Tabloyek naveroka kolesterolê di xwarinê de dê alîkariya parastina li hember xwarinên xerab bike. Pêdivî ye ku beşek zêde di laş de bibe sedema nexweşiyên pergala cardiovaskuler. Ji ber vê yekê, divê her kes bizanibe kîjan xwarin pir tê de hene. Dizanin ka derê wê çiqas heye, gengaz e ku meriv di laş de bêyî alîkariya dermanan kêm bike.

Whyima asta lîpîdê di xwînê de dizanin?

Kolesterolê kompleksek organîk e ku ji hêla laş ve hatî çêkirin û di xwarinê de tê de heye. Bi gelemperî, norm di xwînê de ji 3.6 heta 5.2 mmol / l ye, di heman demê de LDL ya "zirardar" li mêran 2.25-4.82 e, di jinan de heta 3,5 e. "Baş" HDL - di cinsê bihêztir 0.7-1.7, qels - 0.9-1.9. Dema ku kolesterolê xerab zêde were dîtin, plakan di kavilan de digirin û hêdî hildiweşin qulikê. Ev nexweşî tête atherosclerosis, û formasyonên kolesterolê wekî plakên atherosclerotic tête gotin. Dema venêr û arterikan girtî ne, xwîn bi rengek lawaz li laş û laşan diherike, û mejî û dil bi hejar têne standin. Karê tevahiya organîzmê hilweşandî ye, hîpoxia pêk tê.

Zanîstina kolesterol ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyan dibe alîkar, û heke ew jixwe ji dest pê kiriye, hingê dest bi dermankirinê di qonaxên destpêkê de, guhertina şêwaza jiyan û xwarina xwarinê bikin. Ji ber vê yekê hûn dikarin encamên ciddî û tevlihevî, û her weha dirêjkirina jiyanê dirêj bikin.

Asta bilind a kolesterolê ji hêla faktorên zirarê ve têne bandor kirin. Navnîşa bingehîn:

• Passion ji bo adetên xerab.
• Hebûna kezebê li mirovan.
• Jiyana sedededî rê dide.
• Nexweşiyên pergala endokrîn, paşînek hormonal.
• Nebatê bêpergal.

Kêmûre di xwarinê de

Vegetables and Cholesterol

Feydeya xwarinên nebatan ew e ku ew vîtamîn, hêmanên trace, karbohîdartan, fêkî heye. Ew di cûreyên cûda de têne bikar anîn - xerîb, baked. Bi karanîna birêkûpêk, ew bandorek baş li tenduristiyê dikin û ji bo kêmkirina metirsiya geşbûna nexweşiyan dibin alîkar. Di nebat de kolesterolê di nebat de pir kêm e. Ji ber vê yekê, hûn dikarin di bîhnfirehiyên mezin de bixwin. Greivanên bikêr (dend, xiyar). Ew xwedî taybetmendiyên başkirina soy.

Muchiqas di goşt de ye

Pork, goştê fêkî, goştê rûnê, duck divê di xwarinê de kêm caran tê de amade bibin. Di goşt de kolesterolê pir zêde (40-110 mg / 100 gram). Ya herî pir - di dorpêçkirinê de (jehrê turkey, di kulikê mirî, dil, gurçikan). Hûn hewce ne ku hûn kezebê bixwe, hûn vîtamîn û ferrumên bingehîn hene. Hilberên goştê kolesterolê kêm - goştê rabota û turkey. Sûslûkên çêkirî û qaçax gelek kolesterolê tê de hene. Kevirên mûçikê vîtamîn û mîneralan hene, lê zirarê ew e ku ew xwarinên ku xwedan kolesterolê dibin. Vebûna wê ya li rûnê ji 150 ber 2000 mg ji 100 gram e.

Mêjiyê kolesterolê di masî û seafûr de

Van xwarinan kolesterolê baş digirin. Tuna, sardine, trout, mackerel xwedî berbangê omega pir heye - 3. Pêdivî ye ku hefteyek 1-2 caran bixwin. Kolesterolê di crabs, shrimp, masî, û seafood di nav nermbûnê de heye. Qiraxên crab 20 mg kolesterolê tê de hene û tê pêşniyarkirin ku di mîqdarên piçûk de were vexwarin. Ew xwedan kolesterolê hûrgulî hene, xetera pêşxistina atherosclerosis kêm dikin.

Hejmara di nav nivînan de

Di vê hilberê de mêjûya kolesterolê 0 mg e. Ew kêrhatî ye, ji bo karanîna birêkûpêk tête pêşniyar kirin, lê di sûkên piçûk de. Ev bi taybetî ji devokan rast e. Feydeyên wan ji masîvan ne kêmtir in. Xwarina Brezîlyayê, penîr, birinc xwarinên kolesterolê hene. Ji ber vê yekê, pir caran nexwin. Nîv bi xwarinek serbixwe têne xwarin û ji bo genim, yoghurts, sebzeyan, şekirên hişkandî yên hişkkirî têne vexwarin.

Kevir û Kolesterolê

Di parêza kolesterolê de karanîna karanîna cûreyên cûda, genim tê de. Navnîşek xwarinên ku bi fêkî û elementên rêwîtiyê pir in alîkar dikin ku kolesterolê xirab kêm bikin - birîn, hêk û porê por. Pêdivî ye ku ew li gorî hewceyê rojane di parêzê de amade bin û bibin gorek tevahî. Oatmeal yekem tê. Ew kolesterolê xirab, asta şekir kêm dike û di dema windakirina giran de, mîna parêza kolesterolê ya herî kêm, di parêzan de jî heye. Oatmeal dewlemend e bi materyalên hewceyê re, xwedan şiyana enfeksiyonê ye, ji ber vê yekê ew di xwarin de ji bo nexweşiyên gastrointestinal tê bikar anîn.

Mushrooms and Health

Karanîna champignons, îsotê, mûzikê gûzê:

• Van hilberên hanê kolesterolê ne, lê bi vîtamîn û mîneralan dewlemend in ku di naveroka calorîk de kêm e.
• Xwarbûn, gengaz e ku fraksiyonên kolesterolê ji% 10 kêm bikin.
• Hebûna tîrêjê bêyî berbendkirina fatê di vesazkirina normal de dibe alîkar.

Kolesterol di hilberên dairy de

Xwarinên di kolesterolê de bilind in şîrê, krem, kefir, şekirê fêkandî ya fermentandî, bi taybetî jî naveroka bilind a rûnê. Di wê de pir kûçik heye, ji ber vê yekê hewce ye ku ew di piçûkan de bikar bînin. Ger hûn rojekê pişkek ryazhenka vexwin, ew tengahiyê nabe. Kolesterol di şîrê (gûzê) - 20 mg / 100 gr. Kêmûz - 5 mg, şîrê sosê - 0 mg, ew e, ew tewra nabe.

Xwarinê din

Xwarinê ji bo karanîna domdar:

• Xwarinên ku tê de gelek kolesterol hene: nan, vexwarinê, hilberên şîrê, rûnê heywanan, hêk. Di nan, cakes, hilberên similar de, pêkhateya zirarê rûnê palmê ye, ku li wir tê zêdekirin.
• Milk û kolesterol bi hevûdu re têkildar in.
• Kaviyara squash hilberek baş e, motîzasyona devikê û metabolîzma baş dike. Ew ji bo mirovên ku bi kolesterolê bilind ve tê destnîşan kirin.
• Di nav tozên kungikan de gelek heb materyalên kêrhatî hene û ew zêde zêde dikin.

Bi hûrgulî di derheqê xurekan de ji bo pirsgirêkên di derheqê mîqdara lîpîdê de di xwîna ku di xebata wê de tê gotin m n. sec Laboratorê Endocrinology NIIKEL SB RAMS Pikalova N. N. Uchenaya zelal kir ku armanca parêza hyperlipidemiya kêmbûna zêdekirina LDL û asîdên rûnê saturated e di heman demê de ku vexwarina acîdên rûnê têrnexwendî, fiber û karbohîdartên sivik zêde bikin.

Xwarin bêyî kolesterolê tune. Pîvanê tête hilbijartin da ku nehêle çavkaniyên sereke yên ku laş hewce dike. Norma kolesterolê rojane 250 mg e. Pêwîst e ku meriv karûbarên ku naveroka kolesterolê ya xwarinê zêde ye, sînorkirin, ango xwarinên bi eslê heywanî ye. Ew wekhevkirina kaloriyan girîng e. Ev qonaxa bingehîn e ku di pêşîlêgirtina nexweşiyên pergala kardiovaskulî de ye.

Table Cholesterol Table

Kolesterolê hûrgelek organîk e ku alkolê çareseriya fat-ê ye. Nêzîkî 80% ji kolesterolê di kezebê de tête synthesîzekirin, yê mayî bi gelemperî laş ji xwarinê vedike. Ew di hilberên heywanê de tête kirin. Laş wekî materyalek ji bo avakirina dîwarên xweyên xwînê û mestikên hucreyê tête bikar anîn, ji bilî vê, ew di tevlîhevkirina vîtamîn û asîdên rûnê, steroid û hormonên cinsî de heye.

Zirarê digihîje kolesterolê bilind

Taybetmendiya sereke ku kolesterol ji wan re pir tê zanîn, kapasîteya beşdarî di avakirina plakayên atherosclerotic de ye. Pir doktor bawer dikin ku ew berpirsiyarê mirina bi sed hezaran mirovên li seranserê cîhanê ye. Lê ew wusa ye?

Derket holê ku mekanîzmaya esasî ya atherosclerosis hîn jî bi tevahî nayê fêm kirin. Gelek guhertoyên berhevkirina plakê li ser rezikan hene, û ne hemî wan kolesterolê xwedî rolek sereke dileyzin. Mînakî, baweriyek berbiçav heye ku sedema nexşeyên weha ne zêdebûna kolesterolê ye, lê pabendbûnek di lipoproteinsên LDL û HDL, an metabolîzma lîpîdê de.

Tevî vê yekê, girêdayîbûna zêdebûna kolesterolê û xetereya pêşveçûna patholojî ya dilşengiyê ve hate îsbat kirin. Ji ber vê yekê, hîn jî pêdivî ye ku asta lîpîdan çavdêr bikin û hewl bidin ku ji hilberên ku kolesterolê zêde dikin xirab nekin. Di nav hilberan de, faktorên din jî hene ku dibe sedema zêdebûna wê:

• çalakiya laşî ya kêm
• adetên xirab, bi taybetî cixare,
• vexwarina hebek piçek avê,
• bêpêjîn
• hebûna hin nexweşîyan: binpêkirina hilberîna hormonesên tîrîdê, alkolîzmê, şekir û hwd.

Chawa kolesterolê kêm bikin? Rêgezên bingehîn xwarin bê kolesterol e, şêwazek jiyanek tendurist, çalakiya laşî, kêmbûna giraniya zêde, rawestandina cixareyê. Meriv baş dizane ku kîjan xwarin pir kolesterolê tête kirin, û li ku derê qet nîne.

Di kolesterolê de bilind e

Kîjan hilber ji wê pir tête? Tabloya kolesterolê di xwarinê:

Kolesterol (mg) per 100 g hilberê

Kezebê porkê

Kezebek mûçik (kezeb, gurçik, dil)

Derdekêşî (kezeb, gurçik, dil)

Xwarinên bilind ên kolesterolê.

Kolesterol (mg) per 100 g hilberê

Serdeşt di rûn de

Masî-rûnê navîn (bi kêmtirîn 12% fat)

Masî masî-fat (ton, perç, pike, crapian crucian, pike perch, spî blue, smelt)

Masî masî (halibut, carp, capelin, salmon pink, salmon, skacker, herring, sturgeon, herring, sprat)

Bej û xwar

Kolesterol di dairy de, di hilberên dairy de.

Kolesterol (mg) per 100 g hilberê

Kûçik (2–18% fat)

Goîrê bizinê xav

Sorgulê 30% rûn

Creamîrê rûnê 10% rûn

Milkîrê şekir% 6

Kolesterol di pîvanê de.

Cheeseapê kremî bi 60% naveroka rûnê

Emmental Cheese 45%

Cheese Cream 60%

Camembert, Edam, Tilsit 45%

Îsotê şekir, Kostroma

Camembert, Tilsit, Edam 30%

Romadur, Limburg 20%

Bi piranî, hêjeya kolesterolê di xwarinan de rasterast bi naveroka wan fatê ve girêdayî ye. Lêbelê, tevî naveroka rûnê ya hilberên nebatan, ew xwedan kolesterol nîne. Yên rûnê nebatan li şûna sitosterolê qayimek radibin. Ew li ser laş bi rengek piçûktir tevdigere: li şûna tunekirina metabolîzma lîpîdê, wê wê normal bike.

Sedema zêdebûna kolesterolê di laş de ne tenê nexwaşbûna wê bi xwarin, toksîn, radîkal azad û şekirên trans jî dibe sedema vê bandorê.

Wekî din, di nav hilberên heywanan de, û herweha di nav hilberên nebatî de, hene ku kolesterolê kêmtir dikin.

Kolesterolê kêmtir

Pirsgirêka kolesterolê bilind a xwînê bi du awayan dikare were çareser kirin: asta kolesterolê ya giştî kêm bikin an asta bilindbûna lipoproteinsên bilind (HDL) zêde bikin. Wekî din, yekem divê ji ber astên kêm ên lipoproteinsên tîrêjê kêm (LDL) pêk were.

Xwarinên ku dikarin kolesterolê baş bikin an kolesterolê xirab kêm bikin:

• Kulîlkên root, ji bo nimûne, karrot. Rojê du zeviyên root bixwe dibin LDL di du mehan de% 15 kêm dike.
• Tomato Tomato li ser kolesterolê giştî bandor dike.
• Êlik. Wekî Wateya têkbirina kolesterolê, dirûşm ji mêj ve tê zanîn. Xerabûna rojane ya wê alîkariyê dide paqijkirina perdeyên kolesterolê plakaya heyî. Lêbelê, yek şert heye: pêwîst e ku ew tenê di forma xwe ya xav de bikar bîne. Pêlên çêkirî hemî taybetmendiyên wê yên jêhatî winda dike. Dibe ku di dawiya pêvajoya çêkirina xwarinê de zêde bibe.
• Kêz û nebat. Lêkolînan destnîşan kir ku ji hêla 5% ve asta kolesterolê giştî dikare rojane 60 g ji kîlo mirîşkan kêm bike. Di heman demê de, HDL zêde zêde dibe, û LDL radibe.

• Peas. Ji sedî 20, hêjeya LDL-ê ji bo mehekê ji du rojane kêm dibe.
• Fêkiyên fêkî, sebze, berû, fêkiyên. Van hilberan pectin, rûnê rûnê çareserkirî heye, ew kolesterol di navbêna rûnê de digire û wî ji laş dûr dixe.
• Rûnên nebat û masîyên rûn. Van xwarinan acîdên xwê yên rûnandî yên ku kêmkirina kolesterolê dibin alîkar.
• Kulîlkên darên gûzê. Di fîberê de dewlemend e.

Di demên dawî de, bijîjk û ​​zanyar bi bawer in ku cholesterol, ku bedena ku ji xwarinê vedigere, pir kêmtir zirarê ye ji ya ku laş bixwe çêdibe. Ji ber ku fonksiyona bingehîn a kolesterolê hilberîna vîtamînan e û parastina hucre û xweyên xwînê ye, hilberîna wê di bersiva karanîna xwarinên nexweşî, çalakiya laşî ya kêm, û nexweşî de pêk tê. Ji ber vê yekê tenê vexwarinê pirsgirêk e ku pirsgirêk çareser bike. Divê nêzîkatî berfireh be.

Li ku derê kolesterol heye

Ji bo kêmkirina kolesterolê, heke ew ji norm zêdetir derbas dibe, xwarinek taybetî heye. Ev dihêle hûn bi nexweşiyên gengaz re bêyî hebên tavê. Ew ji berhemên ku berhema vê elementê pêk tîne pêk tê. Naveroka pir naverokê di van tiştan de tête hesibandin:

Vê girîng e ku ne tenê xwarinên ku kolesterolê zêde dike, lê di heman demê de di navbêna amadekirina menuya mayî de jî were girtin. Pêdivî ye ku hûn goştê xwe felq nekin, lê bila ew zexel bikin an birinc, şilên heywanan bi rûnên nebatî biweşînin. Tedawiyek wiha ji bo kêmkirina kolesterolê bi piçûktir a normê pirtir e. Wekî din, pêdivî ye ku ew bi dermankirina dermanê re were hev kirin.

Tablea Berhemên Kolesterolê

Berhemên kolesterolê yên cihêreng nîşana xweya naveroka vê naverokê di kombûnê de li gorî girseyê heye. Ew girêdayî ye ku hûn çiqas hewce ne ku hûn li ser sifra hin berhemanîn qut bikin an xwarina red bikin. Kêmasiya naverokê di mg di 100 g hilberê de tê destnîşan kirin. Divê were fêm kirin ku xwarinên fêkî yên rûnê herî zerarê bibin, û proteînan û karbohîdartan jî ne ji hêmanên zêdekirina kolesterolê ne.

Diet ji bo kêmkirina kolesterolê

Dema ku hûn parêzek kêmkirina kolesterolê kom bikin, divê hûn ji navnîşa ji sifreya kolesterolê di xwarinên de werin rêve kirin. Pêwîstiya parêza vî rengî pêdivî ye ku meriv rûnên saturated bi yên nexurandî bide guheztin. Dishesu xwarinan bişînin - mijarê bi rêzikên bingehîn bikin: kêmî şekir, şekir, demsalên spîçel derxînin, fêkiyan nekin. Dema ku hûn xwarinek amade bikin, ji bo parêzek tenduristî pêşniyarên jêrîn bişopînin:

1. Yourandina xweyên diranên xwe zêde bikin. Ew pir kalorî digirin û, heke 20% ji tevahiya kaloriyê bi vî rengî were wergirtin, wê hingê naveroka kolesterolê xerab wê mehane% 10 kêm bibe.
2. Avocados û salmon dê alîkariya plakayên kolesterolê 3-8% kêm bikin.
3. Hemî hilberên rûnê bîhnfirehiyê vexwarin.
4. Biceribînin ku rûnê bi tevahî hilweşînin.
5. Heke hûn ji zerikê derxînin hûn dikarin hêk bixwin.
6. Xwarinên xwêran bi xwarinên dewlemend a karbohîdartên tevlihev re vedihewînin. Li Bakur, Makaronê, peas û fasûlî gelek ji wan hene.
7. Bawer bin ku di parêza we de fêkî û fêkiyên teze, yên ne tenê rê nadin ku kolesterol zêde bibin, lê di heman demê de bi vîtamînên E, C, B, beta-carotene jî dewlemend in.
8. Taştêya herî xweş xwar e. Buckwheat, genim, birinc, lê her gav bi avê an şîrê kêm-rûn tê amadekirin.
9. Vebijarkên parêza kolesterolê bi tixûbê tixûbê rûnê bikar neynin. Heke ew têne dîtin, laş rawestandin ku hêmanên pêwîst werdigirin, balansa nermalavê teng dibe, ku dikare pêşveçûna nexweşiyên din ên gastrointestinal bide.
10. Ji xeynî şerabê sor ê têr alkolê derxe. Ew nahêle ku kolesterolê "xirab" li lîpoproteînên kêm-dendikê biguhezîne, yên ku dibin sedema asteng û tengasiya lumenên xwînê.

Pir kes eleqedar in ku çiqas pêdivî ye ku meriv bi parêzek wusa tevbigere da ku bandora xwestî bigihîje. Wekî qaîdeyek, bandor di nav 8-12 hefteyên xwarinê de pêk tê. Piştî 3 mehan, hûn dikarin testek xwînê ya duyemîn bikin ku kolesterolê bikişînin ku bandorê bişopînin. Di vê astê de, divê berê berbiçav jî bikê. Li ser vê bingehê, divê bête girtin ka gelo dê parêzek weha dirêje.

Xwarinên bilind ên kolesterolê

Bikaranîna bêbandorkirî ya xwarinên bi kolesterolê bilind, materyalên zirar (fêkiyên trans, radîkal azad, toksîn) zirarê digihîje organên hanê, dîwarên arterîkê, bi zêdebûna hilberîna organên organîk ên ji hêla kezebê ve dibe.

Di goştên goşt de mîqyarek gelek mezin heye, enzîm, vîtamîn, rûnên saturated û kolesterolê. Bi atherosclerosis, bi astek bilind a LDL, goştê xwarinê ji ya herî ewledar tê hesibandin: rahîp, mirîşk, turkiya çerm. Paqijên ji wan têne pêşniyar kirin ku bêhtir 3 caran di hefteyê de werin vexwarin.

Hilberên goşt

Hilberên goştê pîşesazkirî yên pîşesaziyê gelek materyalên zirarê digire: nitrites, hydrocarbonên polycyclic, zêdekerên flavor, fêkiyên trans. Bikaranîna wan a birêkûpêk kolesterolê zêde dike, bandorek neyînî li ser pergala kardiyolojîk dike, rîska pêşveçûna hîpertansiyonê, patholojiyên laşê gastrointestinal zêde dike.

Masî, seafood

Masî masî, mîna goşt, kolesterolê di nav xwe de digire, lê di heman demê de ew jî têra gelek pizrikên nebatkirî yên rûnê (omega-3) heye. Ew dibe sedema xetereya pêşveçûna atherosclerosis, lêbelê xwedan bandorek pêşîlêgirtî tune: hilweşîne, lipoproteinsên zirarê ji laşê derxîne. Ji ber vê yekê, xwarinên masî dikarin bi kêmî ve her roj werin vexwarin.

Pêşniyarên ji bo masîgirtina masî: di avahiyê de qeşandin, hilweşandin an pijandinê de bêyî avakirina kûreyek zêrîn.

Şîrê, hilberên şîr

Cûreyên cûda yên hilberên dairanê bi rengek xwe bixwe bandorkirina rewşa dil, xwînên xwînê, hilberîna LDL / HDL ji hêla kezebê ve bandor dike. Asta kolesterolê ya herî bilind di şîrê bizikê de tê dîtin. Lê ew pir bi hêsanî tête, gelek fosfololîd hene. Van materyalan li ser dîwarên xweyên xwînê sedimentimin û perçeyên xwînê radiwestînin, da ku şîrê bizikê bi hypercholesterolemia, atherosclerosis ve were vexwarin.

Berhemên dairê neftê 4 hefte / hefte têne xwarin. Divê cûreyên xwê yên penîr, krem, şîrê malê nehatî raxistin.

Pêdivî ye ku hêkên hêkê ji parêzê bi tevahî neyên derxistin, tenê ji ber ku zeytek têra kolesterolê (bi qasî 210 mg) heye.

Hêkek spî dikare bêyî ku tixûbê were vexwarin, zer tê destûr kirin ku bêhtir ji 1 car / hefteyê were vexwarin. Heke asta LDL pir zêde be, wê bi tevahî ji parêzê dûr bikin.

Rûn, rûn

Bi hîpertocholesterolemia, rûn, rûnê palm, margarîn bi tevahî ji parêzê têne derxistin.

Margarine rûnê hîdrojenkirî ye. Dema ku ew perçe dibe, fêkiyên trans têne avakirin, ku di nebat û nebat de têne dîtin. Van materyalan ji bo laşê mirov xerîb in. Ew pêvajoyên danûstendinê di navbera hucreyan de hilweşînin, asta lîpoproteînên kêm-dravî yên xeternak zêde dikin. Margarine di heman demê de ji mirovên bi tevahî saxlem re nayê pêşniyar kirin, divê bi tevahî ji parêza nexweşan were derxistin.

Petrolê palmî - fêkiyên rûnê vedigire, nabe kolesterolê, lê 50% ji fêkiyên saturated pêk tê, xwediyê niqteyek bilind e. Ew rastiya paşîn e ku sedema vê rastiyê derdixe holê ku ev pêkhatî ji laş bi tevayî neketiye. Carekê di hawîrdora acîdî de ya zikê de, rûn dibin komek çîpok. Beşek ji wan tê şil kirin. Ji ber şiyana xwe ku bi zexmî li her deverê bihêle, pisîkên rûnê li ser dîwarên arteralan bicîh dibin, hêdî hêdî çêdibin, zivirî û vedigirin nav pêlên xwê.

Hilberên Kolesterol-ê

Di vê grûpê de hejmareke mezin a tendurist, vîtamîn-dewlemend heye ku alîkariya domandina astên normal ên LDL dike, û zû deqîqa wan ji laş dûr dixe.

Navnîşa hilberên herî bikêrhatî:

• Fêkî, sebze, fêkiyan. Bingeha bingehîn, parêzek tendurist e. Hilber, fêk, pektin gelek dewlemend e. Metabolîzmayê normal bikin, rûnê baştir bikin, û alîkariya lipoproteinsên kêmbûna kêm bikin. Ew pêşîlêgirtinek baş e ji nexweşiyên cardiovaskulayî.
• Mushrooms. Di nav proteîn, makro û hêmanên rêwîtiyê de dewlemend e. Pir bi goşt, alternatîfek xweşik a goşt e. Pêşveçûna atherosclerosis hêdî bike, asta lipoproteinsên tîrêjiya kêm kêm bikin.
• Rûnên nebatî. Ew fêkiyên saturated nînin, kolesterol heye, di vîtamînan de dewlemend e, mîneral e, xwedî bandorek antioxidant e, û LDL zêde ji laş dûr dixe. Rûnên herî sûdwergirtî yên sar ên sar: zeytûnî, tavê tîrêjê nehfkirî, kinc.
• Hilberên soya. Ew asta HDL zêde dikin, pêvajoyên metabolê li laş baştir dikin. Ew bandorek kêrhatî li ser rewşa pêgehên xwînê dikin, pêşî li zirarên li dîwarên wan digirin, pêkanîna plakayên atherosclerotic.
• Nîsk. Lipoproteinsên xeternak bi xwezayî têne der. Ew di nav xwe de hûrmetek mezin a magnesium, acid folîk, steyrene hene. Tête pêşniyar kirin ku her roj nîsk bixwin, lê 50 g ji wan zêde nebin.
• Cerî. Beşdarî normalîzasyona gêjbûnê de. Buckwheat, oatmeal, բրنج - hejmareke mezin ji materyalên taybetî, glukans hene, ku bi lez lîpoproteîneyên kêm-dendik ji laş derxistin.

Serişteyên bikêr

Bi rêjeyek bilind a kolesterolê re, pêkanîna hilberan girîng e, şêweya amadekirina:

• Kursên yekem. Dewsên dewlemend, bîhnxweş, brûskên goştê fêkiyan, kevirên nebatî - ji menuê têne derxistin. Kulîlkên sivik, masî an mirîçikên mirî tercîh dikin. Kulîlk bêyî çerm tê çêkirin, rûnê zêde derxistin. Mezadên amade amade ne bi fêkiyên şorbe an ji mayonneise.
• Kursên duyemîn. Sêvên fêkî, pilaf, pasta navmalî, xwarina lezgîn - her tiştê rûn, fêkandî bi hişk qedexe ye. Vebijêrk çêtirîn şûştên kêlekî yên ji pincar, fêkiyên şilandî an birrandî ye.
• Vedixwe. Xemgîn e ku bi zêdekirina kremê çay, qehwe, kakao vexwe. Alkol bi tevahî derveyî ye. Ya herî kêrhatî ye ku hûn çayê kesk an ginger bi hingiv, ava sar, ava vexwarinê vexwin.

Bihayê çêtirîn a rojane ya kolesterolê tête navgîniya 300 mg. Menuya jêrîn dê ji we re bibe alîkar ku hûn menuya rast çêkin.

Di xwarina kolesterolê de: tabloyek bêkêmasî

Materyal ji hêla nivîskarên projeyê ve hatî amadekirin
li gorî polîtîkaya edîtorê malperê.