Vîtamîn, taybetmendiyên wan, sol-şûnda û tewandî yên avê (tabloya)

Vitamin A (Retinol) dîtina normal peyda dike, bandorê li metabolîzma proteînê dike, pêvajoyên mezinbûna laş, pêşveçûna skeletal, çerm û mêşên mîkroşê baş dike, berxwedana laşê li hember nexweşî zêde dike. Bi kêmbûna wê re, vîzyon lawaz dibe, por dimîne, mezinbûn hêdî dibe. Di rûnên masî, kezeb, şîr, goşt, hêk, di hilberên nebatî de yên ku rengê zer an portokal heye heye: kumik, kasa, îsota sor an zeytûn, domate. Di heman demê de vîtamîn A-provitamin jî heye - carotene, ku di laşê mirov de di hebûna laş de, vedixwe û vîtamîna A. vedixwe. Rojane digihîje ji 1.5 û 2.5 mg.

Vitamin D (Calciferol) ji bin provitamin di bin bandora tîrêjên ultraviolet de hate çêkirin. Ew di avakirina hestiyê hestiyê de digire, mezinbûnê mezin dike. Bi kêmbûna vîtamîn D, reçikan di zarokan de pêşve dibe, û guherînên ciddî yên di hestiya hestî di mezinan de çêdibe. Vîtamîn D di masî, rûn, rûn, hêk, kezebê de heye. Pêdiviya rojane ya ji bo vê vîtamînê 0.0025 mg e.

Vitamin E (tocopherol) bandor li pêvajoyên nûavkirin, ku di 1922-an de hatine vekirin. Navê wê ji ya Yewnanî tê "tokos" "kîr" û "feros" - "bear". Kêmasiyek vîtamîn E dibe sedema kêmasî û xerîbbûna cinsî. Ew ducaniyek normal û pêşveçûna fetusê ya rast peyda dike. Bi kêmbûna vîtamîn E di laş de, guhartinên dystrofîk ên di laşên masûlkeyan de çê dibin. Di wê de pir tê de hene ku di nav rûn û sifiran de tête kirin: Pêdiviya rojane ji 2 ji 6 mg e. Bi dermankirinê, dibe ku dozîn bigihîje 20-30 mg.

Vitamin K (phylloquinone) bandor dike li koagulasyona xwînê) Di nav xwarinên ku di forma phylloquinone (K) û menaquinone (K Vitamin K de çê dibe) çê dibe û pêkanîna prothrombin di kezebê de diqulipîne.

26. Hîpovitaminosis, sedem, nîşanên xuyangê yên mercên hypovitaminous, tedbîrên pêşîgirtinê.

Sedemên sereke yên kêmbûna vîtamîna nebatî ev in:

1. Hilbijartina xwarinên neheq. Kêmasiyek di parêza xwarina fêkiyan, fêkî û berikan de bi zorî dibe sedema kêmbûna vîtamînên C û P di laş de. Bi serfiraziya karanîna hilberên rafîner (şekir, hilberên zebeşên bilind, rehên rafîn, hwd.), Çend vîtamînên B hene. xwarin di laş de kêmasiya vîtamîn B12 heye.

2. Guhertinên demsalî di naveroka vîtamînan de di xwarinê de. Di demsala zivistanê-biharê de, di nav fêkiyan û fêkiyan de asta vitamin C kêm dibe, di hilberên dairy û Ajalan de vîtamîn A û D. Digel vê yekê, di biharê de zeytê fêkî û fêkiyan, ku çavkaniyên vîtamîn C, P û carotene (provitamin A) in, piçûktir dibe.

3. Hilberîna hilweşîn û çêkirina hilberan dibin sedema windakirina girîng a vîtamînan, bi taybetî C, A, B1 carotene, folacin.

4. Nehevsengiya di navbera rûnan de di nav xwarinê de. Tewra bi navgîniya vîtamîna têr a jî, lê kêmbûna dirêj a proteînên bilind, gelek vîtamîn di laş de kêmbûn. Ev ji ber binpêkirina veguhastinê, pêkanîna formên çalak û kombûna vîtamînan di nav hestiyan de. Bi vexwarinên karbohîdartan re zêde dibe, nemaze ji ber şekir û konfederasyonê, B1-hypovitaminosis dikare pêşve bibe. Kêmasiyek dirêj an zêdebûna di parêza hin vîtamînan de metabolîzma hinên din çêdike.

5. Pêdiviya zêdebûna vîtamînan ku ji hêla laş ve dibe taybetmendiyên kar, jiyan, hewa, ducaniyê, şîrdanê. Di van rewşan de, ji bo şertên normal, ji bo naveroka vîtamînan di xwarinê de piçûk e. Di atmosferek pir sar de, hewceyê vîtamînan 30-50% zêde dibe. Sweêkirina profuse (xebata li dikanên germ, mayeqên kûr, hwd.), Rîskê li ser xeterên dagirkirina kîmyewî an fîzîkî, û barkirinek neuropsîchîk a bihêz hewceyê vîtamînan zêde dike.

Sedemên kêmbûna vîtamîna duyemîn in nexweşiyên cûrbecûr, nemaze pergala kestî. Di nexweşiyên zikê de, zikê biliaryê û bi taybetî kûçikê, hilweşîna parçeyî ya vîtamînan pêk tê, zirara wan xirab dibe, û avakirina hin ji wan ji hêla mîkroflora zikê de kêm dibe. Germbûna vîtamînan bi nexweşiyên helminthîk ve dibe. Bi nexweşiyên kezebê re, veguherînên hundurîn ên vîtamînan têne hilweşandin, veguhestina wan veguhestin li formên çalak. Di nexweşiyên pergala digestive de, kêmbûna gelek vîtamînan bi gelemperî zêdetir dibe, her çend kêmbûna yek ji wan jî gengaz e, ji bo nimûne, vîtamîna B12 bi zirarê giran li zikê. Bi zêdebûna vexwarinên vîtamînan di enfeksiyonên hişk û kronîk, mudaxeleyên kirdarî, nexweşiya şewitandinê, thyrotoxicosis û gelek nexweşiyên din de dibe sedema kêmbûna vîtamînê. Hin derman xwedan taybetmendiyên antî-vîtamînan hene: ew mîkroflora zexîreyê tepisînin, ku di avakirina vîtamînan de bandor dike, an jî metabolîzma paşiya paşîn a di laş de bixwe çêdike. Ji ber vê yekê, kêrhatiya vîtamîn a vexwarinê ya klînîkî pir girîng e. Tevnegirtina nav parêza xwarinên vexwarinê û vexwarinên dewlemend ne tenê ji hewcedariya nexweş a ji bo van materyalan têr dike, lê di heman demê de kêmasiya wan a di laş de jî derdixe holê, ango, pêşî li hypovitaminosis digire.

Fonksiyonên hin vîtamîn di pêvajoya enzymatic de

Cureyê berteka katalîzal

Vîtamînên solubûyî yên avê

S Flavin mononucleotide (FMN) S Flavin adenine dinucleotide (FAD)

Reaksiyonên redox

N Nicotinamidine nucleotide (NAD) S Nicotinamide dinucleotide fosfate (NADP)

Reaksiyonên redox

Veguhestina koma Acyl

Vîtamînên solubang ên rûnê

Rêziknameya CO2

Karakterîzasyona vîtamînan, fonksiyonên wan biyolojî

Dailyavkaniyên rojane hewce ne

B1

1,5-2 mg, tovên bacê, genim, oras, peas, mayas

• Thiamine pyrophosphate (TPF) - coenzyme of decarboxylases, transketolases. Di decarbboxylasyona oxidative ya acîdên a-keto de beşdar dibe. Sugarekirê xwînê kêm dike, asîdoza metabolîk asas dike, însûlînê çalak dike.

• binpêkirina metabolîzma karbohîdartan, berhevkirina piruvic û acid lactic.

• zirarê pergala nervê (polyneuritis, qelsiya masûlkeyê, hişmendiya nermalavê). Pêşveçûna beriberi, encephalopathy, pellagra,

• binpêkirina pergala cardiovaskular (têkçûna dil bi edema, tengasiya rîtmê),

• hilweşandina mîzê

• reaksiyonên alerjîk (itching, urticaria, angioedema),

• Depresiyona CNS, qelsiya masûlkan, hîpotrasyona arterîkî.

B2

2-4 mg, kezeb, gurçik, hêk, hilberên şîr, xwar, pîvaz, masî

• çêkirina sinteza ATP, proteîn, erythropoietin li gurçikan, hemoglobînê,

• beşdarî reaksiyonên redox de dibe, • berxwedana ne-taybetî ya laş zêde dike,

• çêkirina hevrêziya giyayê gastrîkî, bilîze,

• excitability of pergala nervê ya navendî zêde dike,

• pêşkeftina fîzîkî ya derengî li zarokan, zirara pergala nerva navendî,

• kêmbûna sekreteriya enzimên dehandinê,

B3

10-12 mg, xwar, kezeb, hêk, rûnê masî, genim, şîr, goşt, ku ji hêla mîkroflora zikê ve hatî çêkirin

• beşek ji kenenzima A qebûlker û ajokarê mayînên acîl e, di oxidation û biosinzimê ya acîdên xwê de,

• beşdarî di decarbboxylasyonê ya oxidative ya keto acîd de,

• beşdarî di cycle Krebs de, tevlîhevkirina corticosteroids, acetylcholine, acîdên nucleic, proteînan, ATP, triglycerides, fospholipids, acetylglucosamines.

• bîhnfirehî, tengasiya xewê, êşa laş.

• malabsorption of potassium, glucose, vitamin E

B6

2-3 mg, xwêdan, giyayên genim, lawir, banan, goşt, masî, kezeb, gurçikên.

• piridoxalphosphate beşdarî metabolîzma nîtrojenê dibe (transamination, deamination, decarboxylation, triptophan, sulfur-permîn û hîdroksî amino acid).

• veguhestina amînoyên bi navgîniya mîkroma plazma zêde dike,

• beşdarî damezrandina purines, pirimidines, heme,

• fonksiyonê ziravkirina kezê stimul dike.

• di zarok de - qirçîn, dermînat,

• glossitis seborrheic dermatitis, stomatitis, konvulsiyon.

• reaksiyonên alerjîk (xwarina çerm); • zêdebûna acidîtiyê ya juê ya gastrointestinal.

B9 (Sun)

0.1-0.2 mg, sebzeyên teze (salads, spinaq, domand, karot), jehrî, penîr, hêk, gurçikên.

• hevoksînerek enzîmê ye ku di navhevkirina purines, pirimidines (nerasterê) de, zivirîna hin amino acîd (veguhestina histidine, methionine).

• anemia macrocytic (synthesiya hucreyên xwîna sor ên nehfandî, kêmbûna erythropoiesis), leukopenia, thrombocytopenia,

• glossitis, stomatitis, gastrit ulcerative, enteritis.

B12

0.002-0.005 mg, kezeb û gurçikên befrê, ku ji hêla mîkroflora zincîra çerm ve hatî çêkirin.

• Coenzyme formên 5-deoxyadenosylcobalamin, methylcobalamin komên methyl û hîdrojenê veguhestin (synthetic methionine, acetate, deoxyribonucleotides),

• atrophy of mukoza gastrîkî.

hevahenga xwînê zêde kir

PP

15-20 mg, hilberên goşt, kezeb

• hevoksînerek dehydrogenasesên NAD û FAD e ku di reaksiyonên redox de ne,

• beşdarî syntetîkirina proteînan, fêkiyan, karbohîdartan, ATP dibe, oxidasyona mîkrobomê çalak dike,

• kolesterolê û asîdên rûnê di xwînê de kêm dike,

• Erythropoiesis, pergala xwînê ya fibrinolytîk stimul dike, pêşî li kombûna trombîlan digire,

• bandorek antispasmodîk li ser pergala digestive, pergala excretory,

• di pergala nervê ya navendî de pêvajoyên mêtingehîn hişyar dike

• pelagra, dermatitis, glossitis,

• reaksiyonên enfeksiyonê (sorbûna çerm, rasîkên çerm, itching)

• bi karanîna dirêjtirîn, kezika rûnê gengaz e.

Bi

100-200 mg, sebze, felq, felq, fêkiyan, citrus,

• beşdarî reaksîyonên redox de dibe, • stimulasyona sihaluronic acid û chondroitin sulfate, collagen,

• damezrandina antîpîdon, interferon, immunoglobulin E,

• permeabilbûna vaskalê kêm dike,

• fonksiyona synthetic û detoxification ya kezebê zêde dike.

• orrêwazên di masûlkeyan de, êşa di lempê de,

• berxwedana li enfeksiyonan kêm kir.

• zêdebûna hêrsbûna pergala nervê ya navendî, tengasiya xewê,

• zêdebûna tansiyona xwînê, kêmbûna pûçbûna enfeksiyonê, kêmbûna dema hevahengiya xwînê, alerjî.

A1 - retinol,

A2 dihydroretinol

1,5-2 mg, rûnê masî, rûnê gûzê, zeyt, kezeb, şîr û hilberên şîr

• rêziknameya hevberdana antîdîp, interferon, lysozyme, nûvekirin û cihêrengiya hucreyên çerm û mêşên mîkroş, pêşîgirtina keratinîzasyonê,

• rêziknameya synthetic lîpîdê,

• photoreception (beşek ji rhodopsin a rod, berpirsiyar ji bo dîtina reng)

• çalakiya rûnê, bîhnfirehiyê, receptorên vestibular diqulipîne, pêşî lê digirin,

• zirarê digihîje teşeyên mukozê, riyê gastrointestinal

• çermê hişk, pez,

• kêmbûna sekreterên şûştinê,

• xerophthalmia (zuwa ya korna çavê),

• berxwedana li enfeksiyonan kêm dibe, başkirina birînên birûskê.

• zirarê çerm (zuwa, pigmentation),

• birrîna por, pelên dilşikestî, osteoporosiyon, hypercalcemia,

• kêmbûna mîqyasa xwînê

• photophobia, di zarokan de - kramp.

E (α, β, γ, δ - tomofol)

20-30 mg, rûnên nebatî

• rêzgirtina pêvajoyên oxidative,

• hevparkirina trombîtan asteng dike, pêşî li atherosclerosis digire,

• sinteza heme baş dike,

• erythropoiesis çalak dike, tansiyona qelizê baştir dike,

• hevrêziya gonadotropîn, pêşveçûna placenta, avakirina gonadotropin chorionic stimul dike.

dystrofiya giran a masûlkeyên skeletal û myocardium, guherînek di navbênra tîrîdê, livîn, pergala nerva navendî de.

fonksiyona kezebê astengkirî

D2 - ergocalciferol,

D3 - cholecalciferol

2.5 mcg, leyma ton, cod, şîrê ceh, rûn, hêk

• permeabilbûna epîteliya zikê ji bo kalsiyûm û fosforusê zêde dike, sintetiya alkaline fosfatazê, kolagjenê diparêze, regarasyona kezebê di diaphazeyê de diqulipîne, reabsorbasyona kalsiyûmê, fosforê, sodyûmê, citrîtan, asîdên amîno di nav tubûlên mazotê yên gurçikan de zêde dike, synthesiya paratroidîdê kêm dike.

• hypertrophy of cartilage, osteomalacia, osteoporosis.

hypercalcemia, hyperphosphatemia, demineralization of bone, deposyonê kalsiyûmê di masûlkeyan, gurçikan, lepikên xwînê, dil, lebat, zirav

K1 - phylocha nona, naphthoha nona

0.2-0.3 mg, spinaq, kablo, kung, kezeb, ku ji hêla mîkroflora zincî ve tête çêkirin

• hevsengiya pêkanîna faktorên koagasyona xwînê ya li kezebê de digire

• pêşnumayê dike ji hevberdana ATP, kosînas fosfate, hejmarek enzîmê

xwîna tîrêjê, xetimîna hemorrajîk

_______________

Sourceavkaniya agahiyê: Biyolojî di plan û tabloyan de / O.I. Gubich - Minsk.: 2010.

Kêmasiya vîtamînê

Kêmasiya vîtamînê nexweşiyek pizrik e ku ji ber kêmbûna dirêj a vîtamînan di laşê mirov de pêk tê. Li ser "kêmasiya vîtamîna biharê" nerînek heye, ku bi rastî hîpovîtamînoz e û encamên wê yên giran ên wekî kêmbûna vîtamînê tune - tunebûna bêkêmasî an krîtîk a vîtamînan ji bo demek dirêj. ,Ro, ev nexweşî pir giran e.

Nîşaneyên herî karakterî nîşana kêmbûna vîtamînê:

  • hişyariya giran
  • vexwarî tevahiya rojê
  • abnormaliyên di mêjiyê,
  • depresyonê
  • xirabûna çerm,
  • pirsgirêkên pêşkeftinê
  • korbûn.

Kêmasiya vîtamînê encama encama malikê - kêmbûna fêkiyan, sebze, xwarinên nediyar û proteînên di parêzê de. Sedemek gelemperî ya kêmbûnê dibe ku dirêjkirina karanîna bi antîbîotîk ve.

Nebûna vîtamînek taybetî tenê bi alîkariya testek xwînê dikare were tespît kirin. Nexweşên giran ên ku bi kêmbûna vîtamîna demdirêj re têkildar in Beri-Beri, pallegra, scurvy, ricket, an jî dibe sedema binpêkirina metabolîzma hormonal. Kêmasî krîtîk her cûre pirsgirêkên çerm, serî, pûçbûn û bîranîn hene.

Dermankirina qonaxa hişk a vê nexweşiyê dirêj e û divê ji hêla pispor ve were birêvebirin, û laş zû gişkî baş nake. Hûn dikarin dema ku damezrandina tevahî fêkî, sebze û rûnê tenduristî li seranserê salê hûn dikarin ji vê nexweşiyê dûr bigirin.

Hîpovitaminosis

Hypovitaminosis rewşek êşê ya gelemperî ya laş e ku wekî encama kêmbûna vîtamînê û karanîna nebawer a hêmanên girîng ên girîng hewce dike. Ew wekî kêmasiya demkî ya vîtamînan tête kategorî kirin, û ku bi gelemperî bi xeletî tête nav kirin "kêmasiya vîtamîna biharê".

Dermankirina hîpovîtamînoza di qonaxên destpêkê de ne tevlihev e, û tenê tenê danasîna hêmanên xwerû yên pêwîst di nav parêzgehê de digire.

Di tespîtkirina laş de ji bo kêmasiya her vîtamînek tenê di şert û mercên pêwîstiya kedkariyê de ji hêla pispor ve dikare were meşandin. Ev tenê riya ku hûn diyar bikin ku çi bûye çavkaniya kêmbûna vîtamîna simptomatîkî ye.

Ji ber vê yekê, vana nîşaneyên hevbeş ên bi her cûreyê hîpovîtamînozê ve hene:

  • xirabûna berbiçav a performansê,
  • kêmbûna meytê
  • bêmiroviya qels kirin
  • bêhntengî
  • qelewbûn
  • xirabûna çerm.

Di heman demê de hîpovîtamînozek demdirêj jî heye, ku bi salan dirêj dibe û dikare bandorê li pêşketina xirab a rewşenbîrî (pêşkeftina xerab a bi temen) û fonksiyonên laşî (mezinbûna belengaz) re bike.

Sedemên sereke yên hypovitaminosis ev in:

  1. Di zivistan û biharê de fêkî û sebze ne bes in.
  2. Bikaranîna hejmareke mezin ji hilberên rafîner, rûnê xweşik, meylên polandî.
  3. Xwarina monoton.
  4. Xweseriya bêbawer: sînorkirina proteîna an rûnê şekir, kehrebatek zûtir a kişandina pir zêde.
  5. Nexweşiyên kronîk ên tûjê yên gastrointestinal.
  6. Activityalakiya laşî zêde dibe, werzîş.

Di vîtamîna mirov de vîtamînên rûn û elementên trace yên ava-çareserkirî di performansa xwe ya bandorker de digire. Ji ber vê yekê, pir girîng e ku meriv rojane ya xwarina bingehîn diyar bike, û divê hûn ji bîr mekin ku çend faktor li ser mêjiyê pêdiviyên vîtamînan ji bo her laşî bandor dikin.

Mînakî, germbûna diranên kêmbûn çiqas xweş e. Carinan ji ber nexweşiyên xwe ew nikare bi peywira xwe re mijûl bibe. Her weha di xeterê de ku hîpovîtamînozî bibin zarok, pîr û kesên xwedî laşên laşî yên mezin in. Ji ber vê yekê, bijîjk ji werzîşan re pêşniyaz dikin ku zedebûna vîtamînan gelek caran zêde bikin.

Pêdivî ye ku fêm bikin ku tevahiya pergalê asîmîlasyona mîkrojenan di laş de bi hev ve girêdayî ye, û ji ber vê yekê nebûna yek vîtamîn dikare karê asîmîlasyona kesên din bide sekinandin. Kêmasiya kêmbûna vîtamînan, ku ji bo demek dirêj ve hatî paşguh kirin, dikare biçin qonaxa kêmbûna vîtamînê - rewşek laşê gava ku hin vîtamîn di wê de hebin.

Hypervitaminosis

Hypervitaminosis rewşek êş a laş e ku di bûyerên mezin de ji hêla zêdebûna dozek vîtamîn ve ve hatî çêkirin. Vîtamînên ku di çareseriya avê de ne kêm kêm dibin sedema enstrumanan, ji ber ku ew kêm kêm di laş de dimînin ji bo demek dirêj. Anêdibe ku zêde vîtamînên rûn-çareserkirî rê li rewşek dilêş bigire.

Ev pirsgirêk di cîhana nûjen de ji ber gavavêtina belaş a li ser lêzêdekirina pir kûrahî, ku mirov bixwe hewl dide ku rewşek xirab derman bike, gelek pêşkeftî ye. Dozên bi vî rengî yên zêde yên vîtamînan (10 an jî zêdetir caran) ji bo armancên dermankirinê têne armanc kirin, ku bi tenê dikare ji hêla pispor ve were damezirandin - parêzerek nermîner an terapîst.

Pirsgirêkên zêde zêde bi vîtamînan de têne çareser kirin şilî, ew bixweber dibin nav lebatên laş û kezeb de. Ji bo vexwarinên bi vîtamînên di çareserkirina avê de, pêdivî ye ku ducara rojane ya ku bi sedan carî jê derbas dibe bê.

Dermankirina zirav bi gelemperî ne hewceyê dermankirinê dirêj e, û rewşa nexweş piştî ku dev ji karanîna lêdanê berdide an hilberek taybetî heye, vedigere rewşa normal. Ji bo vekişîna zûtir a hêmanên travî yên ku ji ber pir avê vexwarin têne hesibandin. Vitaminsu vîtamîn û mîneral di nav mîz û fêkiyan de têne derxistin.

Vîtamînên rûn-şilandî û ava vexwarinên dewsandî ji bo karanîna di demsala payiz-zivistanê de tê pêşniyar kirin. Di heman demê de, heke hûn di navbera kompleksan de 3-4 hefte bisekinin, hûn dikarin hîpervitaminosis dûr bikin.

Betweeni cûdahî di nav vîtamînan de tête rûn û rûn e

Vîtamînên rûn-şilandî û madeyên xwarinê yên çareserkirî di avê de pîvanên kîmyewî yên cûda hene, lê ew ji bo domandina rewşek tenduristî ya laşê me girîng in.

Dabeşkirina vîtamîn: solubulat di avê û rûnê rûn de.

Vitaminên rûn-rûnkirî (A, D, E, K, F) çêtir bi laşê xwarinê vexwarinên ku tê de fêkiyên heywan û nebatan digirin hene. Ji bo ku hûn di laşê de balansa rûnê ya domîner biparêzin, hûn hewce ne ku hûn bi rêkûpêk goşt, masî, mirîşk û cûrbecûr yên rûnên nebatandî yên nebatkirî - zeytûn, fêkiyan, kevirên deryayê û hemp bidin.

Ji bo ku zikê bi vîtamînan de were çareser kirin di nav avê de (koma B, û C, N, P), pêdivî ye ku meriv di laşê de mîqyarek têr bibîne.

Vîtamînên solubang ên rûnê

Vê kategoriya pêvekên aktîf metabolîzmê di asta hucreyê de diparêze, fonksiyonên parastinê yên laş û pîrbûna wê ya pêşîn pêk tîne. Dosra her pêkhatî kesek e, ji ber vê yekê, ji bilî normê pêşniyazkirî, ew jî hêjayî nirxê asta çalakiya laşî û temenê her kesê ye.

VîtamînFonksiyonênRêjeya destûrdayîna rojaneKu tê de tê de hene
A (Retinol)
  • piştgiriya vîzyonê
  • pergala bêsînoriyê xurt dike
  • alîkariya paqijkirina çerm dike,
  • piştgiriya tîrêjê,
  • başkirina birînê
  • beşdarî synthesiyona proteînê dibe.
2-3 mg
  • gêj
  • gurçikan
  • îsotan
  • karrot
  • Tomato
  • her cûre şekir,
  • parsley
  • spinaq
  • lettuce
  • zebze û fêkiyên zer.
D (calciferol)
  • rewşa hestyarî baştir dike
  • metirsiya tumoran kêm dike,
  • Pêşîlêgirtina ARVI,
  • Pêşveçûna normal a skeleton peyda dike,
  • kolesterolê kêm dike
  • pêşve xistina kalsiyûma kalsiyûmê,
  • çerm ji nexweşîyan diparêze.
15 mcg
  • halibut liver
  • codikê bizinê
  • rûnê masî
  • kefî
  • eel
  • trout
  • salmon.
E (toqoferol)
  • pişka pişikê piştgirî dike, ciwaniyê dirêj dike, birînên derman dike,
  • li hember astengkirina lehiyên xwînê,
  • hilberandin baştir dike,
  • pergala bêsînoriyê xurt dike
  • zextê kêm dike
  • xwînê bi oksîjenê re dike.
15 mg
  • rûnê giyayê genim
  • alavan
  • rûnê rûnî
  • hazelnut
  • bizmaran
  • greens
  • hilberên şîrîn
  • tovên tîrêjê
  • beq
  • cerî.
Vitamin K
  • mîqdara xwînê baş dike
  • kalciumê bi venavan vedigire
  • pêşveçûna hestî, arteralan û pergala napîneriyê dike,
  • ji bo xwîna giran tê bikar anîn,
  • şekirê xwînê diparêze.
Mezinan û zarok -0.1 mg
  • hêşînayên kesk ên kesk (şorbe, marûse, genim),
  • fêkiyên kesk
  • hespê rabû
  • mêşvan
  • xwê
  • soybeans
  • alfalfa
  • kelp
  • goştê pork, mûçik û bizinê,
  • hêk
  • cotrayê
  • lêv
  • zucchini.
F (acidolona linolenic û linoleic)
  • piştgiriya ji bo metabolîzma hucreyê,
  • çêkirina pêkhateyên rûnê baştir dike,
  • rezên xwînê paqij dike
  • asta hormonal normal dike,
  • beşdarî syntetîkirina vîtamînên Bê dibe.
10-15 g
  • rûnê rûnî
  • rûnê masî
  • rûnê camelina
  • mêşa
  • flaxseed
  • tovê chia
  • pista.

VîtamînNîşan û nexweşiyên bi kêmbûna vîtamîn û hîpovîtamînozaNîşan û nexweşiyên hypervitaminosis
A (Retinol)
  • kêmasiya dîtbar (her tevliheviyek têkildar bi fonksiyonê dîtbarî),
  • çermê hişk, rûreşên zû, dandruff,
  • nexweşiyên traktora gastrointestinal
  • bêsedemiya qels
  • bêserûberiya psîkolojîk
  • nexweşîyên pêşkeftinê di zarokan de.
  • bêhnok
  • mezinbûn û kezebê mezin kirin,
  • pirsgirêkên stûyê
  • êşa hevbeş
  • nexweşiyên çerm, xof,
  • birrîna por
  • zêdebûna kolesterolê di xwînê de,
  • binpêkirina gurçikan, pergala urînê.
D (calciferol)
  • xirabûna hestî,
  • hilberîna Hormonê ya belengaz
  • tengasiya xewê
  • diranên hestiyar,
  • nexweşiya vaskal
  • gastrit
  • êşa fonksiyonê gurçikê.

  • zêdebûna hevaltiya kalsiyûmê di xwînê de, metirsiya atherosclerosis,
  • xirabûna tenduristiyê
  • bêhntengî
  • ziyana tirşikê
  • serêş
  • êşa hevbeş
  • birînên abdominal
  • poz û vereşîn.
E (toqoferol)
  • pirsgirêkên xwînê
  • qelsiya lemlate
  • qelewbûn
  • ne gihîştina spî,
  • xirabkirina por, çerm, nîsk,
  • pirsgirêkên pizandinê.
  • anemia, anemia.
  • qerax
  • xwarina kezebê,
  • zirarê dîtbarî
  • dizî
  • bêhnok
  • qelewbûn.
Vitamin K
  • lehengên xwerû û birûsker,
  • ji poz û gumrikê xwînê.
  • hevahenga xwînê zêde kir
  • zarok bi hemoglobînê re rewşek kêmkirî heye,
  • mezinahiya mezinkirî, şikestî,
  • zerbûna çavên mermera spî,
  • tansiyona bilind
  • ulceration.
F (acidolona linolenic û linoleic)
  • çermê hişk
  • pizrik,
  • pêşveçûna xizan li zarokan,
  • zirarê dîtbarî
  • binpêkirina hevrêziyê
  • qels
  • tansiyona bilind
  • tevgerên mêjiyê
  • dewleta depresyonê
  • birrîna por.
  • bêhnvedana zikê,
  • têkildar, pergala respirasyonê,
  • tevliheviyek xebata tevahiya organîzmê.

Vîtamînên solubûyî yên avê

Fonksiyona bingehîn a vîtamînan de-çareserkirî di avê de paqijkirina xwîna xwînê û çermên çerm, piştgirîkirina pêvajoyên biyolojîk û hilberîna enerjiyê di laş de.

Berevajî çareserkirina rûnê, vîtamînayên çareserkirî di avê de zû ji laş têne derxistin, û hypervitaminosis hema hema ne gengaz e. Di derheqê norma rojane ya wan de, hingê ji bilî nîşana standard a mîqdara pêwist tê xwestin, li gorî mêjer, temen û çalakiya laşî ya mirov hêjmara wan zêde dibe.

B2 (Riboflavin)
  • li dijî hebûna hucreyên xwînê û antîpotîzmê,
  • elastiya tîrêjê çerm
  • piştgiriya tîrêjê,
  • saxkirina lezgîn a birînên.
2 mg
  • Tomato
  • hilberên pîvanê
  • hêk
  • kezebê heywanan
  • genim reşandî
  • fêkiyên şekir.
B3 (Niacin, PP)
  • parastina mîkroflora zikê,
  • kolesterolê di xwînê de,
  • bi alkolîzmê re dibe alîkar,
  • tenduristiya çerm xurt dike.
20 mg
  • salmon
  • masî
  • gêjikê gêjikê
  • çûk
  • bizmaran
  • alavan
  • ginseng
  • peas
  • siwarî
  • alfalfa
  • parsley.
B4 (Choline)
  • parastina kezeb, mej û gurçikan,
  • pêvajoyên metabolîk rast dike,
  • sclerosis pêşve dike.
0,5 - 1 g
  • bran
  • xwê
  • karrot
  • Tomato
B5 (Acidê Panthenol)
  • li dijî allergenîk
  • vîtamîn
  • germkirina amînoyên asîd, proteîn, rûn û karbohîdartan,
  • pêvajoya pîrbûnê hêdî dike.
22 mg
  • hilberên şîr,
  • goşt
  • nan genim
  • bane
  • potatîk
  • avocado
  • nebatên kesk
  • bran
  • nan tevde.
B6 (Pyridoxine)
  • metabolîzma baştir kir
  • hilberîna hemoglobînê,
  • glukozê peyda dike hucreyan.
3 mg
  • xwê
  • beq
  • codikê bizinê
  • gurçikan
  • genim
  • nan
  • dil
  • avocado
  • bane.
B7 (H, Biotin)
  • piştgiriya metabolîzma karbohîdartan dike,
  • glukozona xwînê balon dike
  • metirsiya şekir kêm dike.
30 - 100 mg
  • goşt û goştê kefî,
  • orîjînal
  • genim
  • bizmaran
  • potatîk
  • peas
  • spinaq
  • lêv
  • sêv.
B8 (Inositol)
  • kolesterolê xwînê diparêze,
  • mêjî digire
  • xewê çêtir dike.
0,5 - 8 g

  • goşt
  • sebzeyan
  • hilberên şîrîn
  • rûnê susame
  • berxikan
  • fêkiyên citrus
  • kavil.
B9 (acid folik)
  • pergala koçberiyê normal dike
  • metabolîzma xwînê, rûn û proteîn normal dike,
  • hucreyan nûve dike
  • faktorên dorpêç û dil kêm dike.
150 mcg
  • Tomato
  • lêv
  • kasikên stûr
  • genim
  • kumokî
  • bran
  • fêkiyên citrus
  • tarîx
  • gêj
  • berx
  • pîvaz.
B12 (cyan cobalamin)
  • zexta xwînê baş dike
  • li mezinbûna laş bandor dike,
  • xurtkirina pergala nervê,
  • nexweşiyên mêjî asteng dike
  • libido zêde dike
  • leza xwînê baş dike.
2 mcg
  • gêj
  • şîrê
  • masî (salmon, osmanî, sardine),
  • kale behrê,
  • soybeans.
B13 (acîdê orotic)
  • hilberandin baştir dike,
  • karanîna glukozê pêşve dike,
  • rijandina xwînê diherike.
0.5-2 g
  • xwê
  • fêkiya root
  • hilberên şîrîn.
B14 (pirroloquinolinquinone)
  • oksîjenê bi xwînê re peyda dike,
  • berxwedana stresê
  • bandorên kêrhatî li ser ducaniyê,
  • hucreyên kezebê diparêze.
Nehat saz kirin
  • gêj
  • greens
  • nan nan
  • şerabek sor ya xwezayî.
B15 (acid pangamic)
  • kolesterolê "xirab" derxist,
  • beşdarî syntetiya proteînan dibe,
  • hilberîna hormonên adrenal zêde dike,
  • bedena hilberên jehrê paqij dike.
1-2 mg
  • tovên nebat
  • gûndî
  • gêj.
B16 (Dimethylglycine)
  • rolek bingehîn a ji bo zirara vîtamînên B,
  • astengiyên pêşîgirtinê
  • metabolîzma lîpîdê zûtir dike,
  • oksîjenê dide hucreyan,
  • mezinbûna zarok normal dike.
100-300 mg
  • nîsk
  • orîjînal
  • gûndî
  • tovên susame
  • tovên fêkiyan.
B17 (Amygdalin)
  • bandora dijî-kanserê
  • pêvajoyên oxidation hêdî dike,
  • bandor dike çerm.
Nehat saz kirin
  • ala tirşikê
  • kernelên kremî yên îsotê.
C (ascorbic acid)
  • Piştgiriya elastiyê ya çerm,
  • li dijî avakirina tumaran diparêze,
  • beşdarî xebata giyanî dibe,
  • dîtinê piştgirî dike
  • parastina laşê li hember toksînan,
  • pergala bêsînoriyê xurt dike.
80 mg
  • fêkiyên citrus
  • îsota tûj
  • brokoli
  • îsota reş
  • Perçeyên Brukselê.
N (acîdê lipolîk)
  • taybetmendiyên antioxidant
  • pêşîlêgirtina penceşêrê
  • piştgiriya kezebê
  • şekirê xwînê kêm dike
  • pergala nervê xurt dike.
3 mg
  • goşt
  • gêj
  • gurçikan
  • dil
  • cream
  • şîrê
  • kefir.
P (Bioflavonoids)
  • şansiya xweyên xwînê kêm dike,
  • pergala cardiovaskulîkî diparêze,
  • kolesterol diparêze
  • bi pîrbûna laş hêdî dibe.
80 mg
  • pezê lemonê
  • orîjînal
  • rezber
  • zeytûnên reş.
U (S-methylmethionine)
  • toksînan radike
  • kolesterolê normal dike,
  • pergala venous paqij dike
  • uls dike
  • rewşa derûnî baştir dike.
100 - 300 mg
  • lêv
  • asparagus
  • parsley
  • pîvaz
  • pezên xwe çandin
  • kanî.

  • reaksiyonên alerjîk ên cihêreng
  • binpêkirina pergala hematopoietic,
  • edema pulmonary,
  • qerax
  • tinnitus.
B2 (Riboflavin)
  • qels
  • kêmbûna rûnê
  • lemlên lerzok
  • serêş
  • dizî
  • paşvemayîna mezinbûnê li zarokan,
  • depresyonê
  • cataract.
  • berhevkirina laş di laş de,
  • astengkirina kanalên renal,
  • urîna zer-zer
  • obezbûne kezebê.
B3 (Niacin, PP)
  • nexweşiyên nesneyan, masûlkeyan,
  • qelewbûn,
  • nexweşiyên çerm
  • hestiyariya gum
  • pirsgirêkên bîra.
  • sorbûna çerm
  • bêhnok
  • tansiyona bilind
  • berfirehbûna keştiyên binpêkirî yên li ser rûyê,
  • hilweşandina kezebê.
B4 (Choline)
  • bêçarebûna bîra
  • paşvekirina mezinbûnê
  • kolesterolê xwîna bilind,
  • vezikên varicoz.
  • kêmkirina zextê
  • dyspepsia
  • feqî, şilî,
  • salivînê zêde kir.
B5 (acid Panthenolic)
  • nexweşiyên çerm (dermatitis, pigmentation),
  • pirsgirêkên xwînê
  • di dema ducaniyê de
  • êşa lingan
  • birrîna por.
  • reaksiyonên alerjîk ên cihêreng,
  • ragirtina tîrêjê di laş de.
B6 (Pyridoxine)
  • zêdebûna bêbextiyê
  • qerax
  • bêçarebûna bîra
  • sernişînên giran
  • kêmbûna meytê
  • stomatit
  • seborrhea.
  • dijwariya rêve
  • di nav dest û lingan de tûj dibin,
  • destên hejmarê
  • paralîs.
B7 (H, Biotin)
  • xirabûna kalîteya çerm, por, nal,
  • metabolîzma xerab a proteînan, fêkiyan û karbohîdartan,
  • bêhnok
  • kêmbûna meytê
  • qelewbûn,
  • leza pîrbûnê
  • dandruff.
  • intoleransa kesane,
  • birrîna por
  • rasiyek li dora nok, çav û devê.
B8 (Inositol)
  • bêkêmasî
  • qelewbûn,
  • şilbûna porê xweş bikêr
  • dystrofika lemlate
  • windabûna dîtinê
  • pirsgirêkên kezebê.
  • reaksiyonên alerjîk.
B9 (acid folik)
  • anemia
  • pirsgirêkên di dema ducaniyê de
  • pirsgirêkên hilberînê di mêran de,
  • daristanbûnê
  • bêserûberiya derûnî.
  • nexweşiyê
  • bloating
  • itch çerm, rash.
B12 (cyan cobalamin)
  • pêşveçûna bilez a AIDS,
  • bîhnek kronîk
  • xwarina kezebê,
  • bêhna tengahiyê.
  • urticaria
  • têkçûna dil a tevlihev,
  • thrombosis vaskular,
  • edema pulmonary.
B13 (acîdê orotic)
  • dermatitis
  • eczema
  • ulcerê peptîk.
  • lepikên çerm,
  • nexweşiyê
  • dejenerasyonê kezebê.
B14 (pirroloquinolinquinone)
  • zordestiya pergala nervê,
  • bênavber bêmafbûn.
Nakokî ye
B15 (acid pangamic)
  • qelewbûn,
  • pirsgirêkên glands,
  • birçîbûna oksîjenê ya laşên laş.
  • alerjî
  • bêkêmasî
  • tachycardia.
B16 (Dimethylglycine)
  • Hucreyên xwîna sor hejmartin
  • performansa nebaş.
Dîrokek zêde nehatiye avakirin.
B17 (Amygdalin)
  • rîska zêdek ji bo tumorên xerab,
  • xeyal
  • hîpertansiyon
  • jehr kirin
  • zexta xwînê kêmtir bikin
  • pirsgirêkên kezebê.
C (ascorbic acid)
  • nexweşiyên viral
  • nexweşiya diranan
  • lewaz
  • qelewbûn
  • başkirina birîna dirêj
  • pirsgirêkên bi mezinkirinê.
  • sorbûna çerm
  • êşa acizî ya mîzê
  • şekir li zarokan,
  • çermê itchy
  • serêş
  • dizî
  • di hevokbûna xwînê de kêm dibe.
N (acîdê lipolîk)
  • qerax
  • dizî
  • hîpertansiyon
  • qelewbûn
  • binpêkirina damezrandina berbera,
  • obezbûne kezebê.
  • hemorrajiyê,
  • alerjî
  • bêhna tavê
  • binpêkirina balansa acidê,
  • qerax
  • dilşewat
  • diplopia.
P (Bioflavonoids)
  • gumanbariyê nexweşî
  • tansiyona bilind
  • qelsiya gelemperî.
  • aderiya plakayê,
  • zencîreya vîtamîn I di sêyemîn yekemîn ducaniyê de,
  • dilşewat
  • alerjî.
U (S-methylmethionine)
  • pêvajoyên înflamatuar di zikê de,
  • xeyal
  • zêdebûna acidiyê di stûyê de.
  • reaksiyonê alerjîk
  • bêhnok
  • dizî
  • tachycardia.

Rêbernameyên Bikêrîna Vîtamîna Giştî

Ew di kevneşopî de tê bawer kirin ku hemî taybetmendiyên sûdmend ên ku mirov ji xwarinê distînin. Lê mercên nûjen ên jiyana dînamîkî pêdivî ye ku ji nû ve zayîna xwe bixwîne. Bi pêşveçûna pîşesaziya xwarinê re, kalîteya xwarinê ne her gav bi hewcedariyên laş re hevaheng e - ew karanîna domdar a xwarina rafîner, konservatuar an pir tîrkirî ye, ku tiştek baş nade laşê me.

Absorêwaza xirab a vîtamînan ji hêla adetên xirab, ekolojî an stres ve tê pêşve xistin.

Vîtamîn-rûnên şilandî û hêmanên tracanê yên di çareserkirina avê de girîng in ku di çend rewşan de bigirin:

  • ji bo pêşîlêgirtinê di serdema payiz-zivistanê de,
  • di demên sar de,
  • piştguhkirina nexweşiyê an antîbîotîk,
  • asta hypovitaminosis ya kronîk di asta balansê vîtamîn-mineral diparêze.

Di dema karanîna birêkûpêk a supplements landin de, girîng e ku rêzikên giştî ji bo girtina kompleksên vîtamînê bişopînin:

  • ji yarmetiya rojane ya pêşniyaztir dernekevin,
  • bala xwe bidin lihevhatina vîtamîn û mîneralên ku hatine bikar anîn. Ger hewce be, yek qursek li ser naverokên nehevgirtî bavêjin, di navbera karanîna wan de 4-6 demjimêr bisekinin,
  • ji bo asîmîlasyona çêtir a nan, doktoran pêşniyar dikin ku vîtamînên qutiyê piştî xwarinê bixwin,
  • Dema herî baş a bicîhanîna stûyê we di sibehê de dema ku metabolîzma zikê we çêtirîn dixebite.
  • bi serdemî kompleksên bikar bînin yên vîtamînan biguherînin.

Ji bo encamek herî bandorker ji supplements landin, divê hûn bi pispor re têkilî bikin - pisporê nermînav an terapîst, ku, piştî lêkolînek pizîşkî û klînîkî, dê kompleksek ji vîtamînên rûn-çareserkirî û çareserkirî di avê de ku ji her organîzmê re hewce dike hilbijêrin.

Dev Ji Rayi Xot