Nan û çîçek nan > Diet ji bo şekir

Ingredients
Avê germ - 1 kasa
Hêvîn - 1 taştê
Kûçikê hişk - 2,25 çerm
Salt - 1 teasp
Flour - 3 kasa
Rûnê zeytê
Cheese (hişk) - 140 g
Rûn rûn - 100 g (rûnê zeytê + dirûnê)

1. Di kûpek mezin de, avê, hon û xwê bi hev bikin. 5 hûrdeman bisekinin ku bila xwê dest bi çalakkirin. Xwê û îsotê zêde bikin. Neivanê bihurîn.

2. Li dora peravan kevirek rûn bikin û bi rûnê zeytûnê re rûn bikin. Kevir bi fîlimê an kulikê vegirtin û bila rûnê ji bo saetekê zêde bibe.

3. Xweya qedandî li 2 parçeyên wekhev belav bikin. Bi dirêjahiya panê ve dirêjahiya 2 panelên dirêjkirî. Baguette dikare du carî werin şûştin da ku di fînalê de nexşeyek xweşikî bistînin.

4. Wan li ser sifreyek pijandinê bixin, nêz bikin û di nav 30 hûrdemên din de li cîhek germ bihêlin. Theapê germ bikin 175 deqîqe û ji bo 20 hûrdemî danûstendinek avêtinê bi baguettes re bikin.

5. Di vê demê de, çêlekê hûr bikelînin.
Pergala bakingê ji zuwa derxînin, baguettes bi rûnê qulikê re rûn bikin û ji bo 5-7 hûrdeman din vegerin heya ku nan dest bi qehweyî û zêrîn bike.

6. Ji rûnê dûr bikin û 15 hûrdeman bisekinin. Bi dirêjahiya baguette dirêj bikin. Lûmbûn û dirûvek şekir derxînin.

7. Di nav rûnê de ji bo 3-5 hûrdeman din bixin heta ku şekir nabe.
Bilez xizmet kir.

Ingredients
Avê germ - 1 kasa
Hêvîn - 1 taştê
Kûçikê hişk - 2,25 çerm
Salt - 1 teasp
Flour - 3 kasa
Rûnê zeytê
Cheese (hişk) - 140 g
Rûn rûn - 100 g (rûnê zeytê + dirûnê)

Recipe parve bikin:
VKontakte
Facebook
Klasîk
Twitter

Recipeêwazek balkêş, tenê ne diyar e: we kavil avêt nav pêngavê 3 an ev tiştek e ku tê de mel dibe û pîvaz piştî gav 6?

hûrgulî bixin pêngava 6. û di gav 3 de tenê tête diyar kirin ku ji bo pêşnumayek xweşik hûn dikarin baguette bişon, lê min ev nekir)

Salona Taboule xwarinek xwerû ye. Berhemên sereke yên di saladê de gullebarank û mûçikên bîhnek hûrkirî têne qut kirin. Li şûna bulgur, hûn dikarin pisîk bikar bînin. Di heman demê de, nan, tomarok, qasî kesk, nebat û hingiv ji bo berhevoka tabelayê zêde dibin

Di demsala berrya havînê de, hûn dikarin bi rengek şirîn û çîkolatîkî bi hêsanî bikin, li şûna wan xwarinên berfê yên xweş û tendurist bigirin. Rawermkirina kulber û kremî yek ji vebijarkên ji bo rûnên tendurist e. Ji bo kêmkirina naveroka kaloriyê, cream dikare bi şîrê, şekir, hingiv re were vehewandin, an jî ku berikan şirîn e, wê hingê hûn dikarin bêyî şirînek zêde çêdikin.

Eggplant tenê ne tenê gulî, havîngeh û stewrê ye, di heman demê de gelek saladsên tamxweş û bîhnxweş e. Pelên bêkêmasî bi hêkên din, û her weha bi marin, mêş, mû, hingê re xweş têne hevûdu. Biceribînin salekek îsotê, îsota feta, tomarok û nîsk.

Dermanek xweş û tendurist ji bo mezinan û zarokan re. Iceileyek aramî ya berfê ya xanî, sar, aromatîk, tamxweş - çi dikare di rojek havîna germ de çêtir be?

Sûka masî ya trot ya ecêb bistînin. Ji bo amadebûna bîhnxweş, hûn dikarin setek rûnê masî bavêjin: rijî, paş, tûj, rûkal. Ew budçê û dilêşî derdixe holê.

Ji bo min, saladek nebatî ya bi chickpeas tenê ne saladek e, ew du du yek in: Pêkûpêkek bi saladê vexwarinê. Chickpea saladek tam dide û ji ber vê yekê beşek ji vê saladê bi tevahî çuçek vedixwe. Ez ji hemî hezkirên çîçek re şîret dikim ku li gorî vê vexwarinê xwarina pijandinê biceribînim, hêvî dikim ku hûn vê yekê xweş bikin.

Paste mirîşkê bi gelatinî re alternatîfek din e ku meriv saloxan hilîne. Recebek hêsan û hêsan. Tevî hebûna gelatin, paste nerm û nerm e. Hûn dikarin wekî diruşmeyek xizmetê bikin ji lêxistina paste bi keviran an parçeyên piçûk ên piçûk ji mîqdarên piçûk.

Tarator pişkek sar ya Bulgar e ku bi tevahî mîna bîhnek xuya nake. Ew kêmtirîn malzemeyek heye û dema amadekirina wê jî dê kêmek hewce bike. Tarator bi awayên cûrbecûr re xizmetê dike: di nav kûpek kûr de, mîna şorbe, an, heke pirtir ava be, wê hingê di piyalek de ji bo vexwarinê duyemîn. Vebijêrkek ku hûn hez dikin û hilbijêrin hilbijêrin, havîna germ li dora qonaxê ye.

Pêşkeftina gav-gav

Nanê bêhnek tamxweş û bêhêvî bi penêr û pîvaz re .Aroma vê nanê dê hemû xizmên xwe di mitbaxê de kom bike. Ma hûn bawer nakin? Vê fêm bikin :) Ew bi rastî pir xweşik e, hundurê nerm e, bi goştê xweşikî ya xweşikî ya li dervayî. Divê hûn xwe biceribînin :)

Theilikê bikelînin û bi xwê û xwê re tevlihev bikin.Di nav kûpek de ava, hingiv û rûnê zeytê bi hev re bikin.Lihevkirina ava vexwarinê zêde bikin û hevîr bi destên xwe bikelînin an jî mixer bi kar bînin .Dabê bihêlin ku 30 hûrdeman bisekinin, hildin kumikê bi fîlimê vegirtin. bi çapikê bi nav rûnê.

Xwarinê derxînin, rûnê bi rûnê rûnê vexwarinê, bi penîr û hingivê re bişon. Theapika bi 170C de germahî li dora 25-30 hûrdeman tê de rûne. (Hemî bi rûnê xwe ve girêdayî ye)

Ji bo ku hûn nanê qedandî xizmetê bikin, perçeyan hildin.Ji bo hûragahiyan, vîdyoya li jêr binêrin.

Ez ji te re îtirazek xweş û xweşmêrîna xweş dixwazim! :)

Nanê licelê Pêl bi Pêlik û Greens Bi Steps Recipe

Heke pişkek spî winda bibe an jî ji ber çavnebariyê zû hişk dibe, wê hingê ew bi lezgîn pêdivî be û pêdivî ye ku tiştek bêhempa ji wê were çêkirin. Hûn dikarin nan bişkînin û fêkiyên tûj an crouton feryad bikin, hûn dikarin nan li ser kefikan bixin, lê çêtirîn e ku meriv wê bi rastî xweş bike.

Thatawa ye? Hêsan! Tewra çêlekê herî jêhatî yê genim bi hêsanî vedibe dermanek xweşik a Italiantalî an jî şîvek vedibe. Ji ber vê yekê, nanê çêlekê bi penîr û hingiv re amade bikin.

Cooking in gav:

Berhemên jêrîn tê de nav tixûbê nanê monkey de hene: şekirê genim (pêşîn), şîrê (hûn dikarin naveroka rûnê hildin), her şekir hişk an nîv-hişk (Marble di fêkiyên ku ez wek vebijêrk pêşkêşî de dikim), şekir, îsot, hingivê nû, xwê û xwarina bilez. (Zêdetir di derbarê xwêlê de bixwînin).

Xwarina xwêçê xwarin. Kulika genimê herî bilind bi fêkiyan guncan bişînin. Bê guman, hûn dikarin wê rasterast li ser qada xebatê (maseyê) rijînin, lê di felekê de ew hêsantir e. Wordsend gotin di derheqê xwêçê de: ne hewce ye ku merivên bilez bavêjin - ew ê tenê rûnê guncandî bin (di heman demê de 5 gram jî - ev 1 çîçek bi çîmentoyê ye) an nû / şil / zextkirî ye (bi rastî 3 caran pirtir tê bikar anîn, ew 15 gram e). Nêçîrvanek bi vî rengî gav bi giyayê genim re nayê tevlihev kirin, lê di nav 10-15 hûrdemî de di nav rûnê germkirî û şîrînkirî de çalak dibe. Ji bo vê vexwendinê, hûn dikarin hinekî bi şekirê şekirê granulandî nîv-şekir şûşê germ bikin û xwê di wê de belav bikin. Min ewên bilez bikar anîn, ji ber vê yekê min ew yekser li kulikê zêde kir, ya ku min du caran pêşandibû. Em li wir 1 çerm şekir û xwê didin, her tiştî tevlihev bikin - Ji ber vê yekê hilberên girseyî bi tevahî tevlihev têne belav kirin.

Em li navendê vediqetin û şekirê (ne germ, lê xweş bi germî) germ di nav xwe de vedikin. Her tiştî bi desta xwe an qeçek bi hev re tevlihev bikin da ku fûq tûl be.

Pêdivî ye ku zûçikên spî derkeve, piştî wê hûn dikarin 50 gram rûnê kevçê ya germ, hinekî germ lê zêde bikin. Em dest bi xwarina destan bi destên xwe an bi alîkariya hevpişkek nan (makîneya nan) dikin - ku ji wî re hêsantir be.

Hûn hewce ne ku ev dirbek nan ji bo nanê monkey bi tevahî demek dirêj ve bisekinin - herî kêm 10 hûrdeman, û hê çêtir dirêjtir. Wekî encamek, hûn ê xwarinek xweşik, tevahî yekalî bistînin. Pêdivî ye ku ew ne pir nermî û an jî bêtir çerm nebe. Ev dirbek dirûnê xwe bi rengek xweşik digire, ew hişk û elal e. Di pêvajoya kneading de, piçek piçûktir an piçûktir dibe ku hewce be ji hewceyê ku min di pêkhateyan de destnîşan kir - ev ji hêla naveroka mîzê ya wê ve girêdayî ye. Em xurcê dixin nav kevçekê de û di hêkek de vedişêrin (Ez her gav şûştina ku diraş diherike - ez tenê mîna yên qirêj naçim). Em hevîr 1 hûrdeman di nav germê de dişînin, piştî ku em ronahiyek germ çêkir, carek din dîsa dikeve û 1 demjimêra din di nav germê de dike. Li ku derê çêtir e ku meriv diran bikirre û çi li cîhek germ bibêje? Gelek vebijark hene. Berî her tiştî, di okyanûsê de bi tîrêjê li ser (ew derdikeve 28-30 dereceyan - hewa germ e ku ji bo birrîna kûçikan dirêjtir e). Wê hingê em kûpê bi xamika bi fîlimê vegirtî re çêdikin an bi pêvekê wê ji pêlekê xwezayî hatine çêkirin (kinc baştirîn baş e) were çêkirin da ku nahêle ku bayê û bayê xêz bike. Hûn hîn jî dikarin dihêlin ku hêk di mîkrokê de bimeşe, ku tê de em pêşî ava kêzikê bi avêjin. Xwarin dê bi ber derî re rabe, û pûş dê li wir bisekinin. Wê hingê pêdivî ye ku pêdivî ye ku bi tiştek tiştek neyê girtin, ji ber ku av dê av bibe avjeniyê, bi vî rengî reqbûna hewce bike. Tenê piştrast bikin ku çu kesek bi gûzek mîkrok nekeve, bila hûn zuwa winda bibin û dê nan tune be.

Piştî nêzîkê saetekê, xûrek bi başbûnê û bixweberî bi veqetînê (ev bi kêmî ve ye) dê rûne.

Bi hûrgulî wê bişikînin, gazê zêde berdin, rûnin û dîsa bi cîhekî germ re ji bo demjimêrek din bisekinin.

Ji bo cara duyem, diranên ji bo nanê pêşerojê dê hîn pirtir mezin bibin - bi rastî 3, an dibe ku 4 caran. Bi awayê, ez dixwazim hinekî di derheqê dema ferasbûnê ya hevîrê dirûnê û îspatkirina karên xebatê de biaxivim. Ez hêvî dikim ku hûn fêm dikin ku ev têgeh têkildar e. Ev tê çi wateyê? Welê, mînakî, şîreta dibêje bila testê bihêlin 1 hûrdem bisekinin. Hûn fêm dikin ku 1 saet dema ku nivîskarê vê vexwendinê girtiye. +/- 10-15 hûrdem - devdanek bêkêmasî ya bêkêmasî, dema tevahiya fermenter a diranên bîhnfirehî bi gelek faktoran ve girêdayî ye. Nessermbûn (û wekî encamek çalakiyê) ya mêwê, kalîteya arî, germahiya odeyê, mêjiyê dangê - hemî ev bandor li dema fermentasyon û veraskirinê dike. Ji ber vê yekê, tu carî van pêşnîyaran bi eşkere bişopînin - divê hûn diran hîs bikin, fêm bikin ka ew çi hewce dike û pişt re jî hûn ê bi paqijî paqij bi rijandî vexwin.

Qonaxa damezrandina kunên pêşerojê: hevîrê dirijînin perçikên piçûk (perçê biceribînin ku ew heman pîvanan çêbikin) Bêtir ji îsotê. Pêdivî ye ku her perçek kaxezê bête xêzandin û li pêlavek were gerandin (meriv çawa dikare wiya bike di vê xwaztinê de tê dîtin - gavên 11-14). Em wan bi fîlimê an torgilokê vedişêrin da ku bayê nekişînin.

Di vê navberê de, em li ser hûrgulikek nermînirî 100 gram şekir digirin.

Di pişkek veqetandî de em 50 gram rûn û kevçek mezin a hûrgulî ya nû vedihewînin, ku divê bi çapemeniyê re derbas bibe an li ser felqek nermîn were birrîn.

Em îsotê germê bi germê germ dikin - li ser çemk an di mîkrokerê de (ev zûtir û hêsantir e). Pêdivî ye ku rûn ne germ be, lê xweş bi germî be.

Her topek rûnê di nav rûn û çermê de rûn bikin.

Di pêşîn de em ê çêlekek çêkirî ya bêkêmasî amade bikin - min dîmenek 26 santîmetre heye. Ya çêtirîn ev e ku meriv kîsikek veqetandî bi navgînek li navendê bikarbîne, lê ez qe nebûm, ji ber vê yekê min tûncek kumikê navîn davêje (hûn dikarin mînakek xwarina paqijî ya peas an corn) bikar bînin. Dishermê rûnê bi kaxezê parchment re bicîh bikin (hûn ne hewce ne ku ew bi rûn rûn bikin) û bermîlên bîhnxweş wê bi rengek nivîner di yek rêzikê de bi wî re veguhestin. Di navendê de holikê pêdivî ye ku pêdivî ye ku nanê monkey baş bê şûştin.

Kulikên dirêçê yên bi navîra çîçikan veqelandî.

Topên mayî li rûnê bîhnxweş li ser çokan bixin.

Again carek din, wê bi pincarê xalîçandî ve bişon. Bila parçeya xebatê ji bo 30-35 hûrdeman li cîhekî nerm bisekinin (şorikê bi kulikê vebikin an bi fîlimê vegirtin ve bigirin).

Di vê demê de, diran vekirî ye û perçeyên xebatê têne jimartin - ew carî ye ku wan vala bikin. Pêdivî tune ku meriv erdê zêde bike, ji ber ku gelek rûn û penêr heye.

Em nanek monkey bi hûrgulî û pîvazê di avahiyek preheated di asta navînî de ji bo 30-35 hûrdem li 180 deqîqe çêdikin. Tê bîra min ku min wext nivîsiye? Di vê rewşê de, dema şuştinê jî dikare cûda be - ew hemî bi taybetmendiyên her fûreyek taybetî ve girêdayî ye. Nîşana sereke ya amadebûna pijandinê xuyangiya wê ye - bi qasî ku xurîn di hêjmara de ji hêla du faktor zêde bûye, ew sor bûye û hûn jê hez dikin, her tişt amade ye. Vê girîng e ku pastar neyê şuştin û wê hingê diranên qedandî dê juicy, tender û nerm bibin. Em nanê monkey ji nîskê dikişînin û dihêlin ku 5-10 hûrdeman di şiklê xwe de hûr bibe.

Piştî vê yekê, dîwaran hilweşînin û tinarê ji navendê derxînin. Em gulekê vedigirin û dikarin bên servekirin.

Bi nermbûna nermîn a nermikek nermik a herî delal, her çend ev nayê pêşniyar kirin. Kulîlkek zêrîn a zerîf, a qiraxek hewayî û li hundurê şekirê dirêjkirî tevgerek rast e. Flêwaza dewlemend a kremikê dewlemend û tamxweşiya delal a qehweyî dê ji we re vegere ser sûkê û careke din vegerin. Ez ji we re dibêjim, qeşikek wusa mezin ne mumkin e ku bi kêmanî yek rojê bimîne ser sifrê! Tanya, gelek spas ji bo fermanê! Spasiya xwe ji malbata min re veqetînin (wan ji min re digotin gelek mehan vê bermalê nîn e.