Malpera di derheqê baxçe, xanî û nebatên hundur de

Stevia, hingiv an giyayê şîrîn - nebatek bêhempa ye ku ji malbata Asteraceae ve girêdayî ye. Kulîlkek pirrjimar a bi kulîlkên spî re xuya dike ku ji bo cîwarê têkildar a chamomile ya normal ye.

Nebat ji Amerîkaya Başûr tê. Ji zimanê kevnare hatî wergerandin, stevia (stevia) tê wateya "hon". Legendek heye ku Stevia navê keçikek e ku ji bo gelê xwe canê xwe feda kiriye. Beingsêwazên bilind bi vê bîranînê gel didan gel. Ji wê hingê ve, hemî Hindistan bi bextewarî, bedewiya bêdawî û hêz bi hevdu re têkildar in.

Heya nuha, giyayê honandî şûna şekirek xwezayî ye. Hûn dikarin fêkiyên jêderk an nû yên nebatê bikirin, bi alîkariya wan ew vexwarinek çay amade dikin. Hilber her weha di tablet, sihir de, di forma ekstrakt / pîvaz de jî tê firotin.

Stevia sê caran ji şekirê granulandî ya normal şirîn e, ji ber glycosidesên ku di nav pêkhatiyê de hene. Karanîna giyayê şêrîn a şekir di normalîzekirina metabolîzma karbohîdratê di laş de, û kêmkirina giraniya laş di kezebê de dibe alîkar.

Rêbazên Mezinahiya Heyvê

Di bin mercên xwezayî de, steviya hingiv bi tov, dirûvandin, qutkirinê, û hem jî ji ber dabeşkirina mûşê tê belav kirin. Ji ber ku nebatê yekta ji şert û mercên zivistanê re nabe, di atmosferek nerm de ew bi tov an qutikan tê çandin.

Li dora nîv-biharê, hûn hewce ne ku tov çêdikin da ku darên xwe bigirin. Ji bo vê yekê, materyal li gorî windage tête hilbijartin. Bi gotinek din, ji nişka ve panzdeh pîlan ji tovê erdê tê avêtin. Ger ew li qata jorê ye, wê hingê ji bo mezinbûnê tête hesibandin, dema ku ew ji bo demek dirêj ve spî dibe û tenê hingê dimire, ew tê red kirin.

Kulikên nebatê piçûk in, ji ber vê yekê nayê pêşniyar kirin ku wan zevî li kûrahî bixin. Divê konteynera ku tov tê de çêdibe divê bi pîvanê an fîlimê ve were girtin, piştre bixin ku derê germ be.

Piştî nêzîkê heft rojan, hûn dikarin rabirdûya nebatê bibînin. Gava hûrên yekem xuya bûn, konteyner ji nû ve li cîhek xweş-vekirî û germ hate paşvexistin. Stevia ji tropîkan nebat e, ji ber vê yekê ew jî ji meyîtiyê bilind hez dikin - ji bo fêkiyên baş, darik bi gelemperî bi avê ve tê spartin. Dema ku yek û du darên li ser piyalê xuya bûn hilgirtin pêk tê. Pêdivî ye ku hûn nebatê di potikê de bidin hev û di şert û mercên li ser pencereyê mezin bibin.

Rêbazek berbiçav a belavkirina kulîlkan bi hêla qutikan ve mezin dibe. Di destpêka havîna de, hûn hewce ne ku qutikên ku sê an pênc navgîn hene. Branchesaxên rokê bi ava şor a bi şekir de rûn bikin. Kevir bi fîlimek reş an bi bi materyalek avahiyek hişk ve girtî ye.

Navrûyên jêrîn di avê de ne. Bandorek sermayek ji bo daran tête afirandin, bi serdemî hûn hewce ne ku şuştin. Piştî nêzîkê 7 rojan, rûkal derdikevin.

Du hefte piştî xuyana wan, hûn dikarin nebatek li pot, greenhouse an axa vekirî bimînin.

Conditionsert û mercên mezinbûnê û rêzikên lênêrîn

Li gorî danasînê, stevia nebatek aram e, ku di lênihêrînê de bêtawan e, lê pêdivî ye ku ew ji bo mezinbûna çalak çalak mercên aram biafirîne. Ji bo axê, sandê paqij bi lêzêdekirina humus tê bikar anîn.

Pêdivî ye ku meriv gava ku bi kêmîve 15 deqîqe germ li derve be, nexşeyek li erdê vekirî bihêlin. Heke di bin germên kêm-zero de bimînin, hingê dibe ku kulikê stevia neyê dîtin, ji ber ku nebat dê bimire.

Kuliyek piçûk di nav axê de tête çêkirin, yek nebat tê danîn. Pêdivî ye ku jêrîn bi dirêjahiyek û sê santîmetre were çandin. Pêdivî ye ku cîhê zeviyê baş were şûştin, ji ber ku giyayê honê ji siya hez nake.

Rêzikên lênêrîna bingehîn:

• Kevir bi kêmî ve du hefte du av û ava vexwarin,
• Mehê du caran, ew bi zêdebûna mîneralan re bi kedikan tê xwarin. Bikaranîna înflamasyona mullein destûr e,
• Piştî av ketin, bila axê di binê giyayê de,
• Weeds girîngî bi mezinbûna stevia hêdî dike, ji ber vê yekê zirara domdar pêdivî ye.

Ji bo pêkanîna bushek, dirûşmên dirêj têne jêkirin, û top têne pinc kirin.

Ji bo zivistanê, pêdivî ye ku rootê nexşeyê were şûştin, li cîhek xweş were danîn, da ku di biharê de dîsa li erdê vekirî were çandin.

Taybetmendiyên bikêr

Taybetmendiyên başkirina nebatek şîrîn ji mêj ve tê zanîn. Hindîstan nebatan ji bo nexweşiyên cûda bikar anîn. Wan kulîlkên hepatîk, şewitandina dil, sar, û hwd. Di destpêka sedsala 18-an de, giyayê balê bikişîne ser destkeftiyên Spanî.

Pelên Stevia gelek caran ji şekirê birêkûpêk şirîn in ji ber ku ew stevioside pêk tînin da ku wê şirînê peyda bike. Rêhevbera herb di gelek laşên kêrhatî ji bo laşê mirov tê de heye.

Vana zinc, fosfor, hesin, kalcium, magnesium in. Di heman demê de vîtamînên B, carotene, amino acîd, rûnên esasî, ascorbic acid û pectins jî hene. Taybetmendiya nebatê ev e ku ew xwedan aramek zehf şêrîn e, dema ku ew bandor li şekirê xwînê, giraniya laş nakin.

Bandora dermankirinê ya karanîna stevia wiha ye:

1. Xwarzêya birêkûpêk a birûskên nebatan ji bo kêmkirina hûrbûna kolesterolê "xeternak" di laş de, alîkariya paqijkirina eniyên xwînê dike û zexta xwînê normal dike.
2. Bandorek erênî li ser kezeb û gastrointestinal heye.
3. Kevir di pêvajoya rakirina pêkhateyên toksîk, xwêyên ji metalên giran, radionuclides ji laşê re çalak dike, ku başiya hemdem çêtir dike.
4. Spas ji alternatîfa şîrîn re, hûn dikarin girêdayîbûna psîkolojîk an fîzolojîk ji xwarinên şîrîn derxînin.
5. Appêwaza kêmbûyî, ku bi taybetî ji bo kesên ku dîroka wan zêde giran e yan jî parêzek tendurist tevdigerin girîng e. Di heman demê de ev taybetmendî ji bo diyabetîkên tîpa II jî girînge.
6. Ew bi erênî bi vîtamîn û mîneralan ve bandorê li pergala laşmayîbûnê dike, bandora astengên xwezayî yên laş zêde dike.
7. Ew xwedî bandorek antibacterial e, ji ber vê yekê ew bi gelemperî pişkek diranên diran û rinsên devê hene.
8. Fonksiyoniya pankreasê, pergala genitourinary, kezeb, gurçikê, dev û zikê baştir dike.

Gelek kes bala xwe didin ku tovên stevia rehmet û hêzê didin, enerjiyê dikin, bandora xwe zêde dikin. Kuliyek giyayê honik mûzek lemlate dike, bêhnfirehiyê çêdike, ji ber vê yekê ji bo kesên ku bi pîşeyî di werzîşê de ne û ji kesên ku jiyanek çalak rêve dibin tê pêşniyar kirin.

Bandorek kêrhatî li ser çerm û poran têne diyar kirin. Sîrûd bi stevia re xwedan bandorek nûvekirinê ye, asta puffbûn û înfazê çêdike, mezinbûn û paşvekirina mîkroban hêdî dike, ji ber vê yekê ew ji bo reaksiyonên alerjîk, dermatolojiya atopîk, diatez, pizrik tê bikar anîn.

Heke hûn li ser şampiyonê piçek piçûk zêde bikin, wê hingê bihêzkirina poran tê tesbît kirin, ew hêz dibin û zirav dibin, kêm dimînin.

Contraindications and zerar bi giyayê şêrîn

Di rewşek overdose de, giyayê şêrîn dikare zirarê bide laşê. Xebatên cûrbecûr li ser bandora stevia li laşê mirovî hatine kirin, mixabin, li ser vê yekê lihevkirinek çênebû. Mînakî, Rêveberiya xwarin û dermanê Dewletên Yekbûyî nebat û hilberên ku stevioside digire nas nakin.

Taybetmendiya başkirinê bi îhtîmalek a binpêkirina pergala paşvekirinê, ya ku rê li ber inferîtiyê ve tê, dijber dike. Mînakek heye ku di rojên destpêkê de çayek bi pîvazê vexwarinê wekî dermanek ku pêşî li ducaniyê digire tê girtin.

Zanyar gelek ceribandin li ser heywanan kirin û dîtin ku bandorek wusa çêdibe. Lê tenê tenê li ser yek şert - heke hûn ji bo demek dirêj di nav dozên bilind de çay bi giyayek bêhempa vexwarin.

Doza leza ji bo laşê 15 g pîvaz / ekstrakt e, li ser yek kîlogramê giraniya laşê mirov tê hesibandin. Ev wekhev 300 kîlo şekir tevlihevkirî birêkûpêk e. Pisporên Rêxistina Tenduristî ya Cîhanê ji bo mezinan re normek ewledar a 2 mg per kîlogramê giraniya an jî 40 g per rojê derxistine.

Contraindications din nerazîbûna organîk li ber hilberê, dema gestation, lactation. Ev nayê pêşniyar kirin ku ji bo kesên ku dîroka reaksiyonek alerjîk a malbatê Asteraceae bikar bînin, wek mînak, dandelion an chamomile bikar bînin.

Stevia di pijandinê de

Nexşe destûr tê dayîn ku di xwarinçêkirinê de li ku derê şekirê normal tê bikar anîn. Kevir piştî dermankirina germa kêm nabe, ku destûrê dide karanîna wê ji bo birincê - cakes, pastries.

Grass ji hêla naveroka kalorî ya kêm ve tête diyar kirin - tenê 18 kilocalory per 100 g. Di warê rêjeya destûr ji bo kesek de, em dikarin bibêjin ku kalorî bi tevahî dernakevin. Glycosidesên ku di navhevokê de hene, laşê bê guhertin hiştin û di nav xwînê de têne zeft kirin.

Pelên nû çêdibin zêdetir şirînê didin heke ku ew di ava germ lê serma ne de were şilandin. Heke hûn piçek vexwarinê bidin dema ku hûn hilber bikin, wê hingê ew ê jî jî şîntir be. Giyayên honê baş bi fêkiyên xwerû re dikevin - orange, lemon. Gava ku berf dibe, stevîjî taybetmendiyên xwe wenda nake.

Sweetener dikare li dermanxaneyek an dikanê bikire. Ew di forma sarincê de berbiçav tête firotin, tabletên ku baş di her liquid, pîvaz û derxistinê (mûzêde) de belav dibin. Bihayê bi forma berdanê ve girêdayî ye, ji bo nimûne, 50 ml syrup nêzî 200 rub, lê 1200 tablet dê lêçûn 2000 rûbar bibe.

Stawa steyvanê mezin dibin

Ev nebatê baxçê yê dirêj yê bi 65 cm bilindî li ser axên zebze ye û dikare bigihîje 1.8 m. Kulîlk pêk tê dema ku rojbûna rojê kêm dibe. Ji bo çandiniyê, şêwirmend e ku meriv cîhek heşîn hilbijêrin: di şilavê de, van nebatan şîn dibin û xirabtir dibin. Stevia xwedan axên baxçêkirî, rêçikandî yên baş (mînakî, hûrikên acid û hûrikên sand). Di nav axên kevir de, sand û humus divê zêde bibin.

Li germahiyên di binê +20 ° C de û rojek tîrêjê ku ji 12 demjimêran kêmtir e, stevia mezin dibe raweste. Ew nikare li zeviyek vekirî ya herêma Moskowê zivistanê bike, ji ber vê yekê ew wekî salane an wekî çandek hundur tête mezin kirin û ji bo zivistanê tê nav malê.

Ji bo kirina vê, di dawiya Septemberlonê - destpêka Octoberirî de, nebat bi hewa axê ve tê avêtin, bi navberek tê çandin û li germahiyek + 8 ... + 15 ° C û mehmbûna bilind tête girtin.

Rast e, di tîrêja hindik de gule hîn hêj pir dirêj dibin. Di biharê de, dema ku metirsiya tîrêjê derbas dibe, nexşe li nav baxçê tê çandin û wekî keleha dayikê ji bo qutikan tê bikar anîn.

Kovara tov Stevia

Ji bo çandiniyê, tevliheviyek axê tête bikar anîn, ku ji parçeyên wekhev ên axa zeviyê, humus û sandê pêk tê. Di dawiya Adarê - destpêka Nîsanê de, tov bi rengek wekhevî têne çandin, bê kûrtirîn, di binê kemînek xweş-rûn de. Plakaya dara bi xalîçeyê an fîlimê ve tê qewirandin û li cîhekî germ tête danîn. Divê ax her dem şil bimîne. Ji bo germkirina tov, pêdivî ye ku germek + 20 ... + 25 ° C û ronahiya baş hewce be. Piştî 5-7 rojan, piraniya tov derdikevin, ku dûv re fîşek (fîlim) tê derxistin. Kulîlk pir hêdî zêde dibin. Di temenê 15-20 rojî de, nebatan, bêyî ku rûkan bibiriqînin, li kîsan tê guheztin.

Ji bo mezinbûna baş, darên hewcedar hewceyê ronahiyê, ava vexwarinê ya birêkûpêk û germahiyek nêzîkê +25 ° C.

Di hefteyên 6-7 salî de, tov li axa vekirî têne çandin, bi gelemperî di dawiya gulanê - destpêka hezîranê de, dema ku xetera frost derbas dibe. Bi navîgasyonên 45-60 cm û di navbera nebatan de bi rêzê 25-30 cm têne çandin. Zeynebûna tov bi gelemperî pir kêm e, kêm ji% 50 (bi gelemperî ji ber performansa nebaş).

Fêkiyên zebeşan ne - tenê nîvê mayîndandî xelas dibin. Ji bo bidestxistina tovên jêhatî, pêdivî ye ku kulîlk bi zencîreyê re ji nebatek din ve bibin. Zeytûn herî baş di 0 ° C de têne hilanîn, lê piştî 3 salan ziyana wan hêj nîvî ye.

Kevirên Stevia

Kulîlkên ji dawiya Sibatê heya dawiya Hezîranê têne qutkirin.

Pêdivî ye ku perdeya jorîn ya fîşekan bi çar hundir ve were qut kirin, fêkiyên jêrîn derxe, stalkê bi perlite an sandê ve girêbide, di fîşek deqîqê de, heta kûreyek 3-6 cm û bi kasapek zelal an polietilen vebigire.

Pêdivî ye ku meriv rûkalê bide domandin û bi serdemî qutên ji guleya pez tê rûnişkandin. Li germahiyek +25 ° C û mehmbûna bilind, ew zû radihêjin û di nav 2-3 hefteyan de ji bo çandiniyê amade ne.

Stevia hêdî hêdî mezin dibe, di destpêka mezinbûnê de mezadê bi baldarî pêdivî ye.

Ew bi vexwarinên birêkûpêk û şilavkirinê, bi taybetî di demên ziwa, germ de baş bersiv dide. Her 3-4 hefte, hûn hewce ne ku zencîreyên mîneral ên tevlihev ên 15-20 g / sq çêdikin. m

Berhevkirin û dravkirina stevia

Vestêkirina madeyên xav di qonaxa dravê de tête kirin, dema ku rêjeya stevioglycosides ya di pelan de herî zêde ye.

Nebatan bi qasî 5-10 cm ji erdê tê qut kirin, û dûvê di tavê de an di nav rûn de dimirin. Di demsala hişk û germ de di rojê de, fêkiyek bêkêmasî ya nebatên birrîn di nav 9-10 demjimêran de dipêjin.

Bi zuwabûna zûtir, pelên kalîteya çêtirîn têne wergirtin.

Ger nebat ji bo demek dirêj ve hatine pelçandin an şûştin, ji ber oxidasyonê kalîteya materyalên xav xirab dibe: heya sêyemîn stevioglycosides di sê rojan de winda dibin. Piştî ku zuwa tê hiştin, pelî ji stûnan têne veqetandin.

Cûreyên stevia

,Ro, zanyar bi qasî 20 hezar cûreyên nebatên bariyer dizanin, û her sal cûrbecûr nû têne vedîtin. Li Rûsyayê nêzê 10 cûrbecûr nebatan hatin çandin:

• Ramona Sweet,
• Detskoselskaya,
• Dilxweş,
• Sofîstan û yên din.

Grassandina tovê hingiv

Mezin kirin nebat dikare li malê û li axa vekirî be. Di vê rewşê de lênihêrîn girîng nîne. Ji bîr meke! Welatê stevia tropîkal e, nebat dê zivistanê xelas neke û berf dike.

Berî destpêka frostê (di Septemberlonê de, heya ku germahî bigihîje +10 pileyê), zivistan divê li xaniyek an xaniyek were veguheztin, ji ber ku hişyar nebe ku zirarê gihîştî û kûrahiyê zirarê bike da ku zû li nebatê li cîhek nû pêşve bibe.

Sêkirina daran nebat - Avrêl. Kevir di kîsikên yekgirtî de têne xistin û piştî 1.5 mehan de, stevia li cîhek domdar a mezinbûnê tê çandin.

Dema ku diçin erdê nebatên li malê li ser balkon an sêva pencereyê, divê hûn bi pêşniyarên jêrîn bicîh bînin:

• qutiyek bi kêmî ve 2 lîtir hilbijêrin,
• bila 2-3 cm qurişîn bêne cih,
• axê ji% 50 pîvazê pezê tevlihev bi çaryeka berfê zibil û axa asayî ji bexçe re,
• pot avêtin nîvê erdê,
• tovên an stalkên ku ji tovên wan têne mezin kirin,
• hêdî gava erd mezin dibe, di nav pot de davêjin erdê.

Bi gihîştinê nebatek 20 cm dirêjî pêdivî ye ku qurmê bingehîn li navendê, 5 cm ji kulikê, di navîn ya navmalê de hebe da ku kahîn û hejmara pelan zêde bikin. Ev perçê qurifandî dikare wekî dirûnek were bikar anîn û di potek de were çandin.

Zêdetir Lênihêrîna Stevia - damezrandina guliyek bi kurtkirina 1/3 an 1/5 her şeş mehan. Di heman demê de, divê herî kêm 3 cotkaran pel bimînin. Zeviyên qutkirina ji bo nebatên bê êş tête pêşniyar kirin ku bi baxçê var an fêkiyê porkê were lubandin.

Piştî çalakiyên trimkirinê têne kirin:

• sermayek ji şûşeyek plastîk an bagê ve hatî çêkirin,
• pot bi nebatê ji cîhê tîrêja tavê tavê tê rakirin,
• Di destpêka mezinbûna cirkên nû de, serayê ji bo rojê du saetan tê rakirin,
• derxistina nebatê di rojê de divê hêdî bi hêdî avakirina damezrandina şewitandinê li ser pelan rabe (çêtir e ku bi şîara parçeyî dest pê bike).

Di havînê de hûn dikarin nebatan li ser kevokan li erdê bixin an qulikan bavêjin nav erdê. Kûrahiya kûrahiyê bi qasî 10-15 cm û bi dirêjahiya 50 ji 50 cm.

Parçeyek avî

Stevia hewceyê avbûna bi timamî ye, pir caran bêyî ku destûrê bide erdê bê veqetandin. Xetere ji hingiv û berfê avî. Kevir zû dikarin dest bi zozana bikin, û nebat dê bimirin. Tête pêşniyar kirin ku heftê 1-2 caran giyayê avê bike.

Uandin - Yek ji her pêvajoyê ji bo stevia.

Cihê giyayê honandin

1 carî Tête pêşniyar kirin ku hefteyek carekê tovên mîneral li axê werin bicîh kirin. Astengiya steyyayê bi xwarina kedî di rêjeya 1 lîtreyê de per av û ava mullein teze çêtir dibe.

Jêre kirin Di 2 hefteyan de 1 carî tê pêşniyar kirin. Ji bo her bushê, 0.5 lître fertilîzasyon tê dayîn. Bi balkêş! Cilûbergên jorîn bi 80% hejmara pelan zêde dike.

Li ser taybetmendiyên başkirina Kalanchoe pinnate, me gotarek balkêş amade kiriye.

Kulîlkên Passiflora hewceyê hinek lênêrîn. Ev berfirehtir e.

Hilbijartina cîhek

Yek ya şertên bingehîn ji bo hebûnek rehet û mezinbûna çalak a stevia ronahîkirin û germahiya li cîhê mezinbûnê ye. Germahiya îdeal + 22 + 28 derece.

Cihên bêkêmasî ji bo çandina giyayên honandî: pencereyên li başûr û başûrê rojava, li malê, dirûvê hewşê ji bakûr ber başûr û cîhê wan li çemên başûr û rojava ji bo çandiniyê li welêt, li axa vekirî.

Li baxçe Ji bo çandina stevia, cîhê çêtirîn devera ku baxçeyên ku lê mezin dibin tê bikar anîn.

Nexweş, êş û dermana stevia

Stevia aram e heta nexweş û cûreyên cûrbecûr. ,Ro, giyayê honakî li çaraliyê cîhanê tê mezin kirin. Sedemên populerbûna wê xuyangiya nexşeyê û gelek taybetmendiyên bikêr e, û hem jî hebûna viya ji bo zarokan, mezinan û mezinan e.

For ji bo ku hûn pir meraq dikin, em pêşniyar dikin ku hûn vîdyoyê derbarê Stevia bixwînin

Mezinbûna Stevia: Tecrûbeya kesane

Nexweşên diyabetî wekî şûna şekirê bikar tînin

Ev hema hema ji her kesî re tê zanîn. Lê "range terapî" ya stevia pir berfireh e. Germavanê me yê herêmî ji min re behsa taybetmendiyên sûdmend ên nebatê kir. Derket holê ku pel û stûyê hişkkirî di dermankirina ulserê de bi alîkariya wan re normal e ku zexta xwînê normal bikin.

Pelên Stevia xwedî rûnên xwerû yên ku ji bo zirardana birînan û êşa birînên alîkar dibin.

Ew dibêjin, nebat bi rehetî bikar bînin, hûn dikarin ceribandina tûtinê û alkolê jî kêm bikin!

Stevia bi qutikek piçûk hat ba min. Rovî kir û 2 salan e ku min nebat dîtiye, ez hewl didim ku di zivistanê de wê biparêzim.

Di zeviya vekirî de, baxçek bi rengek zû mezin dibe, ax hewce ye ku bi naveroka bilind a nitrogen re pêdivî ye. Since ji ber ku ez stevia ji bo armancên dermanî bikar tînim, ez axên mêjiyê axê çêdikim. Ez tenê organîk bikar tînim. Di dawiya Gulanê de, min gulên li zevî vekirî li dûrî 20 cm ji hevûdu vedide. Du hefte, nebatan didin hev, piştre (bi şilandina bi rêkûpêk) ew mezin dibin.

Di azadiyê de, ew di hundurê malê de pir xurttir dibin, û pelên di taviya vekirî de şekirê bêtir digirin. Dema ku gulan derdikevin pêş, ez parçê axê qut dikim û li cîhekî tarî û xweş-venûzayî radizim ku bêhna rûnê.

Piştî qewirandinê, ez nebatan bi organîkên înflamînal (giyayê hişyar û manure) çêdike, ku ez di 1:10 de didim xwar kirin.

Setvia zivistanê

Bi destpêkirina hewa sar re, ez tirimbêlan diavêjim, wan di konteyneran de çêdikim û li cîhekî xweşik û xweşik vedikim.

Carinan, wekî ku koma erdê av dibe, ez wê avê didim.

Parastina steviya ne hêsan e: Hin bûyerên ku mirinê tavilê rast dibin. Di vê demê de, mezinbûna Stevia hêdî dibe, û serdema mayî dest pê dike.

STEVIA: HOTEL HOTEL

Di derbarê Stevia (giyayê şîrîn) de, wan di demên dawî de pir hatine axaftin û nivîsandin. Berjewendiya wê bi giranî zêde bû piştî ku di sala 1990 li sempozyûma cîhanî ya li Chinaînê, stevia wekî yek ji nebatên herî hêja hate nasîn ku dikare tenduristiyê baştir bike û jiyanê dirêj bike. Ev gol jî li Ukrainekraynayê jî tê zanîn. Tevî germahiya teybetmendiya Stevia, hin baxçevan, di nav de ez jî, dîsa jî karibûm ku wê çimên xwe dexim nav wan.

Pês honandin

Dibe ku ti nexşeyek li cîhanê nehişmendiyên mîna çarenûsê wekî stevia dîtiye. Li ser tenduristiya xwe tirsandin û şehf bikin - vî rengî ew ji demên kevnar ên li Paraguay, li welatê welatê vê nebatê hate dîtin. Welatiyan tenê wiya kir, di heman demê de yek ji rêjeyên herî nizm ê şekir di cîhanê de. Yekem raporên giyayên şêrîn ên ji hêla Hindiyan ve ji bo şîrînxwarinê xwarinê hatine bikar anîn vedigere 1887. Di vê salê de bû ku zanyarê xwezayê yê Amerîkaya Başûr Antonio Bertoni stevia kifş kir. Wî şirovekirin, xwendin, dabeşkirina nebatê wekî botanist kir û navê wî kir Stevia Rebaudiana - bi rûmet Ovid Rebaudi, zanyarê ku yekem car analîzek kîmyewî ya stevia şekirê şîrîn çêkir. Dûv re hat vekirin an jî dîsa ji bîr kirin ...

Piştî bombabûna atomî ya Hiroshima û Nagasaki, Japonî ket nav rûpelek nû di tomara tomarê ya Stevia de. Bi lez, wan dest bi lêgerîna adaptogen (dermanek ku berxwedana laşê ji bandorên zirarê) zêde dike ji ya orîjînal e. Hilbijêr ket bin santrala Amerîkaya Başûr, ku wan dest bi çalakî bikar anîn da ku pêşda bine.

Li sûkê Land of the Rising Sun, ev nebat dest bi dagir kirina zêdetirî 80% ji berhevoka cîhanê û% 90-ê vexwarina pelên hişk e. Fonên mezin ji bo mezinkirin û kirîna materyalên wê yên li welatên din hatin bikar anîn. Heya naha, di nav me de, stevia tenê bi pisporan dihat zanîn. Lê piştî trajediya Chernobîl, populeriya nexşeyê bi rengek berbiçav zêde bû, doza materyalên xav dermanên ji stevia deh carî zêde bûn. Zanyar û bijîşk dest bi axaftinê kirin; gotarên di rojname û kovaran de derketin.

Pelên hişk ên stevia 30 in û şîrê şirîn (stevioside) 300 caran ji şekirê şekir e. Lê ne tenê ev nebat bi navûdengê cîhanî anî. Feydeya sereke ya stevia ev e ku ew enerjiyê ji kesek re peyda dike bêyî arîkariya însulînê, ku bi taybetî ji bo diyabetîkan û ji bo kesên ku şekirê wan ê giran heye.

Wekî din, nebat bi xurtkirina avên xwînê dike, mezinbûna neoplasmsê asteng dike, bi nexweşîyên mîzikê (gastrointestinal) re dibe alîkar, karanîna kolesterolê xirab û radionuclîdên ji laş zêde dike. Bi karanîna domdar a ji pelên zuwa re, laş ji nû ve vebûye, çermê li ser rûyê rohilatê û dirûv dibe, çirûsk derdikevin. Amadekirina kapêçek wusa li malê hêsan e. Ji bo vê yekê, 1,5-2 tbsp. çermên dara gûzê ya stevia zuwa bi 1 lîre avê tê şûştin, ji bo 6-8 hûrdeman tête birijandin, û dûv re 45 hûrdeman tê birîn.

Ev ekstrakt li çay û li hemî xwarinên ku tê de şekir kevneşopî tê bikar anîn tê zêdekirin.

Berfirehkirina stevia ne hêsan e. Ew nikare zivistanê bisekine û bimire.

Ev nebat tenê frostên piçûktir radike. Gewrêya şîrîn a xweş dikare were qutandin, danasîn, perçê dabeşandin, tov. Gava ku min hemî rêyan ceriband, min bijart ku tovên stevia belav bikin. Lêbelê, li vir çend nuwaze hene. Vê gavê ku tovên stevia pir piçûktir in, û germbûna wan kêm e, di heman demê de devweriyên piçûktir jî ji teknolojiya çandinî bi rengek dramatîk berê xwe dide daran. Ez, mînakî, wusa dikim. Mixabata axê ya nermîn, ku ji parzûnên sod û humusê di perçeyên wekhev û ji 20-25% sand de pêk tê, bi rengek bêkêmasî ye. Ez şil û av dikim. Peat nabe ku bête bikar anîn, ji ber ku bakteriyên di wê de dê bibe sedema mirina darê. Bi zêdebûna permanganate ya potassium (0.5 g per 1 lître avê) 30 hûrdeman di nav ava germ de rûnin, dûv re rûn bikin û bi rengek birêkûpêkî li ser axa nermbûyî ya axê rûnin.

Ji bo têkiliya çêtir bi axê re, ez tovên bi palmiya xwe re dişikînim û bi çirûskê re, bi rengek zelal, bi çirûskê ve, bi çirûskê re hêşînim. Ger tov bi tevahî bi axê ve tê birrîn, ew ê nebesbike. Ez zeviyan dişewitim, pêşî li herikîna tov digirim, û bi fîlimê re vedişêrim. Axê di binê fîlimê de her gav zuwa bibe. Di vê heyamê de, girîng e ku meriv xwe ji çirayên rasterê biparêze, ji bo nimûne, wan bi rojnameyan hildiweşîne. Ji bo vê carê ez tovê xwe li cîhê herî germ radikim. Piştî 6-8 rojan, hêşînahiyên stevî û zeytûnan xuya dibin. Cûdakirina wan pir hêsan e: zozanên dikişandî, bê stevî ne. Ew çêtirîn e ku tovên di 20-25-ê Sibatê de tê çandin.

Piştî derketina tov, ez qutika dara gûzê li cîhê herî geş û germ germ veguhestim. Kulîlkên hêdî hêdî mezin dibin. Di dewreyê de, girîng e ku tov bi rêkûpêk (bi kêmî ve 6-8 carî rojê) bişaxilînin û li germahî û hûriyê bişopînin. Pêdivî ye ku nebat di tevahiya serdema nebatê de binê fîlimê de. Gava du an jî zêdetir pelên rast xuya dibin, tov bi erdê re bi hevûdu ve diçin nav lepên cuda. Lênihêrîna gewre yên gelemperî - vexwarin, toping.

Ez stevia di erdheja vekirî de di çaryeka sêyemîn ya Gulanê de çêdike, dema ku xetera frost derbas dibe. Heke fîlimek an agrofiber heye, nebat dikarin du hefte berê werin çandin. Di her axê de min 0.3-0.5 kg vermicompost an humus û 2 tbsp derxist. çermên tirşikê. Pîlana nebatbûnê: Dûrika di rêzikê de di navbera nebatan de 35-40 cm, dirêjahiya rêzikê 60 cm ye.

Ez piştrast bûm ku nebat bi qasî 2-3 hefte bi fîlimek an agrofiber ve tê veşartin, di axa vekirî de çêtir dibin û pêşve dibin. Di binê stargehê de, hûn dikarin pêçandina pelên nebatan ên bi pelçikên mirîşkê re bikin. Ji bo ku vê yekê bikin, 2/3 kûçek rûnê rûnê çuçê ya nû bi ava ku li jorê asta manure ye. Litter dê dest bi hilweşandinê bike, û dioksîdê karbonê dê bi gelemperî mezinbûna mezinbûnê û pêşkeftina stevia zûtir bike.

Piştî çandina, nebatan divê bi rêkûpêk avê bibin, nemaze di salên zuha de. Dema ku stevia bloyan dike, ev îşaretek e ku dema wergirtina pelên dermanê dakêşin. Di vê çerçovê de, steyvîside mezintirîn di pelikan de digire. Min zeviyên ku bi qasî 10-15 cm ji erdê di nav qalikê de qut kirî qul kirin. Ez tovên stevia di dawiya Tebaxê - Septemberlonê de derxistin, dema ku pedicels di nebatan de reş dibe. Pêdivî ye ku meriv bi rijandina tovê bi baldarî kontrol bike, heke ew bi wext neyê derxistin, ew ê ji hev dûr bigerin.

Mezinbûna steviya li baxçê fersendek e ku hûn pirsgirêkên tenduristiya xwe bêyî çareserkirina dermanan çareser bikin. Spas ji vê nebatê, ku xwedan taybetmendiyên dermanê bêhempa ye, gelek malî di malbata me de hatine ji bîr kirin. Ez ji we re şîret dikim ku hûn bi stevia re heval bibin.

Recipe stevia mezin

KULICH WITH STEVIA

Yogurt - 300 g, fêkî - 220 g, çîçek - 100 g, şekir vanilla - 8 g, pîvaz baking - 4 teas, çikolata lemon - 2 teze, çîçek stevia ji bo tamkirinê, rais - 100 g.

Yogurtê bi pîvandina bakingê ve tevlihev bikin û 10 hûrdeman bisekinin. 1 çermên kulikê bi rûnê rûnin, rûn bikin û tevlihev bikin. Bi zerzek yek lemon çerm bikin. Kundra rota, şekirê vanilla, zesta lemon û stevia bi hev bikin. Di yogurtê de derxînin û bi tevlihevkerê ve bidin. Mûçikên rûn û rûnê sifrê zêde bikin, tevlihev bikin. Kevirê qulikê bi 2/3 nan dagirtin. Di rûnê hûrgelê de 1 hûrdeman de bisekinin.

Nebatên Stevia - şirînek tendurust

Pêwîstvanek baxçevan û herbalîstê pispor Nikita Ilyich KOTOVSKY pêşniyar dike

Belkî, gelek ji me fikirîn ka şekir zerar e yan tendurist e. Wekî din, agahdariya nakokî li ser vê mijarê bi domdarî di medyayê de derdikeve û reklamkirina şirînahiya cûda diherike. Yek ji wan hêmanên sereke yên cîhgirên wusa stevia ye. Dê îro ev nebat were nîqaş kirin.

Wiha ceribandinek stevia!

Pelên stevia hene hejmareke mezin a vîtamînan (A, C, D, E, P, PP), hêmanên trace (kalcium, potassium, zinc, selenium, fosfor, hesin, kobalt û yên din), glukozîd, amîno asîd, rûnên fûrek, fiber. Ji ber vê yekê, da ku ew li ser malpera xwe mezin bikin dê pir bikêr be. Lêbelê, ev ne ew çend hêsan e.

Rastî ev e ku hûn ne gengaz in ku hûn darên Stevia bibînin, û germkirina tovê tenê% 5 e. Lê dîsa jî ew hêja ceribandinek e.

Pêşîn hewce ne ku hûn tovê mezin bikin. Bi viya bikin, tovên Stevia bi marjînal bikirin. Ji bo çandiniyê axê û potikên ji bo çandiniyê amade dikin. Divê zemîn bi tevlîheviyên wekhev de humus, terf û sand be. Qutiyên bi erdê tijî bikin. Tovên li ser saucer spî bikin û nîv demjimêrek piçûktir avê vexwin. Piştra wan derxistin û rûnin. Erdê di nav potsê de bi ava germ vexwin. Keviran bi kûreyek 3-5 mm re bişînin. Her pot bi kulîlkek plastîk vekin û li cîhekî germ bicîh bikin. Pêdivî ye ku gule di 5-10 rojan de xuya bikin.

Ji ber ku stevia nexşeyek germ û mihrîcanê ye, pêdivî ye ku ne tenê av bide wê, lê her weha pêdivî ye ku ew ruh bike. Di nav 7-10 rojan de bi qasî 1 carî, ji bo avakirina avê vexwarinê kîmyewî ya bêkêmasî zêde bikin.

Now nuha, li erdê

Pêdivî ye ku Stevia di hezîranê de li axa vekirî were çandin, dema ku germahiya rojane ya navîn jixwe pir e. Mehek beriya, li cîhê ku ji bo çandiniyê hatî bijartin (ew divê tav û bez be, bêyî ziravbûna hişkbûnê), divê hemî ziravên me bên terk kirin, û erdê bi perçeyên hevbeş bi humus û sand re bên hev kirin.

Pêdivî ye ku Stevia rojane bê vexwarin (heke baran nebe), mehê û 2 meh carekê bi avjeniyê were xwarin (1 kîlo manure ji her bermîlek avê ji bo 1 m.m ax). Heke ji nişkê ve axê li dora nebatan bi nivînek spî ve tê veşartin, wê hingê pêdiviyek wusa ya palmî bi çareseriyek qels a permanganate ya potassium ve bê vexwarin.

Stevia bi gelemperî di destpêka Tebaxê de davêje. Ev di vê demê de bû ku hewce bû ku pelên wê dirûnê. Pêdivî ye ku ew qul bikin, ji 20-30 cm paş ve werin avêtin. Piştra li ser kaxezê li jûreyek hewayî vekirî têne danîn (ne di bin tavê de ne!).

Amadekariyên zivistanê

Stevia nebatek thermophilic e, ji ber vê yekê zivistanê di axa vekirî de ji derve tê. In ji bo ku neçar e ku ew dîsa ji tovên xwe mezin bibe, pêwîst e ku nebatên heyî werin parastin. Bi vî rengî, di dawiya îlonê de kulikê nebatê birrîn da ku bi tenê 2-3 pel ji erdê bimînin. Nêzikî nebat bi hev re bi bariyekî erdê ve bikin û di nav tirekê de bêne veguheztin. Hefta carekê av vexwarin. Mîna ku tavilê biharê dest bi germbûna odeyê kir, steviya li ser pencereka sunny veguhestin û dest bi avê zêde bikin, amadekariyê ji bo veguhestinê têxin nav axê.

Nebatê derman

Stevia, ji bilî şirînê, gelek taybetmendiyên din ên bikêr hene - dijberî, antimicrobial û diuretic. Ew ji bo nexweşiyên gastrointestinal, pergala cardiovaskulasyonê kêrhatî ye, zêdegaviyê zêde dike, tansiyona xwînê kêm dike û alîkar dike ku giraniya kêm bikin, karê karê gurçikê û kezebê baştir dike.

Hûn dikarin stevia wekî amûrek dermanî di 2 celeban de bikar bînin - wekî additive to çay (qehwe) û wekî vexwarinek serbixwe.

Avakirina Stevia hêsan e. Leavesend pelên nû bigirin, wan bi ava sar hildin û bila 5-7 hûrdeman bikelînin. Bikaranîna vexwarinek wusa rê li ber normalîzasyona giran û başbûnê digire.

Wekî lêzêdekirina 8 çay, hûn dikarin pelên pelçiqandî û birûskî yên stevia an vegirtina wê bikar bînin. Ji bo amadekirina înfuzyonê, 1 tbsp bavêjin. l pelên hûrkirî, 1 cup avê avê bikelînin û bidin ber agir. 5-7 hûrdeman bikelînin. Piştra înfuzyonê ji germê derxînin û 5 hûrdeman bisekinin. Piştra avêtin nav termosê - bila 8 demjimêran hêşîn bibin.Piştî vê yekê, rûnin û 1-2 tîpa zêde bikin. vexwarinên xweyên bijare. Enfeksiyonê di nav sarincê de ji bo 3 rojan bêtir nekevin.

Danasîn û taybetmendiyên kêrhatî yên stevia

Stevia ji çandên kevnar ên malbata Astrov pêk tê. Li ser pişkek piçûk, pelên ovalê yên hêsan bi çîmentoyê têne rêz kirin. Kulîlkên kulîlkê spî biçûk in.

Zêdetirî sê sed cureyên vê giyayê hene, lê stevia rebaudin xwedan taybetmendiyên bikêr e.

Stevia ji çandên kevnar ên malbata Astrov pêk tê

Berhemên ku ji vê nebatê şîrîn têne wergirtin zirarê ne ku dema ku di xwarinê de ji bo demek dirêj ve tête bikar anîn. Di dema şerê di sedsala 20-an de, stevia di nav parêza leşkerên artêşên Amerîkî û Englishngilîzî de pêk hat.

Spas ji madeyên kêrhatî yên ku tê de hene, giyayê honeyê di warên cûda yên derman de tê bikar anîn:

Ji bo nexweşên bi diyabetê re, karanîna nebatan çêtir dike ku metabolîzma karbohîdartan baştir bikin.

Di nav vexwarinên obez de vexwarinên ku tê de stevia hene di nav laş de zêde dibe.

Alîkariya ji bo rakirina toksîn û radionuclides ji laşê mirovî peywirek din a nebatê tropîkal e.

Heke ku diranên ji hêla şîn ve têne hilweşandin, ev yek ji stevia re nabe: ew zirarê ye.

Pir lêkolîner piştrast kirine ku bi xwarin û vexwarinên bi rêkûpêk bi lêzêdekirina giyayê şîrîn, hûn dikarin asta biyo-enerjiya xwe zêde bikin û ciwaniya xwe dirêj bikin.

Carinan giyayek hêsan, bêsûc, mîna stevia, dikare gelek feydeyên bide mirov.

Rêbazên hilberîna biyaniyan ên Başûr ên Başûr

Di bin mercên xwezayî de, nebat bi tov, û dirûvekandin, kirrîn û dabeşkirina tovê belav dibe.

Ji ber ku stevia nikare şertên dijwar ên zivistanê zindî bike, ew di nav tovê de li hewa germ bi giyayan an bi dirûnan mezin dibe.

Di nîvê biharê de, tovên nebatê li ser tov têne çandin. Ji bo vê yekê, materyalê tovê li gorî bayê tête hilbijartin: tov ji hêjîra ku ne kêmî nîv metroyî ye tê avêtin: heke zû bi axê were xwarê, ew ji bo çandiniyê maqûl e, dema ku ew ji bo demek dirêj ve zivirî, wê hingê na.

Ji ber ku tovê giyayê honik pir piçûktir e, gerek ew di axê de bi kûrahî neyên dagirtin. Kevirên bi materyalê hatine çandin an bi fîşek an bi fîlimê û li cîhekî germ girtî ne. Piştî hefteyek, guleyên yekem têne xuyang kirin, piştre qutiyên bi wan re li cîhek xweş-xweş û xweşik têne danîn. Ji ber ku stevia nebatek tropîkal e, ew ji mûzayê hez dike, ji ber vê yekê darên baxçeyê gerek pir caran werin şîn kirin.

Hilbijartinek tête çêkirin gava du an jî zêdetir pelên li ser stûnê xuya dibin. Hûn dikarin nebatê di cih de di pûtikan de rûnînin û dûv re jî li malê mezin bikin.

Mezinkirina bi alîkariya serçeyên kesk ve rêbazê herî bandorker e ji nûvekirina nebatan. Di destpêka havînê de, qutikên bi sê-pênc navgînan têne amadekirin. Branchesaxên çêtir ên di avê de ava bikin û bi lêxistina şekirê di konteynerek ku bi fîlimek an materyalek reş ve hatî veşartin. Navdanên jêrîn divê di felqê de bin. Forimkî qutan bandorek xalîçeyê diafirînin, wan bi jaran vedihewînin û dom dikin. Rûkên bişkên di hefteyekê de dê xuya bikin. After piştî du - hûn dikarin li ser xaniyekî, pot an li axa vekirî bimînin.

Conditionsertên mezinbûna giyayê

Her çend stevia di nav çandinî û xwedîkirinê de nebat e, pêdivî ye ku ji bo mezinbûnê şertên rehet biafirîne. Ji bo wê axa herî çêtirîn bi piranî ji zêdebûna humus re bi sandê paqij e. Di nav axa vekirî de dema ku hewa germ dibe ku bi kêmîvek 15 pileya Celsius germ bibe, tov an daristan têne çandin. Dema çêtirîn ya erdê di êvarê an di hewa xirab de ye.

Yek nebat di nav kûreyek kûrahî de tête, ya din jî bi qasî 30 santîmetreyî. Malpera zeviyê baş-ronkirî, bêyî pêşnûmayan, bi axa morkirî tête bijartin.

Stevia bi lênêrînek baş

Heke stêrnasî li her tiştî be: Stevia dê xwe xweş bibîne: Li hewa û li axê, mîna li tropîkan, li ku derê ji.

Rêzikên Lênihêrîna Stevia

Rêgezên bingehîn ên ji bo lênêrîna giyayê honandinê wiha ye:

Av û spaskirina nebatê bi qasî ku gengaz e, herî kêm hefteyek du caran hewce ye. Ew ji zirav an stanjasyona avê nahêle.

Mehê du caran, gulan bi kemilên mîneral ve tê xwarin. Ew di heman demê de danasîna enfalkirina mulleîn zirarê dikin.

Piştî şûştinê, şûştina erdê li dora selika nebatî mecbûrî ye.

Stevia di nav zozanan de pir kêm dibe: zirara domdar hewce ye.

Ji bo pêkvejokekê, dirûşmên dirêj dikarin bêne jêkirin, û top bihurînin.

Di zivistanê de, ew stoka stevia didizin û li cihekî nerm digirin, da ku dîsa di biharê de werin çandin.

Min baxçek mezin û baxçek mezin, gelek serhişk hene. Ez ji rêbazên nûjen ên hilberandina nebatan û mulchkirina axê hez dikim, ezmûna xwe parve dikim.

Divê axê bêalî, an jî hinekî acid be. Di axê giran de, em pêşniyar dikin ku ji bilî sand û humus, axê terfî zêde bikin. Girîng e ku ax neyê populer kirin. Peat di nav tevheviya axê de çêtir e ku zêde nekin, ew dikare nebatê bixe.

Hûn dikarin nebat û bi rengek dabeş çandin, lê ev ê li ser kalîteya parçeyên hewayê bandor bike, nemaze, dê rêjeya şekir kêm bibe. Divê bê zanîn ku stevia bi zexmî zirarê nake, lewra hûn hewce ne ku rewşa axê ya nêzê nebatê bişopînin.

Forawa ku nexweşî ne, ev nebat di mezinbûnê de li hember van pirsgirêkan pir biserxwe ye. Lê dema ku nebat mezin dibin, darên fêkiyan dikarin bi lingê reş ve were bandor kirin - enfeksiyonek fungî.

Ji ber ku tiştek wusa nabe, bê guman divê hûn axê ava bikin. Dermankirina germê ya herî bandor e. Pêdivî ye ku erd di nav germa herî germ de were şil kirin. Wekî din, em pêşniyar nakin ku axê ji malpera we bavêjin, çêtir e ku meriv piçek li daristanê hildin.

Ger, tevî ku tedbîrên hatine girtin, nexweşî hîn jî xuya dike, em pêşniyar dikin ku tavilê tinebûyî bandor bikin, û nebatên mayî di konteynerê de bi çareseriya manganese, Previkur an tevliheviyek avê û acid borîk derxînin. Piştî hefteyek, hûn hewce ne ku derman dubare bikin.

Di dema dendikê de, hêja ye ku hûn rûkan bi baldarî lêkolîn bikin da ku nimûneyên enfeksiyonê red bikin.

Ji ber ku nebat zivistanê baş têgihîştî, hûn hewce ne ku rhizomes bi axê mezin re qirêj bikin. Piştre, hûn hewce ne ku ew konteynerekê bihewînin, û bi erdê rehet bi ser xwe de bişkînin. Jêra jorîn, divê zendên pişka hewayê piştî qutbûnê xuya bikin.

Zûtir, hûn dikarin rahînan li hewşê (cîhek xweş a din) bidin, an Stevia wekî xaniyek bikirin. Heke vebijarka duyemîn maqûltir be, wê hingê hûn hewce ne ku konteynerê bi fîlimê re vebikin, wê avê bikin û ronahiyê bidin.

Nebat dê di hibernasyonê de ji bo demek hişyar hişyar bibe, û dîsa dîsa dest bi zêdekirina girseya xwe ya vekirî. Bi destpêka biharê re, ew dikarin dîsa werin malperê.

Rêbazên ji bo pêvajoya çandina honikê

Kêrhatî, tê de steviosides hene, pel di dirûvê dirûvê de têne kom kirin. Havingaxê pêlên nebatê jê qut kirin, ew li hûreyek ku ji bo zuwa baş tê vesazkirin were vedanîn.

Nebatên tendurist ên ji bo karanîna amade ne.

Hingivê zuha di çay an vexwarinên din de, û herweha xwarinçêkirinê çêdibe.

Kulîlkên pelên kulîlkan di nav mêweyek qehwê de vedidin, li şûna wan şekirê lê zêde dikin.

Pelên alkolê an fêkiya stevia kesk, derxistina nebatê bistînin.

Ew roj tê li cîhek tarî, an jî li ser germê nizm bê av tê qefilandin.

Di rewşa duyem de, şirîngek tendurist tête bidestxistin, ku ji bo pijandinê tê pîvandin, cakes û desserts tê bikar anîn, û vexwarinên zêde tê.

Dema ku hûn vîdyoyê temaşe dikin hûn ê di derbarê mezinbûna stevia de fêr bibin.

Pelên stevia yên şîrîn li piraniya welatên cîhanê demek dirêj têne xwarin. Ew bi taybetî di nav gelên Japonya û Paraguay de gellek populer in: wan xwedî sedî piçûk yê şekirê şekir e. Lê ev nebat dikare hem li malê û hem di malperê de were mezin kirin, bi vî rengî dikare bi xwe re hilberînek hêja peyda bike ku şûna şekirê digire û tenê zerarê dide laşê mirovan.

We çewtiyek dît? Vê hilbijêrin û pêve bikin Ctrl + Enterda ku me agahdar bikin.

Stevia ji Se tovan mezin dibin

Germahiya herî xweş a axê û hewayê ji bo mezinbûn û geşedana steviya hingiv ji germê 15 .. 30 ° C e.

Li welatê me, stevî tête tercîhkirin ku wekî nebatê salane mezin bibe. Pêşîn, tov têne amadekirin (tov heya heya nîvê gulanê têne çandin), dûv re du meh mûh di nav xanikê de têne çandin. Lêbelê, ez tercîh dikim ku stevia di cih de - di pûtikan de rûnê steviyayê. Pêdivî ye ku di binê potê de deriyek hebe, digel vê yekê, ez qehweyê bi kîsek 3 cm gûzê davêjim, piştê jî sand. Ez ji bo stevia ji axa baxçe û humus an teyra nizm (3: 1), pH 5.6-6.9 (bêalî) berhev dikim.

Kevirên Stevia pir piçûktir, 4 mm dirêj, 0.5 mm dirêj in. Ji ber vê yekê, ez wan nêz nakim, lê tenê wan li ser rûyê erdê nermînkirî davêjim, dûv re wan ava bikim. Ez qotên hêşînahiyê bi şandina şilavek pîvaz a zelal, şûşek plastîk an fîlimê vedihewînim û di germê de bicîh dikin (20..25 ° C). Di van şertan de, stevia piştî 5 rojan derdikeve. Ez fûarê di nav ronahiyê de didomînim, lê di bin çengek de. Piştî 1.5 meh piştî germkirin, ez hêdî hêdî jar hûrdanê jibo hiltînim, di dema hefteyê de ez hînî nebatan dikim ku bê stargeh bijîn. Hêzandina nehsên bê streh û ez veguhestim ber dîwarê ku ji tavê tîrêjê ronî ye.

Piştî ku ez stargehê ji nebatan derxim, ez piştrast dikim ku ax ziwa nabe (divê her gav pir zêde şil bimîne). Ji bo ku hewa xwe tewandî bim, ez rojê bi du-sê caran rojê bi nebatan li avê germ têm. Dema ku nebat zêde dibin, ez potikan di serşokê re vediguhêzim. Ji meha duyemîn piştî derketina tovên stevia dest pê dikim, ez her du hefteyan carekê didim wan, li ser kîmyewîyên mîneral û organîk diguhezim. Nermbûn per 10 l: 10 g her yek ji% 34 nitratê ammonium û 40% xwê potassium, 20 g superfosphate dualî. Mullein I bi cûrbecûr 1:10 vedim. Ji hêla payîzê ve, nebat digihîjin 60-80 cm.

Stevia belav bi qutiyên

Heke hûn nekarin tovên nû bikirin, hingê ez bê guman ji bo zivistanê gelek kevirên bi stevia, yên ku ez li malê didim hiştin û ji bo qutkirina gûzên kesk bikar tînim, wek amûran dixim.

Kulîlkek kesk bi gul û pelên kesk beşek ciwan e. Ez wan ji nebatên xweş-pêşkeftî, tenduristî Stevia, ku temenê wan herî kêm du meh e, vedibêje. Dema herî rastîn ji bo qutkirina qutan ji nîvê gulanê heya destpêka hezîranê ye.

Ez fîşekan dixemilînim da ku stûnek bi du an çar pelikan li ser pîvaza stevia ya zikê de bimîne. Dûv re ji gulên ku di axên axê de têne dîtin, heya payizê 2-4 gulan dirêjî 60-80 cm dirêj dibin, pelên ku dikarin ji bo xwarinê bêne bikar anîn.

Ji bo rooting, stalkek Stevia kesk divê sê û pênc navmalîn hene, ku top ji wan re, û tewra bêyî wan. Ez qefikên stevia di nav qalikek an enamel a konteynerê de bi avê an 1% şekirê çareseriyê (yek çayê per 1 lître avê) çêdike. Ez kovar bi materyalê reş re vedihewînim da ku tîrêjên rojê di nav xwe de nekevin: di tariyê de, qut ji darê çêtir çê dibin. Min kartonê li ser teniştê vekişand û bi niqteyên ku min lê danîn, da ku nîgarê xwerû yê bê binî di nav avê de were qefilandin, û pelên wê derneketine û li hewayê bimîne. Ez qefikên bi zelalek zelal an perçeyek pişkek plastîk ve zelal dike.

Ez piştî 3 rojan av diguhezim, û ji bo rooting çêtir rojê rojê ez sêwiyên steviyayê bi avê an çareseriyek şekir 1% vedim. Di pileyek rojê de 18..25 ° C, rûkal di hefteyek de vedigerin. When gava ku ew gihîştin 5-8 cm (di nav du hefteyan de), ez Stevia li ser nivînek di xaniyek an sermayê de çandim û ji bo hefteyekê ez fêkiyan di bin fîlimê de didomînim. Berî ku tovên qutkirinê çêbibe divê axê hewa bike.

Nebatên mezinan di tîrêjê de glycoside digirin. Lêbelê, stevia ciwan û qutiyên nekişandî di bin tîrêjên wê de dimirin. Ji ber vê yekê, ez nivînê bi garis an materyalê din tarî dikim. Ez axê bikar tînim û di heman awayî de ku ji tov tê mezin kirin, steyraya rûkenî digerin. Avê wekî hewce be, lê bi kêmî ve hefteyek carekê. 3 meh şûnda qulkirina pelçikên kesk, şaxên Stevia digihîje dirêjahiya 60-80 cm.

Avê siftê li ser sêvên stevia ava nû û şilandî bişo û 2-3 demjimêran biqedinim .. Ez înflamasyonê bikar tînim fêkî, qehwe, ceh, şekir.

Li ser berjewendiya stevia

Pelên Stevia 300 caran ji şekirê şirîn in û tê de zêdetirî 50 materyalên kêrhatî yên ji bo laşê mirov hene: şekirên kîmyewî (kalsiyûm, magnesium, potassium, fosfor, zinc, hesin, kobalt, mangane), vîtamîn P, A, E, C, beta-carotene, asîdên amînoyî, rûnên pêwîst, pektîn.

Yekbûniya stevia di navhevkirina vîtamînan û mîneralan de bi şînbûna bilind û naveroka kaloriya kêm de heye. Ji ber vê yekê, vexwarin û hilberên bi stevia tête bikar anîn ku di rewşek şekir de giraniya laşê kontrol bikin.

Wekî şirînavek, li Japonya bi berfirehî tête bikar anîn, û li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê û Kanada ew wekî supplements xwarinê tê bikar anîn. Xebatên bijîşkî bi karanîna stevia ji bo dermankirina obes û hîpertansiyonê encamên baş nîşan dide.

Mîtolojî ya xeterên Stevia

Bi gelemperî, lêkolînek 1985-an li ser Internetnternetê tête gotin ku steviosides û rebaudiosides (ku di stevia de heye) dibe ku dibe sedema mutasyonan, û, wekî encam, kanserogjenok in.

Lêbelê, gelek lêkolînên berfireh û berfireh nehatine piştrast kirin ku ev îdîa ne. Bi taybetî, di 2006-an de, Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê (WHO) nirxandinek berfireh a lêkolînên ceribandinî yên li ser heywanan û mirovan hatine meşandin, pêk anîn û vê encamê encam da: "steviosides û rebaudiosides ne-toksîk in, genotoxicity of steviol û hin derîderên oxidative wê li vivo nehatiye dîtin." . Di raporê de her weha delîlên kansînoîzmiya hilberê nehat dîtin. Di raporê de her wiha taybetmendiyên sûdwergirtin jî wiha hat gotin: "stevioside di nexweşên bi hîpertansiyonê û di nexweşên bi şekir 2-şekir 2 de bandorek dermanolojîk nîşan da."

Materyal li ser çandiniya stevia tê bikar anîn: G. Vorobyova