du materyalên sereke yên bi 500-700 gramî re, pêdiviyek, 4-5 cûrbecûr çargoşe, rûnê baxçê (ji bo ku hûn li tenişta panê veşêrin), xwê, fêkiyan bidin ku hûn xweş bikin.

Pêşîn hûn hewce ne ku hûn kezeb û dilên rezên, rûn, fîlim û birînên xwînê paqij bikin. Perçe perçe bikin (ne pir piçûk). Dil dikane bi tevahî were hiştin.

Li ser tiganek germî ya bi rûnê rûnê, rûn bikin û ji bo 20-25 hûrdeman felq bikin.

Bi demê re, çêlekên hûrandî û hûrikên rehandî li tîrêjê hatin xistin nav "qehremanên" bingehîn ên şîvê, nîv tîrên ku pêdivî ne ku di nîvê de werin qut kirin. Xwê û behîv zêde bikin.

7-8 hûrdem bi rêkûpêk bisekinin. Piştî girtina kapê, germê kêm bikin û bihêlin ku 10 hûrdeman biguhezînin .. Piştî vê gavê, pîvaz amade ye.

Wekî ku hûn dikarin bibînin, porê mirîşkê yê tirşandî bi dil, reçeteya ku li jor jî tê şîrove kirin, amadekirina pir hêsan û hêsan e.

Toawa ku meriv xwarina "Hezilkên Braised Qelal û Kerr"

Paqijê rûkê bikele.
Karrot bişikînin.
Pêç û bizmaran bi ava zêdekirî bixwazin heta nerm.
Salt, îsot.
Kûçikê rûnê zêde bikin.
30 hûrdeman din bişon.
Dûv re kremî bavêjin.
Simmer heta ku 10-15 hûrdeman din hûr bibin.

Dilên mûçik - 300 gr.
Kezebê mûçikê - 300 gr.
Carrots - 100 gr.
Pîvaz - 100 gr.
Salt (bi tamkirinê) - 2 gr.
Îsotek zevî (bi xweş) - 2 gr.
Avê - 1,5 tbsp.
Cream 10% - 5 dirb

Nirxa rûnê rûnê "Dilên mûçikê û kezika dirijandî" (100 gram):

Dil û dilê xwe di pûtek

Meriv çawa bi lêv û dil mirîşkê çêdike? Offalek pir tamxweş, di nav rezikan de hat pijandin. Recebê ji bo dil û mêşên kûçik mîna wan ên ku li jor pêşniyar kirin hêsan e.

400-500 gram rûnê rûnê, yek navîn pîvaza, çêlek (3-5 karûbar) û xwêya hişk (100 gram) hildin. Heke bixwaze, potatîk, mêşan, karîkan dikarin di hûndiran de zêde bikin.

Hemî materyal têne şûştin, paqij kirin, qut kirin. Kûçikên di nîv rîngan de, zincî bi tamî çêdikin. Piştî ku hemû pêkhate di pûtikan de têne danîn, şorba tirşikê an pîvaza şorbe bi şekir li wir tê zêdekirin. Her tişt salixkirî ye, îsotkirî û şandin ji bo 30-40 hûrdemî di rûnê 200-220 derece de.

Kutikên Offal

Recipe ji dil û mêşikên kûçikê di forma kutikan de ji bo fussy ku ji ber van hilberan hez nakin rehet e, lê dixwazim tiştek tamxweş û orjînal biceribîne. Ji bo amadekirina kutleyan, hûn hewce ne ku bi qasî kîlogramê tevgerek dil û kezebê, bi tevahî bişon û paqij bikin. Ji bo nermî û derxistina bêrîka xwe, pêdivî ye ku hilberên goştê di ava sar an şîr de were şûştin.

Du serî bikelînin û felq bikin. Pêdivî ye ku pişkên pişkdar divê heman yekê bikin. Karrotên birêkûpêkirî û 2-3 potatîk li tevliheviya encam tê zêdekirin.

Piştre, du hêk û bîhnek taştê tê zêdekirin (xwê, îsotê û yên din). Her tişt baş tevlihev bikin, dûv re hêdî hêdî zêde bikin. Pêdivî ye ku domdariya tevlêbûnê mîna kûçikek zexm derkeve.

Pelên mêşan bi rûnê vexwarinê, rûnê bişelînin (mîna pancakes).

Bi her aliyekî vexwarinê re xizmet bikin.

Rêbazek pir bêhempa ya amadekirina van hilberan dikare wekî şikilandina barbarê tête hesibandin. Recebek wusa ji bo dil û mêşên kûçik bêhempa ye, lê şor dixuye ku têr xweş e.

Nefelên pakkirî û pêşîn têne girtin. Ew li ser kevokan çêdikirin û li ser tixûbek hevandî ya bi rûnê (fêkirî) ve têne qefilandin. Jixwe îsotê kebab û îsot çêkirî tamxweş. Dê xwarinek wusa pir baş biçe ku bi kaseyê re rûnê - hem nû û hem jî xwê bê pijandin.

Bi hejmareke mezin ji kesên ku xwarina "Kezika mûçikê bi dilê xwe li malê" biceriband, di derheqê wê de nirxandinên erênî hiştin. Her yek ji bo çêtirîna xweşikbûnê ve hevûdu zelal kirin an ezmûnên xwe parve kirin.

Mînakî, çaya pîvaz bi hêsanî dikare bi pasta tomato re were vesaz kirin, û hûn xwarinek nû, ne kêm tamxweş bistînin.

Li ser "heroes" ya sereke ya gotara kulikê re gelek sernavan hene, û hema hema her kes dê bikaribe hilbijêre ku dê li gorî xwe bide. Spicy, bi mushrooms an her kesê din - bijare mezin e. Spirit giyanên xwerû yên ezmûnî her gav ji bo tahmikên nû amade ye!

1 Berhevok, BJU, feyd û zerfên dara gûçikê

Ev felq di binhevoka kîmyewî de dewlemend e. Vê hejmarek materyalên kêrhatî, wek:

BJU mirîşkê mirî:

Naveroka calorîk bi gelemperî 137,7 kcal per 100 gram vedike. Lêbelê, hejmara kaloriyan li gorî şêwaza amadebûnê vedihewîne. Ji ber vê yekê, bîhnfirehiya şilandî bi rêzdarî 166 kcal, bîhnfireh - 164 kcal, fêkirî - 210 kcal pêk tîne.

1.1 Feydeyên kezebê

Kezika mûçikê ji bo tenduristiya mirov pir baş e. Ji ber naveroka thiamine, ew laşê ji bandorên toksîk ên metalên giran biparêze. Tîrêjê di hundurê kemînê de asta hemoglobînê normal dike û pêşî li anemiyê digire. Choline çalakiya mêjî normal dike û bîranîn çêtir dike. Elementên trace selenium û iodine xwînê paqij dikin û bandorek bikêr li ser xebata giyayê tîrîdê heye. Vîtamîn C bandorek erênî li ser aciziya dîtbarî dike, por û diran xurt dike, û şaneyên DNA-ê hişk dike. Heparin maşîneya xwînê baştir dike, bi vî rengî pêşî li avakirina mêjiyên xwînê vedike. Methionine xwedî bandorek antitumor heye.

Ji ber ku hemî taybetmendiyên jêhatî yên hatine diyar kirin, divê jehra mirîşkê bibe beşek ji parêza mirovên ku bi nexweşiyên jêrîn ve diçin:

Kezebê mirî gelek fosîlaya folik heye, ji ber vê yekê jin di dema ducaniyê de hewceyê wê ne. Ev by-hilbera xwedan bandorek erênî li avakirina pergalên tixûbdar û laşparêziya zarokê nebûyîn de dike û pêşî li nebûna kêmasiyan di pêşketina wê de digire. Ji ber ku hemoglobîn bi gelemperî di vê dewletê de di jinan de kêm dibe, karanîna kezebê tête kêrhatî kirin ji ber ku ew hes û berf di nav xwe de dihewîne, yên ku xetereya destavêtinê kêm dikin.

Zinc di hilberê de, axa hormonal normal dike. Di dema ducaniyê de, jin hejmareke girîng a proteînê winda dikin, ku dibe sedema xerabûna hormonal. Kêmasiya zinc pêşveçûna hormonesên zayendî yên mê di fetusê de asteng dike, ku heke zarok mêr be bila bibe sedema xapandinê.

Feydeya hilberê ji bo zilaman ev e ku di nav xwe de acide pantothenic heye, ku bandorek erênî li ser tevgera normal ya gloverên adrenal dike û, ji ber vê yekê, hilberîna testosterone, hormona ku berpirsiyariya pîvandina mêran dike, û şansên xwedîkirina pitikek tendurist zêde dike.

Zarok dikarin di sê saliyê de dest bi lêçûna mirîşkê bikin. Ew ji wan re kêrhatî ye ji ber ku qutiya mezin a vîtamîn A, ku kûrbûna dîtbarî baştir dike, hestiyan xurt dike û bandorek erênî li tevgera gurçikan dike. Hilber gelek proteînek heywanê digire, ku beşdarî nûvekirina birêkûpêk a hestiyan dibe.

Pisporên di dietolojiyê de şîret dikin ku dema ku giraniya xwe ji ber naveroka kêm caloriya wê kêm bikin ev nav-hilber di nav parêzê de nav bikin. Digel vê yekê, 60% ji van kaloriyan proteîn in, lewra xwarina kezika mûçikê ji bo demek dirêj birçîbûnê jêbirin. Lê ji bo bandora tevahî, pêdivî ye ku meriv li gorî wê amade bike - bi rengek qirêjî, ew ji bo parêza wan kesên ku giraniya wenda dikin ne amade ye.

1.2 Zirar û nerazîbûn

Ev aliyê hilberê, tevî hemî feydeyên xwe, gelek berevajî jî hene.

Kezebek kêrhatî tenê gava ku ava wê nû ye û baş were çêkirin.

Qalîteya bi xuyangiya xwe ve tête destnîşan kirin. Pêjikê nû her gav xwedî rengek hêşînayî ya tarî, bi rûyê nermîn, bê vekişandinên xwînê, li ser kîjan pêlên xwînê nekarin bisekinin. Heke hilberê bi rengek rengek rengek kesk an orange e, wê hingê ew di bin tîrbûnê de bû. Ew ê zirarê nede, lê hemî taybetmendiyên kêrhatî jixwe winda ne.

Nîşanek taybetmendî ya kezika stalîn, tama bîhnek e. Ew bi tundî tête nerazî kirin ku hilberek wekî xwarina xwarinê bixwin, ji ber ku ev dikare çêtirîn bibe sedema êrişek xurmê, û ya herî xirab jî, ji jehrînek giran a xwarinê re.

Digel kolesterolê bilind, kezika mirîşkê divê di sûkên tixûb de were xwarin, ji ber ku naveroka vê naverokê di wê de ji 100 - 300 mîlyar per 100 gram hilber e.

Sînorkirina sînorkirinê ji bo mirovên temenê pêşketî jî ji ber sedema naveroka di kezebê de madeyên jêgirtî yên ku ji bo laş di pîr de ji laş re zerar in, tê pêşniyar kirin.

Ji ber ku xezîna mirîşkê bi tevahî proteînek proteîn e, ew ji bo kesên ku bi êşa gurçikan û nexweşiyên gastrointestinal (gastrîn, ulsera gastrîkî) êş dikişînin e.

2 Dilê mirîşk, kalorî, feyd û zerarê

Kûçikek kûçikek din jî dil e. Ew di mezinahiya piçûktir, avahiya dorhêl û rengê sorên tarî de cuda dibin.

Dilê mirîşkan bi 100 gramî 182 kcal nirxek nuturî ye. Naverokên bikêr di wan de hene:

Bikaranîna dilê kûçikan bandorên jêrîn li ser laşê hene:

Ji bo laşê proteînên dil ji bo laş bi hêsanî têne guhartin, ji ber vê yekê ev hilber di nav parêza paşîn de tête kirin. Ew pir caran di xwarina çêkirî de tête bikar anîn. Berî ku pijandin, divê merivên mirîşkê ji tîrêjên xwînê were paqij kirin, bi tevahî were şûştin û li nîvî rabe. Kîvroşkê zebilandî di saladsan de tê zêdekirin, ew xwarinek tamxweş û nermok çê dike.

Tevî hemî taybetmendiyên baş, dil dikare zirarê bibe. Ew ji hêla kesên bi bîhnfirehiya kesane ve nikarin bêne xwarin. Hilber kolesterolê tê de heye, ji ber vê yekê zêdetirî sê caran di hefteyê de pêdivî ye ku meriv neyê menu.

3.1 Dilên mirîşkê bi kezebê di nav rûnê sosê de şilandî

Rêbaza çêkirinê:

1. Pêdivî ye ku 300 g ji mêjî û dilên 200 g hildin. Qulikên piçûk ên piçûk bikişînin, di nav panek bi rûnê tîrêjê germkirî de rûnin, bîst deqîqeyan felq bikin.
2. Pîvaza (du onions, di nav nîv sîngî de hatî birrîn) zêde bikin û heft hûrdeman dîyar bikin.
3. Divê girseyê encamî deh deqîqan were veşartin û simir bibe.
4. Di nav kezî û dilên ku bi ionsandî ve hatî vegirtin de, 200 g tîrêjê bikelînin ku pênc hûrdeman bikelînin.

Xwarina vî rengî bi vexwarina wê re bi hêkan re, bi vexwarinê aliyek a nebatî tê pêşniyar kirin.

3.2 Dilê mirîşk û bi kêşikê re

Rêbaza çêkirinê:

1. Pêdivî ye ku hûn 100 g ji gwîz û karrotan bigirin. Pêçik bi serî hêk bikin û bi karîkan ve bikin.
2. Kevirên hêşînayî di kusikê de bi ava vexwarinê heya nerm bibin, şekir û îsota zêde bikin.
3. 300 g mêş û dil lê zêde bikin, nîv demjimêr bisekinin, dûv re nîv pîvaz pîvaz an çîmentoyê hûr bikin û ji bo panzdeh hûrdeman bikarbînin heta ku tîr bibin.

Bi cûrên cûrbecûr an potatîkên mashed re xizmetê bikin.

Di karanîna hanê de karanîna dilên mûçikê

Bi gelemperî, dilê mirîşkan bi xalîçikan ve tê tewandin an standin. Rêza bingehîn di vê rewşê de rakirina mecbûrî ya fîlima rûn ji dilek piçûk dimîne.

Guhertina hilberê fried (bi taybetî di hêk an nançekên nan de) ji kalîte û dirijandî bêtir kalorî dide.

Hin xwaringeh dilên xwe dixin ser şivik û di baranê de wek barbek şil dibin.

Kesek tercîh dike ku goştê kuncî ji kûçikên mirîşkê (dil, ventricles, kezeb) çêbike û kutikan çêbike, tenê hêkek lê zêde bike.

Ya herî xweşik ewên ku di bîhnxweş, îsot û hingivên wê de di pîvaza sorkirî de têne çandin. Ew dikarin bi rûnên alerjîk ên ji hêk, buckwheat an potatîk ve werin bikar anîn.

Bi gelemperî, dilê mirîşkan bi xalîçikan ve tê tewandin an standin. Rêza bingehîn di vê rewşê de rakirina mecbûrî ya fîlima rûn ji dilek piçûk dimîne.

Guhertina hilberê fried (bi taybetî di hêk an nançekên nan de) ji kalîte û dirijandî bêtir kalorî dide.

Hin xwaringeh dilên xwe dixin ser şivik û di baranê de wek barbek şil dibin.

Kesek tercîh dike ku goştê kuncî ji kûçikên mirîşkê (dil, ventricles, kezeb) çêbike û kutikan çêbike, tenê hêkek lê zêde bike.

Dilê mirîşkê, feydeyên û zirarên ku em ê ji bo laşê mirovî bifikirin, dikare hem ji bo amadekirina qursên yekem û hem jî ji bo amadekirina qursên duyemîn were bikar anîn, ji xeynî vê, ne tenê di navberek qirêjê de, lê di heman demê de di nav rûnê de.

Kezeb û dilên mûçikê: pêkhatî, naveroka calorîk, pêkanînên hêsan

Min hewl da ku peyamek weha bibînim, ez du reçeteyan pêşkêş dikim.

Kezeb û dilên mûçikê xwarinên xwarinê ne, xwarinên ku ji wan re ji bo kesên dixwazin tenduristiya xwe baştir bikin an jî girêk winda bikin domdar in. Ji ber vê yekê, ew di nav alîgirên jiyanek tendurust de populer ne.

Bi rastî, ji kezeb û dilên mûçikê, hûn dikarin xwarinên xweş ên xwerû yên orîjînal bikin û xwarina xwerû ya cihêreng bikin. Feydeyek din a van hilberan ev e ku çêkirina kelek kêmtirîn wext digire.

Ev felq di binhevoka kîmyewî de dewlemend e. Vê hejmarek materyalên kêrhatî, wek:

Vîtamîn B, vîtamîn C, A, E û PP,
makro- û mîkrojen (fosfor, potassium, magnesium, calcium, sodium, manganese, hesin, bak, zinc, krom, selen û kobalt),
amino acîd (methionine, triptophan),
heparîn.

BJU mirîşkê mirî:

Elementên trace selenium û iodine xwînê paqij dikin û bandorek bikêr li ser xebata giyayê tîrîdê heye. Vîtamîn C bandorek erênî li ser aciziya dîtbarî dike, por û diran xurt dike, û şaneyên DNA-ê hişk dike.

Ji ber ku hemî taybetmendiyên jêhatî yên hatine diyar kirin, divê jehra mirîşkê bibe beşek ji parêza mirovên ku bi nexweşiyên jêrîn ve diçin:

şekirê şekir
qelewbûn
tromboz û vesên varicoz,

Kezebê mirî gelek fosîlaya folik heye, ji ber vê yekê jin di dema ducaniyê de hewceyê wê ne.

Ev by-hilbera xwedan bandorek erênî li avakirina pergalên tixûbdar û laşparêziya zarokê nebûyîn de dike û pêşî li nebûna kêmasiyan di pêşketina wê de digire.

Ji ber ku hemoglobîn bi gelemperî di vê dewletê de di jinan de kêm dibe, karanîna kezebê tête kêrhatî kirin ji ber ku ew hes û berf di nav xwe de dihewîne, yên ku xetereya destavêtinê kêm dikin.

Ev aliyê hilberê, tevî hemî feydeyên xwe, gelek berevajî jî hene.

Digel kolesterolê bilind, kezika mirîşkê divê di sûkên tixûb de were xwarin, ji ber ku naveroka vê naverokê di wê de ji 100 - 300 mîlyar per 100 gram hilber e.

Sînorkirina sînorkirinê ji bo mirovên temenê pêşketî jî ji ber sedema naveroka di kezebê de madeyên jêgirtî yên ku ji bo laş di pîr de ji laş re zerar in, tê pêşniyar kirin.

Ji ber ku xezîna mirîşkê bi tevahî proteînek proteîn e, ew ji bo kesên ku bi êşa gurçikan û nexweşiyên gastrointestinal (gastrîn, ulsera gastrîkî) êş dikişînin e.

Ickenuçikên ickenûçikan

Dilê mirîşkan bi 100 gramî 182 kcal nirxek nuturî ye. Naverokên bikêr di wan de hene:

proteînan
vîtamînên komên B, PP,
mîneral (magnesium, potassium, fosphorus),
amino acid (isoleucine, lysine, valine and leucine).

Bikaranîna dilê kûçikan bandorên jêrîn li ser laşê hene:

hemoglobînê heval dike,
tansiyonê masûlkan sererast dike
enzîm û hormonên hevseng dike.

Ji bo laşê proteînên dil ji bo laş bi hêsanî têne guhartin, ji ber vê yekê ev hilber di nav parêza paşîn de tête kirin. Ew pir caran di xwarina çêkirî de tête bikar anîn. Berî ku pijandin, divê merivên mirîşkê ji tîrêjên xwînê were paqij kirin, bi tevahî were şûştin û li nîvî rabe. Kîvroşkê zebilandî di saladsan de tê zêdekirin, ew xwarinek tamxweş û nermok çê dike.

Tevî hemî taybetmendiyên baş, dil dikare zirarê bibe. Ew ji hêla kesên bi bîhnfirehiya kesane ve nikarin bêne xwarin. Hilber kolesterolê tê de heye, ji ber vê yekê zêdetirî sê caran di hefteyê de pêdivî ye ku meriv neyê menu.

Di tarîxên ku ji bo xwarina mirîşkê mirîşkê çêbikin, derewan û dil bi gelemperî di nav hevokê de têne bikar anîn.

Rêbaza çêkirinê:

1. Pêdivî ye ku 300 g ji mêjî û dilên 200 g hildin. Qulikên piçûk ên piçûk bikişînin, di nav panek bi rûnê tîrêjê germkirî de rûnin, bîst deqîqeyan felq bikin.
2. Pîvaza (du onions, di nav nîv sîngî de hatî birrîn) zêde bikin û heft hûrdeman dîyar bikin.
3. Divê girseyê encamî deh deqîqan were veşartin û simir bibe.
4. Di nav kezî û dilên ku bi ionsandî ve hatî vegirtin de, 200 g tîrêjê bikelînin ku pênc hûrdeman bikelînin.

Xwarina vî rengî bi vexwarina wê re bi hêkan re, bi vexwarinê aliyek a nebatî tê pêşniyar kirin.

1. Pêdivî ye ku hûn 100 g ji gwîz û karrotan bigirin. Pêçik bi serî hêk bikin û bi karîkan ve bikin.
2. Kevirên hêşînayî di kusikê de bi ava vexwarinê heya nerm bibin, şekir û îsota zêde bikin.
3. 300 g mêş û dil lê zêde bikin, nîv demjimêr bisekinin, dûv re nîv pîvaz pîvaz an çîmentoyê hûr bikin û ji bo panzdeh hûrdeman bikarbînin heta ku tîr bibin.

Bi cûrên cûrbecûr an potatîkên mashed re xizmetê bikin.

Contraindications to use heart of مرغ

Meriv dikare îdîa bike ku ev berhema xwedan feydeyek yekta ya yekta ye.

Rast e, divê em rêzikên xwerû ji bîr nekin. Wekî ku pisporên nuturî şîret dikin, çêtirîn e ku meriv sê mehê carekê dilên mûçikê bixe.

Digel vê yekê, êşkêşên alerjî yên ku dikarin bersivê bidin vê hilberê dikarin tenê zirarê bidin pêş-hilberê.

Li vîdyoya "Bijî Tendurist bijî" ji bo feydeyên dilên mûçikê bibînin.

Di binê tolerasyona normal de, dilê mûçikan di dema ducaniyê de nerazî ne.

Heya 8 mehan, pêdivî ye ku pitik ji dilê gûçikan neyê dayin. Heke pitikek mezin mezin tune pirsgirêkên xwe yên jêbirinê hene, û ew xwarinên temamker ên goştê bifroşe, hûn dikarin vê hilberê li menuya xwe zêde bikin.

Dilê mirîşkan hema bêje dijberî tune.

Pêdivî ye ku ew di rewşek bêbaweriya kesane de divê ew ji parêzê were derxistin.

Tevî van hemî avantajên dilê kûçikan, kolesterol di nav wan de dikare ji bo tenduristiya we zirarê bibe. Ji bo ku ji vê yekê dûr nekevin, heftê sê caran wan bixwin.

Ew nayê pejirandin ku meriv ji dil ji bo xwarina bi intolerance û alerjiya taybetî bikar tîne.

Hilbijartina nû ya dorpêçê hilbijêrin, tercîhkirî ji şûjinê bêtir. Bi pêşgîrkirina fat û xwîna xwînê ji devê kemalan, dilan amade bikin.

Tecrûbeyek: Dilên xweş bi xwarina bi sebzeyan re, di bîhnfirehiyan de, bi rûnê cûrbecûr re di nav rûnê de, an wekî wekî perçeyên devê yên teniştê têne standin. Wekî demsalî, ava lîmonê û xwêya derya têr xweş in.

Liverikrê mûçikê kêrhatî çi ye.

Dilê kûçik sûd û zerarê dide

Dilên mûçê ku bi binpêkirina pîvanên sanahî hatine hilanîn an jî hatin veguheztin dikare zirarê bide. Ji bo ku hûn poşmaniyê dernexin, hûn hewce ne ku tenê rûnê xwerû ya nû bixwin. Heke dil dilşikestî ne, divê şansê wan yê 2 rojan dirêj neke.

Feydeya sereke ya vê hilberê li komeleyê ye, ku gelek hêmanên bikêr tê de heye. Li gorî amîno asîd, vîtamîn û mîkrojenên ku di navhevokê de hene, dil hema hema ji hemî jêkirina yên din re derbas dibe.

Berî her tiştî, divê dilê mirîşkan di xwarinê de be:

di mirovên ku di nav lîstikên çalak de beşdar dibin
di nexweşên dil û nervê de
di jin û zarokan de ducanî
di mirovên ku ji birîndarên cûrbecûr tevlihevî bûne

Point xalek din ku divê were nîqaş kirin dema ku meriv li ser dilên mirîşkan nîqaş dike, feydeyên wan û zirarê digihîne, naveroka kalorî ya hilberê tenê 158.9 kcal per 100 g e, ku ji bo karanîna di proteîn û parêzên kêm-kalorî de pir tête qebûl kirin.

Heke ji ber hilberê an berbiçaviya reaksiyonên alerjî nerazîbûnek kesane hebe, hûn ê neçar bimînin ku bi karanîna dilan di xwarinê de bi tevahî bavêjin.

Mirovên ku xwe wekî viyetgiran nabînin gelek cûre goşt ji heywan û çûkên cihêreng dixwin. Bi gelemperî, di nav goşt de, ji fêkiyan jî tê bikar anîn. Bitaybetî ji çûkên dorpêçê dilên mirîşkê ne.

Hûn dikarin wan li her firokexaneyek pargîdaniyê an supermarketê bikirin, nû ji felq û şilandî û pakêtkirî. Ew çêtir e ku vê hilberê di sarincokê de, û ne ji derûdora xwe de ne, di konteynerekê de li ser sifrê metbexê.

No rêbazên xwerû yên populer, di hundurê dil de, gelek giyayên bîhnfireh, sauces, marinades, ketchup û pastayên tomato hene. Spas bi xweşikiya xwe ya saf û xwemal, dil bi hêsanî bi hêmanên cûda re têkildar in.

Dil piçûktir in. Her dirêjî ji 5 cm derbas nabe, û giraniya 30 g zêde nake. Hevsengiya wan bi rengek zirav e. Rengê beriya Sorgulê qehweyî ye. Li gorî kezika mûçikê, dil xwedî avahiyek xwerû ne, lê ew nermtir nerm dikin.

Yek ji navendên bijîjkî yên Amerîkî, piştî lêkolîna berbiçav, encam kir ku mirîşkê rengê tarî ji spî pir tendurist e. Guhertoya wan li ser bingeha kifşkirina hejmarek mezin a taurine di dil û goştê mirîşka sor de ye.

Wekî din taurine, ew hêjayî têra Coenzyme Q10 hene, ku ji bo xebitandina normal ya masûlkeya mirovî ya mirovî û selenium, ku ji pêşkeftin û mezinbûna hucreyên kanserê asteng dike, pêwîst e.

Karanîna rojek sed gram hilberê dihêle ku laşê mirovan bistîne:

35% ji şiyana rojane ya vîtamîna PP, an jî acid nîkotinîk
20% Vitamin B1
Cyanocobalamin
Acîdê folîk

Vitamin B12, ku di xwarinên nebatî de bi rengek bêkêmasî heye, di nav dil de bi têra têr tê dîtin. Ew kesê ku ji bo normalîzekirina tansiyona xwînê, qursa metabolîzma rûnê di kezeb û xebata pergala nervê de ew qas kêrhatî ye.

Vîtamîn B9, an Acîd Folîk, beşdarî fonksiyonê normal ê pergala berevaniyê dibe, bi awayekî çalak pêvajoyên xebata mêjî hişk dike û tîrêjê neuralî ya fetusê ji avakirina kêmasiyan diparêze. Vê koma vîtamînê di stimulasyona pêvajoyên metabolê de, û her weha di hilberîna enzîm û hormonan de jî beşa herî girîng digire.

Bihurek kêmbûna vîtamîna B9 dibe sedema zirarên girîng li dewleta laşê mirov.

Wekî girîng girîng bandorek erênî li laşê mîneralan dike ku di dilan de bi qasî têra xwe hene. Berî her tiştî, bakû, zinc, magnesium û hesin li zêdebûna hilberîna hemoglobînê û başbûnek di kalîteya xwînê de dibe alîkar.

Hebûna kûpê di avakirina elastin, kolagjen û endorfînan re dibe alîkar.

Kalcium û phosphorus hestiyên normal û tansiyonên girêdanê diparêzin. Nebûna van mîneralan, hema hema her gav, li ser rewşa laş bandor dike. Dibe ku êş û êşa di hestî de xuya bikin, xirabiyek gelemperî, kêmbûna êşê dikare were dîtin.

Amino acîd hem di mezinbûn û pêşkeftina fîgayên lem de, hem jî di avakirina hemoglobînê de, û di heman demê de asta glukozê di xwînê de jî kontrol dikin, domdar in.

Tevî hemî taybetmendiyên erênî û taybetmendiyên erênî, kolesterolê di vê hilberê de heye ku dikare ji bo tenduristiyê zirarê bibe. Ji bo ku ji pirsgirêkên bi vî rengî dûr bixin, karanîna hilberê divê di nav hefteyê de sê yek yek kêm bibe.

Heke ji ber hilberê an berbiçaviya reaksiyonên alerjî nerazîbûnek kesane hebe, hûn ê neçar bimînin ku bi karanîna dilan di xwarinê de bi tevahî bavêjin.

Dilên mûçikê - berjewendî û zirarê ji ber berhevoka wan e, ku vîtamîn û taybetmendiyên taybetî hene. Spas ji lêkolîna pêkanîna kîmyewî de, derket ku ev perçeyên çûkan ji bo xwarina laş gelek hewce ye. In di tiştê ku peywira wan eşkere dibe - em ji gotarê hîn dibin.

Dema ku li anemia temaşe dikin, ew ji bo zarok û mezinan kêrhatî ye ku dil ji bo hevalek bixwe an di fûqê de bêne xwarin. Elementên kîmyewî, yên ku em ê li jêr nîqaş bikin, ji bo ewlehiya hematopoiesis, çêkirina molekulên bi hemoglobînê re dibin alîkar.

Baş e ku di dema têkçûna dil û nexweşiyên pergala vaskal de xwarina xwarinê di çend qonaxan de dabeş be.

Sodyûm û magnesium, û herweha xwê, arîkar dikin ku balansa avê bidin vegerandin û zexta xwînê normal bikin. Amînoyên seretayî dibin alîkar ku bi xêzkirina tevgerê li ser pergala nervê û aramkirina wê xew dike. Acidên duduyan rêziknameya hormones û enzîmê radigirin.

Taybetmendiya dilên şewitandî di kapasîteya wan de ye ku vîrusan bêalî bike - bi taybetî ji bo zarokên dibistanê kêrhatî. Ji bo pitikan, ew ê bibin çavkaniyek ji hêmanên rûkal ji bo avakirina tizika lemlate.

Contraindications tenê ji bo wan kesan heye ku xwedan bîhnfirehiya kesane ne, di heman demê de, bi gelemperî heftê 3 caran caran, çêtir e ku meriv bi dil nekeve.

Berhevoka dil jî hêmanên din jî tîne:

Vitamin û mîneral jî hene. Pir kompleksên kîmyewî alîkariya madeyên jibo organ û tansiyonan dikin.

Kuliyek dilan ji firotgehê bikirin an jî bi pîvandina hewceyê ku hûn hewce ne. Wan wek goştê din nan bişon.

Piştre, hûn hewce ne ku dilê fîlmê zelal bikin, ku hema hema bêyî hişyariya nêzîk, hema hema hema bêhempa ye.
Dil derbasî wan bibin, ji bo hebûna neheqiya partiya sêyemîn, wan kontrol bikin.
Dabeşên kezebê an zikê ku di kulikê de ketiye divê bi hevra dil neyê çêkirin. Jiyana wan ya rûniştinê cûda ye.
Pel û dirbên dirêj ku li ser tilîyan dimînin veqetînin.

Dilên wan dîsa şuştin û wan di nav ava sar de bicîh bikin.

Dema ku av tê avdan pêdivî ye ku hûn dilan li ser germê kêm rûnin. Demjimêr - 30-40 hûrdem. Nîv saetek piştî şûşê tirşikê, pîvaz an krem zêde bikin. Di nav rûnê de, ew ji 5 tûjtir 5 hûrdeman, ji hêzê çêdikin.

Naveroka calorîk a dilan 165-170 kcal per 100 g e .. Ew carinan ji hêla parêzgeran ve têne pêşniyar kirin. Piştî şilbûnê, bi naveroka caloriyê re, bi zêdebûna malzemeyan re - her weha. Kaloriyan di xwarinên din de zêde bikin û nirxa nuturî ya pîvanê qedandî bibînin.

Ji bo amadekirina dil ji bo xwarinek xwar, hûn pêşî hewce ne ku hemî manipulasyonên jor dubare bikin da ku wan paqij bikin. Hingê divê hûn fêkiyên rûnê qut bikin, û ew dikarin nêzîkî ¼ ya giraniya giştî pêk bînin.

Dilê kûçikê hilberek diet e an na?

Ma hûn dikarin dema ku mûçik bikar tînin Maggie bikar bînin ??

Li ser Maggie, HZ, lê ez hewl didim ku rast bixwe, ez dilê xwe dixwînim))

Welê, erê, rast, beşek))

lê insan e, ev ne goşt e!)

Min carekê di derziyê de pirsî, min pir xwest ku, ez di komek mirovan de difikirîm ku giraniya wan li ser masî heye ku ew ê min ji bo van dilan bişewitînin)))) hate gotin kuçik tê vê wateyê kûçik e, ne kok e))))

cara yekemîn ku ez hefteyek xelas bûm, bêsiûdiya min, minus 5 kg ew bû ku min çawa ew avêtim - min tavilê lê xist, niha ne 5, lê belê 7))))

Etaryerm, bi amadekariyek rast.